Ega637e PDF

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
FACULTAD DE CI ENCI AS AGRARI AS

ESCUELA DE GRADUADOS

EFECTO DEL TIPO DE PRADERA SOBRE LA
PREFERENCIA Y SELECTIVIDAD DE VACAS LECHERAS
EN PASTOREO

Tesi s pr esent ada como par t e de
l os r equi si t os par a opt ar al
gr ado de Mag st er en Ci enci as
Menci n Pr oducci n Ani mal .

VICENTE RAFAEL ANWANDTER AGERO

VALDI VI A CHI LE
2006

Profesor Patrocinante:
I gnaci o Lpez C.
I ng. Agr . , Ph. D.
I nst i t ut o de Pr oducci n Ani mal

Profesores Evaluadores:
Oscar Bal occhi L.
I ng. Agr . , M. Sc. , Ph. D.

Ren Anr i que G.
I ng. Agr . , M. Sc. , Ph. D.

Val di vi a, 10 de ener o de 2006

Yo, VI CENTE RAFAEL ANWANDTER AGERO, decl ar o que soy aut or del pr esent e
t r abaj o, que l o he r eal i zado en su i nt egr i dad y no l o he publ i cado par a
obt ener ot r os Gr ados o T t ul os.

Un agradecimiento a mi
Profesor Patrocinante, Ignacio
Lpez y a mis Profesores
Evaluadores, Oscar Balocchi y
Ren Anrique, por el apoyo
brindado durante el desarrollo
de esta Tesis.

Dedico este trabajo a mis
padres, Sergio y Virginia; a mis
hermanos, Andrs, Francisco y
Rodrigo; a Maritza y a mis
amigos.
INDICE DE MATERIAS

Cap t ul o

Pgi na
1 I NTRODUCCI ON 1
2 REVI SI ON BI BLI OGRAFI CA 4
2. 1 El past or eo 4
2. 1. 1 El compor t ami ent o de l os ani mal es en past or eo 4
2. 1. 2 El past or eo sel ect i vo 5
2. 1. 2. 1 Pal at abi l i dad 6
2. 1. 2. 2 Pr ef er enci a 6
2. 1. 2. 3 Sel ect i vi dad 6
2. 1. 3 Los f act or es que i nf l uyen en el past or eo sel ect i vo 7
2. 1. 3. 1 Las car act er st i cas mor f ol gi cas 7
2. 1. 3. 2 El est ado f enol gi co 8
2. 1. 3. 3 La di sponi bi l i dad de f or r aj e 8
2. 1. 3. 4 Las car act er st i cas bi oqu mi cas 8
2. 1. 3. 5 Ot r os f act or es 9
2. 1. 4 El past or eo sel ect i vo en l as especi es ani mal es 9
2. 1. 5 El past or eo sel ect i vo en l a sel ecci n de l as
especi es pr at enses 9
2. 1. 6 Cmo evi t ar el past or eo sel ect i vo 10
2. 2 Las pr ader as nat ur al i zadas 10
2. 2. 1 Agrostis capillaris L. 11
2. 2. 1. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos 11
2. 2. 2 Holcus lanatus L. 12
2. 2. 3 Bromus valdivianus Phi l . 12
2. 2. 4 Arrhenatherum elatius spp bul bosus ( Wi l l d) . Spencer 12
2. 2. 5 Lotus uliginosus Schkuhr 13
Cap t ul o Pgi na
2. 3 Las pr ader as sembr adas 13
2. 3. 1 Trifolium repens L. 13
2. 3. 2 Lolium perenne L. 14
2. 3. 2. 2 Neotyphodium lolii ( Lat ch, Chr i st ensen & Samuel s) 14
2. 3. 2. 3 Listronotus bonariensis Kushel . 15
2. 4 Cul t i var es de L. perenne 16
2. 4. 1 Nui 16
2. 4. 2 Br onsyn 16
2. 4. 3 Mat r i x 16
2. 4. 4 Ar i es 16
2. 4. 5 LP 296 17
2. 4. 6 Ar r ow 17
2. 4. 7 I mpact 17
2. 4. 8 Mer i di an 17
3 MATERI AL Y METODO 18
3. 1 Est udi o I 18
3. 1. 1 Cr i t er i os par a el cor t e y past or eo 20
3. 1. 1. 1 Di sponi bi l i dad de f or r aj e 21
3. 1. 1. 2 Composi ci n bot ni ca por peso 21
3. 1. 1. 3 Anl i si s nut r i ci onal 21
3. 1. 1. 4 Al t ur a si n di st ur ber 22
3. 1. 1. 5 Ti empo de per manenci a 22
3. 1. 1. 6 Nmer o de bocados t ot al es 22
3. 1. 2 Di seo exper i ment al 22
3. 1. 3 Anl i si s de l os dat os 23
3. 2 Est udi o I I 23
3. 2. 1 Cr i t er i os par a el cor t e y past or eo 25
3. 2. 2 Var i abl es eval uadas 26
3. 2. 2. 1 Al t ur a si n di st ur bar 26
3. 2. 2. 2 Di sponi bi l i dad de f or r aj e 26
Cap t ul o Pgi na
3. 2. 2. 3 Ener g a met abol i zabl e 26
3. 2. 2. 4 Ti empo de past or eo 26
3. 2. 2. 5 Al t ur a r esi dual si n di st ur ber 26
3. 2. 2. 6 Di sponi bi l i dad r esi dual de f or r aj e 26
3. 2. 2. 7 Consumo apar ent e 26
3. 2. 2. 8 Densi dad de macol l os 27
3. 2. 2. 9 Lar go de l ami na 27
3. 2. 2. 10 Ancho de l ami na 27
3. 2. 2. 11 Peso de vai na 27
3. 2. 2. 12 Peso de l ami na 27
3. 2. 3 Di seo exper i ment al 27
3. 2. 4 Anl i si s de l os dat os 28
4 RESULTADOS 29
4. 1 Est udi o I 29
4. 1. 1 Composi ci n bot ni ca 29
4. 1. 2 Pr i mer cor t e 32
4. 1. 3 Segundo cor t e 37
4. 1. 4 Ter cer cor t e 42
4. 1. 5 Cuar t o cor t e 45
4. 1. 6 Ef ect os pr omedi os 50
4. 2. 1 Pr i mer cor t e 52
4. 2. 2 Segundo cor t e 53
4. 2. 3 Ter cer cor t e 54
4. 2. 4 Cuar t o cor t e 55
4. 2. 5 Qui nt o cor t e 56
4. 2. 6 Sext o cor t e 57
4. 2. 7 Densi dad de macol l os 58
4. 2. 8 Var i abl es eval uadas en l os macol l os 59
4. 2. 9 Ef ect os pr omedi os y acumul ados 60
5 DI SCUSI ON DE LOS RESULTADOS 62
5. 1 Est udi o I 62
5. 1. 1 Los Gr upos de especi es 62
Cap t ul o Pgi na
5. 1. 2 El ef ect o de l a f er t i l i zaci n sobr e l os at r i but os de
l a pr ader a 63
5. 1. 3 La met odol og a par a eval uar pr ef er enci a 64
5. 1. 4 Las var i abl es del compor t ami ent o en past or eo 65
5. 1. 5 El compor t ami ent o ani mal en past or eo 65
5. 1. 6 Las var i abl es que i nf l uyer on en l a pr ef er enci a 66
5. 1. 6. 1 La composi ci n bot ni ca 66
5. 1. 6. 2 La di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a al t ur a si n
di st ur bar 67
5. 1. 6. 3 El cont eni do de f i br a 67
5. 1. 6. 4 El cont eni do de ener g a met abol i zabl e 68
5. 1. 6. 5 El cont eni do de ceni zas t ot al es y pr ot e na br ut a 68
5. 2. 1 La met odol og a par a eval uar sel ect i vi dad 69
5. 2. 2 Las var i abl es del compor t ami ent o en past or eo 69
5. 2. 3 Las di f er enci as ent r e l os cul t i var es 69
5. 2. 4 El compor t ami ent o ani mal en past or eo 70
5. 3 La pr ef er enci a y sel ect i vi dad de ani mal es en
past or eo 72
5. 3. 1 Las met odol og as par a eval uar l a pr ef er enci a y
sel ect i vi dad 72
5. 3. 2 Las var i abl es del compor t ami ent o ani mal en past or eo 73
5. 3. 3 Los component es de l a pr ader a 74
5. 3. 4 Los f act or es que i nf l uyen en el past or eo sel ect i vo 74
5. 3. 4. 1 La composi ci n bot ni ca 74
5. 3. 4. 2 La ar qui t ect ur a de l a pr ader a 75
5. 3. 4. 3 El cont eni do nut r i ci onal de l a pr ader a 75
6 CONCLUSI ONES 77
7 RESUMEN 79
7. 1 Est udi o I : Ef ect o de l a condi ci n de pr ader a sobr e
l a pr ef er enci a de vacas l echer as en past or eo 79

Cap t ul o Pgi na
7. 2 Est udi o I I : Sel ect i vi dad por cul t i var es de Lolium
perenne L. de vacas l echer as en past or eo 81
8 SUMMARY 82
8. 1 St udy I : Ef f ect of past ur e condi t i on on gr azi ng
pr ef er ence by dai r y cows 82
8. 2 St udy I I : Gr azi ng sel ect i vi t y among Lolium perenne
L. cul t i var s by dai r y cows 83
9 BI BLI OGRAFI A 85

INDICE DE CUADROS

Cuadr o Pgi na
1 Dosi s de si embr a de l as especi es f or r aj er as par a l os
di st i nt os t i pos de pr ader a 19
2 Anl i si s qu mi co del suel o ut i l i zado en el Est udi o I 19
3 Anl i si s qu mi co del suel o ut i l i zado en el Est udi o
I I 24
4 Det er mi naci n del nmer o de Gr upos par a l a
composi ci n bot ni ca 29
5 Di sponi bi l i dad de f or r aj e pr omedi o ( kg MS/ ha) de l os
Gr upos de especi es segn t i po de pr ader a y ni vel de
f er t i l i zaci n 31
6 I nt er acci n ent r e t i po de pr ader a y ni vel de
f er t i l i zaci n par a el Gr upo 4 ( kg MS/ ha) 31
f er t i l i zaci n par a el Gr upo 7 ( kg MS/ ha) 32
8 Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el pr i mer
cor t e 33
9 Var i abl es eval uadas par a el pr i mer past or eo 34
f er t i l i zaci n en el t i empo de past or eo ( seg/ par cel a)
par a el pr i mer past or eo 34
f er t i l i zaci n en l a pr of undi dad de bocado ( cm) par a
el pr i mer past or eo 35
12 Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el segundo
cor t e 38
f er t i l i zaci n en el cont eni do de pr ot e na br ut a ( %)
par a el segundo cor t e 39
14 Var i abl es eval uadas par a el segundo past or eo 39
Cap t ul o Pgi na
15 Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el t er cer
cor t e 42
f er t i l i zaci n en el cont eni do de ener g a
met abol i zabl e ( Mcal / kg MS) par a el t er cer cor t e 43
17 Var i abl es eval uadas par a el t er cer past or eo 43
18 Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el cuar t o
cor t e 46
f er t i l i zaci n en el cont eni do de ener g a
met abol i zabl e ( Mcal / kg MS) par a el cuar t o cor t e 47
20 Var i abl es eval uadas par a el cuar t o past or eo 47
f er t i l i zaci n en el t i empo de past or eo ( seg/ par cel a)
par a el cuar t o past or eo 48
22 Var i abl es eval uadas en el pr i mer cor t e 53
23 Var i abl es eval uadas en el segundo cor t e 54
24 Var i abl es eval uadas en el t er cer cor t e 55
25 Var i abl es eval uadas en el cuar t o cor t e 56
26 Var i abl es eval uadas en el qui nt o cor t e 57
27 Var i abl es eval uadas en el sext o cor t e 58
28 Densi dad de macol l os ( n/ m
2
) en l as t r es medi ci ones 59
29 Var i abl es eval uadas en l os macol l os 60
30 Ef ect os pr omedi os y acumul ados 61

INDICE DE FIGURAS

Fi gur a Pgi na
1 Di st r i buci n de l as par cel as del Est udi o I 20
2 Di st r i buci n de l as par cel as del Est udi o I I 25
3 Anl i si s de congl omer ados de l as especi es pr at enses 30
4 Est r uct ur a canni ca de l as var i abl es eval uadas y de
l os Gr upos de especi es par a el pr i mer cor t e 36
5 Est r uct ur a canni ca de l os t r at ami ent os par a el
pr i mer cor t e 37
l os Gr upos de especi es par a el segundo cor t e 40
segundo cor t e 41
l os Gr upos de especi es par a el t er cer cor t e 44
t er cer cor t e 45
l os Gr upos de especi es par a el cuar t o cor t e 49
cuar t o cor t e 50
12 Est r uct ur a canni ca pr omedi o de l as var i abl es
eval uadas y de l os Gr upos de especi es 51
13 Est r uct ur a canni ca pr omedi o de l os t r at ami ent os 52

1
1 INTRODUCCION

La Dci ma Regi n de l os Lagos posee 1. 351. 351 ha de pr ader as, de
l as cual es 50% cor r esponden a pr ader as nat ur al i zadas ( Chi l e, I nst i t ut o
Naci onal de Est ad st i cas ( I NE) , 1997) . Especi es que cr ecen en f or ma
f r ecuent e en el l as son: Agrostis capillaris L. ( chpi ca) , Holcus
lanatus L. ( past o mi el ) , Bromus valdivianus Phi l . ( br omo) ,
Arrhenatherum elatius spp bul bosus ( Wi l l d) . Spencer ( past o cebol l a) y
Lotus uliginosus Schkuhr ( al f al f a chi l ot a) , ent r e ot r as.

El 10% de l as pr ader as de l a Regi n son sembr adas ( I NE, 1997) y
r eci ben manej os agr onmi cos. De est as, cer ca del 80%est n const i t ui das
por Lolium perenne L. ( bal l i ca i ngl esa) , especi e que pr esent a una gr an
cant i dad de cul t i var es ( ANASAC, 1997) y que se si embr a asoci ada a
Trifolium repens L. ( t r bol bl anco) .

En est a Regi n, l a al i ment aci n del r ebao l echer o se basa
pr i nci pal ment e en el past or eo de l as pr ader as. Como par t e del
compor t ami ent o de l os ani mal es en past or eo, ocur r en l os f enmenos de
pr ef er enci a y sel ect i vi dad. Hodgson ( 1979) , def i ne l a pr ef er enci a como
l a di scr i mi naci n que muest r an l os ani mal es ent r e t i pos de pr ader as o
ent r e l os component es de una pr ader a, cuando est os t i enen l a mi sma
pr obabi l i dad de ser past or eados y def i ne a l a sel ect i vi dad como l a
r emoci n por ani mal es en past or eo, de al gunos component es de l a pr ader a
como pl ant as o par t es de st as, por sobr e ot r as y en donde l a
pr obabi l i dad de past or eo es af ect ada por var i abl es ambi ent al es.

Est udi os r eal i zados con ani mal es enf r ent ados a di f er ent es
especi es y ej empl ar es de una mi sma especi e, i ndi can que l a composi ci n
bot ni ca ( Hei t schmi dt et al. , 1990) , l as car act er st i cas mor f ol gi cas
como l a al t ur a ( Bet t er i dge et al. , 1994; Gr i f f i t hs et al. , 2003) , l a
di sponi bi l i dad de f or r aj e ( Gr i f f i t hs et al. , 2003) , el est ado
f enol gi co ( St ut h, 1991) y l as car act er st i cas nut r i t i vas de l as
2
especi es pr at enses, como el cont eni do de f i br a ( Phi l l i ps et al. , 1999;
Gr i f f i t hs et al. , 2003) y l a di gest i bi l i dad ( Hodgson y Br ookes, 1999) ,
i nf l uyen en l a sel ecci n de l os ani mal es en past or eo.

Si n embar go se han r eal i zado pocos t r abaj os en pr ef er enci a y
sel ect i vi dad de ani mal es en past or eo, con cul t i var es de una mi sma
especi e y no se han r eal i zado t r abaj os con pr ader as pol i f t i cas, en
di st i nt a condi ci n.

El pr esent e t r abaj o consi st e en l a r eal i zaci n de dos est udi os
con vacas l echer as, el pr i mer o en pr ef er enci a de past or eo y el segundo
en sel ect i vi dad de past or eo.

Consi der ando l a exi st enci a de pr ader as nat ur al i zadas, pr ader as
sembr adas o past ur as y pr ader as mi xt as ( una combi naci n ent r e l os dos
t i pos ant er i or es) , l a hi pt esi s gener al f ue que vacas l echer as en
past or eo, t i enen l a capaci dad de di scr i mi nar ent r e di st i nt os t i pos de
pr ader as e i ncl uso ent r e cul t i var es de una mi sma especi e pr at ense,
consumi endo unos ms que ot r os.

La hi pt esi s par a el est udi o de pr ef er enci a ( I ) , consi st i en que
l as vacas l echer as en past or eo t i enen l a capaci dad de di scr i mi nar ent r e
di st i nt os t i pos de pr ader as, cuando st os t i enen i gual pr obabi l i dad de
ser past or eados y l a di scr i mi naci n est det er mi nada por l as especi es
const i t uyent es, l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y el val or nut r i t i vo de l a
pr ader a.

Los obj et i vos de est e est udi o f uer on eval uar l a pr ef er enci a de
vacas l echer as en past or eo por di st i nt os t i pos de pr ader as, a t r avs de
l a eval uaci n de at r i but os de l a pr ader a como son l a composi ci n
bot ni ca, l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y el val or nut r i t i vo, y del
compor t ami ent o de l os ani mal es en past or eo, como el t i empo de past or eo,
el nmer o de bocados t ot al es y l a pr of undi dad de bocado.

3
La hi pt esi s del est udi o de sel ect i vi dad ( I I ) , f ue que l as vacas
l echer as di scr i mi nan y past or ean sel ect i vament e cul t i var es dent r o de
una mi sma especi e pr at ense.

El obj et i vo de est e est udi o f ue det er mi nar si vacas l echer as, al
past or ear cul t i var es de L. perenne, pr esent an un compor t ami ent o de
sel ect i vi dad ent r e el l os. Par a est o se eval uar on at r i but os de l os
cul t i var es como l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a ener g a
met abol i zabl e, y del compor t ami ent o de l os ani mal es en past or eo, como
el t i empo de past or eo, el consumo apar ent e de f or r aj e y l a al t ur a
r esi dual si n di st ur bar .

4
2 REVISION BIBLIOGRAFICA

2.1 El pastoreo.
El past or eo se def i ne como el pr oceso de r emoci n, compl et a o
par ci al , de l as par t es ar eas de l as pl ant as, pr ovocada por ani mal es
sobr e l a pr ader a ( Hodgson, 1979) , con una t endenci a a di scr i mi nar a
f avor de l as pl ant as vi vas con r espect o al mat er i al senescent e ( Hodgson
y Br ookes, 1999) . Desde el punt o de vi st a del ani mal , el past or eo
i ncl uye bsqueda, apr ehensi n e i ngest a de pl ant as ( Hodgson, 1979) .

La ganader a del sur de Chi l e basa su al i ment aci n pr i nci pal ment e
en el past or eo de pr ader as, que r epr esent a el r ecur so al i ment i ci o ms
abundant e y de menor cost o ( Bal occhi , 1999) .

2.1.1 El comportamiento de los animales en pastoreo. Los ani mal es
past or ean de 6 a 11 hor as di ar i as ( Hol mes, 1980) , pr i nci pal ment e
dur ant e el d a, con pequeos per odos de past or eo noct ur no ( Hodgson,
1990) , si n embar go dur ant e per odos de al t a t emper at ur a l os ani mal es
aument an el past or eo noct ur no y r educen el di ur no y en per odos de baj a
t emper at ur a ocur r e l o cont r ar i o ( St ut h, 1991) .

Dur ant e el d a l os ani mal es al t er nan per odos de past or eo, de
r umi a y de descanso ( Hodgson, 1990) . Usual ment e despus de cada per odo
de past or eo hay un per odo de r umi a ( Hol mes, 1980) , si n embar go el
mayor per odo de r umi a ocur r e dur ant e l a noche ( Hodgson, 1990) .

Dur ant e el past or eo, t ambi n hay per odos de consumo de agua y
par a bal ancear l os r equer i mi ent os de agua y al i ment o, es i mpor t ant e una
f uent e de bebi da, con un l mi t e mxi mo de 1, 6 kmdel l ugar de past or eo
( St ut h, 1991) .

El compor t ami ent o en past or eo i ncl uye t i empo de bsqueda de un
punt o de al i ment aci n y, el t i empo de past or eo y l a t asa de bocados en
5
ese punt o ( St ut h, 1991) , con una t asa nor mal de consumo de 40 a 70
bocados por mi nut o ( Hol mes, 1980) .

El t amao del bocado es el component e ms i mpor t ant e del past or eo
y r egul a el t i empo de past or eo y l a t asa de bocados ( Hodgson, 1986) ,
por l o t ant o el consumo di ar i o queda est abl eci do como el t amao del
bocado por l a t asa de bocados y por el t i empo de past or eo, est e l t i mo
def i ni do como el nmer o de past or eos di ar i os por l a dur aci n de cada
uno ( Rook, 2000) .

El punt o de al i ment aci n queda est abl eci do cuando el ani mal , que
se mueve l ent o sobr e l a pr ader a, se det i ene, baj a su cabeza y t oma una
pl ant a, en donde car act er st i cas sensor i al es de l as pl ant as causan que
el ani mal dej e de buscar y sel ecci one una especi e o una combi naci n de
especi es ( St ut h, 1991) . Los ani mal es t oman l os bocados con l a l engua y
l uego, con el f or r aj e f i r me ent r e l a l engua y l os i nci si vos i nf er i or es,
l o ar r ancan desde l a pr ader a con un movi mi ent o de mast i caci n ( Hol mes,
1980) .

Debi do a l as condi ci ones cl i mt i cas, exi st e una mayor of er t a de
f or r aj e en pr i maver a y una menor dur ant e l a est aci n est i val ( Bal occhi ,
1999) , pr oduct o de l o ant er i or l os t i empos de past or eo en pr i maver a son
menor es, con l ar gos per odos de bsqueda de punt os de al i ment aci n y en
ver ano ocur r e l o cont r ar i o, en el cual l os t i empos de past or eo son
mucho mayor es y l os per odos de bsqueda menor es ( St ut h, 1991) .

2.1.2 El pastoreo selectivo. Los her b vor os son consumi dor es sel ect i vos
( Tai nt on et al. , 1996) , en donde el consumo de pl ant as o par t es de
el l as no es al azar y por l o t ant o l os ani mal es no i ngi er en un pr omedi o
del f or r aj e di sponi bl e ( Hodgson, 1990) , si no que consumen al gunas
pl ant as y evaden ot r as ( Mayl and y Shewmaker , 1999) .

La di et a sel ecci onada por l os her b vor os depende de una compl ej a
i nt er acci n ent r e l as car act er st i cas del f or r aj e y l as car act er st i cas
del ani mal , como son l os r equer i mi ent os al i ment i ci os, l a anat om a de l a
boca y el compor t ami ent o en past or eo ( St ut h, 1991) .
6
Han si do r econoci dos ci nco ni vel es j er r qui cos en el pr oceso de
sel ecci n por par t e de l os ani mal es a past or eo, or denados de menor a
mayor ni vel de r esol uci n son: r el i eve del t er r eno, comuni dad de
pl ant as, gr upo o manchn de pl ant as, punt o de al i ment aci n y l a pl ant a
( St ut h, 1991) . As , l a sel ecci n de especi es pr at enses en past or eo,
ocur r e a gr an escal a, como a ni vel de comuni dad de pl ant as, que son
r esul t ados di r ect os de l os pr ocesos a pequea escal a, como a ni vel de
especi es i ndi vi dual es ( Tai nt on et al. , 1996) .

Se r el aci onan con est e pr oceso de sel ecci n, l a pal at abi l i dad de
l as pl ant as, l a pr ef er enci a y l a sel ect i vi dad de l os ani mal es en
past or eo ( St ut h, 1991) .

2. 1. 2. 1 Pal at abi l i dad. Est e t r mi no se def i ne como l o agr adabl e al
gust o ( Hodgson, 1979) o l os f act or es i nher ent es a l a pl ant a que causan
una r espuest a sel ect i va por par t e de l os ani mal es ( St ut h, 1991) .

2. 1. 2. 2 Pr ef er enci a. Es l a di scr i mi naci n que muest r an l os ani mal es
ent r e t i pos de pr ader as o ent r e l os component es de una pr ader a, en el
campo o en un ensayo de al i ment aci n, cuando st os t i enen l a mi sma
pr obabi l i dad de ser past or eados ( Hodgson, 1979) . Gr i f f i t hs et al.
( 2003) , por ej empl o, eval uar on pr ef er enci a de vacas l echer as en
past or eo por L. perenne con di f er ent es al t ur as de cor t e, of r eci endo
par cel as en un ar r egl o l i neal y del i mi t adas por cer co el ct r i co de un
ancho de 2 m. En est e caso t odas l as par cel as t uvi er on l a mi sma
pr obabi l i dad de ser past or eadas, ya que l os ani mal es al i ngr esar al
pasi l l o t uvi er on que pasar necesar i ament e por t odas l as par cel as.

