Fecha: jueves 17 de abril del 2008

Hora: 8:00 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Abastecimiento y precios.
Hoy se registró un ingreso de 3,233 toneladas de productos entre tubérculos (1,578 toneladas de papa), raíces,
hortalizas y legumbres, asimismo, debemos señalar que la cantidad ingresada fue inferior al ingreso promedio de Oferta del día:
los últimos cuatro jueves, sin embargo, los remanentes de los día anteriores impidieron que los precios se eleven. papa, camote y
Las noticias mas destacadas de hoy, son: Debido a la mayor oferta bajaron los precios de la papa, camote y olluco
olluco, en comparación al día de ayer, igualmente, hoy se registro una baja en el precio de la vainita de S/. 2.88 a
S/. 2.68 por kilogramo, recordemos que este producto estuvo experimentando constantes alzas en su precio (menor producción) durante los últimos
días. En cambio, debido a la buena calidad de limón ingresado (mejor calidad) el precio de este producto subió de precio de S/. 0.67 a S/ 0.75 (limón
en cajón) y de S/. 0.61 a S/. 0.63 (limon en bolsa) por kilogramo, respectivamente. Los demás precios se mantienen estables

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de PRECIOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
1,750 toneladas de frutas, 10% menos respecto al ingreso PRODUCTO PROCEDENCIA Unidad de Venta MÍNIMO MAXIMO
promedio de los 4 últimos jueves. Esta mañana la Chirimoya cumbe Huarochirí kilo 4.20 4.40
demanda estuvo compuesta principalmente por Maracuya costa Huaral kilo 1.00 1.20
comerciantes que llevan productos frutícolas a provincias. Manzana cte. Para agua Huarochirí Cajón de 24 kilos 31.00 33.00
Manzana winter Cañete Cajón de 24 kilos 35.00 37.00
El mercado se encuentra abastecido de todos los productos
Naranja Washington Huaral kilo 1.70 1.90
procedentes de la costa, sierra y selva. Los productos que
Plátano bizcocho Satipo, L. Prado Bandeja de 12 kilos 10.00 11.00
ingresaron en mayor volumen son los procedentes de la
costa, principalmente, son: sandia que proviene de Pisco,
Precios: Esta madrugada, los productos que experimentaron alzas ocasionado por su
Ica, Trujillo, Casma y Barranca, asimismo ingresó melón
menor oferta, son: melón coquito de S/. 0.63 a S/. 0.67, plátano de isla de S/. 0.68 a S/.
coquito y melocotón huayco procedentes de Huaral.
0.72 y manzana israel de S/. 1.30 a S/. 1.35. Los productos que bajaron debido a su
Oferta del día: uva quebranta, uva Italia, mayor oferta son: papaya selva de S/. 1.42 a S/. 1.25, sandía de S/. 0.55 a S/. 0.50,
uva borgoña y uva red globe. naranja valencia de S/. 0.96 a S/. 0.88, mandarina satsuma de S/. 1.15 a S/. 1.10 y piña
criolla de S/. 1.21 a S/. 1.17.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL COMPORTAMIENTO DEL PRECIO Y PESO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN
POLLO EN PIE EN LOS CENTROS DE ACOPIO DE LIMA LOS PRINCIPALES CENTROS DE ACOPIO DE LA CAPITAL
METROPOLITANA
5.0 3.0
Precio del pollo en pie: S/. x Kg

Peso del Pollo en Pie: Kg.

