Alimentos transgnicos:

Son alimentos producidos a partir de un organismo modificado genticamente o alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una caracterstica deseada, todos creados gracias a las tcnicas de la ingeniera gentica. Biotecnologa: es la tecnologa basada en la biologa, especialmente usada en agricultura, farmacia , ciencia de los alimentos , medioambiente y medicina. Ingeniera gentica: es la tecnologa de la manipulacin y transferencia de ADN de un organismo a otro, que posibilita la creacin de nuevas especies, a correccin de defectos genticos y la fabricacin de numerosos compuestos. Transgnesis de animales: se conoce como transgnesis al proceso de transferir genes en un organismo . la transgnesis se usa actualmente para hacer plantas y animales transgnicos. Aplicaciones de los animales transgnicos: La posibilidad de estudiar a nivel molecular el desarrollo embrionario y su regulacin . Manipular de forma especifica la expresin gnica in vivo. Estudiar la funcin de genes especficos. La correccin de errores innatos de metabolismo mediante terapia gnica. Poder utilizar a mamferos como biorreactores para la produccin de protenas humanas. Beneficios de los alimentos transgnicos: Reducir las perdidas en cultivos por plagas de insectos sin necesidad de productos qumicos al crear alimentos transgnicos resistentes a los insectos. Alimentos transgnicos resistentes a enfermedades causadas por virus, hongos y bacterias. Resistentes al frio. Tolerantes a herbicidas , de forma que los herbicidas que daan algunos tipos de cultivos puedan utilizarse y as evitar mas fcilmente el ataque de plagas de insectos. Se pueden conseguir variedades de plantas transgnicas que necesiten menos agua y soporte periodos de sequia y puedan plantarse en zonas con poco agua.

Desventajas de los alimentos transgnicos: Riesgos medioambeintales: A corto, medio y largo plazo, incremento de la contaminacin qumica. Contaminacin del suelo por acumulacin de la toxina. Posibilidad de cruzamiento exteriores que podran dar lugar, por ejemplo al desarrollo de malas hierbas mas agresivas o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o provocar tensiones ambientales, transtornando el equilibrio del ecosistema. Modificar los efectos de los pesticidas que pueden atacar a organismos contra los que no estaban diseados.

Desaparcion de la biodiversidad: Por el aumento del uso de productos qumicos ( efectos sobre flora y fauna) Por las toxinas fabricadas por las plantas ( matan a insectos beneficiosos o pajaros) Por la contaminacin gentica: se puede transmitir la modificacin gentica a especies silvestres emparentadas con la planta transgnica. Riesgos para la salud Humanos: Resistencia de las bacterias patgenas para la humanidad a los antibiticos y reduccin de la eficacia de estos medicamentos para combatir las enfermedades humanas. Herbicidas como bromoxynil puede llegar a causar cncer en la humanidad.

Animal: Cambios en la produccin metablica. Cambios en la tolerancia a los fsicos. Ejemplo: la resistencia a los cambios de temperatura. Cambios en el comportamiento. Cambios en el uso de los recursos alimenticios que implicaran nuevas preferencias y presas Cambios en la resistencia a parsitos y patgenos. Impacto social econmico y comercial : Las grandes empresas que desarrollan y comercializan los OMG estn patentando el material gentico de los seres vivos , que mas bien debera considerarse como patrimonio de la humanidad. Tener en cuenta que si bien el uso de la ingeniera gentica en la agricultura puede aumentar la produccin , tambin puede a la vez reducir el desempleo, pero por ejemplo el hecho del encarecimiento de las semillas y la necesidad de comprar

insumos importados serian un factor mas para la desaparicin de los agricultores familiares. La introduccin de los OMG en la agricultura crea el monopolio de unas pocas multinacionales bsicamente de estados unidos sobre la produccin de alimentos,, lo que pone en peligro la soberana de los pueblos y de los pases.