2. 1. 2. 3 Sel ect i vi dad. Es l a r emoci n por ani mal es en past or eo, de
al gunos component es de l a pr ader a como pl ant as o par t es de st as, por
sobr e ot r as, cuando l a pr obabi l i dad de past or eo de el l os es modi f i cada
por var i abl es ambi ent al es y est r uct ur al es de l a pr ader a ( Hodgson,
1979) . Phi l l i ps et al. ( 1999) , por ej empl o, eval uar on sel ect i vi dad de
bovi nos en past or eo, al of r ecer a l os ani mal es un ensayo con l i br e
acceso a l as par cel as, por l o t ant o l os ani mal es no f uer on obl i gados a
past or ear t odas l as par cel as, cuya el ecci n est uvo af ect ada por l as
7
especi es pr at enses pr esent es en cada una de el l as y por var i abl es
ambi ent al es.

2.1.3 Los factores que influyen en el pastoreo selectivo. Los f act or es
que det er mi nan el past or eo sel ect i vo no est n cl ar ament e est abl eci dos,
per o est a di scr i mi naci n es una r espuest a ani mal a l as car act er st i cas
qu mi cas y f si cas de l as hoj as y t al l os de l as especi es de pl ant as,
que af ect an l os sent i dos de l a vi st a, ol f at o, t act o y gust o de l os
ani mal es ( Hodgson y Br ookes, 1999) .

La composi ci n bot ni ca de l a pr ader a i nf l uye en el past or eo
sel ect i vo, ya que l os ani mal es en una pr ader a mi xt a, t i enden a
past or ear al gunas especi es y evadi r ot r as ( Hodgson y Br ookes, 1999) . La
sel ect i vi dad por una especi e en par t i cul ar depende de su abundanci a,
del gr ado de pr esenci a de ot r as especi es ( St ut h, 1991) , de l a al t ur a en
l a cual se encuent r e dent r o del est r at o de past or eo ( Hodgson, 1990) ,
como t ambi n de l as car act er st i cas mor f ol gi cas, est ado f enol gi co y
l a di sponi bi l i dad de f or r aj e ( Tai nt on et al. , 1996) . Mi ent r as mayor
sean l as di f er enci as en est as var i abl es y en l as car act er st i cas
bi oqu mi cas, ent r e l as especi es, mayor es el gr ado de sel ect i vi dad en
past or eo ( Hodgson, 1986) .

2. 1. 3. 1 Las car act er st i cas mor f ol gi cas. La al t ur a de l a pr ader a t i ene
un ef ect o di r ect o en el consumo de f or r aj e en past or eo ( Hodgson, 1986) ,
al i gual que l a densi dad de macol l os ( Smi t et al. , 2005; For bes, 1986) .
El gr ado de desar r ol l o de l a vai na y el hbi t o de cr eci mi ent o de l os
macol l os i nf l uenci an l a al t ur a y posi ci n de l as l mi nas, l as cual es
l os ani mal es t i enden a sel ecci onar a f avor ( St ut h, 1991) , por l o t ant o,
l os ani mal es sobr e l a pr ader a, t i enden a concent r ar l a act i vi dad del
past or eo sobr e super f i ci es con pl ant as que cont i enen una mayor
pr opor ci n de hoj as en r el aci n a t al l os ( Hodgson y Br ookes, 1999;
Shewmaker et al. , 1997; Hol mes, 1980) . Las var i abl es como el l ar go y
peso de l as l mi nas t i enen un ef ect o de mayor consumo de f or r aj e en
past or eo ( Smi t et al. , 2005; For bes, 1986) .

8
Las especi es que se encuent r en a mayor al t ur a dent r o del est r at o
de past or eo, son sel ecci onadas con mayor f r ecuenci a, as T. repens es
past or eado por sobr e l as gr am neas cr eci endo en baj as al t ur as, por su
mayor super f i ci e de hoj as, si n embar go compi t i endo con gr am neas de
mayor al t ur a, ocur r e l o cont r ar i o ( Hodgson, 1990) .

Al gunas car act er st i cas mor f ol gi cas que af ect an en f or ma
negat i va al past or eo son l as hoj as dur as, l a pr esenci a de espi nas en
l as pl ant as ( St ut h, 1991) y l a pubescenci a en l as hoj as ( Mayl and y
Shewmaker , 1999) .

2. 1. 3. 2 El est ado f enol gi co. Las especi es pr at enses en est ado
r epr oduct i vo son sel ecci onadas con menor f r ecuenci a ( St ut h, 1991) o
si mpl ement e evi t adas ( Shewmaker et al. , 1997) .

2. 1. 3. 3 La di sponi bi l i dad de f or r aj e. Con un aument o en l a
di sponi bi l i dad, el ani mal r esponde aument ando el t amao del bocado y
decl i nando l a t asa de bocados, en cambi o cuando l a di sponi bi l i dad de
f or r aj e es baj a, l os ani mal es di smi nuyen el t amao de bocado,
aument ando l a t asa de bocado y el t i empo de past or eo par a compensar el
menor consumo de f or r aj e ( Hodgson, 1986) . Gr i f f i t hs et al. ( 2003) ,
encont r ar on una r el aci n di r ect a ent r e l a pr ef er enci a en past or eo y l a
di sponi bi l i dad de f or r aj e en L. perenne, si n embar go Ganskopp et al.
( 1997) , no encont r ar on una r el aci n ent r e l a pr ef er enci a de past or eo y
l a di sponi bi l i dad de f or r aj e de especi es pr at enses. Shewmaker et al.
( 1997) , encont r ar on que l os ani mal es sel ecci onar on l os cul t i var es de
Festuca arundinacea Schr eb. ( f est uca) de menor di sponi bi l i dad.

2. 1. 3. 4 Las car act er st i cas bi oqu mi cas. Var i abl es por l as cual es l os
ani mal es sel ecci onan l os component es de l a pr ader a en past or eo, son un
mayor cont eni do de ener g a, ami noci dos ( Mayl and y Shewmaker , 1999;
Pr ovenza, 1995) y car bohi dr at os sol ubl es ( Hol mes, 1980) , y var i abl es
por l as cual es, l os component es de l a pr ader a son evi t ados, son el
mayor cont eni do de mi ner al es y f i br a ( Mayl and y Shewmaker , 1999;
Pr ovenza, 1995) .

9
Exi st e evi denci a de que l os r umi ant es pueden di r ect ament e
det ect ar l os component es nut r i ci onal es en el al i ment o y que el ol or l es
per mi t e sel ecci onar un al i ment o y evi t ar ot r o ( Pr ovenza, 1995) . El
cont eni do de compuest os t xi cos r educe el consumo en past or eo de l os
her b vor os ( Launchbaugh, 1996; Pr ovenza, 1995) .

2. 1. 3. 5 Ot r os f act or es. La sel ect i vi dad t ambi n se ve i nf l uenci ada por
f act or es abi t i cos, como est aci n del ao y condi ci ones cl i mt i cas, que
al t er an l a nat ur al eza de l as pl ant as ( St ut h, 1991; Shewmaker et al. ,
1997) . Los ani mal es t ambi n t i enden a evadi r el f or r aj e sobr e o cer cano
a l as f ecas de su pr opi a especi e, como t ambi n el i nf ect ado con hongos
( Hol mes, 1980) .

2.1.4 El pastoreo selectivo en las especies animales. El compor t ami ent o
sel ect i vo en past or eo, sobr e una det er mi nada especi e de pl ant a, t ambi n
se ve i nf l uenci ado por l a especi e ani mal ( St ut h, 1991) , en donde l os
ovi nos t i enden a ser mas sel ect i vos que l os bovi nos ( Hodgson y Br ookes,
1999; Hol mes, 1980) y l os capr i nos muest r an una mayor sel ect i vi dad por
pl ant as f i br osas que ovi nos y bovi nos ( Hodgson y Br ookes, 1999) .

2.1.5 El pastoreo selectivo en la seleccin de las especies pratenses.
Los her b vor os a t r avs del past or eo, af ect an l a pobl aci n de pl ant as
( Tai nt on et al. , 1996) y const i t uyen una var i abl e que puede l l egar a
ej er cer pr esi n de sel ecci n sobr e l as especi es pr at enses ( Lpez y
Val ent i ne, 2003) .

El past or eo sel ect i vo puede af ect ar l a composi ci n bot ni ca de l a
pr ader a ( Br i ceo de l a Hoz y Wi l man, 1981) , pr ovocando cambi os como l a
di smi nuci n de l as especi es sel ecci onadas ( Ganskopp et al. , 1997) y el
aument o de l a pr esenci a de l as especi es no sel ecci onadas ( Br own y
St ut h, 1993; Ganskopp et al. , 1997) .

El i mpact o de l as di f er ent es especi es de ani mal es que past or ean,
en l a composi ci n bot ni ca, puede ser di f er ent e debi do a l a di f er enci a
en l a f or ma f si ca de def ol i aci n de l as pl ant as, as l os ovi nos han
most r ado una di smi nuci n de l a pr opor ci n de t r bol es y un aument o en
10
l a pr opor ci n de gr am neas y por ot r o l ado el past or eo de l os bovi nos
ha r esul t ado en un i ncr ement o en l a pr opor ci n de t r bol es, con
r espect o a l as gr am neas ( Tai nt on et al. , 1996) .

2.1.6 Cmo evitar el pastoreo selectivo. Mi ent r as mayor sea el
cont r ast e ent r e l os component es de l a pr ader a, como es el caso de
pr ader as subut i l i zadas y pr ader as nat ur al es, mayor ser el gr ado de
sel ecci n, por l o t ant o past or eos i nt ensi vos pueden r educi r l os
cont r ast es, ya que l os ani mal es se ven f or zados a consumi r l as especi es
menos sel ecci onadas f r ecuent ement e y al haber un menor t i empo de
past or eo, hay una menor opor t uni dad de sel ecci n ent r e especi es por
par t e de l os ani mal es ( Hodgson, 1990) . Ha si do demost r ado que bovi nos,
si t i enen l a opor t uni dad, con un mayor t i empo de past or eo por ej empl o,
vuel ven a past or ear el r ebr ot e de pl ant as sel ecci onadas, ant es de
past or ear l as pl ant as evi t adas ( Ganskopp et al. , 1997) .

En gener al , l os t r abaj os r eal i zados hast a ahor a, han det er mi nado
l os ef ect os sobr e el past or eo sel ect i vo de l as car act er st i cas de l a
pr ader a, eval uadas ent r e especi es pr at enses, ent r e ej empl ar es de una
mi sma especi e y en menor medi da, ent r e cul t i var es dent r o de una mi sma
especi e, si n embar go no se ha det er mi nado que ocur r e con el past or eo
sel ect i vo en pr ader as pol i f t i cas y en di st i nt a condi ci n, que en est e
t r abaj o cor r espondi a un di st i nt o ni vel de f er t i l i dad.

A cont i nuaci n se descr i ben l os t i pos de pr ader a con l os cual es
se r eal i z el Est udi o I : l as pr ader as nat ur al i zadas y l as pr ader as
sembr adas, que ocupan r espect i vament e un 50% y un 10% del t ot al de
super f i ci e de pr ader as en l a Dci ma Regi n ( I NE, 1997) y par a el caso
del Est udi o I I : l os cul t i var es de L. perenne, que en un 80%const i t uyen
l as pr ader as sembr adas de l a Dci ma Regi n ( ANASAC, 1997) .

2.2 Las praderas naturalizadas.
La pr ader a nat ur al i zada es una comuni dad pol i f t i ca domi nada
f undament al ment e por gr am neas per ennes, con una pr opor ci n var i abl e de
especi es de hoj a ancha y con una cont r i buci n de l egumi nosas que
r epr esent a car act er st i cament e menos del 5%del r endi mi ent o t ot al anual
11
de l a pr ader a ( Bal occhi y Lpez, 1996) . Est as especi es const i t uyent es,
nat i vas e i nt r oduci das, per dur an baj o l as condi ci ones del l ugar y
si r ven de al i ment o a l os ani mal es, aunque al gunas de el l as sean de baj o
val or f or r aj er o ( Goi c, 1979) .

Debi do a l as condi ci ones cl i mt i cas de l a zona, l as pr ader as se
car act er i zan por una gr an est aci onal i dad en su pr oducci n. Dur ant e l a
pr i maver a, l a t asa de cr eci mi ent o es mxi ma ent r e l os meses de oct ubr e
y novi embr e y a medi da que se acer ca el ver ano, l a t asa de cr eci mi ent o
de l as pr ader as di smi nuye como consecuenci a del df i ci t h dr i co, l as
al t as t emper at ur as y l a ent r ada de l as especi es a su f ase de madur ez. A
f i nal es de ver ano e i ni ci os de ot oo, l a pr ader a per enne exper i ment a un
nuevo cr eci mi ent o, por exi st i r condi ci ones f avor abl es de t emper at ur a y
humedad y por l t i mo dur ant e el i nvi er no el cr eci mi ent o de l as pr ader as
se hace m ni mo debi do a l as baj as t emper at ur as ( Bal occhi , 1999) .

Exper i enci as r eal i zadas en Osor no i ndi can, que el r endi mi ent o
anual de una pr ader a nat ur al i zada con y si n f er t i l i zaci n, es de 12. 600
y 7. 000 kg MS/ ha, r espect i vament e ( Si ebal d et al. , 1983) .

Las pr i nci pal es especi es component es de l as pr ader as
nat ur al i zadas de l a X Regi n son: A. capillaris, H. lanatus, T. repens,
L. perenne, Dactylis glomerata L. ( past o ovi l l o) , B. valdivianus,
Taraxacum officinale Weber ( di ent e de l en) , A. elatius spp bul bosus,
Plantago lanceolata L. ( si et e venas) y L. uliginosus ( Teuber , 1996) .

A cont i nuaci n se i ndi can car act er st i cas de al gunas especi es
const i t uyent es de l as pr ader as nat ur al i zadas.

2.2.1 Agrostis capillaris L. Es si nni mo de Agrostis tenuis Si bt h y su
nombr e comn es chpi ca ( Hubbar d, 1984) . Se pr opaga medi ant e r i zomas
cor t os o t ambi n medi ant e est ol ones ( Behr endt y Hanf , 1979) .

2. 2. 1. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. Es una especi e i nt r oduci da y se
l e descr i be como una hemi cr i pt f i t a con t al l o r ept ant e, cuyo val or
ecol gi co l a si t a como una especi e de medi a l uz, de cl i mas con
12
osci l aci ones t r mi cas, que sopor t a hel adas, que se encuent r a en suel os
con ni vel es consi der ados baj os en ni t r geno y que es i ndi f er ent e al
f act or humedad ( Ram r ez et al., 1991) . En l a zona sur de Chi l e, se
encuent r a domi nando si t i os i ncl i nados a suavement e ondul ados, de
pr of undi dad medi a, con t ext ur a ar ci l l o f r ancosa a ar ci l l o ar enosa, con
dr enaj e l ent o, con pH f uer t ement e ci do y con baj a suma de bases ( Lpez
et al., 1997) .

2.2.2 Holcus lanatus L. Es una gr am nea per enne que cr ece en mat as
densas de 30 a 110 cm de al t ur a ( Whyt e et al., 1959) . Su nombr e comn
es past o mi el o past o dul ce, f ue i nt r oduci do a Chi l e desde Eur opa y
r econoci do en el pa s desde pr i nci pi os del si gl o pasado ( Muoz, 1960) .

2. 2. 2. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. Est a especi e t i ene l a capaci dad
par a desar r ol l ar se en una ampl i a gama de si t i os de car act er st i cas
medi as de f er t i l i dad, adems, en el sur de Chi l e l os si t i os domi nados
por est a especi e son pl anos a l evement e depr esi onal es, de t ext ur as y
pr of undi dades medi as ( 0, 67 m) , con cont eni dos medi os de al umi ni o ( 0, 4
meq/ 100 g) y con hi dr omor f i smo est aci onal medi o a est aci onal pr of undo
( Lpez et al . , 1997) .

2.2.3 Bromus valdivianus Phil. Especi e pr at ense si nni mo de Bromus
stamineus t ypus Val di vi anus ( Navas, 1973) . Su nombr e comn es l l anco,
l anco, cebadi l l a, past o del per r o y br omo ( Mat t hei , 1986) .

2. 2. 3. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. Es una especi e per enne chi l ena
pr esent e en pr ader as de baj as al t i t udes ent r e Concepci n y Puer t o Mont t
( St ewar t , 1995) . Domi na en si t i os de al t a f er t i l i dad y al t o pot enci al
pr oduct i vo y no es una especi e con al t a pl ast i ci dad par a l a adapt aci n
a un ampl i o r ango de si t i os, desar r ol l ndose en si t i os bi en def i ni dos:
pr of undos, de t ext ur a medi a, con buen dr enaj e y con adecuados ni vel es
de f er t i l i dad ( Lpez et al. , 1997) .

2.2.4 Arrhenatherum elatius spp bulbosus (Willd). Spencer. Su nombr e
comn es past o cebol l a y es una pl ant a per enne de pr opagaci n por
13
semi l l as y t ambi n en f or ma veget at i va a t r avs de abundant es cor mos
( Mat t hei , 1995) .

2. 2. 4. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. En Chi l e se encuent r a
ampl i ament e di st r i bui do ent r e ubl e y Ll anqui hue, pudi endo t ambi n
encont r ar se en l a V y XI I Regi n ( Mat t hei , 1995) . Est a especi e t i ene
r equer i mi ent os medi anos a al t os de l uz, si endo r esi st ent e a condi ci ones
adver sas del medi o ambi ent e como l as hel adas ( D az et al., 1993) .

2.2.5 Lotus uliginosus Schkuhr. Conoci da en Chi l e con el nombr e de
al f al f a chi l ot a, es una l egumi nosa per enne que posee una cor ona bi en
desar r ol l ada que emi t e r i zomas y o est ol ones, con una r a z super f i ci al
y con r a ces f i br osas f i nas ( Lpez, 1996) .

2. 2. 5. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. Es una especi e que se adapt a a
cl i mas t empl ados f r os y su uso est r est r i ngi do a suel os donde l as
posi bi l i dades de especi es de al t os r equer i mi ent os son menor es, ya que
t ol er a suel os ci dos y o excesi vament e hmedos ( Lpez, 1996) .

2.3 Las praderas sembradas.
Al gunas car act er st i cas de especi es sembr adas, se i ndi can a
cont i nuaci n.

2.3.1 Trifolium repens L. Su nombr e comn es t r bol bl anco y es una
especi e l egumi nosa per enne, que se r epr oduce veget at i vament e a t r avs
de est ol ones, per si st e por di ez aos o ms en l a pr ader a, por l o que
nor mal ment e, es sembr ada en pr ader as de l ar ga dur aci n, con una o ms
gr am neas acompaant es ( Lpez, 1996) .

2. 3. 1. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. Se adapt a mej or a condi ci ones
de baj as t emper at ur as y de al t a humedad, que condi ci ones de al t a
t emper at ur a y de baj a humedad, pr osper a mej or en suel os f r t i l es,
par t i cul ar ment e ar ci l l osos y con ni vel es adecuados de f sf or o,
acept ando un r ango de pH ent r e 5, 0 y 7, 0 ( Lpez, 1996) .

14
2.3.2 Lolium perenne L. Su nombr e comn es bal l i ca i ngl esa y es una
gr am nea per enne con l a capaci dad de pr oduci r un gr an nmer o de
macol l os ( Langer , 1994) , pudi endo haber de 4. 000 a 8. 000 macol l os/ m
2

con past or eo de vacas l echer as y de 8. 000 a 20. 000 con past or eo de
ovi nos ( Mat t hew y Hodgson, 1998) .

2. 3. 2. 1 Requer i mi ent os edaf ocl i mt i cos. En Chi l e se adapt a mej or en
aquel l as zonas de cl i mas t empl ados o f r os con una di st r i buci n de l as
l l uvi as car act er st i ca de l a denomi nada zona medi t er r nea hmeda, que
abar ca desde Mal l eco a Chi l o. Cr ece mej or en suel os de t ext ur a medi a,
con buen dr enaj e super f i ci al y con un val or de pH ent r e 5, 8 y 6, 7
( Lpez, 1996) .

2. 3. 2. 2 Neotyphodium lolii ( Lat ch, Chr i st ensen & Samuel s) . Hongo
endf i t o de L. perenne, que per manece dur ant e t odo su ci cl o de vi da
dent r o de l os macol l os ( ANASAC, 1999) . Endf i t o se denomi na a
or gani smos que vi ven dent r o de l as pl ant as, en est e caso se apl i ca a
hongos del gner o Neotyphodium, l os cual es est abl ecen una r el aci n
si mbi t i ca con l as gr am neas f or r aj er as y ot r as especi es ( Tor r es et
al. , 2003) .

Est e hongo no pr oduce s nt omas a l a pl ant a, mant eni endo una
r el aci n si mbi t i ca con el l a, en donde encuent r a pr ot ecci n, nut r i ent es
y l a posi bi l i dad de r epr oducci n y di semi naci n ( Tor r es et al. , 2003) .
La pl ant a por su par t e, r eci be mayor cr eci mi ent o, per si st enci a,
t ol er anci a a condi ci ones adver sas del medi o ambi ent e, como el df i ci t
h dr i co, y ci er t a r esi st enci a al at aque de pl agas como el i nsect o
Listronotus bonariensis Kuschel ( gor goj o ar gent i no de l as bal l i cas)
( East on et al. , 2001) .

En cuant o al ci cl o de vi da, l a semi l l a i nf ect ada con gr andes
cant i dades de mi cel i os del hongo, al ger mi nar , or i gi na una pl nt ul a en
cuya base se ubi ca el endf i t o, as como t ambi n en l os macol l os que
emer gen post er i or ment e, par a que f i nal ment e en l a pr i maver a, al
i ni ci ar se el est ado r epr oduct i vo se l ocal i ce en l a i nf l or escenci a,
15
dent r o de l as semi l l as, l as cual es dar n or i gen a nuevas pl ant as
i nf ect adas ( Tor r es et al. , 2003) .

Los hongos endf i t os son capaces de pr oduci r una ser i e de
al cal oi des ( Tor r es et al. , 2003) , l os de mayor r el evanci a son l a
per ami na, que es un i nsect i ci da nat ur al y adems l e conf i er e a l a
bal l i ca mayor per si st enci a y t ol er anci a a l a sequ a; l a er goval i na, que
es un vasoconst r i ct or que r educe l a di si paci n del cal or , t i ene un
ef ect o depr esor de l as concent r aci ones de pr ol act i na y t ambi n l e
conf i er e a l as pl ant as pr ot ecci n cont r a pl agas; y el l ol i t r em B, que
es una neur ot oxi na asoci ado con el t embl or de l as bal l i cas y t ambi n l e
conf i er e a l as pl ant as pr ot ecci n cont r a pl agas ( East on et al. , 2001) .

Se han cr eado endf i t os denomi nados Endosaf e, que no pr oducen
l ol i t r em B, endf i t o que act ual ment e est di sponi bl e en el cul t i var de
bal l i ca h br i da Gr eenst one ( East on et al. , 2001) . Act ual ment e ya
exi st en cul t i var es, como Br onsyn, I mpact , Mer i di an y Nevi s, con
endf i t os que pr oducen sol o per ami na, denomi nados AR1 ( Lanuza et al. ,
2003) .

2. 3. 2. 3 Listronotus bonariensis Kushel . Es un i nsect o nat i vo de
Sudamr i ca, que se car act er i za por at acar l as especi es de gr am neas,
f undament al ment e bal l i cas ( Lolium spp. ) y con especi al pr ef er enci a a
bal l i cas de r ot aci n cor t a ( Lolium multiflorum Lam. y Lolium hybridum
Hausskn. ) , especi es de gr an i mpor t anci a e i nt r oduci das masi vament e en
muchos si st emas ganader os del Sur de Chi l e ( Ci st er nas y Vi l l agr a,
2003) .

En l a zona sur , el i nsect o t i ene dos pocas de at aque, t ant o de
l os adul t os como l as l ar vas, en pr i maver a y ver ano. Las l ar vas se
i nt er nan en l as pl ant as y consumen l a base de l os macol l os, pr ovocando
su muer t e y una escasa a nul a pr oducci n de semi l l as, cuando consumen
macol l os en est ado r epr oduct i vo. El dao de l os adul t os se mani f i est a
medi ant e consumo masi vo de hoj as, pr i nci pal ment e de l as pl nt ul as de
pr ader as est abl eci das t ar de en pr i maver a o t empr ano en ot oo ( ANASAC,
1999) .
16
Est e i nsect o se di st r i buye en Chi l e desde l a I V hast a l a XI I
Regi n y en el mbi t o mundi al , exi st e en Ar gent i na, Ur uguay, Bol i vi a,
Br asi l , Nueva Zel anda y Aust r al i a ( Ci st er nas y Vi l l agr a, 2003) .

2.4 Cultivares de L. perenne. A cont i nuaci n se seal an al gunas
car act er st i cas de l os cul t i var es en est udi o.

2.4.1 Nui. Cul t i var di pl oi de cer t i f i cado por pr i mer a vez en 1975.
Debi do a un menor r endi mi ent o en ver ano e i nvi er no, pal at abi l i dad y
r esi st enci a a Puccinia graminis Per s. ( r oya) , ha si do act ual ment e
r eempl azado por ot r os cul t i var es. Est di sponi bl e con endf i t o est ndar
y si n endf i t o ( AGRI SEEDS, 2004) .

