Universidad de San Carlos de Guatemala

Seminario Integrador
CAPTULO I
LA AGRICULTURA EN GUATEMALA
1.1DEFINICION DE AGRICULTURA
Se define a la Agricultura como el arte, ciencia e industria que se ocupa de la
explotacin de plantas y animales para el uso humano. En sentido amplio, la
agricultura incluye el cultivo del suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la
cra y desarrollo de ganado, la explotacin de la leche y la silvicultura.
1.1.1 Importancia del ector a!r"cola
La agricultura se ha definido como una actividad esencialmente aleatoria, que
tiene por obeto hacer producir la tierra, pero que depende de factores no
controlados por la voluntad humana. La agricultura, seg!n expresa la "emoria del
#rimer Seminario de $r%dito Agrcola $entroamericano &'()*+, tiene necesidades
especiales derivadas de sus rasgos peculiares y se caracteri,a por lo siguiente-
El predominio de peque.as unidades de produccin individual/
Las labores peridicas y cclicas/
Las lentas reacciones y adaptaciones de los mercados interiores y
exteriores/
La parcial desvinculacin con los mercados de capitales/
La lenta absorcin de los avances t%cnicos/
La lenta circulacin y bao empleo de capitales/
La suecin a los a,ares climatolgicos/ y
El bao ingreso per0c1pita.
2n r1pido an1lisis de los puntos se.alados nos permite una visin de conunto de
la agricultura y sus caractersticas. 3La agricultura, especialmente en 4uatemala,
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es una actividad en la cual es mayor la proporcin de los peque.os agricultores,
fenmeno que se da especialmente en dos actividades- la horticultura y la
fruticultura. La gran produccin de legumbres que abastecen el mercado
capitalino, as como la fruta, es producida en peque.as unidades, lo mismo puede
decirse de lo que constituyen los granos b1sicos- frol y ma,, donde adem1s se
observan productores con unidades mayores. La produccin de cardamomo, caf%
y las explotaciones ganaderas, especialmente las dedicadas a la exportacin,
est1n en manos de medianos y grandes productores5.
3Los baos rendimientos en la agricultura son derivados de fenmenos naturales
tambi%n- las heladas, los inviernos copiosos o escasos, las sequas, las plagas
inciden en los rendimientos/ %stos pueden meorarse utili,ando fertili,antes,
combatiendo las plagas con insecticidas, etc. pero todo ello implica dos factores-
conocimientos t%cnicos y capacidad financiera. Los otros problemas de la
agricultura guardan relacin directa con la necesidad de hacer llegar los
conocimientos t%cnicos a los agricultores y de proporcionar cr%dito para las
diferentes actividades agrcolas.5 &6+
La importancia del sector agrcola en 4uatemala se define en los siguientes
puntos-
4enera divisas al pas.
Es una fuente de generacin de empleo, en mayor parte a la fuer,a de
trabao no calificada.
#articipa en la generacin de impuestos sobre explotacin.
$onstituye una fuente principal de suministro de alimentos para la poblacin
del pas, as tambi%n es proveedora de materias primas para la agro
industria.
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$olabora en obras de infraestructura.
$ontribuye directamente en el comercio de importacin y exportacin, as
como al desarrollo de sistemas financieros.
1.# AGRICULTURA EN GUATEMALA
4uatemala es un pas principalmente agrcola en donde aproximadamente el )89
de los pobladores viven y trabaan en el agro. :ebido a la diversidad de
microclimas y cantidad de tierras f%rtiles es posible diversificar los cultivos por
estaciones y lograr meores aprovechamientos de las tierras.
Algunos factores importantes que cabe destacar es que para la produccin de los
cultivos &Explotacin de la tierra+ es necesario saber en que tipo de tierra, clima, y
%poca del a.o se pueden reali,ar, pues en su mayora estos cultivos no son
permanentes sino temporales.
Los baos rendimientos en la agricultura son derivados de fenmenos naturales
tales como-
Las heladas,
Los inviernos copiosos o escasos,
Las sequas,
Las plagas, en el caso de estos pueden combatirse utili,ando fertili,antes,
insecticidas, etc., meorando en gran medida los rendimientos obtenidos.
#ero todo ello implica dos factores- conocimientos t%cnicos y capacidad financiera.
Los otros problemas de la agricultura guardan relacin directa con la necesidad de
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hacer llegar los conocimientos t%cnicos y acceso al cr%dito para el desarrollo de
esta actividad.
