0de2 EELtomoI-1

UNIVERSIDAD DE CANTABRIA ESCUELA SUPERIOR DE LA MARINA CIVIL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS Y TCNICAS DEL AGUA Y DEL MEDIO AMBIENTE
TESIS DOCTORAL
DESARROLLO DE LA BIOPELICULA EN MEDIO SOPORTE PERMEABLE
POR
EMILIO EGUIA LOPEZ
TOMO I
Director de
Tesis:
JUAN IGNACIO TEJERO MONZN
SANTANDER, FEBRERO
1991
il
TESIS DOCTORAL
DESARROLLO DE LA BIOPELIGULA EN MEDIO SOPORTE PERMEABLE
AUTOR EMILIO EGUIA LOPEZ
DIRECTOR DE TESIS JUAN IGNACIO TEJERO MONZN
TRIBUNAL CALIFICADOR PRESIDENTE: VOCALES:
A c u e r d a o t o r g a r la c a l i f i c a c i n de:
Santander,
de
de 1991
Ill
DEDICATORIA
A especial a
los mi
que
rodean Asun,
mi y
vida, mis
en
mujer,
hijas
Virginia y Maria.
IV
R E S U M E N
El investigacin proceso
objetivo ha sido sobre
ms la
general posibilidad
de de
la
presente un e
desarrollar en general,
blopelicula
membranas
porosas e
incluso s o b r e membranas p e r m e a b l e s a g a s e s ,
hidrfilas.
La el medio
observacin
del
desarrollo al oxgeno,
de se
la
blopelicula en
en el
soporte
permeable
constituy
o b j e t i v o principal de e s t a
Tesis.
El campo eliminacin residual. de la
de
investigacin
se
delimit
al
caso del
de
la
materia
orgnica
carboncea
agua
Para planta piloto
realizar CRSP>, en
dichos la
objet.ivos, que se
se a
disell cabo
una una
llev posible.
experimentacin
lo ms amplia y c o m p l e t a
Se
emple
un
dispositivo tin.
para
extraer
la
blopelicula del s o p o r t e , ideado p a r a t a l
La gDQO/m^.d, fu de
carga 584
orgnica
afluente El
CCOA>, de
vari oxgeno
desde
146
hasta 0,167
gDQO/m^.d. 0,195
caudal y
empleado Se y
Kg /m ^.d; medios
Kg/^m^.d CMS>, de
0,22^
Kg/m^.d.. 0,5
emplaron dos 0,2

nm.
soporte
tamao
de p o r o de
VI
Se nitrgeno paramtrico y y
han
realizado
balances se como
de ha las
sustrato, hecho un
oxigeno, anlisis de
slidos.
Tambin asi
biocintico,
comparaciones
r e s u l t a d o s con o t r o s
procesos.
Como proceso alcanzado
resultados se al 130
ms los lo 160
importantes siguientes: es para
que El cargas
definen
el
estudiado superior entre
citan 90%, y
rendimiento orgnicas
comprendidas
gOQ/m^.d.
La al oxgeno, una
biopelicula un
desarrollada muy
en alto
el de
soporte voltiles y muy
pemeable < >90%), elevado
tuvo
porcentaje elevada
densidad
muy
<90-105
Kg/m^),
e s p e s o r C >3 mm>.
La produccin de slidos suspendidos en el
fangos
ha resultado estuvieron
muy b a j a . en
Los
efluente
valores
mximos de 27 mg/1.
Las las de
tasas
de
consumo con
de
oxigeno
son
comparables
otros
procesos
oxgeno.
CTGOCDQO)
1,2-T-1,6
KgOz/KgDQO El.>.
VII
A G R A D E C I M I E N T O S
vili
Temo no poder s e r o Instituciones trabajo tendra de que que me han
Justo con t o d a s ayudado a pero en
aquellas la
personas de los
realizacin folios
este que
investigacin, dedicar, los que y an se
seran
muchos se me
estoy
seguro sentir
olvidarla por no
alguien.
A todos
puedan
ofendidos disculpas.
a p a r e c e r aqu s u nombre, les pido humildemente
A reconocimiento palabras para
Juan como
Ignacio profesor, mis
Tejero
Monzn, y
todo No l.
mi hay Gomo lo que
investigador sent,lmlentos
amigo. hacia
expresar
D i r e c t o r de e s t a T e s i s ,
ha demostrado y me ha enseado
cualquier alumno debe p o d e r a l c a n z a r de un m a e s t r o .
A Juanjo,
todo
el
"equipo ... A
biopelcula", ltimo mis
Jose ms de se diaria
Antonio, sinceras Qumica de desarroll de una no que la
Toms,
Alfredo
ste
graciais p o r la la Escuela la
ayuda p r e s t a d a en el de la en Marina la
Laboratorio Civil, donde
Superior
toda parte
invest-igacin, de grupo, la
determinacin
importante a este en
resultados
experimentales.
Aunque
pertenece me ayud
no puedo o l v i d a r de las
a Marcel Szant-o, diapositivas para
ejecucin
exposicin.
A J o s e Mara N a v a r r o , que me ha ayudado poniendo a
IX
ml
disposicin
sus
conocimientos,
material
Inrormtlco
alentndome
constantemente.
Manuel
Fernndez,
que
hizo
realidad
el
proyecto
del RSP, a p o r t a n d o s u s g r a n d e s Ideas en dicho
cometido.
Juan
Elena
Tenrelro
que
me
han
ayudado
la
r e a l i z a c i n de l a s f i g u r a s .
A Cesar que f u necesario.
Pombo, que
hizo
las
fotografas
la
hora
A problema de de
Juan poder
Hurl
por del
su
inters
en para
solucionar toda la
el fase
disponer
microscopio
investigacin.
todo
el
personal
de
la
Escuela
Superior
de
la
Marina Civil p o r s u a l i e n t o
constante.
A t o d o s e l l o s mi a g r a d e c i m i e n t o .
Este gracias Cantabria a la
trabajo subvencin
de
investigacin aportada por travs
ha la de
sido
posible, de
Universidad la
y la Diputacin Reginal a investigacin.
convocatoria
conjunta de ayudas a la
XI
Esta una del
Tesis Tesina Agua
ha de y
generado Magister del
durante en
su y
desarrollo Tcnicas titulada de la
Ciencias Ambiente,
Medio del
"Evaluacin Biopelicula <:RSP>"', Jcome
preliminar en
funcionamiento de S o p o r t e D. Juan de
un R e a c t o r por la
Permeable Alfredo D. Juan
desarrollada Burgos, bajo
direccin
Ignacio T e j e r o Monzn.
XII
XIII
TESIS DOCTORAL
Desarrollo de la biopelicula e n medio s o p o r t e permeable"
INDICE: 1.- Introduccin. 2.- E s t a d o a c t u a l de los conocimientos. 3.- O b j e t i v o s . 4.- Metodologa. 5.- R e s u l t a d o s . 67Discusin. Conclusiones.
Pgina 1 11 210 213 258 382 464 470
8.- B i b U o g r a f a .
ndice de f i g u r a s y t a b l a s N o t a c i o n e s y smbolos.
497 504
ANEJOS: Al.A2.Resultados experimentales. Tablas. Resultados descriptivos. A3.A4.P a r m e t r o s , T a s a s y Rendimientos, T a b l a s . Relaciones entre variables y parmetros. experimentales. Grficos A2.01 A3.01 Al.Ol
XIV
Grficas. A5.Poblacin desarrollada. microbiana de la biopelicula
A4.01
A5.01
XV
TESIS DOCTORAL
"Desarrollo de la biopelicula en medio s o p o r t e permeable"
INDICE: Pgina
1.- Introduccin. 1.1.- A n t e c e d e n t e s . 1.2.- O b j e t i v o g e n e r a L 1.3.- Cronologa de l a p r e s e n t e i n v e s t i g a c i n .
1 2 S 7
2.- Estado a c t u a l de l o s conocimientos. 2.1.- Introduccin 2.1.1.- L o s p r o c e s o s biopelicula a e r o b i o s . 2.1.1.1.Lechos bacterianos o filtros
11 12 14
percoladores. 2.1.1.2.- Biodiscos o RBC. 2.1.1.3.- Lechos s u m e r g i d o s a i r e a d o s . 2.1.1.4.Lechos fluidlzados. 2.1.2.La oxidacin bacteriana del expandidos y
14 20 21
22
carbono orgnico.
25
XVI
2.2.-
La biopelcula o pelcula biolgica. 2.2.1.Anlisis funcional de la
28
biopelcula. Modelo g e n e r a l . 2.2.2.Transporte fase lquida. de materiales en la
28
34 40 la 41 elemental de la 46 biolgica de la 48 49 58 62 de la 63 de difusin 65 68 79 del carbono 85 de la 91
2.2.3.- C a r a c t e r s t i c a s de l a biopelcula. 2.2.3.1.Composicin biopelcula. 2.2.3.2.Composicin biopelcula. 2.2.3,3.Composicin biopelcula 2.2.3.4.- E s p e s o r de la biopelcula. 2.2.3.5.- Densidad de l a b i o p e l c u l a 2.2.3.6.- Reologa de la biopelcula. 2.2.4.T r a n s p o r t e y reaccin biopelcula. 2.2.4.1,Coeficiente efectiva. 2.2.4.2.- B i o c i n t i c a b s i c a . 2.2.4.3.- A n l i s i s e s t e q u i o m t r i c o . 2.2.4.4.Eliminacin nitrgeno orgnico. 2.2.5.Fases del crecimiento y conjunta del dentro bsica de
biopelcula.
