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AUTORA:
Loja-Ecuador
2012
CERTIFICACIN
en Administracin y
Lo certificamos.
Loja, Febrero del 2012
ii
CERTIFICACIN
CERTIFICAN:
Haber dirigido el proceso de planificacin y ejecucin de la presente tesis
titulada Estudio De Factibilidad De Una Empresa De Agroecoturismo En El
Cantn Puyango, de la Provincia de Loja
..
Ing. Lolyta Hualpa Lima
DIRECTORA DE TESIS
iii
AUTORA
...
Srta. Raquel Lourdes Guallpa Rivera
iv
AGRADECIMIENTO
Al finalizar el presente trabajo, dejo constancia de mi profundo reconocimiento
a la Universidad Nacional de Loja, a la modalidad de estudios a distancia y al
personal docente de la carrera de Ingeniera en Administracin y Produccin
Agropecuaria, por todos los conocimientos brindados en nuestra trayectoria
estudiantil y por hacer factible este trabajo de investigacin.
Agradezco a Dios por haberme transmitido su conocimiento a lo largo de estos
aos. Gracias por ayudarme en este trabajo.
A mi familia, por aguantar mis berrinches, por sus esfuerzos para que pueda
estar en la universidad y por acompaarme en todo momento, le debo la vida!
A mis amigos/as y compaeros/as por ser parte de nuestro diario vivir, por su
apoyo, tolerancia y comprensin.
Muchas gracias
La libertad no es una filosofa y ni siquiera es una idea: es un movimiento de la
conciencia que nos lleva en ciertos momento
Octavio Paz (La otra vez)
DEDICATORIA
A Dios
Raquel
vi
NDICE DE CONTENIDOS
PORTADA
CERTIFICACIN
ii
CERTIFICACIN
iii
AUTORA
iv
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
vi
NDICE DE CONTENIDOS
vii
NDICE DE CUADROS
xii
NDICE DE GRAFICOS
xiv
1.
2.
RESUMEN
2.1.
ABSTRACT
3.
INTRODUCCION
4.
REVISION DE LITERATURA
4.1.
AGROECOTURISMO
ALTERNATIVA
PARA
LA
AGRICULTURA
4.1.1.
Que es agroecoturismo
4.1.2.
4.1.3.
10
4.1.4.
11
4.2.
12
4.2.1.
12
4.2.2.
13
4.2.3.
13
4.2.4.
14
4.3.
Estudio de mercado
14
vii
4.3.1.
15
4.3.2.
15
4.4.
ESTUDIO TCNICO.
16
4.4.1.
17
4.4.1.1.
17
4.4.1.2.
17
4.4.1.3.
18
4.4.1.4.
18
4.5.
ESTUDIO ORGANIZACIONAL
19
4.5.1.
19
4.5.2.
Estudio financiero
22
4.5.2.1.
22
4.5.2.2.
Fuente de financiamiento
24
4.5.2.3.
25
4.5.2.4.
Punto de equilibrio
27
4.5.2.5.
Estados financieros
28
4.5.2.6.
Flujo de caja
29
4.6.
30
4.6.1.
30
4.6.2.
Factor de actualizacin
30
4.6.3.
31
4.6.4.
31
4.6.5.
32
4.6.6.
32
5.
MATERIALES Y MTODOS
33
5.1.
MATERIALES
33
5.2.
METODOS
34
5.2.1.
34
5.2.2.
36
5.2.3.
Distribucin de Encuestas
36
5.2.4.
Fuente primaria.
37
viii
5.2.5.
Fuente secundaria.
37
5.2.6.
38
5.2.7.
38
5.2.8.
38
5.2.9.
39
5.2.10.
39
6.
RESULTADOS
41
6.1.
ESTUDIO DE MERCADO
42
6.1.1.
Anlisis de la demanda
42
6.1.2.
43
6.1.3.
44
6.1.4.
45
6.1.5.
46
6.1.6.
47
6.1.7.
48
6.1.8.
49
6.1.9.
50
6.1.10.
51
6.1.11.
Caracterstica de servicio
51
6.1.12.
Demanda Potencial
52
6.1.13.
Demanda efectiva
52
6.1.14.
Demanda real
53
6.1.15.
Proyeccin de la demanda
53
6.1.16.
El segmento de mercado
54
6.1.16.1. Geogrficas
54
6.1.16.2. Demogrficas
54
6.1.16.3. Sicogrficas:
55
6.1.17.
Anlisis de la competencia
55
6.1.18.
Plan de mercado
55
6.1.19.
Posicionamiento
56
6.2.
ESTUDIO TECNICO
56
ix
6.2.1.
Tamao y localizacin
56
6.2.1.1.
Tamao
56
6.2.1.2.
Localizacin
57
6.2.2.
57
6.2.3.
58
6.2.4.
rea agroecolgica
59
6.2.5.
Escenarios agroecolgicos
61
6.3.
ESTUDIO ORGANIZATIVO
62
6.3.1.
Base legal
62
6.3.2.
Elementos introductorios
63
6.3.2.1.
La idea
63
6.3.2.2.
Portada
63
6.3.3.
64
6.3.3.1.
Misin
64
6.3.3.2.
Visin
64
6.3.3.3.
Principios de valores
64
6.3.3.4.
65
6.3.3.5.
Objetivos
66
6.3.3.6.
Estrategias
66
6.3.3.7.
Organigrama
66
6.4.
69
6.4.1.
Presupuestos
70
6.4.1.1.
70
6.4.1.2.
73
6.4.1.3.
Gastos venta
74
6.4.1.4.
Gastos de administrativo
74
6.4.2.
Inversiones
77
6.4.2.1.
Inversin Inicial
77
6.4.2.2.
Costos variables
78
6.4.2.3.
78
6.4.2.4.
79
6.4.2.5.
Presupuesto de ingresos
80
6.4.2.6.
Depreciacin de bienes
80
6.4.2.7.
Punto de equilibrio
80
6.4.2.8.
82
6.4.3.
Evaluacin Econmica
83
6.4.3.1.
Flujo De Caja
83
6.4.3.2.
84
6.4.3.3.
85
6.4.3.4.
86
7.
DISCUSIN
87
7.1.
ESTUDIO DE MERCADO
87
7.1.1.
Demanda
87
7.1.2.
Oferta
87
7.1.3.
Precio
88
7.2.
ESTUDIO TECNICO
88
7.3.
ESTUDIO ORGANIZATIVO
89
7.4.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
89
8.
CONCLUSIONES
90
9.
RECOMENDACION
92
10.
BIBLIOGRAFIA
94
11.
ANEXO
95
xi
NDICE DE CUADROS
CUADRO 1. Distribucin de las encuestas Loja
37
41
43
44
45
46
47
48
49
50
52
52
53
54
60
65
70
70
71
72
73
73
74
74
74
75
75
76
76
xii
77
78
80
81
83
84
85
86
xiii
NDICE DE GRAFICOS
GRFICO 1. Procedencia de los Visitantes a Loja
43
44
45
46
47
48
49
50
xiv
2. RESUMEN
El presente proyecto es un estudio de factibilidad de una empresa de
agroecoturismo Ecovida El Arenal en el cantn Puyango, parroquia El Arenal,
el cual consiste en servicio turstico que brinda espacios de convivencia con la
actividad agropecuaria y escenario turstico (agua sulfurosa), para promocionar
al sector turstico, cultural y comercial de la Parroquia El Arenal de la Provincia
de Loja.
El objetivo fue: Determinar la factibilidad tcnica y financiera de una empresa
de Agroecoturismo en la Parroquia Arenal del Cantn Puyango, destinada a
diversificar
complementar
los
ingresos
de
la
finca,
mediante
el
Agroecoturismo.
De acuerdo a la metodologa se realizo 23257 encuestas, a personas que
visitaron la provincia de Loja en el ao 2010, de los cuales 2558 visitantes
ingresan al Cantn Puyango, la empresa captara 863 viajeros anuales, se
estima la estada promedio de dos a cinco das. Cuyos resultados sirvieron
para disear el producto turstico y fijar los servicios que se pondrn a
disposicin del turista.