1.$%I&TORIA DE LA PRODUCCI'N AGRCOLA EN GUATEMALA
4uatemala, despu%s de la independencia cambi poco o casi nada, desde la
proclamacin que le separaba de Espa.a en ',<*', hasta ',<='/ pr1cticamente
sigui regida por las leyes coloniales, los sistemas, la moneda, desarroll1ndose
una agricultura tradicional- ma,, friol, ca.a de a,!car, trigo y la crian,a de
ganado.
La >evolucin Liberal signific un reauste en la economa agrcola del pas, al
incorporar cientos de caballeras en la costa sur para cultivo de caf%, ca.a de
a,!car y crian,a de ganado. Lo fundamental que reali, la >eforma fue haber
proporcionando el marco institucional a la propiedad privada al promulgar el
$digo $ivil y crear el >egistro de la #ropiedad ?nmueble, y foment el cultivo del
henequ%n, el banano, ,ar,aparrilla, etc./ es digno de anotarse que se abrieron las
puertas al cr%dito agrcola al organi,ar las primeras instituciones de cr%dito &@anco
de Accidente+. El impulso renovador de la >eforma Liberal fue trascendental en el
aspecto agrcola, ya que dio la oportunidad de que miles de guatemaltecos, de
una nueva clase adquiriesen tierras en propiedad.
:espu%s de la >evolucin de Actubre &',(;;+ se produce en el pas una nueva
>eforma "onetaria y @ancaria/ se funda el @anco de 4uatemala, como institucin
tpicamente del Estado, con facultad de !nico emisor y actuando como Agente
Biscal, @anquero y $onseero Binanciero del Estado/ se crea el ?nstituto de
Bomento de la #roduccin &?CBA#+ y se agili,a el cr%dito bancario notablemente.
Es en esa %poca cuando pr1cticamente se inicia la mecani,acin agrcola y surge
el cultivo del algodn en gran escala.
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CAPTULO II
A&PECTO& GENERALE& DE LA PRODUCCION C%ILE C%OCOLATE
#.1 A&PECTO& GENERALE&
El chile es originario de Am%rica tropical, en donde se le ha cultiva desde tiempos
muy remotos. :espu%s del descubrimiento de Am%rica, ha sido difundida su
siembra.
La mayor parte de los chiles que se cultivan en el pas pertenecen a la especie
$apsicum annuum. En la recoleccin de cultivos nativos en 4uatemala llevada a
cabo por la facultad de Agronoma de la 2niversidad de San $arlos de 4uatemala
en conunto con otras instituciones se colectaron '*< cultivares de chile en todo el
pas.
4uatemala forma parte del centro de origen y diversidad gen%tica de $apsicum
annuum L. y la mayor parte de chile que se cultiva en el pas pertenece a este
especia, incluy%ndose los chiles conocidos com!nmente como chile blanco, dulce,
serrano, chamborote, alape.o, diente de perro, chiltepe granudo o tol, chiltepe y el
chile chocolate.
La regin sur0oriental y oriental de 4uatemala es una de las m1s importantes en la
produccin de chile a nivel comercial.
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En las regiones con clima seco, principalmente en el departamento de @aa
Derapa,, el cultivar mas com!n es el chile chocolate, tal como sucede en las
partes secas del oriente del pas.
El fruto del chile posee, protenas, vitaminas A, @', @* y $, tiaminas y riboflavinas,
peque.as cantidades de aceites esenciales al cual deben su olor.
#.# O()ETI*O& DEL CULTI*O
$ultivos de importancia econmica en regiones c1lidas h!medas y secas del pas.
Los frutos maduros se deshidratan y se consumen directamente en esa forma o
bien se muelen para convertirlo en polvo tal como se prepara y consume el chile
$obanero. E1bito erecto/ pubescencia de los tallos y nudos es abundante o
esparcida/ tallos de color verde y nudos p!rpura o verde/ pedicelo pendiente,
intermedio o erecto/ c1li, intermedio o dentado/ corola blanca, verdosa o blanco
verdosa/ anteras a,ules, a,ul p1lido o p!rpura, filamento blanco a a,ul, estigma
exserto/ ausencia de constriccin anular en la unin del c1li, y el pedicelo/ frutos
en posicin erecta intermedia o pendiente, cuando inmaduros son verdes con
ausencia de antocianinas, al alcan,ar la madure, se tornan roos y persiste la
ausencia de antocianinas, tiene forma elongada, base obtusa o aguda 1pice
punteado y no presenta cuello en la base, periferia intermedia, ligeramente
corrugada o muy corrugada, pungente/ semillas pai,as.