XVII
2.2.6.- Modelos de la blopelicula. 2.2.6.1.Modelo McCarty. 2.2.6.2.Modelo de de la Atkinson de et la al., o de Williamson y
IOS
106
Ecuacin
Tasa 113
Biolgica. 2.2.6.3.Modelo McCarty, propuestas por de Rittmann y
soluciones Suldan, 120
Rittmann y T r a e g n e r . 2.2.6.4.Modelo de Rittmann y McCarty aplicado Celedn. 2.3.- El medio s o p o r t e de l a blopelicula. 2..1.- P l a n t e a m i e n t o generad. 2.3.2.Adherencia de la blopelicula al por Sez, Mufoz y
132 141 141
medio s o p o r t e . 2.3.2.1.-Anlisis 2.3.2.2.general. de las propiedades
145 145
Efecto
del s o p o r t e . 2.3.2.3.Teora inicial. 2.3.3.- El m a t e r i a l s o p o r t e . 2...1.- M a t e r i a l e s u t i l i z a d o s . 2.3.3.2.Tipos y caractersticas de bsica de la adhesin
149
152 180 180
membranas.
183
XVIII
2.4.-
L a t r a n s f e r e n c i a de oxgeno. 2.4.1.Fundamentos de m a t e r i a difusin. 2.4.2.Modelos tericos de transferencia la t r a n s f e r e n c i a de
191
191
de oxgeno. 2.4.3.Transferencia procesos de oxigeno en
196
biolgicos.
205
3.- O b j e t i v o s . 4.- Metodologa. 4.1.- M a t e r i a l e s . 4.1.1.- R e a c t o r e x p e r i m e n t a l . 4.1.2.- Medio s o p o r t e . 4.1.3.- S i s t e m a de a p o r t a c i n de oxgeno. 4.1.4.- Agua residud a f l u e n t e . 4.2.- Plan e x p e r i m e n t a l . 4.2.1.- D e s a r r o l l o de l a I n v e s t i g a c i n . 4.2.2.- F a s e e x p e r i m e n t a l p r e v i a . 4.2.2.1.Obtencin caractersticcis del r e a c t o r . 4.2.2.1.a.4.2.2.1.b.42.2.1.cExperimentacin r e a l i z a d a . R e a c t o r de mezcla completa. A n l i s i s de los d a t o s . de las hidrulicas
210 213 216 217 220 222 225 229 229 231
231 231 233 235 236 adaptacin y
4.2.2.2.- S i e m b r a Inicial. 4.2.2.3.Periodo de
XIX
estabilizacin. 4.2.2.4.P u e s t a a punto del r e a c t o r .
238 238 240 247 y anlisis. medida acumulacin seca, la agua de de y 247
4.2.3.- Diseo de los e x p e r i m e n t o s . 4.2.4.- Medicin de v a r i a b l e s . 4.2.4.1.- Plan de m u s t r e o s 4.2.4.2.Mtodos espesores, biopelicula slidos de de
biopelicula. 252 258 259 259 parmetros, 262 variables y 262 265 271 272 del 274 277 del 279 282
CSS y SSV>. 5.- Resultados. 5.1.- E l a b o r a c i n de r e s u l t a d o s . 5.1.1.- R e s u l t a d o s obtenidos. 5.1.2.Obtencin rendimientos 5.1.2.1.de y tasis. de
Relacin
parmetros. 5.1.2.2.- Clculo de los p a r m e t r o s . 5.1.3.- B a l a n c e s de M a t e r i a 5.1.3.1.- Balance de Oxgeno. 5.1.3.1.a.Clculo de parmetros
balance. 5.1.3.2.- Balance de N i t r g e n o . 5.1.3.2.a.Clculo balance. 5.1.3.3.- Balance de S u s t r a t o . de parunetros
XX
5.1..4.- Balance de s U d o s . 5.1.3.4.a.Clculo de parmetros del
283
balance. 5.1.4.Parmetros balances. 5.2.- A n l i s i s del funcionamiento 5.2.1.Rendimiento Rendimiento de s u s t r a t o . . 5.2.1.2.5.2.1..5.2.1.4.5.2.1.5.Influencia de la COA. Influencia de l a COXA. I n f l u e n c i a de GOE. Parmetros Balances. 5.2.2.- Produccin de Biomasa. 5.2.2.1.- Influencia d e l TRF. 5.2.2.2.- Influencia s o b r e l a biomasa. 5.2.2.3.Influencias espesor. 5.2.2.4.Influencia densidad. 5.2.2.5.- O t r o s f a c t o r e s . 5.2.3.Consumo de Oxigeno: Utilizacin sobre la sobre el modificados por del proceso. proceso. de eliminacin modificados por
284
286 288 290
del
5.2.1.1.-
293 305 314 326
329 332 334 337
340
342 344
del Oxgeno. 5.2..1.- Influencia s o b r e l a TCOCX). 5.2.3.2.Influencia sobre la
347 349
XXI
TCOCDQO). 5.2.3.3.- I n f l u e n c i a s s o b r e la TGO'. 5.2.3.4.- Influencia del CRE. 5.2.4- Influencia del N i t r g e n o : 5.2.4.1.- Eliminacin del Nitrgeno. 5.3.Resumen del a n l i s i s r e a l i z a d o 5.3.1.- S o b r e el r e n d i m i e n t o en un RSP. 5.3.2.- S o b r e la produccin de Biomasa. 5.3.3.- S o b r e e l Oxigeno, 5.3.4.- S o b r e la i n f l u e n c i a del Nitrgeno. 6.- Discusin. 6.1.Comparacin parmetros procesos. 6.1.1.- P r o c e s o s s e l e c c i o n a d o s . .I.2.- R e s u l t a d o s . 6.2.Comparacin con relaciones entre de con valores de de los otros
354 357 361 366 367 375 376 378 379 380 382
funcionamiento
383 384 388
p a r m e t r o s o b t e n i d o s en o t r o s e s t u d i o s . 6.2.1.- Rendimiento DQO 6.2.2.- Produccin de Biomasa 6.2.3.- Consumo y u t i l i z a c i n del oxigeno. 6.2.4.- Influencia del N i t r g e n o . 6.3.- A n l i s i s Biocintlco 6.3.1.- Eliminacin de S u s t r a t o 6.3.2.- C r e c i m i e n t o de l a Biomasa 6.3.3.- Consumo de Oxgeno
391 392 410 419 422 428 429 438 443
XXII
6.3.4.- Blomasa p r e s e n t e 6.3.S.- A n l i s i s Final 6.4.- Procedimiento de diseo. 6.4.1.Superficie del soporte y volumen
446 450 453
del r e a c t o r . 6.4.2.- A p o r t a c i n de Oxigeno 6.4.3.- Produccin de Fangos 6.4.3.1.- Crecimiento de l a blomasa 6.4.3.2.- Blomasa p r e s e n t e .4.4.- Caso p r c t i c o 6.4.5.- Eliminacin d e l N i t r g e n o 7.- Conclusiones. 8.- B l b U o g r a f a .
454 456 457 457 458 460 463 464 470
ndice de f i g u r a s y t a b l a s . Notaciones y smbolos.
497 504
ANEXOS: Al.- Resultados experimentales. A2.Resultados descriptivos. A3.- P a r m e t r o s T a s a s y Rendimientos. Tablas. Tablas. Gr-ficos A2.01 AS.Ol Al.Ol
experimentales.
XXIII A4.Relaciones Grficas. A5.Poblacin desarrollada. microbiana de la biopelcula A5.01 entre variables y parmetros. A4.01
1.-
I N T R O D U C C I N
l.-INTRODUGGION
1.1.- ANTECEDENTES
Los usan
procesos para
de la
tra-tamlento eliminacin
biolgico de la
aerobios,
se
ampliamente
materia
orgunlca
de l a s a g u a s r e s i d u a l e s .
En fija, han
particular, un gran
los
procesos
biolgicos
de
pelcula
tenido
desarrollo
recientemente
CMetcalf ft
Eddy, 1979>.
El fundamental Andrews, en
desarrollo para
de
la de
pelcula estos
fija
viable, CKornegay
es y
cualquiera
procesos el agua
1968;
La Motta, la
1976>.
Segn
residual en de un
entra medio y
contacto los
con
pelcula
microbiana crecen en
adherida, trminos
aerobio,
microorganismos
nmero
de masa, aumentando e l e s p e s o r
de l a biopelicula.
Estudios Atkinson y Davles
realizados C1974>,
por
Kornegay y y Ray
A n d r e w s C1968>, Williamson et y
Hoehn
C1973>, y
McGarty C1976>, Rittmann y McCarty C1980>,
Characklls
al.
