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REPORTAJE

DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

REPO
ANDRS ROYER | evas

COSTUMBRES NAVIDEAS DE LOS FAMOSOS

ARTISTAS CON ALEGRA DECEMBRINA

ROXANA DAZ

legamos al mes de diciembre, y por ende todos compartimos en familia, y tenemos algunas tradiciones o costumbres que realizamos ao tras ao para estas fechas. En esta ocasin, quisimos averiguar qu hacen algunos artistas en estas fiestas de 24 y Fin de Ao, as como fueron sus navidades cuando nios, y sus deseos para los lectores de Evas en el 2014 que se aproxima.

LUCIANO D ALESSANDRO

KARINA JAIMES
La bomba sexy de A Que te Res dijo que en navidad me gusta compartir mucho con mi familia y mis seres queridos. El 24 de diciembre, normalmente, acostumbro a darle muchos obsequios a mis seres queridos. Tambin tengo por norma para estas fechas preparar yo misma la cena navidea en casa, ya que disfruto y me encanta muchsimo cocinar. Como toda nia, Karina peda muecas Barbie al Nios Jess. Las quera todas para armar mi coleccin y jugar con ellas. Mantiene el hbito de entrenar: es una costumbre en casa, la cual an mantengo as sea con algn detalle, pues trato siempre de estrenar algo los 24 y los 31 de diciembre. Para estas festividades dese mucha salud para todos, que con eso tenemos medio camino ganado, lo dems viene solo. Tambin pido unin y trabajo para seguir adelante. Y pido para Venezuela mucha paz en estos momentos difciles, tolerancia, y mucha unin porque todos somos hermanos venezolanos. Para nuestros lectores agreg un beso grande, gracias por seguirme, por el cario que siempre recibo en la calle. Que este ao que viene est lleno de bendiciones y esperanzas. El 24 la pasamos en familia y hacemos un intercambio de regalos. Adems de la cena navidea, sper rica, con hallacas, ensalada de gallina, pan de jamn, dulcito de lechosa , nos dice la sensual Roxana Daz, quien cuando era nia vea todos los comerciales en la TV, y pona en la carta al Nio Jess una lista de juguetes y le deca que de todas esas cosas me trajera lo que el quisiera (Risas) ahora de grande le pido mucha salud para m y los mos, le pido armona y paz Siempre procuro estrenarme algo, as sea unos zarcillos para el 24 y 31, nos coment agregando que en estas Navidades se ir para la Isla de Margarita, con toda la familia a pasar las fechas decembrinas. Le pide al ao nuevo cordura, inteligencia, tolerancia sobre todo para toda Venezuela. Estamos pasando por momentos duros, pero no eternos, por eso pido paciencia y unin...y a todos los queridos lectores de Evas les deseo que en estas Navidades la pasen en familia, y que el ao que viene sea prspero y lleno de buena voluntad para luchar y alcanzar todo lo que nos propongamos. Amn. El villano de De Todas Maneras Rosa asever sobre sus festividades decembrinas: La verdad es que la paso muy tranquilo con la familia. Comer el respectivo plato navideo, y anexo a eso pasticho. Ligerito pues! (risas). Tener plata en el bolsillo y agarrar unas maletas cuando recibas el ao. Y las 12 uvas no pueden faltar. Lo de Luciano ms repetido en cuanto a regalo del Nio Jess fueron bicicletas. Ahora no le paro mucho a eso de estrenar, confiesa, pero s disfruta de su familia, y mucha, mucha playa. Al ao por venir siempre pido que sea mejor al anterior. Y que el ser humano sea ms consciente de sus actos. Para los lectores de Evas: Felices fiestas, y que este 2014 sea de mucha dicha. Y recuerden que el problema no es lo que comes entre el 24 y el 31, si no lo que comes entre el 31 y el 24 (risas).

JOSEMITH BERMDEZ
La conductora de La Bomba habl de su 31 de diciembre de la siguiente manera: Me reno con toda mi familia, organizamos una cena. Bacalao, mariscos, setas, etctera, las uvas para las 12 campanadas acompaado de un buen champagne, con los respectivas peticiones para el ao entrante... La Noche Buena la pasaremos en la playa, y para el ao nuevo, estaremos un rato en la casa de mi mam cenando, y luego visitaremos a mis suegros. Le pedas al Nio Jess? - Claro! Le haca una carta con recortes de los juguetes que deseaba para que no se equivocara en el modelo. Ahora pido prosperidad para todos los hogares de Venezuela, unin y comprensin en todos los venezolanos. Que pides para el 2014 y para los lectores de Evas? -Pido porque florezca el perdn en nuestros corazones, sabidura para la toma de decisiones de nuestros gobernantes. Paz y prosperidad para el progreso de todos los venezolanos....Que este nuevo ao el amor toque nuestros corazones, y aprendamos a comprendernos. Que logremos domar nuestros egos para poder caminar con armona por las calles de Venezuela. Que tengamos todos un prspero ao 2014.

MARJORIE MAGRI
Para m, la navidad es una poca familiar, aunque lamentablemente, con tanto ajetreo de la vida actual, creo que se ha perdido mucho el espritu navideo. Los 24 y 31 ceno en familia, y me quedo en casa, compartiendo y disfrutando de los mos. Particularmente en esas fechas no me gusta salir por seguridad nos dice Marjorie, quien tambien relaciona el 24 con la llegada de Barbies, y toooodo lo que existiera para ellas, ropa, casa, peluquera, todos los accesorios que pudieran existir. Tena una pared de mi cuarto repleta de ellas, y conserv todo hasta grande, y las dos pequeitas de la familia, que me seguan, las heredaron. An conservo 4 de ellas, agreg Siempre te complaca Santa? -Santa era generoso conmigo (Risas). Recuerdo una vez que mi mam me dijo que le estaba pidiendo muchos regalos al Nio Jess, y que ramos muchos nios; y mi respuesta fue: tranquila mami, unos me los puede traer el Nio Jess, otros, Santa; y los dems los Tres Reyes Magos... creo que la ponch (Risas) Confiesa esta actriz que le encanta la cena navidea, especialmente las mejores hallacas y el mejor pernil del planeta, los de mi ta Melba (risas). Para nuestro diario desea: A mi familia del Diario El Siglo, que tanto quiero, y cuyo cario y apoyo jams me faltan, les deseo toooodas las bendiciones, y que todas las cosas bonitas que suean se cumplan, mientras que del 2014 espera: Mucha paz, amor, reconciliacin para mi pas y para el mundo, ya basta de guerras y diferencias de cualquier ndole. Mucha salud, prosperidad, y armona para mi familia, para los mos; que el amor jams nos falte, y que todas las bendiciones de Pap Dios caigan sobre Venezuela.

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NUESTRA PORTADA
Poco han cambiado los platos navideos en las ltimas dcadas. No obstante, en este Especial de Navidad, decidimos retar a tres profesionales de la cocina para que cada uno diera rienda suelta a su imaginacin e ideara tres manjares navideos fuera de lo comn. El resultado? Frente a nuestras cmaras posan junto a sus creaciones.

ALBERTO MARTNEZ

EDITOR

REPO
LA NOCHE DEL 21 DE DICIEMBRE

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DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

REPORTAJE

CELEBRA EL ESPRITU DE LA NAVIDAD

JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas

Originaria de los pases nrdicos, esta festividad se celebra en Venezuela como parte de las tradiciones decembrinas para potenciar la armona y la prosperidad

l imaginario popular asocia erroneamente el Espritu de la Navidad con la figura de San Nicols, pero para los astrlogos es ms bien visto como una energa que proviene de nuestro sistema estelar llegando ao tras ao cada 21 de diciembre con la finalidad de repartir paz, amor, alegra y buena fortuna. Segn los historiadores, la celebracin del Espritu de la Navidad se origin en pases como Finlandia, Suecia, Noruega y Dinamarca y su significado primordial era festejar el comienzo de la llegada de los das ms clidos, ya que la tierra estaba en su punto ms alejado del sol, y a partir de ese da, su rbita la acerca cada vez ms al sol. Este evento es conocido como el Solsticio de Invierno, momento csmico en el que la naturaleza se renovaba a s misma para dar paso a mejores y ms abundantes cosechas segn los eruditos. De ah es que la fecha cobra un significado especial y se asocie a la prosperidad y la renovacin. Miles de aos han pasado desde que esta tradicin se volviera una costumbre propia de la poca decembrina en muchos pases del mundo, incluida Venezuela, donde millones de personas se alistan para dar la bienvenida al Espritu de la Navidad. Consultamos a Carlos Fraga, Profesor de Literatura y Periodista quien es un ferviente investigador del crecimiento y el bienestar del ser humano para conocer su opinin acerca de esta celebracin y nos ofrezca algunas recomendaciones para invocar las buenas energas este prximo 21 de diciembre representa la noche ms larga del ao y por lo tanto es la noche ms oscura. Eso implica que debemos aprender a proyectar nuestra luz interior para guiar nuestras acciones durante el ao venidero. Por eso, esa noche se debera revestir de mucha internalidad y de contacto ntimo.Ms que una gran fiesta, lo ideal es compartir con allegados y seres queridos. Fraga sostiene que todos los rituales para invocar esa buena energa csmica son vlidos, aunque confiesa ser partidario de uno en especial:el tro de sietes a mi no me gusta

