Tema 3: Mezclas, disoluciones y sustancias puras

Mezcla. Su definicin.
Una mezcla es la unin de varias sustancias en la que cada una de ellas conserva su
identidad.
Se clasifican en mezcla homognea y mezcla heterognea.
En la mezcla homognea no se distinguen sus componentes a simple vista, por ejemplo el
aire o un vaso de agua del grifo
En la mezcla heterognea se distinguen sus componentes a simple vista por ejemplo la
mezcla aceite agua, o arena agua.
Disolucin.
Una disolucin es una mezcla homognea que consta de dos componentes soluto y
disolvente. Las disoluciones mas frecuentes que vamos a estudiar son las disoluciones
acuosas, en la que el disolvente es el agua, y el soluto puede ser una sal, un cido o una
!ase
Concentracin de una disolucin
Una de las formas de e"presar la concentracin es decir los gramos de soluto que hay por
litro de disolucin #
disolucin de litros en Volumen
soluto de gramos en masa
$
%tra forma de e"presar la concentracin es decir los gramos de soluto que hay por cada
&'' g de disolucin, es lo que se llama riqueza o tanto por ciento #($ en peso.
100
disolucin de gramos de n
soluto de gramos de n
% =
)am!in se puede e"presar en ( en volumen. *uando el soluto es un liquido en un
liquido. Se puede e"presar como el volumen en cent+metros c,!icos de soluto por cada
&'' cm
-
de disolucin
Una disolucin queda completamente definida dando el ( en peso y la densidad de la
disolucin. # la densidad de una disolucin representa los gramos de disolucin que hay
por cada cm
-
de la misma $
Sustancias puras.
Son aquellas que tienen unas propiedades caracter+sticas fijas #las propiedades
caracter+sticas son aquellas que sirven para identificarlas$,es decir puntos de fusin, punto
de e!ullicin , densidad en unas condiciones determinadas, por ejemplo el agua tiene su
punto de fusin a '. y un punto de e!ullicin a &'' . * y su densidad es uno a / . * no hay
otra sustancia que tenga estas mismas propiedades.
0ueden ser simples o compuestas.
La sustancia pura simple es la que se llama elemento, no puede descomponerse en otras
ms sencillas
Las sustancias compuestas estn formadas por dos o ms elementos y pueden
descomponerse por mtodos qu+micos en los elementos de los que estn constituidos
Relacin de cuestiones y problemas del tema Mezclas, disoluciones y sustancias
puras
&. Si echamos en un vaso con 12' cm
-
de alcohol un cristalito de yodo, al ca!o de un
!uen rato el cristalito de yodo ha desaparecido y el l+quido del vaso 3que era incoloro4 se
ha puesto de color marrn oscuro, que llamamos tintura de yodo.
a$ 5*mo podr+amos denominar este proceso6
!$ 5*ul es el soluto65*ul es el disolvente6
c$ La disolucin de yodo en alcohol, 5es un proceso f+sico o qu+mico6 E"plique la
respuesta
d$ 50or qu, aunque no se agite con una cucharilla, se colorea todo el vaso y no slo la
parte ms cercana a donde se puso el cristal de yodo6
e$ Si quisisemos volver a recuperar el alcohol puro, 5podr+amos conseguirlo filtrando la
disolucin6 E"plique la respuesta.
Solucion7
a$ Este proceso es de disolucin
!$El soluto es el yodo y el disolvente el alcohol
c$ Es un proceso f+sico de distri!ucin ya que las part+culas de soluto se intercalan entre
las del disolvente
d$ Se produce difusin del yodo, hasta que la concentracin sea la misma en toda la
disolucin, es decir que la disolucin tiene que ser homognea.
e$ 8o por que a travs del papel de filtro no se retiene el yodo ya disuelto, ,nicamente se
podr+a separar calentando la disolucin hasta evaporacin de todo el disolvente
1. En 2'' gramos de agua a 1' . * echamos 9' gramos de una sustancia slida pero no
se disuelve totalmente. :ediante una filtracin separamos lo que queda sin disolver
encontrando que pesa &' gramos. El liquido filtrado ocupa un volumen de 2/' cm
-
a$ 5La disolucin que hemos preparado es concentrada, diluida o saturada6. E"plique la
respuesta.
!$ *alcula la concentracin de esa disolucin en ( en peso y en gramos;litro
c$ *alcula la solu!ilidad de esa sustancia en agua a 1' . *, e"presada en <gramos de
soluto;&'' gramos de agua=
d$ >ndique dos procedimientos para intentar que tam!in se disuelvan los &' gramos de
soluto que no lo hicieron.
Solucion
a$ Es saturada ya que a 1' .* no se disuelve ms
!$ La concentracin en ( en peso o masa ser7
Se han disuelto ?' gramos en 2'' gramos de agua y por tanto la masa de la disolucin
es de 2'' @ ?' A2?' g
x
100
80
580
=
" A&-,? &-,?(
La concentracin de la disolucin #g;L$ ser A
L
g
148
54 , 0
80
=
c$ solu!ilidad
x
100
80
500
=
B "A&C &C g de soluto;&'' g de agua
d$ Un procedimiento ser+a calentando la mezcla por encima de 1' .* y ver lo que ocurre y
otra ser+a aDadir mas agua ya que como hemos calculado cada &oo g de agua disuelve
&C g de soluto
x
10
100
16
=
"A
g 5 , 62
16
1000
=
mas de agua
-. Una cpsula de porcelana vac+a ha pesado C' g, llena de una disolucin de cloruro de
sodio &&1 g , y una vez evaporada el agua E1 g. *on estos datos, calcula7
La cantidad de cloruro de sodio
La cantidad de agua en la disolucin.
La concentracin centesimal en masa.
Solucion
a$ La cantidad de cloruro sdico ser AE14C' A&1 g
!$ La cantidad de agua ser A&&14E1A/' g
c$La concentracin centesimal ser 7
x
100
12
52
=
"A
23
52
1200
=
1-(
/. E"plica como preparar+as &'' mL de una disolucin de clorato potsico #F*l%
-
$ cuya
concentracin fuese de &1 g;L a temperatura am!iente
Solucion
Si la concentracin es de &1 g;L en &'' mL ha!r de clorato potsico
L
x
L
g
1 , 0 1
12
=
"A&,1 g de clorato potsicoB con una !alanza peso &,1 g de clorato potsico
y lo hecho en un matraz de &'' mL y completo con agua destilada hasta &'' mL despus
de ha!erlo disuelto.
2. Se ha preparado una disolucin de hidr"ido de sodio #8a%G$ disolviendo ?g en agua y
diluyendo hasta 1'' cm
-
. 5*ul es la concentracin en g;L6
Solucion
1'' cm
-
son 1''mL y por tanto ',1 L
La conc#g;L$ A
L g
L
g
/ 40
2 , 0
8
=
C.Un vino lleva en la etiqueta de la !otella la indicacin siguiente7 &&( vol.5Hu significa6.
*alcula el volumen de alcohol ingerido por una persona que !e!e /''mL de ese vino.
Solucion
Significa que por cada &'' cm
-
de !e!ida hay && cm
-
de alcohol
x
400
11
100
=
B "A
44
100
400 11
=

