OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Evaluar el comportamiento productivo de ovinos a pastoreo suplementado con silaje de

maz (Zea mays) y hoja de yuca (Manihotesculentacranz).

OBJETIVO ESPECIFICOS

Determinar la ganancia de peso (GDP) de ovinos a pastoreo y suplementado con

silaje de maz y hoja de yuca.

Determinar la composicinqumica del silaje de maz y la hoja de yuca para el

pastoreo de ovino.
Identificar y cuantificar la oferta y calidad nutricional del forraje realizado con
silaje de maz y hoja de yuca.

REVISION BIBLIOGRFICA

1. COMPORTAMIENTO DEL ANIMAL

1.1 Ovinos a pastoreo

Venezuela confronta un dficit en el abastecimiento de protenas de origen animal
manifiesto en un bajo consumo per cpita, agravada esta situacin en los actuales
momentos por el alza del precio experimentado por las carnes rojas y previsibles para
las carnes blancas debido a la poltica monetaria a implantarse a partir del 2003, la cual
encarecer el principal insumo de estas explotaciones (alimento concentrado), cuyas
materias primas se generan en alto porcentaje fuera de nuestras fronteras (Montero
2006).
Zambrano (1999) los pesos vivos y ganancias de peso de los ovinos a pastoreo en el
llano, son superior en la poca de transicin y sequa.
En este caso los ovinos sern destetados un lapso aproximado de 3 a 4 meses de all en
adelante sern alimentados con el sistema a pastoreo, el peso de los primeros meses
antes del destete sern obtenidos mediante la lactancia de la madre.

1.2 Ovinos Suplementados

La suplementacin de ovinos como toda suplementacin puede ser realizada con
diferentes objetivos. La suplementacin estratgica ha sido asociada fundamentalmente
a momentos crticos en algunas categoras como majada de cra en fin de gestacin y
primera etapa de lactancia, cuando por condiciones climticas la cantidad y/o calidad
del pasto son insuficientes, y con menos frecuencia para recra invernal o estival.
Tambin ha sido utilizada con objetivos de mejorar de los procesos como
suplementacin en la encarnerada y suplementacin focalizada pre-parto en

ovejas prolficas. Para produccin de cordero pesado ha sido una herramienta de menor
uso, como suplemento en pasturas de alta calidad y alta carga
La produccin ovina est severamente limitada por la baja calidad del pastizal natural y
por las condiciones climticas adversas (Borrelli y Oliva, 2001).

La suplementacin no produjo diferencias significativas (P= 0.912) en el peso

vivo promedio de los corderos en el momento del parto y tampoco en la ganancias
de peso vivo. Dichos resultados podran deberse a diferencias en el uso de la
energa metabolizable por parte de las ovejas. Guillermo Clifton, Ivana Andrea Clich
(2011).

1.3 Necesidades nutricionales del ovino

Lograr que los animales expresen todo su potencial gentico, es un requisito
fundamental para un centro de recra, pues ello dar la base para una adecuada
seleccin. Se requiere que el alimento suministrado, no solo cubra los requerimientos
para el mantenimiento de la masa corporal. Sino que proporcione tambin todo lo
necesario para llevar adelante la funcin a la cual se le destine. Proporcionar una dieta
que cumpla con esta funcin significa en el caso de los rumiantes, proporcionar un
adecuado balance entre todos los nutrientes, pero especial importancia tiene el caso de
la energa y la protena, ya que los minerales son relativamente fciles de suministrar a
travs de mezclas minerales y las vitaminas en su gran mayora son sintetizadas por el
propio animal, utilizando la simbiosis con los microorganismos rmiales
Las ovejas se mantienen en muy diversos sistemas en el mundo. Por ello, la produccin
ovina requiere diferentes estrategias de nutricin, dependiendo de las condiciones
especficas en las explotaciones. En general, el nivel de produccin se correlaciona con
la disponibilidad de praderas de alta productividad, principalmente los forrajes (pastos),
son la fuentes ms importantes de la nutricin. Sin embargo,

dependiendo del nivel de produccin, se puede suministrar concentrado en ciertas

condiciones, principalmente como un suplemento de energa-protena. El nivel de
protena es cubierto por la mayora de los forrajes, aunque hay situaciones (en el final de
la gestacin y la lactancia temprana), en la que la alimentacin complementaria de
protenas puede tener un significado importante en la salud de los animales.