2.4.2 Bronsyn. Cul t i var di pl oi de de al t a pr oducci n anual ,
per si st enci a, cr eci mi ent o est i val y ot oal . Ha most r ado r esi st enci a a
P. graminis. Compar ado con ot r os cul t i var es, es r esi st ent e al ar r anque
de r a z por par t e de l os ani mal es. Est di sponi bl e con endf i t o
est ndar ( Br onsyn SE) , con endf i t o AR1 ( Br onsyn AR1) y si n endf i t o
( Br onsyn) ( AGRI SEEDS, 2004) .

2.4.3 Matrix. Cul t i var di pl oi de de r ot aci n l ar ga con l mi nas del gadas
y f l or aci n t ar d a. Posee un sext o de F. arundinacea. Est di sponi bl e
con un al t o ni vel de endf i t o ( AGRI SEEDS, 2004) .

2.4.4 Aries. Cul t i var di pl oi de pr ecoz, de hbi t o de cr eci mi ent o
semi post r ado, de hoj as f i nas y de gr an capaci dad de pr oduci r macol l os.
Ti ene un al t o ni vel de endf i t o. Est e cul t i var adems de sus
car act er st i cas de pr oduct i vi dad de f or r aj e y per si st enci a en l a
pr ader a, ha aument ado l os r endi mi ent os en l os ani mal es, a t r avs de un
mayor consumo y val or nut r i t i vo ( ANASAC, 1999) . Ar i es f ue sel ecci onado
par a mej or ar l a di gest i bi l i dad en ver ano y en exper i ment os r eal i zados
ha si do super ado por Br onsyn en pr oduct i vi dad, r esi st enci a a P.
graminis y ar r anque de r a z por par t e de l os ani mal es ( AGRI SEEDS,
2004) .

17
2.4.5 LP 296. Cul t i var di pl oi de de hoj as medi as a f i nas. Posee un
pot enci al pr oduct i vo super i or a Br onsyn e I mpact y mej or pr oducci n a
sal i das de i nvi er no que I mpact . Muest r a una al t a r ust i ci dad. Pr esent a
f l or aci n medi a a t ar d a, ant er i or a I mpact y post er i or a Mer i di an y
Br onsyn. Posee endf i t os Pl us NEA2, l os cual es sol o pr oducen per ami na y
er goval i na, o endf i t os Pl us AR1, l os cual es sol o pr oducen per ami na
1
.

2.4.6 Arrow. Cul t i var di pl oi de con hoj as er ect as y de t amao medi o.
Posee un al t o pot enci al de cr eci mi ent o, en especi al en i nvi er no e
i ni ci o de pr i maver a. Muest r a una r ust i ci dad si mi l ar a Br onsyn. Pr esent a
f l or aci n medi a a t ar d a, ant er i or a I mpact y post er i or a Mer i di an y
Br onsyn. Posee endf i t os Pl us NEA2 o Pl us AR1
1
.

2.4.7 Impact. Cul t i var di pl oi de de hoj as f i nas y densas, de r ot aci n
l ar ga, que muest r a una mayor per si st enci a que ot r os cul t i var es de L.
perenne, si n embar go no es consi der ado como t al , debi do al baj o ni vel
de pi l osi dad en l a semi l l a. Pr esent a al t as pr oducci ones en ver ano e
i nvi er no y f l or ece t r es semanas despus que l a mayor a de l os
cul t i var es de L. perenne, mant eni endo una di gest i bi l i dad de 75 a 80%en
l a pr i maver a t ar d a. Pr esent a r esi st enci a a P. graminis. Est
di sponi bl e con endf i t o est ndar ( I mpact ) , con endf i t o AR1 ( I mpact
AR1) y si n endf i t o ( AGRI SEEDS, 2004) .

2.4.8 Meridian. Cul t i var di pl oi de de cr eci mi ent o t empr ano en pr i maver a,
con un consi st ent e 50% ms de pr oducci n en agost o y sept i embr e que
ot r os cul t i var es. Of r ece, por l o t ant o, opor t uni dades par a si st emas que
r equi er en cr eci mi ent os t empr anos en pr i maver a y o t ar de en i nvi er no.
Fl or ece 17 d as ant es que cul t i var es como Nui y Br onsyn y t i ene una
buena pr oducci n t ot al y per si st enci a. Est di sponi bl e con endf i t o
est ndar , con endf i t o AR1 y si n endf i t o ( AGRI SEEDS, 2004) .

1
E. Cuevas, I ng. Agr . , M. Sc. ( c) , Ger ent e Comer ci al ECSA, Repr esent ant e Agr i seed en
Chi l e. Comuni caci n per sonal .
18
3 MATERIAL Y METODO

El Est udi o I se denomi n Ef ect o de l a condi ci n de pr ader a sobr e
l a pr ef er enci a de vacas l echer as en past or eo y se enmar c dent r o del
Pr oyect o: Est udi o de l a r el aci n de l a di ver si dad de especi es,
est abi l i dad pr at ense y edaf ot opo en pr ader as per manent es del domi ni o
hmedo de Chi l e ( Di r ecci n de I nvest i gaci n y Desar r ol l o, Uni ver si dad
Aust r al de Chi l e) . El Est udi o I I se denomi n Sel ect i vi dad por
cul t i var es de Lolium perenne L. de vacas l echer as en past or eo y se
enmar c dent r o del pr oyect o: Eval uaci n de cul t i var es de Lolium perenne
L. baj o past or eo ( Conveni o New Zeal and Agr i seeds Li mi t ed - Uni ver si dad
Aust r al de Chi l e) . Ambos est udi os f uer on r eal i zados en l a Est aci n
Exper i ment al Sant a Rosa, de l a Uni ver si dad Aust r al de Chi l e, ubi cada en
l as cer can as de l a ci udad de Val di vi a.

3.1 Estudio I.
Est e est udi o se r eal i z en un ensayo consi st ent e en t r es t i pos de
pr ader as, baj o dos ni vel es de f er t i l i zaci n: con y si n. El ensayo se
est abl eci en par cel as de 3, 5 x 7, 2 m, ent r e el 7 y el 27 de sept i embr e
del ao 2002. Todas l as par cel as f uer on sembr adas a chor r o cont i nuo con
di st anci a de 17, 5 cment r e hi l er a. La dosi s de semi l l a ut i l i zada y l os
t i pos de pr ader as se det al l an en el Cuadr o 1. Se apl i c al
est abl eci mi ent o 1, 18 kg de f er t i l i zant e por par cel a, cor r espondi ent e a
una mezcl a con un 10% de ni t r geno ( N) , 30% de f sf or o ( P
2
O
5
) y 10% de
pot asi o ( K
2
O) , dosi s que f uer on equi val ent es a 47 kg de N/ ha, 140 kg de
P
2
O
5
/ ha y 47 kg de K
2
O/ ha. En el segundo ao, dur ant e el cual se r eal i z
est e est udi o, se apl i c un equi val ent e a 100 kg de P
2
O
5
/ ha, 465 kg de
CaCO
3
/ ha y 35 kg de MgO/ ha.

19
CUADRO 1. Dosi s de si embr a de l as especi es f or r aj er as par a l os
di st i nt os t i pos de pr ader a.
Ti po de pr ader a Especi e g/ par cel a kg/ ha
Pr ader a nat ur al i zada
sembr ada
B. valdivianus 97, 8 30, 0
H. lanatus 37, 1 8, 0
A. capillaris 17, 6 5, 0
A. elatius spp bul bosus 120, 4 30, 0
L. uliginosus 9, 8 2, 0
Pr ader a mi xt a sembr ada L. perenne 43, 0 15, 0
B. valdivianus 49, 0 15, 0
T. repens 15, 0 5, 0
Past ur a sembr ada L. perenne 86, 3 30, 0
T. repens 15, 0 5, 0

En el Cuadr o 2 se muest r a el anl i si s del suel o ut i l i zado en est e
est udi o.

CUADRO 2. Anl i si s qu mi co del suel o ut i l i zado en el Est udi o I .
pH agua ( 1: 2, 5) 5, 6
pH CaCl
2
( 1: 2, 5) 4, 8
Mat er i a or gni ca ( %) 14, 2
Ni t r geno mi ner al ( ppmN- NO
3
) 15, 4
Fsf or o apr ovechabl e ( ppmP- Ol sen) 20, 7
Pot asi o i nt er cambi abl e ( ppm) 128, 0
Sodi o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 05
Cal ci o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 1, 43
Magnesi o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 15
Suma de bases ( cmol +/ kg) 1, 95
Al umi ni o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 30
Sat ur aci n de Al umi ni o ( %) 13, 3
FUENTE: Labor at or i o de Suel os. I nst i t ut o de I ngeni er a Agr ar i a y
Suel os. Facul t ad de Ci enci as Agr ar i as. Uni ver si dad Aust r al de
Chi l e ( 2002)

La di st r i buci n de l as par cel as se muest r a en l a Fi gur a 1.
20

Par cel a Bl oque
1 PMS CF
2 PS SF
3 PNS SF
4 PMS SF

1
5 PS CF
6 PNS CF
7 PMS SF
8 PNS CF
9 PS SF
10 PMS CF

2
11 PNS SF
12 PS CF
13 PNS SF
14 PS CF
15 PMS CF
16 PNS CF

3
17 PS SF
18 PMS SF

Cl aves:
PNS = pr ader a nat ur al i zada sembr ada
PMS = pr ader a mi xt a sembr ada
PS = past ur a sembr ada
CF = con f er t i l i zaci n
SF = si n f er t i l i zaci n
FI GURA 1. Di st r i buci n de l as par cel as del Est udi o I .

3.1.1 Criterios para el corte y pastoreo. Los cor t es se r eal i zar on
cuando cual qui er a de l os t r at ami ent os al canz l os 20 cm de al t ur a si n
di st ur bar , o cuando t r anscur r i er on un mxi mo de 60 d as ent r e cor t es.
Los past or eos se r eal i zar on i nmedi at ament e despus de l os cor t es. Se
eval uar on cuat r o past or eos en l as si gui ent es f echas: 21 de novi embr e de
2003, 16 de di ci embr e de 2003, 15 de mar zo de 2004 y 23 de abr i l de
2004. Par a cada cor t e se pr ocedi a cor t ar y a descar t ar l os 4 bor des
de cada una de l as par cel as ( 55 cm) , par a evi t ar el ef ect o de bor de.
21
Luego se cor t una f r anj a a l o l ar go de cada par cel a de 1, 1 mde ancho
y de 6, 1 m de l ar go, quedando una f r anj a par a past or eo de 1, 3 m de
ancho y de 6, 1 m de l ar go. Post er i or ment e se conf ecci onar on 3 pasi l l os
de cer co el ct r i co, par al el os y per pendi cul ar es al sent i do de l as
par cel as. Los pasi l l os t en an un ancho de 2 m cada uno. Cada pasi l l o
f ue r ecor r i do y past or eado por una vaca. Est a met odol og a par a eval uar
pr ef er enci a de ani mal es en past or eo consi der a que ant es de r eal i zar l a
eval uaci n, l os ani mal es t i enen que ser enf r ent ados a l a pr obl emt i ca
de t ener que cami nar en una di r ecci n y past or ear por l os pasi l l os de
cer co el ct r i co ( Gr i f f i t hs et al. , 2003) . Post er i or al past or eo se
cor t ar on t odas l as par cel as par a dej ar una al t ur a de r esi duo de 4 cmy
sol o en l as par cel as con f er t i l i zaci n, se apl i c un equi val ent e de 30
kg de N/ ha, en f or ma de Sal i t r e Pot si co, que adems apor t 14 kg de
K
2
O/ ha.

En l a pr ader a se eval uar on l as si gui ent es var i abl es:

3. 1. 1. 1 Di sponi bi l i dad de f or r aj e. Se eval u pr evi o al past or eo. Se
cor t una f r anj a ( 1, 1 m x 6, 1 m) de l a pr ader a en el sent i do
l ongi t udi nal de cada par cel a a 4 cmde al t ur a. El f or r aj e cosechado f ue
pesado en ver de, mezcl ado, y se l e ext r aj o una muest r a l a cual se pes
en ver de, se sec en un hor no de ai r e f or zado a 60C por 48 h o hast a
que al canz un peso const ant e. Post er i or ment e l a muest r a seca, se pes
par a obt ener el por cent aj e de mat er i a seca, con r espect o al peso en
ver de de l a mi sma. El val or de mat er i a seca obt eni do as par a l a
par cel a, se l l ev a un equi val ent e por ha.

3. 1. 1. 2 Composi ci n bot ni ca por peso. Par a est o se ut i l i z ot r a
muest r a ext r a da al azar de l a f r anj a cor t ada, en donde l as especi es
component es f uer on separ adas y secadas en el hor no. Post er i or ment e el
mat er i al seco f ue pesado y se obt uvi er on l os r espect i vos por cent aj es de
apor t e de cada una de l as especi es a l a muest r a.

3. 1. 1. 3 Anl i si s nut r i ci onal . Par a est o se ut i l i z l a muest r a con l a
cual se det er mi n el por cent aj e de mat er i a seca. Se det er mi n el
cont eni do de pr ot e na br ut a ( %) , f i br a det er gent e neut r o ( %) , f i br a
22
det er gent e ci do ( %) , ceni zas t ot al es ( %) y de ener g a met abol i zabl e
del f or r aj e ( Mcal / kg MS) , a par t i r de l a ecuaci n de Gar r i do y Mann
( 1981) :

EM = 0, 0325*D + 0, 279

Donde:

EM = ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS)
D = mat er i a or gni ca di gest i bl e ( %) en l a mat er i a seca o val or D

3. 1. 1. 4 Al t ur a si n di st ur bar . Se det er mi n con una var a par a medi r
al t ur a ( Swar d St i ck) , l a cual se apoya en f or ma ver t i cal sobr e l a
pr ader a y t i ene un di sposi t i vo per pendi cul ar , que se hace descender y
r egi st r a el pr i mer cont act o con l a pr ader a. Se r eal i zar on 12 medi ci ones
por par cel a, pr evi as y post er i or es al past or eo, r eal i zndose est as
l t i mas en l ugar es ef ect i vament e past or eados por l os ani mal es. Par a
det er mi nar l a pr of undi dad de bocado, se obt uvo l a di f er enci a ent r e l as
medi ci ones pr evi as y post er i or es al past or eo.

Par a el compor t ami ent o ani mal se eval uar on l as si gui ent es
var i abl es:

3. 1. 1. 5 Ti empo de per manenci a. Una vez que l as vacas i ngr esar on a l os
pasi l l os, se r egi st r el t i empo de per manenci a de cada vaca en cada
par cel a. Se consi der como t i empo de per manenci a, el per odo dur ant e el
cual l a cabeza de l a vaca ent r y sal i de l a par cel a.

3. 1. 1. 6 Nmer o de bocados t ot al es. Se r egi st r , medi ant e obser vaci n,
el nmer o t ot al de bocados que r eal i z cada vaca en cada par cel a.

3.1.2 Diseo experimental. El di seo ut i l i zado f ue de bl oques compl et os
al azar con ar r egl o f act or i al de l os t r at ami ent os ( 3 t i pos de pr ader a
por 2 t i pos de f er t i l i zaci n) y con 3 bl oques.

El model o est ad st i co es el si gui ent e:
23
Y
ijkl
= + p
i
+ f
j
+ v
k
+ b
l
+ (pf)
ij
+

ijkl

Donde:

Y
i j kl
= r espuest a asoci ada con el ni vel i del pr i mer f act or ( pr ader a) ,
el ni vel j del segundo f act or ( f er t i l i zaci n) y el ni vel k del t er cer
f act or ( vaca) , en el ni vel l de bl oque.
= medi a pobl aci onal .
p
i
= ef ect o pr i nci pal de l a pr ader a i .
f
j
= ef ect o pr i nci pal de l a f er t i l i zaci n j .
v
k
= ef ect o pr i nci pal de l a vaca k.
b
l
= ef ect o del bl oque l .
( pf )
i j
= i nt er acci n ent r e l a pr ader a i y l a f er t i l i zaci n j .
i j kl
= er r or o ef ect o r esi dual .

3.1.3 Anlisis de los datos. Los dat os obt eni dos en el exper i ment o
f uer on somet i dos a pr ueba de nor mal i dad, pr evi o al anl i si s de var i anza
( ANDEVA) . Cada var i abl e f ue somet i da a ANDEVA y cuando exi st i er on
di f er enci as si gni f i cat i vas ( P<0, 05) se ut i l i z el t est de Wal l er Duncan
par a compar ar l os pr omedi os. Cuando se det ect ar on i nt er acci ones
si gni f i cat i vas ( P<0, 05) , se ut i l i z el t est de PDI FF par a l a
compar aci n de pr omedi os.

Las especi es det er mi nadas en l a composi ci n bot ni ca, f uer on
agr upadas segn r endi mi ent o i ndi vi dual acumul ado en l os cuat r o cor t es,
con un anl i si s de congl omer ados. Se r eal i z t ambi n, un anl i si s de
var i abl es canni cas par a det er mi nar l a r el aci n ent r e l a pr ef er enci a de
past or eo, con l as var i abl es eval uadas en l a pr ader a y l os Gr upos de
especi es. Con est e anl i si s t ambi n se det er mi n que var i abl es f uer on
ms r el evant es en expl i car l as di f er enci as ent r e l os t i pos de pr ader a.

3.2 Estudio II.
Est e est udi o se bas en un ensayo de past or eo de di ez cul t i var es
sembr ados de L. perenne, que f uer on: Br onsyn SE, Br onsyn AR1, I mpact ,
I mpact AR1, Ar i es, LP 296, Ar r ow, Mer i di an, Mat r i x y Nui . Pr evi o a l a
si embr a, el suel o f ue encal ado ( 5 de agost o de 2003) , con 500 kg de
24
Magnecal , equi val ent e a 4, 1 t on CaCO
3
/ ha y 300 kg MgO/ ha, par a l a
cor r ecci n del pH del suel o, val or que se muest r a en el anl i si s de
suel o del Cuadr o 3. El ensayo se sembr el 27 de agost o del 2003,
apl i cndose 2, 8 kg de f er t i l i zant e por par cel a, cor r espondi ent e a una
mezcl a que cont en a 4% de N, 26% de P
2
O
5
y 14% de K
2
O, equi val ent e a 35
kg de N/ ha, 228 kg de P
2
O
5
/ ha y 123 kg de K
2
O/ ha, r espect i vament e. Cada
cul t i var f ue est abl eci do en par cel as de 4 x 8 m y sembr ado con una
dosi s de 80 g/ par cel a, equi val ent e a una dosi s de 25 kg/ ha, con
separ aci n de 20 cment r e hi l er a y a chor r o cont i nuo.

CUADRO 3. Anl i si s qu mi co del suel o ut i l i zado en el Est udi o I I .
pH agua ( 1: 2, 5) 5, 0
pH CaCl
2
( 1: 2, 5) 4, 2
Mat er i a or gni ca ( %) 14, 5
Ni t r geno mi ner al ( ppmN- NO
3
) 32, 2
Fsf or o apr ovechabl e ( ppmP- Ol sen) 15, 7
Pot asi o i nt er cambi abl e ( ppm) 98, 0
Sodi o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 06
Cal ci o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 71
Magnesi o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 11
Suma de bases ( cmol +/ kg) 1, 13
Al umi ni o i nt er cambi abl e ( cmol +/ kg) 0, 24
Sat ur aci n de Al umi ni o ( %) 17, 5
Azuf r e di sponi bl e ( ppm) 19, 6
FUENTE: Labor at or i o de Suel os. I nst i t ut o de I ngeni er a Agr ar i a y
Suel os. Facul t ad de Ci enci as Agr ar i as. Uni ver si dad Aust r al de
Chi l e ( 2003)

Pr evi o a l a si embr a, l a semi l l a f ue mezcl ada con 480 mg del
i nsect i ci da I mi dacl opr i d y 3, 2 mL de agua, par a el cont r ol de L.
bonariensis. El 14 de oct ubr e, se r eal i z una apl i caci n de her bi ci da
par a el cont r ol de especi es de hoj a ancha, consi st ent e en 1 L de MCPA y
250 mL de Di camba en 200 L de agua/ ha. El 29 de oct ubr e se apl i c un
equi val ent e de 40 kg de N/ ha. La di st r i buci n de l as par cel as se
muest r a en l a Fi gur a 2.

25

Bl oques
1 2 3
Nui LP 00063 Br onsyn SE
Br onsyn AR1 Ar r ow Ar i es
Mat r i x Mer i di an I mpact AR1
LP 250 Br onsyn AR1 LP 296
Ar i es I mpact Ar r ow
LP 296 LP 250 Mer i di an
Br onsyn SE I mpact AR1 Mat r i x
I mpact Nui LP 00063
Mer i di an Br onsyn SE I mpact
Ar r ow LP 296 Nui
I mpact AR1 Ar i es Br onsyn AR1
LP 00063 Mat r i x LP 250

FI GURA 2. Di st r i buci n de l as par cel as del Est udi o I I .

3.2.1 Criterios para el corte y pastoreo. Los cor t es se r eal i zar on cada
vez que cual qui er t r at ami ent o al canz l os 20 cm de al t ur a si n
di st ur bar , o con un mxi mo de 60 d as t r anscur r i dos ent r e cor t es. Los
past or eos se r eal i zar on i nmedi at ament e despus de l os cor t es ( 22 de
di ci embr e 2003; 15 de ener o 2004; 10 de mar zo 2004; 15 de abr i l 2004;
28 de mayo 2004; 28 de j ul i o 2004) . Ant es de cada cor t e, par a evi t ar el
ef ect o de bor de, st os f uer on el i mi nados de cada par cel a ( 55 cm) . Una
f r anj a de 1, 1 mde ancho y 6, 9 mde l ar go f ue cor t ada en cada par cel a a
una al t ur a de 4 cm, quedando el r est o de l a par cel a par a past or eo. El
mat er i al cosechado se us par a l a det er mi naci n de var i abl es pr at enses,
como l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y el cont eni do de ener g a
met abol i zabl e. El past or eo se ef ect u en el t i empo compr endi do ent r e l a
pr i mer a y l a segunda or dea, usando 15 vacas. El cont or no del ensayo
f ue ci r cundado por un cer co el ct r i co y t odo el ensayo f ue past or eado
al mi smo t i empo. I nmedi at ament e despus del past or eo, se cor t ar on t odas
l as par cel as par a dej ar una al t ur a de r esi duo de 4 cm y se apl i c un
equi val ent e de 30 kg de N/ ha.

26
3.2.2 Variables evaluadas. Se eval uar on l as si gui ent es var i abl es.

3. 2. 2. 1 Al t ur a si n di st ur bar . Se ut i l i z un Swar d St i ck y se r eal i zar on
16 medi ci ones por par cel a pr evi as al cor t e, l as cual es f uer on
pr omedi adas.

3. 2. 2. 2 Di sponi bi l i dad de f or r aj e. Se eval u pr evi o al past or eo. En
cada par cel a, el mat er i al cosechado de l a f r anj a f ue pesado,
homogeni zado y se t om una muest r a, l a cual se pes y sec en un hor no
de ai r e f or zado a 60C por 48 h o hast a peso const ant e. A par t i r del
peso seco de cada muest r a se cal cul el por cent aj e de mat er i a seca y el
equi val ent e de kg de mat er i a seca por ha.

3. 2. 2. 3 Ener g a met abol i zabl e. Se det er mi n en l a muest r a usada par a
obt ener el por cent aj e de mat er i a seca. Se expr es en Mcal / kg MS, a
par t i r de l a ecuaci n de Gar r i do y Mann ( 1981) .

3. 2. 2. 4 Ti empo de past or eo. Medi a hor a despus de i ngr esadas l as vacas
a past or ear , se r egi st r cada 5 mi nut os, por un per odo de dos hor as,
el nmer o de vacas que est aba past or eando cada par cel a. Si una vaca er a
det ect ada past or eando una par cel a, se consi der que l a vaca past or e
dur ant e 5 mi nut os di cha par cel a.

3. 2. 2. 5 Al t ur a r esi dual si n di st ur bar . Se us un Swar d St i ck,
r eal i zando 8 medi ci ones post er i or es al past or eo y en l ugar es
ef ect i vament e past or eados por l as vacas.

3. 2. 2. 6 Di sponi bi l i dad r esi dual de f or r aj e. Post er i or al past or eo se
cor t a 4 cm de al t ur a una f r anj a ( 1, 1 m x 6, 9 m) del sect or dej ado
par a ser past or eado en cada par cel a. El mat er i al f ue cosechado y
pesado. La masa de f or r aj e r esi dual f ue cal cul ada y expr esada como kg
de mat er i a seca por ha.

3. 2. 2. 7 Consumo apar ent e. Se det er mi n como l a di f er enci a ent r e l a
di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a di sponi bi l i dad r esi dual de f or r aj e por
par cel a.
27
3. 2. 2. 8 Densi dad de macol l os. Est a var i abl e se det er mi n en t r es
ocasi ones, el 31 de di ci embr e de 2003, el 8 de mar zo de 2004 y el 26 de
j ul i o de 2004. Se r eal i z el cont eo del nmer o de macol l os de L.
perenne en 20 cm sobr e l a hi l er a, r eal i zando t r es medi ci ones por
par cel a.

