UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA

ldbello@guajiros.udea.edu.co

Un pueblo puede tener piedras, garrotes, pistolas

o caones; an as, si no tiene libros est
completamente desarmado.
Annimo

Un ingeniero no es una copia, es original y se atreve a

cambiar una realidad, no importa el tiempo o el espacio,
todo es posible mientras crea que es as.

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

Conducta de Entrada
Qu es un factor de efectos fijos? de efectos aleatorios?
Cul es la diferencia entre nivel de un factor y tratamiento?
Qu mtodos de aleatorizacin conoce?
Qu procedimientos de diseo de experimentos ha utilizado o conoce?
Qu es una hiptesis de investigacin?
Qu supuestos deben de cumplir los tratamientos para usar procedimientos
paramtricos?
Qu mtodos ha utilizado para realizar un anlisis exploratorio de datos?
Para que se utilizan los procedimientos de comparaciones mltiples?
ANOVA
PE SO

Inter-grupos
Intra-grupos
Total

Suma de
cuadrados
43,799
4,791
48,590

gl
2
12
14

Media
cuadrtica
21,900
,399

F
54,856

Sig.
,000

Elementos para el Diseo

Experimental
Planteamiento del problema.
Definicin de hiptesis de investigacin
Diseo del experimento: Objetivos, factores,
caractersticas a medir (variables independientes y
dependientes), procedimientos de medicin, y de
seleccin de sujetos (poblacin objetivo), nmero
de rplicas, aleatorizacin, recursos y materiales
disponibles.

Realizacin del experimento

Anlisis de datos
Conclusiones y recomendaciones.

PRINCIPIOS BASICOS

Para lograr validez, interpretabilidad

y precisin.
ALEATORIZACION

REPLICACION
CONTROL DEL
ERROR
EXPERIMENTAL

Asignar el tratamiento a la
unidad
experimental
utilizando
un
mtodo
aleatorio apropiado para
cada caso.
Aplicacin de un mismo
tratamiento
a
varias
unidades experimentales.
Controlar la variacin
existente originadas por
mediciones de unidades
experimentales.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias

DISEOS FRECUENTES
COMPARACIN DE
MEDIAS
ANOVA SIMPLE
ANOVA
MULTIFACTORIAL
REGRESIN
LINEAL MULTIPLE

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

TECNICA DE ANALISIS DE VARIANZA

SUPUESTOS

PRUEBAS

1. Los datos para cada 1. Rachas(Waldtratamiento tienen un

Wolfowitz)
comportamiento
aleatorio.
2.
KolmogorovSmirnov
2. Cada tratamiento se 2. Shapiro Wilks
distribuye normal.
2. Grfico normal
3. Bartlett Hartley
3. Homogeneidad de
3. Cochran - Levene
varianzas
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias

PROCEDIMIENTO GENERAL
1. HIPOTESIS
Ho:Todos los promedios son iguales.
Ha:Al menos un promedio difiere de los
dems.

2. ESTADISTICO DE PRUEBA.
ANOVA

F=MCTR MCE

PESO

Suma de
cuadrados
Inter-grupos
43,799
Intra-grupos
4,791
Total
48,590

gl
2
12
14

3. REGLA DE DECISIN
Si el valor p (Sig) es menor que ,
se rechaza Ho.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias

Media
cuadrtica
21,900
,399

F
54,856

Sig.
,000

Ejemplo: Supresin del crecimiento

bacterial en carnes almacenadas
Planteamiento del problema: Que esta
pasando en el momento con el empaque,
cual es la vida til del producto, que sugiere
la literatura para mejorar la duracin, que se
sugiere para mejorarla.
Definicin de hiptesis de investigacin:
Alguna forma de atmsfera controlada
proporcionar un entorno ms efectivo de
empaque.
Diseo de Experimentos. Kuehl, Robert. 2 edicin. Editorial Thomson

Ejemplo: Supresin del crecimiento

bacterial en carnes almacenadas
Diseo del experimento: DCA.
Bsicotrpica
7,66
6,98
7,8
5,26
5,44
5,8
7,41
7,33
7,04
3,51
2,91
3,66

Empaque

Comercial de plstico
Comercial de plstico
Comercial de plstico
Al vaci
Al vacio
Al vacio
Mezcla Gases
Mezcla Gases
Mezcla Gases
CO2
CO2
CO2

Ejemplo: Supresin del crecimiento

bacterial en carnes almacenadas
Aleatorizacin.
Asignar un nmero del 1 al 12 a cada uno
de los cortes de carne.
Generar doce nmeros aleatorios usando la funcin
=aleatorio.entre (1,12) y se copia al lado de la columna ya
creada con el orden de los lotes de carne.