As tambin contar con una fuerza de publicidad que ser el mismo turista
satisfecho del servicio, adems se establecieron y recomendaron mecanismos
de promocin de los servicios y actividades diseadas en los paquetes.
El estudio tcnico se realiz, con el propsito de brindar todas las herramientas
para el diseo de Ecovida El Arenal como una actividad turstica sostenible.
Teniendo en cuenta que lo que se propone es el desarrollo de una actividad
complementaria a las labores normales, que realiza diariamente la comunidad y
los emprendimientos del sector.
El estudio organizativo contribuye a determinar elementos generales para la
organizacin legal y administrativa con la finalidad de fortalecer la empresa y
aprovechar la mano de obra y las capacidades que cada uno de ellos pueda
aportar, a travs del turismo agroecolgico.
As mismo se propone un estudio financiero para medir el grado de factibilidad
econmica del proyecto mediante la estimacin de la inversin de $ 116025,64
dlares, de los cuales el 7% (8000 dlares) ser financiado por los accionistas,
el 74% (85000,00 dlares) se lo realizar a travs de una institucin financiera
y el 19% se gestionara con proyecto y gobierno local.
De acuerdo a la evaluacin econmica, considerando el 17% de inters actual,
se obtiene un TIR de 17,36% y una relacin beneficio-costo de 1,55
concluyendo que el proyecto agroecoturstico si es factible.
2.1. ABSTRACT
This project is a feasibility study of a company agroecotourism "Ecovida El
Arenal" Puyango in Canton parish El Arenal, which is tourist service that
provides living spaces with farming and tourism scenario (sulfur watergrag), to
promote the tourism sector, cultural and commercial center of the Parish The
Arenal Puyango Canton Province of Loja
The aim was to determine the technical and financial feasibility of a company in
the Parish agroecotourism Arenal Puyango Canton, designed to diversify and
supplement farm income, by agroecotourism
According to the methodology was carried 23,257 surveys to people who visited
the province of Loja in 2010, of which 2558 visitors enter the Canton Puyango,
the company would capture 863 passengers a year, we estimate the average
stay of two to five days. The results were used to design the tourism product
and set the services available to the tourist
So too will a force of advertising tha will be the same tourist satisfaction with
the service, see established and recommended mechanisms to promote
services and activities outlined in the packages.
The technical study was conducted with the aim of providing all the tools to
design Ecovida El Arenal as a sustainable tourism. Given that what is proposed
is the development of a complementary activity to the normal duties, performing
daily and community sector ventures.
The organizational study helps determine general elements for legal and
administrative organization in order to strengthen the company and take
advantage of labor and skills that each can contribute, through agro tourism.
It proposes a financial study to measure the degree of economic feasibility of
the project by estimating the investment of $ 116025,64, opf which 7% (8000
dollars) will be funded by shareholders, 74% (85000.00 dollars) will be
conducted through a financial institution and 19% was managed with local
government project.
According to the economic evaluation, considering the current 17% interest, you
get an IRR of 17.36% and a benefit-cost ratio of 1.55 agroecoturstico
concluding that the project if feasible.
3. INTRODUCCION
El sector agropecuario con el pasar de los aos ha ido disminuyendo
considerablemente sus actividades por la migracin, las condiciones climticas
y la falta de polticas agropecuarias, son las causas muchas veces de
situaciones poco favorables. A partir de esta situacin surge una propuesta
complementaria a la actividad diaria del campo y que viene a suministrar
entradas alternas a los obtenidos directamente de la agricultura. Esta nueva
opcin se denomina Turismo Agroecolgico (agroecoturismo).
El agroecoturismo es una propuesta innovadora de turismo rural participativo,
que permitir incorporar a las familias campesinas en la actividad y
proporcionar a los viajeros nacionales y extranjeros vivencias diferentes a las
tradicionales. Mediante esta experiencia los visitantes tendrn la posibilidad de
disfrutar de la naturaleza a travs de paseos por reas agrcolas, ganaderas,
adems de la prctica diaria de la vida campesina. Las razones fundamentales
para iniciar el agroecoturismo son complementar los ingresos agrcolas y la
posibilidad de aprovechamiento de la infraestructura existente, principalmente
para la prestacin de servicios de alojamiento.
Entendindose as como una actividad altamente competitiva, con visin
humana, mediante el uso sostenible de los recursos basado en un sistema de
alianzas y procurando el desarrollo integral del sector rural, es decir haciendo
uso permanente del recurso sin que ste se deteriorara y sea sustentable.
El presente proyecto denominado Estudio De Factibilidad De Una Empresa
De Agroecoturismo En El Cantn Puyango, Provincia De Loja busca incluir
procesos de turismo sostenibles y vinculacin con los saberes de la
comunidad, bajo una participacin directa de la misma.
4. REVISION DE LITERATURA
4.1. AGROECOTURISMO
ALTERNATIVO
PARA
LA
AGRICULTURA
4.1.1. Que es agroecoturismo
Por turismo agroecolgico se entiende como una actividad turstica que se
desarrolla en un espacio rural y que consiste en retornar al conocimiento del
mundo rural, el mundo de la agropecuaria, viviendo y participando de la cultura
propia de sus habitantes, como respuesta al desarrollo de una sociedad
moderna que cada vez est ms alejada de sus tradiciones. Este turismo se
localiza principalmente en el interior del pas, aunque ya hay comunidades de
turismo tradicional que tambin las ofertan como: Otavalos, Natabuelas,
Caranquis,
Cayambes,
Zambiza,
Zumbahua,
Chibuelos,
Pilagines,
10
jvenes ven a los visitantes como individuos sujetos a menos reglas que ellos,
que deben atenerse a las reglas por su cultura.
El agroecoturismo tiene el potencial de ofrecer un tipo de empleo menos
perjudicial que refuerce las habilidades y las prcticas tradicionales por ejemplo
el uso de las plantas para curar enfermedades y los mtodos tradicionales de
cuidado de la tierra (Erazo, 2007).
1. La cohesin de la comunidad y su estructura
2. La capacidad de separar lo sagrado de lo profano
3. La rapidez del desarrollo del turismo
4. La experiencia previa con grupos ajenos a la comunidad
5. El equilibrio con el medio ambiente
6. La distribucin de los impactos y de los beneficios del turismo
11
12
Trabajo organizado
Producto
Ganancias
13
14
El estudio del mercado no slo sirve para determinar la demanda, la oferta, los
precios y los medios de publicidad, sino tambin es la base preliminar para los
anlisis tcnicos, financieros y econmicos de un proyecto turstico (Damarias,
2001).
Qu edad tienen?
Qu ingresos tienen?
15
Profesin
Edad
Estado civil
Nacionalidad
Motivo de viaje
Ingresos
Tipos de transporte
16
Donde ubicar la empresa, o las instalaciones del proyecto, donde obtener los
materiales o materia prima, que maquinas y procesos usar, que personal es
necesario para llevar a cabo este proyecto.
En este estudio, se describe que proceso se va a usar, y cuanto costara todo
esto, que se necesita para producir y vender. Estos sern los presupuestos de
inversin y de gastos (Damarias, 2001).
17
Terrenos
Locales
Equipo, vehculos
Instalaciones auxiliares
18
19
empresa:
20
Qu es nuestra empresa?
Cul es su principal actividad?
Cules son los principales clientes y usuarios?
Cules son los principales productos y servicios que ofrece?
Cul es el mercado que atiende?
Los objetivos son los resultados que se pretenden alcanzar en la empresa y
cuyo logro es necesario (en la prctica) para llevar a cabo y ejecutar la misin
de la empresa. Tambin se los puede definir como los beneficios o resultados
esperados una vez que se adopten las acciones correspondientes.
Los Objetivos sirven para identificar y formular los resultados que la empresa
espera lograr para hacer realidad la Visin y Misin.