La nutricin para el crecimiento incluye de forma inherente diversas disciplinas e

integra la fisiologa de la nutricin con el funcionamiento celular. La funcin celular
establece, el crecimiento de los tejidos especficos, y la manifestacin coordinada del
crecimiento de los tejidos es lo que se determina como crecimiento.
La ganancia diaria de peso debe ser de 200 g para corderos de 30Kg, en esta
investigacin se obtuvo una ganancia de peso de 72 g en la Dieta Control, 84 g en la
Dieta 1 y 67 g en la Dieta 2, demostrando que no existi eficacia del suplemento
utilizado. (Universidad de la Salle facultad de medicina veterinaria 2008).
La suplementacin proteica suministrada durante 90 das seguidos no present una
diferencia marcada en las ganancias totales de pesos, sin embargo mostr una mejor
adaptabilidad y aumento de peso la dieta 1, con 1.2 Kg de o ms 0.2 Kg d, tanto para
machos como para hembras. (Universidad de la Salle facultad de medicina veterinaria
2008).
1.4 Respuesta animal
Hubo diferencias significativas (P<0,01) entre todos los tratamientos. Se consiguieron
mejores ganancias de peso para el tratamiento testigo seguido por melaza-rea-yuca,
melaza-rea y melaza. Los promedios de ganancia fueron: 217,0; 164,4; 131,5 y 56,8
gramos respectivamente. Las tendencias en el consumo del suplemento fueron del
mismo orden. No se observaron ninguna diferencia en las tendencias en ingerir pasto
verde picado. (S. Labbe 1975).

Snchez et al. (2006), en un estudio realizado referente al consumo de pasto kignSi se

toma en cuenta el peso vivo de las madres previo al parto, se evidencia que este peso es
levemente mayor para el tratamiento Campo Natural pero sin mostrar diferencias
significativas entre tratamientos (P= 0.265). Estos datos fueron superiores a los aos

anteriores si los comparamos con los pesos promedio de ovejas madres de la prueba
de progenie de raza Corriedale (Mueller et al., 2005).

1. Generalidades del Silaje

El

ensilaje ha sido, es, y ser desde su invento la principal fuente de alimentacin

deanimales bovinos, en especial en aquellas pocas que en los campos sufren

detemporadas secas o cuando hay escases de alimento.
El forraje fresco de cultivos como maz, gramneas, leguminosas, trigo y alfalfa, puede
ser conservado por medio del ensilaje. En muchos pases los forrajes ensilados son muy
apreciados como alimento animal. En Europa, los agricultores de pases como Holanda,
Alemania y Dinamarca, almacenan ms de 90 por ciento de sus forrajes como
ensilaje.An en pases con buenas condiciones climticas para la henificacin, como
Francia e Italia, cerca de la mitad del forraje es ensilado (Wilkinson et al., 1996).
El ensilaje es una tcnica de preservacin de forraje que se logra por medio de una
fermentacin lctica espontnea bajo condiciones anaerbicas. Las bacterias epifticas
de cido lctico (BAC) fermentan los carbohidratos hidrosolubles (CHS) del forraje
produciendo cido lctico y en menor cantidad, cido actico. Al generarse estos cidos,
el pH del material ensilado baja a un nivel que inhibe la presencia de microorganismos
que

inducen

la

putrefaccin.

Una

vez

que

el

material

fresco

ha

sido

almacenadocompactado y cubierto para excluir el aire, el proceso del ensilaje se puede

dividir en cuatro etapas (Weinberg y Muck, 1996; Merry et al., 1997).

