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TESIS DE GRADO
TEMA:
RESPUESTA DEL CULTIVO DE CEBOLLA PERLA
(Allium cepa L) A LA FERTILIZACIN ORGNICA,
EDFICA Y FOLIAR BAJO RIEGO POR GOTEO
AUTORES:
ARAGN MENDOZA DIEGO PAL
CEDEO ARTEAGA RUBN ARTURO
DIRECTOR DE TESIS
Ing. JORGE BRIONES VALLEJO
SANTA ANA-MANABI-ECUADOR
2010
RESUMEN
La
una
Tasa
de
Retorno
1.623,30%.
Marginal
equivalente
SUMMARY
The investigation was carried out from June to December of 2009 in
LaTeodomira, belonging to the School of Agronomic Engineering
of the Technical University of Manab, Lodana, Santa Ana, Manab,
located geographically at 0109 of south latitude and 8021 of west
longitude with an altitude of 47 masl, and had as objective to
generate nutritional alternative to improve the production of the
cultivation of onion.
Perla onion variety 438 TG was used and the studied factors, they
were: Soil Fertilizers (Biocat, Algasoil and Starlite; foliar Fertilizers
(ConCat, ZumsilyFitomare). An experimental block design was used
at random in Factorial Arrangement (4 x 4), with four repetitions and
16 treatments, giving a total of 64 experimental units of 9.00 m2
each one.
The results determined that the organic products, soil and foliar
applied in this investigation improved the phenology of the
cultivation, production, quality of bulbs and physical structure and
chemistry of the land. The soil application of Algasoil and Starlite
registered the biggest plant height with 40,46 and 54,03 cm to the
50 and 70 days respectively. While, Fitomare presented the biggest
value with 40,65 and 53,16 cm in the foliar treatment.
The biggest bulb longitude for the soil fertilizing, was with Starlite
with 5,58 cm and foliar Concat with 5,61 cm. The fertilizer Zunsil,
reported the biggest bulb diameter with 5,55 cm, and the treatment
conformed by Starlite without the fertilizer application presented the
biggest bulb diameter with 5,91 cm. Starlite produced the biggest
weight with 151,10 grams, while the foliar fertilizer, Concat
registered the biggest value with 151,83 grams and when
Starlite, soil fertilizer obtained the biggest yield with 19,33 kg per
parcel (26.847,22 kg/ha) and foliar Concat, produced 19,42 kg per
parcel (26.972,22 kg/ha) and the soil application of Biocat turns out
to be the best economic alternative reporting a Rate of equivalent
Marginal Return of 1.623,30%.
I.
INTRODUCCIN
En la actualidad
1.
2.
II.
JUSTIFICACIN.
la
degradacin
del
suelo,
causa
principal
del
III.
IV.
4.1.
OBJETIVOS.
General.
Generar alternativas nutricionales para mejorar la produccin
4.2.
Especficos.
Evaluar la repuesta de la cebolla perla a la fertilizacin
orgnica edfica y foliar bajo el sistema de riego por goteo.
Determinar los mejores tratamientos en base a la produccin
de cebolla.
Realizar un anlisis econmico de los tratamientos.
V.
5.1.
MARCO TERICO
Descripcin botnica
Cebolla, nombre comn de un gnero de hierbas bianuales de la
familia de las Liliceas, nativa de Asia pero cultivada en regiones
templadas y subtropicales desde hace miles de aos.
5.2.
Ciclo Vegetativo:
(WWW.pascualinonet.com.ar/la_cebolla.htm-
37k)
5.3.
Agroecologa.
10
5.4.
PRCTICAS CULTURALES.
5.4.1. Suelo y Siembra.La cebolla necesita para obtener buena produccin una capa de
suelo mullida y que le asegure un buen drenaje.
en ocasiones tambin
11
nutrientes
una
vez
transformados
quelatos
son
quelatos
orgnicos
siempre
estn
enriquecidos
13
en los
facilitando la
14
minerales
materiales
orgnicos,
creando
nuevas
formaciones en el suelo.
Mejoran las propiedades fsicas de los suelos; agregacin,
estructuracin, aireacin, permeabilidad, infiltracin y capacidad de
retencin de humedad.
