a)

Objeto
de
b)
Objetivo
del
caso
c)
d)
Elementos
y
compuestos
principales
presentes
e)
Calculo
de
pesos
moleculares
de
f) Trnsito entre sistemas de unidades de los clculos anteriores

estudio.
industrial.
Antecedentes
en
los
casos.
los
mismos

g) Identificar si los reactivos o productos son algn tipo de contaminante.

.
El glicerol es un compuesto poliol sencilla. Se trata de un lquido viscoso incoloro e
inodoro,, que se utiliza ampliamente en las formulaciones farmacuticas. Glicerol tiene tres
grupos hidroxilo que son responsables de su solubilidad en agua y su naturaleza
higroscpica. El esqueleto de glicerol es fundamental para todos los lpidos conocidos
como triglicridos. El glicerol es de sabor dulce y de baja toxicidad.
Produccin
Aproximadamente 950.000 toneladas por ao se producen en los EE.UU. y Europa, se
produjeron 350.000 toneladas de glicerina al ao slo en los Estados Unidos a partir de
2000-2004. La produccin aumentar a medida que se implementa la directiva europea
2003/30/CE, que exige la sustitucin del 5,75% de los combustibles derivados del petrleo
con biocombustibles en todos los Estados miembros para el ao 2010, la glicerina es un
subproducto de la produccin de biodiesel. Se proyecta que para el ao 2020, la produccin
ser seis veces ms que la demanda

A partir de grasas y aceites

Los triglicridos se encuentran en las grasas y aceites son por definicin steres de glicerol
con cidos carboxlicos de cadena larga; la hidrlisis o transesterificacin de estos
triglicridos produce cantidades estequiomtricas de glicerol. En este esquema, el glicerol
se produce como un co-producto en la produccin de sales de carboxilato de cadena larga
utilizados como jabones:

Tambin es un subproducto de la produccin de biodiesel mediante la transesterificacin.

Esta forma de la glicerina cruda es a menudo oscuro en apariencia con una consistencia
espesa como jarabe. Los triglicridos son tratados con un alcohol tal como etanol, con la
base cataltica para dar los steres etlicos de cidos grasos y glicerol:
Glicerol de los triglicridos se produce a gran escala, pero el producto bruto es de calidad
variable, con un precio de venta ms bajo de un precio tan bajo como 08.01 centavos de
dlar por libra en el 2011 - Se puede purificar, pero el proceso es caro. Como resultado de
ello, una buena fraccin de glicerol en bruto se desecharse como residuo. Algunos de
glicerol se quema para obtener energa, pero el valor calorfico es bajo.
El glicerol en bruto de la hidrlisis de los triglicridos puede ser purificado mediante
tratamiento con carbn activado para eliminar las impurezas orgnicas, alcalinos para
eliminar los steres de glicerol sin reaccionar, y el intercambio de iones para eliminar las
sales. Glicerol de alta pureza se obtiene por destilacin de mltiples etapas; vaco es til
debido al punto de glicerol alto punto de ebullicin.
Glicerol sinttico
Glicerol sinttico se refiere a material obtenido de fuentes no triglicridos. El glicerol
tambin se puede producir por diversas rutas de propileno. El proceso de epiclorhidrina es
la ms importante, sino que implica la cloracin de propileno para dar cloruro de alilo, que
se oxida con hipoclorito para dichlorohydrins, que reacciona con una base fuerte para dar
epiclorhidrina. La epiclorhidrina se hidroliza a continuacin para dar glicerol. Procesos sin
cloro de propileno incluyen la sntesis de glicerol a partir de acrolena y xido de propileno.
Debido al nfasis en biodiesel, donde el glicerol es un producto de desecho, el mercado de
glicerol est deprimido, y estos procesos viejos ya no econmica a gran escala. Debido a la
superabundancia de glicerol, se estn haciendo esfuerzos para convertir glicerol a sus
precursores, tales como acrolena y epiclorhidrina.
Aplicaciones
Industria de la alimentacin
En alimentos y bebidas, glicerol sirve como un humectante, disolvente, y edulcorante, y
puede ayudar a conservar los alimentos. Tambin se utiliza como relleno en alimentos bajos
en grasa preparadas comercialmente, y como un agente espesante en licores. El glicerol y el