1.1 Ensilaje (Ardila y Rodrguez 2011)

El ensilaje es un mtodo de preservacin para el forraje hmedo y su objetivo es la

conservacin del valor nutritivo del alimento durante el almacenamiento.
2.2. Ensilado (Ardila y Rodrguez 2011)
Es un proceso de conservacin del forraje basado en una fermentacin lctica del pasto
que produce cido lctico y una bajada del pH por debajo de 5. Permite retener las
cualidades nutritivas del pasto original mucho mejor que el henificado, pero precisa de
mayores inversiones y conocimientos para conseguir un producto de calidad.
2.3. Silo (Ardila y Rodrguez 2011)
Es una estructura diseada para almacenar grano y otros materiales a granel; son parte
integrante del ciclo de acopio de la agricultura. Los ms habituales tienen forma
cilndrica, asemejndose a una torre, construida de madera, hormign armado o metal.
El diseo, inventado por Franklin Hiram King, emplea por lo general un aparejo
mecnico para la carga y descarga desde la parte superior.
2.4. Silo en trinchera o zanja (Ardila y Rodrguez 2011)
Es una zanja cubierta con plstico y luego con una capa de tierra, debe tener canaleta
para el escurrimiento de agua lluvia. Sus dimensiones se calculan para establecer una
profundidad que garantice una exposicin mnima del forraje ensilado al aire.
2.5. Silo en torres (Ardila y Rodrguez 2011)
Torres de almacenamiento con zonas independientes de llenado y descarga.

2.6. Silo en bolsas. (Biblioteca del campo 2002)

Los silos en bolsas plsticas se preparan siguiendo los mismos pasos de cualquier silaje,
primero introduciendo antes la bolsa en un saco de nailon para evitar que trozos de
forraje rompan la bolsa y entre aire.
2.7. Ventajas del silaje (Watson et al. 1974)
Es un mtodo de conservacin muy eficiente que permite hacer uso de los recursos
forrajeros en el momento deseado con una calidad uniforme y suculenta. Reduce la
compra de insumos y de los costos de produccin.
2.8. Desventajas del Silaje (Reveron 1998, citado por Sanches et al. 2006)
Contiene menos cantidad de vitamina D, los costos iniciales de produccin son altos, no
existe suficiente conocimiento por parte de los productores, se incurre en gastos
adicionales por concepto de preservativos, cuando se requiere de su utilizacin.
2.9 Donde se debe hacer el Silaje

Los Silos grandes como los de montn, se deben ubicar cerca del corral y
de donde est el pasto a ensilar, en un lugar con buen drenaje y suelo
compacto.
1. Pasos para la elaboracin del silaje (Manual de autoinstruccion conservacin de forrajes 2008)

1) Tamao del silo

Depender de la cantidad de animales que se va alimentar, pero siempre se debe cortar
un poco ms de material debido a que desde el corte hasta que llega a los animales hay
perdidas aproximadamente cerca de 10%.

2) Corte de la materia vegetal

Los forrajes a ensilarse (avena, cebada o maz) deben ser cortados cuando los granos de
esta especie estn en estado LECHOSO. En este estado el forraje ha acumulado el
mximo de sustancias nutritivas (energas, protenas, minerales y vitaminas) el
propsito es aprovechar estas sustancias nutritivas para la alimentacin de las vacas,
ovinos o rumiantes y convertirlos en LECHE.
3) Picado
Los forrajes para ensilar deben ser picados en trozos de 1 a 2cm, esto con el fin de
facilitar el compactado y / o apisonado. Nota: se puede tambin ensilar los forrajes sin
picar, la mayor desventaja es que el apisonado tienen que realizarse con maquinaria para
que no ingrese aire.
4) Humedad
La humedad es uno de los factores que debe tomarse en cuenta al momento de ensilar:
considerando adecuado cuando la humedad del forraje se ha reducido a un 60 y 70%
punto ptimo para ensilar sin agregar otros productos y evitar enmohecimiento del silo.
El mtodo emprico que permite estimar el porcentaje de humedad en el forraje, es el
mtodo GRAB - TEST o mtodo de la Bola, que consiste en comprimir con la mano
un

puado

de

forraje

picado

durante

20

30

segundos:

1. Cuando chorrea mucho jugo de la mano la humedad es Superior al 75%.

2. Cuando chorrea poco, pero la bola mantiene su forma al abrir la mano, la humedad es
de 70 a 75 %.

3. Cuando no chorrea jugo y la bola se expande lentamente al abrir la mano, la humedad

es ptimo entre 60 a 70%.
4. Cuando la bola se expande rpidamente al abrir la mano la humedad es inferior al
60%.
5) Secado o Hidratado