cm
-
de alcohol
E. La concentracin de una disolucin es de 2C' g;L. *alcula7
5*untos gramos de soluto ha!r en &;- de litro de disolucin6 5I en -' litros de
disolucin6
5Hu volumen de disolucin ha!r que tomar para que contenga &'' gramos de soluto
disueltos6
Solucion
Si por litro de disolucin hay 2C' g de soluto en un tercio de litro ha!r la tercera parte
x
3
1
560
1
=
B " A
67 , 186
3
560
=
g soluto
Si en un litro hay 2C' g en -' litros ha!r -' veces ms es decir -' " 2C'A&C?'' g
El volumen de disolucin que contiene &'' g de soluto ser7
x
100
1
560
=
B "A
179 , 0
560
100 1
=

litros A &E9 mL
?. 5*untos gramos de soluto ha!r que tomar para preparar J litro de una disolucin de
C''g;L de concentracin65I para preparar 1 litros6
Si para preparar & litro necesito C''g para preparar medio litro necesito -'' g de soluto.
0ara preparar 1L necesito por tanto &1'' g
9.-Enunciado:
Solucin:
Solucin a las cuestiones y problemas del tema Mezclas, disoluciones y sustancias
puras
&. a$ Este proceso es de disolucin
!$El soluto es el yodo y el disolvente el alcohol
c$ Es un proceso f+sico de distri!ucin ya que las part+culas de soluto se intercalan entre
las del disolvente
d$ Se produce difusin del yodo, hasta que la concentracin sea la misma en toda la
disolucin, es decir que la disolucin tiene que ser homognea.
e$ 8o por que a travs del papel de filtro no se retiene el yodo ya disuelto, ,nicamente se
podr+a separar calentando la disolucin hasta evaporacin de todo el disolvente
1. a$ Es saturada ya que a 1' .* no se disuelve ms
!$ La concentracin en ( en peso o masa ser7
Se han disuelto ?' gramos en 2'' gramos de agua y por tanto la masa de la disolucin
es de 2'' @ ?' A2?' g
x
100
80
580
=
" A&-,? &-,?(
La concentracin de la disolucin #g;L$ ser A
L
g
148
54 , 0
80
=
c$ solu!ilidad
x
100
80
500
=
B "A&C &C g de soluto;&'' g de agua
e$ Un procedimiento ser+a calentando la mezcla por encima de 1' .* y ver lo que ocurre y
otra ser+a aDadir mas agua ya que como hemos calculado cada &oo g de agua disuelve
&C g de soluto
x
10
100
16
=
"A
g 5 , 62
16
1000
=
mas de agua
-. a$ La cantidad de cloruro sdico ser AE14C' A&1 g
!$ La cantidad de agua ser A&&14E1A/' g
c$La concentracin centesimal ser 7
x
100
12
52
=
"A
23
52
1200
=
1-(
/. Si la concentracin es de &1 g;L en &'' mL ha!r de clorato potsico
L
x
L
g
1 , 0 1
12
=
"A&,1 g de clorato potsicoB con una !alanza peso &,1 g de clorato potsico
y lo hecho en un matraz de &'' mL y completo con agua destilada hasta &'' mL despus
de ha!erlo disuelto.
2 .1'' cm
-
son 1''mL y por tanto ',1 L
La conc#g;L$ A
L g
L
g
/ 40
2 , 0
8
=
C.Significa que por cada &'' cm
-
de !e!ida hay && cm
-
de alcohol
x
400
11
100
=
B "A
44
100
400 11
=

cm
-
de alcohol
E. Si por litro de disolucin hay 2C' g de soluto en un tercio de litro ha!r la tercera parte
x
3
1
560
1
=
B " A
67 , 186
3
560
=
g soluto
Si en un litro hay 2C' g en -' litros ha!r -' veces ms es decir -' " 2C'A&C?'' g
El volumen de disolucin que contiene &'' g de soluto ser7
x
100
1
560
=
B "A
179 , 0
560
100 1
=

litros A &E9 mL
?. Si para preparar & litro necesito C''g para preparar medio litro necesito -'' g de
soluto.
0ara preparar 1L necesito por tanto &1'' g
5. Enunciado:
Solucin: