Programa Intel Educar

Curso Esencial
Plantilla del plan de unidad
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Autor de la unidad
Nombre y apellido
Omaris de Gonzlez
Nombre de la institucin educativa Escuela Primaria Soloy
Ubicacin de la institucin educativa Soloy Besiko omarca Ngobe Bugle
!tros datos de la institucin educativa
"a escuela de Soloy se locali#a en $rea de di%&cil acceso cuenta
con '( educadores incluyendo maestros especiales, un director
titular y con )** estudiantes se locali#a en un $rea de di%&cil
acceso no cuenta con lu# el+ctrica y tambi+n escase# de agua.
Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad
EL GIGANTE MUNDO DE LOS ALIMENTOS.
Resumen de la unidad
Alimentos es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia segn su funcin se
clasifica en Protectores, Energticos y constructores y segn su origen se clasifican en Mineral, Animal y
Vegetal.
Los seres umanos oy en !"a no cui!amos ni valoramos nuestra alimentacin consumien!o una !ieta
balancea!a lo que trae a nuestros ogares especialmente a los ni#os la !esnutricin y la obesi!a! en
algunos casos por consumir alimentos catarras que carecen !e nutrientes. Ese es el motivo !e reali$ar
mi proyecto %EL &'&A()E M*(+, +E L,- AL'ME(),- %ya que en la comuni!a! !e -oloy abien!o
algunos alimentos salu!ables no lo saben aprovecar !e tal manera mi finali!a! es !e concienciar y
ense#ar a los estu!iantes, pa!res !e familia y comuni!a! e!ucativa en general sobre la elaboracin !e
algunas recetas con pro!uctos salu!ables para una me.or cali!a! !e vi!a.
En el proyecto %EL &'&A()E M*(+, +E L,- AL'ME(),-/ -e plantean activi!a!es !e coevaluacin con
la observacin y comentario !e un vi!eo !e los alimentos, la autoevaluacin en el an0lisis !e la lectura,
la confeccin !e un mapa conceptual con materiales !e recicla.es, la utili$acin !e alimentos !el entorno
para la elaboracin !e una receta, los cuales ser0n evalua!os con listas !e cote.os, rubricas y para
finali$ar el conteni!o obten!remos la !emostracin !el pro!ucto final que es un -ong -mit.
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Curso Esencial
Asignatura: Ciencias Naturales, rea: LOS SERES VIVOS Y SUS FUNCIONES, Asignatura:, Asignatura
:Administracin de !gar, rea: ALI"EN#ACI$N Y NU#RICI$N, Asignatura: Art%stica, rea: AR#ES &LS#ICAS
Es'a(!l, rea: CO"UNICACI$N ORAL Y ESCRI#A
&!r)ue el estudiante *a a leer anali+ar, escri,ir -
e.'!ner/
iencias Naturales, 2rea3 "!S SE4ES 5/5!S 6 SU 7UN/!NES
El estudiante va a clasi%icar los alimentos.
8dministracin del Hogar 2rea3 8"/9EN08/:N 6 NU04//:N
"os estudiantes van a preparar una receta con
alimentos del entorno.
8rt&stica 2rea3 "os estudiantes van a dibu;ar o utili#ar
materiales de recicla;e para con%eccionar su mapa
conceptual.
Ao ! ni"el
#ercer 0rad!
Tiempo necesario apro#imado
1 'eri!d!s de clase de 23 minut!s
$undamentos de la unidad
Contenidos
CO%CEPT&A'E( PROCEDI)E%TA'E( ACTIT&DI%A'E(
L!s aliment!s seg4n su
!rigen/
L!s aliment!s seg4n su
5uncin/
*+lasi%icacin de los alimentos
seg<n su origen, y %uncin.
=istincin de clases seg<n
su origen.
lasi%icacin y an$lisis de
los alimentos seg<n su
%uncin.
*>8preciacin de la importancia
de la manipulacin e 1igiene
adecuada en la preparacin de
los alimentos.
C!ncienciacin del
c!nsum! de aliment!s
*ariad!s - saluda,les/
#!ma c!nciencia s!,re el
*al!r de c!nsumir
aliment!s *ariad!s 'ara
una ,uena nutricin/
O,-eti"os del aprendiza-e
Anali+a, clasi5ica - *al!ra la im'!rtancia de l!s nutrientes 'ara una me6!r calidad de *ida/
competencias
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1ompetencias 20sicas:
C!municati*a/
C!n!cimient! e interaccin c!n el mund! 5%sic!/
#ratamient! de la in5!rmacin - c!m'etencia digital/
S!cial - ciudadana/
Cultural - art%stica/
A'render a a'render/
Aut!n!m%a e iniciati*a 'ers!nal/
1ompetencias !el siglo 33'4
Uso de las 0/.
Pensamiento cr&tico.
Solucin de problemas.
0raba;o colaborativo.
apacidad de abstraccin, an$lisis y s&ntesis.
Habilidad para traba;ar en %orma autnoma y creativa.
apacidad para plantear y resolver los problemas.
Indicadores de logros
E.'lica la clasi5icacin de l!s aliment!s seg4n su !rigen - 5uncin, t!mand! en cuenta l!s
'r!duct!s de su ent!rn!/
C!ntrasta el ,ene5ici! de l!s 'r!duct!s alimentici!s seg4n la 5uncin )ue tiene en su !rganism!/
Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial 789:nde se encuentran l!s nutrientes;
Preguntas de unidad 789&!r )u< de,em!s c!nsumir aliment!s de t!d!s l!s gru'!s seg4n
su !rigen;
Preguntas de contenido
789=u< s!n l!s aliment!s;
>89:e dnde se !riginan l!s aliment!s;
189=u< ti'!s de aliment!s '!dem!s c!nsumir 'ara una nutricin
saluda,le;
?89Cm! 'ued! dem!strar a l!s dem@s 'ers!nas la im'!rtancia de
alimentarn!s;
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Plan de e"aluacin
Cronograma de e"aluaciones
Antes de empezar el tra,a-o
del pro!ecto
Durante el desarrollo del
pro!ecto
&na "ez completado el
pro!ecto
.+ (/A so,re los
alimentos0
*+ Escala estimati"a de
llu"ia de ideas0
1+Escala estimati"a de
preguntas e#ploratorias0
"ista de cote;o para
evaluar la observacin del
video.
ompletar la parte 8 del
S?8.
"ista de cote;o para
evaluar bit$cora.
"ista de cote;o para la
evaluacin de la lectura.
"ista de cote;o para
evaluar un mapa
conceptual.

"ista de cote;o de la l$mina

sobre los alimentos.
4<brica para evaluar la
receta.
4<brica del SongSmit1.
Resumen de e"aluaciones
Evaluacin Proceso ! propsito de la e"aluacin
56 -7A
SQA.docx
"os estudiantes contestaran a las preguntas de los
alimentos de lo @ue observaron en la pel&cula,
desarrollando un S?, para medir el nivel de
conocimiento previo @ue el estudiante trae consigo
sobre el tema de los alimentos.
86Lista !e cote.o para evaluar la observacin !e "e permite al maestro saber @ue conocimientos
previos tiene el estudiante de los alimentos seg<n su
origen.
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un vi!eo.
list a de cot ejo de un
video2.docx
96Escala estimativa !e lluvias !e i!eas.
ESCALA ESTIMATIVA
DE FRECUECI AS !ARA LLUVI A DE I DEAS o"a#is. docx
Para saber @ue conocimientos previos tiene el
estudiante de la clasi%icacin de los alimentos seg<n
su %uncin y as& el maestro aclarar las dudas.
:6 "ista de cote;o para la evaluacin de la lectura.
list a de cot ejo LA
LECTURA. docx
"e sirve al estudiante para anali#ar, 1acer un resumen
del origen de los alimentos.
;6 "ista de cote;o para evaluar bit$cora.
List a de cotejo $a#a
evalua# una %it &co#a o"a#is. docx
"e sirve al estudiante para 1acer a notaciones
importantes como un glosario, resumen de la lectura
del origen de los alimentos
<6 "ista de cote;o para evaluar un mapa conceptual.
list a de cotejo "a$a
conce$t ual2. docx
"leva al estudiante a poner en pr$ctica los
conocimientos ad@uiridos del origen de los alimentos.
=8Escala estimativa !e preguntas e>ploratorias.
escala est i"at iva
$a#a $#e'untas ex$lo#at o#ias o"a#is.docx
"leva al estudiante aclarar las dudas del tema de los
alimentos.
?6 "ista de cote;o de la l$mina sobre los alimentos.
#(%#ica $a#a l&"ina
o"a#is. docx
El estudiante pone en pr$ctica los conocimientos
ad@uirido de la clasi%icacin de los alimentos seg<n su
%uncin0
@6 4<brica para evaluar la receta.
R(%#ica $a#a #ecet a
o"a#is. docx
"a elaboracin de la receta le permite al estudiante
reconocer y clasi%icar en los alimentos utili#ados en la
receta como es la clasi%icacin de los alimentos seg<n
su origen y %uncin0
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Curso Esencial
5A6 4<brica del SongSmit1.