Una vez cortado es importante reducir la humedad del forraje antes de almacenar, para
evitar posible enmohecimiento, esta prctica se realiza de la siguiente manera:
Dejar la materia verde cortada en el mismo terreno, expuesto al sol secado durante 2 a 3
das, si es necesario esto depende de la cantidad de humedad del forraje.
En el transcurso de estos das, voltear el forraje por dos o ms veces al da, para acelerar
el

secado

hasta

alcanzar

una

humedad

ptima

de

60

70%

El forraje est en condiciones ptimas de humedad cuando las hojas del forraje aun no
empiezan a caerse.
Es recomendable que durante este periodo no se deje rociar el forraje con las lluvias.
6) Llenado del silo
Una vez picado el forraje y con una humedad adecuada, es preciso llenar el silo lo ms
rpido posible para evitar prdidas por efectos del aire, sol y lluvias.
7)Pisoneado
A medida que se va llenando el silo, es aconsejable ir apisonando el forraje picado, esto
con el propsito de eliminar todo el oxgeno existente en la masa verde picada. El
apisonado

puede

realizar

de

dos

formas:

Silos Pequeos.- El apisonado se puede realizar con personas o cualquier otro elemento
pesado (turriles llenos de agua, etc.)

Silos Medianos y Grandes.- Esto solo se debe realizar con maquinaria (tractor agrcola)

8) Tapado del silo

Una vez llenado y apisonado el silo se debe cubrir inmediatamente el forraje picado con
un plstico (polietileno) y sobre esta poner una capa de tierra de unos 10 a 20 cm. de
espesor, que servir como aislante y protector del ensilaje. Una vez tapado el silo es
necesario construir pequeos canales a los alrededores, esto para evitar la entrada de
aguar de lluvias.
9) Descarga
Todas las transformaciones qumicas dentro del silo se producen en un periodo
aproximado de 21 a 30 das como mnimo, transcurrido este tiempo se puede abrir el
silo para la alimentacin de los animales

3.1 Suministro del silaje a los animales

Se puede suministrar en forma total como alimento o parcial como
suplemento.

Calidad del silaje(Pacheco 2009)

Medidas necesarias a tomar para realizar un buen ensilaje:
Contenido de agua en las plantas a la hora de realizar el corte

1.

El grado de humedad entre un 65-75%, no deben utilizarse plantas demasiado

tiernas pues habr peligro que el ensilaje se torne cido y poco agradable al paladar.

2.

El forraje picado no debe escurrir agua al comprimirlo con la mano.

3.

No debe existir un dficit en exceso del agua debido a que el espacio por aire es
mayor y se producen oxidaciones de los nutrientes.

4.

Los forrajes muy secos se deben mezclar con tiernos o agregar miel ms agua,
aplicando por cada 2 Kg. de forraje 0.018L de agua ms miel en la misma
proporcin (0.09L).

5.

La

planta

idnea

para

ensilar

es

el maz por

su

contenido

de

almidn, carbohidratos y azcares los cuales favorecen la fermentacin lctica y

actica sin que se tenga que reducir la adicin de miel.
6.

Debe tenerse presente la edad de la planta.

Factores de los que depende la calidad del ensilaje:

1.

Grado de humedad y contenido de aire: es necesario prestarle atencin a estos

2 parmetros, porque en la medida que estos aumentan, as aumentarn las colonias
de bacterias desfavorables produciendo una gran cantidad de cido butrico que
descompone la masa ensilada dndole un color oscuro y un olor desagradable, el
ensilaje en estas condiciones no debe ser suministrado al ganado.

2.

Picadura: se debe lograr una mayor picadura desde - de pulgada para as

evitar la cantidad de aire en la masa que afecta el proceso fisiolgico.

3.

Llenadura del silo: la colocacin del material en el silo debe hacerse

cuidadosamente y continuado, tratando de evitar las interrupciones y hacer la faena
en un tiempo mnimo.

4.

Prensado: es una de las ms importantes, ya que con esto se logra expulsar el

mximo de aire de la masa y comprimirla bien en la medida que se valla llenando el
silo.

5.

Cubierta: se hace con material aislante, entindase hierba seca, guano, paja o
tela y sobre esta se pone una capa de tierra de 40-60cm a fin de lograr una presin de
600-800 Kg/m logrando as el aislamiento del ensilaje del aire y la humedad.

El ensilaje sufrir modificaciones fsicas producto a los aditivos anteriormente

sealados como son:

El color de este es ms oscuro que el del forraje primitivo.

Olor caracterstico debido a la presencia de cidos, que le dan un olor agradable.

El sabor depender de la clase de fermentacin producida, pues un buen ensilado

es rico en cido lctico y actico que le comunican al ensilado un sabor agradable y
estimulante.

