Bioelementos

tomos que componen la materia viva.

Bioelementos

% en la materia
viva

tomos

Primarios

96%

C, H, O, N, P, S

Secundarios

3.9%

Ca, Na, K, Cl, I, Mg, Fe

Oligoelementos

0.1%

Cu, Zn, Mn, Co, Mo,

Ni, Si..

CARBONO

Forma enlaces covalentes.

Puede unirse a 4 tomos
iguales o diferentes a l.
Enlaces sencillos, dobles o
triples.

Unido al Oxgeno forma

compuestos gaseosos.

Biomolculas

Clorofila

Beta- caroteno

Biomolculas

Por su composicin: orgnicas e inorgnicas.

Inorgnicas: no estn formadas por cadenas de C.
Agua , sales minerales o gases.
Orgnicas: formadas por cadenas de C.

Glcidos/carbohidratos/hidratos de carbono
Lpidos
Protenas
cidos Nucleicos

Carbohidratos

C, H, O, y Fsforo y Nitrgeno
Se forman de la unin de molculas ms pequeas:
azcares o monosacridos.
Tres tipos principales: monosacridos, disacridos y
polisacridos.
Reserva energtica
Combustible
Formadores de estructuras

Monosacridos

Azcares ms
Ms importantes

sencillos, formados por

Glucosa: fuente de
una unidad de azcar.
energa de los seres
Sufijo osa- ; prefijo
vivos.
indica No. tomos de
Fructosa: abunda en
C.
los frutos.
Ej. De 6 C: Hexosa
Ribosa y
Son la unidad
desoxirribosa: forman
estructural de los
parte de los cidos
discaridos y
nucleicos.
polisacridos.

Disacridos

Unin de dos molculas de monosacridos iguales o

distintos.
Reserva energtica. Aporte rpido de energa.
Importantes
Lactosa

Azcar de la leche. Formado por

glucosa y galactosa

Sacarosa

Glucosa-fructosa.

Maltosa

Se obtiene de la hidrlisis del almidn

del trigo y cebada. Glucosa-glucosa.

Polisacridos

Unin de ms de 100 monosacridos.

Poco solubles en agua.
Reserva energtica: almidn y glucgeno
Ms importantes
Almidn: clulas vegetales.
Glucgeno: animales y
hongos
Celulosa: pared celular/c.
vegetales.

LIPIDOS

Insolubles en agua.
Funciones: reserva energtica, estructural y
reguladora.
Se pueden clasificar en:

Acilglicridos
Fosfolpidos
Ceras
Colesterol y esteroides

Acilglicridos

Ceras

Poseen cidos grasos y

glicerina
Aceites, sebos y
mantecas
Funcin: reserva
energtica a largo
plazo.
Ejemplo: triglicridos

Insolubles.
Funcin protectora
Impermeabilizante
corporal

Fosfolpidos

Poseen cidos grasos en su estructura.

Funcin estructural. Forma la base de todas las
membranas celulares, organizadas en bicapas.

Esteroides

NO poseen cidos grasos

Formado por 4 anillos fusionados, con distintos
grupos funcionales
Colesterol: precursor de
los esteroides, forma
parte de la membrana
celular.
Hormonas sexuales:
testosterona, estrgenos,
progesterona
Sales biliares: ayudan en
la digestin de grasas.

PROTEINAS

Biomolculas ms
abundantes en los seres
vivos.
C, H, O, N
Unidad estructural:
aminocidos (pptidos)
Dos tipos (por su estructura):
Globulares y fibrosas

Estructura de las protenas

Estructura primaria.
Secuencia de
aminocidos. Determina
las dems estructuras de
la protena.
Estructura secundaria.
Plegamiento de la
molcula sobre s
misma.

 Estructura terciaria. Es la
forma que manifiesta en
el espacio una protena.
Puede ser conformacin
redondeada y compacta,
con aspecto globular o
fibrosa y alargada. De ella
derivan sus propiedades
biolgicas.

Estructura cuaternaria.
Cuando varias protenas
se unen entre s.
(microtbulos,
microfilamentos)

Funcin

Descripcin

Ejemplos

Estructural

Estructuras celulares
bsicas y organismos
para proteccin y
soporte

Queratina, elastina,
histonas

Reserva

Almacenamiento de
aminocidos, para
formar nuevas
protenas

Ovoalbmina,
lactoalbmina,

Transportadora

Transportar sustancias
(lpidos, protenas)

Hemoglobina,
hemocianina
(moluscos)

Defensa

Neutraliza sustancias
extraas, repara
lesiones

Inmunoglobulinas,
trombina (coagulacin)

Funcin

Descripcin

Ejemplos

Contrctil

Movimiento. Cilios y
flagelos (unicelulares)

Actina, miosina

Reguladora

Regular y controlar
procesos metablicos

Insulina, hormona de
crecimiento

Cataltica

Reacciones qumicas
(velocidad)

Catalasa, lipasa

CIDOS NUCLEICOS

C, H, O, N, P
Unidad estructural: nucletidos.
Nucletidos formados por:
Una molcula de cido fosfrico
Una pentosa (ribosa o
desoxirribosa)
Una base nitrogenada (adenina,
guanina, citosina, timina,
uracila)

Bases Nitrogenadas

ADN
Doble cadena
Puente de H entre las
cadenas
Forma helicoidal
A, T, C, G
Portadora de la
informacin gentica
Codifica las
instrucciones para la
sntesis de protenas

ARN
Cadena sencilla
A, C, G, U
Juega un papel
importante en la
construccin de
protenas.
ARNm, ARNt, ARNr

LABORATORIO
Lpidos
Carbohidratos:
Azcar de mesa
Prueba de almidn

Protenas
Clara de huevoaplicacin de aguaaplicacin de alcohol

Tubos de ensayoagua-vinagre-agua

cidos Nucleicos
Germen de trigo
Jabn lquido

Extraccin de ADN
Colocar 1g de germen de trigo en un beaker de 50ml
Agregar 20 ml de agua caliente (50 a 60C)
Mezclar por tres minutos
Agregar 1ml de detergente, mezclar suavemente caa
minuto durante 5 minutos. Tratar de que no forme
espuma.
Usar papel absorbente para retira cualquier espuma que
se forme.
Sostener el beaker en posicin inclinada y lentamente,
resbalar por las paredes 1ml de alcohol al 95% dejando
que se forme una capa sobre la solucin de germen de
trigo, agua y detergente.

No mezcle. El ADN aparece en forma de hebras blancas

en la interfase alcohol-agua.