apegarme a ningn tipo de ritual porque se vuelve muy maniquesta, por eso invito a la gente a que ese da sea de reflexin y de meditacin. En mi caso practico todos los aos el ritual del tro de sietes, que consiste en hacer 3 listas: la primera: debe contener siete deseos que quiero para mi vida, la segunda: 7 deseos que quiero regalar al mundo y la tercera: 7 cosas que se deben dejar partir, cosas vencidas para desechar (espiritualmente hablando) sta ltima se lee y se quema mientras que las otras dos se conservan hasta el 21 de diciembre de 2014. Fraga considera adems que esa noche presenta una oportunidad para agradecer a la vida por las bendiciones recibidas durante el ao que se deja atrs y por ello recomienda hacer una ofrenda para despedir el ciclo y dar la bienvenida al siguiente creo que realmente el ao termina el 21 de diciembre y por eso se toma como una oportunidad de renovacin y para agradecer las cosas buenas que trajo el ao viejo. Si vamos a algn sitio, es bueno llevar algo de beber, algo de comer y un regalo de agradecimiento. La mandarina es una ofrenda que representa prosperidad ya que de una sola se desprenden muchos gajos y semillas. En cuanto a la hora de realizar el ritual de su preferencia, comenta que yo dira que en la noche. En internet pueden buscar cual es el momento justo en el que ocurre el Solsticio de Invieno y hacer la ceremonia. Fraga sostiene que a fin de cuentas no importa la hora o tipo de ritual, sino dejar entrar la energa positiva para impulsar el recogimiento, la unin y la solidaridad, por ello insiste en compartir la fecha junto a seres queridos lo ms importante es que veas al Espritu de la Navidad como una luz que no solo llega a tu casa sino a tu ser interior que es tu verdadero hogar.

PARA RECIBIR EL 2014

En Venezuela no solo celebramos la llegada del Espritu de la Navidad. Como pueblo creyente con tintes de supersticin, tambin los venezolanos hemos llegado a adoptar otros rituales especialmente para el fin de ao con la esperanza de que los das por venir sean de buenaventura. Justamente, cuando falte poco para que el reloj marque el inicio del nuevo ao 2014, muchos se alistarn para realizar alguna de las tantas ceremonias que existen para atraer salud, buena fortuna, armona y amor. Muchas se han vuelto casi tradiciones para miles de familias que creen fervimientemente en el poder espiritual para atraer buenos designios. Veamos algunas de las prcticas ms populares que segn los creyentes, sirven para comenzar el ao nuevo renovados en cuerpo y alma. Lentejas: Para que no te falte la comida y la suerte. Faltando 10 minutos, antes que sean las 12 de la noche, toma un puado de lentejas y chalas en tus bolsillos y en la cartera y conserva otro poco en la mano derecha. Cintas: Compra un listn rojo para atraer el amor duradero y la pasin a tu vida y amrralo en la mano izquierda haciendo. Tambin puedes comprar una color rosada y ponerla junto al rojo para hallar el amor incondicional y puro.

Maleta: Si quieres viajar durante el ao toma una maleta grande, no es necesario que le metas ropa, simplemente sal a las 12:15 corriendo y dale la vuelta a la manzana de tu casa. Entre ms larga sea la vuelta ms lejos irs.

Velas: Dorada: Para atraer el dinero y la abundancia a tu vida. Roja: Para avivar la llama del amor. Rosada: Para encontrar un amor ideal en tu vida. Azul: Para lograr tus metas profesionales o cambiar de trabajo. Verde: Para la salud. Amarilla: Para atraer los negocios. Blanca: Para sanar cualquier relacin o simplemente adquirir paz. Morada: Para transmutar lo negativo en positivo y alejar todas las energas malas de tu vida.

Dinero: Ten en tu bolsillo derecho billetes de cualquier denominacin (hay quienes dicen que mientras ms alto mejor) para que nunca te falte dinero.

Bao: Con ptalos de rosas rojas y rosadas y miel, para el amor. Con sal marina del cuello para abajo para alejar las envidias y limpiarte. Con manzanilla para sanar el alma. Con azcar y eucalipto para perdonar.

Ropa Interior Amarilla: Si deseas tener mucha suerte durante el ao. Roja: Si quieres encontrar amor verdadero y pasin en tu vida. Verde: Para darle fortaleza a tu salud.

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SALUDABLE
La Vieja Medicina

DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

SALU
ANDRS ROYER | evas

CODO DE TENISTA O EPICONDILITIS LATERAL

DEL FUTURO
Dr. Efran Hoffmann doctorhoffmann@gmail.com y @drehoffmann

EVITA LESIONES DECEMBRINAS

EN FORMA PARA LA VIDA

abdominal. Para salir de sedentarismo debemos comenzar por caminar y luego, gradualmente comenzar a exigirnos un poco ms y a realizar ejercicios y estiramientos que movilicen todas las articulaciones y msculos en lo posible. Para desarrollar o mantener la potencia aerbica y la capacidad cardiovascular hace falta un entrenamiento aerbico durante 45 minutos al menos 3 o 4 veces por semana. Con un nivel de exigencia gradual y creciente que eleve la frecuencia cardaca al nivel de entrenamiento adecuado a la edad, peso y condicin fsica. Esto se puede lograr cuando al nadar, al caminar, al trotar o al montar bicicleta, gradualmente se pone como meta recorrer una mayor distancia en igual tiempo, hasta llegar al lmite de la potencia aerbica mxima. Al llegar all, bastar con mantenerse un poco por debajo de la exigencia mxima durante toda la actividad. Es importante mantenerse respirando por la nariz. Si en algn momento se tiene la sensacin de falta de aire y se requiere abrir la boca, ser seal de que se est por encima del ritmo recomendado. En mi opinin, en trminos generales el primer objetivo del entrenamiento es el de desarrollar la potencia aerbica, para luego pasar a la fase de mantenimiento. En la cual, deberamos incluir en nuestras vidas los beneficios de una actividad psicofsica como: taichi, artes marciales, yoga o meditacin. Estas son disciplinas que contribuyen a logra la integracin mente y cuerpo, a cultivar la vitalidad y la energa, lograr equilibrio, flexibilidad, equilibrio y fortalecer tambin la adquisicin de paciencia, aceptacin, armona y paz. Son actividades para cultivar a lo largo de una vida y contribuyen al crecimiento personal y espiritual.

s posible mantener la vitalidad y una funcionalidad que, a pesar de la edad, permita mantener la estima y brinde autonoma para hacer lo que se desee. Pero una vez que se es adulto, si no se incorpora el ejercicio con criterio de mantenimiento, es seguro que se acelerar el deterioro. Gradualmente se notar dificultad para realizar las actividades porque se ir perdiendo capacidad de oxigenacin, fuerza muscular, resistencia, estabilidad y seguridad, hasta que se alcance algn grado de minusvala. Se ha comprobado que despus de cumplir 40, la falta de ejercicio nos lleva a perder hasta medio kilo de msculo y aumentar uno de grasa por ao. Al perder masa muscular y fortaleza, baja el metabolismo, aumentan la grasa y la presin arterial, disminuye la condicin cardiovascular, la actividad, la densidad sea, la vitalidad y la salud. El mantenimiento fsico ideal amerita de aprender a respirar utilizando toda la capacidad pulmonar y a realizar respiraciones profundas tantas veces al da como nos sea posible. Recordemos que es la manera ms sencilla y natural para controlar la ansiedad. Muchos de nosotros, en especial las mujeres respiran utilizando slo la capacidad torcica. Con lo cual la respiracin es muy limitada y afanosa. Todos deberamos aprender a realizar respiraciones abdominales pues son ms fisiolgicas y no requieren esfuerzo alguno. Para hacer una respiracin profunda lo primero que se debe es comenzar con una respiracin abdominal para luego seguir insuflando aire a la regin torcica. De hacerlo al revs, es imposible lograr la respiracin profunda porque se contrae el diafragma y bloquea la cavidad

a epicondilitis lateral o codo de tenista como es conocida popularmente, se refiere a una inflamacin y dolor en el lado externo de la parte superior del brazo, cercano al codo. El tendn es esa parte del msculo que se adhiere a los msculos, y algunos de estos se fijan al hueso por la parte externa del codo. Cuando estos msculos son utilizados una y otra vez sin el descanso adecuado, pueden aparecer desgarros en el tendn. Con los aos y el esfuerzo sin cuidados, puede llegar a presentarse una irritacin severa y dolores lgidos en la zona donde los tendones se adhieren al hueso. Esta lesin, conocida

como codo de tenista, es muy comn en personas que se dedican a practicar tenis y otros deportes que involucran el uso de raquetas, dando origen al popular nombre. No obstante, se sabe que cualquier actividad que involucre torsin repetitiva de muecas, como utilizar un destornillador, pasar coleto, cocinar o pintar la casa, pueden desarrollar codo de tenista. No obstante, enfermedades como la artritis reumtica, gota, soriasis, enfermedades de la tiroides o reacciones a medicamentos tambin pueden ser causantes de la lesin. As que si ests pensando dar los ltimos retoques a tu casa para estas navidades, prevenir y conocer es lo ms importante para evitar molestias antes de finalizar el ao.

EN QU CONSISTE EL TRATAMIENTO?
Como en la mayora de lesiones de este tipo, es necesario tomar un reposo y dejar descansar el brazo evitando todo tipo de actividades que puede causar los sntomas tpicos, al menos, durante dos y tres semanas. Adems de reducir las actividades al mximo, puede recurrir al uso de hielo colocado en la parte externa del codo de dos a tres veces por da. Tomar medicamentos antiinflamatorios sin esteroides (como ibuprofeno) tambin puede ayudar a reducir los sntomas y su prolongacin. No obstante, si la lesin se debe a la prctica de alguna actividad deportiva, se recomienda consultar sobre cambios a realizar en su tcnica durante las prcticas. Hacer una revisin de todo el equipo y uso del mismo, pues en casos como el tenis, cambiar el mango de la raqueta puede ayudar a reducir estos problemas. De igual forma, no olvide tomar reposo. En otro sentido, cuando los sntomas se relacionan con el trabajo, como asumir malas posturas frente a la computadora, solicite a su jefe inmediato que haga cambios en su puesto de trabajo e inspeccione el estado de sillas, escritorio y posicin de computadoras en la oficina. Cabe destacar que a pesar del tratamiento, acompaado con ejercicios de estiramiento y fortalecimiento de msculos de antebrazo, no alivia los dolores despus de 6 a 12 meses, puede ser necesaria una ciruga.

CMO PUEDO IDENTIFICAR LA LESIN?

En primer lugar, la lesin puede manifestarse con fueres dolores de codo que con los das empeoran gradualmente. Este dolor comienza desde la parte externa del codo y se dirige hacia el antebrazo y dorso de la mano cuando sujetamos, sostenemos o torcemos algo, como cuando se utiliza una brocha de pintura. Otro signo para identificar la lesin de codo de tenista puede acercarse a un agarre dbil, es decir, incapacidad para ejercer presin con las manos cuando intentamos sujetar algo.

Y CMO SE DIAGNOSTICA?

El mdico o mdica tratante deber realizar un diagnstico basado en el reconocimiento fsico centrado en su historial clnico. A partir de aqu, se realizarn una serie de preguntas que pueden ser fecha en la que el dolor apareci por primera vez, la intensidad del mismo, ubicacin y qu actividades fsica realiz en el momento o antes de la aparicin de los sntomas. De igual

forma, el examen fsico busca determinar si existe dolor o sensibilidad cuando se presiona ligeramente el tendn cerca de donde se fija el msculo al hueso, encima de la pate exterior del codo, como tambin dolores cuando se flexionan las muecas hacia atrs. De ser necesario, el mdico o mdica tratante puede recurrir a radiografa para un examen ms profundo.

PROTEGER HOMBROS: Evite actividades que requieran que se estire por encima de la cabeza por periodos largos. No mueva sus hombros repetidamente por mucho tiempo (como cuando aspira o hace lagartijas). Efecte ejercicios de amplitud de movimiento para mantener la fortaleza y flexibilidad. Mantenga una buena postura frente a la computadora PROTEGER CODOS: No tome herramientas o lpices muy fuertemente. No empue las manos. Evite movimientos repetitivos de las manos y dedos. No se recargue en los codos y evite golpearlos.

Use una banda elstica (codo de tenista) durante la actividad fsica. PROTEGER MUECAS Y MANOS: Evite repetir los mismos movimientos de la mano por periodos prolongados. Use el antebrazo o el brazo entero en vez de slo su mueca o la mano. Tome descansos frecuentes de actividades manuales y escritura. Agrande los mangos de las herramientas, utensilios, lpices y plumas con cinta u otro material para que no los sostenga muy apretadamente. Cargue objetos con las palmas abiertas y planas. Lleve protectores durante periodos de actividad prolongada.

SANO DICIEMBRE

QUE LOS EXCESOS NO DAEN LA FIESTA

ANDRS ROYER | evas

a poca decembrina est llena de reuniones, fiestas, visita de los vecinos, y excesos. No solo hablamos de excesos monetarios, sino tambin de esa inmensa mesa abarrotada de comidas y alcohol que atraen hasta al ms tmido. Caer en los excesos es de humanos, pero cuando es constante puede hacernos visitar el mdico incluso en navidad. El hambre no es lo nico que impulsa comer. En ocasiones, sobretodo en Diciembre, las personas comen por aburrimiento, ansiedad, felicidad o estrs. Comer bajo estados de nimo con el tiempo va creando hbitos alimenticios negativos difciles de romper. Pero no todo est perdido, caer en la tentacin ya no es la nica opcin. DETERMINA SI REALMENTE TIENES HAMBRE

No es fcil identificar qu nos impulsa a comer. Pero con prestar un poco de atencin, logrars darte cuenta de los sentimientos (enojo, felicidad, aburrimiento) que te causan ganas de comer. Comer por emocin puede comenzar por esos acostumbrados antojos de un plato en especial, donde as hayas comido recientemente y piensas que ests llena, lo comers. Caso contrario ocurrira si hablamos de hambre fsica, que sin importar el tipo de alimento, al ingerirlo te sientes satisfecho y dejars de comer. Otro consejo es determinar lo que sentimos luego de comer. Si en lugar de sentir bienestar sientes culpa o pena de haber ingerido ese alimento, tienes razn. Comiste por emocin. QU ME HACE CAER EN LOS EXCESOS? Otra herramienta indispensable para salvarnos de los excesos es identificar los momentos y

lo que sentimos. Qu sucede en nuestra vida? Cmo nos sentimos en ese espacio que compartimos con otras personas? Es fundamental hacernos estas preguntas para saber si algo de esto est detrs de nuestro comportamiento frente a una mesa navidea repleta de bebidas y comidas. HAZTE CON EL CONTROL DE TI MISMO Una vez que hayamos identificado nuestros desencadenantes, puedes centrarte en buscar soluciones alternativas para romper los ciclos. Puedes seguir sintiendo el impulso de comer, pero una tcnica para controlarlo es pensar en otra cosa. Practica yoga u otro tipo de actividad fsica o puedes recurrir a los best seller de la literatura y pelculas del ao. Cualquier actividad que puede ayudarte a evitar caer en excesos y llevar una vida ms productiva. EQUILIBRA LA ALIMENTACIN

Es Diciembre, las hallacas y el pan de jamn no faltan en la mesa. Pero s podemos surtirnos con frutas, vegetales frescos, barras de granolas para esos antojitos que no te harn sentir culpable. Evitar saltarnos las comidas es fundamental, no hacerlo, te llevar a beber y comer en exceso. No olvides hidratarte. En ocasiones lo que creemos sentir como hambre es en realidad sed. MARCA UNA META Al principio parece difcil, pero con los das el mal hbito de beber o comer en exceso ir pasando desapercibido. Incluso puede que vayas perdiendo peso a medida que lo logras. Despus de un gran esfuerzo, recompnsate con ese plato que tanto te gusta y que evitaste durante el mes. As refuerzas el comportamiento positivo y premias tu trabajo. Eso s, con medida.

ESTI
EN FIESTAS DECEMBRINAS

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DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

ESTILO

GLAMOUR RECARGADO
HABLA NIDAL NOUAIHED
Nidal Nouaihed, el diseador que visti a la actual Miss Venezuela, Migbelis Castellanos en su coronacin y ha creado galas para muchas monarcas y famosas, nos relata cmo vislumbra esta temporada de fiestas y el 2014 en materia de moda. El 2013 fue temporada de brillos y de colores, se mantendr esa tendencia en el 2014 o habr algo muy distinto en el panorama? -Por la parte del glamour, los encajes se van a imponer, el rojo, el negro, el neutro favorito ser el nude, los beige ms hacia el rosa, los dorados, los

ALBERTO MARTNEZ | evas

animal print pasarn a un segundo plano la cultura latinoamericana estar muy en cuenta, como estampados bolivianos, tambin los estampados de India y Turquia. Para las fiestas de fin de ao cules son los estilos, lneas, cortes e influencias que toda mujer debe tomar en cuenta? -Viene mucho encaje, azul coral, los tonos pasteles, ms fluidez. Son muchos los elementos que se manejan. Hay tendencias muy amplias, pero predomina el color que tiene un protagonismo muy slido.

PARA EL MAQUILLAJE, TOMA EN CUENTA

Seleccione rimmel que prometa y cumpla aquello de inmensas pestaas. Pestaas postizas estarn en boga para reforzar esas miradas dramticas. Podemos sugerir un look de cutis, mejillas y labios perfectamente esculpidos en colores neutros; ojos rebeldes en tonalidades oscuras y abundante mascara de pestaas. Primero delinea todo el ojo con un lpiz marrn y crea una V en el extremo externo del ojo. Difumnalo con un bastoncillo o con el dedo. Despus espolvorea una sombra en color burdeos o vino tinto (el tono ms hot de la temporada) enmarcando los ojos. Utiliza un pincel ms fino en el prpado inferior. No temas fusionar en este estilo algo gtico matices petrleo, grises, verdes e incluso pigmento dorados o los escarchados. Otra opcin es el maquillaje de los ojos muy naturales (con tonos piel, beige, marrones claros, anaranjados) y, los labios, en contraste, de un intenso color: fucsias, rojos, naranjas todos sirven, aunque el tono ms trend esta temporada es el borgoa. Apntate a los ojos felinos, con delineado lquido o con lpiz negro, a ras de pestaas superiores y terminando en un rabillo que ascienda y cree efecto de diva.

LOS COMPLEMENTOS
Una gua de estrategias para estar al da en estilo durante unas navidades que se vislumbran muy seductoras
os especialistas coinciden en que vienen tiempos de looks poderosos, color, encajes, estampados exticos, miradas felinas, mientras los cabellos mantienen su volumen y movimiento. Toma nota para que este 24 y 31 de diciembre seas la reina de la noche.

ANTES DE LAS FIESTAS

No solo maquillaje y vestuario son bases para un estilo hermoso y admirable. El sentirse relajada y mimada, refuerzan cualquier estrategia de belleza. As que no estara mal que visitaras un spa en este tiempo. Tratamientos de nueva data son (segn Aminna Salah SpaCaracas): -Envoltura de mandarina. Regalo ideal para repotenciar la piel y relajar todo el cuerpo. Esta generosa fruta acta como protector celular absorbiendo los radicales libres. De all que es ideal para devolverle la luminosidad a la piel y tambin relajar todo el cuerpo. La envoltura de mandarina dura dos horas y consta de tres pasos: Exfoliar con un scrub a base de mandarina, aplicar mascara hidratante a base de yogur y mandarina y un masaje relajante. -Tratamiento facial con Aceite de Argn. Perfecto para rejuvenecer la piel del rostro. Este aceite esta compuesto hasta en un 80% de cidos grasos esenciales (linolico, alfalinolnico, oleico, araquidnico y gammalinolnico), antioxidantes y contiene grandes cantidades de vitamina E, casi tres veces ms que el aceite de oliva. En Marruecos, se recomienda el aceite de Argn contra el acn, estras y quemaduras provocadas por el sol. El proceso comienza con una microdermoabrasin que prepara la piel para recibir la mascarilla de Aceite de Argn y culmina con la colocacin de este aceite en su forma natural.

No temas que el brillo caiga a tus pies o destaque dentro de tu estilo. Este par de piezas de Carolina Herrera que el buen gusto no est divorciado del impacto. Un collar suntuoso con muchas piedras y calzado con la solidez del metal, seran buenos puntos focales para un traje neutro.

Gina SEDUCCIN AL DA EN ONDAS

Estudio de Belleza, c.a. gcappelli2000@hotmail.com

Alta Peluquera

GINA CAPPELI Debes tomar en cuenta que un especialista es quien puede garantizar durabilidad y textura adecuada para este look que se mantiene como el ms usado en alfombras rojas. Quizs tambin le interese: Cortes de pelo largo para mujeres Cortes de pelo mediano con ondas Cortes de pelo largo con rizos Cortes de pelo largo lateral LinkWithin en 05:43 No hay comentarios: Enviar por correo electrnicoEscribe un blog Compartir con TwitterCompartir con Facebook Etiquetas: Sensuales Cortes de pelo largo con ondas Peinados Updo trenzados para fiestas Hay muchos peinados,para todos los gustos y ocasiones,pero los que mas se estn llevando son los peinados updo trenzados,protagonistas indiscutibles a la hora de escoger un peinado elegante. Entre varios puedes escoger un moo trenzado o como tipo corona,listos y perfectos para sorprender. Los peinados Updo con trenzas son juveniles,elegantes,atractivos y fciles de hacer,puedes asegurarte y darle el toque final con un poco de laca y spray de brillo para que tu look sea duradero y no se estropee.

obtener este efecto. Las ondas hechas con planchas o tenazas, le dan cuerpo al cabello que no tiene mucho volumen. Puedes incorporar unos mechones sobre la frente para dar un toque de inocencia o coquetera, o despejar, raya al medio, para que en los extremos tu cabello se desprenda en ondas como una diosa griega. Si a ello le agregas sutiles luces o reflejos, tendrs una melena de glamour absoluto.

as ondas en los cabellos largos son muy sensuales y femeninas, ideales para esta temporada de fiestas navideas. Se trata de un look muy verstil que no tiene edad, puedes moldearlas como desees y lucir una melena envidiable: ms suelta o con ondas ms apretadas, creadas con aparatos para poder

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BSQUEDA

DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

BSQ
El maravilloso MUNDO YORUBA
Babalawo OGBEYONAIFA ogbeyonaifa@yahoo.es | 0414 | 456.43.42 ALBERTO VILORIA

Feng Shui para un hogar armnico

NAVIDAD EN COORDENADAS DE LUZ

esos tonos. Tome su telfono inteligente y ubique la aplicacin de brjula. Ella le sealar donde esta el punto Noreste de la casa. All debe ir el rbol del dinero o de la riqueza. El azul toma poder grande en este ao en el que domina el elemento agua. Para que todo fluya seleccione elementos circulares o esfricos en ese color. Por supuesto puede agregar otros matices, pero procure que destaque el azul. Prefiera luces blancas o amarillas para ordenarlo y no distorsionar la energa de su rbol. Si desea, aada monedas chinas o smbolos chinos, detalles rojos, dorados y amarillos. Vale resaltar que si prefiere, ubique el rbol del amor en la coordenada sureste. En este caso, ornamente con smbolos de amor, corazones, parejas, dos mariposas, dos liblulas, dos aves y utilice rojo, verde y azul para los complementos. Otra coordenada importante

Alfonso Len

ste ao la Navidad es azul, plateada y dorada. Su rbol de Navidad debe deslumbrar en

es el noroeste, coloque all un rbol con ngeles blancos, plateados o dorados, aada spray de nieve dorada o plateada en las ramas y atraiga as prosperidad y bendicin del cielo El rbol del sur es el del reconocimiento. Debe destacar por sus detalles en rojo y dorado. Muchas luces, con estrellas y soles, para mover energa de la prosperidad y los ascensos. En el centro de la casa debe colocar el nacimiento, esa conexin con la sagrada familia y santsima trinidad, es un emblema de proteccin. Cuide mucho la coordenada suroeste con bandejas de frutas, los duraznos representan salud, con guirnaldas o bambalinas en azul y plateado. En el oeste coloque ngeles, para evitar pleitos y conflictos. Un ngel grande vestido de plateado o dorado es ideal. Esa energa de la escarcha trae fuerza de prosperidad al igual que campanas y cascabeles. En el este coloque el Espritu de la Navidad o un San Nicolas blanco o plateado. Por otra parte, seis esferas plateadas en un bol invocarn proteccin y los liberaran de peleas.

OCHUN SUS APATAKI O FABULAS YORUBAS

Iboru, iboya, Ibocheche Feliz da familia! Bienvenidos una vez ms Familia, ha este ameno y instructivo encuentro dominical con las races de nuestra hermosa Religin Yoruba. Gracias a todos y cada uno de mis mayores y menores de religin, y a todos aquellos amigos que a travs de las redes sociales o de las ms diversas formas nos hacen llegar da a da sus ms diversas opiniones, recomendaciones y muestras de apoyo a est espacio y al Maravilloso Mundo Yoruba Radio. Transmitido todos los sbados de 5 a 8 pm. . En el 89.1 FM del dial. En torno a estas humilde intencin de fomento y difusin de Nuestra Maravillosa Religin Yoruba, Abures llenos de gozo y de orgullo pues El Maravilloso Mundo Yoruba en mi persona se ha hizo merecedor del premio internacional Guaicaipuro de Oro Como articulo cultural de difusin de los valores Afrodecendientes del ao, el cual recib en la ciudad de Mrida el da jueves 12 de diciembre. Mi agradecimiento total a todo el tren ejecutivo de este afamado galardn internacional. El camino donde se adora a Ochun. Patakin: En Nigeria en Oshogbo la fiesta anual de las ofrendas a Ochun es la revitalizacin del pacto que liga al primer rey local con el rio laro. El antecesor del actual rey despus de largas peregrinaciones en la bsqueda por un lugar favorable donde instalarse con su gente, llego al rio Ochun cuyas aguas corran sin interrupcin, se dice que das ms tarde una hija del rey mientras se baaba en el rio desapareci bajo sus aguas; poco tiempo despus reapareci soberbiamente vestida y declaro a su padre que haba sido grandiosamente recibida por la divinidad que all resida. Laro hizo ofrenda de gratitud al rio, muchos peces mensajeros de la divinidad vinieron a comer en signo de aceptacin. Un da un gran pez vino, se aproximo y escupi agua, que laro recogi en una calabaza haciendo as pacto de alianza con el rio, extendi la mano y el pez salto entre ellos; tomo el titulo de ata osa, contraccin de la frase Yoruba tinogbo eya, el que extiende las dos manos, y tomo el pescado y declaro: orugbo, es decir Ochun est en estado de madurez, sus aguas sern siempre abundantes. De ah el nombre de la ciudad de oshogbo. Es por ello que adoran a Ochun dentro de la maravillosa cultura Yoruba y se le rinde tributo en el rio. Ya que en frica esta Oricha estaba originariamente vinculada a una regin conocida como Ijesa y se dice tambin que en Ijebu aunque por toda la geografa Africana en torno a Ella se practicaban cultos en pro de la autonoma de muchos pueblos que vivan en economas cerradas, propias del estado tribal y las cuales albergaban todas sus esperanzas de desarrollo y evolucin econmica en torno a esta poderossima Deidad As dentro del territorio Yoruba desde tiempos inmemoriales se le adoraba junto Yemalla en Egba, y al lado de Ogn en Ond y Ekiti, a Chang en Oy. Oricha del amor, del matrimonio y del oro, smbolo de lo femenino Ochun posee las virtudes ms apreciadas en la mujer, es coqueta, bella, sensual, musical y hacendosa. Es considerada como una Afrodita lcumi; Para nuestra religin viene a ser una especie de diosa Venus (Mitologa Griega) por su incalculable belleza representa la lucha de la vida, es duea del ro, es la diosa del amor: Es gua de los Eggun (Muertos), viste de Blanco y Amarillo, es hija de Nana Buruk (La Luna) y Olofin. LA DULSURA Y EL AMARGOR DE YALORDE Patakin: Ochun viva en una tierra donde todo era prosperidad y alegra, pues ella con sus aguas baaba aquella tierra y todas eran frtiles y productivas. Para su alimentacin tenia sembrado arboles de naranjas, ese era su alimento preferido y estaba prohibido bajo pena de castigo tocar aquellas frutas. Un da, amanecieron loas arboles de Ochun maltratados, gajos cortados, tirados en el suelo y el resto de las frutas en la tierra. Ochun se molesto e entristeci hondamente y mando a averiguar y supo que eran gentes del pueblo que queran conocer el sabor de las naranjas por la fama de la dulzura que tenan las de Ochun. Ochun consigui castigar a aquellos que haban violado su jardn y desapareci de aquella tierra yendo a vivir a una cueva a la orilla del rio cuya entrada estaba cubierta de dormidera. La fertilidad de todo el terreno de aquellos lugares se perdi, las tierras se volvieron improductivas y en otras las aguas lo arrasaban todo. Los agricultores consultaron a Orunmila y este les dijo: que haba que hacer Ebbo (Obras) para contentar a Ochun con canastas de frutas, comidas de santos, bebidas de santos y vegetales, hortalizas, viandas, granos y 5 aves de su gusto, Ochun enterada de que haban ido a casa de Orunmila para hacer Ebbo, no encontr la forma de hacer algo que impidiera que este se consumara en casa de Ifa, decidi ver a elegba para que as no hubiera quien recibiera ni hallara el Ebbo. Orunmila le hace el osode y advierte que nadie se acerque al rio si no llevaba las ofrendas a Ochun, pues esta aun estaba brava y corra peligro todo aquel que se acercara. Elegba que haba odo la advertencia de Orunmila, pero quiso ser curioso y ver cuanta era la bravura de Ochun; se acerco al rio y vio todo en calma y apacible. Se acerco aun mas, llegando hasta la orilla; Ochun sali de la cueva y le ofreci bollitos de carita, el se aproximo a cogerlos y cay en la dormidera que haba a la entrada de la cueva y quedo preso y encantado a la orilla del rio. Las gentes del pueblo fueron a casa de Orunmila para hacer el Ebbo; este les dijo que no poda hacerlo, pues no estaba elegba para llevarlo, que haba que buscar a elegba. Orunmila hizo osode y vio irete banwani y decidi que haba que ir al rio, puesto que todo lo que suceda era obra de Ochun. Llevo 5 bollitos de carita para Ochun con miel y 5 bollitos con eku, eya, awado para elegba y 3 jio jio. Llego a la orilla del rio y le canto a Ochun, le dio miel y 5 bollitos. Mientras esta coma lo que Orunmila le ofreca, este le dio eyerbale a elegba de los tres jio jio; le dio eku, eya y awado, los tiro al rio y cogi La dormidera que apresaba a elegba, y se llevo a elegba a su casa y le hizo ceremonia con la dormidera y los tres pollitos, reforz el secreto e hizo el Ebbo y todos fueron a la orilla del rio con los animales, las frutas y las Comidas que le ofrendaron a Ochun. Ochun sali del rio y acepto las suplicas y ofrendas y perdono a su pueblo, pero dijo como recordacin de la ingratitud que haban tenido con ella: De ahora en adelante todas las naranjas no sern dulces, las habr agrias que representaran esta pena y dolor, que Uds. Me han causado. A si como mis hijos por siempre aunque estn pasando trabajo siempre sern reyes y reinas en donde quiera que se encuentren y aun que su risa sea hilarante y ensordecedora siempre habr en sus corazones un pice de amargura para que se puedan defender de la maldad y la ingratitud que reina en este mundo. Dice Ifa en el Ordun Orditrupon: El que por su gusto se muere, hasta la muerte le sabra a gloria Mucho Ach para todos y que la bendicin de Olofin, Chango y Orunmila siempre nos alcance La religin yoruba es bondad

CICLO LUNAR

HORSCOPO SOLAR
La Astrologa como ciencia y arte en el abordaje e interpretacin de la realidad humana, cotidiana y trascendental
Douglas Ledezma 0414 | 590.76.72 | 0244-396.31.77

DOMINGO 15-12-2013. SALUDOS. FELIZ DICIEMBRE 2013, Que la naturaleza despierte en ustedes lo mejor de su programa de vida y se traduzca en buena salud, alegra y xito. El mes de Diciembre siempre despierta expectativas presentes e inquietudes futuras. De su capacidad de adaptacin al ambiente e inteligencia reflexiva, depende que sean felices en tiempos de reinado del concepto de colectivo y soledad individual. Somos lo que hacemos. Hoy Luna en Gminis. MARTES 17, ACONTECE EVENTO FASE LUNA LLENA EN EL SIGNO DE GMINIS: Exaltacin emocional.

Partos naturales ms rpidos. Cuidado en el mar con la marea alta. Riesgo de sismos. MIERCOLES 18, LUNA EN CANCER. VIERNES 20, LUNA EN LEO. Seduccin y pasin. CONOCER EL MAPA DE NACIMIENTO Y LA REVOLUCIN SOLAR SIGNIFICA AUMENTAR PROBABILIDADES DE XITO PERSONAL Y SOCIAL. CONSULTAS PREVIA CITA TELEFNICA. CARTA NATAL, REVOLUCIN SOLAR Y LECTURA DEL TAROT. EN CAGUA Y EN MARACAY. EN EL CC. MARACAY. CALLE PEZ. T. ARCANGEL MIGUEL.

ARIES
Fuerte cruz csmica para su signo activada por Urano Directo, ahora todo acontecer ms rpido. Controle impulsos y emociones. Definir situacin afectiva y profesional. Labor: Excelente proyeccin. Tome precauciones con personas excntricas. Salud: Cuide rea craneal.

CNCER
Actualmente vive el ciclo ms intenso de movimiento personal, relacin de pareja y vida familiar. Tiempo para definir el amor y manera de convivir. Labor: Aprenda a reconocer sus errores y aciertos. Ciclo de evolucin positiva. Salud: Semana sensible. Coma y beba sano.

LIBRA
Marte en Libra hasta Julio 2014 cambiar radicalmente su manera de amar y personalidad efectiva y social. Cuidado. El signo de la paz visitado por el planeta de la guerra. Se convertir en un guerrero apasionado. Labor: Atrvase a trascender. Salud: Cudese totalmente.

CAPRICORNIO
Felicidades Venus en Capricornio hasta Marzo. Cuenta con tiempo suficiente para definir sus sentimientos y su fra realidad. Puede lograr xito en todo. Siempre y cuando no peque de egosta. Labor: Muy buena. Evite discusiones. Salud: Controle apetito.

TAURO
Contina proceso de muerte simblica con posterior renacimiento a partir del 21 de Diciembre. Indudablemente sus sentimientos y afectos estn cambiando radicalmente. Labor: Trascienda y resuelva en el aqu y ahora. Salud: Cudese todo lo que pueda. Medite.

LEO
Sol oposicin Luna o plenilunio generan sentimiento y emocin en el sector de la amistad y el amor. Cuidado con la confusin pasional y los anhelos determinados por carencias y soledad. Sea realista. Labor: Progreso rpido. Salud: Cuide sistema urogenital.

ESCORPIN
Presenta dos tendencias, Amor y pasin alternadas con frialdad y despego en pro de lo que considera evolucionar hacia formas ms verdaderas de la vida. Muy bien, de una u otra forma previene la autodestruccin. Labor: Excelente. Salud: No corra riesgos. Razone.

ACUARIO
Tiempo de las grandes pasiones y verdades as como tambin de lo oculto y jugar al riesgo de las aventuras. Cuidado. Si gana ser el comienzo. Si pierde ser su final. Labor: Es lo ms importante. Trabaje. Mantngase. Salud: Riesgo frecuente de extraas enfermedades.

GMINIS Intensa semana de profundas connotaciones emocionales y afectivas. La Luna llena le impulsar a buscar soluciones de manera apresurada. Clmese. Labor: Asegrese de expresarse claramente. No descuide imagen pblica. Salud: Controle emociones y estar bien.

VIRGO
Excelente tiempo para el amor y las relaciones de pareja. Todo parece haberse solucionado, sin embargo contine tomando precauciones. Neptuno en casa VII significa cuestiones ocultas. Labor: Popularidad y aceptacin profesional. Salud: Prevenga gripes y fiebres.

SAGITARIO
Feliz Cumpleaos. Luna llena aconteciendo en sector de la pareja significa aceptacin o rechazo. Cuidado con la forma de expresarse. Asegrese de interpretar correctamente la realidad. Labor: Nuevos Comienzos. Salud: Cuide visin y sistema Urogenital. Descanse.

PISCIS

Neptuno en Piscis le otorga capacidad de mostrarse y ocultarse, ms no corra el riesgo de pensar que puede engaar a la pareja. Sea autntico para recibir amor verdadero. Labor: Al fin el anhelado xito. Persevere. Salud: Cuidado con alcohol y gases txicos.

SABO
LA MESA NAVIDEA EST SERVIDA
ada esquina venezolana celebra la llegada del Nio Jess acompaado de tradiciones que avivan nuestra velada navidea. Se dice que esta fecha es un momento de gloria para la cocina venezolana, pues es a travs de exquisitos platos que expresamos nuestro mestizaje gastronmico y lo compartimos junto a amigos, familia y vecinos. No importa la religin, clase o regin en la que se vive, todos disfrutan por igual de los mismos manjares. La mayora de nuestros platos navideos son el resultado de la unin de races indgenas, africanas, europeas y rabes que amplan y nutren nuestra visin culinaria de la navidad, sabores que avivados por las gaitas y la parranda, nos unen en Noche Buena.

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DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

SABORES

BOCADOS DE NOCHE BUENA

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LA HALLACA DE LA NOCHE
La Chef Fernanda Saavedra, de Mi Cupcake Gourmet, recomienda agregar al guiso de la hallaca un surtido de frutos secos que agregar un toque crujiente y textura al plato. Asimismo, lo dtiles y orejones no pueden faltar en tan rico relleno. Se trata de jugar con elementos inesperados para generar sorpresa en el paladar, dice. INGREDIENTES: 1 Kilo de carne de res (pulpa o ganso) 1/2 Kilo de lomo de cerdo 1/2 Gallina 2 Cebollas grandes 2 Pimentones (verdes y rojos) 8 Ajes dulces 3 Pencas de cebolln 1 Ajo porro mediano 8 Dientes de ajo Aceite onotado 2 Paquetes de harina de maz precocida 100 gms. de encurtidos en mostaza 100 gms. de alcaparras Comino, sal y pimienta al gusto Pasitas y aceitunas al gusto 4 a 5 kilos aproximados de hojas de pltano Un rollo de hilo pabilo

PREPARACIN Pique todos los ingredientes. En un caldero grande, a fuego vivo coloque una cuarta parte del aceite onotado y los ajos machacados. Cuando el aceite tome olor del ajo, agregue alios y baje la llama. Cuando est listo el sofrito se agregan las carnes mezclamos, agregamos la sal, pimienta y comino al gusto, los encurtidos en mostaza y las alcaparras, mezclando todos los ingredientes. Deje cocinar el tiempo que tarde en preparar el cuajo con 50 gramos de masa y medio litro de agua, desbaratando la masa en el agua hasta formar una crema. Agrguelo al guiso y deje cocinar por 3 minutos ms, retrelo del fuego y djelo reposar. Amase con agua, sal y aceite onotado, que la masa sea suave.

Coloque una porcin de masa en una hoja engrasada y extindala lo ms delgado posible. Rellene con guiso, aceitunas, pasas, ruedas de cebolla, tiras de pimentn. Envuelva, coloque la segunda hoja, amarre y cocine en suficiente agua con sal y un trozo de papeln en la que va a colocar las hallacas cuando comience a hervir. Tape, deje que comience a hervir nuevamente, deje pasar una hora y squelas del agua. Mientras las estemos sacando del caldero no se debe apagar el fuego, para que no penetre agua en la hallaca.

TRADICIN DE LECHOSA
INGREDIENTES: - 1 lechosa de dos kilos - 3 litros de agua - 1/2 cucharada de bicarbonato - 12 tazas de papeln rallado de la panela clara - 5 tazas de azcar - 8 clavos de especia - 3 1/2 litros de agua PREPARACIN Pelar y cortar la lechosa en lonjitas. Tenderla al sol de la maana durante unas horas antes de cocinarla. Colocar en una olla, llevar a un hervor. Cocinar tapado durante cinco minutos, retirar del fuego pasar por un colador de pasta. Baar con agua bien fra. Colocar en la olla el papeln, el azcar, los clavos y el agua para hacer el almbar. Dejarlo cocinar en la olla destapada durante 15 minutos. Pasar la lechosa a otra olla grande y colocar sobre ella el colador de pasta. Pasar a travs de l el al-

mbar y dejarlo caer en la olla que contiene la lechosa. Ahora poner la olla en el fuego y cocnala durante una hora y media. Sabrs que el almbar est a punto cuando las gotas caigan lentamente de una cuchara de madera, formando un hilito. Retira la olla del fuego, deja enfriar y mtelo en la nevera. Tapa la dulcera con papel de plstico.

PONCHE CREMA ALTERNATIVO

INGREDIENTES: - Ron blanco (segn el gusto) - 1 Paquete de flan de vainilla (4 tazas) - 1 lata de leche condensada - 1 taza pequea de esencia de vainilla.

PREPARACIN Preparar el flan de acuerdo a las instrucciones de la caja (con la leche espesa); al reposar a temperatura ambiente llevar todos los ingredientes a la licuadora, mejor en 2 partes para su mejor integracin; el ron se agrega al gusto. Servir en botellas iguales a las del Ron utilizado y refrigerar.

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GUA
LA CARTICA NAVIDEA

DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

GUA
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GADGETS Y JUGUETES
egalos y Navidad son dos palabras que van de la mano. Las cartas de navidad ya reposan sobre el rbol, las almohadas y el balcn de los apartamentos. Los ms pequeos de la casa ya tienen el ojo puesto a los comerciales de televisin y sus anhelos se reflejan en las vitrinas de las jugueteras. Qu comprar en estas navidades? Preguntan los padres, y la odisea comienza con un dolor de cabeza. Pero no desesperes, este diciembre nos lanzamos a la calle en bsqueda de los juguetes ms cotizados de la temporada para simplificar la bsqueda y abarrotar de regalos el arbolito de navidad.

LEGO TECHNIC 2X1 CAMIN Y CARRO DEPORTIVO

La marca Technic de Lego consiste en armar dos tipos de vehculos con las mismas piezas. Puede armarse un camin o buggy deportivo con sistema de suspensin incluido para surcar cualquier tipo de terreno.

ICAM HELICOPTERO
Alguna vez pensaste en pilotar un helicoptero con con un celular inteligente? Esto ya es posible gracias a este mecanizado juguete que adems de volar, permite tomar fotografas y grabar videos en el aire. Solo basta con instalar una aplicacin en el dispositivo iOS o Android.

CICCIOBELLO PASITOS Y GATEADITAS

Un clsico para estas navidades, Cicciobello es el beb favorito de las nias y con quien pasarn horas llenas de diversin. Camina y gatea, responde al sonido de las palmas.

MAXI ROLLER
Lleg la nueva manera de divertirse sobre ruedas. Maxi Roller es el vehculo/juguete ideal para acelerar el crecimiento y desarrollar la fortaleza muscular de nios y nias. Divertirse y ejercitarse jams fue tan emocionante.

FIGURAS DE ACCIN DE FINN & JAKE

FURBY BOOM
Furby ya no es un juguete de uso, sino la evolucin de la mascota tradicional para convertirse en un autntico compaero 2.0. Ensale a hablar en espaol y aunque al principio puede que le cueste, tarde o temprano lo har. Todo depende de sus estados de nimo.

MUECAS MONSTER HIGH

Llegadas desde la serie de Mattel, los personajes de Monster High son bellas muecas de aspecto humano pero inspiradas en personajes de pelculas de terror, lo que las distingue de las dems muecas.

El maravilloso mundo de la serie de Cartoon Network, Hora de Aventura ya est al alcance de tus manos con las figuras de accin de Finn & Jake, cargados de accesorios de batalla. Ambos personajes vienen con brazos elsticos, morral y espada para que batalles hasta el fin de esta divertida serie.

Las princesas Nutmeg son una especie de analogas entre las muecas modernas y las antiguas de trapo. Esta lnea de juguetes que comenz como una marca independiente que ha ido popularizndose. Que las ms pequeas disfruten jugando con estas piezas de arte que unen dos mundos en un mismo juguete.

LALALOOPSY PRINCESA NUTMEG

PIZARRA LUMICOLOR 3D MAGIC

Crea imagenes brillantes en 3D que saltan de la pantalla! Inserta una plantilla dentro de la estacin de diseo y utiliza los marcadores brillantes para colorear y crear tus propias imgenes brillantes en 3D con efectos fluorescentes.

LA HISTORIA DEL NIO JESUS

Mara y Jos iban camino a Beln a empadronarse como orden Csar Augusto. Jos iba a pie y Mara, embarazada y a punto de dar a luz, sentada sobre un burrito. Meses antes, el arcngel Gabriel visit a Mara para informarle que en vientre llevaba el hijo de Dios, un bello nio al que llamara Jess. Al llegar a Beln, Mara y Jos buscaron un lugar dnde pasar la noche, pero era tarde y todo estaba cerrado y ocupado por inquilinos. Sin embargo, cuando las esperanzas parecan perdidas, un hombre se acerc y les ofreci su humilde establo para pasar all la noche. Jos, decidi juntar un poco de paja en los alrededores del establo y con ella hacer una especie de cama para su esposa Mara. Pero ninguno imagin que antes de todo este viaje, haba llegado el momento en que Jess naciera. La noche cay y en su manto una estrella ilumin ms que todas las dems, situndose sobre donde estaba el nio Jess. Lejos de all, en Oriente, tres sabios llamados Melchor, Gaspar y Baltasar, al mirar la estrella vieron que tal brillo slo significaba la llegada de un nuevo rey. Los tres sabios, a quienes conocemos como Los Tres Reyes Magos, decidieron seguir la estrella que los condujo al pesebre donde Jess naca. Al llegar a su destino, regalaron al nio Jess oro, incienso y mirra. A partir de ese da, nuestra tradicin dicta que cada 24 de Diciembre al nacer el Nio Jess, viaja por todo el mundo llevando sueos, vida y regalos a los nios y nias que durante el ao se han portado bien, y sus cndidos anhelos reposan sobre bellas carticas escritas con cada peticin esperando ser ledas por el Nio Dios.

DESPLOME

Un sencillo y divertido juego de mesa con la figura del conocido y simptico personaje de cuentos el huevito Humpty Dumpty. Desarrolla las habilidades y destrezas de los nios que, por turnos, debern empujar los ladrillos fuera de base sin dejar que Humpty Dumpty se caiga.

REPO
UN OBSEQUIO IDEAL PARA CADA QUIEN

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REPORTAJE

EL ARTE DE REGALAR
JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas

PLANIFICA LA INVERSIN
Un regalo no es un gasto, es una inversin y lo principal que debemos tomar en cuenta para empezar es crear un presupuesto. Quizs te ha pasado en varias ocasiones: compras sin fijarte en lo que gastas y, al siguiente mes, cuando te llegan las cuentas, te horrorizas de ver cunto te has extralimitado en tu economa. Para evitar que esto vuelva a sucederte, simplemente haz cuentas realistas y determina, mucho antes de entrar al centro comercial, cunto puedes gastar en total en los regalos. Si lo deseas, haz una lista aparte determinando lo que puedes invertir en cada persona.

egalar un presente a nuestros compaeros de trabajo y seres queridos no es una tarea sencilla. Cada uno de ellos posee intereses, gustos y preferencias muy diversas y si la idea es hacer sentir especial a cada uno se hace necesario ponerle cario y cuidado al obsequio destinado a ellos. Una tarea que por estas fechas resulta extenuante y en algunos casos costosa. Aunque se piense que es imposible complacer a todos, es necesario que tomes en cuenta ciertos detalles para que tu presente sea bien recibido, no hay nada peor que ver la decepcin reflejada en el rostro de un allegado luego de descubrir un presente y quien crea en el dicho a caballo regalado, no se le ve el colmillo entonces mejor no obsequie nada. S es posible hacer un buen regalo que guste y se ajuste a nuestro bolsillo veamos!

Sencillos pasos para que puedas sorprender a familiares y amigos sin afectar tu presupuesto y evitando el estrs de las compras navideas

NO DEJES TODO PARA DESPUS

Dedica un tiempo razonable para adquirir los presentes. Es un error esperar al ltimo da para salir de compras e incluso para hacerlos tu misma. Corres el riesgo de no encontrar mucha variedad y que algunos precios hayan subido considerablemente.

APROVECHA LAS OFERTAS

Elimina de tu mente la idea de que lo ms costoso es siempre de mejor calidad, evala siempre otras variables como calidad, garanta y durabilidad. Existen muchas opciones que pueden ser las ms adecuadas y no requieren gran inversin de dinero, adems siempre existirn las rebajas as que aprovchalas! Adems, pregunta si hay algn descuento por el modo de pago. Hay locales que otorgan descuento por compras en efectivo pero no lo anuncian a sus clientes. No sientas vergenza y pregunta sin vacilar.

TOMA EN CUENTA SUS GUSTOS

Elige el regalo ideal para cada quien. Generalmente conocemos lo gustos de nuestros seres queridos y personas ms allegadas. Pero siempre hay alguien difcil de regalar. La solucin radica en conocer un poco sobre los gustos y aficiones de esa persona. Por ejemplo, si le gusta el cine, una entrada a una funcin sera ideal y si es aficionado a algn deporte, algo relacionado a su equipo favorito tambin resulta buena opcin. Si de verdad no tienes idea de qu obsequiar, ante la duda, pregntale a alguien cercano a esa persona para que te d una pista sobre el mejor regalo.

ORGANIZA UNA LISTA

Una buena opcin es comprar por catlogo o en lnea. An si se acerca la fecha especial, muchos sitios en internet ofrecen entrega rpida por un precio adicional mdico. Comprar de esta manera es mucho ms relajado que enfrentar los centros comerciales abarrotados de personas y adems de ahorrarte el viaje a las tiendas, tambin evitas

USA LA TECNOLOGA

pasar tiempo recorriendo establecimientos o esperando en colas para pagar, sin mencionar el estrs que implica todo el proceso. El detalle de comprar por internet es que debes fijarte muy bien en las especificaciones del artculo y realizar las transacciones en sitios seguros y confiables.

Crea una lista con el nombre de la persona y el regalo que piensas comprarle. Esto ya te simplifica la labor en un 50 por ciento. Pero lo que te la har an ms fcil la tarea, es organizar la lista de acuerdo con los artculos que vas a comprar. Agrupa tus compras por tiendas. De esa manera, compras todos los de un grupo de una vez y te evitas tener que regresar a la misma tienda en varias ocasiones.

RECICLAR NO ES UN PECADO
Si te han hecho un obsequio que no va contigo o que simplemente no te queda, no tiene nada de malo que lo regales a una persona que sabes que s puede disfrutarlo. No lo pases a otros para salir de l, obsquialo a quien sabes va a apreciarlo. Preferiblemente esto debe aplicar para regalos que no hayas usado.

HECHO A MANO

Aprovecha tus habilidades para agregar tu toque personal al obsequio. Si tienes algn talento creativo aprovchalo! Incluso puedes crear una etiqueta que diga hecho especialmente para o con mucho cario. Este recurso es perfecto para aquellas personas que demuestran No tienes necesariamente que invertir en envoltorios costosos o extravaincomodidad por la comercializagantes. Una presentacin agradable puede hacerse con sencillos materiales cin de estas fechas. Seguramente como papel reciclado, hojas dibujadas por ti o cualquier otro implemento que apreciar el gesto de recibir algo pueda servir para envolver el presente y hacerlo aun ms nico. Adems de hecho por t. sacar tu obsequio del montn estars colaborando con la naturaleza y con la conservacin del medio ambiente.

HAZLO MS ESPECIAL Y ECOLGICO

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REPORTAJE
UNA NAVIDAD ALTERNATIVA

DOMINGO 15 DE DICIEMBRE 2013

REPO

SAZN
allacas, pan de jamn, ponche, pernil o dulce de lechosa. Ninguno de estos manjares pueden faltar en tu mesa, pero qu tal si le damos a esos platos navideos un toque diferente? Nuestras navidades estn llenas de sabores y tradiciones culinarias que si bien han tenido cambios a nivel

DE NOCHE BUENA

ANDRS ROYER | evas fotos | MAIKELL HERRERA

regional, siguen siendo las recetas y los platos de siempre que han perdurado inalterados a lo largo del tiempo. En cierto punto esto puede deberse al respeto que se le tiene a nuestras races gastronmicas, pero tambin falta de esa pizca de sazn inspiradora que reavive la imaginacin de cocineros y profesionales de la gastronoma. Pero hoy es la excepcin. Para hacer grandes cambios en la mesa navide-

a tradicional, es necesario contar con profesionales de la cocina con una mente abierta y el sentido del gusto despierto. Entusiastas culinarios que ven en el oficio de la cocina un arte que despierta paladares y aviva fogones. As pues, con este aroma decembrino decidimos retar a tres emprendedores gastronmicos para trabajar por un plato navideo fuera de lo comn y lo tradicional.

JUAN ANDRS SEQUERA

Juan jams se imagin que en algn momento de su vida, el amor lo llevara a cocinar. Aunque no es chef, es un humilde cocinero que ha sabido ganarse sus medallas trabajando en Antojitos del Buen Sabor en Cagua, junto a su prometida, chef de profesin y de ascendencia peruano-japonesa. Con aos encargado del restaurante, Juan se adentra an ms en el mundo de la cocina hasta la fecha de hoy, en que junto a su futura esposa inauguraron Nada Gourmet Vzla y donde juntos ponen en prctica los conocimientos culinarios aprendidos y representa su apuesta por el emprendimiento. Esta unin multicultural se le suma la tradicin venezolana. Segn Juan, la Navidad en su casa se resume a todo tipo de hallacas, desde las orientales con huevo sancochado hasta las andinas con garbanzos, por lo que hacer una hallaca distinta como fue el reto nuestro fue una experiencia casi de justicia. Quise innovar esta vez, as que antes de todo pens en el relleno, y lo primero que lleg a mi mente fue una hallaca rellena de mariscos, una preparacin tradicional pero un relleno fuera de lo normal rebosante de calamares, camarones, mariscos y cangrejo. No solo la hallaca lo acompaa, el pan de jamn tambin fue el protagonista de sus creaciones, pero esta vez, con una preparacin sin levadura lo que lo convierte en un pan de jamn, una masa ms crocante. Juan comparte dos tipos de Navidades, la peruana y la criolla. En la primera, la mesa vino con papas al horno, por lo que siempre est abierta a experimentar nuevos sabores que rompan los paradigmas tradicionalistas. Al igual que nuestros invitados, las Navidades, adems de ser una fecha donde la comida va de la mano con las emociones, es tambin un da de crecimiento y compartir. Todos los 24 y 31 son de crecimiento, porque se trata de unir a la familia a travs de las vivencias, los recuerdos y la comida. Siempre cocinamos juntos, como buena familia de cocineros, experiencia de la que me siento afortunada de vivir, cuenta entre risas, aunque agrega que quienes llevan la batuta al momento de cocinar son ella y su abuela. Cuando nos juntamos no hacemos un plato navideo en s, sino muchos, siempre buscando alternativas nuevas, sabores interesantes y aunque conejo al vino con papas al horno es el centro de la mesa, lo rodea una variedad de manjares ideados en familia, termina la chef.

FERNANDA SAAVEDRA
la velada navidea. Segn nos cuenta, para innovar es necesario no tener miedo al mal sabor, sino al contrario, ver en los ingredientes un campo de juego que puedes degustar, y es a travs del ensayo y error que fantsticos y suculentos platillos aparecen por casualidad. Navidad es siempre un noche para compartir en familia y entre amigos, una fecha en que el tiempo parece detenerse y donde la gala gastronmica es sin duda el centro de la noche. Cada 24, Fernanda en compaa de su esposo son quienes se encargan de alistar la velada navidea, y aunque mantiene las hallacas clsicas, pernil y dulces, sus creaciones nunca faltan para el deguste de vecinos y familiares. La navidad es una poca en la que andas apurada, sumamente comercial, pero es tambin el momento en que uno aprovecha de distraerse de las ocupaciones del ao y dedicarse un poco a lo que realmente vale que es compartir. Es una fecha para estar juntos, recordar el ao y plantear proyectos para el 2014.

Fernanda es la chef detrs de Mi Cupcake Gourmet, firma conocida por sus cupcakes salados de capressa, strogonoff de pollo y pizza. Egresada del Instituto Culinario de Caracas, bajo la especialidad de pastelera cuenta con una larga experiencia en el servicio de catering para fiestas y eventos corporativos que la han llevado a redescubrir el mundo del cupcake y su potencial de llevar un plato complicado a la simpleza de un pequeo bizcocho. Para nuestra emprendedora, los cup-

cake no pasarn de moda por ser una opcin prctica al momento de llevar grandes sabores a un solo bocado, sustituyendo a los platos clsicos. Este principio lo aplic en el plato que muestra en nuestra portada, una hallaca hecha cupcake acompaada de aceitunas frescas, guiso, un toque de vino blanco y dtiles para un sabor original, acompaado por una pequea porcin de ensalada de gallina y dos trozos de pan de jamn que componen los tres manjares de

GABRIELA DE CAMPOS
Egresada por la New Cuisine de Valencia, mencin Chef Internacional, Gabriela lleva en sus manos el dinamismo del artista. Aunque su especialidad se centra en la comida italiana, nuestra chef ha hecho carrera en distintos restaurantes dentro y fuera del estado. Pero este amor por la cocina no es algo que parti de una decisin, es una vocacin que dice llevar en las venas pues proviene de una gran familia de cocineros natos de quienes ha aprendido ms de un truco culinario. Actualmente se desempea como Sous Chef en el restaurante Suiza Bistro & Lounge. Aunque nuestra invitada ha basado su carrera profesional en las pastas italianas, la cocina minimalista es una de sus pasiones y donde se permite desglosar todas sus afinidades artsticas simplificando grandes y elaborados platos a pequeas porciones. As pues, aceptando nuestro reto, Gabriela De Campos dio vida a una Triloga Navidea, que consiste en un bollito peln con guiso de hallaca con ensalada de pltano verde rallado con aj dulce, una ensalada de gallina con polvo de guisantes, y un envoltini de pollo relleno

navidea viene acompaada de pescado y pavo, y la segunda con las acostumbradas hallaquitas, pan de jamn y pernil. Dos experiencias cargadas de sabor que avivan esta fecha decembrina. Segn nos cuenta, y aunque aclara que su familia no necesariamente necesita un motivo para reunirse, la comida es el punto de reunin el 24: Todos vivimos en la misma urbanizacin, as que

24 y 31 cenamos en casa de mis abuelos paternos o maternos con solo cruzar la calle. Es una navidad por partida doble, aunque de la comida se encargan los abuelos que an con ms de ochenta aos, son los que llevan la batuta culinaria criolla y quienes dirigen las primeras palabras de agradecimiento antes de comer, el amor de familia gira entorno a la mesa navidea.

de jamn planchado y pia caramelizada para avivar los sabores navideos. Segn nos cont, idear este platillo minimalista no result muy difcil para ella, al contrario, fue algo plancentero

primero porque trabaj con el rea que ms disfruta: la cocina minimalista, y segundo porque como nieta de espaoles, en Navidades y Fin de Ao no se acostumbra cenar hallacas o pan de jamn, sino conejo al

La Navidad de siempre, pero no los mismos manjares. Tres profesionales de la cocina colocan sazn y corazn por un plato navideo fuera de lo comn