R(%#ica $a#a
son's"it). docx
El estudiante a tra"2s del (ongsmit3 pone en
prctica ! da a conocer a las dems personas la
"alorizacin ! los conocimientos ad4uiridos del
consumo de alimentos de los di5erentes grupos
seg6n su origen ! 5uncin0
Detalles de la unidad
7a,ilidades pre"ias
:e,en sa,er cantar, leer, #ra,a6ar en e)ui'!, anali+ar - ser c!la,!rati*!/
Procedimientos
Sesin A7 6B7u son los alimentosC
INICIO: Ent!na un cant! de l!s aliment!s c!m! m!ti*acin/
)tt$*++,outu.%e+RV-na.VRAss
Llen! la 'arte S= del cuadr! S=A de L!s Aliment!s/

:ESARROLLO:
O,ser*aran un *ide! de l!s aliment!s/
http://youtu.be/wk_GmqK2fOY
Reali+an c!mentari! de l! !,ser*ad! en el *ide!/
CIERRE:
C!m'let! la 'arte 5inal del S=A de l! )ue a'rend% en ,ase a l! !,ser*ad! en el *ide! de )ue
s!n l!s aliment!s/
Sesin A> B+e !n!e se originan los alimentosC
INICIO
C!ntesta llu*ias de ideas s!,re el !rigen de l!s aliment!s/
Reali+a una lectura de l!s aliment!s de un d!cument! de B!rd 5acilitad! '!r la maestra/
http://www.delecturas.com/201/0!/co"o#co$los$al%m e"tos.html
:ESARROLLO
Anali+a indi*idualmente lectura de l!s aliment!s - reali+a an!taci!nes en tu ,it@c!ra Ccuadern!D/
CIERRE
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Ela,!ra en e)ui'! de 2 estudiante un ma'a c!nce'tual del !rigen de l!s aliment!s re5erente
al an@lisis de la lectura de l!s aliment!s reali+ada indi*idualmente, utili+and! materiales del
ent!rn!, cum'liend! c!n l!s r!les asignad!s m!nit!r, rec!lect!r, dise(ad!r, m!derad!r/
Reali+a c!e*aluacin del tra,a6! en e)ui'!/
Sesin A1 97u tipos !e alimentos segn su funcin po!emos consumir para una
nutricin salu!ableC
INICIO
&reguntas e.'l!rat!rias s!,re la im'!rtancia de c!nsumir aliment!s
saluda,les seg4n su 5uncin/
:ESARROLLO
C!n5ecci!na una l@mina ilustrati*a en e)ui'! de cinc! estudiantes )ue
c!ntengan aliment!s seg4n su !rigen - seg4n su 5uncin - )ue enc!ntram!s
en nuestr! ent!rn!/
Cierre
&resenta la l@mina a l!s c!m'a(er!s e.'!niend! las ideas centrales s!,re la misma/
6B1mo pue!o !emostrar a los !em0s personas la importancia !e
alimentarnosC
Ela,!r! una receta c!n aliment!s de la c!munidad - la c!m'art! c!n l!s 'adres de 5amilia -
l!s !tr!s gru'!s de tercer grad!/
CIERRE
C!n la a-uda de la maestra, reali+! un S!ngsmitE d!nde se re5le6e un mensa6e s!,re la
im'!rtancia de c!nsumir aliment!s seg4n su !rigen - su 5uncin/
Anali+a - *al!ra su 'artici'acin en las acti*idades de la clase, a'!rtand! sus ideas s!,re l!s
c!n!cimient!s ad)uirid!s en una 'lenaria/
Adaptaciones curriculares
Estudiante con
necesidades
especiales
N! a'lica/
%o 3ispano+
parlantes
N! A'lica/
Estudiante
talentoso
N! A'lica/
)ateriales ! recursos necesarios para la unidad
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Tecnologa 8 7ard9are Ae@uipo necesarioB
$mara
omputadoraAsB
$mara digital
4eproductor de =5=
onexin a /nternet
=isco l$ser
/mpresora
Sistema de proyeccin
Esc$ner
0elevisor
54
$mara de v&deo
E@uipo de v&deo con%erencia
!tro
Tecnologa 8 (o5t9are AnecesarioB
Base de datosCHo;a de c$lculo
=iagramador de publicaciones
Programa de correo electrnico
Enciclopedia en =>4!9
=esarrollo de p$ginas Deb
Procesador de texto
!tro
)ateriales impresos
Li,r!s de te.t! Santillana de tercer! '@ginas1>811 , gu%a did@ctica de
ciencias naturales de tercer!/
(uministros
C!'ias, re*istas, 'eridic!s, eti)uetas de aliment!s c!nsumid!s en el
E!gar, aliment!s, c!m'utad!ra, alta *!ces/
Recursos de Internet
)tt$*++,outu.%e+RV-na.VRAss
&el ca"to.
http://www.delecturas.com/201/0!/co"o#co$los$al%me"tos.html
&e la lectura.
http://youtu.be/wk_GmqK2fOY
=el video.
Otros Recursos
Estudiantes de !tr!s gru'!s, 'adres de 5amilia/
"os programas de /ntelE Educacin son %inanciados por la 7undacin /ntel y la orporacin /ntel.
=erec1os reservados ,-**., orporacin /ntel. 0odos los derec1os reservados. /ntel, el logo de /ntel, la iniciativa de /ntel Educacin y el
Programa /ntel Educar son marcas registradas de /ntel orporation o de sus subsidiarias en los Estados Unidos y otros pa&ses. F!tros nombres
y marcas pueden ser reclamadas como la propiedad de terceras partes.
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