La reduccin de volumen que se hace se debe a la expulsin de aire y a las

transformaciones qumicas que se producen con desprendimiento de anhdrido
carbnico y agua al mismo tiempo que se reduce el volumen de forraje y aumenta el
peso de la masa ensilada, variando de acuerdo al peso de la columna de forraje que
estn sobre ellos.
2. Descripcion del maz ( Zea mayz)
4.1 Generalidades.
El Maz constituye un alimento muy completo, que aporta numerosos elementos
nutritivos y materiales energticos. Es una destacada fuente de vitaminas del grupo B y
de minerales. Posee un valor nutritivo similar al de los otros cereales, aunque se
diferencia de stos en su elevado contenido en carotenos - ningn otro cereal los
contiene- o provitaminas A, que se transforman en vitaminas A en el organismo y

se caracterizan por su alto poder anti infeccioso y su condicin beneficiosa para la

vista.
Es una especie de origen templado que tiene un elevado potencial de rendimiento y
una alta productividad. Una semilla puede producir de 600 a 1.000 granos. Tiene una
tasa de fotosntesis mxima de 50 - 60 mg de CO2/dm2/h y su temperatura ptima es
cerca de los 35 - 40C.
4.2 Clasificacin taxonmica del maz (Zea mayz)

Nombre comn: Maz

Nombre cientfico: Zea mays L.

Clase: Angiospermae

Subclase: Monococotyledonae

Orden: Glumiflorae

Familia: Poaceae

Gnero: Zea

Especie: Zea mays L.

4.3 Rendimiento
El rendimiento en grano, por su parte, no depende solo de la capacidad de crecimiento
del cultivo sino tambin de la fraccin de ese crecimiento que termina alojada en los
granos. El rendimiento en maz es particularmente sensible a las variaciones en la
poblacin de plantas. Bajo condiciones de riego y fertilizacin, reducciones de 75% en
la densidad correcta producen mermas de rendimiento cercanas al 50%, mientras que la
duplicacin de la densidad inicial disminuy el rinde un 20%. Un pronunciado
incremento en el aborto de granos y de individuos estriles en las densidades excesivas
y su escasa capacidad de compensacin, tanto vegetativa (en cobertura por planta) como
reproductiva (en rendimiento por planta) en las densidades reducidas, explican esa
sensibilidad en maz.

1. Descripcin de la hoja de Yuca (ManihotesculentaCranz)

5.1. Generalidades
La yuca es un cultivo perenne con alta produccin de races preservantes, como fuente
de carbohidratos y follajes para la elaboracin de harinas con alto porcentaje de
protenas. Las caractersticas de este cultivo permiten su total utilizacin, el tallo
(estacn) para su propagacin vegetativa, sus hojas para producir harinas y las races
preservantes para el consumo en fresco o la agroindustria o la exportacin.
5.2 Clasificacin Taxonmica y Botnica
La Yuca es una planta Perenne, leosa que cuando se cultiva como alimento, se
mantiene en cultivo en 300 a 360 das (10 a 12 meses) su ciclo vegetativo se prolonga
cuando se cultivan con fines industriales de 480 a 720 das (16 a 24 meses), la planta
puede alcanzar de cuatro a cinco metros de altura, cuando se deja algunos aos. Pero
cuando se cosecha entre los 300 y 360 das despus de la plantacin, no sobrepasa los
dos a tres metros.
Reino: Planta
Divisin: Macrophillophita
Sub-Divisin: Magnoliofitina
Clase: Magnoliatae
Orden: Eufhorbiales