Los objetivos deben ser:
Coherente entre s.
Las polticas son las directrices o lneas de accin que debe seguir la empresa
en el corto y mediano plazo y que apuntan a conseguir los objetivos y metas
propuestos. Se formulan a partir de la Misin y Objetivos y se refieren a los
aspectos ms relevantes del quehacer de la empresa.
Las estrategias son caminos o mecanismos que la empresa considera viables a
fin de hacer factible el cumplimiento de los objetivos y polticas, aprovechando
la vitalidad de las fortalezas y oportunidades para neutralizar las debilidades y
amenazas.
21
22
Terrenos
Vehculos
Equipo informtico
Equipo de oficina
Herramientas
Muebles y Enseres
Repuestos y accesorios
Otros
b. Intangible
-
Gastos de estudios
Gastos en estudios
23
Gastos de constitucin
Costos de patentes
Gastos de promocin
Otros
Total Inversin Fija = Tangible + Intangible
2. Capital de Trabajo
a. Insumos
-
Materias primas
Semillas
Fertilizantes
Insecticidas
Animales
Alimentos
Medicinas
Materiales
Otros
Fuente de financiamiento
Una vez realizado el clculo de las inversiones que demanda el proyecto, cabe
preguntarse de dnde se obtendrn los recursos para ejecutar el proyecto?
El financiamiento del proyecto consiste en sealar las fuentes o proveedores de
los fondos y sus cantidades, de manera que facilite establecer la estructura de
financiamiento del proyecto y el grado de participacin de cada fuente.
Las fuentes de financiamiento pueden ser: internas o propias y externas. Las
fuentes internas la conforman los recursos propios o autogenerados como son:
capital personal o propio; aporte de socios e incorporacin de nuevos socios.
24
crditos
de
proveedores,
subvenciones
gubernamentales,
La palabra presupuesto se deriva del verbo presuponer que significa dar por
hecho o realizada una cosa, por lo tanto, presupuesto no es otra cosa que
presuponer anticipadamente el cmputo de ingresos y gastos que el proyecto
o empresa va a generar en un determinado periodo de tiempo.
Para el clculo del presupuesto de ingresos y gastos se toma como periodo de
tiempo un ejercicio econmico que puede ser un trimestre, un semestre o un
ao, o el periodo de tiempo que estime el inversionista puede facilitar de mejor
manera la administracin de los recursos; sin embargo, se recomienda se lo
haga semestral o anualmente.
El presupuesto de ingresos se determina en base al volumen de las ventas y a
los precios de venta de los bienes y servicios que se colocarn en el mercado;
es decir, el volumen de ingresos ser directamente proporcional al volumen de
ventas de bienes y servicios. Cabe sealar que en los ingresos de ventas se
incluyen los productos principales y tambin sus derivados, as por ejemplo: en
un ingenio de produccin de azcar el producto principal de venta es el azcar,
pero tambin se venden la melaza para uso animal y el bagazo de la caa para
la fabricacin de madera aglomerada.
25
mano de obra
energa
combustibles
depreciacin de maquinaria
seguros
prendas de proteccin
Gastos de Administracin:
-
gastos en personal
suministros de oficina
energa elctrica
agua potable
telfono
vestuario de personal
fletes
arriendos
Gastos de Venta:
-
difusin y publicidad
personal de ventas
promociones de venta
gastos de distribucin
26
Gastos Financieros:
-
intereses de deuda
amortizacin de deuda
seguros
4.5.2.4.
Punto de equilibrio
invariables
etc. Se refieren
27
Estados financieros
Los pasivos son las deudas u obligaciones contradas con terceros, tambin se
los define como los derechos que un tercero posee sobre la empresa o
proyecto, se incluyen en este rubro los pasivos corrientes (un ao o menos de
un ao) y los pasivos a largo plazo (ms de un ao), incluye los rubros: deudas
con proveedores, sobregiros bancarios, impuesto la renta, aportes al seguro
social, hipotecas, prstamos bancarios, otros.
El Patrimonio o capital refleja la participacin de propietarios o accionistas en
la empresa o proyecto, incluye el aporte de capital inicial y los resultados
(utilidades o prdidas) que se obtuvieron en el ejercicio econmico.
Para efectos contables y a manera de comprobacin, en el Estado de Situacin
Financiera el total del Activo debe ser igual a la sumatoria del total del Pasivo
ms el total del Patrimonio (Sarango, 2010).
Es un documento financiero que permite conocer si la empresa o proyecto ha
obtenido utilidades o prdidas en un periodo de tiempo determinado. Este
estado financiero refleja los cambios producidos en el capital y el patrimonio
consecuencia de la variacin efectiva de ingresos y gastos; facilita el anlisis
sobre la factibilidad financiera del proyecto, esto es, permite determinar si los
ingresos a obtenerse son suficientes para cubrir los gastos proyectados y
recuperar la inversin realizada (Sarango, 2010).
4.5.2.6.
Flujo de caja
29
30
Este factor representa el costo por utilizar el dinero en otra alternativa. Nadie
mejor que el especialista para decidir cul de las alternativas es la que desecha
para invertir en el proyecto estudio. (Sarango, 2010).
31
Estos activos mantienen su valor al final de la vida til del proyecto, por lo que
en ese momento se convierte en un ingreso. Conocido hasta aqu estos
elementos, estamos en condiciones de formular el valor actual neto para
cualquier tipo de inversin. Cuando el flujo de efectivo es constante y la vida til
del proyecto es finita (Sarango, 2010).
32
5. MATERIALES Y MTODOS
5.1. MATERIALES
5.1.1. Materiales de campo.
Libreta de campo
Encuestas
Croquis de la zona de intervencin
GPS
5.2. METODOS
5.2.1. Ubicacin del rea de estudio
La investigacin se realizo en la parroquia El Arenal, localizada al centro norte
del cantn Puyango a 18 km desde Alamor; que limita al norte con la parroquia
de Ciano, al sur con Mercadillo, al este con Vicentino y al oeste con la
parroquia Alamor.
Su nombre se debe a que en el sector existen arenales debido a las seis
quebradas que cruzan la zona, geogrficamente esta en las siguientes
coordenadas 17 M 612629 9561999 georeferenciacin en UTM.
Se ha considerado este lugar por su disponibilidad de atractivo turstico ya que
cuenta con un balneario de las aguas sulfurosas a 30 minutos del centro de la
ciudad, el recorrido se lo realiza por transporte terrestre (rancheras o chivas; o
vehculos particulares) y el costo por el recorrido es de $0.75. En el sector
existen aguas sulfurosas, en la rivera se encuentra la quebrada "La Vega", en
donde existe lodo que los habitantes del sector consideran que cura
afecciones de la piel, as como el reumatismo y enfermedades de los huesos.
En la parroquia de El Arenal sus habitantes son eminentemente agrcolas y
ganaderos; entre los principales productos que se cultivan en la zona estn el
guineo, pltano, yuca, caa, maz, frjol y caf; frutas como: la naranja,
mandarina, papaya, guabas, lima, limn, zapote, aguacate, mango, entre otros.
En la actividad pecuaria se encuentra ganado vacuno, equino, porcino, aviar y
crianza de cuyes. Los productos de mayor venta son: caf, siendo
comercializado a travs de PROCAF (productores cafetaleros de Puyango);
man, panela; y ganado vacuno, chanchos y gallinas.
Este lugar est rodeado por una vegetacin exuberante, con rboles de
diferentes especies que brindan frescura y pasividad al ambiente. Adems el
34
sector cuenta con la escuela de artesana en caa guadua Las Maravillas del
Valle y la planta de procesamiento de panela granula El Arenal, dos
emprendimientos que se han fortalecido gracias el apoyo de instituciones no
gubernamentales y el gobierno parroquial.