#.$ +ONA DE PRODUCCI'N
Las ,onas de mayor produccin nacional se locali,an en los departamentos de
@aa Derapa,, Santa >osa, Futiapa, >etalhuleu, Escuintla, ?,abal y #eten.
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#., EL CLIMA
Las temperaturas m1ximas ocurren en los meses de mar,o, abril, mayo, siendo
7;.;, 7=.8 y 7=.' $ respectivamente y los mnimos en los meses de noviembre,
diciembre y enero siendo *8.7, '(.' y '<.' $.
#.- EL &UELO
Los terrenos en esta ,ona de vida son de relieve plano a ligeramente accidentado.
La elevacin vara de '<8 a ;88 msnm.
#.. PLAGA& / ENFERMEDADE&
Entre las plagas y enfermedades m1s comunes son-
"osca @lanca
"inador &Liriomysa sp+
4usano de la hoa &Spodoptera, Eeliotis+
#icudo &Anthonomus eugeni+
"al del Galluelo &#ythium sp+
"archite, bacteriana &#. Solanacearum+
Cematodos
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CAPTULO III
&I&TEMA / E&TRUCTURA CONTA(LE
$.1 E&TRUCTURA / MANE)O DE CO&TO& AGRCOLA& E IN*ENTARIO&
$.1.1 Coto de c0lti1o c"clico 23o etacionario en el etado de p4rdida
2 !anancia.
En la contabilidad agrcola, cuando se habla de $ostos de $ultivos $clicos o
Estacionarios &porque son de estacin- verano, navide.o, entre otros+ los costos
son liquidados, dentro del eercicio y corresponden al costo de explotacin del
perodo, pues se liquidar1n contra la produccin o cosecha de ese mismo
eercicio, carg1ndose el valor de la cosecha, directamente a los inventarios de la
empresa previo a su venta.
#or lo tanto, son costos de explotacin del perodo y se presentan en el estado de
p%rdidas y ganancias como costo de produccin del eercicio y se deben liquidar
contra p%rdidas y ganancias si los mismos fueran vendidos o se eliminar1n al
cargar los nuevos inventarios para la venta.
Gratamiento de los cultivos cclicos o estacionarios en el @alance 4eneral.
En este tipo de cultivos, no existir1n valores capitali,ables, o una cuenta de
activos fios, porque estos gastos no son capitali,ables, y solamente en caso de
que la cosecha no se venda, esta llega a formar parte de los inventarios.
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$.1.# Coto de c0lti1o emi5permanente6 en el etado de p4rdida 2
!anancia
Los costos referentes a cultivos Semipermanentes, se deben ir capitali,ando en
una cuenta de Atros Activos &plantaciones en proceso+ hasta llegar a la formacin
de las plantaciones. Ha formadas estas, sus costos acumulados son liquidados
contra una cuenta #lantaciones, que se empe,ar1 a depreciar dentro del eercicio
en que la plantacin empiece a dar los frutos y est1 depreciacin formar1 parte de
los costos de explotacin de perodo, untamente con los gastos de mantenimiento
de dicho perodo, pues se liquidar1n contra la produccin o cosecha de ese mismo
eercicio o puede amorti,arse en el porcentae que ya empe, a producir.
Tratamiento de lo c0lti1o emi5permanente6 en el 7alance !eneral.
En este tipo de cultivo, todos lo valores que sirvieron para formar las plantaciones
hasta en el perodo en el que empiecen a producir deber1n capitali,arse en una
cuenta de Atros Activos y en el perodo en que se recoger1 la primera cosecha se
trasladar1n los valores al Activo no $orriente, como ya se se.al anteriormente, y
solo la amorti,acin de la plantacin, llegar1 a formar parte de los costos de
produccin. Entonces, habr1 una cuenta en el balance general &#lantaciones+ en
el rubro de Activos no $orrientes.
$.1.$ Coto de c0lti1o permanente6 en el etado de p4rdida 2 !anancia
Los costos referentes a $ultivos #ermanentes tienen el mismo tratamiento que los
cultivos semi0permanentes, es decir, que se deben de ir capitali,ando en una
cuenta de Atros Activos, hasta llegar a la formacin de las plantaciones. Ha
formadas estas, los costos acumulados son liquidados contra la cuenta
plantaciones, que se empe,ar1 a depreciar dentro del eercicio en que comiencen
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a dar fruto las plantaciones, formando parte de los costos de explotacin del
perodo, conuntamente con los gastos de mantenimiento de dicho perodo, pues
se liquidar1n contra la produccin o cosecha de ese mismo eercicio.
