Cmo preparar y usar fresas

Las fresas pueden variar desde dulces hasta cidas dependiendo de la variedad. Las fresas son un fruto tradicional del verano; y el
producto con el que se elaboran muchos postres. Las fresas se pueden comer frescas o bien servidas como postre: algunos de los postres
favoritos por excelencia y que usan fresas son: tarta de fresa, pie de fresa. Las fresas tambin pueden ser servidas como cobertura de
gofres o con helado y se puede hacer una deliciosa mermelada de fresa. Este artculo te ayudar a decidir como preparar y disfrutar las
fresas
Mtodo 1 de 2: Preparando las fresas para su uso

1.
Selecciona fresas que parezcan frescas y estn brillantes. Evita las fresas que estn arrugadas, resecas o con moho. Evita
tambin las fresas muy jugosas, estas suelen ya estar demasiado maduras. Una buena fresa debe estar firme y brillante. (Si estn
disponible, escoge orgnicas, ya que las fresas estn incluidas en la lista de la "Dirty Dozen" que es la lista de frutas y vegetales
cargadas con ms pesticidas.)
o

Algunos cocineros creen que las fresas ms pequeas tienen ms sabor debido a una concentracin ms alta de azcares.
La renombrada chef australiana Maggie Beer dice: "las fresas silvestres son bastante ms superiores en cuanto a sabor
y olor. Son muy pequeas y se cosechan cuando estn muy maduras".

2.
2
Lava las fresas en el grifo pero no las empapes. Frota las fresas suavemente bajo el agua para asegurarte que cada fresa est
limpia y libre de tierra en la medida de lo posible. La mayoria de las fresas que consigues en el supermercado o tienda de frutas
estn bastante limpias, as que un buen enjuague de tu parte ser suficiente.

3.
3

Deja que las fresas se escurran en un colador o ponlas en toallas de papel.

4.
4
Qutale a las fresas la cubierta verdes y el tallo con un cuchillo o un
implemento especial para trabajar con las fresas.
5.
5
Rebana las fresas. Endlzalas rociando azcar muy fina si as lo deseas,
debes usarlas a ms tardar en 2 horas Mantn las fresas refrigeradas hasta
que estn listas para servirse.
6.
6
Almacena las fresas en el refrigerador. Se pueden
mantener hasta 7 das despus de su compra. No las
laves ni las prepares hasta que las vayas a usar.
Mtodo 2 de 2: Congelar fresas
Si
la

quieres almacenar las fresas por ms tiempo, la congelacin es

opcin ideal. Esta seccin explica como congelar fresas
apropiadamente.
1.
1
Enjuaga, escurre, y prepara las fresas segn las instrucciones anteriores.

2.
2
Cubra una bandeja para hornear con borde con papel encerado o de pergamino.
3.
3

Coloca las fresas preparadas en la bandeja dejando suficiente espacio entre las fresas.

4.
4
Congela las fresas hasta que estn totalmente slidas.
5.
5
Scalas de la bandeja y ponlas en bolsas de congelacin.
6.
Congela. Puedes usarlas como desees.

Usar Fresas
Hay muchas formas de hacer buen uso de las fresas! Aqu tienes unas ideas maravillosas agregadas por los colaboradores de wikiHow
para que las pruebes:
Bebidas

Prepara un granizado de fresa

Prepara un batido de fresa-banana

Prepara un Daiquiri de Fresa

Prepara un batido de Fresas

Prepara un refresco de Fresas

Prepara una burbujeante bebida de fresa

Golosinas y Dulces

Prepara Fresas baadas en chocolate

Prepara sorbete de fresas

Prepara pasteles margarita de Fresa

Prepara pancakes de Yogurt de Fresa

Prepara tus Trufas Balsmicas de Fresa

Prepara una Sopa de Fresas