agua se utilizan para preservar ciertos tipos de hojas. Como un sustituto del azcar, tiene
aproximadamente 27 kilocaloras por cucharadita y es 60% ms dulce que la sacarosa. No
alimentar a las bacterias que forman las placas y causar caries. Como un aditivo
alimentario, el glicerol est etiquetado como nmero E E422 - Se agrega a la formacin de
hielo para evitar que se ajuste demasiado.
Tal como se utiliza en los alimentos, el glicerol se clasifica por la Asociacin Diettica
Americana como un carbohidrato. Los EE.UU. Food and Drug Administration designacin
carbohidratos incluye todos los macronutrientes calricas excluyendo protenas y grasas.
Glicerol tiene una densidad calrica similar al azcar de mesa, pero un ndice glucmico
ms bajo y diferente va metablica dentro del cuerpo, por lo que algunos defensores de la
dieta aceptar glicerol como un edulcorante compatible con las dietas bajas en carbohidratos.
Las aplicaciones farmacuticas y de cuidado personal
El glicerol se utiliza en preparaciones para el cuidado mdicos y farmacuticos y personal,
principalmente como un medio para mejorar la suavidad, proporcionando lubricacin y
como un humectante. Se encuentra en inmunoterapia de alrgenos, jarabes para la tos,
elixires y expectorantes, pasta de dientes, enjuagues bucales, productos de cuidado de la
piel, crema de afeitar, productos de cuidado del cabello, jabones y lubricantes personales a
base de agua. En las formas de dosificacin slidas como comprimidos, el glicerol se usa
como un agente de la celebracin de tableta. Para el consumo humano, el glicerol est
clasificado por la FDA de los EE.UU. entre los alcoholes de azcar como un
macronutriente calrico.
El glicerol es un componente de jabn de glicerina. Los aceites esenciales se aaden para la
fragancia. Este tipo de jabn es utilizado por personas con piel sensible, fcilmente irritada,
ya que evita la sequedad de piel con sus propiedades hidratantes. Se extrae la humedad a
travs de las capas de la piel y retrasa o impide la sequedad excesiva y la evaporacin. Con
beneficios similares, la glicerina es un ingrediente comn en muchas recetas sales de bao.
Sin embargo, algunos afirman que, debido a las propiedades absorbentes de la humedad de
la glicerina, que puede ser ms un obstculo que una ventaja.
El glicerol se puede utilizar como un laxante cuando se introduce en el recto en forma de
supositorio o de pequeo volumen; que irrita la mucosa anal e induce un efecto
hiperosmtico.

