TECNOLOGIA EN QUIMICA APLICADA A LA INDUSTRIA

CONVENIO SENA-CTB
BOGOTA D.C

INSTRUCTOR
JOHNNY

FICHA: 662078

INTEGRANTES
LUIS FERNANDO WALTEROS
VIVIAN DANIELA PINEDA
MICHAEL EDUARDO GONZALEZ
DAYANNA ALEJANDRA PAI

2014

Resumen
En esta prctica se llev acabo el mtodo de titulacin acido-base con el cual determinamos la
acidez del vinagre y la valoracin por retroceso de un anticido.
Primero preparamos dos soluciones de HCl 0.1M a partir de HCl 1M al 37%, despus preparamos
dos soluciones de NaOH 0.4M partiendo del reactivo slido, luego procedemos a estandarizar las
soluciones de NaOH, para estandarizarlo dispusimos de Acido benzoico el cual fue nuestro patrn
primario, realizamos los debidos clculos para saber cuanto pesar, luego de haber estandarizado el
NaOH procedimos a estandarizar el HCl con nuestro patrn secundario que fue el NaOH 0.4M
previamente ya estandarizado.
Para determinar el acidez del vinagre realizamos el montaje de la titulacin, procedemos a purgar
la bureta con el NaOH estandarizado, agregamos la alcuota de 5ml de vinagre, 20ml de agua
destilada y gotas de fenolftalena, titulamos hasta presenciar un color rosado tenue
Luego para la determinacin del vinagre pesamos el picnmetro vaco, luego le agregamos el
vinagre al picnmetro hasta que quede aforado y se pesa, hicimos el mismo procedimiento con el
agua, con el mismo picnmetro con el que pesamos el vinagre ya despus de estar lavado le
agregamos el agua hasta que quede bien aforado el picnmetro y se pesa
Abstract
This practice was conducted titration method acid-base with which to determine the acidity of the
vinegar and the back titration of an antacid.
First prepare two solutions of 0.1M HCl 1M HCl from 37% after two solutions prepared starting
from 0.4M NaOH solid reagent, then proceed to the standardized NaOH solutions, we arranged to
standardize benzoic acid which was our pattern primary, perform the calculations due to know
how much though, having standardized NaOH proceeded to standardize the HCl with our
secondary pattern that was previously 0.4M NaOH and standardized.
To determine the acidity of vinegar perform titration assembly, proceed to purge the burette with
the standardized NaOH, add the vinegar aliquot of 5ml, 20ml of distilled water and drops of
phenolphthalein, we entitled to attend a faint pink
Then for determining the vinegar weigh the empty pycnometer, then we add the vinegar to
pycnometer until volumetric and weighed, we did the same procedure with water, with the same
pycnometer with which we weigh the vinegar and after being washed him add water until well
volumetric pycnometer and weight

Introduccion
Una valoracin cido-base (tambin llamada volumetra cido-base, titulacin cido-base o
valoracin de neutralizacin) es una tcnica o mtodo de anlisis cuantitativo muy usada, que
permite conocer la concentracin desconocida de una disolucin de una sustancia que pueda
actuar como cido neutralizada por medio de una base de concentracin conocida, o bien sea una
concentracin de base desconocida neutralizada por una solucin de cido conocido .1 Es un tipo
de valoracin basada en una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin entre el analito (la
sustancia cuya concentracin queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetra
hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular
la concentracin buscada.

Materiales

4 Matraces aforados de 100mL

1 Agitador de vidrio.
1 Malla de asbesto
1 Aro metlico
1 Mechero
2 Soporte universal
1 Pipeta aforada de 10mL
1 Pipeta aforada de 5mL
1 Vaso de precipitados de 50mL
2 Vaso de precipitados de 25mL
1 Probeta de 50mL
2 Buretas de 25mL
2 Pinza para bureta
1 Picnmetro
2 Erlenmeyer de 100mL
2 Erlenmeyer de 50mL
1 Vidrio de reloj
1 Mortero

Calculos

100 ml de una solucin de HCl 0.1M a partir de HCl 1M:

0.1L Sln HCl x 0.1mol x 1 L HCl
--------------------------------------------- = 0.01 L Sln HCl
X L Sln x 1 mol HCl

100 ml de una solucin de NaOH 0.4M partiendo del reactivo slido.

0.1 L Sln NaOH X 0.4 mol NaOH x 40gr NaOH
--------------------------------------------------------------= 1.6gr NaOH
X
1L Sln
x 1 mol NaOH

Estandarizacin de NaOH con cido benzoico (A.B)

0.01 Sln NaOH x 0.4 mol x 1mol NaOH x 122.12gr A.B
-------------------------------------------------------------------------= 0.4884gr A.B
X 1L Sln x 1mol NaOH x 1 mol A.B

Resultados
Estandarizacin de NaOH con datos experimentales

NaOH +

----------------------->

+ H2O

0.4887gr A.B x 1 mol A.B x 1 mol NaOH

-----------------------------------------------------= 0.0040mol NaOH
X 122gr A.B x 1 mol A.B
Pasar ml a L
9.90 ml NaOH x

1L
---------------=0.0099
1000ml

molNaOH
MNaOH= ------------------=
L Gastados
0.0040mol NaOH
MNaOH= --------------------------=0.4040 mol NaOH
0.00990 L
IEx TI
%E= -------------- x 100 =
T

I0.4040 0.4l
%E= ----------------------- x 100= 1%
0.4

Estandarizacin Del HCl

NaOH + HCL ---------------> NaCl + H2O
0.4040 mol NaOH x 5x10-3 L NaOH x 1 mol HCl
--------------------------------------------------------------------= 0.00202mol HCl
L NaOH

1 mol NaOH

Pasar ml a L
22.65 ml HCl x

1L
---------------=0.02265 L HCl
1000ml

MHcl

= molHCl
------------------=
L Gastados
0.00202

MHCl = --------------------------=0.0891MHCl
0.02265 L HCl
%E= IEx TI

%E= l0.0891-0.1l

-------------- x 100 =

----------------------- x 100 = 10.9 %

0.1

Determinacin de densidad del vinagre

Picnometro seco: 10.42gr
Picnometro con agua: 14.99gr
Picnometro con vinagre: 15.06gr
Formula:

WpI - Wp
dI = -------------------------Vp
Donde

dI= Es densidad
WpI= Liquido cuya densidad se quiere saber
Wp= Picnmetro vaco
Vp= Volumen del picnmetro
Densidad del agua

14.99gr - 10.42gr
dI = --------------------------= 0.91 gr/ml
5ml
Densidad del vinagre

15.07 10.42
dI = --------------------------=0.93gr/ml
5ml
Acidez del vinagre

Donde
GB = Gasto de bureta [se mide en] mL.
N = Normalidad del agente titilante.
Peq = u.m.a. del cido de muestra
A = Alicuota en mL de muestra (titulada).
12.10ml Vinagre x 39.99grequi/1 x 1
Acidez=----------------------------------------------------------------------= 96 de acidez
5ml
ANALISIS DE RESULTADOS
El porcentaje de error de la estandarizacioNaOH es 1% fue buena
CONCLUSIONES

La estandarizacin se realiza para saber la concentracin real de las soluciones

El vinagre tiene una densidad similar al agua