PROGRAMA
STATGRAPHICS 15.2
http://statgraphics.softonic.com/descargar
Mediante el mdulo de Diseo de Experimentos, se pueden
contrastar todas las posibles combinaciones de los
factores, realizar un diseo factorial fraccional o de
Plackett-Burman sobre una parte del diseo completo para
reducir el tiempo de experimentos y de costes. Adems se
pueden introducir diseos personalizados por el propio
usuario.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias

EXPLORACION DE DATOS
DESCRIBIR+DATOS NUMRICOS+ANLISIS DE SUBGRUPOS
Grfico de Caja y Bigotes
7,9

Bsicotrpica

6,9
5,9
4,9

Resumen Estadstico
Datos/Variable: Bsicotrpica

3,9
2,9
Al vacio

CO2

Comercial Mezcla Gases

Empaque

Empaque

Recuento Promedio D. Estndar

C.V

Al vacio

5,5

0,274955

4,99917%

CO2
Comercial
Mezcla Gases

3
3

3,36
7,48
3

0,396863
0,438634
7,26

11,8114%
5,86409%
0,194679%

Total

12

5,9

1,75291

29,7103%

Diagrama de Dispersin
7,9

Bsicotrpica

6,9
5,9
4,9
3,9
2,9
Al vacio

CO2

Comercial Mezcla Gases

Empaque

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

ANOVA SIMPLE
(Carne.Robert.sf6)
COMPARAR+ANLISIS DE VARIANZA+ANOVA SIMPLE

Tabla ANOVA para BACTERIA sicotrpica por Empaque

Fuente
Suma de Cuadrados
Entre grupos
32,8728
Intra grupos
0,9268

Gl
3
8

Total (Corr.)

11

33,7996

Cuadrado Medio
10,9576
0,11585

Razn-F
94,58

Valor-P
0,0000

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

ANOVA MULTIFACTORIAL
(Camaron.Robert.sf6)
COMPARAR+ANLISIS DE VARIANZA+ANOVA MULTIFACTORIAL
Tipo I, interaccin 3

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

DISEO PARA MEZCLAS DE

INGREDIENTES (Camaron.Robert.sf6)
Permite disear y crear un experimento para manejar situaciones donde los
componentes se mezclan para formar una combinacin qumica. Se puede
utilizar el diseo "simplex-lattice" cuando los datos se encuentran distribuidos
regularmente sobre una regin de superficie de respuesta y el diseo
"simplex-centroid" cuando los valores de los datos se distribuyen alrededor
del centro de la regin de superficie de respuesta.

DDE+ CREAR DISEO+ DISEO NUEVO

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

CRIBADO
Investigan cuales son los factores
potencialmente influyentes. Se encuentran
los diseos factoriales completos y
fraccionados.
La cantidad de replicas debe variar entre 8
y 15. Dependiendo de las condiciones
ambientales. Las replicas deben seguir un
DCA, DBA o Diseo de parcela dividida.
Material preparado por:
Len Daro Bello Parias

CRIBADO
Incluyen KN experimentos
Se desprecian las interacciones de
segundo orden o superior, incluyen K(N-P)
experimentos.
Resolucin determina el grado de
confusin entre factores

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias

CRIBADO: Resolucin
R=III: No confunde los efectos principales entre
s, pero los confunde con los experimentos de
dos factores.
R=IV: No confunde los efectos principales con
las interacciones de dos factores, pero confunde
las interacciones de dos factores entre s.
R=V: No confunde los efectos principales con
las interacciones de dos factores, pero confunde
las interacciones de dos factores con las de tres,
etc.

SUPERFICIE RESPUESTA
La cantidad de replicas debe ser mnimo
de
11
ensayos
http://www.rubberservice.com.ar/literatura/
confdoe.pdf

Material preparado por:

Len Daro Bello Parias