Tratamiento de lo c0lti1o permanente6 en el 7alance !eneral.
:eber1 d1rsele el mismo tratamiento que lo referente a los cultivos semi0
permanentes, es decir, todos los valores que sirvieron para formar las
plantaciones, y hasta en el perodo que empie,an a producir, deber1n
capitali,arse a una cuenta de Atros Activos, y en el perodo en que se recoa su
primera cosecha se trasladan esos valores a una cuenta de activos no corrientes,
y solo la depreciacin de la misma, forma parte de los costos de produccin. :e
esta forma, habr1 una cuenta en el balance de situacin general &#lantaciones+ en
el rubro de activos no corrientes.
$.1., Coto 0nitario 2 coto totale
2no de los principales obetivos de los costos, es la determinacin del costo
unitario a fin de establecer el precio de venta de nuestra produccin.
:el tal conocimiento del costo unitario el agricultor o la direccin tomar1n muchas
decisiones como la reduccin del costo, diversificacin de los cultivos, control de
las operaciones de gastos, cambio de actividades, etc.
La correcta determinacin del costo unitario permite la fiacin de precios de venta
y polticas de operacin de acuerdo con los aspectos financieros y las condiciones
de mercado.
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@as1ndose en esta informacin de la contabilidad de costos, se puede establecer
el punto de equilibrio o hacerle cambios al presupuesto de produccin, variar hacia
otros productos m1s rentables.
Los costos totales de produccin se van acumulando conforme a cada fase del
proceso productivo. A estos costos de produccin se le agregan los gastos de
comerciali,acin y de administracin, para llegar a obtener el costo total de venta
para saber el costo conque que lo vamos a llevar al mercado para
comerciali,arlo.
El coto Unitario
Se suman los costos incurridos en cada fase del proceso productivo, obviando los
gastos de comerciali,acin, los gastos de administracin y gastos financieros.
Si hubiere un sub0producto, se restara el costo del mismo al precio que resulte
m1s bao en el mercado.
El nuevo valor del costo de produccin resultante al restar el sub0producto, se
divide entre el total de unidades de medida producidas &quintales, caas, libras o
unidades+ en el perodo y este ser1 el costo unitario por unidad de produccin.
El coto 0nitario del 075prod0cto6 etar8 eta7lecido por el mercado.
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Estos valores o costos unitarios servir1n para darle ingreso a los productos, a las
cuentas de inventarios, para determinar el costo de ventas. :espu%s al estado de
p%rdidas y ganancias se suman los gastos de operacin y comerciali,acin, para
saber el costo total agropecuario.
$.# E&TRUCTURA DEL &I&TEMA CONTA(LE
$.#.1 Nomenclat0ra conta7le
#ara la comprensin del proceso productivo agrcola, se trata de estandari,ar una
sola nomenclatura aplicable a cualquier tipo de cultivo, se incluyen varios cultivos,
haciendo la salvedad que se deben adaptar al cultivo que se aplique. #ara este
caso especfico est1 nomenclatura tambi%n es aplicable a la produccin de la
berenena.
$.#.# C0enta de operaci9n
La nomenclatura contable debe identificar con precisin las cuentas de operacin
y clasificarlas conforme se va desarrollando el proceso productivo y reali,ar las
operaciones contables, conforme se den o sucedan las operaciones o se
desarrolle el cultivo. Co se debe de olvidar que una empresa agrcola dispone de
las cuentas m1s comunes que cualquier empresa comercial o industrial.
$.$ TRATAMIENTO CONTA(LE DE LA& FA&E& DE PRODUCCI'N
#odemos citar que si quisi%ramos llevar un cultivo como proceso continuo se
daran las siguientes fases-
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$.$.1 Preparaci9n de emillero
Se tienen que cargar todos los costos hasta llegar a completar este proceso y al
terminar se traslada a la siguiente fase y se cargan todos los costos en est1 fase
eliminando de esa manera est1 cuenta de preparacin de semilleros.
$.$.# Preparaci9n de alm8ci!o
Esta cuenta recibe el valor de la anterior en forma completa y para seguir con los
procesos productivos se le ir1n agregando los nuevos gastos que se impliquen en
la misma y al tener est1 fase su valor total, el mismo se traslada a la siguiente
fase.