Son fuentes de macro y micro nutrientes.
Promueven la conversin (quelacin) de una cantidad de
elementos en formas asimilables por las plantas.
Ayudan a la correccin de estados de clorosis.
Aumentan la permeabilidad de las membranas de las plantas
promoviendo la absorcin de los nutrientes.
Estimulan la accin de las auxinas para favorecer el crecimiento.
Estimulan el crecimiento de varios grupos de micro-organismos
beneficiosos.
Estimulan los sistemas enzimticos que intervienen en la
produccin de fitohormonas.
Aceleran la divisin celular a travs de las fitohormonas.
Aumentan la capacidad de germinacin de semillas.
Incrementan el desarrollo radicular y proporcionan mayores
rendimientos a los cultivos.
5.6.1. Biocat
15%p/p
cido hlmicos
7%p/p
cidos tulvicos
8%p/p
crecimiento.
Es
un
concentrado
orgnico
natural
100%
5.6.2. Algasoil
2%
Fosforo (P2O5)
2%
Potasio (K2O)
2%
Algas aditivas
20%
Materia orgnica
70%
17
Composicin:
Ingrediente activo
cidos Hmicos
12,00%
Corg.
1,50%
Silica Activa
1,50%
Microalgas
3,63%
Es un
5.7.1. ComCat
Composicin:
Ingrediente activo
Extracto de Caryophyllaceous
10,00%
Ingredientes inertes
90,00%
(Caryophyllaceous),
no
manipuladas,
no
txicas,
Propiedades:
Acelera la tasa de Fotosntesis y Respiracin de las plantas.
Mayor produccin de ATP, PRP y Alfa-Tocoperol (Vit. E).
Activa los mecanismos de defensa de las plantas a travs de una
resistencia inducida (RSI).
Estimula el desarrollo uniforme de la produccin (cereales, frutas,
flores, verduras, etc.).
Incrementa la utilizacin de nutrientes de forma racional.
Estimula y regula el desarrollo vegetativo.
Estimula el desarrollo radicular incrementando las descargas de
exudados en la rizosfera.
Aumenta la productividad de su cultivo.
Mejora la calidad de la cosecha.
Incrementa la vida pos cosecha de flores, frutas y vegetales
Mejora la formacin de brotes.
20
5.7.2.
Zumsil.
mejorando
la
21
capacidad
de
distribucin
de
5.7.3. Fitomare.
22
15%p/p
8%p/p
2%p/p
5,5%p/p
3%p/p
3,5%p/p
4%p/p
0,35%p/p
0,2%p/p
Citoquininas naturales
120ppm
23
VI.
6.1.
DISEO METODOLGICO
Ubicacin.
La
6.2.
6.3.
6.4.
Caractersticas climatolgicas2
Pluviosidad anual:
682,50 mm
Heliofana anual:
Temperatura promedio:
25.39C
Evaporacin anual:
1.625,40 mm
Caractersticas Pedolgicas3
Topografa:
Plana
Franco-arcilloso
Drenaje:
Natural
Material gentico.
Se emple el cultivar de cebolla de bulbo Perla variedad 438 TG.
(AGRIPAG)
------------------1. Datos tomados de la Estacin Agro meteorolgica del INAMHI, Portoviejo, Manab, Ecuador. 19982004
2. Corporacin Reguladora del Manejo de los Recursos Hdricos de Manab (CRM). Portoviejo. 2006.
3. Datos tomados del departamento de Suelo de la E.E, Portoviejo del INIAP.
24
A. Fertilizantes edficos.
A0. Testigo
A1. Biocat
A2. Algasoil
A3. Starlite
(1000 ml/ha)
(19,50 kg/ha)
(1000 ml/ha)
B. Fertilizantes foliares
B0. Testigo
B1. Concat
B2. Zumsil
B3. Fitomare
6.6.