3. 2. 2. 9 Lar go de l mi na. Se det er mi n pr evi o al l t i mo past or eo y se
mi di en l a l t i ma l mi na t ot al ment e expandi da, de l a l gul a al pi ce,
de ci nco macol l os de cuat r o hoj as ext r a dos por par cel a,
r epr esent at i vos de cada cul t i var .

3. 2. 2. 10 Ancho de l mi na. Se det er mi n en f or ma anl oga a l a ant er i or y
se mi di en l a par t e ms ancha de l a l mi na.

3. 2. 2. 11 Peso de vai na. Se det er mi n en el mi smo macol l o, con el cual
se det er mi n l as di mensi ones de l a l mi na, separ ando l as vai nas de l as
l mi nas de cada macol l o y obt eni endo el peso de l as vai nas, secadas en
un hor no de ai r e f or zado a 60C por 48 h o hast a peso const ant e.

3. 2. 2. 12 Peso de l mi na. Se det er mi n en f or ma anl oga a l a ant er i or ,
obt eni endo el peso de l as l mi nas.

3.2.3 Diseo experimental. Se ut i l i z un di seo de bl oques compl et os al
azar , con 10 t r at ami ent os ( 10 cul t i var es de L. perenne) y 3 bl oques.

El model o est ad st i co es el si gui ent e:

Y
ij
= +
i
+

b
j
+
ij

Donde:

Y
i j
= r espuest a asoci ada con el ni vel i del t r at ami ent o ( cul t i var ) y el
ni vel j del bl oque.
= medi a pobl aci onal .
i
= ef ect o del cul t i var i .
b
j
= ef ect o del bl oque j .
28
i j
= er r or al azar o ef ect o r esi dual .

3.2.4 Anlisis de los datos. Las var i abl es medi das f uer on suj et as a l a
pr ueba de nor mal i dad. Luego cada var i abl e f ue somet i da a ANDEVA y
cuando exi st i er on di f er enci as si gni f i cat i vas ( P<0, 05) se ut i l i z el
t est de Wal l er Duncan par a separ aci n de medi as.

29
4 RESULTADOS

4.1 Estudio I.
A cont i nuaci n se pr esent an l os r esul t ados de est e est udi o.

4.1.1 Composicin botnica. A par t i r del Pseudot cuadr ado ent r egado
por el anl i si s de congl omer ados ( Cuadr o 4) , se f or mar on si et e Gr upos
de especi es, pr oveni ent es del anl i si s de l a composi ci n bot ni ca por
peso.

CUADRO 4. Det er mi naci n del nmer o de Gr upos par a l a composi ci n
bot ni ca.
Nmer o de Gr upos PST
2

10 ,
9 ,
8 4, 8
7 4, 4
6 94, 1
5 7, 2
4 4, 1
3 4, 4
2 3, 6
1 7, 6

La Fi gur a 3 muest r a el dendr ogr ama cor r espondi ent e con l nea de
cor t e. Los Gr upos f or mados f uer on:

Gr upo 1 = L. perenne
Gr upo 2 = A. capillaris, L. uliginosus, Rumex acetosella L.
( vi nagr i l l o) y P. lanceolata
Gr upo 3 = T. officinale, Leontodon nudicaulis L. ( chi ni l l a) e
Hypochaeris radicata L. ( hi er ba del chancho)
Gr upo 4 = B. valdivianus
30
Gr upo 5 = T. repens
Gr upo 6 = A. elatius spp bul bosus y Lolium multiflorum Lam. ( bal l i ca
i t al i ana)
Gr upo 7 = H. lanatus

H. l anat us
L. mul t i f l or um
A. el at i us
T. r epens
B. val di vi anus
Hoj a ancha
P. l anceol at a
R. acet osel l a
L. ul i gi nosus
A. capi l l ar i s
L. per enne
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22

FI GURA 3. Anl i si s de congl omer ados de l as especi es pr at enses.

La cont r i buci n pr omedi o par a l os cuat r o cor t es r eal i zados, de
cada uno de l os Gr upos a l os t i pos de pr ader as y a l os ni vel es de
f er t i l i zaci n, se muest r a en el Cuadr o 5. Ent r e t i pos de pr ader a sol o
hubo di f er enci a si gni f i cat i va en l os Gr upos 1 y 3. PMS y PS t uvi er on
si gni f i cat i vament e ms especi es del Gr upo 1 que PNS. PMS y PNS t uvi er on
si gni f i cat i vament e menos especi es del Gr upo 3 que PS. Ent r e ni vel es de
f er t i l i zaci n sol o hubo di f er enci as est ad st i cas en l os Gr upos 1, 2 y
3. La cont r i buci n del Gr upo 1 aument si gni f i cat i vament e con l a
f er t i l i zaci n y l as cont r i buci ones de l os Gr upos 2 y 3, di smi nuyer on
si gni f i cat i vament e con l a f er t i l i zaci n.

31
CUADRO 5. Di sponi bi l i dad de f or r aj e pr omedi o ( kg MS/ ha) de l os Gr upos
de especi es segn t i po de pr ader a y ni vel de f er t i l i zaci n.
Ti po de
pr ader a
Gr upo 1 Gr upo 2 Gr upo 3 Gr upo 5 Gr upo 6
PMS 332, 4 a 144, 6 146, 6 b 4, 9 0, 0
PS 455, 9 a 129, 8 307, 5 a 5, 3 0, 0
PNS 8, 9 b 93, 0 104, 6 b 0, 2 4, 3
Si gni f .
1
*** n. s. ** n. s. n. s.
Ni vel de
f er t .

SF 28, 9 b 185, 2 a 240, 6 a 3, 5 0, 0
CF 502, 6 a 59, 8 b 131, 8 b 3, 4 2, 8
Si gni f .
1
*** ** * n. s. n. s.
Los val or es dent r o de col umnas con di st i nt a l et r a pr esent an di f er enci as si gni f i cat i vas
1
* = P<0, 05; ** = P<0, 01; *** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
PMS = Pr ader a mi xt a sembr ada SF = Si n f er t i l i zaci n
PS = Past ur a sembr ada CF = Con f er t i l i zaci n
PNS = Pr ader a nat ur al i zada sembr ada

Par a el Gr upo 4, se obt uvo una i nt er acci n ent r e t i po de pr ader a
y ni vel de f er t i l i zaci n ( Cuadr o 6) .

CUADRO 6. I nt er acci n ent r e t i po de pr ader a y ni vel de f er t i l i zaci n
par a el Gr upo 4 ( kg MS/ ha) .
Ni vel de f er t i l i zaci n
Ti po de pr ader a SF CF
PMS 260, 6 b 324, 8 b
PS 3, 1 c 0, 0 c
PNS 424, 1 b 1258, 7 a
Los val or es con di st i nt a l et r a pr esent an di f er enci as si gni f i cat i vas ( P<0, 05)
Cl aves:

En el ni vel si n f er t i l i zaci n, PMS y PNS t uvi er on
si gni f i cat i vament e ms especi es del Gr upo 4 que PS. En el ni vel con
32
f er t i l i zaci n, PNS t uvo si gni f i cat i vament e ms especi es del Gr upo 4 que
PMS; PS no t uvo especi es del Gr upo 4. Ent r e ni vel es de f er t i l i zaci n
sol o en PNS hubo di f er enci as si gni f i cat i vas, en donde l as especi es del
Gr upo 4 aument ar on si gni f i cat i vament e j unt o con l a f er t i l i zaci n.

Par a el Gr upo 7, se obt uvo una i nt er acci n ent r e t i po de pr ader a
y ni vel de f er t i l i zaci n ( Cuadr o 7) . PNS con f er t i l i zaci n t uvo
si gni f i cat i vament e ms especi es del Gr upo 7 que el r est o de l os
t r at ami ent os.

par a el Gr upo 7 ( kg MS/ ha) .
PMS 0, 4 b 0, 0 b
PS 0, 0 b 0, 3 b
PNS 32, 0 b 159, 2 a
Cl aves:

A cont i nuaci n se muest r an l os r esul t ados por cor t e.

4.1.2 Primer corte. El Cuadr o 8 muest r a l as var i abl es eval uadas en l a
pr ader a par a el pr i mer cor t e, r eal i zado el 21 de novi embr e de 2003. Por
t i po de pr ader a hubo di f er enci as si gni f i cat i vas par a l a di sponi bi l i dad
de f or r aj e, al t ur a si n di st ur bar y cont eni do de f i br a det er gent e ci do.
PNS pr esent una mayor di sponi bi l i dad de f or r aj e que PMS y PS, l os
cual es a l a vez, no pr esent ar on di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e s . En
l a al t ur a si n di st ur bar , PNS pr esent un mayor val or que PS y PMS no
pr esent di f er enci as si gni f i cat i vas con ni nguno de l os dos t i pos de
pr ader as ant er i or es. Par a el cont eni do de f i br a det er gent e ci do, PMS
j unt o con PNS most r ar on mayor es val or es que PS. El ef ect o si gni f i cat i vo
de l a f er t i l i zaci n se expr es en l a di sponi bi l i dad de f or r aj e,
cont eni do de ceni zas t ot al es y f i br a det er gent e ci do. En l as pr i mer as
33
dos var i abl es hubo un aument o si gni f i cat i vo de l os val or es en l os
t r at ami ent os con f er t i l i zaci n, con r espect o a l os si n f er t i l i zaci n.
Par a el cont eni do de f i br a det er gent e ci do, se obt uvo un mayor val or
en el t r at ami ent o si n f er t i l i zaci n con r espect o al con f er t i l i zaci n.

CUADRO 8. Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el pr i mer cor t e.
Ti po de
pr ader a
D ASD CT PB EM FDN FDA
PMS 1349, 0 b 23, 3 ab 8, 2 15, 0 2, 8 42, 9 29, 7 a
PS 1136, 0 b 21, 3 b 8, 5 17, 1 2, 6 36, 9 25, 7 b
PNS 1717, 7 a 25, 5 a 8, 2 15, 3 2, 8 46, 7 29, 5 a
Si gni f .
1
** * n. s. n. s. n. s. n. s. *
Ni vel de
f er t i l i zaci n

SF 1271, 7 b 24, 1 7, 7 b 14, 8 2, 8 41, 6 30, 3 a
CF 1530, 7 a 22, 7 8, 9 a 16, 9 2, 7 42, 7 26, 3 b
Si gni f .
1
* n. s. ** n. s. n. s. n. s. *
1
* = P<0, 05; ** = P<0, 01; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
PMS = Pr ader a mi xt a sembr ada ASD = Al t ur a si n di st ur bar ( cm)
PS = Past ur a sembr ada CT = Ceni zas t ot al es ( %)
PNS = Pr ader a nat ur al i zada sembr ada PB = Pr ot e na br ut a ( %)
SF = Si n f er t i l i zaci n EM = Ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS)
CF = Con f er t i l i zaci n FDN = Fi br a det er gent e neut r o ( %)
D = Di sponi bi l i dad de f or r aj e ( kg MS/ ha) FDA = Fi br a det er gent e ci do ( %)

El Cuadr o 9 muest r a l as var i abl es eval uadas dur ant e el past or eo y
post er i or a est e. Par a el nmer o de bocados t ot al es y al t ur a r esi dual
si n di st ur bar , hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e t i pos de pr ader as.
El nmer o de bocados t ot al es f ue mayor en PS que PMS y PNS, l os cual es
no pr esent ar on di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e s . La al t ur a si n
di st ur bar r esi dual f ue mayor en PNS, con r espect o a PMS y PS, l os
cual es no pr esent ar on di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e s . Ent r e
ni vel es de f er t i l i zaci n, sol o hubo di f er enci as si gni f i cat i vas en el
nmer o de bocados t ot al es, en donde l os t i pos de pr ader a con
f er t i l i zaci n pr esent ar on un mayor nmer o de bocados t ot al es que l os
si n f er t i l i zaci n.
34
CUADRO 9. Var i abl es eval uadas par a el pr i mer past or eo.
Ti po de pr ader a Bocados t ot al es
( n/ par cel a)
Al t ur a r esi dual si n
di st ur bar ( cm)
PMS 40, 2 b 10, 6 b
PS 67, 6 a 10, 6 b
PNS 44, 0 b 14, 8 a
Si gni f i canci a
1
** **
SF 38, 8 b 11, 7
CF 62, 4 a 12, 3
Si gni f i canci a
1
** n. s.
1
** = P<0, 01; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

El Cuadr o 10 muest r a l a i nt er acci n ent r e t i po de pr ader a y ni vel
de f er t i l i zaci n, det ect ada en el t i empo de past or eo. Sol o en PNS hubo
di f er enci as en el t i empo de past or eo ent r e l os ni vel es de
f er t i l i zaci n, en donde el t r at ami ent o con f er t i l i zaci n t uvo un mayor
t i empo de past or eo que el t r at ami ent o si n f er t i l i zaci n.

en el t i empo de past or eo ( seg/ par cel a) par a el pr i mer
past or eo.
PMS 40, 7 bc 41, 2 bc
PS 56, 8 ab 74, 8 a
PNS 25, 7 c 73, 7 a
Cl aves:

35
En el ni vel si n f er t i l i zaci n hay un mayor t i empo de past or eo en
PS con r espect o a PNS. PMS f ue est ad st i cament e si mi l ar a PS y PNS.

En el ni vel con f er t i l i zaci n no hubo di f er enci as est ad st i cas
si gni f i cat i vas ent r e PS y PNS, y pr esent ar on un mayor t i empo de
past or eo que PMS.

La pr of undi dad de bocado t uvo i nt er acci n ( Cuadr o 11) ent r e t i pos
de pr ader a y ni vel de f er t i l i zaci n. La pr of undi dad de bocado f ue
est ad st i cament e mayor en PMS si n f er t i l i zaci n. Est a var i abl e f ue
est ad st i cament e si mi l ar en l os ot r os t r at ami ent os.

en l a pr of undi dad de bocado ( cm) par a el pr i mer past or eo.
PMS 16, 1 a 9, 4 b
PS 10, 4 b 11, 0 b
PNS 10, 6 b 10, 7 b
Cl aves:

La Fi gur a 4 muest r a l a est r uct ur a canni ca de l as var i abl es
eval uadas que expl i car on el mayor por cent aj e en l a di f er enci a ent r e l os
t r at ami ent os r espect o a l os Gr upos de especi es. Los Gr upos 5 y 6 no
f uer on i ncl ui dos en est e anl i si s, ni en l os si gui ent es, por que
t uvi er on un muy baj o apor t e al r endi mi ent o de l os di f er ent es
t r at ami ent os ( Cuadr o 5) . El anl i si s canni co f ue si gni f i cat i vo
( P<0, 001) . Hubo una al t a asoci aci n ent r e el nmer o de bocados t ot al es,
t i empo de past or eo y cont eni do de pr ot e na br ut a. Tambi n hubo una al t a
asoci aci n ent r e el cont eni do de ener g a met abol i zabl e, f i br a
det er gent e neut r o y al t ur a si n di st ur bar . Ent r e Gr upos de especi es,
hubo una al t a asoci aci n ent r e l os Gr upos 2 y 3. CAN 1 expl i c l a
mayor a de l as di f er enci as ( 99, 2%) , donde hubo una r el aci n i nver sa
36
ent r e l os Gr upos 1 y 4. Adems, el Gr upo 1 se r el aci on i nver sament e al
cont eni do de f i br a det er gent e neut r o, ener g a met abol i zabl e y al t ur a
si n di st ur bar . El nmer o de bocados t ot al es, t i empo de past or eo y
cont eni do de pr ot e na br ut a, se r el aci onar on i nver sament e con el Gr upo
7.

ASD
TP
BT
PBO
PB
EM
FDN
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
GRUPO 7
CAN 1 ( 99, 2%)
C
A
N

2

(
0
,
7
%
)
- 0. 6
- 0. 4
- 0. 2
0. 0
0. 2
0. 4
0. 6
- 1. 2 - 0. 8 - 0. 4 0. 0 0. 4 0. 8 1. 2

Cl aves:
ASD = Al t ur a si n di st ur bar ( cm) PB = Pr ot e na br ut a ( %)
TP = Ti empo de past or eo ( seg/ par cel a) EM = Ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS)
BT = Bocados t ot al es ( n/ par cel a) FDN = Fi br a det er gent e neut r o ( %)
PBO = Pr of undi dad de bocado ( cm)
FI GURA 4. Est r uct ur a canni ca de l as var i abl es eval uadas y de l os
Gr upos de especi es par a el pr i mer cor t e.

La Fi gur a 5 muest r a l a est r uct ur a canni ca de l os t r at ami ent os.
Hubo una cl ar a di f er enci aci n ent r e l os t i pos de pr ader a. Segn CAN 1,
hubo una r el aci n i nver sa ent r e PS, con y si n f er t i l i zaci n, y PNS, con
y si n f er t i l i zaci n. Las var i abl es que expl i car on est a r el aci n opuest a
f uer on el Gr upo 1 y nmer o de bocados t ot al es, que se r el aci onar on
posi t i vament e con PS, adems l os Gr upos 4 y 7, cont eni do de ener g a
met abol i zabl e, f i br a det er gent e neut r o y al t ur a si n di st ur bar , que se
37
r el aci onar on con PNS. Segn CAN 2, que expl i c una muy baj a pr opor ci n
de l as di f er enci as ( 0, 7%) , hubo una asoci aci n ent r e el Gr upo 4 y PMS,
con y si n f er t i l i zaci n.

PMS SF
PMS CF
PS SF
PS CF
PNS SF
PNS CF
CAN 1 ( 99, 2%)
C
A
N

2

(
0
,
7
%
)
- 28
- 24
- 20
- 16
- 12
- 8
- 4
0
4
8
12
16
20
24
28
- 400 - 300 - 200 - 100 0 100 200 300 400

Cl aves:
FI GURA 5. Est r uct ur a canni ca de l os t r at ami ent os par a el pr i mer cor t e.

4.1.3 Segundo corte. Las var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el
segundo cor t e, r eal i zado el 16 de di ci embr e de 2003, se muest r an en el
Cuadr o 12. Hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e l os t i pos de pr ader as,
par a el cont eni do de ceni zas t ot al es, f i br a det er gent e neut r o y f i br a
det er gent e ci do. PNS t uvo un cont eni do si gni f i cat i vament e mayor de
ceni zas t ot al es que PMS y PS. Par a el cont eni do de f i br a det er gent e
neut r o y ci do, PNS t uvo est ad st i cament e mayor es val or es que PS. PMS
no pr esent di f er enci as si gni f i cat i vas con PNS y PS. El ef ect o de l a
f er t i l i zaci n se expr es en l a di sponi bi l i dad de f or r aj e, al t ur a si n
di st ur bar y cont eni do de ener g a met abol i zabl e. En est as t r es
var i abl es, l os t r at ami ent os con f er t i l i zaci n t uvi er on
G1 BT G4 G7 FDN ASD EM

G4
38
si gni f i cat i vament e mayor es val or es que l os t r at ami ent os si n
f er t i l i zaci n.

CUADRO 12. Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el segundo cor t e.
Ti po de pr ader a D ASD CT EM FDN FDA
PMS 1435, 7 15, 2 7, 8 b 2, 7 40, 4 ab 26, 5 ab
PS 1481, 3 14, 8 8, 1 b 2, 8 33, 1 b 23, 7 b
PNS 1805, 4 15, 8 8, 8 a 2, 7 47, 3 a 29, 7 a
Si gni f i canci a
1
n. s. n. s. * n. s. * *
Ni vel de
f er t i l i zaci n

SF 985, 8 b 13, 0 b 8, 2 2, 6 b 38, 9 27, 9
CF 2164, 2 a 17, 5 a 8, 2 2, 8 a 41, 6 25, 3
Si gni f i canci a
1
*** ** n. s. ** n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; ** = P<0, 01; *** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
PNS = Pr ader a nat ur al i zada sembr ada EM = Ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS)
SF = Si n f er t i l i zaci n FDN = Fi br a det er gent e neut r o ( %)
CF = Con f er t i l i zaci n FDA = Fi br a det er gent e ci do ( %)
D = Di sponi bi l i dad de f or r aj e ( kg MS/ ha)

Hubo i nt er acci n par a el cont eni do de pr ot e na br ut a, ent r e t i po
de pr ader a y ni vel de f er t i l i zaci n ( Cuadr o 13) . Sol o en PS, el
cont eni do de pr ot e na br ut a di smi nuy si gni f i cat i vament e en l os
t r at ami ent os con f er t i l i zaci n, con r espect o a l os si n f er t i l i zaci n.
En el ni vel si n f er t i l i zaci n no hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e
t i pos de pr ader as. En el ni vel con f er t i l i zaci n, PNS pr esent un
si gni f i cat i vo mayor val or que PS. PMS no se di f er enci est ad st i cament e
de PS y PNS.

En el Cuadr o 14 se muest r an l as var i abl es eval uadas dur ant e el
segundo past or eo y post er i or a est e. Sl o en el nmer o de bocados
t ot al es hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e t i pos de pr ader as. PS
pr esent si gni f i cat i vament e mayor es val or es que PNS y PMS. Hubo
di f er enci as est ad st i cas ent r e ni vel es de f er t i l i zaci n. En t odas l as
39
var i abl es l os t r at ami ent os con f er t i l i zaci n pr esent ar on
si gni f i cat i vament e mayor es val or es que l os si n f er t i l i zaci n.

en el cont eni do de pr ot e na br ut a ( %) par a el segundo
cor t e.
PMS 14, 3 ab 13, 1 bc
PS 15, 2 a 11, 9 c
PNS 13, 9 ab 14, 4 ab
Cl aves:

CUADRO 14. Var i abl es eval uadas par a el segundo past or eo.
Ti po de pr ader a TP BT ARSD PBO
PMS 48, 1 41, 4 b 9, 3 6, 0
PS 75, 6 66, 7 a 9, 4 5, 3
PNS 55, 2 43, 2 b 9, 8 6, 0
Si gni f i canci a
1
n. s. * n. s. n. s.
SF 45, 9 b 40, 8 b 8, 1 b 4, 9 b
CF 73, 3 a 60, 1 a 10, 9 a 6, 6 a
Si gni f i canci a
1
* * *** *
1
* = P<0, 05; *** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
PMS = Pr ader a mi xt a sembr ada TP = Ti empo de past or eo ( seg/ par cel a)
PS = Past ur a sembr ada BT = Bocados t ot al es ( n/ par cel a)
PNS = Pr ader a nat ur al i zada sembr ada ARSD = Al t ur a r esi dual si n di st ur bar ( cm)
SF = Si n f er t i l i zaci n PBO = Pr of undi dad de bocado ( cm)
CF = Con f er t i l i zaci n

t r at ami ent os r espect o a l os Gr upos de especi es. El anl i si s canni co
40
f ue si gni f i cat i vo ( P<0, 01) . Hubo una al t a asoci aci n ent r e el t i empo de
past or eo, nmer o de bocados t ot al es y pr of undi dad de bocado. Est as
var i abl es, segn CAN 1, se r el aci onan i nver sament e al cont eni do de
f i br a det er gent e neut r o, l a cual se r el aci ona i nver sament e al cont eni do
de pr ot e na br ut a, segn CAN 2, que expl i ca una menor pr opor ci n de l as
di f er enci as ( 14, 3%) . Ent r e Gr upos de especi es, hubo una asoci aci n
ent r e l os Gr upos 4 y 7 y ent r e l os Gr upos 2 y 3. Los Gr upos 4 y 7 se
r el aci onar on i nver sament e al Gr upo 1, segn CAN 1 y a l os Gr upos 2 y 3,
segn CAN 2. Hubo adems, una al t a asoci aci n ent r e el Gr upo 1 y el
cont eni do de ener g a met abol i zabl e, t ambi n ent r e l os Gr upos 4 y 7 y el
cont eni do de f i br a det er gent e neut r o y ent r e el Gr upo 2 y el cont eni do
de pr ot e na br ut a.

ASD
TP
BT
PBO
PB
EM
FDN
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
GRUPO 7
CAN 1 ( 83, 8%)
C
A
N

2

(
1
4
,
3
%
)
- 1. 0
- 0. 8
- 0. 6
- 0. 4
- 0. 2
0. 0
0. 2
0. 4
0. 6
0. 8
1. 0
- 1. 2 - 0. 8 - 0. 4 0. 0 0. 4 0. 8 1. 2

Cl aves:
Gr upos de especi es par a el segundo cor t e.

41
G3
Hubo una asoci aci n ent r e PMS y PS, ambos con f er t i l i zaci n. Est os dos
t i pos de pr ader a t uvi er on una r el aci n i nver sa a PNS si n f er t i l i zaci n,
segn CAN 1. Tambi n hubo una r el aci n i nver sa ent r e PNS con
f er t i l i zaci n y PMS y PS si n f er t i l i zaci n, segn CAN 2. El nmer o de
bocados t ot al es, t i empo de past or eo, al t ur a si n di st ur bar , cont eni do de
ener g a met abol i zabl e y el Gr upo 1, se asoci ar on con PMS y PS con
f er t i l i zaci n y expl i car on l as di f er enci as con PNS si n f er t i l i zaci n.
Est a l t i ma se asoci con el cont eni do de f i br a det er gent e neut r o,
pr ot e na br ut a y l os Gr upos 2, 4 y 7. El cont eni do de f i br a det er gent e
neut r o, pr ot e na br ut a y l os Gr upos 4 y 7 se asoci ar on con PNS con
f er t i l i zaci n y expl i car on l as di f er enci as con PMS y PS si n
f er t i l i zaci n, l os cual es se asoci ar on al Gr upo 3.