<1982>,
han
descrito
los
aspectos
fsicos,
qumicos
biolgicos del d e s a r r o l l o de la pelcula b i o l g i c a .
En
varios
de
estos
estudios,
la
difusin limitante.
del
oxgeno f u c o n s i d e r a d a como un f a c t o r de t a s a
Quizs comunmente sea el lecho usado
el en
proceso la
aerobio de
de las
pelcula aguas han
fija
ms
depuracin aunque los
residuales, desplazado
bacteriuio,
Biodlscos
l a atencin hacia e l l o s en los ltimos a o s CLumbers, 1983>.
Un o b j e t i v o ptima relacin entre de
de la la
cualquier economa
proceso general Por aos,
es, de un
conseguir sistema se y
una el han
rendimiento desarrollado experimentos denominados residuales. han
total en
Instadacin. ltimos las posibles de
estâ en
causa,
los
laboratorio, a de Bary adherida aireacin los aguas <1987>, a un por
sobre sistemas As, por un
alternativas depuracin y Abd-El fija, de
clsicos ejemplo,
Hamoda de
desarrollado cermico entre
reactor
pelcula un
soport.e difusores (1989)
svmiergido, los soportes. un
con
sistema
Tambin Ghen, de aire se
Ozaki
y Terashima sumergidos En con ambos el
desarrollaron con la
reactor de
biodlscos, comprimido. favorece
totalmente, sistemas,
difusores del
difusin
oxgeno
movimiento, del propio
en
el
primer en
caso, el
del
sistema
de
aireacin, en
y los
biodisco,
segundo. se
Asimismo, la
blodiscos simultinea, nitrgeno.
sumergidos tanto de
totalmente, las
persigui orgnicas,
eliminacin la del
sustancias
como
1.2-
OBJETIVO GENERAL
En planteado posibilidad membranas el
esta
linea de p r o c e s o s general un e de
innovadores, nos la presente
habsunos Tesis, la
objetivo de
desarrollar en
proceso incluso,
biopelicula sobre
sobre
porosas
general,
membranas
p e r m e a b l e s s e l e c t i v a m e n t e a g a s e s Co>d.geno>, y no a lquidos.
Posteriormente, Wllliamison C1988>, s o b r e ratific
el un
estudio reactor
de de
Timber lake. biopelicula en
Strand
soporte en la
p e r m e a b l e , nos
en n u e s t r a
idea y s e presente.
constituy
b a s e p a r a e l t r a b a j o de I n v e s t i g a c i n
A p r i o r i , de l o s el momento, se pueden proceso:
estudios las
que hemos
realizado ventajas
hasta que
destacar
siguientes
comporta e s t e
Pueden
ocurrir, y
simultneamente,
la
oxidacin
hetertrofa,
nitrlficacln
desnitrificacin.
Los
SS
totales
en
el
efluente,
se
reducen
considerablemente.
E n t r e l a s d e s v e n t a j a s , se pueden c i t a r :
C o s t o e l e v a d o del m a t e r i a l s o p o r t e C a c t u a l m e n t e ) .
Necesidad
de
plantas
productoras
de
oxigeno
aire
comprimido, a s i como de r e c i p i e n t e s
para su
almacenamiento.
Mayor
complejidad
tecnolgica,
que
repercutir
en
los
c o s t o s de e x p l o t a c i n y mantenimiento.
1..-
CRONOLOGA
DE L A PRESENTE
INVESTIGACIN
En recopilacin biopelcula investigacin porque emplear, no se
septiembre bibliogrfica en a general.
de de Ya
1.987,
se
realiz
una
primera sobre de la la
estudios se aunque
realizados la no de idea se los no
tena sta
desarrollar, el
concretaba, materiales se a
conoca ms
comportamiento en ese
y lo
importante
momento,
dispona
de medios m a t e r i a l e s e s p e c f i c o s p a r a s u r e a l i z a c i n .
De dato algiano
la
primera
revisin
bibliogrtflca, similares, de de
no a
se
obtuvo de
sobre
experimentos en las y con
nivel
artculos mundial, la
publicados por este real,
revistas el nimo para de
mayor conocer
difusin a fondo de la de la una
motivo,
situacin tipo, se de
imprescindible Servicio para a de
cuadquler
trabajo de
este
r e c u r r i al Cantabria, importantes
Teledocumentacin entrar en las
Universidad datos ms
poder nivel
bases
mundial. se
Conocida consigui
utilizacin
ms
correcta
este
servicio,
seleccin muy i m p o r t a n t e de lo publicado.
En
diciembre
de
1.988,
se
public
el
primer
artculo en el
relacionado cual no se al un la
con
el
tema la del
concreto lnea
de
investleacin, del trabajo de la
abordaba estudio medio
principal de
presente, blopelicula
referida sobre a
proceso
desarrollo y
soporte de
permeable la
enfocado, orginlca
esencialmente, carboncea.
eliminacin
materia
En el Ignacio consigui, econmica la de Tejero como
mes
de
febrero
de
1.989, el de
Profesor esta una
D. Juan
Monzn,
Catedrtico
Universidad, dotacin de el
Investigador para
Principal, el Proyecto
8S0.O0O p e s e t a s en un medio
"Desarrollo que es
Blopelicula
Soporte
Permeable",
trabajo
presente.
La
planta
piloto
se la
inst.al, Escuela
en
marzo
de
1.990, la
en
el L a b o r a t o r i o de
Qumica de
S u p e r i o r de
Marina
Civil de la U n i v e r s i d a d de C a n t a b r i a .
De multinacionales, 30 un membranas primer
los
contactos
mantenidos en
con
empresas de 1.989, en
Millipore de diversos de
suministr, tipos,
diciembre
Chldrfllas e tan
hidrfobas), de
envo hizo
material. en que
El c o s t o
elevado una el
dichas ya
membranas, considerable
que,
posteriores ser asumida
pedidos, por
parte Proyecto
tuviera
subvencloitado.
Desde procedi tcnlcais a de la
el
de a de
marzo punto los
hasta de los
el
dia
10
de de
Junio, anlisis
se y y,
puesta medicin
mtodos a
parmetros
determinar
fundamentalmente,
a l a eleccin de l a s membramas a u t i l i z a r .
Sobre problemas mecnica fueron de las
esta
eleccin, desde
hay la
que falta la
decir de
que
los
varios,
resistencia de la
membranas,
hasta
consecucin
e s t a n q u e l d a d en el s i s t e m a adoptado.
Se mayo, nmero Direccin Doctoral y el 1
hicieron dia 10 plan D. Juan el de
unas Junio de
pruebas se
generales con
en el
el
mes
de
comenz
experimento bajo la en la
del de
experimentacin Tejero de la
previsto, de
Ignacio
Monzn,
Tesis Medio
sobre
"Desarrollo
Biopelicula
S o p o r t e Permeable".
La Septiembre proceso de de de
experimentacin 1.990. A
queda
finalizada se
el
29 con
de el
continuacin de
comienza balances,
datos, y
clculo redaccin
parunetros,
obtencin dejar de
resultados
propiamente desde
dicha, las
sin de
seguir
procesando
informacin
bases
datos
mencionadas.
En presente
Febrero
de
1.991,
se
da
por
finalizada
la
Investigacin.
10
2-
E S T A D O DE
A C T U A L L O S
C O N O C I M I E N T O S
11
2.- ESTADO ACTUAL DE LOS CONOCIMIENTOS.
2.1.- INTRODUCCIN
Para primeramente biopelicula orgnico. se
enmarcar exponen y la en
el esta
planteamiento introduccin, bacteriana los del
terico procesos carbono
aerobios
oxidacin
Despus se divide de en la tres
de
esta
exposicin La parte
inicial, primera biolgica se
este
capitulo el de las
partes. o en
desarrolla por medio
estudio su
biopelicula funcional, esenciales
pelcula el de la el de
anlisis
cual
enumeran
caractersticas estas reas lquida, sus
biopelicula. conocimiento materiales de la
Precisamente de en ciertas la fase
caractersticas tales las como: el
requieren transporte
propiedades de
fsico-qumicas y las
biopelicula, soluciones para de la
fases
crecimiento por
diversas
matemticais resolver los
propuestas diferentes
algunos
investigadores especficos
planteamientos
c i n t i c a de l a biopelicula.
En l a s e g u n d a p a r t e , s e p l a n t e a el
proceso
de
la
12
transferencia la los adherencia
entre de la
fases,
con
la al
exposicin soporte,
de y de
la por los
teora lo
de
biopelcula y
tanto,
requerimientos como
generales soporte
especficos de la
materiales esta es un
empleados
medio
biopelcula. La t e r c e r a
Termina parte
p a r t e con el e s t u d i o s o b r e membrias.
e s t u d i o s o b r e la t r : ^ f e r e n c i a de oxigeno.
Esta demanda de desarrollo
disposicin en
del los para
captulo, fenmenos poder
responde que inciden el
a en
la el
conocimientos de la
biopelcula,
abordar
objetivo
g e n e r a l de e s t a T e s i s .
13
2.1.1.-
L o s P r o c e s o s Biopelicxila A e r o b i o s .
2.1.1.1.- Lechos B a c t e r i a n o s o F i l t r o s P e r c o l a d o r e s .