( 50 g/ha )
(150 ml/ha)
(500 ml/ha)
Tratamientos
Nomenclatura
1. A0B0
2. A0B1
3. A0B2
4. A0B3
5. A1B0
6. A1B1
7. A1B2
8. A1B3
9. A2B0
10. A2B1
11. A2B2
12. A2B3
13. A3B0
14. A3B1
15. A3B2
16. A3B3
Fertilizantes
edficos
0
0
0
0
Biocat
Biocat
Biocat
Biocat
Algasoil
Algasoil
Algasoil
Algasoil
Starlite
Starlite
Starlite
Starlite
25
Fertilizantes
foliares
0
ConCat
Zunsil
Fitomare
0
ConCat
Zunsil
Fitomare
0
ConCat
Zunsil
Fitomare
0
ConCat
Zunsil
Fitomare
6.7.
6.8.
Delineamiento de parcelas
Diseo experimental
Factorial
: (4 x 4)
Repeticiones
:4
Numero de tratamientos
: 16
rea de la parcela
: 0.10
: 0.15
Longitud de parcela
: 3.00
: 0.50
:1
: 1.00m
rea de experimento
: 480 m2
Fuente de variacin
Gl (n- 1)
Total
Repeticiones
Factor A
Factor B
Interaccin A x B
Error
63
3
3
3
9
45
Anlisis Funcional.
Prueba de Comparacin de Medidas de Tukey al 5% de
probabilidad Para la diferencia entre los promedios que expresaron
significacin estadstica.
El coeficiente de variacin se lo expres en porcentaje.
26
6.9.
Manejo de ensayo
6.9.1. Preparacin del terreno
Se lo realizo mecnicamente con un pase de arado, dos de rastra,
seguido de un pase de rotavator, para mejorar la textura y
estructura del suelo.
27
28
6.9.4. Trasplante.
29
30
6.9.5. Fertilizaciones.
Starlyte; y foliares
31
32
6.9.10. Riegos.
6.9.11. Cosecha.
34
los costos
VII.
ANLISIS E INTERPRETACIN DE
RESULTADOS
7.1.
marinas,
cuyo
contenido
hormonal
de
nutrientes
37
enraizamiento,
39
un
aumento
Cuadro 1. Valores promedio de altura de planta a los 50 y 70 das, dimetro, longitud, peso de fruto, y rend. en kg por parcela y hectrea, en
el ensayo "Respuesta del cultivo de cebolla perla a la fertilizacin orgnica, edfica y foliar bajo riego por goteo. Santa Ana. 2010.
Altura de planta (cm)
50 das
70 das
Longitud de
Dimetro de
Peso promedio
bulbo (cm)
bulbo (cm)
de bulbo (g)
Fertilizacin edfica.
A0. Testigo
A1. Biocat
A2. Algasoil
A3. Starlite
**
37,01 c
39,50 ab
40,46 a
38,77 bc
**
51,00 b
51,76 ab
52,06 ab
54,03 a
**
4,98 b
5,43 a
5,59 a
5,58 a
Fertilizacin foliar.
B0. Testigo
B1. ConCat
B2. Zumsil
B3. Fitomare
*
37,90 b
38,90 ab
38,29 b
40,65 a
**
51,41 b
51,47 b
52,80 ab
53,16 a
*
5,31 b
5,61 a
5,30 b
5,35 b
Promedio general
Tukey 5% (Fert. Edfica)
Tukey 5% (Fert. Foliar)
38,94
1,37
1,78
52,21
2,67
1,28
5,39
0,36
0,21
N.S.
5.31
5,66
5,46
5,47
**
5,20 b
5,47 ab
5,55 a
5,67 a
5,47
0,33
40
Rendimiento en kilogramos
Parcela
Hectrea
*
147,30 b
150,03 ab
150,28 ab
151,10 a
*
18,85 b
19,25 ab
19,23 ab
19,33 a
26.180,55
26.736,11
26.708,33
26.847,22
**
145,66 b
151,83 a
150,95 a
150,26 a
**
18,69 b
19,42 a
19,31 a
19,22 a
25.958,33
26.972,22
26.819,44
26.694,44
149,68
3,22
4,67
19,16
0,67
0,34
26.611,11
Cuadro 2. Valores promedio de altura de planta a los 50 y 70 das, dimetro, longitud, peso de fruto, y rend en kg por parcela y hectrea, en
el ensayo "Respuesta del cultivo de cebolla perla a la fertilizacin orgnica, edfica y foliar bajo riego por goteo. Santa Ana. 2010.