Por va oral, glicerol puede causar una disminucin rpida y temporal en la presin interna
del ojo. Esto puede ser un tratamiento de emergencia inicial til de la presin del ojo
gravemente elevada.
Extractos botnicos
Cuando se utiliza en 'tintura' mtodo de extracciones, especficamente como una solucin al
10%, glicerol evita la precipitacin de taninos en los extractos de etanol de las plantas.
Tambin se utiliza como un "libre de alcohol 'alternativa al etanol como un disolvente en la
preparacin de extracciones a base de hierbas. Es menos extractiva cuando se utiliza en una
metodologa estndar de tintura. El glicerol es aproximadamente el 30% es absorbido ms
lentamente por el cuerpo que resulta en una carga glucmica mucho menor. Tinturas a base
de alcohol tambin puede tener el alcohol retira y se sustituye con glicerol por sus
propiedades de conservacin. Tales productos no son 'libre de alcohol', ya sea en un sentido
cientfico o consumible, pero deben en todos los casos con mayor precisin pueden referir
como "alcohol eliminado" productos. Fabricantes de extracto fluido menudo extraen las
hierbas en agua caliente antes de aadir glicerina para hacer gliceritas.
Cuando se utiliza como principal "verdadero" libre de alcohol extraccin botnica solvente
en innovacin no de tintura metodologas "dinmicas" con base, glicerol se ha demostrado
que poseen un alto grado de versatilidad de extraccin de ingredientes botnicos,
incluyendo la eliminacin de numerosos componentes y compuestos complejos, con una
potencia extractiva que puede rivalizar con la de soluciones de alcohol y agua/alcohol. Que
el glicerol posee tales alta potencia extractiva asume que el glicerol, con su estructura triatmica, se utiliza con metodologas dinmicas en comparacin con metodologas
'Tincturing' pasiva estndar que se adapten mejor a la estructura de di-atmica de alcohol.
El glicerol posee la capacidad intrnseca de no desnaturalizar o hacer los mandantes de la
botnica inerte. El glicerol es un agente conservante estable para extractos botnicos que,
cuando se utiliza en concentraciones adecuadas en una base de disolvente de extraccin, no
permiten invertir o reduccin-oxidacin de los constituyentes de un extracto de acabado,
aunque durante varios aos. Tanto el glicerol y el etanol son agentes conservantes viables.
El glicerol es bacteriosttico en su accin, y el etanol es bactericida en su accin.
Anticongelante
Al igual que el etilenglicol y el propilenglicol, el glicerol es un kosmotrope no inico que
forma enlaces de hidrgeno fuertes con las molculas de agua, compitiendo con enlaces de
hidrgeno agua-agua. Esto interrumpe la formacin de la red cristalina de hielo a menos

que la temperatura se reduce significativamente. La temperatura mnima del punto de

congelacin es de aproximadamente -36 F/-37.8 C correspondiente al 70% de glicerol en
agua.
El glicerol fue utilizado histricamente como un anti-congelante para aplicaciones de
automocin antes de ser reemplazado por el glicol de etileno, que tiene un punto de
congelacin ms bajo. Mientras que el punto de congelacin mnimo de una mezcla de
glicerol-agua es mayor que una mezcla de agua-glicol de etileno, el glicerol no es txico y
est siendo re-examinado para su uso en aplicaciones de automocin.
En el laboratorio, el glicerol es un componente comn de los disolventes para los reactivos
enzimticos almacenados a temperaturas por debajo de 0 C debido a la depresin de la
temperatura de congelacin. Tambin se utiliza como un crioprotector, donde se disuelve el
glicerol en agua para reducir el dao por cristales de hielo a organismos de laboratorio que
se almacenan en soluciones congeladas, tales como bacterias, nematodos, y embriones de
mamferos.
Intermedio qumico
El glicerol se utiliza para producir la nitroglicerina, que es un ingrediente esencial de varios
explosivos como la dinamita, gelignita, y propelentes como plvora. La confianza en la
fabricacin de jabn de glicerina para suministrar co-producto hace difcil aumentar la
produccin para satisfacer la demanda en tiempo de guerra. Por lo tanto, los procesos de
glicerina sinttica eran las prioridades de la defensa nacional en los das previos a la
Segunda Guerra Mundial. La nitroglicerina, tambin conocido como el trinitrato de
glicerilo se utiliza comnmente para aliviar la angina de pecho, tomadas en la forma de
comprimidos sublinguales, o como una pulverizacin de aerosol.
Una gran parte de la investigacin se est llevando a cabo para tratar de hacer productos de
valor agregado a partir de glicerol en bruto obtenido de la produccin de biodiesel. Cuando
se quema o gasifica tambin est siendo explorado el uso de glicerina cruda como un
aditivo a la biomasa para una fuente de energa renovable.

