Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Indice II Indice alfabtico de alimentos

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Abadejo, carne, cruda Aceite de algodn Aceite de arroz Aceite de coco Aceite de girasol Aceite de maz Aceite de oliva Aceite de soya Acelga, hoja, cruda Acelga, hoja, hervida Aguardiente (50 % alcohol) Alfajor de chocolate Alfajor de chocolate con triple relleno Almejas Anan, enlatado Anan, fresco Anchoa Apio, hojas crudo fresco Apio, tallo crudo fresco Arroz blanco, crudo Arroz blanco, pulido crudo Arroz blanco, pulido, hervido Arroz Integral, crudo Arroz Parboiled, crudo Arroz, fibra soluble Arroz, fibra, concentrado Arroz, salvado desgrasado Arroz, salvado entero Arroz, salvado fino Arvejas congeladas Arvejas enlatadas

Clave
E264* D233* D357 D234* D235* D236* D237* D238* B183* B182* H376* R7 R157 E244* C217* C216* E245* B185* B184* A1 A180* A178* A3 A2 A132 A133 A131 A130 A134 B24 B25

Categora
Pescados y mariscos Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Pescados y mariscos Frutas y derivados Frutas y derivados Pescados y mariscos Vegetales y derivados Vegetales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados

Seccin
4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1

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19 18/31 18/31 18/31 18/32 18/32 18/32 18/32 14/29 14/29 24/34 26 26 19/32 17/31 17/31 19/32 14/29 14/29 13 13/29 13/29 13 13 13 13 13 13 13 14 14

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Arvejas, crudas, frescas Atn enlatado en aceite Atn, enlatado con aceite Atn, variedad albacora, crudo Atn, variedad aleta amarilla, crudo Atn, variedad pez limn, crudo Atn, variedad yuca, crudo Avena arrollada Avena laminada Avena, salvado Avena, salvado Banana ecuatoriana, fresca Banana, fresca Bebida tipo Cola Bebida tipo Cola Bebida tipo Cola Berenjena, cruda Berenjena, cruda Bifes de carne con salsa Bombn de chocolate Bonito, carne , frito Bonito, carne, crudo Brcoli crudo Brtola, cruda Brtola, filetes sin espinas Caf de Colombia, infusin, sin azcar Caldo de carne, cubito Caldo de gallina, cubito Caldo de puchero, cubito Caldo de verdura, cubito Camarn, crudo

Clave
B302* E397 E246* E345 E343 E346 E344 A126 A4 A128 A129 C166 C351* H377* H378* H379* B297 B186* S320 R161 E248* E247* B301 E255* E150 H318* R110 R111 R113 R112 E249*

Categora
Vegetales y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Vegetales y derivados Vegetales y derivados Alimentos preparados Alimentos manufacturados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Vegetales y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Pescados y mariscos

Seccin
4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1

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14/29 19 19/32 19 19 19 19 13 13 13 13 17 17/31 24/34 24/34 24/34 14 15/29 27 26 19/32 19/32 15 19/32 17 24/34 26 26 26 26 19

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Canela molida Capelettis con salsa blanca Caseinato Cazn Cazn, lomos Cebada perlada, grano crudo Cebolla blanca Cerdo, bondiola Cerdo, costilla a la parrilla Cerdo, chorizo Cerdo, chorizo crudo Cerdo, chorizo envasado al vaco Cerdo, chorizo parrillero cocido Cerdo, jamn cocido Cerdo, jamn cocido Cerdo, jamn crudo Cerdo, jamn crudo Cerdo, lomito canadiense Cerdo, paleta sandwichera Cerdo, panceta Cerveza Ciruela blanca, fresca Clara de huevo cruda Clara de huevo, cocida Coliflor, cruda Coliflor, hervida Conejo angora, carne Conejo neozelands, carne Cordero, paleta a la parrilla Cordero, paleta cruda Corned beef