Altura de planta (cm)
50 das
Interaccin (AxB)
A0B0
A0B1
A0B2
A0B3
A1B0
A1B1
A1B2
A1B3
A2B0
A2B1
A2B2
A2B3
A3B0
A3B1
A3B2
A3B3
Tukey 5% (AxB)
CV %
**
34,96
d
37,08 cd
37,91 cd
38,09 cd
37,76 cd
38,76 bcd
39,53 bcd
41,96 ab
41,06 abc
37,64 cd
38,88 b
44,26 a
37,82 cd
42,12 ab
36,84 cd
38,31 cd
3,42
5,05
70 das
**
49,52 b
49,57 b
52,24 ab
52,68 ab
50,74 ab
52,49 ab
50,36 ab
53,48 ab
53,17 ab
50,22 ab
53,70 ab
51,14 ab
52,24 ab
53,62 ab
54,90 a
55,36 a
5,12
2,46
Longitud de
Dimetro de
Peso promedio
bulbo (cm)
bulbo (cm)
de bulbo (g)
**
4,85 b
5,04 ab
4,93 b
5,08 ab
5,44 ab
5,62 ab
5,21 ab
5,47 ab
5,51 ab
5,71 ab
5,39 ab
5,76 ab
5,46 ab
6,07 a
5,69 ab
5,10 ab
**
4,68 b
5,11 ab
5,62 a
5,84 a
5,55 a
5,65 a
5,64 a
5,79 a
5,53 a
5,23 ab
5,39 ab
5,69 a
5,05 ab
5,91 a
5,55 a
5,36 ab
1,10
4,54
0,81
5,48
41
Rendimiento en kilogramos
Parcela
**
136,57 b
151,02 ab
150,80 ab
150,82 ab
150,70 ab
151,62 ab
148,95 ab
148,87 ab
146,72 ab
152,00 a
150,80 ab
151,62 a
148,67 a
152,70 a
153,27 a
149,75 ab
**
17,47 b
19,32 a
19,29 a
19,30 a
19,51 a
19,40 a
19,06 a
19,05 a
18,77 ab
19,45 a
19,29 a
19,40 a
19,02 a
19,54 a
19,61 a
19,16 a
14,78
2,21
1,42
2,21
Hectrea
24.263,88
26.833,33
26.791,66
26.805,55
27.097,22
26.944,44
26.472,22
26.458,33
26.069,44
27.013,88
26.791,66
26.944,44
26.416,66
27.138,88
27.236,11
26.611,11
7.3.
en los mtodos de
que el
(1997),
Anlisis econmico.
En los cuadros 3 y 4 se observa el Clculo de Presupuesto Parcial y
Tratamientos No Dominados, donde la aplicacin edfica de Biocat
resulto ser la mejor alternativa econmica con un Beneficio Neto de
USD 7.464,23 y un Costo Variable de USD 47,45, reportando una
Tasa de Retorno Marginal equivalente a 1.623,30%.
45
Cuadro 3. Clculo de Presupuesto parcial en el ensayo "Respuesta del cultivo de cebolla a la fertilizacin orgnica, edfica y foliar
bajo riego por goteo. Santa Ana. 2010.
TRATAMIENTOS
A0B0
A0B1
A0B2
A0B3
A1B0
A1B1
Rend. Sacos 45 kg
533,85
590,39
589,47
589,77
596,19
592,83
Rend. Ajust 10%
480,46
531,35
530,52
530,79
536,57
533,54
Precio USD 14,00/qq
6.726,44
7.438,91
7.427,31
7.431,09
7.511,98
7.469,64
COSTOS VARIABLES
Fertilizacin edfica.
A0. Testigo
0,00
0,00
0,00
0,00
A1. Biocat
23,45
23,45
Fertilizacin foliar.