$.$.$ Plantacione en proceo
Esta cuenta recibir1 el valor total de la preparacin de alm1cigos hasta su
crecimiento y traslado al lugar definitivo de produccin, cancel1ndose de est1
manera todos los gastos acumulados en la fase de preparacin de alm1cigos y
agregando todos los que requiera la plantacin para llegar a estar en proceso de
produccin completa.
$.$., Plantacione de:initi1a
Esta cuenta recibe el valor total acumulado desde la preparacin de los semilleros
y alm1cigos hasta formar parte de los activos no corrientes suetos a depreciacin.
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$., E&TRUCTURA DE LO& CO&TO& AGRCOLA&
4astos de #re0cosecha
"ateria #rima
"ano de Abra
4astos ?ndirectos
4astos de $osecha
"ateria #rima
"ano de Abra
4astos ?ndirectos
4astos de $omerciali,acin
4astos de Administracin
$.- E&TADO DE CO&TO DE PRODUCCI'N AGRCOLA
La contabilidad agrcola al igual que la de costos, busca controlar todas las
operaciones productivas y para ello utili,a como auxiliar el estado de costo de
produccin que se.ala como se desarrolla un producto en un perodo
determinado.
$.. E&TRUCTURA DE LA %O)A T;CNICA DE CO&TO& AGRCOLA& /
DETERMINACI'N DEL CO&TO DE PRODUCCI'N
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$omo en toda actividad productiva, los elementos que conforman el costo de
produccin son los mismos- "ateria #rima, "ano :e Abra H 4astos ?ndirectos :e
Babricacin.
#or lo tanto la estructura de estos costos est1 determinada por los gastos e
inversiones efectuadas en estos rubros, en todas las actividades productivas y en
lo agrcola no es la excepcin, se incurre en costos directos e indirectos de
produccin, por lo tanto al hacer una presentacin t%cnica del estado de costo de
produccin, se hace necesario considerar los diversos elementos que lo
conforman, como lo son-
El cultivo y cosecha de los productos agrcolas puede efectuarse utili,ando mano
de obra o bien a trav%s de sistemas mecani,ados.
En el proceso productivo y de recoleccin pueden darse las siguientes actividades-
renta de tierras/ habilitacin de tierras/ preparacin de tierras/ aplicacin de
herbicidas, fertili,antes y pesticidas/ raleo/ limpias y costo de cosecha.
Los costos incurridos en cada una de las etapas del proceso productivo y de
recoleccin del producto &indicadas en la literal anterior+ son repetitivos y en ellos
se incorporan costos directos e indirectos de produccin.
#ara elaborar la estructura de costos, se sumar1n los costos registrados en cada
una de las etapas y as elaborar la hoa t%cnica de costos, para mayor informacin
podr1n usarse cuentas auxiliares, para no aumentar innecesariamente la
nomenclatura contable. #ara meorar la presentacin es conveniente el uso de
c%dulas o una centrali,adora para poder distribuir los costos a la cual se le puede
llamar $edula de :istribucin de $ostos :irectos e ?ndirectos por $ultivo/ luego
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con est1 informacin se pueden hacer las partidas de diario y el registro anual del
movimiento de todos los cultivos, clasificando los de mano de obra y gastos
directos y todos aquellos gastos indirectos generados para cada cultivo.
$.< NORMA INTERNACIONAL DE CONTA(ILIDAD NO. ,1
Esta norma describe el tratamiento contable, presentacin en los estados
financieros y la informacin a revelar en relacin con la actividad agrcola.
La C?$ ;' indica que los lineamientos contenidos en ella, deben aplicarse para la
contabili,acin de productos agrcolas en el punto de su cosecha o recoleccin/
como es el caso del cultivo de semilla de s%samo.
Gambi%n la norma en mencin indica que se debe entender como una cosecha o
recoleccin, la separacin del producto del activo biolgico del que procede, o bien
el cese de los procesos vitales de un activo biolgico &caso del cultivo de semilla
de s%samo+.
En el p1rrafo Co. '7 la C?$ ;' dice- 3Los productos agrcolas cosechados o
recolectados que procedan de activos biolgicos de una entidad se medir1n a su
valor ra,onable menos los costos de venta en el punto de cosecha o recoleccin.
