UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CENTRO AMRICA

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PRONTUARIO




MATERIA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
CDIGO ADMN 318
NIVEL/CARRERA BACHILLERATO EN ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
CRDITOS 3
PRERREQUISITOS NINGUNO
CICLO III CUATRIMESTRE 2014
PROFESOR
E-MAIL

NATURALEZA DEL CURSO TEORICO

JUSTIFICACIN:

La mayora de los recursos humanos y financieros de las empresas son invertidos en las actividades de fabricacin
y entrega de productos. Esta situacin convierte a la administracin de la produccin en un rea crtica para el xito
de las empresas.

Entender los principios de la administracin de los recursos productivos, le permitir al estudiante de
administracin de empresas tomar decisiones para la creacin de bienes y servicios de una manera cada vez ms
eficiente y eficaz; y que al mismo tiempo contribuyan al logro de la estrategia empresarial.

COSMOVISIN:

"El aprendizaje es el inicio de la riqueza. Es el inicio de la salud. Es el inicio de la espiritualidad. Investigando y
aprendiendo es donde todos los procesos milagrosos comienzan.". Jim Rohn


OBJETIVOS DEL CURSO


Objetivo General:
Brindar al estudiante conceptos, tcnicas y herramientas bsicas que le den la capacidad para tomar decisiones en la
funcin de la produccin, que optimicen el uso de los recursos y la satisfaccin de los clientes, generando ventajas
competitivas para la empresa.


Objetivos Especficos:
A. Conceptuar la funcin de operaciones como elemento clave para el cumplimiento de la estrategia
competitiva de una empresa.

B. Distinguir las variables crticas para el diseo de procesos eficientes de manufactura y de prestacin de
servicios.

C. Aplicar procedimientos para la planificacin y control de la actividad de produccin.

D. Apreciar la planeacin y control de la calidad y su aplicacin para el mejoramiento continuo de las
operaciones.

E. Desarrollar el arte de expresin, individual y pblico, mediante las investigaciones, exposiciones,
entrevistas, etc., que le permitan un mejor desempeo como profesional cristiano.



CONTENIDOS


Temas Contenido
1. Parte I: Uso de las operaciones para competir Cap. 1 Las operaciones como arma competitiva
Cap. 2 Estrategia de operaciones
Cap. 3 Administracin de Proyectos
2. Parte II: Administracin de Procesos Cap. 4 Estrategia de procesos
Cap. 5 Anlisis de procesos
Cap. 6 Desempeo y calidad de los procesos
Cap. 7 Administracin de restricciones
Cap. 8 Distribucin de los procesos
Cap. 9 Sistemas Esbeltos
3. Parte III: Cadena de Suministros Cap. 10 Estrategia de cadena de suministros
Cap. 11 Localizacin
Cap. 12 Administracin de Inventarios
Cap. 13 Pronsticos
Cap. 14 Planificacin de Ventas y Operaciones
Cap. 15 Planificacin de Recursos
Cap. 16 Programacin


ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Lecturas relacionadas con la materia
Anlisis de Teoras del Ramo
Investigacin de experiencias del rea
Participacin de los estudiantes en el proceso de aprendizaje

METODOLOGA

Exposiciones magistrales, Presentacin de casos de estudio. Discusiones en grupo. Desarrollo de ejercicios,
Exposiciones de los estudiantes, controles de lectura, exmenes tericos entre otros.

RECURSOS EDUCATIVOS

Retroproyector
Computadora
Videos
Revistas
Libro de Texto

EVALUACIN

CONCEPTO PUNTOS
1. Exmenes Parciales (2) 30%
2. Controles de lectura 15%
3. Resolucin de casos ( grupales) 15%
4. Exposicin de trabajos 30%
5. Participacin y asistencia a clases 10%

TOTAL 100%


CRONOGRAMA


BIBLIOGRAFA:

LITERATURA BASE

Krajewski-Ritzman-Malhotra (2008). Administracin y Operaciones, Procesos y Cadena de valor .Octava
edicin en espaol. Mexico: Prentice Hall-Pearson Education, Mxico.


LITERATURA RECOMENDADA

Chase-Jacobs-Aquilano. (2009) Administracin de la Produccin y Operaciones, para una ventaja competitiva.
Dcima edicin en espaol. Mxico: Mc Graw-Hill Interamericana, S.A.


Gutirrez Pulido, Humberto (2005). Calidad Total y Productividad. Segunda edicin. Mexico: Mc Graw-Hill
Interamericana, S.A.


OIT. Introduccin al Estudio del Trabajo. Cuarta edicin Limusa S.A. Mxico: 1999


Sipper-Bulfin. (1998). Planeacin y Control de la Produccin. Mxico: Mc Graw-Hill Interamericana, S.A.


Richard J. Schonberger (2000) Manufactura de Categoria Mundial.


George S.Yip (1996). Globalizacin. Estrategias para obtener una ventaja competitiva internacional.


Daniel Morris, Joel Brandon (2003) Reingenieria, Como aplicarla con xito en los negocios.


Michael Hammer and James Champy (1999) Reingenieria.