Familia: Eufhorbiaceae
Gnero: Manihot
Especie: Esculenta

5.3 Descripcin de la hoja de yuca

Simples, en forma palminervia, entera y lobulada se encuentra en espiral en relacin con
la posicin que ocupa en el tallo, formada por el pecolo el limbo divididos en varios
lbulos que pueden ser par o impar. La forma del lbulo puede ser aovada o lineal y se
dividen en largos cuando miden 17 cm de longitud, medios de 14-17 y cortos menos de
14 centmetros, en los tipos ramificados la longitud de los lbulos centrales varia de 2030 cm en los pocos ramificados de 20-40 cm.
El color del limbo es verde intenso o pardo el color de la hojas nuevas de la parte
superior del tallo (cogollo) pude ser azul rojizo, pardo verdoso, rojizo, verde o morado.
El pecolo forma parte de la hoja y se encuentra ubicado entre el tallo y el limbo, sirve
de sostn al limbo, por su forma puede ser recto, sigmoideo o irregular. Por su posicin
inclinada hacia arriba, hacia el suelo u horizontal, en su etapa de madurez fisiolgica es
tubular o hueco.
El pecolo presenta diversos colores, segn la variedad de que se trate, purpuro rojizo,
rojo verdoso, verde rojizo, verde o amarillo. Las variedades poco ramificadas producen
alrededor de 311 hojas y las muy ramificadas 1072 hojas, las hojas presentan elementos
nutritivos como son calcio, protenas y fosforo.
5.4 FUNCION DE LAS HOJAS
1- Realizan fotosntesis.

2- Caracteriza la nutricin fetal de las plantas verdes y de la cual depende la vida

del hombre y los animales.

5.5 Uso de la hoja de Yuca en la alimentacin animal

La harina de hoja de yuca se puede incorporarse en programa de
alimentacin animal. La hoja de yuca se puede ofrecer en harinas o en
forma paetizada, hay que tener en cuenta el alto nivel de fibra y la menor
concentracin energtica que tiene las raciones de harina de hoja de yuca,
en general la harina de hoja de yuca se puede incluir en raciones para
cualquier especie animal. Pero los niveles de utilizacin difieren
considerablemente en algunas especies animales. Mientras que en los
rumiantes se puede utilizar en cantidad altas (Escobar 1979).

MATERIALES Y METODOS

Ubicacin del ensayo

El presente estudio se realizara en la finca los cristales, ubicada en la Colonia de
Mijagual Municipio Rojas, Estado Barinas.

Caracterstica agro ecolgica de la zona

Los suelos son de textura francos arenososen la zona ms cercana al rio masparro por el
Sur de la finca. En cuanto al clima esta entre los 24 C y 28C, con una media anual de
29C, con una humedad relativa promedio de 75% y una precipitacin de 1550 mm
anuales, El rea presenta 2 perodos, lluvioso: Abril a Noviembre y seco de Diciembre a
Marzo, as mismo en la estacin lluviosa ocurre ms del 95% de las precipitaciones
siendo el mes ms crtico de sequa el mes de Enero.

Tipo de suelo
Los suelos poseen condiciones ptimas de produccin presentndose un porcentaje alto
de suelos clase II, los cuales tienen poca limitaciones para su uso agropecuario, es por
ello que se puede observar la gran variedad presente en su uso actual, pues encontramos
la siembra de cultivos como: arroz, maz, sorgo, caraota, ajonjol, quinchoncho,
musceos, yuca, frjol, algodn, patilla, meln, tomate en pequea escala, as mismo en
los actuales momentos se puede observar la siembra de girasol y caa de azcar.

Vegetacin

De acuerdo a los principales sistemas de clasificacin de vegetacin utilizados

en el trpico y en Venezuela se ha caracterizado el rea de estudio de una vegetacin
que presenta unidades ms o menos homogneas.

En el rea se presentan: Bosque altos densos con rboles mayores de 25 mts.

Bosques medios densos, bosques bajos densos, bosques alto ralo, bosque medios ralos
bosques bajos ralo, bosque de galera.

Los matorrales formados por vegetacin natural de tipo arbusto leosos y semi
-leosos, presenta cobertura de 60% a 80%.

Las sabanas son de vegetacin herbcea y algunos rboles aislados, tambin

existen sabanas gramneas y sabanas de bosques. Los rastrojos son reas alteradas por la
tala y la quema.

CARACTERSTICA DE LA FINCA

La presente unidad cuenta con una extensin de 80 ha, las cuales estn distribuidas entre
instalaciones, zona agrcola y zona pecuaria correspondiendo a esta ultima el 45% de la
extensin total. La finca posee una vegetacin predominante (teca, saman, mata ratn,
caobas y mora), adems de pastos introducidos (Estrella Guinea), pastos naturales paja
par (Brachiariamutica).
Entre los sistemas de produccin que se manejan en la finca tenemos: Ovinos, Bovino,
Porcino, pavos, gallinas entre otros. Aqu los Ovinos pastorean con los becerros de
ordeo en potreros asignados.

CARACTERSTICA DEL REBAO

El rebao est conformado por Ovinos mestizos como el Persa Cabeza Negra y
Barbados Barriga Negra, los cuales se recogen todas las tardes en el cobertizo y se le
suministra pasto estrella, sal, melaza, minerales y se mantiene un plan sanitario bsico.
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN
El presente estudio se enmarcara en una investigacin de campo con carcter
descriptivo; con el fin de evaluar el comportamiento productivo de ovinos a pastoreo
suplementado con en la finca Los Cristales Colonia Mijagual Municipio Rojas,
Estado Barinas.
En este sentido, Rangel (2003), define el estudio de campo como:
El anlisis sistemtico de problema en realidad, con el propsito bien sea de
describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus
causas y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo uso de los paradigmas o enfoques
de investigacin conocidos o en desarrollo. Los datos de inters son recogidos en forma
directa de la realidad. (p.14)
En consecuencia en una investigacin de campo se estudian los fenmenos sociales en
su ambiente natural para indagar la interrelacin entre los diversos aspectos que se
consideran en el estudio, con lo cual aumenta la posibilidad de obtener resultados
confiables.
Al respecto Suarez (1999), seala:
Tiene como caracterstica fundamental la de poner al investigador en contacto con el
objetivo o sujeto investigado (unidad de investigacin) pero sin la posibilidad de
control o estudio de todas o alguna de las variables tal como suceder en la
investigacin experimental (p 94).

PREPARACIN DEL SILAJE PARA EL ENSAYO

La proporcin a mezclar de 70% materia verde, maz, 25 % hoja de yuca y 3% de
melaza. Se prepararan 500 kg de silaje manejando un 3% de perdida.
Seguidamente se colocaran o pesaran en sacos 415 kg de maz, tomando en cuenta
los 3% correspondiente a las perdidas durante el proceso de pesaje y ensacado.
Se cortaran 120 kg de hoja de yuca, tomando en cuenta un 5% de prdida del
material al momento de cortar.
Para la picadura de la hoja se utilizara una picadora de pasto la cual ser prestada
por el dueo de la finca, y la trituracin del maz con una maquina moledora
tambin existente en la misma.
Seguidamente se realizar una mezcla homognea del material, incorporando a su
vez la melaza diluida en agua y se llenara en sacos de

nylon de 40 kg y

empaquetados despus con bolsa plstica grande para que no se rompa y entre aire,
es decir se debe colocar dentro del saco la bolsa de aire y as se pueda cumplir el
proceso de fermentacin y conservacin del silaje.
Una vez ya completado el ciclo del mezclado se almacenara y se compactar con un
pisn de madera para extraer el aire en caso que haya quedado algo dentro, luego se
tapara bien y se dejara en reposo por un lapso no menor a los 30 das.
La duracin de este ensayo o experimento ser de 60 das los cuales 12 das sern
destinados a un periodo de acostumbramiento de los animales al ensilaje preparado
y el resto de los das (48) para hacer los pesajes, mediciones y anotaciones
correspondientes para tabular el arrojamiento de datos o resultados.

PROCESO DE ALIMENTACIN Y MANEJO DE LOS ANIMALES

Grupo A

Grupo B

Este grupo de 10 ovinos saldrn a pastoreo y al final

de cada da se le dar adicionalmente 10 kg de El otro grupo tambin
silaje, es decir 1kg de silaje/ovino colocados en los conformado por 10 ovinos sern
recipientes o comederos de los ovinos en un horario llevados a pastoreo pero en este
aproximado entre las 4:30 y 6:00 pm.

caso no se le suministrara silaje.

El silaje de maz y hoja de yuca sern suministrados de la manera siguiente divididos en

dos grupos:
En este experimento sern estudiados o evaluados las variables ganancias de peso diario
(GDP) y cantidad de consumo de silaje del animal.

Repblica Bolivariana De Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin
Universidad Nacional Experimental de los Llanos
Ezequiel Zamora UNELLEZ
Sabaneta-Barinas

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE OVINOS A

PASTOREO SUPLEMENTADOS CON SILAJE DE MAIZ
(Zea mays)Y HOJADE YUCA(Manihotesculentacranz)
CASO: Finca Los Cristales Ubicada en la Colonia Mijagual Estado Barinas.
AUTORES:
Yosmery Velilla CI: 20.867.439
MildreOsma

C.I: 17.659.969

TUTOR:
Sabaneta, Febrero 2015