Anatoma vegetal

Las plantas vasculares tienen ciertos rganos, que las ayudan a llevar a cabo cada una de sus funciones
indispensables para su supervivencia, estos rganos son: Raz, Tallo, Hoja, Flor y Fruto.
Raz
Es rgano de las plantas superiores, casi siempre
subterrneo, que desempea varias funciones, entre ellas
absorber y conducir agua y minerales disueltos, acumular
nutrientes y sujetar la planta al suelo.
La raz se diferencia del tallo por su estructura, por el modo
en que se forma y por la falta de apndices, como yemas y
hojas. La primera raz de la planta, llamada radcula, se
alarga cuando germina la semilla y forma la raz primaria.
Las races que se ramifican a partir de la primaria se llaman
secundarias. En muchas plantas, la raz primaria se llama
pivotante, es mucho mayor que las secundarias y alcanza
mayor profundidad en el suelo.
La remolacha la zanahoria son ejemplos caractersticos de
plantas con gruesas races pivotantes. Algunas especies con
races de este tipo son difciles de trasplantar, porque la
rotura de la raz primaria determina la prdida de casi todo el
sistema radicular y la muerte de la planta.
Las races que brotan de los tallos se llaman adventicias. Se
ven estas formaciones cerca de la base del tallo ya que se
originan de cualquier parte menos de la radcala, un ejemplo
de estas races es la que produce la yedra venenosa, estas
races cortas tienen estructuras terminales planas que permiten fijarse.
Cuando brotan de puntos ms altos, las races adventicias se llaman areas, y ayudan a sujetar la planta,
como se observa en el banano, el mangle y ciertas orquidceas.
Las plantas parsitas usan unas modificaciones de la raz llamadas haustorios un ejemplo de esto es la
cscuta, se fija al tejido vascular de sus hospederos gracias a estas modificaciones que les permite suprimir el
abastecimiento de agua y nutrientes.
Al contrario de las parsitas, estas no obtienen beneficio de la planta que lo sostiene. Adems existen plantas
hemiparsitas, es decir que toman sus nutrientes del organismo husped, y producen parte de su propio
alimento.
Las races, de acuerdo al medio donde se desarrollan, pueden ser:
Areas
Acuticas
Terrcolas
Por su duracin las clasificamos en

races anuales
races perennes (herbceas y leosas)
Races bianuales
Composicin
La raz est formada por tres tipos de tejido: epidermis, o capa superficial; tejido
fundamental o crtex; y estela o cilindro vascular, situado en el centro.
Algunas clulas de la epidermis se modifican para desempear la funcin de
absorcin; de ellas parten largas proyecciones tubulares llamadas pelos
radicales que se sujetan a las partculas del suelo. El agua absorbida por los
pelos radicales atraviesa el crtex, zona dedicada al almacenamiento de agua y
nutrientes, y penetra en el cilindro vascular, que la conduce hacia el tallo.
La organizacin del cilindro vascular de la raz es muy distinta de la disposicin
del tejido vascular del tallo. En ste, xilema y floema se agrupan en haces
vasculares; por el contrario, la raz tiene un ncleo central formado por bandas
radiales de xilema que se extienden hacia el crtex externo entre las cuales se
forman hileras de floema.
En las races areas, el cilindro de xilema, por lo general macizo en las races
subterrneas, suele tener una mdula central.
Desarrollo de la raz.
Las semillas de las plantas superiores contienen una planta que todava no se
desarrolla, esta es el embrin, cuando la semilla germina se observa la raz
embrionaria o radcula esta crece debido a la divisin de sus clulas y forma
la Raz primaria: Esta raz tiene la funcin de posteriormente producir ramas.
Raz secundaria: Esta estructura consta de pelos absorbentes, tienen un sabor a
corcho y es la parte principal de toda nuestra raz.
Tallo
Los tallos proporcionan a la hojas el soporte mecnico necesario en las plantas
erectas y son el eje sobre el cual se insertan las hojas en las plantas postradas.
Las flores y los frutos se producen sobre los tallos en posiciones que facilitan la
polinizacin y la dispersin de las semillas.
Los tallos constituyen una va para la conduccin del agua y los nutrientes
minerales desde las races hasta las hojas, as como un medio de transporte de
alimentos, hormonas y otros metabolitos de una regin de la planta a otra.
Pueden considerarse como funciones principales del tallo las siguientes:
Conduccin
Soporte
Almacn
Respiracin
Fotosntesis
Este rgano deriva del talluelo en el embrin, el cual tiene tejido meristemtico, esto es el tejido o diferentes
tipos de clulas que pasan a travs de un proceso de diferenciacin.