PMS SF
PMS CF
PS SF
PS CF
PNS SF
PNS CF
CAN 1 ( 83, 8%)
C
A
N

2

(
1
4
,
3
%
)
- 20
- 15
- 10
- 5
0
5
10
15
20
- 40 - 30 - 20 - 10 0 10 20 30 40

Cl aves:
FI GURA 7. Est r uct ur a canni ca de l os t r at ami ent os par a el segundo
cor t e.

BT TP ASD EM G1 PB G4 G7 G2 FDN
G3
G7
G4
FDN
PB
42
4.1.4 Tercer corte. En el Cuadr o 15 se muest r an l as var i abl es de l a
pr ader a eval uadas par a el t er cer cor t e, r eal i zado el 15 de mar zo de
2004. Par a l a al t ur a si n di st ur bar y cont eni do de f i br a det er gent e
neut r o, hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e l os t i pos de pr ader as. En
ambos casos PMS y PNS t uvi er on val or es est ad st i cament e super i or es a
PS. El ef ect o de l a f er t i l i zaci n se expr es si gni f i cat i vament e en l a
al t ur a si n di st ur bar , cont eni do de ceni zas t ot al es, pr ot e na br ut a y
f i br a det er gent e ci do. Par a l as t r es pr i mer as var i abl es l os
t r at ami ent os con f er t i l i zaci n t uvi er on si gni f i cat i vament e mayor es
val or es que l os t r at ami ent os si n f er t i l i zaci n, par a el cont eni do de
f i br a det er gent e ci do en cambi o, l os t r at ami ent os si n f er t i l i zaci n
t uvi er on mayor es val or es.

CUADRO 15. Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el t er cer cor t e.
Ti po de pr ader a D ASD CT PB FDN FDA
PMS 379, 7 11, 5 a 6, 7 11, 3 60, 1 a 36, 8
PS 535, 1 10, 0 b 6, 8 11, 1 55, 1 b 38, 1
PNS 587, 7 12, 0 a 7, 0 10, 7 63, 0 a 37, 8
Si gni f i canci a
1
n. s. * n. s. n. s. ** n. s.
Ni vel de
f er t i l i zaci n

SF 408, 7 10, 4 b 6, 5 b 9, 5 b 59, 4 39, 7 a
CF 592, 9 11, 9 a 7, 2 a 12, 6 a 59, 4 35, 4 b
Si gni f i canci a
1
n. s. * ** ** n. s. **
1
* = P<0, 05; ** = P<0, 01; *** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

de f er t i l i zaci n, det ect ada par a el cont eni do de ener g a met abol i zabl e.
PMS y PNS con f er t i l i zaci n t uvi er on si gni f i cat i vament e mayor es val or es
que el r est o de l os t r at ami ent os.
43
en el cont eni do de ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS) par a
el t er cer cor t e.
PMS 2, 1 b 2, 3 a
PS 2, 1 b 2, 1 b
PNS 2, 1 b 2, 4 a
Cl aves:

CUADRO 17. Var i abl es eval uadas par a el t er cer past or eo.
Ti po de pr ader a TP BT ARSD PBO
PMS 35, 4 40, 2 6, 5 5, 0 ab
PS 35, 9 38, 0 5, 7 4, 3 b
PNS 46, 4 52, 3 5, 9 6, 1 a
Si gni f i canci a
1
n. s. n. s. n. s. *
SF 23, 8 b 33, 4 b 6, 5 4, 0 b
CF 54, 6 a 53, 6 a 5, 6 6, 3 a
Si gni f i canci a
1
*** *** n. s. **
1
* = P<0, 05; ** = P<0, 01; *** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
PMS = Pr ader a mi xt a sembr ada TP = Ti empo de past or eo ( seg/ par cel a)
CF = Con f er t i l i zaci n

El Cuadr o 17 muest r a l as var i abl es eval uadas dur ant e el t er cer
past or eo y post er i or a est e. Sol o en l a pr of undi dad de bocado hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e t i pos de pr ader as. PNS t uvo
si gni f i cat i vament e mayor es val or es que PS. PMS no pr esent di f er enci as
si gni f i cat i vas con PS y PNS. Par a el t i empo de past or eo, nmer o de
bocados t ot al es y pr of undi dad de bocado, hubo di f er enci as
44
si gni f i cat i vas ent r e ni vel es de f er t i l i zaci n. En l as t r es var i abl es
l os t r at ami ent os con f er t i l i zaci n pr esent ar on si gni f i cat i vament e
mayor es val or es que l os t r at ami ent os si n f er t i l i zaci n.

f ue si gni f i cat i vo ( P<0, 01) . Hubo una asoci aci n ent r e el t i empo de
past or eo, nmer o de bocados t ot al es y pr of undi dad de bocado. Segn CAN
1, el Gr upo 4 t uvo una r el aci n i nver sa con el Gr upo 3. El Gr upo 7 t uvo
una asoci aci n con el Gr upo 2. El Gr upo 4 t uvo una asoci aci n con el
cont eni do de f i br a det er gent e neut r o.

ASD
TP
BT
PBO
PB
EM
FDN
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
GRUPO 7
CAN 1 ( 94, 3%)
C
A
N

2

(
4
,
1
%
)
- 1. 0
- 0. 8
- 0. 6
- 0. 4
- 0. 2
0. 0
0. 2
0. 4
0. 6
0. 8
1. 0
- 1. 0 - 0. 8 - 0. 6 - 0. 4 - 0. 2 0. 0 0. 2 0. 4 0. 6 0. 8 1. 0

Cl aves:
Gr upos de especi es par a el t er cer cor t e.

45
Hubo una r el aci n di r ect a ent r e PMS y PNS, ambas si n f er t i l i zaci n.
Est os t i pos de pr ader a t uvi er on una r el aci n i nver sa con PMS con
f er t i l i zaci n. Las var i abl es que se asoci ar on posi t i vament e a PMS,
i ndi car on un aument o del cont eni do de pr ot e na br ut a, ener g a
met abol i zabl e, t i empo de past or eo, nmer o de bocados t ot al es y
cont r i buci n del Gr upo 1. Hubo una al t a asoci aci n ent r e el Gr upo 3 y
PS, con y si n f er t i l i zaci n.

PMS SF
PMS CF
PS SF
PS CF
PNS SF
PNS CF
CAN 1 ( 94, 3%)
C
A
N

2

(
4
,
1
%
)
- 12
- 8
- 4
0
4
8
12
- 60 - 40 - 20 0 20 40 60

Cl aves:
FI GURA 9. Est r uct ur a canni ca de l os t r at ami ent os par a el t er cer cor t e.

4.1.5 Cuarto corte. El Cuadr o 18 muest r a l as var i abl es eval uadas en l a
pr ader a par a el cuar t o cor t e, r eal i zado el 23 de abr i l de 2004. Sol o
par a el cont eni do de f i br a det er gent e neut r o, hubo di f er enci as
si gni f i cat i vas ent r e t i pos de pr ader as. PNS t uvo un si gni f i cat i vo mayor
val or que PMS, el cual super est ad st i cament e a PS. La di sponi bi l i dad
de f or r aj e, al t ur a si n di st ur bar y cont eni do de pr ot e na br ut a,
EM ASD FDN G4 G3

PB
EM
TP
BT
G1
46
t uvi er on un aument o si gni f i cat i vo en l os t r at ami ent os con
f er t i l i zaci n, con r espect o a l os si n f er t i l i zaci n. El cont eni do de
f i br a det er gent e ci do en cambi o, di smi nuy en el t r at ami ent o con
f er t i l i zaci n.

CUADRO 18. Var i abl es eval uadas en l a pr ader a par a el cuar t o cor t e.
Ti po de pr ader a D ASD CT PB FDN FDA
PMS 521, 5 14, 6 9, 5 19, 3 51, 6 b 28, 2
PS 448, 3 13, 7 8, 7 18, 8 46, 6 c 27, 6
PNS 480, 8 13, 4 10, 0 20, 0 54, 7 a 29, 0
Si gni f i canci a
1
n. s. n. s. n. s. n. s. *** n. s.
Ni vel de
f er t i l i zaci n

SF 127, 4 b 10, 8 b 9, 0 17, 2 b 51, 4 31, 3 a
CF 839, 7 a 17, 0 a 9, 8 21, 6 a 50, 5 25, 2 b
Si gni f i canci a
1
*** ** n. s. ** n. s. ***
1
** = P<0, 01; *** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

de f er t i l i zaci n, en el cont eni do de ener g a met abol i zabl e par a el
cuar t o cor t e. En l os t r es t i pos de pr ader a se expr es el ef ect o de l a
f er t i l i zaci n, aument ando si gni f i cat i vament e el cont eni do de ener g a
met abol i zabl e del f or r aj e. Sol o en el ni vel si n f er t i l i zaci n, hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e t i pos de pr ader as. PMS y PNS
pr esent ar on si gni f i cat i vament e mayor es val or es que PS.

El Cuadr o 20 muest r a l as var i abl es eval uadas dur ant e el cuar t o
past or eo y post er i or a est e. No hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e
t i pos de pr ader as. Par a el nmer o de bocados t ot al es y pr of undi dad de
bocado, hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e ni vel es de f er t i l i zaci n.
47
Los t r at ami ent os con f er t i l i zaci n pr esent ar on si gni f i cat i vament e
mayor es val or es que l os t r at ami ent os si n f er t i l i zaci n.

en el cont eni do de ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS) par a
el cuar t o cor t e.
PMS 2, 4 b 2, 7 a
PS 2, 1 c 2, 7 a
PNS 2, 4 b 2, 7 a
Cl aves:

CUADRO 20. Var i abl es eval uadas par a el cuar t o past or eo.
Ti po de pr ader a BT ARSD PBO
PMS 41, 2 8, 4 6, 1
PS 38, 0 7, 7 6, 0
PNS 50, 6 9, 1 4, 3
Si gni f i canci a
1
n. s. n. s. n. s.
SF 8, 2 b 8, 3 2, 5 b
CF 78, 4 a 8, 5 8, 5 a
Si gni f i canci a
1
*** n. s. ***
1
*** = P<0, 001; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
PMS = Pr ader a mi xt a sembr ada CF = Con f er t i l i zaci n

El Cuadr o 21 muest r a l a i nt er acci n det ect ada en el t i empo de
past or eo, ent r e t i po de pr ader a y ni vel de f er t i l i zaci n. En el ni vel
si n f er t i l i zaci n no hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e l os t i pos de
pr ader as. En el ni vel con f er t i l i zaci n PNS pr esent un si gni f i cat i vo
48
mayor t i empo de past or eo que PS. PMS no se di f er enci est ad st i cament e
de PNS y PS. Los t r es t i pos de pr ader a t uvi er on si gni f i cat i vament e
mayor es t i empos de past or eo, en l os t r at ami ent os con f er t i l i zaci n con
r espect o a l os si n f er t i l i zaci n.

en el t i empo de past or eo ( seg/ par cel a) par a el cuar t o
past or eo.
PMS 7, 7 c 77, 2 ab
PS 13, 2 c 66, 2 b
PNS 6, 3 c 93, 1 a
Cl aves:

f ue si gni f i cat i vo ( P<0, 001) . Hubo una al t a asoci aci n ent r e el t i empo
de past or eo, nmer o de bocados t ot al es, al t ur a si n di st ur bar , cont eni do
de ener g a met abol i zabl e y pr ot e na br ut a. Segn CAN 1, que expl i c l a
mayor pr opor ci n de l as di f er enci as ( 96, 5%) , hubo t ambi n una r el aci n
i nver sa ent r e l os Gr upos 4 y 7, con l os Gr upos 1 y 3.

49
ASD
TP
BT
PBO
PB
EM
FDN
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
GRUPO 7
CAN 1 ( 96, 5%)
C
A
N

2

(
1
,
9
%
)
- 0. 6
- 0. 4
- 0. 2
0. 0
0. 2
0. 4
0. 6
- 1. 0 - 0. 8 - 0. 6 - 0. 4 - 0. 2 0. 0 0. 2 0. 4 0. 6 0. 8 1. 0

Cl aves:
Gr upos de especi es par a el cuar t o cor t e.

Hubo una asoci aci n ent r e PS con f er t i l i zaci n y l a mi sma si n
f er t i l i zaci n. Est as t uvi er on una r el aci n i nver sa con PNS si n y con
f er t i l i zaci n. Las var i abl es que expl i car on est a r el aci n opuest a
f uer on el cont eni do de f i br a det er gent e neut r o y l os Gr upos 2, 4 y 7,
que se r el aci onar on posi t i vament e con PNS y l os Gr upos 1 y 3, que se
r el aci onar on con PS. Segn CAN 2, que expl i c una muy baj a pr opor ci n
de l as di f er enci as ( 1, 9%) , hubo una asoci aci n ent r e l os Gr upos 1 y 4 y
PMS con f er t i l i zaci n.

50
PMS SF
PMS CF
PS SF
PS CF
PNS SF
PNS CF
CAN 1 ( 96, 5%)
C
A
N

2

(
1
,
9
%
)
- 16
- 12
- 8
- 4
0
4
8
12
16
- 80 - 60 - 40 - 20 0 20 40 60 80

Cl aves:
FI GURA 11. Est r uct ur a canni ca de l os t r at ami ent os par a el cuar t o
cor t e.

4.1.6 Efectos promedios. La Fi gur a 12 muest r a l a est r uct ur a canni ca
pr omedi o de l as var i abl es eval uadas que expl i car on el mayor por cent aj e
en l a di f er enci a ent r e l os t r at ami ent os r espect o a l os Gr upos de
especi es. El anl i si s canni co f ue si gni f i cat i vo ( P<0, 001) . Hubo una
al t a asoci aci n ent r e el nmer o de bocados t ot al es y t i empo de
past or eo, j unt o con el cont eni do de pr ot e na br ut a y pr of undi dad de
bocado. La al t ur a si n di st ur bar t uvo una asoci aci n con el cont eni do de
ener g a met abol i zabl e. El Gr upo 1 t uvo una r el aci n i nver sa con l os
Gr upos 4 y 7. Est os Gr upos t uvi er on una asoci aci n con el cont eni do de
f i br a det er gent e neut r o. Segn CAN 2, que expl i c sol o un 1, 4% de l as
di f er enci as, el Gr upo 3 t uvo una r el aci n i nver sa con el nmer o de
bocados t ot al es, t i empo de past or eo, pr of undi dad de bocado y cont eni do
de pr ot e na br ut a. El Gr upo 2 t uvo una r el aci n i nver sa con l a al t ur a
si n di st ur bar y cont eni do de ener g a met abol i zabl e.
FDN G2 G4 G7 G1 G3

G1
G4
51
ASD
TP
BT
PBO
PB
EM
FDN
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
GRUPO 4
GRUPO 7
CAN 1 ( 98, 3%)
C
A
N

2

(
1
,
4
%
)
- 1. 0
- 0. 8
- 0. 6
- 0. 4
- 0. 2
0. 0
0. 2
0. 4
0. 6
0. 8
1. 0
- 1. 0 - 0. 8 - 0. 6 - 0. 4 - 0. 2 0. 0 0. 2 0. 4 0. 6 0. 8 1. 0

Cl aves:
FI GURA 12. Est r uct ur a canni ca pr omedi o de l as var i abl es eval uadas y de
l os Gr upos de especi es.

La Fi gur a 13 muest r a l a est r uct ur a canni ca pr omedi o de l os
t r at ami ent os. Segn CAN 1, hubo una r el aci n i nver sa ent r e PS si n
f er t i l i zaci n y PNS si n f er t i l i zaci n, como t ambi n, segn CAN 2, ent r e
PMS si n f er t i l i zaci n y PNS con f er t i l i zaci n. El nmer o de bocados
t ot al es, t i empo de past or eo y l os Gr upos 1 y 3, t uvi er on una asoci aci n
con PS si n f er t i l i zaci n y expl i car on l as di f er enci as con PNS si n
f er t i l i zaci n. Est e l t i mo t uvo una asoci aci n con el cont eni do de
f i br a det er gent e neut r o y l os Gr upos 4 y 7. La al t ur a si n di st ur bar ,
pr of undi dad de bocado, t i empo de past or eo, nmer o de bocados t ot al es,
cont eni do de ener g a met abol i zabl e y pr ot e na br ut a, y el Gr upo 7,
t uvi er on una asoci aci n con PNS con f er t i l i zaci n y expl i car on l as
di f er enci as con PMS si n f er t i l i zaci n. Est e l t i mo t uvo una asoci aci n
con l os Gr upos 2 y 3.
52
PMS SF
PMS CF
PS SF
PS CF
PNS SF
PNS CF
CAN 1 ( 98, 3%)
C
A
N

2

(
1
,
4
%
)
- 20
- 16
- 12
- 8
- 4
0
4
8
12
16
20
- 160 - 120 - 80 - 40 0 40 80 120 160

Cl aves:
FI GURA 13. Est r uct ur a canni ca pr omedi o de l os t r at ami ent os.

4.2 Estudio II.
A cont i nuaci n se pr esent an l os r esul t ados de est e est udi o,
obt eni dos por cor t e.

4.2.1 Primer corte. Las var i abl es eval uadas par a el pr i mer cor t e,
r eal i zado el 22 de di ci embr e de 2003, se muest r an en el Cuadr o 22. Hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas sol o en el consumo apar ent e. Los cul t i var es
I mpact AR1, I mpact , Br onsyn SE, Mer i di an y Ar r ow t uvi er on
si gni f i cat i vament e un mayor consumo apar ent e que Br onsyn AR1. Los
cul t i var es Nui , Mat r i x, Ar i es y LP 296 t uvi er on en gener al val or es
i nt er medi os, con r espect o a l os cul t i var es ant er i or es.

BT TP G1 G3 FDN G4 G7
ASD
TP
BT
EM
PB
PBO
G7
G2
G3
53
CUADRO 22. Var i abl es eval uadas en el pr i mer cor t e.
Cul t i var ASD D EM TP

ARSD

DR CA

Nui 22, 3 2840, 1 2, 92 20 8, 5 452, 9 2387, 2 de
Br onsyn AR1 23, 9 2876, 0 2, 85 42 9, 5 889, 1 1986, 9 e
Mat r i x 22, 8 3099, 6 2, 84 35 8, 5 536, 1 2563, 4 bcd
Ar i es 21, 4 2799, 2 2, 90 48 8, 5 419, 3 2379, 9 de
LP 296 22, 5 3104, 0 2, 88 33 8, 8 671, 7 2432, 3 cd
Br onsyn SE 24, 2 3474, 5 2, 85 47 9, 3 647, 4 2827, 1 abc
I mpact 22, 7 3281, 6 2, 86 33 8, 2 424, 0 2857, 6 ab
Mer i di an 22, 4 3197, 6 2, 90 40 8, 7 521, 8 2675, 8 abcd
Ar r ow 23, 5 3334, 8 2, 87 28 8, 8 545, 5 2789, 3 abcd
I mpact AR1 22, 4 3633, 5 2, 87 42 8, 2 600, 5 3033, 0 a
Si gni f .
1
n. s. n. s. n. s. n. s. n. s. n. s. **
1
** = P<0, 01; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
ASD = Al t ur a si n di st ur bar ( cm) ARSD = Al t ur a r esi dual si n di st ur bar ( cm)
D = Di sponi bi l i dad de f or r aj e ( kg MS/ ha) DR = Di sponi bi l i dad r esi dual ( kg MS/ ha)
EM = Ener g a met abol i zabl e ( Mcal / kg MS) CA = Consumo apar ent e ( kg MS/ ha)
TP = Ti empo de past or eo ( mi n/ par cel a)

4.2.2 Segundo corte. Las var i abl es eval uadas en el segundo cor t e,
r eal i zado el 15 de ener o de 2004, se muest r an el en Cuadr o 23. En
ni nguna de est as var i abl es hubo di f er enci as si gni f i cat i vas.

54
CUADRO 23. Var i abl es eval uadas en el segundo cor t e.

ARSD DR CA

Nui 18, 3 1570, 6 2, 8 35 7, 0 413, 0 1157, 6
Br onsyn AR1 19, 1 2020, 2 2, 7 30 7, 5 819, 5 1200, 7
Mat r i x 18, 3 1862, 8 2, 7 32 6, 8 475, 6 1387, 2
Ar i es 17, 9 1433, 1 2, 8 35 6, 6 381, 0 1052, 1
LP 296 19, 0 1818, 9 2, 9 33 7, 1 658, 7 1160, 2
Br onsyn SE 18, 8 1551, 8 2, 8 30 7, 1 597, 2 954, 6
I mpact 17, 7 1438, 6 2, 7 30 6, 8 411, 7 1027, 0
Mer i di an 19, 2 1927, 9 2, 8 38 7, 1 483, 3 1444, 6
Ar r ow 20, 8 1441, 2 2, 7 35 7, 0 442, 0 999, 2
I mpact AR1 17, 9 1650, 7 2, 9 23 6, 7 405, 9 1244, 7
Si gni f .
1
n. s. n. s. n. s. n. s. n. s. n. s. n. s.
1
n. s. = P>0, 05
Cl aves:

4.2.3 Tercer corte. El Cuadr o 24 muest r a l as var i abl es eval uadas en el
t er cer cor t e, r eal i zado el 10 de mar zo de 2004. Los cul t i var es
pr esent ar on di f er enci as si gni f i cat i vas par a l a al t ur a si n di st ur bar ,
di sponi bi l i dad de f or r aj e y cont eni do de ener g a met abol i zabl e. Los
cul t i var es Br onsyn AR1, Nui , Mat r i x, LP 296, Br onsyn SE, Ar r ow e I mpact
AR1 pr esent ar on si gni f i cat i vament e una mayor al t ur a si n di st ur bar que
el cul t i var Mer i di an. Par a l a di sponi bi l i dad de f or r aj e, el cul t i var
Br onsyn AR1 pr esent si gni f i cat i vament e un mayor val or que l os
cul t i var es Nui , Ar i es, Mer i di an e I mpact AR1. Los cul t i var es Mat r i x, LP
296, Br onsyn SE, I mpact y Ar r ow no pr esent ar on di f er enci as est ad st i cas
si gni f i cat i vas con el r est o de l os cul t i var es. Par a el cont eni do de
ener g a met abol i zabl e, el cul t i var Nui pr esent val or es
est ad st i cament e i nf er i or es al r est o de l os cul t i var es.

55
CUADRO 24. Var i abl es eval uadas en el t er cer cor t e.

ARSD DR CA

Nui 14, 9 ab 1578, 1 b 2, 6 b 38 5, 3 122, 5 1455, 7
Br onsyn AR1 16, 1 a 2236, 8 a 2, 7 a 30 5, 5 138, 7 2098, 1
Mat r i z 15, 2 ab 1871, 2 ab 2, 9 a 42 5, 3 93, 2 1777, 9
Ar i es 14, 5 b 1366, 2 b 2, 8 a 43 4, 9 43, 1 1323, 0
LP 296 15, 3 ab 1919, 5 ab 2, 8 a 30 5, 3 196, 5 1723, 0
Br onsyn SE 15, 7 ab 1824, 2 ab 2, 7 a 48 4, 9 115, 7 1708, 5
I mpact 14, 4 b 1734, 9 ab 2, 8 a 38 4, 8 66, 3 1668, 6
Mer i di an 12, 9 c 1514, 6 b 2, 8 a 45 5, 2 55, 6 1459, 0
Ar r ow 15, 8 ab 1881, 5 ab 2, 8 a 42 5, 2 97, 4 1784, 2
I mpact AR1 15, 1 ab 1646, 7 b 2, 7 a 38 5, 0 93, 9 1552, 8
Si gni f .
1
** * ** n. s. n. s. n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; ** = P<0, 01; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

4.2.4 Cuarto corte. El Cuadr o 25 muest r a l as var i abl es eval uadas en el
cuar t o cor t e, r eal i zado el 15 de abr i l de 2004. Los cul t i var es sol o
pr esent ar on di f er enci as si gni f i cat i vas par a el cont eni do de ener g a
met abol i zabl e. Los cul t i var es I mpact y Mer i di an pr esent ar on val or es
est ad st i cament e mayor es al cul t i var LP 296. Est e l t i mo no se
di f er enci est ad st i cament e del r est o de l os cul t i var es.