Unidad de produccin de gas hidrgeno

Acetato de glicerina
Conversin de propileno glicol
Conversin a la acrolena
La conversin a etanol

Conversin a la epiclorhidrina, una materia prima para resinas epoxi

Metabolismo
El glicerol es un precursor para la sntesis de triacilgliceroles y de los fosfolpidos en el
hgado y el tejido adiposo. Cuando el cuerpo utiliza la grasa almacenada como fuente de
energa, el glicerol y los cidos grasos son liberados en el torrente sanguneo. En algunos
organismos, el componente glicerol puede ser convertido en glucosa por el hgado y, por lo
tanto, proporcionar energa para el metabolismo celular.
Antes de glicerol puede entrar en la va de la gliclisis o gluconeognesis, que debe ser
convertido a su intermedio gliceraldehdo 3-fosfato en los siguientes pasos:
La enzima glicerol quinasa est presente slo en el hgado. En el tejido adiposo, se obtiene
glicerol 3-fosfato de dihidroxiacetona fosfato con la enzima de deshidrogenasa de glicerol3-fosfato.
Glicerol tiene una toxicidad muy baja cuando se ingiere, su dosis oral DL50 para las ratas
es 12.600 mg/kg y 8700 mg/kg para los ratones.
Los casos histricos de contaminacin con dietilenglicol
Glicerina y dietilenglicol son similares en apariencia, olor y sabor. Los EE.UU. Food
Federal, Medicamentos y Cosmticos fue aprobada despus de la 1937 "Elixir
sulfanilamida" incidente de la intoxicacin causada por la contaminacin de dietilenglicol
de la medicina.
El 4 de mayo de 2007, la Administracin de Drogas y Alimentos de EE.UU. aconseja a
todos los fabricantes estadounidenses de medicamentos para poner a prueba todos los lotes
de glicerina para el dietilenglicol txico. Esto sigui a la aparicin de cientos de
intoxicaciones mortales en Panam resultantes de una fbrica china falsificar
deliberadamente los registros con el fin de exportar el dietilenglicol ms barato que el
glicerol ms caro

http://campodocs.com/articulos-utiles/article_101961.html

El glicerol, tambin conocido como glicerina o 1, 2,3 propanotriol, es un compuesto

alcohlico con tres grupos OH (hidroxilos). La palabra glicerol, procede del griego
Glykos, que significa dulce. Posee un aspecto de lquido viscoso, no tiene color, pero si un
caracterstico olor, adems de un sabor dulzn. Adems el glicerol es un compuesto
higroscpico, lo que quiere decir que tiene la capacidad de ceder o absorber la humedad
presente en el medio ambiente que lo rodea. Adems es fcilmente soluble en agua, y se
descompone en ebullicin, en la cual entra a una temperatura de 290C. Es un compuesto
lquido
si
se
encuentra
a
temperatura
ambiente,
(a
unos
25C).

El glicerol se encuentra en todos los tipos de aceites, as como en las grasas animales o
vegetales, siempre que stas vayan asociadas a otros cidos grasos como puede ser, por
ejemplo, el oleico, o esterico. Aceites como la de palma, o el aceite de coco, poseen una
gran cantidad de glicerol, en torno a un 70-80% de cidos grasos. El glicerol est presente
de manera combinada en todas las clulas de tipo animal y vegetal, formando parte de las
membranas de las clulas a modo de fosfolpidos.

El glicerol utilizado a nivel mundial, hasta el ao 1949, proceda de las industrias

jaboneras. Hoy en da, alrededor del 70% de su produccin, se lleva a cabo en Estados

Unidos, procedente de los glicridos, es decir, procedentes de las grasas y aceites), siendo
de tipo sinttico el resto de la produccin, como subproducto del propileno.

El glicerol tiene numerosas aplicaciones. Entre sus usos ms frecuentes se encuentran:

La fabricacin de productos cosmticos, sobre todo en la industria jabonera.

Dentro del rea mdica, se usa en las composiciones de medicamentos, a modo de
jarabes,
cremas,
etc.
En temperaturas ms altas de los 250C, en los baos calefactores.

En
ciertas
maquinarias
se
utiliza
como lubricante.

Anticongelante
Fabricacin de distintos productos, sobretodo en la preparacin de ts, cafs, y otros
extractos vegetales, as como la elaboracin de bebidas refrescantes, donde se aade como
aditivo
para
aumentar
la
calidad.

Fabricacin
de
resinas
utilizadas
como
aislantes.
Es un componente importante en barnices, as como en la industria de pinturas y otros
acabados.
Es un componente en la industria tabaquera, pues gracias a su propiedad higroscpica, se
consigue regular la humedad con la finalidad de eliminar malos sabores, as como disminuir
la
irritacin
provocada
por
el
humo
de
los
cigarrillos.
Dentro de la industria textil, donde se utiliza con la finalidad de provocar mayor
elasticidad en los tejidos, as como proporcionar mayor suavidad en las telas.
Tambin se encuentra presente en la industria del cuero, donde se adiciona a disoluciones
de tipo acuosa con la finalidad de conseguir preservar las pieles, as como se encuentra
presente tambin en ceras que son usadas para curtir las pieles.
El glicerol es seguro para el consumo. Se encuentra en una gran diversidad de productos
dentro de la industria alimentaria con distintos fines. Para realizar la DL50 ( dosis letal), en
ratas, se necesitan unos 470 mg/kg. Sin embargo, existen numerosos estudios que
demuestran que cantidades altas de glicerol, independientemente de su origen (sinttico o
natural), pueden ser consumidos sin llegar a se perjudicial para la salud.
Adems, el glicerol es un subproducto del biodiesel. ste se genera en cantidades
considerables en los procesos que dan lugar a la fabricacin del biodiesel, Hoy en da,
quizs la mayor preocupacin se encuentra en intentar dar salida y utilidad a dico

subproducto, pues est creando un cierto impacto medio ambiental, as como afectando
econmicamente.
En este caso, el glicerol como subproducto, sigue sin ser txico, ni siquiera irritante,
adems de ser biodegradable y se puede reciclar pues gracias a sus propiedades fsicas y
qumicas, puede ser convertido en un tipo de disolvente, el cual puede usarse como
alternativa a los disolventes de tipo orgnico utilizados normalmente. Una de sus
principales caractersticas es el alto punto de ebullicin que posee, as como la estabilidad
cuando se encuentra en condiciones normales (presin y temperatura). Este tipo de glicerol
no se mezcla mucho con el agua, as como con teres o hidrocarburos.
En la actualidad se est pensando introducir el glicerol en la industria de la microbiologa,
con fines de obtencin de productos de cierto valor, pues parece ser una buena y nueva
fuente de carbono, que puede ser usado en las fermentaciones para el crecimiento
bacteriano. Adems tambin se est intentando convertir el glicerol en carbonato de glicerol
mediante una ruta conocida como glicerlisis de urea, de manera que podra ser usado en la
industria.

Lee todo en: Glicerol | La Gua de Qumica http://quimica.laguia2000.com/compuestosquimicos/glicerol#ixzz3QMDblu4k

Glicerol. Tambin conocido como glicerina, al lquido incoloro y espeso que forma la base
de la composicin de los lpidos. Es un compuesto alcohlico con tres grupos OH
(hidrxilos)

Definicin

La palabra glicerol, procede del griego Glykos, que significa dulce. Posee un
aspecto de lquido viscoso, no tiene color, pero si un caracterstico olor, adems de
un sabor dulzn. Est un compuesto higroscpico, lo que quiere decir que tiene la
capacidad de ceder o absorber la humedad presente en el medio ambiente que lo
rodea. Es fcilmente soluble en agua, y se descompone en ebullicin, en la cual
entra a una temperatura de 290C. Es un compuesto lquido si se encuentra a
temperatura ambiente, (a unos 25C).
El glicerol se encuentra en todos los tipos de aceites, as como en las grasas
animales o vegetales, siempre que stas vayan asociadas a otros cidosgrasos
como puede ser, por ejemplo, el oleico, o esterico.
Aceites como la de palma, o el aceite de coco, poseen una gran cantidad de
glicerol, en torno a un 70-80% de cidos grasos. El glicerol est presente de
manera combinada en todas las clulas de tipo animal y vegetal, formando parte
de las membranas de las clulas a modo de fosfolpidos.
El glicerol utilizado a nivel mundial, hasta el ao 1949, proceda de las industrias
jaboneras. Hoy en da, alrededor del 70% de su produccin, se lleva a cabo
en Estados Unidos, procedente de los glicridos, es decir, procedentes de las
grasas y aceites, siendo de tipo sinttico el resto de la produccin, como
subproducto del propileno.

Historia
Alrededor del ao 600 (a.n.e.), los fenicios divulgaron el conocimiento alqumico de
cmo hacer jabn, unos siglos ms tarde, tuvo su difusin a travs de Marsella, en
los galos y en los pueblos germnicos. Anteriormente este compuesto orgnico no
se llamaba "glicerina" o "glicerol," porque estos nombres se crearon en el siglo XX.
En el siglo XIV durante el reinado de Carlos I, la corona inglesa monopolizaba el
comercio y la fabricacin de jabn. En el siglo siguiente, este conocimiento se
tom de la alquimia para la qumica, un ejemplo histrico estara en el del qumico

ingls Claude Joseph Geoffroy (1741), que intensific sus estudios sobre la
naturaleza de las grasas, lo que le llev al descubrimiento de la glicerina. Menos
de 40 aos despus, el qumico sueco Carl Wilhelm Scheele fue el primero en
aislar este compuesto en 1779, calentando una mezcla de litargirio (PbO)
con aceite de oliva. Fue l quien formaliz el descubrimiento de que las grasas y
aceites naturales contienen glicerina.

Estructura qumica de la glicerina

Glicerina: CH2OH-CHOH-CH2OH.
Est compuesta de tres carbonos, ocho hidrgenos y tres oxgenos. Su estructura,
tiene enlaces simples y es tetravalente.

Produccin
Todo el propanotriol producido en el mundo hasta 1949, provena de la industria
del jabn. Actualmente, el 70% de la produccin de glicerol le pertenece a los
Estados Unidos, y proviene de los glicridos (grasas y aceites naturales), y el resto
de la produccin de glicerina sinttica (subproducto del propileno), la produccin
de cidos grasos y steres de cidos grasos (biodiesel).
Se produca mediante saponificacin de las grasas, como un subproducto de
la fabricacin del jabn.
Tambin puede obtenerse como un subproducto durante la produccin
del biodiesel mediantetransesterificacin. Los triglicridos reaccionan:
1. Con un alcohol como el etanol.
2. Con un catalizador para proporcionar esteres etlicos de cidos grasos.
3. Glicerol

1. El glicerol puede producirse tambin por diferentes caminos desde

el propileno.

Generalidades de la glicerina
Otros nombres

Glicerol

Glicerina

Propanotriol

Propano-1,2,3-triol 1,2,3-Trihidroxipropano

Frmula semidesarrollada: HOCH2-CHOH-CH2OH

Frmula estructural: C3H8O3

Frmula molecular n/d

Familia qumica: Alcoholes

Aplicaciones
La aplicacin del glicerol es muy variada. Entre sus usos ms frecuentes se
encuentran:

La fabricacin de productos cosmticos, sobre todo en la industria jabonera.

Dentro del rea mdica, se usa en las composiciones de medicamentos, a modo
de jarabes, cremas, etc.

En temperaturas ms altas de los 250C, en los baos calefactores.

En ciertas maquinarias se utiliza como lubricante.

Anticongelante

Fabricacin de distintos productos, sobretodo en la preparacin de ts, cafs, y

otros extractos vegetales, as como la elaboracin de bebidas refrescantes, donde se
aade como aditivo para aumentar la calidad.
Fabricacin de resinas utilizadas como aislantes.
Es un componente importante en barnices, as como en la industria de pinturas y
otros acabados.

Usos de la glicerina en la salud

El glicerol es reconocido como seguro para el consumo humano desde 1959.
Puede ser utilizado en diversos productos alimenticios para diferentes propsitos.
Los niveles de la DL50 en ratas son 12600 mg / kg, en conejillos de Indias de
18700 mg / kg. Varios estudios han demostrado que una gran cantidad de glicerol
(sinttico o natural) se puede administrar sin la aparicin de efectos adversos para
la salud.
El glicerol es un precursor para la sntesis de triglicridos y fosfolpidos en
el hgado y el tejido adiposo. Cuando el cuerpo utiliza la grasa almacenada para
la energa, glicerol y cidos grasos se liberan en el torrente sanguneo. El glicerol
puede ser convertido en glucosa en el hgado, el suministro de energa para
el metabolismocelular.
Adems tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante,
agente

suavizador, plastificante, agente

estabilizador y

humectante

para pastelera,heladera y tabaquera; en lociones corporales, enjuagues bucales

e innumerables preparados farmacuticos y cosmticos; como medio protector
para congelamiento de glbulos rojos, esperma, crneas y otros tejidos; en tintas
de impresin, resinas de pinturas; mezclas anticongelantes; y como materia prima
para lanitroglicerina.

Cuidado personal

Para la piel funciona como emoliente, humectante y lubricante.

Para piernas y pies cansados.

Manos secas.

Manufactura industrial

Preparacin de plastificantes, lubricantes, anticongelantes y solventes.

Cocina

Agente para disolver colorantes y saborizantes.

Agente conservador en la preparacin de conservas y mermeladas.

En la fabricacin de pasteles, glaseados y caramelos.

Otros usos

Agente de limpieza y abrillantador de superficies.

Para piernas y pies cansados.

Preparacin de diversos medicamentos.

Como materia prima en la elaboracin de cosmticos.

Como base de lociones.

En la industria de la impresin.

Estabilidad y reactividad
La sustancia se descompone al arder, en contacto con superficies calientes u
oxidantes fuertes, bajo la influencia de sustancias higroscpicas, produciendo

acrolena. Reacciona con oxidantes fuertes originando riesgo de incendio y

explosin. Condiciones que deben evitarse: Evitar la llama abierta. Materiales a
evitar: Oxidantes fuertes. Productos de descomposicin: Monxido de carbono.
Polimerizacin: No aplicable.

Peligros qumicos
La sustancia se descompone al arder, en contacto con superficies calientes u
oxidantes fuertes, bajo la influencia de sustancias higroscpicas, produciendo
acrolena. Reacciona con oxidantes fuertes originando riesgo de incendio y
explosin.

Riesgo de inhalacin
La evaporacin a 20C es despreciable; sin embargo se puede alcanzar
rpidamente una concentracin molesta de partculas en el aire por pulverizacin.

Fuentes

Definicin de Glicerol Disponible en la Web "www.wordreference.com" Consultado:

15 de septiembre de 2011.

Artculo Glicerol Disponible en la Web "es.wikipedia.org" Consultado: 15 de

septiembre de 2011.

Artculo Uso del glicerol en la nutricin porcina Disponible

"www.3tres3.com" Consultado: 15 de septiembre de 2011.

Artculo Glicerol Disponible en la Web "quimica.laguia2000.com" Consultado: 15

de septiembre de 2011.

Artculo: La glicerina. Disponible en: "html.rincondelvago.com". Consultado: 11 de

noviembre de 2011.

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Web

Artculo: Glicerina. Disponible en: "www.soapyworld.com". Consultado: 11 de

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Artculo: Glicerina. Disponible en: "www.lacorona.com.mx". Consultado: 11 de

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Documento: MSDS-glicerina. Disponible en: "corquiven.com.ve". Consultado: 11

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Artculo: Mtodos
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obtencin
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glicerina.
Disponible
"poica2010b.wordpress.com". Consultado: 11 de noviembre de 2011.

Fuentes

Libro de Qumica Orgnica General.

Aplicaciones glicerina.

http:// www.fichasdeseguridad.com/1,2,3-propanotriol_.htm.

http:// www.alonsoformula.com/organica/alcohois.htm.

http://es.favstar.fm/users/propanotriol

en: