ACTIVIDAD DE RECUPERACION.

Solucin

Son combinaciones estables y homogneas de 2 o ms

sustancias slidas, lquidas & las gaseosas.

Producto

Orden de produccin

Lote
Nm. de
orden de
produccin

Departamento

Materias primas

Fecha de
emisin

Lote estndar
Jefe de
produccin

Destino
Fecha

Fecha de
caducidad

Cloruro de sodio
Citrato de sodio
Cloruro de potasio
Glucosa
Agua purificada o
hervida

Supervisor
Operador

Protocolo

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.

1.

Verificar que todo el equipo del proceso est limpio y

sanitizado.

2.

Colocar dentro de una bolsa transparente los principios

activos: cloruro de sodio, citrato de sodio, cloruro de
potasio y glucosa, cerra bolsa dejando suficiente aire en
ella y agitar durante 5 minutos.
Pasar la mezcla al recipiente con capacidad de un litro, y
verter en ella 972 ml de agua purificad hasta su completa
disolucin.
Vaciar la solucin en un recipiente con tapa sanitizado
previamente y etiquetarlo con fecha de produccin.
Verificar que todo el equipo del proceso est limpio y
sanitizado.

3.
4.
5.
6.

Colocar dentro de una bolsa transparente los principios

activos: cloruro de sodio, citrato de sodio, cloruro de
potasio y glucosa, cerrar la bolsa dejando suficiente aire en
ella y agitar durante 5 minutos.
Pasar la mezcla al recipiente con capacidad de un litro, y
vertir en ella 972 ml de agua purificada hasta su completa
disolucin.
Vaciar la solucin en un recipiente con tapa sanitizando
previamente y etiquetarlo con fecha de produccin.
Suspensin

7.
8.

Son mezclas heterogneas integradas por partculas solidas insolubles (soluto)

dispersas en un liquido (disolventes).

Orden de produccin
Fecha de
caducidad

Producto
Lote
Nm. de orden
de produccin
Destino
Fecha
Fecha de emisin

Departamento

Materias primas

Lote estndar
Jefe de
produccin

Supervisor
GUTIERREZ CORTEZ MAYRA
EDITH.
Operador

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.
Agua destilada
Azcar refinada
Alcohol etlico
Mentol
Saborizante

Protocolo.

Verificar que todo el equipo del proceso est limpio y sanitizado.

Calienta el agua en un recipiente limpio hasta una temperatura de 50
C.
Elaboracin de la fase azucarada. Disuelve el azcar en el agua
caliente moviendo constantemente con ayuda de una cuchara. Deja
enfriar hasta una temperatura de 30C
Elaboracin de la fase alcohlica. En otro recipiente limpio coloca el
alcohol etlico y agrgale el mentol hasta su completa disolucin.
Posteriormente adiciona el saborizante y mzclalo con la ayuda de
una cuchara hasta que se disuelva completamente.
A la fase alcohlica agrgale la fase azucarada una vez que este a
una temperatura de 30C; mezcla hasta su completa
homogenizacin.
Ya que estn bien mezcladas ambas fases, filtra el jarabe utilizando
un embudo acondicionado con un pedazo de tela de manta de cielo,
para evitar que pase cualquier partcula no deseada.
En un frasco mbar con tapa previamente sanitizado, guarda tu
jarabe. Etiqueta el producto y anota la fecha de elaboracin.
Tu jarabe tiene una caducidad de tres semanas a temperatura
ambiente.

Gel.

Son formas semislidas en los cuales existen muchas

partculas suspendidas en un medio acuoso.

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.

Producto

Orden de produccin

Fecha de
caducidad

Lote

Departamento

Nm. de
orden de
produccin
Destino

Lote estndar
Jefe de
produccin

Materias primas

Fecha

Supervisor

Fecha de
emisin

Carbopol

Operador

Trietanolamina
Etanol
Perfume
Agua Destilada
Glicerina
Propilenglicol
Protocolo.
o

Vierte en un recipiente 386 ml de agua destilada y aade el Carbopol

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.
despacio. Deja hidratar por 10 minutos aproximadamente.
Transcurrido el tiempo, agita moderadamente con la cuchara hasta su
completa dispersin (procura que no se formen grumos).
Agrega el propilenglicol
homogenizacin.