Clave
B27 S383 G104 E250* E151 A179* B168 F295 F258* F293 F257* F292 F399 F268* F141 F260* F360 F273* F135 F262* H374 C215* J282* J281* B189* B188* F312* F313* F265* F266* F80

Categora
Vegetales y derivados Alimentos preparados Leche y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Cereales y derivados Vegetales y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Frutas y derivados Huevos y derivados Huevos y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados

Seccin
4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1

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15 27 23 19/32 19 13/29 15 20 20/33 20 20/33 20 20 20/33 20 20/33 20 20/33 20 20/33 24 17/31 25/34 25 15/29 15/29 20 20/33 20/33 20/33 21

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Corvina , filete crudo Croissant dulce Croissant salado Chaucha cruda, vaina y semilla Chaucha, cocida Dulce de batata Dulce de leche, comn Dulce de leche, crema Dulce de leche, delactosado Dulce de Membrillo Dulce de Zapallo Durazno, envasado, en almbar Durazno, fresco Duraznos en almibar, enlatados Empanadas de carne Empanadas de jamn y queso Escarola, fina o crespa, cruda Esprrago, crudo Espinaca, hoja cruda Espinaca, hoja hervida Frankfurters Frankfurters, envasados al vaco Frutilla Galleta al agua Galleta al agua Galleta de arroz Galleta de salvado magra sin sal Galleta integral Galleta magra sin sal Galleta malteada Galleta marina

Clave
E251* A359 A163 B298* B28 K26 G91 G92 G93 K58 K43 C252* C307* C125 S400 S395 B303* B304* B190* B192* F79 F146 C218* A8 A356* A347 A342 A354* A341 A10 A11

Categora
Pescados y mariscos Cereales y derivados Cereales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Alimentos azucarados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Alimentos preparados Alimentos preparados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Frutas y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados

Seccin
4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1

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19/32 13 13 15/29 15 25 23 23 23 25 25 17/31 17/31 17 27 27 15/29 15/29 15/29 15/29 21 21 17/31 13 13/29 13 13 13/29 13 13 13

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Galleta Soda Galleta Soda con sal Galletitas oblea de chocolate rellenas Gallina hervida Gallina, pechuga cruda Garbanzo, cocido Garbanzo, crudo Ginebra 45 % alcohol Grasa animal Grasa vegetal Grasa vegetal para cocinar Grissines Haba, cruda Hamburguesa con queso al pan Hamburguesa de carne al pan Hamburguesa con pepinos al pan Hamburguesa, cruda Hamburguesa, cruda, congelada Hamburguesa, ligth, a la parrilla Harina de maz Harina de trigo Harina de trigo integral Helado de crema Helado triple (chocolate, crema y frutilla) Higo Huevo de codorniz Huevo de codorniz Huevo de gallina, entero, crudo Huevo de gallina, entero, crudo Huevo de gallina, entero, crudo Huevo de gallina, frito

Clave
A9 A162 R156 F270* F271* B29 B30 H380* D241* D242* D243* A355* B191* S392 S158 S401 F78 F145 F367 A5 A6 A181* G105 G164 C219* J108 J339* J106 J280* J335* J336*

Categora
Cereales y derivados Cereales y derivados Alimentos manufacturados Carnes y derivados Carnes y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Cereales y derivados Vegetales y derivados Alimentos preparados Alimentos preparados Alimentos preparados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Leche y derivados Leche y derivados Frutas y derivados Huevos y derivados Huevos y derivados Huevos y derivados Huevos y derivados Huevos y derivados Huevos y derivados

Seccin
4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2

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13 13 26 21/33 31/33 15 15 24/34 18/32 18/32 18/32 13/29 15/29 27 27 27 21 21 21 14 14 14/29 23 23 17/31 25 25/34 25 25/34 25/34 25/34

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Huevo de gallina, poch Jugo de mandarina Jugo de mandarina, naranja y limn Jugo naranja fresco filtrado Kiwi crudo Leche de vaca en polvo, descr. Leche de vaca en polvo, entera Leche de vaca, cultivada Leche de vaca, descremada Leche de vaca, pasterizada Leche de vaca, semidescr. Lechuga, hoja cruda fresca Lechuga, hoja cruda, fresca Lenguado, carne, crudo Lentejas, cocidas Lentejas, crudas Lentejones, cocidos Leonesa Leonesa feteada, envasada al vaco Limn Longaniza Maiz choclo, cocido Maiz choclo, crudo Maiz, grano crudo Mandarina Mandarina Mango Manteca, fresca Manzana, fruto con cscara, asada, Granny Smith Manzana, fruto con cscara, asada, R. Deliciosa Manzana, fruto fresco con cscara, Granny Smith

Clave
J337* H348* H381 H349* C221* G86 G85 G84 G83 G81 G82 B171 B196* E253* B32 B31 B33 F74 F137 C222* F272* B193* B194* B195* C165 C223* C308* D311* C55 C50 C53

Categora
Huevos y derivados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Frutas y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Pescados y mariscos Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Frutas y derivados Carnes y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Grasas, aceites y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados

Seccin
4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1

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25/34 24/34 24 24/34 17/31 23 23 23 23 23 23 15 15/30 19/32 15 15 15 21 21 17/31 21/33 15/30 15/30 15/30 17 17/31 17/31 19/32 17 17 17

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Manzana, fruto fresco con cscara, R. Deliciosa Manzana, fruto fresco sin cscara, Granny Smith Manzana, fruto fresco sin cscara, R. deliciosa Manzana, fruto sin cscara, asada, Granny Smith Manzana, fruto sin cscara, asada, R. Deliciosa Manzana, fruto sin cscara, compota, Granny Smith Manzana, fruto sin cscara, compota, R. Deliciosa Margarina Margarina con sal Mayonesa Mayonesa Mayonesa a base de soja Mejilln, carne, crudo, fresco Meln Membrillo Merluza, filetes sin espinas, crudos Merluza, milanesas, al horno Merluza, milanesas, crudas Merluza, milanesas, fritas Mermelada de ciruela Mermelada de ciruela light Mermelada de durazno Mermelada de durazno light Mermelada de frambuesa light Mermelada de frutilla light Mermelada de higo Mermelada de kiwi light Mermelada de naranja light Mermelada de Zapallo Miel de abeja Miel de abeja

Clave
C48 C54 C49 C56 C51 C57 C52 D239* D240* R107 R317* R361 E259* C224* C225* E149 E66 E64 E65 K45 K173 K46 K174 K175 K172 K47 K177 K176 K44 K109 K353*

Categora
Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Grasas, aceites y derivados Grasas, aceites y derivados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Pescados y mariscos Frutas y derivados Frutas y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados Alimentos azucarados

Seccin
4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2

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18 17 17 18 18 18 18 19/32 19/32 26 26/35 26 19/32 18/31 18/31 19 19 19 17 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 26 26/35

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Morcilla Morcilla dulce Mortadela Mortadela feteada, envasada al vaco Muslo de pollo al horno (con piel) Nabo, raz crudo Nabo, raz, hervido Naranja Naranja Nuez and, carne, cruda Palmito Palta sin piel Pan americano Pan Cataln Pan de Viena Pan francs Pan integral Pan marsells Pan Porteo Pan rallado Pan Salvado Pancho con mostaza Papa al horno con aceite y sal Papa, cruda, rebanada Papa, prefritas, rebanadas, congeladas Papa, s/csc., cruda Papa, s/csc., frita Papa, s/csc., hervida Papas en rodajas finas, fritas Papas, sin cscara al horno

Clave
F274* F296 F73 F136 S321 B197* B200* C167 C226* C227* F138 B198* C310* A12 A13 A315* A316* A14 A15 A16 L291 A17 S160 B199* B35 B34 B201* B204* B220* R153 B384

Categora
Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Alimentos preparados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Carnes y derivados Vegetales y derivados Frutas y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Miscelneos Cereales y derivados Alimentos preparados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Alimentos manufacturados Vegetales y derivados