35
N. K 2 . P. Q
n= 2
e . N 1 + K 2 . P. Q
n = Nmero de encuestas
K = Estimacin de Confianza del (0,95)
N = Tamao de Poblacin de Turista que visitan Loja 23252
P (Probabilidad de xito) = 0.5
Q (Probabilidad de fracaso) = 0.5
e (Error absoluto) (5%) = 0,05
36
Vilcabamba Malacatos
Saraguro
Puyango
Lugares
Aeropuerto
Terminal terrestre
Parques y Plaza
Restaurantes y bares
Parque Podocarpus
Cooperantes
Hostera, Pensiones
Hostera, Pensiones
Bosque petrificado
TOTAL REAL
N
3
7
13
12
6
3
30
10
6
90
37
5.2.10.
Costos Fijos_______________
Ingresos Totales - Costos Variables
X 100
_______Costos Fijos______________
1 Costos Variables
Ingresos Totales
1
(1 + )
39
40
6. RESULTADOS
Despus de un recorrido por la parroquia El Arenal y sus respectivas fincas se
comprob la productividad y la belleza del lugar. Con el presente proyecto
agroecoturstico se pretende fomentar la intervencin de las familias del sector
en la formacin de la Empresa de Agroecoturismo Ecovida El Arenal, los cuales
intervienen como socios y colaboradores con los recursos que se menciona en
el siguiente cuadro:
CUADRO 2. Servicios de las fincas
Finca de la familia
Crdova Romn
(Finca 1)
Finca de la familia
Elizalde Snchez
(Finca 2)
Finca de la familia
Cueva Prado (Finca
3)
0.052
n=
20989,44 x 0,25
58,13 + 0,225625
n=
5247,36
58,35
n = 89,92
n = 90 encuestas
42
8%
Argentina
2%
Australia
3%
Blgica
4%
Canad
6%
Colombia
2%
EEUU
11
12%
Espaa
9%
Francia
15
17%
Inglaterra
10
11%
Italia
8%
Per
Total
16
90
18%
100%
8%
2% 3%
4%
6%
8%
2%
11%
12%
17%
9%
Alemania
Argentina
Australia
Belgica
Canada
Colombia
EEUU
Espaa
Francia
Inglaterra
Italia
Peru
F
53
47
90
%
59%
41%
100%
41%
59%
MUJERES
HOMBRES
44
15 a 24 aos.
13
14%
25 a 44 aos.
47
52%
45 a 64 aos.
24
27%
+ 65 aos.
6%
No contestaron
1%
Total
90
100%
15 a 24 aos
14%
25 a 44 aos
27%
45 a 64 aos
52%
65 aos en
adelante
No contestaron
45
F
1
14
1
10
4
6
43
11
90
%
1%
16%
1%
11%
4%
7%
48%
12%
100%
No contestan
16%
1%
Otros
11%
Fuerzas Armadas
Trabajadores no cualificados
48%
4%
7%
Cientificos,profesionales y tcnicos
Cargos Gerenciales
F
5
2
15
21
8
29
10
90
%
6%
2%
17%
23%
9%
32%
11%
100%
Actividad turistica
No contestan
6%
2%
Otros
11%
17%
32%
Turismo aventura
23%
9%
Turismo deportivo
Trabajo e investigacion
Negocios
cultural e intercambio de los turistas es el 17%, las personas que vienen a Loja
por negocios es el 11%, y el turismo deportivo es del 9%.
Los resultados permiten considerar la particularidad de un turista que se lo
caracteriza por la investigacin y el trabajo, es el mayor grupo que visita Loja.
1-3
DIAS
USA
EUROPEOS
LATINOS
TOTAL
+3
TOTAL
SEMANA 1 MES 3 MESES MESES
3
5
2
10
7
27
10
44
5
20
1
26
1
2
5
8
0
0
2
2
16
54
20
90
Tiempo de permanencia
LATINOS
MAS 3 MESES
3 MESES
EUROPEOS
1 MES
SEMANA
1-3 DIAS
USA
10
20
30
48
Porcentaje
Si conoce
No conoce
Porcentaje
USA
10
20%
15%
EUROPEOS
39
76%
15
39%
4%
18
46%
LATINOS
57%
43%
TOTAL 51
39
LATINOS
Si conoce
46%
4%
39%
EUROPEOS
USA
15%
76%
20%
agroecoturismo;
20%
de
estadounidense
conocen
sobre
49
N Encuesta
SI
67
74%
NO
23
26%
90
100%
TOTAL
26%
NO
74%
SI
0%
20%
40%
60%
80%
50
6.1.10.
6.1.11.
Caracterstica de servicio
51
6.1.12.
Demanda Potencial
Si conoce
2558
74%
1893
6.1.13.
Demanda efectiva
INDICADORES
Demanda potencial
1893
52
57%
1079
6.1.14.
Demanda real
Si conoce
1079
Demanda efectiva
Aceptacin de la empresa de agroecoturismo
= Poblacin que si seria cliente de la empresa
74%
863
6.1.15.
Proyeccin de la demanda
53
TASA DE CRECIMIENTO
DEMANDA
Ao base
863
0,049
905
0,049
949
0,049
996
0,049
1045
6.1.16.
El segmento de mercado
6.1.16.1.
Geogrficas
Demogrficas
54
6.1.16.3.
Sicogrficas:
6.1.17.
Anlisis de la competencia
6.1.18.
Plan de mercado
55
6.1.19.
Posicionamiento
Tamao
56
Localizacin
58
cultivos de ciclo corto como maz, frjol, zarandaja entre otro. En los meses de
invierno se establecen los cultivos y se realiza actividades de limpieza, podas,
fertilizaciones; en los meses de junio a agosto se realiza las cosechas, estas
fechas debemos cronometrar con nuestro paquete turstico para ofrecer
diferentes actividades agropecuarias cuando recibamos al visitante.
La actividad forestal no se da con fines econmicos, se puede apreciar que en
mnimas cantidades se extrae madera de los rboles que existen en la
parroquia tales como: cedro, guabo, vainillo, saca, hijanonga, laurel, porotillo,
almendro, eucalipto, maco, nogal negro, De los rboles se obtiene madera para
la construccin de viviendas y cercas de potreros. En una recopilacin general
de informacin de la flora existente en la parroquia.
CUADRO 15. Especies Flora
Nombre Cientfico
Asplenium abscissum Willd.
Bixa orellana L.
Celtis
Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg.
Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg.
Centrosema virginianum (L.) Benth.
Croton menthodorus Benth.
Hyptis pectinata
Inga oerstediana Benth
Opuntia Picus-indica (L.) Mill.
Persea americana Mill.
Piper aduncum L.
Rubus urticifloius Poir.
Trema micrantha (L.) Blume
Ficus sp.
Geoffroya striata
Prosopis spp.
Jacaranda acutifolia
Cedrela angustifolia
Ceiba chrisantra
Acacia macracantha
Loxopterygium huasango
Junglas spp.
Condaminea corymbosa
Baccharis latifolia
Familia
ASPLENIACEAE
BIXACEAE
ULMACEAE
ULMACEAE
ULMACEAE
LEGUMINOSAE
EUPHORBIACEAE
LAMIACEAE
MIMOSACEAE
CACTACEAE
LAURACEAE
PIPERACEAE
ROSACEAE
ULMACEAE
MORACEAE
MIMOSACEAE
BIGNONIACEAE
MELIACEAE
BOMBACACEAE
MIMOSACEAE
JUGLANDACEAE
SALICACEAE
ASTERACEAE
60
Nombre
comn
Achiote
Palo blanco
Cacumba
Cacumbo
Mosquera
Pedorrera
Guaba
Tuna blanca
Aguacate
Matico
Mora
Cerezo
Higueron
Almendro
Algarrobo
Arabisco
Cedro
Ceibo
Faique
Hualtaco
Nogal
Sauce
Chilca
tordo
(Turdus reevei),
chilalos
(Furmarius rufus),
(Conepatus
semistriatus),
Guanchacas
(zorras)
(Didelphis
61
La idea
Portada
Logotipo de la empresa:
63
Misin
Visin
Principios de valores
64
6.3.3.4.
65
6.3.3.5.