Algunos a u t o r e s por no ajustarse, entre
p r e f i e r e n no u s a r e l otros motivos, con
trmino la
filtro
operacin
u n i t a r i a de i n g e n i e r a qumica.
Prcticamente adquirido operacin, en este
tienen
un
siglo
de de
antigedad
han de
periodo de diseo
reputacin e
estabilidad con
sencillez
infalibilidad
respecto
al p e r s o n a l de o p e r a c i n .
Las medio slido
dimensiones
del
lecho
en
el
que
se
dispone medio
el y
de s o p o r t e ,
depende
de l a n a t u r a l e z a del
de la c o n c e n t r a c i n y t i p o del a g u a r e s i d u a l p o r t r a t a r .
S e puede d e c i r que desde l o s dos metros usados de en dimetro la a se encuentran en la
hasta
los de
cuarenta lechos
mayora El lecho
los
industria l se
general. los
es
sumamente pasando el
permeable,
adhieren
microorganismos
agua residual a s u t r a v s . Consiste generalmente en p i e d r a s
14
que
oscilan
entre son de
los
10
centmetros de
de
dimetro, cuadrada un r e a
y u de
ltimamente
material
plstico caso deben el del
seccin
o t r a cualquiera. En cualquier contacto e n t r e a fin de la capa de la de
presentar aire lo
Uquido y
mayor por gran
posible, la rea capa de
aumentar
absorcin manera
oxgeno una
liquida
presentando
anloga
c o n t a c t o e n t r e el lquido y l a biopelicula.
El lecho por
agua medio
se de
distribuye conjuntos a
sobre
la
parte de
superior aspersores
del o un
mviles del
rociadores
fijos
gotea
travs
lecho
para
caer
colector situado en la p a r t e I n f e r i o r .
jReiduo iLquido QIRE
Masa
MEDIO
Materia Organica
"2
_^C02
'A
FIG. 2.1 .
Productos Finales
15
La biolgica, en
materia cuyas
orginlca capas
es
adsorbida sobre es
la
pelcula por los los y ms un
exteriores al medio. de
degradada 2.1.
microorganismos microorganismos el oxigeno es de
adheridos crecen, consumido la pelcula. el
Figura la
Guando aumenta capas
espesor antes Por de lo
pelcula las
alcanzar tanto se
profundas
establece
ambiente a n a e r o b i o c e r c a de la s u p e r f i c i e
del medio s o p o r t e .
La de llegar ms a
materia alcanzar
orgnica, a al los
entonces,
se
metabollza situados
antes en las se que El y
microorganismos y estos de
capas
prximas en la
soporte, endgena de
microorganismos en la
encuentran pierden lquido a su su
fase
crecimiento, al medio
capacidad paso a
adherencia del medio,
soporte. pelcula
travs
a r r a s t r a la
comienza un nuevo ciclo de
crecimiento.
Este
fenmeno
de
desprendimiento
de
la
pelcula
es
funcin de:
1.- L a c a r g a h i d r u l i c a del
sistema.
2.- L a c a r g a o r g n i c a . La primera origina las velocidades de a r r a s t r e y La
s e g u n d a la velocidad del metabolismo e n la blopelicula. E s t o s
16
factores
sern
fundamentales
la
hora
de
predecir
el
funcionamiento de l o s lechos b a c t e r i a n o s .
El
crecimiento
inicial
de
la
pelcula
podr el los
necesitao v a r i a s semanas p a r a a l c a n z a r s u medio soporte. Esta pelcula se
desarrollo sobre a partir de
desao^rolla
microorganismos p r e s e n t e s en l a s a g u a s o inoculados a e l l a s .
La
eficiencia
de
la
depuracin
alcanza
un
mximo y baja Las
cuando hay una delgada pelcula ligeramente regiones una 0,15 la segn aumenta el
completamente espesor de o
aerobia, la
misma.
ms p r o f u n d a s s e de varios de
vuelven Inactivas slo ser una
a n a e r b l c a s . De capa El ha de 0,05 a de
pelcula
milmetros, podr
milmetros pelcula de
espesor
aerobia.
espesor sido
que p r o p o r c i o n a mxima 0,25 han milmetros demostrado aumenta que
eficiencia
citado Algvinos
como
CJenklns,1.963>. la remocin con del el
Investigadores por del pelcula espesor
sustrato incremento permanece CTomllnson 1.976>. entre una 0,2
biolgica de la ios
linealmente un
pelcula aumentos Kornegay la zona con
hasta
mximo donde de espesor La
constante y La 0,06
con
adicionales y
Snaddon,
1.966; de
A n d r e w s ,1.968; ha
Motta,
profundidad y 0,2
aerbica la
sido
estimada crtica de de
milmetros,
profundidad
pelcula
predominantemente
bacteriana
alrededor
milmetros CBruce, 1.969>, y e n t r e 0,05 y 0,1 m i l m e t r o s de
17
profundidad milmetros
aerbica CHarris del
activa y
en
un
espesor 1.976>. y
total
de
0,1 de y
2 la La
Hansford,
Dependiendo Andrews, y . 0,012 1.968, -
concentracin Motta, 1.976,
sustrato 0,07
Kornegay 0,1S
entre
0,065,
respectivamente.
Atkinson
Fowler, y la
1.974,
correlacionaron y Andrews y
los y la
r e s u l t a d o s de Tomlinson otros, para relacionar
Snaddon,
Kornegay de
profundidad
penetracin
c o n c e n t r a c i n de s u s t r a t o .
Con fase en la liquida, la
muy
altas de
concentraciones difusin ser ms de los
de
sustrato
en
la
tasa
nutrientes que de la
orgnicos oxigeno que por la la que
blopelicula para de de
puede un
rpida aerobio, estar
del
necesario profundidad profundidad la
metadiollsmo capa activa del
modo
la
determinada Resulta un
penetracin oxigeno
oxigeno. ser
entonces
disponibilidad del
resulta
factor
limitante
de la t a s a .
Las
aguas
residuales 88
con
DBO mayor 20
que
la
de
una
solucin de g l u c o s a de es probable que
gramos/m^, a una
grados centgrados, de flujo de
experimente
limitacin
oxgeno en un s i s t e m a de pelcula b i o l g i c a .
Cuando l a c o n c e n t r a c i n de n u t r i e n t e s
en
la
capa
18
liquida s e a corta
baja
y los
nutrientes de la
orguiicos pelcula
penetran antes la est
slo de
una ser
distancia el
dentro
consumidos, de los
sistema
est
controlado y se dice
por que
disponibilidad "controlada
nutrientes sustratos".
orgnicos
p o r los
Ben Jes
C1980> s u g i e r e acta de
que
el
resto
de
pelcula
ms
a l l de la c a p a a c t i v a sistema la capacidad
como
moderador p r o p o r c i o n a n d o al los efectos de los
autorregula
cambios en l a t e m p e r a t u r a o las c a r g a s de choque.
19
2.1.1.2.- Biodlscos o RBC.
Entre los sistemas de
los
procesos
aerobios en
de
cultivo
fijo
estun
medio
soporte
movimiento biodlscos una de o
denominados f^^gde discos situados
"Gontactores reactor circulares de de
biolgicos este tipo
rotativos", consiste o en
serie
pollestireno
clorxiro
pollvlnlio mecnico.
s o b r e un e j e que g i r a movido p o r un s i s t e m a
La biodisco,
biomasa en
crece un eje
en
La
superficie horizontal biodlscos una
giratoria que gira
o con en
montado
central
una velocidad paralelo en
angular constante. el eje y separados
Varios por en
montados
pequeKa
distancia, por el que
componen e l s i s t e m a
que s e
instala
un d e p s i t o
s e hace c i r c u l a r el a g u a r e s i d u a l a d e p u r a r .
La intermitente agua que residual contiene
depuracin del a oxgeno travs
se del de o
realiza aire los y
mediante el
la
aportacin Al p a s a r el
alimento. los
biodlscos,
microorganismos del agua un
sintetizan
blofloculan, Esto trae
eliminando como
residual
la m a t e r i a
orgnica.
consecuencia
aumento g r a d u a l de l a b i o p e l i c u l a e n l o s
discos.
El f l u j o del lquido d e n t r o del r e a c t o r ,
combinado
20
con
la
rotacin sobre la
del la
medio, pelcula aumenta
produce
alto
grado Por la
de
cortante parte, a
hidrulico medida del que
biolgica. en espesor, antes
otra materia
capa se
orgnica las capas causa fase
agua
residual a la
metaboliza del
de
alcanzar por pasan de
prximas estos de al
superficie
soporte
slido, y
esta a la
microorganismos
quedan s i n perdiendo
dimento su de
respiracin medio
endgena,
capacidad ste en
adherencia de la
soporte
y desprendindose
funcin del
carga
hidrulica y de l a t a s a
de c a r g a de n u t r i e n t e s
agua
residual.
2.1.1..-
Lecho
Sumergido
Aireado.