agita

manualmente

hasta

su

Adiciona la glicerina y mezcla en un slo sentido hasta su completa

homogenizacin.
En otro recipiente coloca el etanol y aade 20 gotas de perfume o la
cantidad que hayas elegido (puede variar dependiendo la intensidad
del aroma); agita hasta su homogenizacin.
Incorpora la mezcla del paso 5 a la del paso 4 y agita lentamente
hasta que se integren.
Adiciona a la mezcla anterior la trietanolamina agitando lentamente.
Adhiere una etiqueta con el nombre del producto, fecha de
elaboracin, fecha de caducidad, modo de uso y precauciones.
El gel presenta una consistencia densa y transparente. Su caducidad
ser de seis meses.

ungento

Son preparaciones semislidas obtenidas de grasas o sustancias

similares para la aplicacin tpica de medicamentos.

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.

Orden de produccin

Producto
Lote

Materias primas

Nm. de orden
de produccin
Destino
Fecha
Fecha de emisin

Fecha de
caducidad
Departamento
Lote estndar

Alcanfor
Mentol

Jefe de
produccin

Cera Blanca

Supervisor

Vaselina slida simple

Operador

Esencia de Eucalipto

Protocolo

En un recipiente de peltre coloca el mentol, la esencia de eucalipto y el

alcanfor (previamente molido) y mueve con ayuda de la cuchara hasta
que se disuelva el alcanfor.
Pon la cera y la vaselina en el otro recipiente de peltre a fuego bajo
hasta que se disuelvan totalmente.
Vierte la primera mezcla en la cera con vaselina e incorpora todos los
ingredientes con ayuda de la cuchara. Retira del fuego.
Vierte en el recipiente pequeo de vidrio o plstico y deja enfriar a
temperatura ambiente en un lugar ventilado. Cirralo cuando este frio.

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.
Adhiere una etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboracin,
fecha de caducidad, modo de uso y precaucin.
Consrvalo en un lugar seco, fresco y oscuro. Tu ungento tiene una
caducidad de un ao.

crema

Son sistemas de emulsin de semislidos con apariencia opaca.

Su consistencia depende de si la emulsin es agua o aceite o aceite en agua.

Orden de produccin
Fecha de
caducidad
Producto
Lote

Departamento

Materias primas

Nm. de orden
de produccin

Lote estndar
Jefe de
produccin

Destino

Agua Desmineralizada

Fecha

Carbopol

Fecha de emisin

Glicerina

Supervisor
Operador

Propilenglicol
Alcohol Cetilico
Monoestearato de Glicerilo
Acido Estearico
Aceite de Almendras
Metil Parabeno
Perfume

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.

Trietanolamina

ACTIVIDAD DE RECUPERACION.

Protocol

Coloca en uno de los recipientes la mitad del agua desmineralizada a

utilizar e hidrata, en frio, el Carbopol durante 15 minutos. Agita con
ayuda de una cuchara en forma ocasional.
En otro recipiente pon el resto del agua desmineralizada, disuelve la
glicerina y el propilenglicol con una cuchara agitando suavemente.
En otro recipiente coloca las sustancias grasas: alcohol cetlico,
monoestearato de glicerilo y cido esterico. Calintalas a 70 C
aproximadamente hasta que se fundan con agitacin constante;
adiciona la trietanolamina. Conserva esa temperatura.
Fase oleosa. En la mezcla del paso 3 aade muy lentamente y con
agitacin constante el aceite de almendra, manteniendo la
temperatura a 70C. Posteriormente agrega el metilparabeno y agita
hasta que se disuelva.
Fase acuosa. Agrega la mezcla del paso 1 a la del paso 2; con la
cuchara agita moderadamente hasta su completa incorporacin.
Mezcla la fase acuosa a la fase oleosa agitando moderadamente
(puedes agitar manualmente o con ayuda de una licuadora).
Deja enfriar a hasta una temperatura de 40C y aade el perfume;
mezcla suavemente hasta homogenizar.
Envasa a esa temperatura para que resulte ms fcil. El envase debe
estar previamente sanitizado con alcohol. Adhiere una etiqueta con el
nombre del producto, fecha de elaboracin, fecha de caducidad,
modo de uso y precauciones.
Al final del proceso de elaboracin lava los utensilios
ocupaste con agua caliente para eliminar las grasas.

que

GUTIERREZ CORTEZ MAYRA EDITH.