Ejercicios Adicionales de Entrenamiento - 2013

Nivel 1 - Serie 3

Aclaracin para esta y para futuras series de ejercitacin:
Utiliza tu tabla peridica (o la provista por la OAQ en su sitio web www.oaq.uba.ar) para obtener
las masas atmicas que pudieras necesitar para resolver los ejercicios. A menos que se indique lo
contrario, puedes considerar que las sustancias gaseosas se comportan idealmente.



Ejercicio 1. La respiracin celular es un conjunto de reacciones metablicas que convierte la energa
almacenada en las molculas de alimento en energa til para otros procesos biolgicos que mantienen la
vida. Aunque la glucosa no sea la nica molcula orgnica oxidada por las clulas, la reaccin global del
proceso respiratorio puede ser simplificada mediante la siguiente ecuacin:
C
6
H
12
O
6
(s) + 6 O
2
(g) 6 H
2
O (l) + 6 CO
2
(g)
(a) Calcula la entalpa del proceso respiratorio a 298,15K, a partir de las siguientes entalpas molares
estndar de formacin a 298,15K:
C (grafito) + O
2
(g) CO
2
(g)

f
H (CO
2
, g, 298,15 K) = -393,5 kJ mol
-1
2 H
2
(g) + O
2
(g) H
2
O (l)

f
H(H
2
O, l, 298,15 K)= -285,8 kJ mol
-1

6 C (grafito) + 6 H
2
(g) + 3 O
2
(g) C
6
H
12
O
6
(s)

f
H(C
6
H
12
O
6
, s, 298,15 K)= -1261,0 kJ mol
-1

(b) Cunta energa se obtendr a partir de 10 g de glucosa?
(c) Sabiendo que la entalpa de combustin de la sacarosa o azcar comn de mesa, C
12
H
22
O
11
, es

c
H(C
12
H
22
O
11
, g, 298,15 K) = -5643 kJ mol
-1
, Se obtiene ms energa al metabolizar 1 g de
glucosa o 1 g de sacarosa?

R: (a) -2814,8 kJ / mol de glucosa; (b) 156,4 kJ; (c) Se obtiene ms energa por gramo de sacarosa



Ejercicio 2. Muchos microorganismos obtienen su energa a partir de hidratos de carbono como la glucosa,
pero a partir de un proceso llamado fermentacin que ocurre en ausencia de oxgeno. La reaccin global
del proceso de fermentacin (Sin balancear!) es:
C
6
H
12
O
6
(s) C
2
H
5
OH (l) + CO
2
(g)
(a) Balancea la ecuacin que representa a la reaccin de fermentacin de la glucosa.
(b) Calcula la cantidad de etanol que se generar a partir de 1 Kg de glucosa.
(c) Calcula cunta energa se obtiene por fermentacin de 1 Kg de glucosa, sabiendo que la entalpa de
combustin del etanol es
c
H (C
2
H
5
OH, l, 298,15 K) = -1367 kJ mol
-1

(d) A partir de lo calculado en los Ejercicios 1 y 2, Cul de los dos procesos (respiracin -
fermentacin) es ms eficiente?

R: (a) C
6
H
12
O
6
(s) 2 C
2
H
5
OH (l) + 2 CO
2
(g); (b) 511,1 g de etanol; (c) 449 kJ; (d) La respiracin
aerbica es ms eficiente



Ejercicio 3.
(a) Si se mezcla una solucin de 0,400 g de A en 250,00 mL de agua (pH =12,6) con cido carbnico
en exceso, se obtiene un precipitado blanco, que una vez filtrado y secado cuidadosamente pesa
540,3 mg.
(b) Elije cul de los siguientes compuestos puede ser el compuesto A: NaOH, Ba(OH)
2
, KOH, CaCl
2
,
Ca(OH)
2
, Cd(OH)
2
.
(c) Escribe la ecuacin balanceada que representa a la reaccin que ocurre al mezclar la solucin
acuosa de A con cido carbnico.
(d) Qu volumen de solucin de HCl 0,0500 M se necesitar para neutralizar 25,00 mL de solucin de
A?

R: (a) Ca(OH)
2
; (b) Ca(OH)
2
(ac) + H
2
CO
3
(ac) CaCO
3
(s) + 2 H
2
O (l); (c) 21,6 mL