Segn datos de CONTRADE Guatemala est entre los diez primeros pases en el mundo en la exportacin de pltano.

Por ello es necesario exportar un producto en ptimas condiciones, por lo tanto, el diseo y desarrollo del proyecto beneficiar primeramente a la industria guatemalteca que se dedica a dicha exportacin

Pas Exportador Ecuador Blgica Costa Rica Colombia Alemania Guatemala Otros Pases TOTALES $ $ $ $ $ $ $ $

Exportaciones Totales Miles de USD % 1 639 701 22 % 1 540 799 20 % 711 664 9% 531 223 9% 343 875 7% 343 875 5% 2 179 758 29 % 7 601 374 100 %

Posicin 1 2 3 4 5 8

El ciclo que se muestra en la figura constituye un modelo ideal para comprender las caractersticas bsicas de los sistemas de compresin de vapor. En el proceso 1-2 entra energia para comprimir el refrigerante en estado gaseoso (aumento de presion). El proceso 2-3 se da el rechazo de calor al exterior (energia rechazada). El proceso 3-4 ocurre la expasion del refrigerante (caida de presion). El proceso 3-4 se extrae el calor (energa util). Para determinar el coeficiente de desempeo (COP) se debe determinar el efecto refrigerante til y la entrada neta de energa para el flujo uniforme de una unidad de masa de refrigerante.

En la siguiente figura se detallan los elementos de compresin mecnica mencionando los mas importantes 1. 2. 3. 4. 5. Unidad condensadora Unidad evaporadora Compresor Valvula de expasion termosttica Y accesorios de control

Las condiciones de la camara frigorifica son las siguientes: 1. Las medidas para una carga de platanos (3 288 lb) segn el manual de ingenierai BOHN son: 60 x 44 x 8 pies 2. Para un ambiente exterior de 94 oF. 3. Las condiciones de almacenamiento son de 55 oF, con humedad relativa de 85 %. 4. Aislamiento sera de poliuretano expandido de 6 plg de espesor para las paredes y de 8 plg para el techo. 5. El piso debe ser concreto industrial de una capa con drenado interno de 6 plg de espesor.

Determinadas las temperaturas de evaporacin y de condensacin del sistema se proceder al trazo de las lneas de saturacin; en la grfica se observan las propiedades, para el refrigerante ecolgico R-404A, se determina las presiones de saturacin, de evaporacin y condensacin.

LA FINALIDAD DE LA GRFICA DE MOLLIER ES:

1. Seleccionar la capacidad de los equipos de refrigeracin para un sistema nuevo. 2. Diagnosticar fallas en el funcionamiento de un sistema frigorfico.

ANALISIS DEL CICLO REAL DE REFRIGERACION

1. La grafica muestra un incremento de temperatura de 6 oC debido al recalentamiento (proceso 7-1) del fluido refrigerante al pasar por el evaporador y la tubera de succin. 2. Una prdida de presin de 0,11 bar 3. Incremento de Temperatura= 6 grados celsius 4. Perdida de presin= 0,11 bar

ANALISIS DE ENERGIA DEL CICLO DE REFRIGERACION Condensador 1. Temperatura de condensacin 34.44 oC 2. Calor rechazado al medio 10.1 kW Compresor 1. Trabajo del compresor 1.585 kW 2. Flujo msico 0.06862 kg/s Evaporador 1. Temperatura de evaporacin de 6.11 oC 2. Capacidad frigorfica de 8.55 kW