Objetivos
de
segmentos
de
mercado,
marketing
imagen,
(pblicas y privadas),
Generar capacidades locales en los asociados en temas: Organizativo,
Administrativo Contable, Transformacin, turismo y Comercializacin;
mediante cursos y talleres de capacitacin
Buscar mercado dentro del cantn, la provincia de Loja; a nivel regional,
pas e internacional.
Formacin de recursos locales (guas, promotores empresariales,
agentes municipales, otros)
6.3.3.6.
Estrategias
Organigrama
JUNTA DE SOCIOS
GERENTE
Secretario Contador
Produccin
Personal
Mercado
Junta de Socios
Conocer y aprobar propuestas de los socios
Comit de Vigilancia
Cumplimiento de funciones.
67
Gerente
Representante Legal
Planifica, Organiza, Controla y Evala las actividades a desarrollarse.
Observar y catar lo dispuesto expresamente en los estatutos y reglamentos
de la organizacin a la cual pertenece.
Recibir y registrar llamadas.
Formular polticas.
Realizar reservaciones.
Coordinar la elaboracin de Tours con apoyo del equipo de gestin.
Elaborar cotizaciones de tours.
Coordinar actividades de capacitacin.
Efectuar informes.
Organizar y dirigir las reuniones.
Encargarse de la comercializacin del producto.
Controlar y supervisar.
Promover el cumplimiento del reglamento interno.
Hacer recorridos peridicos por todas las instalaciones.
Evaluar la calidad del servicio y la cortesa de los miembros con el husped
Secretaria - Contador
Realiza las declaraciones de los impuestos
Pagar al personal
Receptar cobros
Brindar informacin de acuerdo al requerimiento de los clientes.
Asistencia a gerencia (oficios, memos, otros documentos)
Archivo cronolgico de la informacin.
Presentar Cuentas Mensuales
Limpieza de la oficina.
68
Gua - Productor
Informacin a los clientes sobre los productos elaborados.
Recibir e ingresar los productos elaborados
Registro de los productos en mal estado
Recibir a turistas
Limpieza del local
Gua - Personal
Elaborar los abonos orgnicos e insecticidas botnicos
Cuidado y manejo de la produccin de abonos y elaboracin de
insecticidas
Cosecha de los productos elaborados
Limpieza del local
Gua - Mercado
Publicidad, presentacin, precio, promocin de los productos elaborados
Elaboracin de trpticos
Estrategias de marketing
Limpieza del local
69
6.4.1. Presupuestos
6.4.1.1.
Cantidad
(m)
4714
Costo
Unid
5,00
100
211,04
21104,00
132,3
211,04
27920,59
72594,59
Total
23570,00
Construccin de cabaas
Total
Elaborado: R. Guallpa Rivera
Cantidad
Total
295,00
295,00
195,00
390,00
100,00
300,00
28,00
84,00
240,00
480,00
140,00
280,00
Total
1829,00
Costo
Unid
70
Total
45,00
45,00
sillas
5,00
5,00
50,00
50,00
cuchillos
11,82
35,46
cucharones
7,00
14,00
jarras plstica
3,00
3,00
ollas N 40
56,02
56,02
olla a presin
74,00
74,00
ollas medianas
25,00
75,00
42,00
84,00
sartn
17,49
34,98
pinzas
1,06
3,18
sillas
20,00
40,00
extintor
99,00
99,00
vaso lizo
50
0,52
26,00
copa
50
3,53
176,50
jarras
1,50
7,50
charoles pequeos
3,31
6,62
charoles grandes
7,64
15,28
mostrador de la barra
150,00
150,00
anaquel
120,00
120,00
mesas
10
15,00
150,00
sillas
50
9,00
450,00
2,62
20,96
2,62
20,96
2,73
21,84
2,77
22,16
tazas
50
2,10
105,00
platos grande
50
4,62
231,00
manteles
12
25,00
300,00
cubremanteles
12
25,00
300,00
5,00
15,00
jarras
Total
2757,46
71
Cantidad
camas de 2 plazas
camas literas de 2 pisos
mesita
espejo medio cuerpo
closet
lmparas
juego de toallas
shampoo (Galn)
colchn
juego de sbanas
frazada
cobertor de cama
cortinas de bao
cortinas
Jabn de bao (unidades)
sleeping
carpas para 5 pax
basurero
Total
3
3
6
6
6
3
20
2
9
18
9
9
3
6
12
30
6
1
72
Costo
Unid
545,00
400,00
35,00
34,84
80,00
51,25
20,82
4,00
230,00
19,87
13,00
76,00
6,52
22,77
0,35
15,48
120,00
4,09
Total
1635,00
1200,00
210,00
209,04
480,00
153,75
416,40
8,00
2070,00
357,66
117,00
684,00
19,56
136,62
4,20
464,40
720,00
4,09
7701,23
Cantidad
telfono
lnea telefnica
telefax
sumadora
computadora
Impresora
refrigeradora
cocina
batidora
licuadora
parrilla
Televisor
telfono
cafetera
dispensador de agua
calentador
Total
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
2
1
1
Costo
Unid
150,00
99,00
300,00
65,00
900,00
60,00
500,00
600,00
25,09
66,00
47,66
450,00
150,00
68,00
150,50
70,00
Total
150,00
99,00
300,00
65,00
900,00
60,00
500,00
600,00
25,09
66,00
47,66
1350,00
450,00
136,00
150,50
70,0
4969,25
6.4.1.2.
DESCRIPCIN
Constitucin de la empresa
Permiso de Funcionamiento
Lnea Telefnica (adecuacin)
Medidor de agua (adecuacin)
Extintor (adecuacin)
Botiqun (adecuacin)
Imprevistos 5%
TOTAL
Elaborado: R. Guallpa Rivera
73
200,0
120,0
140,0
500,0
45,0
30,0
51,75
1086,75
200,0
120,0
715,0
1035,0
6.4.1.3.
Gastos venta
CUADRO 24. Presupuesto de publicidad
CANTIDAD
DESCRIPCIN
1000 publicidad
12 Propaganda radial
Total Anual
PRECIO
UNITARIO TOTAL
0,14
140,00
95,00 1140,00
1280,00
6.4.1.4.