Seccin
4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1

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21/33 21 21 21 27 15/30 15/30 18 18/31 18/31 21 15/30 18/31 14 14 14/29 14/29 14 14 14 26 14 27 15/30 16 16 15/30 16/30 16/30 26 16

Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Papaya cruda Pascualina con huevo Pasta con Espinaca Pasta con huevo, frescas Pasta con huevo, secas Pasta de harina de arroz, secas Pasta sin huevo, secas Pasta, tipo ravioles rellenos de ricotta Pat de carne Pejerrey de mar, crudo Pepino, crudo Pera, fruta fresca Peras en almbar, enlatadas Perejil, hoja, cruda Pescadilla, carne, cruda, fresca Pescadilla, lomos crudos Pesceto al horno con salsa Pimienta Pizza Pizza con Muzzarella Pollo, hamburguesa cruda Pollo, milanesa rebozada al horno Pollo, milanesa rebozada cruda Pollo, muslo c/piel, al horno Pollo, muslo sin piel, crudo Pollo, pata con piel, al horno Pollo, pata con piel, cruda Pollo, pata con piel, hervida Pollo, pata s/piel, al horno Pollo, pechuga con piel, al horno Pollo, pechuga s/piel, al horno

Clave
C309* S327 A19 A18 A20 A358 A21 A364 F394 E254* B202* C228* C59 B203* E261* E152 S322 C60 R22 R23 F330 F328 F331 F324 F148 F71 F67 F69 F368 F72 F369

Categora
Frutas y derivados Alimentos preparados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Cereales y derivados Carnes y derivados Pescados y mariscos Vegetales y derivados Frutas y derivados Frutas y derivados Vegetales y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Alimentos preparados Frutas y derivados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados

Seccin
4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1

Pgina
18/31 27 14 14 14 14 14 14 21 20 16/30 18/31 18 16/30 20/32 20 27 18 26 26 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21

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Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Pollo, pechuga sin piel, cocida Pollo, pechuga, cruda, sin piel (envasada) Pollo, pechuga, sin piel, cruda Pomelo Poroto manteca, cocido Poroto bayo, cocido Poroto blanco, cocido Poroto frutilla, cocido Poroto negro, cocido Poroto soya, cocido Poroto tape, cocido Poroto, crudo, seco Puerro, hoja, cruda Queso blando sabor comino Queso blando sabor jamn Queso blando sabor pimienta Queso camembert Queso cuartirolo Queso cheddar Queso de corte Queso gruyre Queso magro Queso muzzarella Queso natural blando Queso parmesano Queso provolone Queso reggianito Queso ricotta Queso roquefort Queso Sbrinz Queso tipo colonia

Clave
F70 F147 F68 C229* B36 B41 B37 B38 B39 B42 B40 B340* B205* G99 G98 G97 G385* G386* G387* G100 G388* G94 G103 G95 G389* G390* G391* G102 G96 G101 G396*

Categora
Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Frutas y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados

Seccin
4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1

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21 22 21 18/31 16 16 16 16 16 16 16 16/30 16/30 23 23 23 23/23 23/33 23/33 23 23/33 23 23 23 23/33 23/34 23/34 23 23 24 24

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Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Rbano, hoja, cruda Rbano, raz, cruda Radicheta, hoja, cruda Rana, pata, carne, fresca, cruda Ravioles, rellenos de verdura con salsa de tomate Rebozador de salvado de arroz desengrasado Remolacha, con cscara, cruda Remolacha, con cscara, hervida Remolacha, sin cscara, cruda Repollitos de Bruselas Repollo blanco, crudo Repollo colorado, crudo Rollo de carne picada con salsa Ron 40 % alcohol Salame Salame Miln Salmn, enlatado en aceite Salmn, tipo coho, enlatado Sanda Sardina, filete, conserva en aceite Sardina, filete, conserva en agua Sardina, filete, en conserva Sardina, tipo grated, enlatada Snack de harina de maz, frito Snack de maz sabor queso Soja, cruda Sopa de arvejas inst. Sopa de carne c/verdura inst. Sopa de carne inst. Sopa de esprragos inst. Sopa de gallina c/arroz inst.

