Pf.

Andrs Cisterna Carvajal

Nombre: 1. Adiccin:

Orientacin (bsica) Adicciones I Objetivo: Reconocer diferentes tipos de adicciones y sus consecuencias. Curso

Fecha

I Define con tus propias palabras lo que significan los siguientes trminos. (2p. c/u)

2. Comida Chatarra:

II lee el siguiente texto y responde (2p. c/u) La comida basura o comida chatarra (traduccin literal del trmino en ingls junk food) contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran inters comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario). Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rpida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). Tambin puede ocurrir que determinados grupos de poblacin, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean ms sensibles a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazn, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, protenas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo. (Wikipedia) 3. Qu tipo de texto es? (Literario / no Literario) 4. Coloca un ttulo que represente su idea central 5. De dnde viene el nombre comida chatarra?

6. Nombra algunos restoranes que vendan este tipo de comidas

7. Segn este texto por qu tambin se les llama comida rpida?

8. Qu consecuencias trae el consumo de este tipo de comida?

Para nadie es un misterio que la comida chatarra es perjudicial para nuestra salud, principalmente porque nos predispone al sobrepeso y la obesidad. Sin embargo, muchos no saben que existen otras razones que hacen de este tipo de alimento, algo mucho peor de lo que pensamos. Y que la mezcla de azcar, grasas perjudiciales y carbohidratos procesados de la comida chatarra es una verdadera bomba para nuestro organismo. El reconocido nutricionista estadounidense Jim White explica que alimentos como galletas envasadas, papas fritas, refrescos azucarados y hamburguesas con alto contenido de grasa, no slo pueden hacerte sentir mal fsicamente, sino que tambin emocionalmente. A continuacin te contamos algunos efectos de esta clase de alimentos, segn White. Envejece, No slo es mala para tu silueta, sino que tambin para tu piel. Los azcares, grasas trans (utilizadas para extender la vida til de algunos alimentos), y almidones, pueden agitar la insulina y desencadenar una respuesta inflamatoria, cuyo producto final es conocido como glicacin.
http://planificacionreligion.blogspot.com/

Pf. Andrs Cisterna Carvajal

Esto acelera el proceso de envejecimiento, porque desactiva antioxidantes propios del cuerpo, hacindolo ms propenso al dao solar y las arrugas prematuras. Hincha, La comida chatarra tiene mucho sodio, lo que causa retencin de lquido. Por ello, si crees que tomando una bebida light bajars de peso, ests equivocada, ya que puede ser peor. La combinacin de burbujas y edulcorantes artificiales pueden causar ms hinchazn an. Provoca estreimiento, Los productos procesados pueden causar estreimiento, ya que contienen poco o nada de fibra. Adems, si acompaas tus comidas con bebidas o cervezas, puede ser an peor, ya que stas no ayudan a hidratar lo suficiente el cuerpo. Genera acidez, Cuando consumes mucha comida alta en grasa, no es raro que sufras de acidez. Los alimentos altos en grasas saturadas tardan ms tiempo en digerirse, lo que puede derivar en un exceso de cido estomacal que eventualmente podra subir por el esfago. Empeora el Sndrome premenstrual, El azcar y los carbohidratos procesados pueden hacer que la insulina sube y baje, lo que afecta a los qumicos del cerebro y puede exacerbar los cambios de humor. Las bebidas con cafena dulces son las peores en este sentido. Provoca dolores de cabeza, La tiramina, una sustancia qumica formada en la descomposicin de una determinada protena en colorantes alimentarios, es un conocido inductor de dolor de cabeza. Los expertos creen que aumenta el flujo de sangre al cerebro, provocando cambios vasculares que desencadenan en el malestar. Te pone de mal humor y hace ms propenso a la depresin, Los estudios demuestran que las personas que consumen una gran cantidad de comida chatarra son ms propensas a sufrir de depresin. Por lo mismo, sucumbir a un atracn de comida chatarra cuando tienes pena, puede hacer sentir peor, segn un estudio de la Universidad de Las Palmas de Gran Ganaria en Espaa. (BioBio) 9. Coloca un ttulo que represente su idea central 10. Qu tipo de texto es? Literario/ No literario 11. Nombra las 7 consecuencias de consumir comida chatarra