Gastos de administrativo
CUADRO 25. Presupuesto de servicios varios
CANTIDAD
kw./m3/min
PRECIO
DESCRIPCIN
UNITARIO
TOTAL
0,083
12,45
0,16
8,00
0,01
8,00
Total Mensual
28,45
Total Anual
341,4
74
DESCRIPCIN
Set de x 6 piezas
Engrapadora
Perforadora
Grapas
Esferogrficos
Correctores
Archivadores
Resmas papel x 500 c/u
Saca grapas
Porta clips
Resaltadores
Lpiz
Nota adhesivas
Regla
Tijera mediana
Gomeros
P. Unid. TOTAL
11,64 34,92
9,03
9,03
3,09
3,09
0,558 0,558
0,21
5,04
1,093 6,558
1,76 10,56
3,3
6,6
0,26
0,26
0,45
0,45
0,56
1,68
0,2
2,4
2,63
2,63
0,146 0,146
0,34
0,34
0,185
0,37
84,63
DESCRIPCIN
Machetes Marca Bellota
Lampas Marca Bellota
Barretas Marca Bellota
Carreta
Cascos de plstico
Pares de Guantes de caucho
Pares de Botas de Caucho
Mascarillas de tela
Mandiles Impermeables
75
P. Unid. TOTAL
14,00
28,00
9,00
18,00
19,00
38,00
80,00 160,00
3,50
14,00
1,60 160,00
15,00
60,00
0,40
40,00
38,00 228,00
746,00
6
6
2
6
4
6
2
200
12
1
4
6
2
TOTAL
P. Unid.
. TOTAL
2,5
12
4,35
2,8
3,5
8
33,6
0,1
1,1
1,75
2
0,5
2,5
15
72
8,7
16,8
14
48
67,2
20
13,2
1,75
8
3
5
292,65
Escobas plsticas
Escobillas plsticas
Recogedores de metal
Galones de cloro
Galones de desinfectante
Fundas de detergente de 4Kl
Tachos de basura negro
Fundas de basura
Pares de guantes
Franela metro
Unidades de papel bouquet
Jaboncillos defens
Trapeadores
GERENTE
CONTADORA
240
300
240
240
240
20
25
20
20
20
20
20
20
20
20
10
12,5
10
10
10
26,76
33,45
26,76
26,76
26,76
1,2
1,5
1,2
1,2
1,2
1,2
1,5
1,2
1,2
1,2
Vacaciones 1/24
Aporte patronal 11,15%
Gua
Gua
Gua
20
25
20
20
20
339,16
418,95
339,16
339,16
339,16
31,71
39,17
31,71
31,71
31,71
LIQUIDO PAGAR
307,45
379,78
307,45
307,45
307,45
N de Empleados
339,16
418,95
339,16
339,16
339,16
4069,92
5027,4
4069,92
Total Mensual
Total Anual
76
4069,92 4069,92
6.4.2. Inversiones
En el siguiente cuadro mostraremos las inversiones que se debern realizar para el
funcionamiento de la empresa Ecovida El Arenal.
6.4.2.1.
Inversin Inicial
CUADRO 30. Inversin Inicial de Ecovida El Arenal
RUBROS
VALOR TOTAL
Activos Fijos
Infraestructura
Muebles de oficina
Materiales de casona
Materiales de cabaas
Equipo operativos y administrativos
Total de Activos Fijos
Activos Diferidos
Constitucin de la empresa
Permiso de Funcionamiento
Adecuacin del Local
Imprevistos
amortizacin de activos diferidos
Total de Activos Diferidos
Capital de trabajo
72594,59
1.829,60
2.757,46
7.701,23
4.969,25
89.852,13
200,00
120,00
715,00
51,75
1035,00
2.121,75
341,40
22.430,36
1.280,00
24.051,76
116.025,64
77
6.4.2.2.
Costos variables
CUADRO 31. Costos variables para el primer ao inicial de la empresa
de Agroecoturismo.
Concepto
Costo Anual
$
Costos Variables:
Gastos de Administracin
Suministros de oficina
Sueldos y salarios
Equipo de aseo
Herramienta e indumentaria
Servicios bsicos (agua, luz, telfono)
Subtotal
Gastos de Venta:
Difusin y publicidad
Subtotal
Gastos Financieros:
Amortizacin de la deuda/ao
Subtotal
Total Costos Variables
84,63
21307,08
292,65
746,00
341,40
22771,76
1280
1280,00
26567,6
26567,6
50619,36
78
DETALLE
Capital Propio
CANTDAD PORCENTAJE %
Crdito bancario
Financiamiento ONGProyectos
TOTAL
8.000,00
85.000,00
7%
74%
23.025,64
116.025,64
19%
100%
6.4.2.4.
FR
i (1 i ) n
(1 i ) n 1
0.17 * (1 0.17) 5
0,31256
(1 0.17) 5 1
79
6.4.2.5.
Presupuesto de ingresos
2 ao
3 ao
4 ao
5 ao
$ 77.747,67
$ 81.531,45
$ 85.495,41
$ 89.729,64
$ 94.144,05
$ 77.747,67
Elaborado: R. Guallpa Rivera
$ 81.531,45
$ 85.495,41
$ 89.729,64
$ 94.144,05
INGRESOS
Ingresos por
Venta de
Paquetes
Tursticos 863
Ingreso Bruto
Depreciacin de bienes
DETALLE
Infraestructura
Muebles y materiales de enseres
Equipos operativos y
administrativos
TOTAL
4969,25
993,85
4642,50
6.4.2.7.
Punto de equilibrio
80
Costo Anual
$
Costos Fijos:
Depreciacin
Amortizacin de la deuda
Subtotal
4.642,50
26.567,60
31.210,10
Costos Variables:
Costos variables
Subtotal
COSTOS TOTALES
50619,36
50.619,36
81.829,46
31210,10
50619,36
1 77747,67
31210,10
1 0,6510
31210,10
0,3489
PE = 89452,85
El valor encontrado significa que el proyecto Agroecoturista deber genera
$89452,85 en ingresos en el ao para cubrir sus costos operativos y no tener
prdidas financieras. Un dlar ms o un dlar menos de este punto de
equilibrio significarn utilidad o prdida para el proyecto.
81
100
4
31210,10
100
89729,64 50619,36
=
31210,10
100
39110,28
= 0,7980 100
= 79,80%
El porcentaje obtenido nos indica que el proyecto de Agroecoturista deber
trabajar en un 79,80% de su capacidad instalada para cubrir sus costos
operativos y no obtener prdidas.
6.4.2.8.
Activo
Activo Corriente
- Banco
Activo Fijo
- Infraestructura
- Muebles y enseres
- Equipos operativos y
administrativos
Total de activo
Pasivo
Cuentas por pagar
Patrimonio
Capital social
Capital de accionistas
Total de pasivo + patrimonio
85.000,00
85.000,00
89.852,13
72.594,59
12.288,29
4969,25
174.852,13
26.567,60
140.284,53
8.000,00
174.852,13
82
INGRESOS
Ingresos por hospedaje
$ 77.747,67
$ 77.747,67
EGRESOS
(-) Gastos de administracin
(-) Gastos de venta
(-) Gastos financieros
$ 50.619,36
$ 22.771,76
$ 1.280,00
$ 26.567,60
$ 27.128,31
Flujo De Caja
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
$ 77.747,67
$ 81.531,45
$ 85.495,41
$ 89.729,64
$ 94.144,05
$ 77.747,67
$ 81.531,45
$ 85.495,41
$ 89.729,64
$ 94.144,05
$ 22.771,76
23.805,60
24.886,37
26.016,21
27.197,35
2. Egresos
(-) Gastos de administracin
(-) Gastos de venta
(-) Gastos financieros
Total Egresos
Flujo de Caja
$ 1.280,00
1.338,11
1.398,86
1.462,37
1.528,76
$ 26.567,60
27.773,77
29.034,70
30.352,87
31.730,89
50.619,36
52.917,48
55.319,93
57.831,46
60.457,01
$ 27.128,31
$ 28.613,97
$ 30.175,48
$ 31.898,18
$ 33.687,04
83
1
(1 + )
Factor
Actualiz17%
Valor
Presente de
Ingresos
Valor presente
de egreso
66.451,00
59.559,83
53.380,82
47.884,23
42.940,15
43.264,41
37.999,47
34.540,14
30.861,76
27.575,12
174.240,90
1
2
3
4
5
0,854701
0,730514
0,624371
0,53365
0,456111
Ingresos
total
77.747,67
81.531,45
85.495,41
89.729,64
94.144,05
Egresos
total
50.619,36
52.017,48
55.319,93
57.831,46
60.457,01
84
Para ejemplificar calcularemos con una tasa de inters al azar para observar el
comportamiento del VAN de ingresos y egresos; en este caso tomamos la tasa
de inters del 19% y realizamos la operacin matemtica.
CUADRO 38. Tasa interna de retorno
Aos
Factor
Actualizacion19%
0,84034
0,70616
0,59342
0,49867
0,41905
2
3
4
5
TOTAL
Ingresos
total
77.747,67
81.531,45
85.495,41
89.729,64
94.144,05
428.648,22
Egresos total
50.619,36
52.017,48
55.319,93
57.831,46
60.457,01
276.245,24
Valor Presente
de Ingresos
Valor presente de
egreso
65.334,18
57.574,64
50.734,33
44.745,37
39.451,00
257.839,52
42.537,28
36.732,91
32.827,72
28.838,74
25.334,47
166.271,13
TIR = 17 + (2)(0,17963)
TIR = 17 + 0,3592
TIR: 17,36%
La tasa del 17% nos indica que el proyecto ser rentable puesto que al
actualizar los datos al 19% se obtiene una TIR del 17,36%. Para encontrar la
tasa que iguale a cero los flujos netos actualizados se debe seguir ensayando
con otras tasas de inters superiores al 63%.