56
CUADRO 25. Var i abl es eval uadas en el cuar t o cor t e.

ARSD DR CA

Nui 18, 8 1601, 0 2, 8 bc 42 9, 1 889, 7 804, 3
Br onsyn AR1 19, 0 1592, 9 2, 8 abc 38 8, 3 822, 0 770, 9
Mat r i x 18, 3 1590, 4 2, 8 abc 33 7, 3 314, 2 1276, 1
Ar i es 17, 8 1428, 2 2, 8 abc 30 7, 6 577, 0 851, 2
LP 296 18, 7 1853, 3 2, 7 c 48 7, 1 545, 1 1308, 2
Br onsyn SE 18, 8 1750, 6 2, 7 bc 38 7, 5 566, 8 1183, 8
I mpact 17, 7 1400, 4 2, 8 ab 48 6, 2 175, 9 1224, 5
Mer i di an 17, 2 1433, 7 2, 9 a 48 6, 6 209, 8 1223, 9
Ar r ow 18, 7 1771, 1 2, 7 bc 28 7, 2 590, 0 1181, 0
I mpact AR1 18, 5 1966, 1 2, 7 bc 43 7, 3 491, 0 1475, 0
Si gni f .
1
n. s. n. s. * n. s. n. s. n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

4.2.5 Quinto corte. El Cuadr o 26 muest r a l as var i abl es eval uadas en el
qui nt o cor t e, r eal i zado el 28 de mayo de 2004. Sol o en l a al t ur a si n
di st ur bar de l os cul t i var es hubo di f er enci as si gni f i cat i vas. Los
cul t i var es Nui , Br onsyn AR1, Mat r i x, LP 296, Br onsyn SE e I mpact AR1
pr esent ar on si gni f i cat i vament e mayor es val or es que el cul t i var
Mer i di an.

57
CUADRO 26. Var i abl es eval uadas en el qui nt o cor t e.

ARSD DR CA

Nui 18, 6 a 1186, 5 2, 9 28 7, 6 662, 7 523, 8
Br onsyn AR1 19, 5 a 1389, 6 2, 8 22 9, 2 1130, 3 259, 3
Mat r i z 18, 7 a 1355, 8 2, 9 27 9, 0 1036, 4 319, 4
Ar i es 17, 5 ab 1357, 4 2, 9 32 9, 4 1020, 7 336, 7
LP 296 20, 1 a 1731, 9 2, 8 33 9, 9 930, 5 801, 4
Br onsyn SE 19, 5 a 1616, 3 2, 8 25 8, 4 761, 2 855, 1
I mpact 18, 5 ab 1100, 9 2, 9 32 8, 6 532, 7 568, 3
Mer i di an 15, 8 b 1271, 5 3, 0 45 7, 9 833, 9 437, 6
Ar r ow 17, 5 ab 1492, 6 3, 0 30 8, 9 1008, 9 483, 7
I mpact AR1 18, 8 a 1425, 9 2, 9 35 8, 8 788, 1 637, 8
Si gni f .
1
* n. s. n. s. n. s. n. s. n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

4.2.6 Sexto corte. En el Cuadr o 27 se obser van l os r esul t ados de l as
var i abl es eval uadas en el sext o cor t e, r eal i zado el 28 de j ul i o de
2004. Sol o en l a al t ur a si n di st ur bar se obser van di f er enci as
si gni f i cat i vas. Los cul t i var es LP 296, Mat r i x e I mpact most r ar on
si gni f i cat i vament e mayor es val or es que l os cul t i var es Ar i es y Mer i di an.
Los cul t i var es I mpact AR1, Ar r ow, Br onsyn SE, Nui y Br onsyn AR1 no
pr esent ar on di f er enci as est ad st i cas con el r est o de l os cul t i var es.

58
CUADRO 27. Var i abl es eval uadas en el sext o cor t e.

ARSD DR CA

Nui 18, 8 bcd 1232, 3 2, 7 18 10, 8 615, 9 616, 4
Br onsyn AR1 18, 8 bcd 1032, 3 2, 7 20 12, 2 610, 4 421, 9
Mat r i x 19, 5 ab 1282, 7 2, 6 35 10, 2 483, 8 798, 9
Ar i es 17, 9 cd 1123, 7 2, 7 23 10, 7 523, 1 600, 6
LP 296 20, 5 a 1424, 8 2, 7 25 11, 0 393, 5 1031, 3
Br onsyn SE 18, 5 bcd 1303, 2 2, 6 13 11, 0 655, 8 647, 4
I mpact 19, 9 ab 1321, 5 2, 9 40 10, 9 552, 8 768, 8
Mer i di an 17, 5 d 974, 6 2, 8 38 9, 2 395, 9 578, 7
Ar r ow 18, 9 abcd 1192, 1 2, 9 45 9, 7 387, 8 804, 3
I mpact AR1 19, 2 abc 1309, 0 2, 7 11 9, 9 393, 2 915, 7
Si gni f .
1
* n. s. n. s. n. s. n. s. n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; n. s. = P>0, 05
Cl aves:

Ot r as var i abl es eval uadas en l os cul t i var es, f uer on l as
si gui ent es.

4.2.7 Densidad de macollos. El Cuadr o 28 muest r a el r esul t ado de l as
t r es medi ci ones r eal i zadas de l a densi dad de macol l os. Se obser van
di f er enci as si gni f i cat i vas sol o en l a medi ci n del 8 de mar zo de 2004.
El cul t i var I mpact t uvo una densi dad si gni f i cat i vament e mayor que l os
cul t i var es Ar r ow, Br onsyn SE, Ar i es, y Nui .

59
CUADRO 28. Densi dad de macol l os ( n/ m
2
) en l as t r es medi ci ones.
Cul t i var 31 di c. 2003 8 mar . 2004 26 j ul . 2004
Nui 4395 3080 c 2683
Br onsyn AR1 4875 3668 abc 2723
Mat r i x 5220 3830 ab 2598
Ar i es 5393 3488 bc 2508
LP 296 4683 3905 ab 2918
Br onsyn SE 4993 3393 bc 2603
I mpact 4893 4095 a 2845
Mer i di an 5058 3508 abc 2873
Ar r ow 4383 3393 bc 2548
I mpact AR1 5258 3713 ab 2808
Si gni f i canci a n. s. * n. s.
1
* = P<0, 05; n. s. = P>0, 05

4.2.8 Variables evaluadas en los macollos. El Cuadr o 29 muest r a l as
var i abl es eval uadas en l os macol l os. Sol o en el ancho de l mi na de l os
macol l os hubo di f er enci as si gni f i cat i vas. El cul t i var Mer i di an pr esent
val or es est ad st i cament e super i or es que l os cul t i var es Mat r i x, I mpact e
I mpact AR1. En gener al el r est o de l os cul t i var es pr esent ar on val or es
i nt er medi os, en compar aci n con l os cul t i var es ant er i or es.

60
CUADRO 29. Var i abl es eval uadas en l os macol l os.
Cul t i var Lar go de
l mi na ( cm)
Ancho de
l mi na ( mm)
Peso de vai na
( mg)
Peso de
l mi na ( mg)
Nui 20, 7 4, 7 ab 23, 3 53, 3
Br onsyn AR1 18, 3 4, 5 abc 30, 0 46, 7
Mat r i x 19, 6 4, 3 bc 20, 0 40, 0
Ar i es 18, 1 4, 5 abc 33, 3 33, 3
LP 296 20, 4 4, 5 abc 20, 0 33, 3
Br onsyn SE 19, 8 4, 7 ab 20, 0 46, 7
I mpact 19, 0 3, 9 c 30, 0 23, 3
Mer i di an 19, 5 5, 1 a 66, 7 46, 7
Ar r ow 20, 5 4, 8 ab 33, 3 33, 3
I mpact AR1 20, 6 3, 9 c 26, 7 40, 0
Si gni f i canci a n. s. * n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; n. s. = P>0, 05

4.2.9 Efectos promedios y acumulados. El Cuadr o 30 muest r a l os ef ect os
pr omedi os y acumul ados par a l as var i abl es eval uadas. Hubo di f er enci as
si gni f i cat i vas sol o en l a al t ur a si n di st ur bar pr omedi o y en l a
di sponi bi l i dad de f or r aj e acumul ado. Par a l a al t ur a si n di st ur bar
pr omedi o, l os cul t i var es Br onsyn AR1, LP 296, Br onsyn SE y Ar r ow
most r ar on val or es est ad st i cament e super i or es a l os cul t i var es Mer i di an
y Ar i es. El r est o de l os cul t i var es t uvi er on val or es i nt er medi os. Par a
l a di sponi bi l i dad de f or r aj e acumul ado, el cul t i var LP 296 t uvo un
val or si gni f i cat i vament e mayor que l os cul t i var es Ar i es y Nui . El r est o
de l os cul t i var es pr esent ar on val or es i nt er medi os.

61
CUADRO 30. Ef ect os pr omedi os y acumul ados.
Cul t i var ASDP

DA

EMP

TPA

ARSDP

DRP CAA

Nui 18, 6 ab 10008, 7 bc 2, 8 181, 7 8, 0 526, 1 6945, 0
Br onsyn AR1 19, 4 a 11147, 8 abc 2, 8 181, 7 8, 7 735, 0 6737, 7
Mat r i x 18, 8 ab 11062, 3 abc 2, 8 203, 3 7, 8 489, 9 8122, 9
Ar i es 17, 8 bc 9507, 7 c 2, 8 211, 7 7, 9 494, 0 6543, 5
LP 296 19, 3 a 11852, 4 a 2, 8 203, 3 8, 2 566, 0 8456, 4
Br onsyn SE 19, 3 a 11520, 6 ab 2, 8 201, 7 8, 0 557, 3 8176, 5
I mpact 18, 5 abc 10278, 0 abc 2, 8 221, 7 7, 6 360, 6 8114, 6
Mer i di an 17, 5 c 10319, 8 abc 2, 9 255, 0 7, 4 416, 7 7819, 5
Ar r ow 19, 2 a 11113, 3 abc 2, 8 208, 3 7, 8 511, 9 8154, 7
I mpact AR1 18, 6 ab 11631, 8 ab 2, 8 221, 7 7, 6 462, 1 8859, 0
Si gni f .
1
* * n. s. n. s. n. s. n. s. n. s.
1
* = P<0, 05; n. s. = P>0, 05
Cl aves:
ASDP = Al t ur a si n di st ur bar pr omedi o ( cm)
DA = Di sponi bi l i dad de f or r aj e acumul ado
( kg MS/ ha)
ARSDP = Al t ur a r esi dual si n di st ur bar
pr omedi o ( cm)
EMP = Ener g a met abol i zabl e pr omedi o
( Mcal / kg MS)
DRP = Di sponi bi l i dad r esi dual pr omedi o
( kg MS/ ha)
TPA = Ti empo de past or eo acumul ado
( mi n/ par cel a)
CAA = Consumo apar ent e acumul ado ( kg MS/ ha)

62
5 DISCUSION DE LOS RESULTADOS

5.1 Estudio I.

5.1.1 Los Grupos de especies. La Hi pt esi s de l a Redundanci a de
Especi es ( Wal ker , 1992) , pr opone que especi es que usan r ecur sos en
f or ma si mi l ar , por ej empl o, ni t r geno, agua y l uz, ent r e ot r os, o que
r esponden de una maner a si mi l ar a al t er aci ones ambi ent al es, como el
past or eo, pueden f or mar Gr upos Funci onal es ( Gi t ay y Nobl e, 1997) . En
el pr esent e est udi o, el anl i si s de congl omer ados agr up a l as especi es
de acuer do a l os r endi mi ent os i ndi vi dual es acumul ados en l os cuat r o
cor t es. El ut i l i zar l os r endi mi ent os de cada especi e obedece a l os
pl ant eami ent os pr opuest os por l a Hi pt esi s de l a Redundanci a de
Especi es, en el sent i do que especi es con r endi mi ent os si mi l ar es, baj o
condi ci ones ambi ent al es homogneas, r esponder an en f or ma si mi l ar en
cuant o a su cr eci mi ent o. De est a f or ma, l os r endi mi ent os al canzados por
cada especi e son el r esul t ado de l as t asas de cr eci mi ent o
exper i ment adas por cada una de el l as dur ant e el per odo eval uado. As ,
especi es de al t as t asas de cr eci mi ent o, como L. perenne, f uer on
separ adas de especi es de menor es de t asas de cr eci mi ent o, como L.
nudicaulis.

Gr i me et al. ( 1989) , def i ni er on l as est r at egi as de col oni zaci n y
cr eci mi ent o par a l as especi es pr at enses de l as pr ader as de Gr an
Br et aa. Est o se l ogr al r el aci onar at r i but os del hbi t at , como son l a
al t i t ud, pendi ent e, hi dr ol og a y pH del suel o, donde se desar r ol l aban
est as especi es, con at r i but os de cr eci mi ent o de l as especi es. A par t i r
de est o, el l as f uer on cl asi f i cadas en: especi es de cr eci mi ent o r pi do,
especi es que col oni zan suel os f r t i l es, especi es de cr eci mi ent o l ent o y
especi es que col oni zan suel os de baj a f er t i l i dad.

Al cont r ast ar l os r esul t ados de Gr i me et al. ( 1989) , con l os del
pr esent e est udi o, se t i ene que l os Gr upos 1 ( L. perenne) y 7 ( H.
63
lanatus) , cor r esponder an a especi es de cr eci mi ent o r pi do; l os Gr upos
4 ( B. valdivianus) y 6 ( A. elatius spp bul bosus y L. multiflorum) , a
especi es que col oni zan suel os f r t i l es; el Gr upo 5 ( T. repens) , a una
especi e de cr eci mi ent o l ent o; y l os Gr upos 2 ( A. capillaris, L.
uliginosus, R. acetosella y P. lanceolada) y 3 ( T. officinale, L.
nudicaulis e H. radicata) , a especi es que col oni zan suel os de baj a
f er t i l i dad. La car act er i zaci n de l as especi es pr at enses hecha por
Gr i me et al. ( 1989) , coi nci de con l os Gr upos f or mados en est e est udi o,
es deci r que l as especi es en cada Gr upo t i enen car act er st i cas comunes,
sal vo el caso de A. capillaris, def i ni da como una especi e de
cr eci mi ent o l ent o, que en el pr esent e est udi o se agr up con l as
especi es que col oni zan suel os de baj a f er t i l i dad. Est a di scr epanci a se
puede deber a que l os r esul t ados de Gr i me et al. ( 1989) , f uer on
obt eni dos de una car act er i zaci n de especi es, dent r o de un r ea mucho
ms gr ande, que f ue ms r epr esent at i va que l a de est e est udi o.

5.1.2 El efecto de la fertilizacin sobre los atributos de la pradera.
La f er t i l i dad del suel o es una var i abl e que puede af ect ar l a condi ci n
de l a pr ader a, a t r avs de cambi os de l a composi ci n bot ni ca ( Gast et
al. , 1993) . La mayor f er t i l i dad del suel o se r el aci ona con una al t a
di sponi bi l i dad de r ecur sos en l , con especi es de pl ant as que ser an
capaces de t omar l os r ecur sos ms r pi dament e y con t asas de
cr eci mi ent o mayor es ( Lpez y Val ent i ne, 2003) . Si ebal d et al. ( 1983) ,
pr oduct o de f er t i l i zar pr ader as nat ur al i zadas, obt uvi er on un aument o de
especi es como L. perenne a l a cont r i buci n de l a composi ci n bot ni ca
de l a pr ader a, en desmedr o de especi es como P. lanceolata, T.
officinale e H. radicata. En el pr esent e est udi o, l a f er t i l i zaci n
per mi t i un si gni f i cat i vo mayor apor t e de L. perenne a l a composi ci n
bot ni ca de l as pr ader as ( Cuadr o 5) y de B. valdivianus y H. lanatus en
l a pr ader a nat ur al i zada sembr ada ( Cuadr os 6 y 7) . Al cont r ar i o, al
f er t i l i zar , f ue menor el apor t e a l a composi ci n bot ni ca de T.
officinale, L. nudicaulis, H. radicata, A. capillaris, L. uliginosus,
R. acetosella y P. lanceolada ( Cuadr o 5) . Los cambi os en l a composi ci n
bot ni ca, pr oduct o de l a mayor f er t i l i dad del suel o, pr ovocan aument os
en el r endi mi ent o ( Keady y OKi el y, 1998; Ar cher y Smei ns, 1991;
Si ebal d et al., 1983) . Par a el caso de est e est udi o, en l a mayor a de
64
l os cor t es ( Cuadr os 8, 12 y 18) , se obt uvo una mayor di sponi bi l i dad de
f or r aj e de l os t i pos de pr ader a con f er t i l i zaci n, r espect o a l os si n
f er t i l i zaci n. Se deduce por l o t ant o, que l os t i pos de pr ader as si n
f er t i l i zaci n cr ecen en suel os con una menor di sponi bi l i dad de
r ecur sos, l o que se r el aci ona a una menor pr oduct i vi dad de l a pr ader a
( Ar cher y Smei ns, 1991) .

La f er t i l i zaci n t ambi n gener una pr ader a con una mayor al t ur a
si n di st ur bar , en l a mayor a de l os cor t es ( Cuadr os 12, 15, 18) , ya que
t odas l as especi es pr at enses i ncr ement an, en gr ado var i abl e, l a al t ur a
de sus macol l os con un mayor ni vel de f er t i l i zaci n ( Hut chi ngs y De
Kr oon, 1994) . El r esul t ado de l a mayor al t ur a de l as especi es
pr at enses, t ambi n es esper abl e, en el sent i do de que l as especi es que
domi nan en l as pr ader as con f er t i l i zaci n, como L. perenne y B.
valdivianus, son de mayor hbi t o de cr eci mi ent o que especi es como T.
officinale, L. nudicaulis e H. radicata, l as cual es domi nan en l as
pr ader as si n f er t i l i zaci n. Tambi n hubo un ef ect o de l a f er t i l i zaci n
en l a cal i dad nut r i t i va de l a pr ader a, con di smi nuci ones de l os
cont eni dos de f i br a ( Cuadr os 8, 15 y 18) , con aument os en el cont eni do
de ener g a met abol i zabl e ( Cuadr os 12, 16 y 19) , pr ot e na br ut a ( Cuadr os
15 y 18) y ceni zas t ot al es ( Cuadr os 8 y 15) , l o que coi nci de con l o
r epor t ado por Keady y OKi el y ( 1998) y Si ebal d et al. ( 1983) , qui enes
obt uvi er on un aument o en el cont eni do de pr ot e na br ut a y de ceni zas
t ot al es, al aument ar l a dosi s de f er t i l i zaci n ni t r ogenada y pot si ca
en pr ader as domi nadas por L. perenne.

5.1.3 La metodologa para evaluar preferencia. La met odol og a del
past or eo de pasi l l os, eval a pr ef er enci a de ani mal es en past or eo por
component es de l a pr ader a, ya que l os ani mal es deben i ngr esar a un
pasi l l o donde, necesar i ament e, t endr n que pasar por t odos l os
component es pr at enses que se l es exponen, t eni endo st os i gual
pr obabi l i dad de ser past or eados ( Gr i f f i t hs et al., 2003) . Ent onces est a
met odol og a eval a el compor t ami ent o del ani mal en past or eo si n
di st or si ones ambi ent al es, como por ej empl o, es el gener ado por el
cambi o de pendi ent e del suel o ( Lpez et al. , 2003) .

65
5.1.4 Las variables del comportamiento en pastoreo. Las var i abl es del
past or eo, como son el t i empo de past or eo, el nmer o de bocados t ot al es
y l a pr of undi dad de bocado, est n en f unci n de l a ar qui t ect ur a
( di sponi bi l i dad, densi dad y al t ur a) de l a pr ader a ( Hodgson, 1986; Gi bb
et al. , 1997) . De est as var i abl es, el nmer o de bocados t ot al es, es l a
que def i ne con mayor cl ar i dad el compor t ami ent o de l os ani mal es en
past or eo ( Hol mes et al. , 2002) . Est a var i abl e t i ene di r ect a r el aci n
con el r esi duo post past or eo, as un i ncr ement o en el nmer o de bocados
t ot al es t r ae consi go una menor al t ur a r esi dual si n di st ur bar y por l o
t ant o una mayor pr of undi dad de bocado ( Thar mar aj et al. , 2003) .

En el pr esent e est udi o, el t i empo de past or eo, el nmer o de
bocados t ot al es y l a pr of undi dad de bocado, f uer on l as var i abl es a
t r avs de l as cual es se eval u l a pr ef er enci a en past or eo. Los anl i si s
canni cos r eal i zados ( Fi gur as 4, 6, 8, 10 y 12) r evel ar on una al t a
asoci aci n posi t i va, ent r e el nmer o de bocados t ot al es y el t i empo de
past or eo. Si n embar go, l a r el aci n de est as var i abl es con l a
pr of undi dad de bocado no f ue consi st ent e ( Fi gur as 6 y 8) .

5.1.5 El comportamiento animal en pastoreo. Consi der ando l as var i abl es
con l as cual es se det er mi n l a pr ef er enci a, como son el nmer o de
bocados t ot al es, el t i empo de past or eo y l a pr of undi dad de bocado,
f r ent e a di st i nt as pr ader as of r eci das, l as vacas di scr i mi nar on ent r e
pr ader as en di st i nt a condi ci n de f er t i l i dad. Est a pr ef er enci a ej er ci da
por l as vacas en l os cuat r o cor t es, ocur r i en el pr i mer o, a t r avs de
un mayor nmer o de bocados t ot al es ( Cuadr o 9) y t i empo de past or eo, si n
embar go est e l t i mo se ej er ci sol o en l a pr ader a nat ur al i zada sembr ada
( Cuadr o 10) . En l os cor t es sucesi vos, est a pr ef er enci a, adems del
nmer o de bocados t ot al es y t i empo de past or eo, ocur r i a t r avs de una
mayor pr of undi dad de bocado ( Cuadr os 14, 17, 20 y 21) . Es i mpor t ant e
dest acar que en el t er cer cor t e, l as mayor es al t ur as si n di st ur bar de
l a pr ader a mi xt a sembr ada y de l a pr ader a nat ur al i zada sembr ada ( Cuadr o
15) , expl i car an l as mayor es pr of undi dades de bocado ( Cuadr o 17) , ya
que cuando l os component es de l a pr ader a poseen di f er ent es al t ur as, l a
mayor pr of undi dad de bocado no puede consi der ar se como una r espuest a de
sel ecci n, ya que r ef l ej ar a ms que nada l a accesi bi l i dad de l os
66
macol l os por est ar ms expuest os ( Bet t er i dge et al. , 1994) . Rel aci onado
a l o ant er i or , Bar r et t et al. ( 2003) , encont r ar on una r el aci n di r ect a
ent r e el l ar go del macol l o en pr e past or eo y l a pr of undi dad de bocado
en cul t i var es de Lolium spp. en est ado veget at i vo, por l o t ant o a mayor
al t ur a en pr e past or eo, mayor pr of undi dad de bocado.

5.1.6 Las variables que influyeron en la preferencia. La pr ef er enci a de
l as vacas por l as pr ader as f er t i l i zadas, se debi a que el f er t i l i zar ,
t uvo un ef ect o si gni f i cat i vo sobr e var i abl es que af ect an l a pr ef er enci a
en past or eo, donde el gr ado de pr ef er enci a se i ncr ement a al aument ar
l as di f er enci as ent r e l os component es de l a pr ader a ( Hodgson, 1986;
Hodgson, 1990) . Las var i abl es que i nf l uyer on en l a pr ef er enci a en
past or eo, consi der ando que no son i ndependi ent es y que se r el aci onan
ent r e si , se di scut en a cont i nuaci n.

5. 1. 6. 1 La composi ci n bot ni ca. Las especi es de cr eci mi ent o r pi do,
que cr ecen en ambi ent es r i cos en r ecur sos son al t ament e sel ecci onadas
por l os ani mal es en past or eo ( Br i ske, 1996) , l o que expl i car a l a
pr ef er enci a de l as vacas en est e est udi o, por l as pr ader as
f er t i l i zadas. Los anl i si s canni cos sugi er en que l as vacas
di scr i mi nar on por Gr upos de especi es, ya que sol o en el segundo
past or eo se det ect pr ef er enci a por una especi e en par t i cul ar , donde
l as vacas di scr i mi nar on por L. perenne y l o opuest o con B. valdivianus
y H. lanatus ( Fi gur a 6) , al i gual que en l os ef ect os pr omedi os ( Fi gur a
12) . No obst ant e, especi es del gner o Bromus y H. lanatus, son
consi der adas como especi es que col oni zan suel os f r t i l es y de
cr eci mi ent o r pi do, r espect i vament e ( Gr i me et al. , 1989) , por l o que se
esper ar a que l as vacas ej er ci er an pr ef er enci a por est as especi es.

La evi t aci n obser vada de B. valdivianus y H. lanatus en past or eo
se podr a deber a su r pi do paso al est ado r epr oduct i vo, est ado de l as
pl ant as, que es evi t ado por l os ani mal es en past or eo ( St ut h, 1991) .

La menor pr ef er enci a por l os t i pos de pr ader a si n f er t i l i zaci n,
se deber a a l a mayor pr esenci a de especi es de cr eci mi ent o l ent o, que
col oni zan ambi ent es con baj a di sponi bi l i dad de r ecur sos y que i nvi er t en
67
en mecani smos par a evi t ar ser consumi das ( Br i ske, 1996) . Est e
compor t ami ent o se obt uvo en el cuar t o past or eo, donde se obser va una
r el aci n i nver sa ent r e l a pr ef er enci a en past or eo y l as especi es de
hoj a ancha, T. officinale, L. nudicaulis e H. radicata ( Fi gur a 10) , al
i gual que en l os ef ect os pr omedi os ( Fi gur a 12) .