Posee, adems, 2 meristemas, 1 apical que se encuentra en los vstagos y en las races y 1 lateral.
A excepcin de las plantas monocotiledneas, las cuales tienen el meristemo lateral atrofiado. Como es el
caso de las palmeras, que creen muy alto pero que no presentan ramas laterales.

Partes del tallo
Nudo: es la regin del tallo a la cual se insertan las hojas
Entrenudo: Es la regin comprendida entre dos nudos
Yemas: Se encuentran en los nudos y su funcin es
formar ramas
Se ha visto que conforme la evolucin sigue su curso,
esta tiende a eliminar estructuras para la simplificacin,
esto en lugar de crear dichas estructuras. El mejor
ejemplo de esto ltimo que se ha dicho, es mirar
simplemente los rboles dico o policotiledones, los cuales
pueden presentar ramas alternas u opuestas.

Tronco
Esta compuesto por dos partes:
1.- Duramen: El duramen es el lugar donde la planta va almacenando las sustancias de deshecho. Es decir,
se convierte en la parte muerta del rbol.
2.- Albura: Es la parte viva, y este tamao es muy variable.
Debido a la fuerza de rotacin los tallos, en la mayora de las latitudes, son excntricos.
En las ramas, la madera de compresin esta dada por la gravedad.
El ngulo de una rama me dice si va a producir hojas o frutos, cuando alcanza ng ulos cercanos o mayores a
los 90ordm; produce frutos, y cuando son menores a este, hojas.
Cuando hay ndices de Potasio en el suelo, este ayuda a
mantener las flores.
Todo tipo de madera posee tejidos de conduccin. Entre
ms especializados son, estos me dicen la dureza de la
madera. Por ejemplo: en la madera blanda existe gran
cantidad de traqueidas, que son las encargadas de la
direccin de nutrientes.
Si a una madera se le observan poros entre los anillos,
entonces se dice que es una madera porosa. Dichos poros
hablan de la dureza de la madera:
No tiene poros la madera: Madera Blanda
Tienen poros la madera: Madera Dura
Vaso + Fibra: Se encargan del transporte en policotiledneas.

Partes de un tronco.

Las fibras poseen diferentes tamaos, en policotiledneas son tan grandes que se pueden ver a simple vista
(5-7 mm), en dicotiledneas son un poco ms pequeos (2,5-4 mm); en monocotiledneas, estas fibras
poseen tamaos que oscilan entre los 0,5 y los
1,8 mm.
El duramen en los troncos posee un color ms
oscuro, este es dado por los taninos. Estos
dan adems sabor, dureza y color. Estos son
en s las sustancias de deshecho del rbol
almacenadas en la parte media del tronco.
Junto al duramen se encuentra el xilema, el
cual se encarga de conducir el agua y
sustancias de reserva de las partes ms bajas,
hacia las superiores de la planta.
Al lado del xilema se encuentra el floema, el
cual se encarga de la transportacin de la
savia elaborada de las partes superiores hacia
las inferiores.
Las fisuras en las cortezas de los rboles se
da por el crecimiento lateral de los mismos. La
corteza es en s tejido muerto. Y da proteccin
mecnica a los tejidos interiores.
En un corte transversal de un tronco se observan adems unos rayos medulares cuya funcin es la de
almacenamiento de sustancias de reserva (almidones sobre todo).
En las policotiledoneas estos rayos suelen ser uniseriados.
Los rayos medulares son lneas de clulas de pocos mm. a varios cm. de grosor.
Dichos rayos medulares estn formadas por tejido parenquimtico.
Fibras: Es una clula de refuerzo larga y delgada con
paredes gruesas y se presenta en varias partes de cuerpo
de la planta.
Tiene solo tres capas, despus de cada refinamiento se
desbarata 1 de las capas, as es que el papel obtenido de
este tipo de fibras slo puede reciclarse 1 vez.
Las fibras de policotiledneas son grandes y alargadas. Si
utilizo este tipo de fibras para la creacin de papel, entonces
debo mezclarla con fibras cortas para que la tinta no se
corra tan fcil.
Hojas
La hoja es un rgano con crecimiento lateral y externo a la axila del tallo el cual es comnmente el rgano
fotosinttico primario y que tiene como segunda funcin la transpiracin.


Caractersticas:
Elemento plstico, cambiante aun en el mismo rbol.
Estructura visible que se caracteriza por tener color verde, y por
tanto tener clorofila.
Es una estructura de transformacin ya que aqu es donde se
sintetizan los elementos orgnicos a partir de inorgnicos.
Partes de una hoja
Prcticamente todas tienen nervaduras para el soporte y la
conduccin y un tejido clorenquimtico que contienen a los
cloroplastos.
Las nervaduras varan si observamos una hoja de
monocotilednea a una de dicotilednea, una hoja tpica
dicotilednea se compone de dos partes principales la lamina, que
es extensa y delgada sostenida por una red diferente de
nervaduras y el pecolo una estructura fina.
Mientras en monocotiledneas las nervaduras van en un solo sentido sin formar red.
Las laminas de las hojas o limbo constituyen grandes superficies para la absorcin de la energa luminosa y el
bixido de carbono necesario para la fotosntesis.