12. Segn el texto Qu partes de nuestro cuerpo afecta?

13. Qu consecuencias tiene la comida chatarra con respecto al nimo?

III Resuelve la siguiente sopa de letras (2p.)

la comida chatarra es perjudicial para nuestra salud, principalmente porque nos predispone al sobrepeso y la obesidad.

http://planificacionreligion.blogspot.com/

Pf. Andrs Cisterna Carvajal

Nombre: 1. Adiccin:

Orientacin (MEDIA) Adicciones I Objetivo: Reconocer diferentes tipos de adicciones y sus consecuencias. Curso

Fecha

I Define con tus propias palabras lo que significan los siguientes trminos. (2p. c/u)

2. Comida Chatarra:

II lee el siguiente texto y responde (2p. c/u) La comida basura o comida chatarra (traduccin literal del trmino en ingls junk food) contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran inters comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario). Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rpida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). Tambin puede ocurrir que determinados grupos de poblacin, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean ms sensibles a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazn, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, protenas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo. (Wikipedia) 3. Qu tipo de texto es? (Literario / no Literario) 4. Coloca un ttulo que represente su idea central 5. De dnde viene el nombre comida chatarra?

6. Nombra algunos restoranes que vendan este tipo de comidas

7. Segn este texto por qu tambin se les llama comida rpida?

8. Qu consecuencias trae el consumo de este tipo de comida?

Para nadie es un misterio que la comida chatarra es perjudicial para nuestra salud, principalmente porque nos predispone al sobrepeso y la obesidad. Sin embargo, muchos no saben que existen otras razones que hacen de este tipo de alimento, algo mucho peor de lo que pensamos. Y que la mezcla de azcar, grasas perjudiciales y carbohidratos procesados de la comida chatarra es una verdadera bomba para nuestro organismo. El reconocido nutricionista estadounidense Jim White explica que alimentos como galletas envasadas, papas fritas, refrescos azucarados y hamburguesas con alto contenido de grasa, no slo pueden hacerte sentir mal fsicamente, sino que tambin emocionalmente. A continuacin te contamos algunos efectos de esta clase de alimentos, segn White. Envejece, No slo es mala para tu silueta, sino que tambin para tu piel. Los azcares, grasas trans (utilizadas para extender la vida til de algunos alimentos), y almidones, pueden agitar la insulina y desencadenar una respuesta inflamatoria, cuyo producto final es conocido como glicacin.
http://planificacionreligion.blogspot.com/

Pf. Andrs Cisterna Carvajal

Esto acelera el proceso de envejecimiento, porque desactiva antioxidantes propios del cuerpo, hacindolo ms propenso al dao solar y las arrugas prematuras. Hincha, La comida chatarra tiene mucho sodio, lo que causa retencin de lquido. Por ello, si crees que tomando una bebida light bajars de peso, ests equivocada, ya que puede ser peor. La combinacin de burbujas y edulcorantes artificiales pueden causar ms hinchazn an. Provoca estreimiento, Los productos procesados pueden causar estreimiento, ya que contienen poco o nada de fibra. Adems, si acompaas tus comidas con bebidas o cervezas, puede ser an peor, ya que stas no ayudan a hidratar lo suficiente el cuerpo. Genera acidez, Cuando consumes mucha comida alta en grasa, no es raro que sufras de acidez. Los alimentos altos en grasas saturadas tardan ms tiempo en digerirse, lo que puede derivar en un exceso de cido estomacal que eventualmente podra subir por el esfago. Empeora el Sndrome premenstrual, El azcar y los carbohidratos procesados pueden hacer que la insulina sube y baje, lo que afecta a los qumicos del cerebro y puede exacerbar los cambios de humor. Las bebidas con cafena dulces son las peores en este sentido. Provoca dolores de cabeza, La tiramina, una sustancia qumica formada en la descomposicin de una determinada protena en colorantes alimentarios, es un conocido inductor de dolor de cabeza. Los expertos creen que aumenta el flujo de sangre al cerebro, provocando cambios vasculares que desencadenan en el malestar. Te pone de mal humor y hace ms propenso a la depresin, Los estudios demuestran que las personas que consumen una gran cantidad de comida chatarra son ms propensas a sufrir de depresin. Por lo mismo, sucumbir a un atracn de comida chatarra cuando tienes pena, puede hacer sentir peor, segn un estudio de la Universidad de Las Palmas de Gran Ganaria en Espaa. (BioBio) 9. Coloca un ttulo que represente su idea central 10. Qu tipo de texto es? Literario/ No literario 11. Nombra las 7 consecuencias de consumir comida chatarra

