CONCEPTOS FSCOS DEL AGUA

En principio definamos el concepto de mojabilidad y segn dice es la tendencia que tiene un lquido de esparcirse o adherirse a una superficie slida. En presencia de otros lquidos inmiscibles. Se puede determinar a partir del ngulo que el lquido forma en la superficie de contacto con el slido, denominado ngulo de contacto; a menor ngulo de contacto, mayor mojabilidad. El ngulo de contacto es el ngulo que forma el lquido con respecto a la superficie de contacto del slido es as que tenemos que un ngulo de contacto menor a 90 indica que la mojabilidad es muy alta, y el fluido se extender sobre la superficie mientras que ngulos de contacto mayores a 90 significan que la mojabilidad es baja y el fluido disminuir el contacto con la superficie, formando una gota compacta. En el caso del agua se puede decir que est formada por dos tomos de hidrogeno dbilmente electronegativos unidos a un tomo de oxigeno fuertemente electronegativo. Tambin es importante considerar su

elevado calor especfico: es decir, la cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura del agua en un grado centgrado, esta se da como resultado de la presencia de puentes de hidrgeno entre sus molculas lo cual favorece el hecho de que los ocanos, los lagos, las plantas y animales terrestres con alto contenido de agua puedan mantener su temperatura relativamente constante. En tanto, una superficie y en en la cual caso la mojabilidad sea alta se Las

denomina hidroflica,

contrario hidrofbica.

superficies superhidrofbicas presentan ngulos de contacto mayores a 150, producindose un escaso contacto entre la gota lquida y la superficie. As tambin existen trminos para lquidos distintos al agua, se utiliza el trmino lifilo para designar a la condicin de ngulo de contacto pequeo, y lifobo para ngulos de contacto grandes.

Se puede determinar que las molculas de agua son fuertemente cohesivas debido a la presencia entre ellas de puentes de hidrgeno. Las fuerzas de adhesin explican el por qu de la mojabilidad del agua en las cosas. Adems tiene un alto grado de tensin superficial debido a la cohesin de sus molculas. Las fuerzas de adherencia son las que se presentan cuando las molculas de agua entran en contacto con otra superficie mientras que las fuerzas de cohesin son las fuerzas que tienen unidas a las partculas de agua (H2O), es por esta razn que cuando las fuerzas de cohesin son menores a las de adhesin el lquido, en este caso el agua, moja, y cuando son mayores las fuerzas de cohesin obviamente el lquido no mojar, tal es el caso del mercurio. La cohesin es la fuerza que mantiene unidas las partculas de un cuerpo, en los slidos la cohesin es mayor y en los lquidos es menor, debido a esto a cohesin si es dura se die que es un slido caso contrario se die que es blando. As la cohesin existente entre las partculas del agua es muy baja, por tal razn cuando entran en contacto con otro cuerpo sus molculas se quedan pegadas a ese cuerpo y se va produciendo el efecto que conocemos como mojar.

Referencia Bibliogrfica:

Iefangel.org (2008, agosto). Por qu el agua moja?. Recuperado el 02 de abril de 2014 de http://iefangel.org/2008/08/30/%C2%BFpor-que-elagua-moja/ Len Ramos, B. (2003, mayo). Estudio de la mojabilidad y ngulo de contacto en sistemas crudo/slido/fluido. Recuperado el 02 de abril de 2014 de

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Universidad Nacional de Colombia (SEDE BOGOT). El agua. Recuperado el 02 de abril de 2014 de http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000024/lecciones/cap01/ 01_01_01.htm