B0. Testigo
0,00
0,00
B1. ConCat
34,78
34,78
B2. Zumsil
45,32
B3. Fitomare
32,50
Jornales
0,00
24,00
24,00
24,00
24,00
36,00
TOTAL COSTOS VARIABLES
0,00
58,78
69,32
56,50
47,45
94,23
BENEFICIO NETO (USD)
6.726,44
7.380,13
7.357,99
7.374,59
7.464,23
7.375,41
TRATAMIENTOS
Rend. Sacos 45 kg
Rend. Ajust 10%
Precio USD 14,00/qq
COSTOS VARIABLES
Fertilizacin edfica.
A2. Algasoil
A3. Starlite
Fertilizacin foliar.
B0. Testigo
B1. ConCat
B2. Zumsil
B3. Fitomare
Jornales
TOTAL COSTOS VARIABLES
BENEFICIO NETO (USD)
A2B0
573,58
516,22
7.227,10
A2B1
594,36
534,92
7.488,92
A2B2
589,47
530,52
7.427,32
A2B3
592,83
533,54
7.469,64
35,40
35,40
35,40
35,40
0,00
35,40
6691,04
34,78
24,00
94,18
7394,74
32,50
24,00
91,90
7377,74
24,00
104,72
7322,60
46
A1B3
582,14
523,92
7.334,96
23,45
23,45
45,32
36,00
104,77
7.233,96
32,50
36,00
91,95
7.243,01
A3B0
581,22
523,09
7.323,36
A3B1
597,11
537,39
7.523,57
A3B2
599,25
539,32
7.550,54
A3B3
585,50
526,94
7.377,29
42,10
42,10
42,10
42,10
0,00
45,32
A1B2
582,44
524,19
7.338,73
24,00
66,10
7257,26
34,78
36,00
112,88
7410,69
45,32
36,00
123,42
7427,12
32,50
36,00
110,60
7266,69
Cuadro 4. Tratamientos no dominados en el ensayo "Respuesta del cultivo de cebolla perla a la fertilizacin
orgnica, edfica y foliar bajo riego por goteo. Santa Ana. 2010.
TRATAMIENTOS
B.N.
C.V.
I.M.B.N.
I.M.C.V.
T.R.M.
A1B0
7.464,23
47,45
737,79
47,45
1623,30
6.726,44
0,00
A0B0
BN
CV
IMBN
IMCV
TRM
Beneficio Neto
Costos Variables
Incremento Marginal de Beneficio Neto
Incremento Marginal de Costos Variables
Tasa de Retorno Marginal
47
VIII. CONCLUSIONES
48
IX.
RECOMENDACIONES
49
50
X.
BIBLIOGRAFA
51
Agro-
18. PICO, C, 2000. Respuesta de la Cebolla (Allium cepa L) Hbridos Linda Vista.
A la aplicacin de Cloruro de Mepiquat en 4 dosis y 3 pocas en el
Cantn Santa Ana. Tesis de Ing. Agr. Universidad Tcnica de Manab.,
Facultad de Ingeniera Agronmica. Portoviejo. Ec. 33. P.
19. Qumica SAGAL 2003 Vademcum de Productos Orgnicos Sagal@intercable.net. Monterrey, Mx. p 38.
20. Suquilanda, A. 2003. Fertilizacin Orgnica. Manual Tcnico. Ediciones UPSFUNDAGRO. QUITO. Ec. p. 23-25.
21. Toro, I. y Farfan, X. 2008. Respuesta del Cultivo de Cebolla de Bulbo a la aplicacin de Fertilizantes Orgnicos Bajo Sistema de Riego por Goteo.
Tesis de Ing. Agr. Universidad Tcnica de Manab., Facultad de Ingeniera
Agronmica. Portoviejo. Ec. 52. P.
22. (www.pascualinonet.com.ar/la cebolla.htm-37k)
23. (www.leili.com)
24. (www.mundoverde.com.e)
52
A0B0
A0B1
A0B2
A0B3
A1B0
A1B1
A1B2
A1B3
A2B0
A2B1
A2B2
A2B3
A3B0
A3B1
A3B2
A3B3
F. de V.
Total
Repeticiones
Factor A
Factor B
Factor A X B
Error
II
III
IV
34,96
37,26
38,17
38,21
148,60
37,85
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III
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