Clave
B210* B211* B305* F314* S323 L290 B299 B207* B206* B300 B208* B209* S326 H382* F275* F294 E284* E352* C230* E366 E365 E267* E256* R155 R154 B212* R116 R124 R117 R114 R122

Categora
Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Carnes y derivados Alimentos preparados Miscelneos Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Alimentos preparados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Carnes y derivados Carnes y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Frutas y derivados Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Pescados y mariscos Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Vegetales y derivados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados

Seccin
4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1

Pgina
16/30 16/30 16/30 22/33 27 26 16 16/30 16/30 16 16/30 16/30 27 24/34 22/33 22 20/32 20/32 18/31 20 20 20/32 20/32 26 26 16/30 26 27 27 27 27

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Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Sopa de gallina c/fideos inst. Sopa de pollo c/arroz inst. Sopa de pollo c/fideos inst. Sopa de pollo c/verdura inst. Sopa de pollo inst. Sopa de vegetales inst. T, infusin sin azcar Ternera, costilla cruda Ternera, costilla, a la parrilla Tomate, entero, enlatado Tomate, fruto, crudo Tomate, pulpa concentrada Tomate, pulpa tamizada Tortuga de jamn y queso Trigo, salvado Vacuno, aguja, cruda Vacuno, asado de tira, crudo Vacuno, bife a la parrilla Vacuno, carne picada Vacuno, cuadril, churrasco Vacuno, hgado crudo Vacuno, lomo crudo Vacuno, milanesa de aguja con pan rallado, al horno Vacuno, milanesa de aguja con pan rallado, cruda Vacuno, milanesa de aguja con pan rallado, frita Vacuno, milanesa de nalga, al horno Vacuno, milanesa de nalga, cruda Vacuno, milanesa de nalga, frita Vacuno, milanesa, cruda con rebozador de salvado Vacuno, milanesa, frita con rebozador de salvado Vacuno, nalga

Clave
R120 R121 R119 R123 R118 R115 H319* F276* F277* B63 B306* B62 B61 S159 A127 F329 F143 F278* F139 F142 F279* F333 F289 F285 F287 F77 F75 F76 F286 F288 F144

Categora
Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Alimentos manufacturados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Carnes y derivados Carnes y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Alimentos preparados Cereales y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados

Seccin
4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1

Pgina
27 27 27 27 27 27 24/34 22/33 22/33 16 16/30 16 16 27 14 22 22 22/33 22 22 22/33 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22

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Tabla de composicin de alimentos de Uruguay

Alimento - Nombre Corto
Vacuno, paleta c/ hueso Vacuno, pesceto al horno Vacuno, pesceto de novillo Vacuno, pulpa Vacuno, rueda sin hueso, cruda Vacuno, vaco crudo Vino blanco Vino clarete Vino rosado Vino tinto Whisky (43 % alcohol) Yema de huevo cruda Yema de huevo, cruda Yogur, descremado Yogur, entero frutado Yogur, semidescr. frutado Yogur, semidescr. saborizado Zanahoria, cruda Zanahoria, cruda Zanahoria, hervida Zapallito, crudo Zapallito, crudo Zapallito, hervido Zapallo crudo

Clave
F363 F325 F362 F140 F334 F332 H371 H373 H372 H370 H375* J338* J283* G90 G87 G89 G88 B169 B231* B232* B213* B170 B350* B214*

Categora
Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Carnes y derivados Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Bebidas (alcohlicas y analcohlicas) Huevos y derivados Huevos y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Leche y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados Vegetales y derivados

Seccin
4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2 4.1 4.1 y 4.2 4.1 y 4.2

Pgina
22 22 22 22 22 22 24 24 24 24 24/34 25/34 25/34 24 24 24 24 16 16/30 17/30 17/30 17 17/30 17/30

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