Gal medicin es el costo a esa fecha, cuando se aplique la C?$ * ?nventarios, u
otra Corma que sea de aplicacin5
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$.<.1 Etado :inanciero
La informacin financiera de las cooperativas, federaciones, confederaciones y
uniones de cooperativas, debe presentarse en los estados financieros siguientes-
a+ Estado de Situacin Binanciero.
b+ Estado de >esultados.
c+ Estado de Bluo de Efectivo.
d+ Estado de $ambios en el patrimonio
e+ As como las Cotas a los Estados Binancieros.
$ada entidad puede elaborar la informacin financiera complementaria que
considere necesaria. Se pretende que tal informacin sea !til a una amplia gama
de usuarios al tomar sus decisiones econmicas.
En el caso especfico del Estado de Excedentes o d%ficit, se debe reflear los
aumentos y disminuciones de ese rubro, por los resultados que se den a trav%s
de los periodos contables, producto de las operaciones ordinarias y
extraordinarias, disminuy%ndole los excedentes pagados.
$.<.# Re1elacione m"nima
En la preparacin de Estados financieros, estas entidades deben revelar como
mnimo lo siguiente-
a+ Los efectos econmicos producto de los beneficios fiscales.
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b+ Caturale,a y destino de las reservas.
c+ Eechos fortuitos que modifiquen sustancialmente la ecuacin patrimonial.
Adicionalmente el p1rrafo ;8 de la Corma ?nternacional de $ontabilidad Co. ;'
Agricultura, refiere lo siguiente- 3La entidad revelar1 la ganancia o p%rdida total
surgida durante el periodo corriente por el reconocimiento inicial de los activos
biolgicos y los productos agrcolas, as como por los cambios en el valor
ra,onable menos los costos de venta de los activos biolgico
$.<.$ Gato indirecto
Son los gastos que no son parte de la siembra hasta reali,ar el corte de las
plantas, la pita es utili,ada para reali,ar el amarre de las plantas despu%s de ser
cortadas, el nylon es utili,ado para el acaparamiento de la semilla cuando las
plantas son sacudidas, los costales son los que reciben las semillas y sirve para
determinar la medida.

$.<., Re0men de coto
Es el resumen en el cual se determinaron los gastos del cultivo.
$.<.- Coto de prod0cci9n
Este estado financiero muestra el total de costos y gastos utili,ados en la
produccin en un perodo determinado.
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$.<.. Etado de re0ltado
En este apartado, se presenta el estado de resultados, donde se visuali,a en
detalle los ingresos del perodo, al cual se le deduce el costo directo de
produccin, y sus respectivos gastos fios de administracin.
Los costos y gastos antes indicados, determinan el resultado de las operaciones
durante un perodo determinado no mayor de un a.o, el cual puede ser ganancia o
p%rdida. En caso se obtenga ganancia, seg!n la Ley de ?mpuesto Sobre la >enta,
se encuentra afecta al pago del impuesto respectivo del 7'9 sobre la ganancia del
eercicio. :espu%s de deducidos los costos y gastos, as como el impuesto
resultante, el excedente constituye la utilidad neta.
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CONCLU&IONE&
La cosecha del aonol es una de las operaciones m1s exigentes durante su
cultivo, lo cual es generado por la dehiscencia de los frutos al alcan,ar la
madure,, por lo que la operacin debe reali,arse en un periodo relativamente
corto de tiempo, debido a la llegada extempor1nea de las lluvias. Esto amerita
del conocimiento del ciclo de las variedades a cosechar y al comportamiento
de estas en la ,ona donde se est1n cultivando, para disponer de los elementos
necesarios y optimi,ar la operacin
El establecimiento del aonol sobre una base econmica requiere que su
cultivo forme parte de su sistema de produccin dentro del cual el aonol se
beneficia de un cultivo principal &ma,, arro,, etc.+, y el cual a su ve,, es
fortalecido por el cultivo del aonol.
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RECOMENDACIONE&
Se recomienda que la siembra de aonol debe hacerse antes de que se
termine el invierno, para aprovechar la humedad del terreno, en estado
ptimo para la siembra consiste en la aplicacin propiamente de la semilla
al suelo antes de la llegada de las lluvias.
Se recomienda cultivar el aonol en un terreno igual al del ma, ya que la
extensin de terreno que se utili,a para la siembra de semilla de s%samo es
regularmente la misma que se utili,a para el cultivo del ma, en su mayora
es donde los productores logran obtener un excedente de produccin.
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