6.4.3.4.
Ingresos total
1
2
3
4
5
TOTAL
Egresos
total
77.747,67 50.619,36
81.531,45 52.017,48
85.495,41 55.319,93
89.729,64 57.831,46
94.144,05 60.457,01
428.648,22 276.245,24
Valor Presente
de Ingresos
66.451,00
59.559,83
53.380,82
47.884,23
42.940,15
270.216,02
Valor presente
de egreso
43.264,41
37.999,47
34.540,14
30.861,76
27.575,12
174.240,90
86
7. DISCUSIN
7.1. ESTUDIO DE MERCADO
7.1.1. Demanda
La demanda del turismo va en aumento en El Arenal - Loja, claramente se
puede ver una diferencia de cambio de gustos comparando el comportamiento
del turista tradicional. El turista adulto prefiere la naturaleza y reas ecolgicas,
es un consumidor de entre 25 y 44 aos, con estudios universitarios, muchos
empleados o asalariados fijos que residen en grandes ciudades, casados, que
viajan principalmente en pareja, buscan principalmente descanso, relajacin, y
gastronoma. Adicionalmente a Loja llega otro grupo llamados mochileros que
viajan con amigos y buscan la aventura y la ecologa.
Los tres principales mercados emisores son extranjeros principalmente de
Europa, Estados Unidos. Ocasionalmente se tiene un turismo local, de las
ciudades de Cuenca, Machala Quito y Guayaquil. Los viajes son mximo de 7
das de duracin principalmente jueves, viernes sbado y domingo en perodos
vacacionales.
7.1.2. Oferta
El Arenal tiene inmenso potencial turstico. Para poder capitalizarlo hay que
aprender a competir frente a frente con los mejores destinos del mundo
ofreciendo al turista una propuesta llamativa, que tenga su valor agregado y
diferenciador, que lo haga nico y deseoso de volverlo a visitar.
Para sobresalir en la actualidad es necesario construir paquetes tursticos que
brinden un servicios reconociendo su libertad e inteligencia y responden a su
una gran necesidad de ser atendida. Para lo cual es muy importante trabajar
con el sector privado y poder realizar una reingeniera del producto actual con
el fin de brindar un producto acorde a los requerimientos del cliente y con
criterios de sostenibilidad.
7.1.3. Precio
En la Provincia de Loja, no existe un proyecto agroecoturstico; por lo que El
Arenal, es el primero ofreciendo la estada por un valor 114,66 dlares desde
Loja a El Arenal y 99 dlares desde Machala a El Arenal por dos das una
noche; se estima recibir 863 turistas anuales.
88
89
8. CONCLUSIONES
Para llevar a cabo el emprendimiento de un negocio es importante la
realizacin del plan de negocios, el cual es una herramienta muy valiosa
para obtener el xito de la empresa.
Una vez realizada la investigacin, se concluye que 2558 turistas ingresan
al Cantn Puyango de los cuales se espera 863 turistas visiten la empresa
Ecovida El Arenal
La inversin inicial de la empresa Ecovida El Arenal Cia Ltda. es de
114548,03 dlares, cuyo financiamiento ser 8000,00 dlares por parte de
los accionistas y 85000,00 dlares con un crdito bancario
El anlisis del punto de equilibrio para el proyecto va desde la capacidad
instalada del proyecto del 79,80% que significa un ingreso 89452,85
dlares, hay que mencionar que esta no es una tcnica para evaluar la
rentabilidad de una inversin, sino que es una referencia que debe tenerse
en cuenta para tomar decisiones de gestin.
La empresa se localizar en el lugar ms propicio puesto que sus tierras
son
muy frtiles,
sitio
muy
adecuado
para
realizar
la
actividad
91
9. RECOMENDACION
Se recomienda dar apertura para talleres a estudiantes de escuelas y
colegios, para motivar a los jvenes a permanecer en su ciudad de origen y
as reducir la migracin.
Incrementar otros servicios relacionados al turismo tanto para los usuarios
de negocios como para los consumidores finales, lo que brindar a la
empresa una nueva obtencin de efectivo, como terapias y masajes con
esencias.
La empresa Ecovida debe esforzarse por cumplir los requisitos legales
necesarios para su funcionamiento en el Ministerio de Turismo, adems
ser administrado por un profesional en turismo que trabaje con la
comunidad y se preocupe por el cuidado del medio ambiente.
Se fomentara el inters de jvenes por mantener la actividad agropecuaria e
incursionaran en actividad de Ecovida El Arenal, como capacitaciones y
pasantas.
La calidad del servicio que prestar la empresa Ecovida El Arenal Cia Ltda,
convertir al cliente parte de su fuerza vendedora y de marketing. Se los
tratar en forma tal que se vuelvan fanticos de su servicio.
Todos los miembros de la empresa y la comunidad, debern esforzarse por
ser tambin parte de la fuerza de ventas.
Alianzas estratgicas con instituciones, asociaciones y trabajar junto con el
Gobierno Cantonal de Puyango, la Junta Parroquial de El Arenal, Proyecto
de la Mancomunidad del Bosque seco para la sealizacin de senderos,
para capacitaciones en prcticas saludables con el entorno, guas,
donaciones de terreno, adecuacin de infraestructura, para que se facilite el
manejo y as obtener un producto de calidad para la venta.
Para
93
10.
BIBLIOGRAFIA
11.
ANEXO
ANTECEDENTES GENERALES
B.
1. Sexo:
Masculino
15 a 24 aos
+ 65 aos
(
(
Femenino (
2. Edad:
)
)
25 a 44 aos (
3. Ocupacin:
Cargos gerenciales
Cientficos, profesionales y posgrado
Tareas administrativas
Artesanos y trabajadores cualificados
(
(
(
(
)
)
)
)
45 a 64 aos (
Trabajadores no cualificados
Fuerzas Armadas
OTROS
(
(
(
)
)
)
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
Semana
96
Un mes
( ) + 3 meses
97
98
99
100
DIA
HORA
ACTIVIDAD
12h30 13h00
13h00 14h00
14h00 15h00
15h00 17h00
101
17h00 19h00
19h00 21h00
DA 06h00 08h00
2
08h00 09h00
09h00 13h00
13h00 14h00
14h00 15h00
Almuerzo
Relajacin en la rea de aguas
sulfurosas
Visita a los apiarios,
La gente de la comunidad tambin
se dedica a la produccin de miel de
catana, los cuales nos mostraran,
explicarn la forma de cosechar las
colmenas, y la importancia que
tienen las abejas en los cultivos.
Retorno a Loja, fin del recorrido
15h00 16h30
16h30 22h30
102
CONDICIONES GENERALES
INCLUYE
Alimentacin (lo especificado en el itinerario)
Gua nativo
Transporte en vehculo
Hospedaje
Visita a los atractivos tursticos.
Entradas
NO INCLUYE
Comidas y bebidas extras
Gastos personales (compra de artesanas, o ropa)
Lo que no se encuentra especificado en este paquete.
Transporte en otro medio no vehicular
P/U
103
5
Paquetes
18
90
180
180
13
17
244
5%
222,6
30%
65
85
420
21
441
132,3
573,3
114,66
ACTIVIDAD
DIA
DA 07h00 09h00 (Desde Machala) Partimos de Machala, para
1
llegar dentro de
aproximadamente 2 horas llegar
a Ecovida El Arenal.
09h00 10h00
10h00 11h30
11h30 13h00
13h00 14h00
14h00 15h00
15h00 17h00
Desayuno en Puyango
Recorrido por los senderos del
Bosque Petrificado de Puyango
(opcional)
Salida a la parroquia El Arenal a
Ecovida El Arenal, donde sern
recibidos con un delicioso
almuerzo
Almuerzo tpico que consta de
sopa de arveja con guineo
acompaado con un maduro o
aguacate, como segundo arroz
con molido (molo) (majado) y
estofado de gallina.