12. Segn el texto Qu partes de nuestro cuerpo afecta?

13. Qu consecuencias tiene la comida chatarra con respecto al nimo?

Chile ocupa el triste rcord de tener una poblacin con alto ndice de sobrepeso y obesidad, ostentando el tercer lugar en Amrica Latina. Diabetes, hipertensin e incluso cncer son algunos de los males que trae aparejados la mala alimentacin y falta de ejercicio. Un estudio realizado por estudiantes de la carrera de Nutricin y Diettica del Instituto Profesional ENAC concluy que los jvenes son un grupo altamente expuesto a adquirir algunos malos hbitos de alimentacin. Ello, debido a que estn sometidos a factores que facilitan estas prcticas, como la falta de tiempo para almorzar, malos hbitos adquiridos desde la casa, las pocas opciones de comida saludable que tienen en sus lugares de estudio y, por el contrario, la facilidad que les otorga el entorno para consumir comida chatarra. De hecho, cada vez es ms frecuente observar en las cercanas de los barrios universitarios carritos que venden hot dogs, papas fritas o sopaipillas, y locales especializados en comida chatarra. sta contiene, por lo general, altos niveles de grasa, sal, condimentos o azcares, que estimulan el apetito y la sed, y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la tartrazina (colorante). Los alumnos de ENAC realizaron el estudio mediante una encuesta cualitativa a estudiantes de educacin superior del Barrio Repblica, en Santiago Centro. En ella, un 77% de los entrevistados seal consumir comida casera a la hora de almuerzo (71% hombres y un 84% mujeres), mientras que el 23% restante admiti el consumo diario de comida chatarra (29% hombres y 16% mujeres).

http://planificacionreligion.blogspot.com/

Pf. Andrs Cisterna Carvajal

En estos ltimos casos, los alimentos de mayor consumo son los completos (56,5%); las hamburguesas (21,5%), las papas fritas (17,5%) y las sopaipillas (2,5%). Llama la atencin, el alto porcentaje de jvenes que no consume frutas y verduras: un 20% reconoci no tener ese hbito. La encuesta sobre hbitos alimentarios incluy tambin preguntas en relacin al consumo de bebidas alcohlicas. Un 81% de los entrevistados admiti consumirlas (87% hombres y 75% mujeres); y un 40,5 % admiti hacerlo ms de una vez por semana. Entre las preferencias, figuran la cerveza (56%), el ron (32%) y el vino (6%). La nutricionista y docente de ENAC, Jeannette Espnola, seala que estos malos hbitos alimentarios tienen su causa en las modas, pero tambin en el bajo inters que demuestran actualmente las familias por ensear buenas prcticas de nutricin a los hijos. As, estos poseen poco o nulo conocimiento respecto de la repercusin que tiene en su salud una mala alimentacin. 14. Coloca un ttulo que represente su idea central 15. Qu tipo de texto es? Literario/ No literario 16. Cul es el triste record que tiene chile segn este texto?

17. Por qu los jvenes estn ms dispuesto a consumir comida chatarra segn este texto?

18. Cules son los alimentos chatarra ms consumidos por los jvenes segn este tipo de estudio?

III Resuelve la siguiente sopa de letras (2p.)

la comida chatarra es perjudicial para nuestra salud, principalmente porque nos predispone al sobrepeso y la obesidad.

http://planificacionreligion.blogspot.com/