Las caractersticas externas de la
lmina son en general, pice, margen
y base, estas caractersticas son
bastantes variables por lo cual hay
una infinidad de nombre para cada
variacin.

















La Yema es la parte del rbol que cubre a la hoja.
La Vaina es la parte de la hoja que une a la yema
El Peciolo: Sirve de enlace entre el limbo y el Tallo de la hoja. Tiene haces fibrovasculares. Tiene una
nervadura central y varias nervaduras ms pequeas (10 aprox.).
La hoja cuenta con una estructura que es la que la soporta y la inserta en el tallo cuando una hoja no tiene
pecolo se le denomina hoja sesil o sentada pero hay una infinidad de maneras de colocarse al estar
ausente y puede asentarse las hojas de diversas maneras.

Las hojas se dividen en dos grandes grupos: Hojas simples en donde la lmina es de una sola pieza y
compuestas donde la lmina esta formada por varias partes separadas con forma de hoja a las que
llamaremos fololos.
En estos casos puede existir confusin y dudar si una estructura es hoja o fololo. La gran diferencia es que
las yemas se encuentran en las axilas en el caso de hojas, pero no en el caso de ser fololos.
Se cree que las hojas compuestas derivan de las simples por evolucin. Cuando una hoja compuesta termina
en numero par recibe el nombre de hoja paripinnada, y cuando en impar bipinnada.

Funciones de la hoja
Fotosntesis
Intercambio de gases (por los estomas)
Absorcin de luz solar para fotosntesis: Ultravioleta, Violeta
Azul - Captacin para los frutos
Verde - Captacin de este color por las plantas.
Rojo- Captacin para el crecimiento de hojas.
Piezas Florales: Son modificaciones de las hojas, forman la flor y sus
estructuras reproductoras, como son:
Ptalos
Spalos
Estambres
Ovarios
Flor
Se llama flor a aquella estructura que tiene por lo menos uno de los dos sexos.
Cuya funcin es la reproduccin, es decir, la fecundacin del ovario para
perpetuar la especie. Esto se lleva a cabo mediante la polinizacin, que se
puede definir como llevar, mediante cualquier factor los granos de polen de
una flor a otra. Dicha fecundacin se dice que se ha logrado solo hasta que las
clulas sexuales se funden.
Asimismo, las etapas esenciales de la reproduccin sexual, meiosis y
fecundacin, que se llevan a cabo en la flor son:
a) La formacin de clulas reproductoras
b) Polinizacin
c) Fecundacin
d) Desarrollo del fruto y de la semilla
e) Dispersin de la semilla y el fruto
f) Germinacin de la semilla



1.Tlamo o receptculo, 2. Cliz (Spalos), 3. Corola (ptalos), 4. Androceo (estambres),
5. Gineceo (pistilos), 6. Estilo, 7. Estigma, 8. Filamento, 9. Antera, 10. Tpalos.
Adems las flores tienen un gran valor esttico, y los frutos y semillas resultantes son de gran importancia
para la produccin de alimentos.
La flor se divide en dos ciclos: Ciclos accesorios, y ciclos esenciales. Los ciclos esenciales son los que
necesariamente deben estar presentes en la flor para que esta pueda efectuar la reproduccin; y los ciclos
accesorios son los pueden estar o no presentes y no son indispensables.
Ciclos accesorios de una flor
Cliz: Constituido por los spalos, que generalmente son de color verde.
Corola: constituido por Ptalos, estos siempre sern de color diferente al verde.
Ciclos esenciales de una flor
Estambres: Forman un verticilo (crculo de tres o ms partes de florales) que se encuentra dentro de la corola,
cada estambre tiene un filamento, el cual sostiene en su extremo a una antera, que es el rgano portador del
polen. Y al conjunto de estambres se le denomina androceo. Casi siempre da que l nmero de ptalos es
igual al nmero de estambres. Pero l nmero de estambres no siempre significa el grado de evolucin.
Dichas estructuras casi siempre estn sueltas, y tienen la funcin de la liberacin del polen para la
fecundacin
Gineceo u Ovario: es el rgano de la flor que contiene los vulos para ser fecundados. Esta conformado por el
ovario, el estilo y el estigma. El estilo es el pequeo pednculo que sostiene al estigma que comunica al vulo
con el exterior. En el estigma hay sustancias pegajosas que actan como un adherente para el polen.