Semanas S/. por Kg. 4.0 2.8
Del 01 al 08 de marzo S/. 4.45
3.0 2.6
Del 09 al 15 de marzo S/. 4.57
Del 16 al 22 de marzo S/. 4.64 2.0 2.4
Del 23 al 29 de marzo S/. 4.67
1.0 2.2
Del 30 de marzo al 05 de abril S/. 4.58
0.0 2.0
Del 06 al 12 de abril S/. 4.18
Dic-05
Dic-12
Dic-19
Dic-26
Ene-02
Ene-09
Ene-16
Ene-23
Ene-30
Feb-06
Feb-13
Feb-20
Feb-27
Mar-05
Mar-12
Mar-19
Mar-26
Abr-02
Abr-09
Abr-16

Del 13 al 16 de abril S/. 3.90

Hoy (17 de abril) S/. 3.50
Precio de Pollo en Pie Peso Promedio
La información corresponde al 10 de abril.
Fuente: Centros de Acopio de Aves Vivas de Lima Metropolitana y Callao Fuente: Centros de Acopio de Aves Vivas de Lima Metropolitana y Callao

Precio del Pollo en pie.- En relación al día de ayer el precio del pollo en pie
bajó treinta y cinco céntimos (8%) en relación al precio del miércoles, esta
El Pollo en pie bajó a baja sucesiva se debe, según versión de comerciantes mayoristas” a que el
S/. 3.50 por pollo no se termina de vender y genera más gastos al comerciante mayorista,
asimismo, indican que la demanda esta contraída.
kilogramo
Precio del Huevo pardo.- El precio promedio del mayorista se encuentra
sin variaciones: S/. 4.00 por kilogramo.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 17 de Abril de 2008 133 17/04/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 16 de Abr. 17 de Abr. Tendencia *
17 Abr./16 Abr. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca 0.54 0.53 -1.9 0.55 -
Papa Color 0.54 0.54 0.0 0.54 〓
Papa Perricholi 0.50 0.49 -2.0 0.50 〓
Papa Yungay 0.58 0.58 0.0 0.59 〓
Papa Canchan 0.60 0.57 -5.0 0.60 〓
Papa Unica 0.48 0.48 0.0 0.49 -
Camote Amarillo 0.59 0.56 -5.1 0.57 +
Camote Morado 0.83 0.78 -6.0 0.79 〓
Olluco Largo 0.95 0.86 -9.5 1.03 --
Yuca Amarilla 1.45 1.45 0.0 1.51 --
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.05 1.05 0.0 1.05 〓
Ajo Morado 2.13 2.08 -2.3 2.09 〓
Cebolla Cabeza Roja 0.99 0.99 0.0 0.99 〓
Choclo tipo Cusco 1.54 1.54 0.0 1.55 〓
Choclo Semilla Corriente 1.49 1.49 0.0 1.46 +
Tomate Marzano 1.99 2.08 4.5 1.97 +
Zanahoria Criolla 0.67 0.68 1.5 0.62 +
Zapallo Macre 1.15 1.19 3.5 1.20 -
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.28 1.28 0.0 1.26 +
Arveja Verde Americana 1.73 1.68 -2.9 1.65 +
Haba Verde Serrana 0.74 0.74 0.0 0.69 +
Vainita Seda 2.88 2.68 -6.9 2.79 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 0.67 0.75 11.9 0.70 〓
Limón Sutil (Bolsa) 0.61 0.63 3.3 0.61 〓
Mandarina satsuma 1.15 1.10 -4.3 1.16 -
Manzana Delicia 1.96 1.96 0.0 1.97 〓
Manzana Israel 1.30 1.35 3.8 1.24 ++
Melón Coquito 0.63 0.67 6.3 0.66 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.96 0.88 -8.3 0.94 -
Palta Fuerte 2.60 2.60 0.0 2.63 -
Papaya Selva 1.42 1.25 -12.0 1.71 --
Piña Criolla (Selva) 1.21 1.17 -3.3 1.19 -
Platano de Seda 0.60 0.60 0.0 0.60 〓
Platano de la Isla 0.68 0.72 5.9 0.69 〓
Sandia 0.55 0.50 -9.1 0.53 〓
Uva Lavallet 1.86 1.86 0.0 1.86 〓
Uva Italia 0.92 0.92 0.0 0.95 -
Uva Red Glove 1.75 1.75 0.0 1.75 〓
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 3.85 3.50 -9.1 3.92 --
Huevo Pardo 4.00 4.00 0.0 4.00 〓
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más

Para conocer los -- - = + ++

)
precios de los
días anteriores http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
visite: info@minag.gob.pe