El como fase y
reactor
de
lecho para
sumergido la
aireado, de
se la
aplica DBO en los la de El el
independiente para la
eliminacin en se
carbonosa el que
nitriflcacin. medio al
Consiste que el agua
un d e p s i t o adhieren
existe
un
microorganismos, parte inferior
introducindose del reactor o a
residuaJ. un
por
travs cmara
de de
sistema
distribucin oxgeno del
apropiado aire o
una se
alimentacin. con
puro
introduce
conjvmtamente
agua a tratatr.
21
2.1.1.4- Lechos Expandidos y Fluidizados
Una de s o p o r t e permiten ascendente
blopelicula
se
desarrolla sobre
un taoi
medio
slido que flujo
que e s t
formado p o r p a r t c u l a s en suspensin por
pequeas del
ser
mantenidas
medio
del a g u a residual.
Estos oxigenacin el y el de
medios sistema
de
soporte.
Junto
con
el
sistema
de
de r e c u p e r a c i n de que
masa, las
constituyen diversas
conjunto
variables
establecen
v a r i a n t e s de l o s s i s t e m a s en uso.
El puede Entre carbn ser los o
medio
usado o de
para un al
soportaos
la
pelcula
biolgica diseado. el Las una las de
mineral
material primer de
especialmente estn a 3
correpondientes el vidrio en un
grupo 0,2
la arena,
rango una
milmetros. y
pequeas menor del
partculas de
tienen
mayor que
rea las
especfica
velocidad
asentamiento se
grandes. toroides y, de
Entre tejidos en
segundo la
grupo espuma o
encuentran de
los
propilene, medios
reticulada
pollster Cesferas
general, de
plsticos
incluso
metlicos
alambre
acero inoxidable).
El empleo de e s t o s medios e s p e c i a l m e n t e
fabricados
22
es
debido, principalmente, de
al
criterio entre el
de
conseguir soporte
la y el
mayor agua el
uêa e s p e c i f i c a residual. De
contacto forma, pelcula a
medio
esta de la
los
medios de
fabricados la
permiten
crecimiento interna el 97X.
dentro
estructura entre el
porosa 92 y
Uegoidose
porosidades
comprendldais
El
aumento
de
la
pelcula
biolgica
sobre
las
particulaus aiomenta s u tamaSlo cambiando s u f o r m a y s u global. lo que Por hace lo tanto variar expansiona la velocidad el volumen fluido total que
densidad lecho, la
del
del
efecta
fluldizacln.
El oxigeno disolviendo del liquido el
se
puede s u m i n i s t r a r de alta pureza en el
de dos de o
formas: la bien
bien
oxigeno de
dentro
corriente rociatndo
aa:ites
entraur-
reactor,
con a i r e el p r o p i o lecho.
Para del reactor la e un se
la
estabilizacin
recuperacin dos
de
la
biomasa
usan
fundamentalmente mutua con entre las de las
mtodos.
El p r i m e r o de para
permite biomasa, mantener y el
atraccin incluso, nivel
partculas del en
cubiertas
paredes
reactor lats
uniforme el
biopelicula de las
partculaus, soporte
segundo
que p e r m i t e
rebose
partculas
a un d i s p o s i t i v o
que sepzira l a b i o m a s a de l a s pairtculas.
23
Cuando disponible residuales, considerable que no para los
est instalar
limitada una
la
superficie de
de
terreno de aguas un
planta de lecho
tratamiento fluldizado
sistemas de
poseen
potencial requieran anxica.
expansin,
sobretodo por
para
procesos la
oxigeno
como,
ejemplo,
desnitrificacin
24
2.1.2.- Oxidacin b a c t e r i a n a del Carbono oreinico
Para orgnica finales, aerobio, en se
llevar
cabo
la
conversin gases y
de otros
la
materia productos definidos, procesos
tejido acude a
celular, uno o de
energa, los
tres
procesos,
ya con
anaerobio
facultativo,
combinndolos
de c u l t i v o s e n s u s p e n s i n o e n medio f i j o .
La sepuede
conversin
aerobia
de
la por
materia medio que de
orgmica las tres
representar que
esquemticamente los tres
reacciones
indican
procesos
simultneamente
s e producen en la m a y o r a de los s i s t e m a s de t r a t a m i e n t o .
1.- Oxidacin
Materia + Oxgeno + Orgnica
Microorganismos > CBacterias>
Productos => Oases + E n e r g a + finales
En e s t e que p r o v i e n e de
proceso la
dlsimilatorio de la
se
p r o d u c e la
energa e
oxidacin
materia
orgrca
25
inorgnica.
2.-
Sntesis Materia + Oxgeno + B a c t e r i a s + E n e r g a Orgnica -> Nuevas clulas bacterianas
En utilizada clula. para
este la
proceso sntesis,
asimilatorio mantenimiento y
la
energa de
es la
movilidad
3.- R e s p i r a c i n endgena
M i c r o o r g a n i s m o s + Oxigeno -C G a s e s + E n e r g a + P r o d u c t o s finales
OHIGENacXON
02
NUEVAS CLULAS CCgHÔgN PRODUCTOS FINALES a/'COg+HÔi-NHs ^..MICROORGANISMOS ~^ * ( R e a c c i o n e s bioquinicas1.
CONTaMINOCZON
ORCaNXCO
Nib/Materias
oroa-
HUTRXEMTES
(N,P,K,etc. 1
n l c a s no o x i dadas o parcialmente oxidadas. oyCompuestos inorgnicos oxidados. NUTRIENTES
FIG. 2.2.Reacciones de oxidacin la d e p u r a c i n b i o l o g i c a
d e la m a t e r i a aerobia.
organica
durante
26
En
la
figura
2.2,
se
muestra
el
conjunto
de
las
t r e s reacciones.
Es constituye suministro tanto es, el de
evidente
la
Importancia c a p i t a l clave de un
del
oxigeno aerobio. y por
que El lo
requerimiento oxigeno asimismo,
proceso de
r e q u i e r e consumo un factor
energia, a
econmico
manejao*
c o r r e c t a m e n t e en c u a n t o a que lataisa de consumo p o r p a r t e de los microorganismos debe coincidir con la puesta a
disposicin del s i s t e m a de l a f o r m a ms econmica p o s i b l e .
27
2.2.- LA BIOPELICULA PELCULA BIOLOGICA.
2.2.1.- A n l i s i s Funcional de la Biopelicula. Modelo General.
La p a s a , en
tcnica
de los
procesos
de
tratamiento de los
biolgico
primer lugar, para lo
p o r el se el
conocimiento precisa cual, a un su
fundamentos minucioso del una el de muy
biolgicos, proceso cierta de base
cual
estudio vez, Por de o
crecimiento, de
necesita consiguiente, las ha plantas sido,
observacin el
experimental.
planteamiento tratamiento pragmtico.
para de
dlseKo y l a
operacin es,
aguas
residuales
Este las ms demandas estrictas
hecho de que hoy lo
actualmente da, que con se
est
cambiando, debido a que a la a depuracin, cabo con son
respecto puede
llevar
simples
aproximaciones p r a g m t i c a s .
El convlrtiendo desatr r o l l o complicados, de y
tratamiento en la una
de
aguas de
residuales
se
est El ms
disciplina del
biotecnologa implica su vez
avanzada. disefos
tecnologa diseos
reactor, a
estos
implican
combinaciones
de p r o c e s o s ms c o m p l e j a s .
28
Para reactor tan
poder
dlsear
controlar
configuraciones un
del
avanzadas, es
Indispensable
tener
conocimiento
adecuado de l o s mecanismos que e s t o l l e v a
implcito.
Segn
dicta
la
experiencia,
compuesta
de
teora
p r c t i c a , el m e j o r marco ptra e s a es una formulacin matemtica,
comprensin que
de l o s
procesos principios
implique
busicos: qumicos, f s i c o s y b i o l g i c o s .
Existe pragmtica terico. de ser del
un
aparente y
conflicto la
entre
la
aproximacin del
profesional puntos decir, el de
aproximacin pueden y la
descriptiva en
Ambos Es
vista
confluir
beneficio deben
ambos.
modelado
experimentacin
interdependientes
Entrando
en
el
modelado
matemtico,
se
puede
hacer
una divisin e n dos c a t e g o r a s . L a e m p r i c a y l a
mecanicista.
La salida de las
emprica,
informa para todo
de
la
operacin uno de
de los
entrada
vaa:<iibles, componen
cada el
fenmenos que los
individuales modelos al
que
proceso; principios
mientras de se la
mecanlcistas
aplican como
los
ingeniera con en los el
reactor,
combinndolos qxilmicos y
anteriormente que
dijo,
principios conjunto.
biolgicos
intervienen
29
La mecanlclsta esenciales pelcula de
primera
etapa es
en la
el
desarrollo a
de los
un
modelo
un s i s t e m a , lo
reduccin el caso un
componentes de la
que
conforman. se puede,
En en
concreto anlisis
biolgica
primarlo,
e s t a b l e c e r la r e l a c i n
siguiente:
1.2,3 ^
El medio s o p o r t e . El e s p e s o r de la biopelicula. L a densidad de la biopelicula o la concentracin de
biomasa adherida ed s o p o r t e . El agua residual con los de nutrientes, electrones. en el liquido, la y los
donadores y aceptadores 5.Las concentraciones de
sta
interfase
y la biopelicula.
Soporte Salido
WWWWWWWW .
.ai
il C D
Liquido
- espesor
J FIG .2 3ia). Liquido conteniendo: Nutrientes) donador de electrones(D)y aceptador de electrones(a). (FuentelGrady).
30
i n t e r i o r de l a blopelicula.
Generalmente suficiente residuales, electrones en cualqiiier lo
los
nutrientes de
estn
en de
cantidad las aguas de
proceso los
tratamiento y
por
cual los
donadores
aceptadores a
sern
constituyentes
considerar
fundamentalmente.
El del liquido, es
conocimiento en la
de
las
concentraciones Uquido-biopelicula del
en y
el en
seno la
interfase La
blopelicula notablemente
esencial.
naturaleza
proceso en
influye el
en la relacin e n t r e las concentraciones interfase.
seno de lquido y l a
Las dentro de la
concentraciones blopelicula, en
de
donadores de su
aceptadores estn
funcin
profundidad,
influenciadas p o r :
Las
concentraciones
relativas
de
donadores
a c e p t a d o r e s de e l e c t r o n e s en la
interfase.
El e s p e s o r .
Las propiedades
fsicas
de
l a pelctila.
L a cintica.
32
L a e s t e q u i o m e t r l a de l a s r e a c c i o n e s bioqumicas.
De esenciales desarrollo reas
la
consideracin se puede
de deducir
las que
caractersticas el modelo en del las
descritas, de una
blopelicula,
reqiiiere
conocimientos
siguientes:
1.-
T r a n s p o r t e de m a t e r i a l e s en la f a s e lquida.
2.-
Estudio
del
espesor,
densidad
composicin
de
la
blopelicula.
3.-
T r a n s p o r t e y r e a c c i n d e n t r o de l a pelcula.
4.-
Tcnicas
matemticas
para
resolver
las
ecuaciones
resultantes.
33
2.2.2.- T r a n s p o r t e de m a t e r i a l e s en l a f a s e lquida.
La
Interfase
lquida
puede
ser
un
determinante
I m p o r t a n t e de l a r e a l i z a c i n de un p r o c e s o de pelcula f i j a .
La a travs de
medida de la
los
perfiles es la De y
de
oxigeno clara la
disuelto evidencia
en
y del su
biopelcula, de
ms ah
transporte inclusin 2.4, se en
externo el
masa. CGhen
necesidad En la
de
estudio la de
Bungay, de una
1981>.
figura de al
observa
disposicin oxigeno en
curva la
tiplea distancia
concentraciones medio s o p o r t e .
funcin
de
1 "
1 " " 11
I -
2'
t o
6 4
H
Fuera biopelcula
Dentro biopelcula
cc
o X o
( ] t e c H
1 .
8 (^m)
4>
286 158 188 58
59 188 158 288
Distancia
FIG. 2.4 Perfiles de la concentracin de oxigeno.(Fuente: Chen y B u n g a y ) .
34
Evidencias transporte externo cambios en la tasa
indirectas de masa, s e de
de
la
importancia observando la
del los
pueden o b t e n e r cuando
reaccin,
cambia
velocidad
del fluido a lo l a r g o de una biopelicula.
El puede delgada. ser aislado
efecto
del
transporte una
externo
de
masa,
usando 1976>.
biopelicula biopeliculas
extremadamente mus la gruesas, tasa para un el el
CLa M o t t a , de
Con hace
transporte transporte de v i s t a crecer la
reactântes,
el
clculo
de
externo
de m a s a s , es del
ms d i f c i l ; p e r o d e s d e mostrar hasta que un la tasa
punto al y
cualitativo, velocidad
posible liquido,
crece
limite.
CTrulear
C h a r a c k l l s , 1980; C a s t a l d i y MaUna, 1982>
Antes masa externa,
de se
modelar debe
el
proceso la
de
transferencia naturaleza de
de la
considerar su i n t e r f a s e
biopelicula y p o r lo t a n t o
lquida.
Atkinson
Howell
C1976>,
muestran
tres
modelos
para
d e s c r i b i r la i n t e r f a s e . F i g u r a 2.5.
En flujo especie de de
el
modelo
seudo-homogneo en la Sera
se
considera
que
el una
lquido bolsas
penetra
biopelicula el caso de
formando los
interiores.
sistemas
de lechos b a c t e r i a n o s .
35
Super-fiele
de
soport<
Peliculj liquida Liquido en - f l u j o pelicular
( a ) M o d e l o p-seudohonogeneo FIG.2.5
( b ) M o d e l o het rogeneo
(c)Hibrldo liquid*
. C a r a c t e r i z a c i n d e l a b i o p e l i c u l a : inter-f a s e (Fuente : A t k i n s o n y H o w e l l ] ,
El Interfase
modelo el
heterogneo lquido y la
se
caracteriza En
p o r una claira este caso el
entre
biopelcula.
t r a n s p o r t e de m a s a e x t e r i o r lquida.
o c u r r e en l a totalidawl de l a
capa
Las el tema,
diversas
investigaciones que la
que s e
han hecho s o b r e de la
demuestran
verdadera
configuracin a la un modelo
interfase de que los dos
lquido-biopelcula mencionados,
corresponde en
mixto y
representado
misma
figura,
e l modelo p r e f e r i d o s e r a el
heterogneo.
La f o r m a u s u a l de r e p r e s e n t a c i n ,
es
imaginar
una
36
hipottica
pelcula
liquida
estancada
estacionaria, como se
de
e s p e s o r L^, e n t r e la b l o p e l i c u l a y l a Tase m u e s t r a en la f i g u r a 2.6.
liquida
Blopelic.
Pelcula ll<iulda Ltj
Liquido
b
CD
^
Distanciaix
CD
F i e . 2.6 .Bxopelloula idea 1 Izada, que ilus1:ra lo% p e r T l l ^ s la concentre clon de los donadores(DI y acepte dores(0)de electrones. (Fuente:Gradyl.
Se materia desde
asume el
que
toda del
la
resistencia a la
al
transporte se
de
seno
liquido
blopelicula se
produce dos de
en e s t a capa. Desde e s t e p u n t o de v i s t a modelos diferentes que expresan la
pueden a d o p t a r de flujo
transferencia
masa de s u s t r a t o
p o r unidad de r e a y unidad de tiempo:
C2.1)
37
<:2.2>
De que la
la
comparacin "k" e s pelcula tomar de la
de
estos
dos
modelos
se
deduce el
constante de la
relacin lo
entre que esta qumica,
la dlfusividad y permite relacin y usar a
espesor
liquida,
algunos de los
investigadores distintos ecuaciones masa
directamente ingeniera el
trabajos empricas y
entonces de et
para
coericiente et
de al.,
transferencia 1976; Mueller
<Grady
Lim, 1980;
Dahodwala
al., 1980>.
Wllllamson pelcula liquida est
McGarty
C1976>, por dos
fundamentan capas de
que
la
conformada el
espesores externo, Interno, de la de
caractersticos por la
determinados, y las definir Un el
primero L^,
L^, espesor o espesor fsicas
turbulencia, por Para al.
segundo,
determinado biopelicula. Welty et
caractersticas L^, usaron las similar
correlaciones usaron
C1969).
aproximacin
Famularo
e t al. C1978>; y Mueller e t
al. C1980> p a r a modelar l o s RBGs.
En profundidad biopelicula; C1968>.
este de y las L^,
ltimo
caso,
se
estim
considerando en de la
la
irregularidades se calcul por
superficiales la relacin
Levich
38
Varios Ec.C2.1>, sin para
investigadores el
han
usado externo de
tambin masa,
la pero la la las
estimar el de
transporte L^.
considerar
espesor en
Williamson, et al.
C1976>,propone C1981>, usaron que
incorporacin expresin
L ^ . Mulcsihy
de Snowdon y T u r n e r al transporte
C1967), p a r a d e t e r m i n a r de masa externo,
resistencias
fueron
d e s p r e c i a b l e s p a r a la d e s n i t r i f i c a c i n
en lechos fluidizados.
39
2.2.3.- Garact,eplst.lcas de l a Biopelicula.
L a ellndnacin eia
del sxist-rato
e n un medio
heterogneo
biopelicula>, e s e l r e s u l t a d o de l a i n t e r a c c i n
entre:
1.-
L a t a s a de t r a n s p o r t e , y
2.-
L a t a s a i n t r i n s e c a de r e a c c i n ,
La desarrollo tipo en el de
superficie la a
disponible es una
para
la
colonizacin fisica
y del
biopelicula
caracterstica la masa espesor de y
de r e a c t o r reactor
emplear, p o r una
l a ctial del
biopelicula densidad de
resulta
funcin
l a biopelicula.
De
todis
formas, en de
es la
posible
que
no
todos capaces
los de la un
microorganismos utilizar
presentes tipo la
biopelicula
seam
cualquier de
sustratos. puede
Consecuentemente ser tambin
composicin
biopelicula
d e t e r m i n a n t e i m p o r t a n t e de l a s t a s a s de r e a c c i n .
De
lo
dicho
en
estos
ltimos
prrafos,
se de
deduce la
que h a b r que e s t u d i a r , d e n t r o de l a s c a r a c t e r s t i c a s
40
pelcula biolgica, fundamentalmente, l a s
siguientes:
1.-
Composicin.
2.-
Espesor.
3.-
Densidad.
2.2..1.- Composicin B s i c a de la Biopelicula.
Las fundamentalmente,
biopeliculas por dos
estn componentes: <EPS>.
compuestas, Las clulas
microbianas y l o s P o l m e r o s e x t r a c e l u l a r e s
Las la mayor
especies de la de ser
microbianas composicin las
y su del
morfologa, EPS, De un
asi
como las la
parte
determinan esta gel forma,
propiedades biopelicula
fsicas puede
biopeliculas. como
considerada
polimrico
o r g n i c o con m i c r o o r g a n i s m o s v i v o s a t r a p a d o s e n l.
Las
propiedades
de
los
EPS en
las su
biopeliculas, papel en la
no
s e conocen a c t u a l m e n t e ,
ni tampoco cuad e s
41
biopelicula polmeros, para
ecolgica.
Las
propiedades
fsicas pueden
de ser
estos criticas de la
principadmente la
polisacirldos, fisica y
entender
conducta
fisiolgica
biopelicula.
Las biopelicula, acumulado. mlcromedio metablica. las
propiedades
fsico-qumicas del medio
y en
biolgicas el que
de se
la ha el
son Los de
dependientes
microorganismos manera especifica lo tanto, las de
predominantes, de acuerdo con
modifican su
actividad de sus
Por
propiedades las mismas
f isleo-qumicaus propiedades de
biopeliculas,
dependen
principales
componentes.
La contener de
matriz un 50
de a
los un
polmeros 90% del
extracelulares, orgnico
puede de la
carbono
biopeUcula <Bakke e t
al., 1984>.
Los pollsacrldos, tiempo, Baird, debido C1983>,
polmeros han a sus sido
bacteriaunos, estudiados
casi desde
exclusivamente hace por de bastaoite Sandford stos, y
aplicaciones las
industriales flsicais
pero
propiedades
han
r e c i b i d o muy poca a t e n c i n p o r p a r t e de o t r o s
Investigadores.
La
microscopa
electrnica, CMlkkelsen
ha et
posibilitado al., 1985;
el
e s t u d i o de algunos
biopolimeros
42
Lamblln et. a l , 1979>.
Los biopelicula, son
EPS de
de
adguna
bacteria similar
aislada a los
de
la
composicin
tpicos
polisacia>idos b a c t e r i a n o s a i s l a d o s de b a c t e r i a s s u s p e n d i d a s o planctnicas Ghristensen et CGorpe, al., 198S>. 1970; Uhlinger y White, 1983;
Los no especficos
polisaccidos CKenne y
se
clas:ifican 1983>.
en: Los
especficos
Llndberg, veces
polisacu:ldos CJann los y Jann,
especficos, 1977>, comunes: poUsacridos marinas White,
llamados como
algvmas
antigenos tpicos cido bacterias
tienen
constituyentes galactosa, de dos
azcares
glucosa, aislados
glucurnico...Los de biopelculas Uhllnger et y
"Pseudomonas 1983>, y
atlntica" sp." grupo.
<Corpe,1970; CChristensen
"Pseudomonas
al.,1985>,
seguramente pertenecen a e s t e
Los estructuralmente los especficos.
poUsacridos diferentes Algunos y, de
no
especficos ms simples
son que
generalmente, ellos son
homopolisacridos,
conteniendo s l o un monmero.
Hay
tres
formas
bsiccis
de
polmeros:
esfrica,
de
v a r i l l a y e s p i r a l . F i g u r a 2.7.
43
E S F E R A
S O L I D O
V A R I L L A
R I G I D A
E S P I R A L
D E S O R D E N A D A
F X O .
2.7
L a mayor p a r t e de l a s mes Loeb, la en superficies Pringle no ha y hidrfobas Fletcher, sido
bacterias que 1983>.
tienden
adherirse y
hidrfilas La base Por se esta
CFletcher molecular causa,
1979;
para no se a
hidrofobia
establecida. bacterias
s a b e p o r qu a l g u n a s o t r a s esas 1975>. cidos, procesos superficies Se ha
oponen a
adherirse et
hidrfobais por
<Dexter4979; una parte,
Dexter que los
al.,
sugerido, a los
polmeros a los ios Las con como
semejantes de
pollsaciridos, microbiana;
estn
sujetos
adsorcin se
por
otra
parte,
pollsacridos protenas, grupos sin
consideraui, embargo,
generalmente. contener por con esta las
hidrfilos. aminocidos
pueden y,
tpicamente
hidrfobos,
causa,
servir
" a d h e s i v o s p o l i m r l c o s " , de a c u e r d o
cosideraciones
44
puramente embargo, los
fisico-qumicas polisacr-idos
CPaul pueden
Jeffrey, ambas
1985>.
Sin
mostrar
propiedades
CSymes, 1982>.
Un agua. Los
biopelicula
est
compuesta estn en el et
principalmente orden al., del
de
rangos y
reportados 1967;
87-99% Zelver, del 98,1
CKornegay 1979>. al
Andrews, et en
Chairacklis han
1981;
Characklls basados una
al.<1981>, 63
obtenido de mixta.
rangos 9
99?,
determinaciones de poblacin
experimentos La carga de
usando
biopelicula
Glucosa f u v a r i a b l e <0,06-l,14 mg/m^.s>.
Las EPS, s o n los
biopeliculas principales
son,
generaJmente, de este
hldrfllas. hecho,
Los a
responsables
debido
l o s p o l l s a c r i d o s <el mayor componente de l o s
EPS>.
La
cantidad
composicin
de
los
EPS
materias
i n o r g n i c a s CGa*^>, Influyen en el contenido
de a g u a .
45
2.2.3.2.- Composicin elemental de l a Biopelicula.
La orgnicos C103G , 1 en
cantidad la
relativa
de
componentes
inorenicos por
biopelicula, y
puede a
determin:>se 550*^0. Los
secado fijos y e que las altas
hora>,
combustin generalmente,
slidos
voltiles inorgnica puede sales
reflejan, de la
las
fracciones pruebas, se la se
orgoilca admite de a
biopelicula.
En e s t a s por que
haiber
errores
producidos el agua
combinacin volatilizan se han
carbonatadas De altos
con la
temperaturas. resultados predominio 1967>. puede de Sin ser tan de
fraccin el
voltil
obtenido seca, con
como
80% de biticos
una biopelicula CKornegay de la una y
componentes la
Andrews, biopelicula voltil slidos
embargo,
fraccin ms en
voltil baja que
considerablemente microbiana
fraccin 090% de
una
poblacin
suspensin
voltiles).
La
relacin ms 5>.
G/N altas
en que
algunas en las tan
biopeliculas, clulas
es
considerablemente (aproximadamente
microbianas reflejar
Esta
relacin
alta, bajas
puede
una grarfi p r o p o r c i n de EPS ( g e n e r a l m e n t e
en N i t r g e n o ) ,
o una p r e p o n d e r a n c i a de l a s s a l e s c a i r b o n a t a d a s .
El
componente
inorgnico
de
las
biopeliculas.
46
Influyen et al.
en
las
propiedades demostraron de que
fsicas la la
de
las
mismas. del calcio
Turakhia en et la ad.
C1983>,
importancia biopelcula. productos influyendo de en
resistencia <1983>,
mecnica
Gharacklis corrosin las
demostraron en la
los
quedain
atrapados
biopelicula
propiedades
macroscpicais
de l a biopelicula Cdensidad y r u e o s l d a d > .
En lais b i o p e l c u l a s cloro, han apaoêcido adtos de
que
se
forman de
en
ambientes y
con
niveles lais
hierro o
manganeso del
(seguramente sistema).
procedente
bombas
tuberais
47
2.2.3.3.- Composicin B i o l g i c a de l a Biopelicula.
La como un
mayora
de
los
modelos aunque
-tra-tan tambin
la hay
biopelicula otros que
conjunto
homogneo,
Incluyen l o s cambios o b s e r v a d o s en la poblacin m i c r o b i a n a .
Se
debe
tener
presente
que
una
comunidad
de
microorganismos con
puede
englobacr
diversos tanto
estratos
microbianos como
caractersticas
divergentes,
metaslicas
difusionales.
CAlleman y Veli, 1981)
Bryers modelizacin biopelcula. bacterias considera cao^bono es
C1982>, de
ha
intentado los perfiles predecir y por
la
ms dentro
ambiciosa de de la las
espacial Este modelo
puede
el
perfil
hetertrofais, los perfiles
Nitrosomonas del sustrato La
Nltrobacter.
Tambin y
NH*, NO~, NO~, de elementos de
orgnico
Cacetato>.
tcnica
finitos sustrato modo
la usada p a r a i n t e g r a r las en funcin los del
expresiones y la de
de t a s a De
limitante se
tiempo
dlstaoicia. la
este
muestran
caimbios
dentro
biopelicula.
48
2.2.3.4.- E s p e s o r de l a Blopelicula.