5. 1. 6. 2 La di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a al t ur a si n di st ur bar . La
pr ef er enci a en past or eo se r el aci on a una mayor di sponi bi l i dad de
f or r aj e y al t ur a si n di st ur bar ( Cuadr os 8, 12, 15 y 18) , r esul t ados
si mi l ar es a l os obt eni dos por Gr i f f i t hs et al. ( 2003) , qui enes
eval uar on con vacas l echer as, pr ef er enci a ent r e pr ader as de di st i nt a
al t ur a, const i t ui das por L. perenne. Est e r esul t ado ser a consi st ent e
con el hecho de que l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a al t ur a si n
di st ur bar son var i abl es que det er mi nan l a est r uct ur a de l a pr ader a e
i nf l uenci an por l o t ant o el past or eo sel ect i vo ( Thar mar aj et al. , 2003;
Smi t et al. , 2005; For bes, 1986) .

5. 1. 6. 3 El cont eni do de f i br a. La pr ef er enci a en past or eo por l as
pr ader as f er t i l i zadas se r el aci on, en l a mayor a de l os cor t es, a un
menor cont eni do de f i br a det er gent e ci do ( Cuadr os 8, 15 y 18) , ya que
es i mpor t ant e par a l a acept aci n de l os ani mal es un baj o cont eni do de
f i br a en el est r at o de past or eo ( Gr i f f i t hs et al. , 2003; Mayl and y
Shewmaker , 1999) . El cont eni do de f i br a f ue i mpor t ant e adems, en l a
di scr i mi naci n, cuando exi st i , ent r e t i pos de pr ader a i ndependi ent e de
l os ni vel es de f er t i l i dad, ya que l os baj os cont eni dos de f i br a, FDA y
FDN ( Cuadr o 8 y 12) , expl i car an l a pr ef er enci a por l a past ur a sembr ada
en el pr i mer y segundo past or eo, con un mayor nmer o de bocados t ot al es
( Cuadr o 9 y 14) y mayor t i empo de past or eo ( Cuadr o 10) . Si n embar go,
l os r esul t ados son cont r adi ct or i os en el cuar t o past or eo, ya que l a
pr ef er enci a en past or eo por l a pr ader a nat ur al i zada sembr ada, con un
mayor t i empo de past or eo ( Cuadr o 21) , se r el aci on con el evados
cont eni dos de FDN ( Cuadr o 18) . Est a di scr epanci a se podr a expl i car con
un exper i ment o r eal i zado por Phi l l i ps et al. ( 1999) , qui enes obt uvi er on
un mayor t i empo de past or eo en par cel as que cont en an D. glomerata, en
desmedr o de par cel as que cont en an L. perenne y seal an que el mayor
t i empo de past or eo se debi a un mayor t i empo de consumo, debi do al
68
mayor cont eni do de f i br a de D. glomerata y por l o t ant o a una menor
di gest i bi l i dad de l a pr ader a.

5. 1. 6. 4 El cont eni do de ener g a met abol i zabl e. La pr ef er enci a en
past or eo se r el aci on con mayor es cont eni dos de ener g a met abol i zabl e
en l os past or eos 2 y 4 ( Cuadr o 12 y 19) y sol o en l a pr ader a mi xt a
sembr ada y l a pr ader a nat ur al i zada sembr ada, en el t er cer past or eo
( Cuadr o 16) . Est a r espuest a es consi st ent e con el hecho de que el
cont eni do de ener g a de l as pl ant as es un i mpor t ant e f act or de
sel ecci n por par t e de l os ani mal es ( Mayl and y Shewmaker , 1999) . Est os
r esul t ados, est ar an j ust i f i cados por un est udi o de Hodgson y Br ookes
( 1999) , donde t er ner os en past or eo, pr esent ar on sel ect i vi dad por
pl ant as de mayor di gest i bi l i dad, consi der ando que l a ener g a
met abol i zabl e en est e est udi o, se det er mi n a par t i r de l a
di gest i bi l i dad, segn l a ecuaci n de Gar r i do y Mann ( 1981) , donde l a
r el aci n ent r e ambas var i abl es es l i neal .

5. 1. 6. 5 El cont eni do de ceni zas t ot al es y pr ot e na br ut a. En el pr i mer
y t er cer past or eo, l a pr ef er enci a en past or eo se r el aci on a un mayor
cont eni do de ceni zas t ot al es, var i abl e que puede af ect ar el past or eo
sel ect i vo ( Mayl and y Shewmaker , 1999) , si n embar go, se ha obt eni do que
el aument o del cont eni do de ceni zas en el f or r aj e, t i ene un ef ect o
depr esor del consumo ( Pr ovenza, 1995) .

Los anl i si s canni cos r eal i zados par a el pr i mer , t er cer y cuar t o
past or eo ( Fi gur as 4, 8 y 10) , r evel ar on que l a pr ef er enci a en past or eo
se r el aci on a un mayor cont eni do de pr ot e na br ut a. Rel aci onado con l o
ant er i or , el df i ci t de ami noci dos puede pr oduci r una di smi nuci n en
el consumo ( Pr ovenza, 1995) y es posi bl e que el cont eni do de
ami noci dos en el f or r aj e, t enga un ef ect o en el ol f at o de l os ani mal es
e i nf l uya por l o t ant o en l a pr ef er enci a en past or eo ( Mayl and y
Shewmaker , 1999) .

69
5.2 Estudio II.

5.2.1 La metodologa para evaluar selectividad. La met odol og a par a
eval uar sel ect i vi dad de ani mal es en past or eo, det er mi nando el t i empo de
past or eo por obser vaci n vi sual , f ue desar r ol l ada por Phi l l i ps et al.
( 1999) y l a det er mi naci n del consumo apar ent e como cr i t er i o de
sel ect i vi dad, f ue pr evi ament e ut i l i zado por Shewmaker et al. ( 1997) .
Est a l t i ma met odol og a eval a sel ect i vi dad, ya que l os ani mal es al
i ngr esar al ensayo t i enen l i ber t ad par a el egi r al gn cul t i var y
past or ear l o, por l o t ant o, no ser n f or zados a pasar por t odas l as
par cel as, cuya el ecci n est ar af ect ada por l as car act er st i cas de sus
component es pr at enses.

5.2.2 Las variables del comportamiento en pastoreo. Consi der ando que
l as vacas f uer on expuest as a di f er ent es cul t i var es de L. perenne, se
eval u l a sel ect i vi dad en past or eo en base al t i empo de past or eo, a l a
al t ur a r esi dual si n di st ur bar y al consumo apar ent e. El t i empo de
past or eo y l a al t ur a r esi dual si n di st ur bar , est n en f unci n de l a
ar qui t ect ur a de l a pr ader a ( Hodgson, 1986; Gi bb et al. , 1997) , def i ni da
por l a al t ur a, l a densi dad de pl ant as y l a di sponi bi l i dad de f or r aj e,
var i abl es que modi f i can l a sel ect i vi dad en past or eo ( Bet t er i dge et al. ,
1994; For bes, 1986; Gr i f f i t hs et al. , 2003) . El mayor consumo apar ent e
por vacas l echer as en past or eo, de al gunos cul t i var es por sobr e ot r os
en l a pr ader a, si gni f i car a que l as vacas ej er cen sel ect i vi dad, as
como f ue def i ni da por Hodgson ( 1979) .

5.2.3 Las diferencias entre los cultivares. Sol o en al gunos cor t es,
hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e cul t i var es, en l a al t ur a si n
di st ur bar ( Cuadr os 24, 26, 27 y 30) , l a di sponi bi l i dad de f or r aj e
( Cuadr o 24 y 30) , l a ener g a met abol i zabl e ( Cuadr os 24 y 25) , l a
densi dad de macol l os ( Cuadr o 28) y el ancho de l mi na ( Cuadr o 29) .
Est as var i abl es modi f i can l a sel ect i vi dad en past or eo, por ej empl o
Bet t er i dge et al. ( 1994) , det er mi nar on que bovi nos past or ear on
sel ect i vament e l as especi es pr at enses Anthoxanthum odoratum L. ( past o
ol or oso) , H. lanatus y F. arundinacea, de mayor al t ur a si n di st ur bar ;
Gr i f f i t hs et al. ( 2003) , det er mi nar on que bovi nos ej er ci er on
pr ef er enci a en past or eo por L. perenne con una mayor al t ur a y
70
di sponi bi l i dad de f or r aj e; Mayl and y Shewmaker ( 1999) , seal an que l a
sel ect i vi dad en past or eo depende del mayor cont eni do de ener g a; For bes
( 1986) , seal a que l a densi dad de macol l os se r el aci ona di r ect ament e
con l a sel ecci n en past or eo y Smi t et al. ( 2005) , seal an que
at r i but os de l os macol l os de L. perenne, como el l ar go y ancho de
l mi na, af ect an di r ect ament e l a sel ect i vi dad en past or eo.

5.2.4 El comportamiento animal en pastoreo. Las vacas no ej er ci er on
sel ect i vi dad en past or eo por l os cul t i var es, debi do a que no hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas en el t i empo de past or eo, l a al t ur a r esi dual
si n di st ur bar , l a di sponi bi l i dad r esi dual y el consumo apar ent e, est e
l t i mo sal vo en un cor t e. Las di f er enci as si gni f i cat i vas obt eni das en
el consumo apar ent e del pr i mer cor t e ( Cuadr o 22) , se pueden deber a
di f er enci as de di sponi bi l i dad de f or r aj e dent r o de l as par cel as
exper i ment al es, ya que no hubo di f er enci as si gni f i cat i vas en l a
di sponi bi l i dad en pr e past or eo, ni t ampoco en l a di sponi bi l i dad
r esi dual , var i abl es con l as cual es se det er mi n el consumo apar ent e.
Al go si mi l ar ocur r i en el t er cer cor t e ( Cuadr o 24) , en donde hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas en l a di sponi bi l i dad de pr e past or eo, si n
embar go no en el r esi duo, por l o t ant o se esper ar a que hubi ese
di f er enci as si gni f i cat i vas en el consumo apar ent e, l o que no ocur r i .
En al gunos cor t es ( Cuadr os 24, 26 y 27) , l as di f er enci as si gni f i cat i vas
en l a al t ur a si n di st ur bar y l a ausenci a de di f er enci as si gni f i cat i vas
en l a al t ur a r esi dual si n di st ur bar , si gni f i car a di f er enci as en l a
pr of undi dad de bocado par a l os cul t i var es: Br onsyn AR1, Nui , Mat r i x, LP
296, Br onsyn SE, Ar r ow, I mpact AR1 e I mpact . No obst ant e, est a mayor
pr of undi dad de bocado no se consi der a como un compor t ami ent o de
sel ect i vi dad, ya que l a mayor al t ur a si gni f i car a sol o una mayor
accesi bi l i dad de l os macol l os ( Bet t er i dge et al. , 1994) . Bar r et t et al.
( 2003) , encont r ar on una r el aci n di r ect a ent r e el l ar go del macol l o en
pr e past or eo y l a pr of undi dad de bocado, en cul t i var es de Lolium spp.
en est ado veget at i vo, por l o t ant o a mayor al t ur a, mayor pr of undi dad de
bocado.

Est a f al t a de di scr i mi naci n ent r e cul t i var es de L. perenne
ocur r i a pesar de que en al gunos cor t es hubo di f er enci as
71
si gni f i cat i vas en l a al t ur a si n di st ur bar y l a di sponi bi l i dad de
f or r aj e, var i abl es que det er mi nan l a est r uct ur a de l a pr ader a e
i nf l uenci an por l o t ant o l a sel ect i vi dad en past or eo ( Thar mar aj et al. ,
2003; Smi t et al. , 2005; For bes, 1986) . El mayor cont eni do de ener g a
met abol i zabl e o di gest i bi l i dad del f or r aj e, af ect a l a sel ect i vi dad en
past or eo ( Hodgson y Br ookes, 1999) y a pesar de que en al gunos cor t es
hubo di f er enci as si gni f i cat i vas par a l a ener g a met abol i zabl e, l as
vacas no di scr i mi nar on ent r e cul t i var es. Las di f er enci as si gni f i cat i vas
det ect adas en est as var i abl es, en al gunos cor t es sol ament e,
si gni f i car a que l as vacas est uvi er on expuest as a cul t i var es con
di f er enci as no l o suf i ci ent ement e gr andes y por l o t ant o, no
r espondi er on en f or ma sel ect i va. La ausenci a de di f er enci as
si gni f i cat i vas en el l ar go de l mi na, el peso de vai na, el peso de
l mi na ( Cuadr o 29) y en l as densi dades de macol l os de j ul i o y di ci embr e
( Cuadr o 28) , ser a consi st ent e con el hecho de que l as vacas no
ej er ci er on sel ect i vi dad por ni ngn cul t i var a l o l ar go del exper i ment o,
ya que conf i r ma que l as di f er enci as ent r e l os cul t i var es f uer on baj as.

Resul t ados si mi l ar es obt uvo I sl a ( 2001) , eval uando en past or eo
l os cul t i var es de L. perenne, Nui , Quar t et , Ani t a, Ar i es, J umbo,
Gwendal , Napol en, Past or al y Yat syn, donde no hubo di f er enci as
si gni f i cat i vas en el t i empo de past or eo por cul t i var , en l os past or eos
r eal i zados en l a pr i mer a t empor ada de cr eci mi ent o, a pesar de que hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas en el val or D ( ener g a met abol i zabl e) y l a
al t ur a si n di st ur bar . Opi t z ( 2002) , en l a t er cer a t empor ada de
cr eci mi ent o, sol o en un past or eo, encont r di f er enci as si gni f i cat i vas
en el t i empo de past or eo por cul t i var , si n embar go est o no se r el aci on
con di f er enci as si gni f i cat i vas en l a al t ur a si n di st ur bar , ener g a
met abol i zabl e, ni di sponi bi l i dad de f or r aj e.

Shewmaker et al. ( 1997) , obt uvi er on que vaqui l l as di scr i mi nar on
ent r e cul t i var es de F. arundinacea por consumo apar ent e, si n embar go
est a di scr i mi naci n no se r el aci on con una mayor di sponi bi l i dad de
f or r aj e, si no que l os ani mal es consumi er on en mayor medi da l os
cul t i var es con menor di sponi bi l i dad. La di scr i mi naci n de l os ani mal es
en past or eo por cul t i var es de F. arundinacea, se debi al cont eni do
72
nut r i ci onal de st os. Ganskopp et al. ( 1997) , en un exper i ment o de
pr ef er enci a en past or eo de bovi nos ent r e especi es pr at enses, t ampoco
encont r ar on una di scr i mi naci n en el consumo de f or r aj e segn l a
di sponi bi l i dad de l as especi es pr at enses.

Hei t schmi dt et al. ( 1990) , al cont r ar i o de l o r epor t ado por
Gr i f f i t hs et al. ( 2003) , no obt uvi er on que di f er enci as de al t ur a dent r o
de una mi sma especi e pr at ense i nf l uyer an en l a sel ect i vi dad de l os
bovi nos en past or eo y seal an que dent r o de especi es l as di f er enci as
son menor es que ent r e especi es, par a i nf l ui r en l a sel ect i vi dad, l o que
podr a expl i car l a ausenci a de sel ect i vi dad de vacas l echer as en
past or eo, ent r e cul t i var es de L. perenne de di f er ent e al t ur a si n
di st ur bar .

De l os ant ecedent es expuest os, se puede deduci r que con baj as
di f er enci as de al t ur a, di sponi bi l i dad de f or r aj e y ener g a
met abol i zabl e ent r e cul t i var es, no habr a un ef ect o en l a sel ect i vi dad,
ya que mi ent r as menor sean l as di f er enci as par a est os at r i but os, ent r e
l os component es de l a pr ader a, menor ser el gr ado de sel ect i vi dad
( Hodgson, 1986; Hodgson, 1990) . Adems, par a el caso de l a al t ur a, l os
cul t i var es en t odos l os past or eos est uvi er on por sobr e l as al t ur as
cr t i cas en pr epast or eo, de 8 a 10 cm, al t ur as baj o l as cual es el
consumo decl i nar a en bovi nos ( Hodgson y Br ookes, 1999) , por l o que con
l as al t ur as medi das en l os cul t i var es, mayor es a 15 cm, no ser an
l i mi t ant es par a el consumo.

Los si gui ent es punt os cor r esponden a una di scusi n que engl oba
l os r esul t ados obt eni dos en l os Est udi os I y I I , j unt o con l os
ant ecedent es r ecopi l ados sobr e l a pr ef er enci a y sel ect i vi dad de
ani mal es en past or eo.

5.3 La preferencia y selectividad de animales en pastoreo.

5.3.1 Las metodologas para evaluar la preferencia y selectividad. En
l os Est udi os I y I I , se ut i l i zar on dos met odol og as par a eval uar l a
pr ef er enci a y sel ect i vi dad de ani mal es en past or eo. En est os est udi os
73
se demost r l a di f er enci a ent r e pr ef er enci a y sel ect i vi dad en past or eo,
t r mi nos que nor mal ment e son conf undi dos por l os aut or es, cuya
di f er enci a f ue expuest a or i gi nal ment e por Hodgson ( 1979) . Se ut i l i z l a
met odol og a de l os pasi l l os, adapt ada de Gr i f f i t hs et al. ( 2003) , l a
cual eval a pr ef er enci a, ya que l os ani mal es deben i ngr esar a un
pasi l l o donde necesar i ament e, t endr n que pasar por t odos l os
component es pr at enses que se l es exponen, t eni endo st os i gual
pr obabi l i dad de ser past or eados. Se ut i l i z una met odol og a que eval a
sel ect i vi dad, en donde l a det er mi naci n del t i empo de past or eo f ue
adapt ada de Phi l l i ps et al. ( 1999) y l a eval uaci n del consumo
apar ent e, como cr i t er i o par a eval uar sel ect i vi dad, f ue adapt ada de
Shewmaker et al. ( 1997) . En est e caso, l os ani mal es al i ngr esar al
ensayo t i enen l i ber t ad par a el egi r al guna par cel a y past or ear l a, donde
est os no t endr n necesar i ament e que pasar por t odas l as par cel as, cuya
el ecci n est ar af ect ada por l as car act er st i cas de sus component es
pr at enses.

5.3.2 Las variables del comportamiento animal en pastoreo. El nmer o de
bocados t ot al es, el t i empo de past or eo, l a pr of undi dad de bocado y el
consumo apar ent e, son var i abl es del past or eo, con l as cual es se puede
cuant i f i car el past or eo sel ect i vo ( Gr i f f i t hs et al., 2003; Shewmaker et
al. , 1997) , ya que est as var i abl es est n en f unci n de car act er st i cas
de l a pr ader a, como l a al t ur a, el hbi t o de cr eci mi ent o, l a
di sponi bi l i dad de f or r aj e y el cont eni do de nut r i ent es ( Hodgson, 1986;
Gi bb et al. , 1997) . Las var i abl es del past or eo, como el nmer o de
bocados t ot al es, el t i empo de past or eo, l a pr of undi dad de bocado y el
consumo apar ent e t i enen una r el aci n di r ect a ent r e si , no obst ant e el
nmer o de bocados t ot al es, es l a var i abl e que def i ne con mayor cl ar i dad
el compor t ami ent o de l os ani mal es en past or eo ( Hol mes et al. , 2002) .
Los r esul t ados del Est udi o I , r evel ar on una r el aci n posi t i va y
est r echa, ent r e el nmer o de bocados t ot al es y el t i empo de past or eo,
l o que conf i r ma l o obt eni do por Gr i f f i t hs et al. ( 2003) . El nmer o de
bocados t ot al es t i ene di r ect a r el aci n con el r esi duo post past or eo,
as un i ncr ement o en el nmer o de bocados t ot al es, t r ae consi go una
menor al t ur a r esi dual si n di st ur bar y por l o t ant o una mayor
pr of undi dad de bocado ( Thar mar aj et al. , 2003) . El consumo apar ent e es
74
una var i abl e que per mi t i r a det er mi nar si un component e de l a pr ader a
f ue ms consumi do que ot r o, compor t ami ent o que f ue def i ni do por Hodgson
( 1979) , como sel ect i vi dad.

5.3.3 Los componentes de la pradera. Mi ent r as mayor sea el cont r ast e
ent r e l os component es de l a pr ader a, mayor ser el gr ado de past or eo
sel ect i vo ( Hodgson, 1986; Hodgson, 1990) , por l o t ant o con al t as
di f er enci as, como por ej empl o, ent r e pr ader as en di st i nt a condi ci n de
f er t i l i dad ( Est udi o I ) , hubo di scr i mi naci n en el consumo de ani mal es
en past or eo, si n embar go con baj as di f er enci as, como l as det ect adas
ent r e cul t i var es de L. perenne ( Est udi o I I ) , no l o hubo. Hei t schmi dt et
al. ( 1990) , seal a al r espect o, que l as di f er enci as dent r o de especi es
son menor es que ent r e especi es, par a i nf l ui r en el past or eo sel ect i vo.
Es necesar i o consi der ar , que l a sel ect i vi dad no es sol o l a r emoci n por
ani mal es en past or eo de unas pl ant as por sobr e ot r as, si no t ambi n es
l a r emoci n de par t es de pl ant as por sobr e ot r as ( Hodgson, 1979) , en
donde l os ani mal es t i enden a sel ecci onar a f avor de l as l mi nas por
sobr e l os t al l os ( Hodgson y Br ookes, 1999; St ut h, 1991; Shewmaker et
al. , 1997; Hol mes, 1980) .

5.3.4 Los factores que influyen en el pastoreo selectivo. Los at r i but os
de l a pr ader a, que i nf l uyen en el past or eo sel ect i vo se pueden
cl asi f i car como si guen a cont i nuaci n, consi der ando que no son
i ndependi ent es ent r e s .

5. 3. 4. 1 La composi ci n bot ni ca. Est e at r i but o es vl i do par a l a
sel ect i vi dad ent r e especi es, en donde l os ani mal es en past or eo,
sel ecci onan con mayor f r ecuenci a l as especi es de cr eci mi ent o r pi do,
que cr ecen en ambi ent es r i cos en r ecur sos ( Br i ske, 1996) , l o que queda
demost r ado en el Est udi o I , donde l os ani mal es pr ef i r i er on pr ader as
compuest as por especi es como L. perenne, f r ent e a pr ader as compuest as
por especi es como T. officinale, L. nudicaulis e H. radicata, especi es
de cr eci mi ent o l ent o, que col oni zan ambi ent es con baj a di sponi bi l i dad
de r ecur sos y que i nvi er t en en mecani smos par a evi t ar ser consumi das
( Br i ske, 1996) . La composi ci n bot ni ca es el f act or ms i mpor t ant e en
det er mi nar el consumo sel ect i vo en past or eo, ya que t i ene di r ect a
75
r el aci n con el r est o de l os at r i but os que af ect an l a di scr i mi naci n en
past or eo, como f ue demost r ado en el Est udi o I .

5. 3. 4. 2 La ar qui t ect ur a de l a pr ader a. La di sponi bi l i dad de f or r aj e, l a
al t ur a, el hbi t o de cr eci mi ent o y l a densi dad de pl ant as, son
at r i but os de l a pr ader a que det er mi nan l a est r uct ur a de l a pr ader a e
i nf l uenci an por l o t ant o el past or eo sel ect i vo ( Thar mar aj et al. , 2003;
Smi t et al. , 2005; For bes, 1986) . La al t ur a t i ene di r ect a r el aci n con
l a sel ect i vi dad en past or eo ( Gr i f f i t hs et al. , 2003; Bet t er i dge et al. ,
1994) , al i gual que l a di sponi bi l i dad de f or r aj e ( Gr i f f i t hs et al. ,
2003) , l o que conf i r ma l os r esul t ados del Est udi o I , si n embar go,
t ambi n ha si do demost r ado que l a di sponi bi l i dad de f or r aj e no t i ene un
ef ect o en l a di scr i mi naci n en past or eo ( Ganskopp et al. , 1997) y que
l os ani mal es en past or eo sel ecci onan l os component es de l a pr ader a con
menor di sponi bi l i dad ( Shewmaker et al. , 1997) . Es i mpor t ant e dest acar
que est as compar aci ones se han hecho con especi es pr at enses en est ado
veget at i vo, ya que si bi en especi es f or r aj er as en est ado r epr oduct i vo,
muest r an una mayor di sponi bi l i dad de mat er i a seca, son sel ecci onadas
con menor f r ecuenci a ( St ut h, 1991) o evi t adas ( Shewmaker et al. , 1997) .
El aument o en el por cent aj e de mat er i a seca j unt o con el avance de l a
madur ez de l as especi es pr at enses, pudi er a expl i car l as di scr epanci as
obt eni das en el ef ect o de l a di sponi bi l i dad en el past or eo sel ect i vo,
en l os di f er ent es exper i ment os.

