SILABO DE GESTION DE LA CALIDAD

I DATOS INFORMATIVOS

FACULTAD : Ciencias Jurdicas Empresariales y Pedaggicas
ESCUELA : Ingeniera Comercial
CICLO : IV (Cuarto)
CREDITOS : 03
HORAS SEMANALES : 04
SEMESTRE : 2005 - I
PROFESOR : Ing. Virginia Paucar Albarracin


II FINALIDAD Y OBJETIVOS

2.1 FUNDAMENTACION

Gestin de la Calidad tiene como fundamento el anlisis y evaluacin contina de
la calidad, mediante la implementacin de controles exhaustivos, basados en
normas contractuales que se encuentran integradas dentro de la Organizacin
Internacional de Estandarizacin (ISO).
As mismo Gestin de la Calidad busca la fiabilidad integrada, para lo cul se
har uso de sistemas; donde se establecern exmenes y puntos crticos,
comparaciones, interpretaciones y registro de datos pre-establecidos optimizando el
aseguramiento de la calidad que garantizarn y facilitarn el Comercio
Internacional.

2.2 OBJETIVOS

2.2.1 OBJETIVO GENERAL

Comprender los principios y tcnicas que rigen las Normas ISO
(International Organization for Standardization).
Ejecutar e implementar; sistemas y prcticas de calidad dentro de los
procesos de fabricacin o de servicio.
Desarrollar conocimientos terico prcticos sobre Auditoria de la Calidad,
interpretacin de problemas y manejos de tablas.


III METODOLOGIA

Modelo 1 = Interaccin docente alumno, trabajo prctico y disertacin.
Modelo 2 = Comunicacin directa, ejemplificacin, trabajo prctico y
evaluacin.
Modelo 3 = Presentacin global del tema estudio , disertacin.
Modelo 4 = Realizacin de seminarios analticos.

IV CONTENIDO PROGRAMATICO

UNIDAD 01 : INTRODUCCIN A LA GESTION DE LA CALIDAD

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al finalizar la unidad el estudiante estar en condiciones de conocer y determinar
los conceptos y principios que rigen la Gestin de la Calidad, como sus beneficios
principales dentro dela organizacin y el mercado.

TEMTICA A DESARROLLAR

1.1 Definiciones.
1.2 Principios que rigen la Gestin dela Calidad
1.3 Principio 01 :Enfoque al cliente.
1.4 Principio 02 :Liderazgo
1.5 Principio 03: Participacin del personal
1.6 Principio 04: Enfoque basado en procesos
1.7 Principio 05: Enfoque de sistema para la gestin.
1.8 Principio 06: Mejora continua
1.9 Principio 07: Enfoque basado en hechos para la toma de decisin.
1.10 Principio 08: Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor .

AVANCE : 08.% ACUMULADO : 0.0%

UNIDAD 02 : INTRODUCCION A LAS NORMAS INTERNACIONALES
DE CALIDAD

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al concluir la presente unidad temtica el estudiante estar en condiciones de
definir lo que es una norma de calidad, as mismo conceptualizar las normas ISO
y determinar las diferentes clases y alternativas de la familia ISO.

TEMTICA A DESARROLLAR

2.1 Generalidades .
2.2 Definicin de Norma de Calidad y tipologa.
2.3 Conceptualizacin de ISO, antecedentes, resea histrica.
2.4 Determinacin de las series ISO.
2.5 Caracterizacin de las series
2.6 Sistemas de calidad
2.7 Formacin y funcionamiento, miembros del comit ejecutivo ISO

AVANCE : 09% ACUMULADO : 17%

UNIDAD 03 : ISO 9000

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al culminar la Unidad III, Unidad IV y Unidad V los alumnos conocern los
sistemas, principios, fundamentos de ISO 9000, as mismo delimitarn las
estrategias a seguir para la implementacin y certificacin respectiva de la ISO
9000.

TEMTICA A DESARROLLAR

3.1 Introduccin a la calidad total., Andre Berkoff.
3.2 Herramientas de la calidad total.
3.3 Aseguramiento y administracin de la calidad total
3.4 Representantes autorizados de ISO 9000
3.5 Pautas a considerar para desarrollar los estandares.
3.6 Usos de estandares y aplicaciones

AVANCE : 09.% ACUMULADO : 26%

UNIDAD 04 : CRITERIOS PARA LA IMPLEMENTACION DE LA ISO
9000

TEMTICA A DESARROLLAR

4.1 Generalidades
4.2 Manual de aseguramiento de la calidad
4.3 Procedimientos generales y de operacin
4.4 Tipificacin de registros
4.5 Proceso de certificacin
4.6 Beneficios de la certificacin.

AVANCE : 09.% ACUMULADO : 35%

UNIDAD 05 : DESARROLLO DEL ESTANDAR ISO 9000

TEMTICA A DESARROLLAR

5.1 Propiedades y caractersticas de calidad en productos y servicios.
5.2 Calidad de diseo.
5.3 Calidad de fabricacin
5.4 Mercadeo y servicio
5.5 La seguridad en la calidad, fiabilidad.
5.6 La calidad en la mano de obra.
5.7 Etapas de la calidad para la aplicacin de ISO 9000
5.8 Elementos del sistema ISO 9000
5.9 Estrategias de ISO 9000
5.10 Administracin dela calidad total ( TQM )

AVANCE : 08.% ACUMULADO : 43%

UNIDAD 06 : ISO 9001

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al finalizar la VI Unidad temtica se consolidar la descripcin de las normas
direccionadas a los requisitos de los sistemas de gestin dela calidad para la
validacin de suministros y servicios.

TEMTICA A DESARROLLAR

6.1 Manejo de Almacenajes.
6.2 Estrategias de empaques
6.3 Procesos de Conservacin y suministro
6.4 Sistemas de calidad
6.5 Control de proceso
6.6 Control de diseo y de registros
6.7 Servicios tcnicos y evaluaciones estadsticas.
6.8 Responsabilidades dentro de la direccin ISO 9001

AVANCE : 08% ACUMULADO : 51%

UNIDAD 07 : ISO 9002

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Los alumnos reconocern los estandares de calidad de la Organizacin
Internacional ISO.

TEMTICA A DESARROLLAR

7.1 Calidad de Estandar
7.2 Sistema de calidad
7.3 Identificacin y rastreabilidad del producto
7.4 Control e inspeccin de procesos
7.5 Aceptabilidad , evaluacin y pruebas de control del producto
7.6 Acciones correctivas y preventivas

AVANCE : 08% ACUMULADO : 59%


UNIDAD 08 : ISO 9004


OBJETIVOS ESPECIFICOS
Al culminar la unidad el estudiante estar en condiciones de conocer las
recomendaciones y estrategias que se emplean para llevar acabo las mejoras
continas.

TEMTICA A DESARROLLAR

8.1 Gestin integrada
8.2 La mejora Contina
8.3 Indicadores de medicin de la satisfaccin al cliente
8.4 Proceso de negociaciones a partir de ciclos integrados
8.5 Aplicaciones de ISO 9004

AVANCE : 08% ACUMULADO : 67%

UNIDAD 09 : ISO 10000

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al finalizar la unidad el estudiante conocer las guas para implementar los
sistemas de gestin de calidad a travs de reportes tcnicos.

TEMTICA A DESARROLLAR

9.1 Introduccin y Generalidades de ISO 10000
9.2 Guas para planes de calidad
9.3 Efectos Tcnico productivos y econmicos de la calidad
9.4 Requisitos de aseguramiento de la calidad.
9.5 Aseguramiento de la medicin.

AVANCE : 08% ACUMULADO : 75%

UNIDAD 10 : ISO 14000

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al concluir la unidad el estudiante interpretar sistemas de calidad de gestin
ambiental de las organizaciones.

TEMTICA A DESARROLLAR

10.1 Conceptos y Generalidades de ISO 14000.
10.2 Principios ambientales
10.3 Programas de revisin ambiental
10.4 Ciclos de vida del producto
10.5 Evaluaciones de impacto ambiental

AVANCE : 08% ACUMULADO : 83%
UNIDAD 11 : ISO 19011

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al concluir la unidad el estudiante estar en condiciones de analizar, interpretar y
conocer las directrices, requerimientos y propsitos de ISO 19011.

TEMTICA A DESARROLLAR

11.1 Principios de ISO 19011
11.2 Directrices para auditorias del Sistema de Gestin dela Calidad
11.3 Requerimientos y propsitos de ISO 19011
11.4 Determinacin de registros
11.5 Aplicaciones de ISO 19011

AVANCE : 08% ACUMULADO : 91%

UNIDAD 12 : AUDITORIA DE LA CALIDAD

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al concluir la unidad el estudiante estar en la capacidad de realizar ensayos de
auditorias de la calidad, basados en la planificacin, evaluacin y el anlisis
exhaustivo .

TEMTICA A DESARROLLAR

12.1 Principios de auditoria de la calidad .
12.2 Gestin de auditorias de la calidad.
12.3 Planificacin de auditorias
12.4 Procedimientos para realizar una auditoria de la calidad.
12.5 Vigilancia del sistema de calidad.

AVANCE : 09% ACUMULADO : 100%


CONNOTACIN DE SOPORTE PRACTICO

Viaje de estudios, fecha : 25 /06/05
Empresa: Southern Per / Certificacin ISO



V EVALUACION


5.1 CRITERIOS
Identificar, definir conceptos bsicos , asimismo se evaluar la capacidad
de anlisis; la que deber estar basada en el soporte tcnico de los estandares
de la organizacin internacional ISO.

TAREAS

Las tareas constituyen el trabajo prctico que estn referidas a los
estandares de las diferentes ISO.

5.2 NOTA FINAL DEL CURSO

La nota final del curso ser como sigue, de acuerdo a la siguiente
formula:

Prueba Parcial I + Prueba parcial II + Trabajos encargados
NF = -------------------------------------------------------------------------
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VI BIBLIOGRAFA


DAVID HOYLE MANUAL DE VALORACIN DEL SISTEMA DE CALIDAD ISO
9000 EDIT. NAVALCARNERO, MADRID 2000

ISO SERIES 9000; GINEBRA 1994

ISO SERIES 9000,GINEBRA 2000

RASO ALFONSO UNIVERSISDAD CARLOS III DE MADRID

GUIA METROLOGIA GENERAL NUEVOS ENFOQUES , EDIT INSTRUMAC C.A , VENEZUELA
1997.

BADIA JIMNEZ ALBERT CALIDAD ENFOQUE ISO 9000, EDIT. DEUSTO S.A. ESPAA
1998.

ANDERI GONZALEZ ISO IMPLANTACIN DE SISTEMAS DE CALIDAD, EDIT. VADELL
HERMANOS C.A VENEZUELA 2000.