Alojamiento en las cabaas de
Ecovida El Arenal
Recorrido de rboles nativos.
Aqu se puede apreciar la
asociacin de cultivos de caf
con pltano, rboles frutales
como
naranjos,
ciruelos,
zapotes entre otros.
Mientras se realiza el recorrido
se pasa por algunas viviendas
con arquitectura propia del
sector (paredes de adobe y el
techo de teja) donde se
dedicados especialmente a la
agricultura.
Durante
este
recorrido tambin se puede
observar cmo se desarrolla la
vida diaria de los campesinos,
sembrando
la
tierra,
deshierbando,
regando
sus
104
DA 06h00 08h00
2
08h00 09h00
09h00 13h00
13h00 14h00
14h00 15h00
15h00 16h30
16h30 22h30
105
CONDICIONES GENERALES
INCLUYE
Alimentacin (lo especificado en el itinerario)
Gua nativo
Transporte en vehculo
Hospedaje
Visita a los atractivos tursticos.
Entradas
NO INCLUYE
La entrada al bosque petrificado
Comidas y bebidas extras
Gastos personales (compra de artesanas, o ropa)
Lo que no se encuentra especificado en este paquete.
Transporte en otro medio no vehicular
Alojamiento
Entradas
Subtotal
Imprevistos
Subtotal
Utilidades
TOTAL TOUR
Costo por paquete
13
17
244
5%
222,6
30%
106
65
85
330
16,5
346,5
103,95
450,45
90,09
107
108
CABAA GRANDE
109
CABAA MEDIANA
110
CABAA PEQUEA
2,10 m.
2,10 m.
111
112
Lobby
Oficina
Bodega
113
114
115
ANEXO 12 . Matrices
Produccin Agrcola
ANTES
Produccin abundante, no
haba necesidad de usar
productos qumicos, haba
poca plaga y enfermedades en
los cultivos
AHORA
Baja produccin, se utiliza
productos qumicos y hay
mayor presencia de plagas y
enfermedades
TENDENCIAS
Proyectarnos
a
la
produccin
con
agroecolgica que nos
permita mantener el
equilibrio ambiental de
la naturaleza.
Concientizar y capacitar
a la poblacin para
aplicar
tecnologas
apropiadas para no
destruir el ecosistema,
abonos
verdes,
compost, humus, violes.
Se guardaba
criollas para
campos,
las semillas
sembrar los
Capacitar
a
los
productores en el uso
racional de productos
qumicos y el peligro de
usar semillas sobretodo
TRANSGNICAS.
La produccin se guardaba en
graneros de madera y en los
tabanques
La produccin se guarda en
silos metlicos, en saquillos,
se cosecha y se vende
Capacitar
a
productores en
cosecha
comercializacin
Establecer incentivos a
los agricultores para
diversificar y masificar
la produccin. Darle
valor agregado a la
materia prima creando
empresas
de
transformacin:
balanceado, embutidos.
ANTES
Existas razas criollas o
ganado nacional, de doble
propsito; luego se introdujo el
brahaman o ceb
AHORA
Hay presencia de nuevas
razas y cruces de ganado:
ceb, brawnzuis y holstein
aunque
refinadas;
la
produccin de leche es baja
Se va desarrollando con
mayor inters el ganado
vacuno, porcino y aviar
TENDENCIAS
Realizar
capacitacin
para manejo adecuado
de
los
animales,
mejorar
la
infraestructura para el
manejo
Hacer
mejoramiento
gentico de razas
los
pos
y
Produccin Pecuaria
116
aves.
Haba poca presencia de
plagas y enfermedades y
estas se curaban con unto
mezclado con tabaco; el
manejo se haca a campo
abierto
Proliferacin
de
silvestres
como
abejas
catanas,
117
Aplicar
vacunas
y
controles
sanitarios
continuos para erradicar
las
enfermedades
endmicas
y evitar
prdidas
a
los
productores.
Capacitar
a
los
productores
en
el
manejo de los animales:
mejoramiento gentico
de la raza criolla para
evitar la dependencia
del
mercado,
administracin
de
medicamentos,
mejoramiento
de
infraestructura
productiva
Crear un equipo de
promotores veterinarios
que orienten y capacitar
en el manejo de aves,
mejoramiento gentico
de las aves criollas,
formas de alimentacin
manejo
de
medicamentos
y
vacunas
Mejorar
la
infraestructura
para
manejo de aves en
todas las familias.
Establecer
una
ordenanza
para
el
control de la pesca en
las
quebradas
y
promocionar el cultivo
de peces en estanques.
AHORA
TENDENCIA
Se destruy la urna de la
Virgen de los Remedios.
Se mejor la infraestructura
del lugar. Este atractivo
turstico es manejado desde el
Municipio de Puyango pero
vienen pocos visitantes
Ampliar el rea de
turismo con un proyecto
agro-eco turstico dando
impulso
a
la
administracin desde la
Junta Parroquial.
Promover jornadas de
difusin a travs de
diversos
medios
y
recuperando el principio
del atractivo turstico del
Agua Sulfurosa.
Turismo
ANTES
Haba mayor presencia de
turistas
en
las
Aguas
Sulfurosas porque tena una
connotacin
curativa
y
religiosa en el lugar haba una
urna con la imagen de la
virgen de los remedios
La Chorrera, ubicada en la
Qda de El Arenal a unos 500
m del centro. Cascada de La
Luma a 15000 al norte del
centro parroquial. El bosque
del Colorado.
118
DE
META
QUE HACER?
Inventario
atractivo
de
Determinar y generar
una base de datos de
los
principales
atractivos tursticos del
lugar
1. Inventariar los
atractivos
tursticos del
lugar
Construir un sendero
bajo
sombra
de
especies
forestales
nativas con buena
sealizacin
que
permitan
brindar
servicios de paseo a
caballo y caminatas
Capacitar al personal
que brinde seguridad
y confianza
a los
turistas
para
una
buena atencin.
1. Determinar ,
trazar y adecuar
la ruta turstica
Contar
con
infraestructura
adecuada para
la
recreacin y descanso
confortable
de los
turistas
1. Construccin y
adecuacin de la
infraestructura
Contar
con
una
estructura organizativa
para
el
buen
funcionamiento de la
empresa turstica
1. Capacitar en el
desempeo de
funciones
Sendero
Formacin
de
promotores
en
agroecoturismo
Infraestructura
de
recreacin
descanso
Organigrama de
funciones
1. Ejecutar un
programa de
capacitacin en
agroecoturismo a
personas
interesados
119
COMO HACER?
Elaboracin
guiones
de
Contar
con
un
documento que facilite
la explicacin de los
sitios a visitar
1. Elaborar los
guiones y
documentarlos
Publicidad
Dar a conocer al
pblico en general
sobre los atractivos de
la empresa turstica
1. Promocionar la
empresa
logstica
Ejecutar un plan de
turismo sostenible
1. Ejecutar el rol
establecido
Servicios
adicionales
Generar ambientes de
esparcimiento
con
participacin de los
actores
1. Impulsar y
conservar las
costumbres y
tradiciones del
canton Puyango y
la provincia de
Loja
120
funcional
a) En oficina se
elaborar los guiones
explicativos de los
atractivos tursticos
que se visitar
b) Proveer los
documentos a las
personas interesadas
de la comunidad
a) Elaborar trpticos,
dpticos
b) Cuas radiales
c) Spot publicitarios
d) Pgina web con
ayuda del ministerio
de turismo
a) Reciclaje de basura
b) Elaboracin de
mens
c) Mantenimiento de
habitaciones
d) Guias
e) Mantenimiento de
senderos
f) Mantenimiento de de
equipos
g) Mantenimiento de
lagunas
h) Limpieza
a) Contratar actores
locales y provinciales
expertos en
amorfinos, cachos,
bailes, danzas y
canto popular
b) Capacitar en
escuelas las
tradiciones locales
121
122