5. 3. 4. 3 El cont eni do nut r i ci onal de l a pr ader a. Los ani mal es en
past or eo di scr i mi nan a f avor de l os component es de l a pr ader a con un
menor cont eni do de f i br a ( Gr i f f i t hs et al. , 2003; Mayl and y Shewmaker ,
1999) , l o que t ambi n se evi denci con l os r esul t ados del Est udi o I . Un
baj o cont eni do de f i br a se r el aci ona con una al t a di gest i bi l i dad o
cont eni do de ener g a met abol i zabl e, at r i but o que se r el aci ona
di r ect ament e con l a sel ecci n de ani mal es en past or eo ( Hodgson y
Br ookes, 1999) . El cont eni do de pr ot e na se r el aci ona di r ect ament e con
el consumo en past or eo, al cont r ar i o de l o que ocur r e con el cont eni do
de ceni zas t ot al es ( Pr ovenza, 1995; Mayl and y Shewmaker , 1999) . Los
r esul t ados del Est udi o I , conf i r mar on un ef ect o del cont eni do de
pr ot e na en el past or eo pr ef er enci al . Par a el caso del cont eni do de
76
ceni zas t ot al es, l os r esul t ados son cont r adi ct or i os, ya que l os
component es de l a pr ader a con mayor es concent r aci ones, f uer on
pr ef er i dos por l os ani mal es en past or eo. El ef ect o del cont eni do de
ceni zas t ot al es en el past or eo sel ect i vo r equi er e ser ms est udi ado.

77
6 CONCLUSIONES

Baj o l as condi ci ones en que f ue r eal i zado el Est udi o I : Ef ect o de
l a condi ci n de pr ader a sobr e l a pr ef er enci a de vacas l echer as en
past or eo; se puede concl ui r l o si gui ent e:

- La past ur a sembr ada pr esent l os menor es cont eni dos de f i br a y en
al gunos cor t es, l os menor es cont eni dos de ener g a met abol i zabl e,
si endo el r est o de l as di f er enci as ent r e l os t i pos de pr ader a, no
consi st ent es a l o l ar go de l os cuat r o cor t es.

- Las pr ader as f er t i l i zadas pr esent ar on un mayor cont eni do de
especi es pr at enses con una mayor di sponi bi l i dad de f or r aj e,
al t ur a si n di st ur bar , cont eni do de ener g a met abol i zabl e,
pr ot e na br ut a, ceni zas t ot al es y un menor cont eni do de f i br a.

- Las pr ader as con una composi ci n bot ni ca r el aci onada a una mayor
di sponi bi l i dad de f or r aj e, al t ur a si n di st ur bar , cont eni do de
ener g a met abol i zabl e y pr ot e na br ut a, y a un menor cont eni do de
f i br a, pr esent ar on una mayor pr ef er enci a en past or eo por vacas
l echer as.

Baj o l as condi ci ones en que f ue r eal i zado el Est udi o I I :
Sel ect i vi dad por cul t i var es de Lolium perenne L. de vacas l echer as en
past or eo; se puede concl ui r l o si gui ent e:

- Los cul t i var es de L. perenne pr esent ar on pocas di f er enci as en l as
var i abl es eval uadas a l o l ar go de l os sei s cor t es, pr esent ando
sol o en al gunos, di f er enci as en l a al t ur a si n di st ur bar ,
di sponi bi l i dad de f or r aj e, cont eni do de ener g a met abol i zabl e,
ancho de l mi na y densi dad de macol l os.

78
- Las di f er enci as en l a di sponi bi l i dad de f or r aj e, al t ur a si n
di st ur bar y cont eni do de ener g a met abol i zabl e de cul t i var es de
L. perenne, no f uer on suf i ci ent es par a que vacas l echer as en
past or eo mani f est ar an un compor t ami ent o sel ect i vo.

En base a l os r esul t ados de ambos est udi os, se puede concl ui r l o
si gui ent e:

- Las vacas l echer as t i enen l a capaci dad de di scr i mi nar ent r e
di f er ent es t i pos de pr ader as. Est a di scr i mi naci n depende de
at r i but os como l a composi ci n bot ni ca, al t ur a de l a pr ader a,
di sponi bi l i dad de f or r aj e, cont eni do de ener g a met abol i zabl e,
pr ot e na y f i br a, no obst ant e l a magni t ud de l as di f er enci as
ent r e l os at r i but os pr at enses, det er mi nan l a sel ecci n de l os
ani mal es en past or eo, por l o t ant o con al t as di f er enci as ent r e
el l os, exi st i r di scr i mi naci n de ani mal es en past or eo, al
cont r ar i o de l o que ocur r i r si l as di f er enci as son baj as.

79
7 RESUMEN

Dur ant e el compor t ami ent o ani mal en past or eo, ocur r en l os
f enmenos de pr ef er enci a y sel ect i vi dad. Est udi os r eal i zados con
ani mal es past or eando di f er ent es especi es y ej empl ar es de una mi sma
especi e, i ndi can que l a composi ci n bot ni ca, l a al t ur a, l a
di sponi bi l i dad de f or r aj e, el est ado f enol gi co y l a cal i dad nut r i t i va
de l a pr ader a, i nf l uyen en l a sel ecci n de l os ani mal es en past or eo.
Si n embar go no se han r eal i zado t r abaj os en past or eo sel ect i vo con
pr ader as pol i f t i cas en di st i nt a condi ci n y sol o al gunos con
cul t i var es dent r o de una mi sma especi e. El pr esent e t r abaj o consi st i
en l a r eal i zaci n de dos est udi os.

7.1 Estudio I: Efecto de la condicin de pradera sobre la preferencia
de vacas lecheras en pastoreo.
La hi pt esi s consi st i en que l as vacas l echer as en past or eo
t i enen l a capaci dad de di scr i mi nar ent r e di st i nt os t i pos de pr ader as y
est a di scr i mi naci n est det er mi nada por l as especi es const i t uyent es,
l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a cal i dad nut r i t i va de l a pr ader a. El
obj et i vo f ue eval uar el ef ect o de l as especi es const i t uyent es de l a
pr ader a, l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a cal i dad nut r i t i va de l a
pr ader a sobr e l a pr ef er enci a de vacas l echer as en past or eo, medi da como
el t i empo de past or eo, el nmer o de bocados t ot al es y l a pr of undi dad de
bocados. Est e est udi o se r eal i z en un ensayo, consi st ent e en t r es
t i pos de pr ader a en un ar r egl o l i neal : pr ader a nat ur al i zada sembr ada
( Bromus valdivianus Phi l . , Holcus lanatus L. , Agrostis capillaris L. ,
Arrhenatherum elatius spp bul bosus ( Wi l l d) . Spencer y Lotus uliginosus
Schkuhr ) , past ur a sembr ada ( Lolium perenne L. y Trifolium repens L. ) y
pr ader a mi xt a sembr ada ( L. perenne, T. repens y B. valdivianus) , baj o
dos ni vel es de f er t i l i zaci n: con y si n. A l os t r at ami ent os con
f er t i l i zaci n se l es apl i c a l a si embr a 47 kg de N, 140 de P
2
O
5
y 47 de
K
2
O por ha y despus de cada past or eo, 30 de N. Los cor t es se
r eal i zar on cuando cual qui er a de l os t i pos de pr ader a al canz l os 20 cm
80
de al t ur a si n di st ur bar e i nmedi at ament e despus, se r eal i zar on l os
past or eos ( 21 de novi embr e de 2003, 16 de di ci embr e de 2003, 15 de
mar zo de 2004 y 23 de abr i l de 2004) . Se conf ecci onar on 3 pasi l l os de
cer co el ct r i co, de un ancho de 2 m cada uno, par al el os y
per pendi cul ar es al sent i do de l as par cel as. Cada pasi l l o f ue past or eado
por una vaca en una di r ecci n. Post er i or al past or eo se r eal i z un
cor t e de homogeni zaci n par a dej ar una al t ur a de r esi duo de 4 cm. En l a
pr ader a se eval u l a di sponi bi l i dad de f or r aj e ( kg MS/ ha) , l a al t ur a
si n di st ur bar ( cm) pr evi a y post er i or al past or eo, l a composi ci n
bot ni ca ( %) , l a pr ot e na br ut a ( %) , l a f i br a det er gent e neut r o ( %) , l a
f i br a det er gent e ci do ( %) , l as ceni zas t ot al es ( %) y l a ener g a
met abol i zabl e ( Mcal / kg MS) . Par a el compor t ami ent o ani mal se eval u el
t i empo de past or eo ( mi n/ par cel a) y l os bocados t ot al es ( n/ par cel a) . El
di seo exper i ment al cor r espondi a bl oques compl et os al azar con
ar r egl o f act or i al de l os t r at ami ent os ( 3 t i pos de pr ader a por 2 t i pos
de f er t i l i zaci n) y 3 bl oques. Se r eal i z un anl i si s de var i anza a l os
dat os obt eni dos en el exper i ment o y se ut i l i z el t est de Wal l er Duncan
par a compar ar l os pr omedi os y el t est de PDI FF par a el anl i si s de l as
i nt er acci ones si gni f i cat i vas. Se r eal i z un anl i si s Cl ust er , par a
agr upar segn r endi mi ent o l as especi es det er mi nadas en l a composi ci n
bot ni ca y un anl i si s de var i abl es canni cas par a det er mi nar l a
r el aci n de l a pr ef er enci a de past or eo con l as var i abl es eval uadas en
l a pr ader a y l os Gr upos de especi es. Las vacas sol o en dos past or eos
pr ef i r i er on l as past ur as sembr adas. En t odos l os past or eos en cambi o,
l as vacas di scr i mi nar on a f avor de l os t i pos de pr ader a f er t i l i zados,
con un mayor nmer o de bocados t ot al es, t i empo de past or eo y
pr of undi dad de bocado, ya que l a f er t i l i zaci n t uvo un ef ect o
si gni f i cat i vo sobr e l as var i abl es de l a pr ader a que det er mi nan l a
pr ef er enci a en past or eo, como son un aument o de l as especi es pr at enses
al t ament e sel ecci onadas por l os ani mal es, como L. perenne, un aument o
de l a al t ur a si n di st ur bar , di sponi bi l i dad de f or r aj e, cont eni do de
ener g a met abol i zabl e y pr ot e na br ut a y una di smi nuci n de l os
cont eni dos de f i br a.

81
7.2 Estudio II: Selectividad por cultivares de Lolium perenne L. de
vacas lecheras en pastoreo.
La hi pt esi s f ue que l as vacas l echer as di scr i mi nan y past or ean
sel ect i vament e cul t i var es dent r o de una mi sma especi e pr at ense. El
obj et i vo f ue det er mi nar el ef ect o de l a di sponi bi l i dad de f or r aj e y l a
ener g a met abol i zabl e sobr e l a sel ect i vi dad en past or eo, medi da como el
t i empo de past or eo y el consumo apar ent e de f or r aj e. Est e est udi o se
r eal i z en un ensayo consi st ent e en di ez cul t i var es de L. perenne:
Br onsyn SE, Br onsyn AR1, I mpact , I mpact AR1, Ar i es, LP 296, Ar r ow,
Mer i di an, Mat r i x y Nui . A l a si embr a se apl i c un equi val ent e de 35 kg
de N, 228 de P
2
O
5
y 123 de K
2
O por ha y despus de cada past or eo, 30 de
N. Los cor t es se r eal i zar on cada vez que cual qui er cul t i var al canz l os
20 cm de al t ur a si n di st ur bar , con un mxi mo de 60 d as t r anscur r i dos
ent r e cor t es, e i nmedi at ament e despus se r eal i zar on l os past or eos ( 22
de di ci embr e 2003; 15 de ener o 2004; 10 de mar zo 2004; 15 de abr i l
2004; 28 de mayo 2004; 28 de j ul i o 2004) . Post er i or al past or eo se
r eal i z un cor t e de homogeni zaci n par a dej ar una al t ur a de r esi duo de
4 cm. Se mi di l a al t ur a si n di st ur bar ( cm) pr evi a y post er i or al
past or eo, l a di sponi bi l i dad de f or r aj e ( kg MS/ ha) pr evi a y post er i or al
past or eo, el consumo apar ent e ( kg MS/ ha) , l a ener g a met abol i zabl e
( Mcal / kg MS) , l a densi dad de macol l os ( en 0, 04 cm
2
) , el l ar go de l mi na
( cm) , el ancho de l mi na ( mm) , el peso de vai na y el peso de l mi na ( mg
MS) . Par a el compor t ami ent o ani mal se eval u el t i empo de past or eo
( mi n/ par cel a) . El di seo exper i ment al cor r espondi a bl oques compl et os
al azar , con 10 t r at ami ent os ( 10 cul t i var es de L. perenne) y 3 bl oques.
Las var i abl es medi das f uer on somet i das a un anl i si s de var i anza y se
ut i l i z el t est de Wal l er Duncan par a l a compar aci n de pr omedi os. Las
vacas no ej er ci er on sel ect i vi dad en past or eo ent r e cul t i var es a l o
l ar go del exper i ment o, ya que l as var i abl es con l as cual es se det er mi n
l a sel ect i vi dad en past or eo, t i empo de past or eo y consumo apar ent e, no
pr esent ar on di f er enci as si gni f i cat i vas. Est a f al t a de sel ect i vi dad se
debi a que en gener al , no hubo di f er enci as si gni f i cat i vas ent r e
cul t i var es en l as var i abl es di sponi bi l i dad de f or r aj e, al t ur a si n
di st ur bar y ener g a met abol i zabl e y en l os past or eos en donde hubo
di f er enci as si gni f i cat i vas, est as f uer on baj as par a i nf l ui r en l a
sel ect i vi dad en past or eo.
82
8 SUMMARY

Si gni f i cant phenomena af f ect i ng gr azi ng behavi our i ncl ude
pr ef er ence and sel ect i vi t y. St udi es wi t h cat t l e gr azi ng t he same or
di f f er ent gr ass speci es, have concl uded t hat t he bot ani cal composi t i on,
t he swar d sur f ace hei ght , t he her bage mass, t he st age of phenol ogy and
t he nut r i t i ve val ue of t he swar d, af f ect sel ect i ve gr azi ng. However
t her e ar e a l i mi t ed number of st udi es wi t h cat t l e gr azi ng mul t i - speci es
past ur es i n di f f er ent condi t i ons and onl y a f ew wi t h gr ass cul t i var s
f r omone speci es. The pr esent t r i al i ncl udes t wo st udi es.

8.1 Study I: Effect of pasture condition on grazing preference by
dairy cows.
The hypot hesi s was t hat gr azi ng dai r y cows di scr i mi nat e among
past ur es t ypes and t hat t hi s di scr i mi nat i on i s af f ect ed by t he
bot ani cal composi t i on, t he her bage mass and t he nut r i t i ve val ue of t he
swar d. The obj ect i ve was t o det er mi ne t he ef f ect of bot ani cal
composi t i on, her bage mass and nut r i t i ve val ue of t he swar d on gr azi ng
pr ef er ence by dai r y cows, eval uat ed by gr azi ng t i me, t ot al bi t e number
and bi t e dept h. Thi s st udy was conduct ed i n a t r i al wi t h a l i near
ar r angement of t hr ee past ur e t ypes: a nat ur al i sed sown past ur e ( Bromus
valdivianus Phi l . , Holcus lanatus L. , Agrostis capillaris L. ,
Arrhenatherum elatius spp bul bosus ( Wi l l d) . Spencer and Lotus
uliginosus Schkuhr ) , a sown past ur e ( Lolium perenne L. and Trifolium
repens L. ) and a sown past ur e mi xt ur e ( L. perenne, T. repens and B.
valdivianus) , wi t h and wi t hout f er t i l i zat i on. To t he f er t i l i zed
past ur es, 47 kg of N, 140 of P
2
O
5
and 47 of K
2
O per ha, wer e appl i ed t o
t he soi l dur i ng t he est abl i shment and 30 kg of N wer e appl i ed af t er
each gr azi ng event . When any past ur e t ype r eached an aver age
undi st ur bed swar d sur f ace hei ght of 20 cm, al l pl ot s wer e har vest ed and
i mmedi at el y gr azed ( november 21, 2003; december 16, 2003; mar ch 15,
2004 and apr i l 23, 2004) . Thr ee passages, 2 m wi de pr epar ed wi t h an
el ect r i c f ence, wer e set , par al l el and per pendi cul ar t o t he pl ot s. Each
83
passage was gr azed by one cow i n one di r ect i on. Af t er t he gr azi ng
event , t he t r i al was cut t o a 4 cmst ubbl e hei ght . The her bage mass ( kg
DM/ ha) , undi st ur bed swar d sur f ace hei ght ( cm) pr e and post gr azi ng,
bot ani cal composi t i on ( %) , cr ude pr ot ei n ( %) , neut r al f i ber det er gent
( %) , aci d f i ber det er gent ( %) , t ot al ash ( %) and t he met abol i zabl e
ener gy ( Mcal / kg DM) cont ent s wer e eval uat ed at past ur e l evel . Gr azi ng
behavi our par amet er s eval uat ed, i ncl uded gr azi ng t i me ( mi n/ pl ot ) and
t ot al bi t es ( n/ pl ot ) . The exper i ment al desi gn ut i l i zed was a r andomi zed
bl ock wi t h a f act or i al ar r angement of t r eat ment s ( 3 past ur e t ypes by 2
f er t i l i zat i ons) and 3 bl ocks. The r esul t s wer e anal ysed t hr ough ANOVA.
The Wal l er Duncan t est was used f or means compar i son and t he PDI FF t est
was used when a si gni f i cant i nt er act i on was det ect ed. A Cl ust er
Anal ysi s was al so per f or med f or gr oupi ng t he gr ass speci es det ect ed i n
t he bot ani cal composi t i on accor di ng t o t he her bage yi el d and a
Canoni cal Var i at es Anal ysi s was per f or med t o det er mi ne t he r el at i onshi p
bet ween gr azi ng pr ef er ence, past ur e char act er i st i cs and Gr oups of gr ass
speci es. Onl y i n t wo gr azi ng event s t he cows gr azed pr ef er ent i al l y t he
sown past ur es. I n al l gr azi ng event s t he cows gr azed pr ef er ent i al l y t he
f er t i l i zed past ur e t ypes, wi t h a hi gher t ot al number of bi t es, l onger
gr azi ng t i me and mor e bi t e dept h. Thi s was at t r i but ed t o t he f act t hat
t he f er t i l i zat i on had a si gni f i cant ef f ect on swar d var i abl es t hat have
been shown t o have a posi t i ve i nf l uence on gr azi ng pr ef er ence. These
i ncl ude a hi gher cont ent of gr ass speci es f r equent l y sel ect ed by
gr azi ng ani mal s, l i ke L. perenne, a hi gher undi st ur bed swar d sur f ace
hei ght , her bage mass, met abol i zabl e ener gy and cr ude pr ot ei n cont ent
and l ower f i ber cont ent s.

8.2 Study II: Grazing selectivity among Lolium perenne L. cultivars
by dairy cows.
The hypot hesi s was t hat dai r y cows di scr i mi nat e and show a
sel ect i ve behavi our when gr azi ng cul t i var s of a gr ass speci es. The
obj ect i ve was t o det er mi ne t he ef f ect of her bage mass and met abol i zabl e
ener gy cont ent on gr azi ng sel ect i vi t y, measur ed by gr azi ng t i me and
est i mat ed her bage i nt ake. Thi s st udy was conduct ed wi t h t en L. perenne
cul t i var s: Br onsyn SE, Br onsyn AR1, I mpact , I mpact AR1, Ar i es, LP 296,
Ar r ow, Mer i di an, Mat r i x and Nui . Dur i ng t he est abl i shment , 35 kg of N,
84
228 of P
2
O
5
and 123 of K
2
O per ha wer e appl i ed and 30 addi t i onal kg of N
wer e appl i ed af t er each gr azi ng event . When any L. perenne cul t i var
r eached an aver age undi st ur bed swar d sur f ace hei ght of 20 cm, al l pl ot s
wer e har vest ed and t hen gr azed, wi t h no mor e t han 60 days bet ween
har vest s ( december 22, 2003; j anuar y 15, 2004; mar ch 10, 2004; apr i l
15, 2004; may 28, 2004 and j ul y 28, 2004) . Af t er each gr azi ng event ,
t he t r i al was cut t o a 4 cm st ubbl e hei ght . The undi st ur bed swar d
sur f ace hei ght ( cm) pr e and post gr azi ng, t he her bage mass ( kg DM/ ha)
pr e and post gr azi ng, t he est i mat ed her bage i nt ake ( kg DM/ ha) , t he
met abol i zabl e ener gy cont ent ( Mcal / kg DM) , t he t i l l er densi t y ( i n 0, 04
cm
2
) , t he l eaf l engt h ( cm) , t he l eaf wi dt h ( mm) , t he sheet wei ght and
t he l eaf wei ght ( mg DM) , wer e eval uat ed at t he past ur e l evel . Gr azi ng
behavi our var i abl es i ncl uded onl y gr azi ng t i me ( mi n/ pl ot ) . The
exper i ment al desi gn was a r andomi zed bl ock wi t h 10 t r eat ment s ( 10 L.
perenne cul t i var s) and 3 bl ocks. The r esul t s wer e anal ysed t hr ough
ANOVA and t he Wal l er Duncan t est was used t o compar e means. The cows
di d not di scr i mi nat e among cul t i var s dur i ng t he ent i r e exper i ment ,
because t her e wer e not si gni f i cant di f f er ences i n gr azi ng t i me and i n
est i mat ed her bage i nt ake. Thi s l ack of sel ect i vi t y was expl ai ned
because i n gener al , t her e wer e not si gni f i cant di f f er ences among
cul t i var s i n t he var i abl es: her bage mass, undi st ur bed swar d sur f ace
hei ght and met abol i zabl e ener gy cont ent and t he si gni f i cant di f f er ences
i n t hose var i abl es at some gr azi ng event s wer e not l ar ge enough t o
i nf l uence gr azi ng sel ect i vi t y.

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CURRICULUM VITAE

Antecedentes personales

Nombre: Vi cent e Raf ael Anwandt er Ager o
R.U.T.: 10. 547. 940- 9
Fecha de nacimiento: 25 de mayo de 1977
Edad: 28 aos
Estado civil: sol t er o
Direccin: Pedr o Agui r r e Cer da # 1680

Fono-Fax: 63 - 216143
Fono-Celular: 95061232
E-mail: vi cent eanwandt er @uach. cl
Ciudad: Val di vi a
Pas: Chi l e

Antecedentes acadmicos

Enseanza bsica y media: I nst i t ut o Al emn Car l os Anwandt er , Val di vi a,
Chi l e ( 1981 a 1995) .

Enseanza superior: Agr onom a, Facul t ad de Ci enci as Agr ar i as,
Uni ver si dad Aust r al de Chi l e, Val di vi a, Chi l e ( 1996 a 2003) .
Grado: Li cenci ado en Agr onom a, Menci n Pr oducci n Ani mal , 2 de ener o
de 2003.
Ttulo: I ngeni er o Agr nomo, 15 de ener o de 2003.

Ayudantas realizadas: asi gnat ur a Manejo de Praderas ( PRAN 121) , pr i mer
semest r e ao 2001, 2002, 2003 y 2004, y asi gnat ur a Forrajeras ( PRAN
120) , segundo semest r e ao 2001, 2002, 2003 y 2004.

95
Antecedentes laborales

Profesor instructor (Categora IV):
Cur sos Manejo de Praderas ( PRAN 121) , Forrajeras ( PRAN 120) y Seminario
( PRAN 195) . I nst i t ut o de Pr oducci n Ani mal , Facul t ad de Ci enci as
Agr ar i as, Uni ver si dad Aust r al de Chi l e ( 2004 al pr esent e) .

Proyectos de investigacin:
Programa de monitoreo de praderas, cor r espondi ent e a FONDEF D03i
1151, Uni ver si dad Aust r al de Chi l e ( 2005 al pr esent e) .
Definicin, validacin y divulgacin de mejores prcticas de
pastoreo para el sur de Chile, cor r espondi ent e a FI A, Uni ver si dad
Aust r al de Chi l e ( 2004 al pr esent e) .
Evaluacin de cultivares de Lolium perenne L. (ballica inglesa) bajo
pastoreo, cor r espondi ent e a un conveni o New Zeal and Agr i seeds
Li mi t ed - Uni ver si dad Aust r al de Chi l e ( 2003 al pr esent e) .
Estudio de la relacin de la diversidad de especies, estabilidad
pratense y edafotopo en praderas permanentes del Dominio Hmedo de
Chile, cor r espondi ent e a l a Di r ecci n de I nvest i gaci n y Desar r ol l o
( DI D) , Uni ver si dad Aust r al de Chi l e ( 2003 al pr esent e) .
Estudio de la variabilidad y plasticidad de las gramneas pratenses
naturalizadas y nativas del sur de Chile; Bromus valdivianus Phil.,
Holcus lanatus L. y Agrostis capillaris L., cor r espondi ent e a
FONDECYT 1000429, Uni ver si dad Aust r al de Chi l e ( 2001 al 2002) .

Actividades laborales independientes:
Asesor a en manej o de past or eo, FAT - COOPRI NSEM ( 2005) .
Exper i enci a en pl ant aci n y comer ci al i zaci n del cul t i vo de l a papa
( 2003 al 2005) .
Exper i enci a en pl ant aci n y comer ci al i zaci n del cul t i vo del t ul i pn
( 2002 al 2004) .
I ngeni er o asesor en t asaci ones agr col as ( 2004) .

96
Publicaciones

Anwandt er , V. ; Bal occhi , O. ; Lpez, I . y Pi nochet , D. 2005.
Pl ast i ci dad f enot pi ca de accesi ones de Holcus lanatus L.
col ect adas en pr ader as con ni vel es cont r ast ant es de f sf or o
di sponi bl e en el suel o. Agr o Sur 32 ( 2) : 13 25.

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