El caract.erist.ica blopelicula. difusionad, calor.
espesor
de
la en
blopelicula los se
es, de
menudo, anidisis la de
una la
importante se
procesos puede
Si la
conoce,
calcular y la
longitud del
resistencia
por
friccin
transmisin
El
espesor debido
de a
La las
blopelicula caractersticaus
puede
variar
considerablemente
morfolgicas
de la b l o p e l i c u l a CBakke, 1986>.
L a v a r i a c i n en el e s p e s o r , de la edad el de la espesor blopelicula. por Con la
est
tambin
en
funcin estar de las por
Tambin
parece
influenciado especies ejemplo, exceder mientras se
diversificacin
microbianas. de el con Pseudomona espesor de
poblaciones la
homogneas,
Aeruginosa, 50 |am
blopelicula 1983; mismas ms
raramente 1986>,
CTrulear, bajo tres las
Bakke,
poblaciones espesores
mixtas, de casi
condiciones, C120 pm)
consiguen
veces
<Characklis, 1980>.
Cuando s e
considera
el
espesor
de
la
pelcula
49
biolgica e s import.ant,e d i s t i n g u i r e n t r e :
1.-
E s p e s o r Total.
2.-
Espesor activo.
Atkinson Investigaciones biolgica fin de est que entre
y el los
Fowler
<1974>, total
dedujeron de una
en
sus
espesor 0,07 en y 4
pelcula con de el la
milmetros. a las
Adems,
clasificar
mejor
cuanto
condiciones
f a s e de c r e c i m i e n t o , s u b c l a s i f l c a r o n l a s b i o p e l i c u l a s en:
1.-
L a s s u j e t a s a c o n t r o l mecnico e hidrodinmico.
2.-
L a s no c o n t r o l a d a s .
Las 0,2 milmetros
primeras abarcan de espesor;
1^: comprendidas e n t r e las segundas hasta
0,07 los
y ya
mencionados 4 m i l m e t r o s .
Tambin hecha los en funcin de
una del
segunda rgimen
subclasiflcacln de flujo, el
podra
estar que en
asegurndose raramente
sistemas
flujo
turbulento
espesor
excede
de 1 m i l m e t r o .
L a s p e l c u l a s g r u e s a s , no c o n t r o l a d a s , no s o n
aptas
SO
para
realizarPor
eficientemente el contrario, a la
la las
funcin
de
eliminacin delgadas al
del no
sustrato. oponer
pelculas tan
una r e s i s t e n c i a
difusin
elevada,
contribuyen
eficazmente
a dicha eliminacin.
Se capa activa,
puede e n t o n c e s e m p e z a r a h a b l a r que se puede deflrdr como el
del c o n c e p t o espesor de
de la
pelcula donde l a c o n c e n t r a c i n de n u t r i e n t e s b a j a a c e r o .
Hay existencia. cambios e n la que
dos
tipos
de
evidencias basada del en
que
demuestran de
su los de
L a ms la tasa de
clara est de la
observaciones en
eliminacin pelcula. de
sustrato
funcin
profundidad la tasa de de
Esas
observaciones crece una a
demuestran que la
consumo la pelcula
sustrato hasta
medida
profundidad
crece
profundidad
limite
comprendida e n t r e 70 y 100 /jm.
La mximo de activa.
profundidad
la
cual se
se
extiende como la
el
valor
consumo
de s u s t r a t o
define
profundidad
Bungay la tasa de
et
al.
C1969>,
demostraron hasta en un
Igualmente, mcKlmo con determinar resultados
que la los
sustrato La
eliminado
crece
profundidad.
demostracin
consisti
p e r f i l e s de o x g e n o d e n t r o de l a biopelicula. L o s
SI
Indican 150 ^m,
que
la
respiracin
cesa
profundidades de la
entre
50
y de
dependiendo,
sobretodo,
concentracin
s u s t r a t o en el medio.
Esto microorganismos
afianza en la
la capa
tesis activa
de
qu
slo a
los la
contribuyen
eliminacin de s u s t r a t o .
Similares
observaciones
hicieron
Hoehn
y 2.8.
Ray,
C1973> y Ghen y Bungay, C1989> como m u e s t r a l a f i g u r a
Las a bajas la
ltimas
investigaciones de de
tamJbin f u n d a m e n t a n que en en el la seno del
concentraciones concentracin
sustrato oxigeno
liquido,
biopelicula modo del
a l c a n z a un v a l o r c o n s t a n t e se
a cierta
profundidad,
de e s t e
d e m u e s t r a que l a c a p a a c t i v a
puede d e f i n i r s e
p o r medio
a g o t a m i e n t o de l o s a c e p t a d o r e s y d o n a d o r e s de
electrones.
Se biopelicula es
acepta el
entonces de
que las
el
espesor
activo de
de
la
resultado
limitaciones
transporte
d e n t r o de l a misma.
Slo se
cuando l a
pelcula de
es
muy d e l g a d a , como es se grande
antes
indic, o cuando l a t a s a el
transporte activo
respecto al
a l a t a s a de r e a c c i n ,
espesor
aproxima
52
8 6 4
4 *
rt fli 3
n
0
Fuera blopelicula
Dentro lieula
r t 0 X e Q 0
2 1 5 8 1 8 0 5 8
8 58 188 158 288 Distancia (/1
F I O . 2.8 . P e r - f i l e s d e l a c o n c e n t r a c i n d e oxigeno.(Fuente:Chen y Bungay).
espesor
total.
Para no
algunos y
reactores como
de
pelcula el
fija
estas total
circunstancias
existen,
resultado
espesor
no i m p a c t a en e l d e s a r r o l l o del r e a c t o r .
Bsicamente perdura biomasa mientras por que
una la
pelcula velocidad y por
crece o tasa
en de no
espesor, prdida supere
y de la
envejecimiento
friccin,
velocidad de c r e c i m i e n t o
de l o s m i c r o o r g a n i s m o s .
En un r g i m e n
altamente
turbulento,
la
friccin
53
puede s e r c o n s t a n t e
y a p r e c l a b l e . En e s t e
caso
la
pelcula
raucamente excede de las 1.000 (Jtn.
Para desarrollatr cviando l a s
un
rgimen en
turbulento estado de
bajo,
se o
pueden permanente porque
biopeliculas
estacionario til son
concentraciones
sustrato
bajas,
e n t o n c e s las c l u l a s d e c a e n e n s u
crecimiento.
Uno de la
de l o s fu
estudios el
ms completos por
sobre y
crecimiento Characklls, consistente y otro que
biopelicula, En s u
realizado en un
Trulear
C1982>. en
investigacin
reactor uno la la
anular
dos
cilindros analizaocon la tensin
concntricos, el de efecto corte de en
estacionario velocidad
rotativo, determin
rotacionad La
biopelicula.
Interfaise
lquida y l a v e l o c i d a d de d e s p r e n d i m i e n t o c r e c a a medida que lo h a c a l a v e l o c i d a d de g i r o . F i g u r a 2.9.
1.5
H 3 0
rt
1.a
r*
t i
% c
O
ri
a e 1 9 H e ti s
E
0.a
lee
153
2QQ
250
Vslocxdad
do rotacin(rew^winJ
FIG.2.9 .Efecto d e la velocidad de rotacin sobre la tasa de deaprendlniento. (Fuente:Trulear y Characklls).
S4
Este desprendida
hecho
sugiri con la
que
la
tasa del
de
biopelicula en la
aumenta
fuerza
cortante
i n t e r f a s e liquida.
Adems, desprendimiento biopelicula.
como
muestra
la
figura
2.10,
la
tasa
de
tambin c r e c e
a medida que lo hace
la masa de
o c
o1 CN
3 " } .2fis/i^- in 0 4.2 ng /ii^- nifi
t l\ u
lE
O .
S
ZB8 488 688 888
1888
Masa de biopelicula (ng] F16.2.ie. Cfvcto d* la nasa da b i o p l i c u l a , a valocidad constante, en la tasa tJe desprentlfilento de la biopelicula [Fuente: Trulear-Characklis)
53
Rltt-mann biopellcula entre no hay el en
McCarty
C1980>,
han
asumido hacer celulaur-. que un
que
una
estado
estacionario y el
permite
balance decir, la la
crecimiento trmino la
envejecimiento en el su
Es
ningn de
explcito en
modelo
indique de
funcin
friccin
desprendimiento
blopelicula.
Asimismo es Justamente por el lo
se que que
asume puede el ser
que e l ser
aumento
total por
de el
biomasa flujo de
soportado de la
sustrato,
espesor
blopelicula la
en
estado energa
estacionario
puede
deducido
igualando
disponible y la empleada e n el
mantenimiento.
En esfuerzo efecto y al
virtud
del
reconocimiento
del
efecto incorpor de
del este
cortante, mismo. S e
R i t t m a n n ampli e l bas para ello en
modelo e los
anlisis que la
Trulear de la
Characklls,
C1982> depende
que del
conceptuaron espesor de la
tasa de
desprendimiento
blopelicula,
masa, y del c o r t a a i t e .
A rango de
partir
del
modelo la
bisico, tasa de en
empleado
en
un o
gran de del
casos,
modifica
envejecimiento ella el efecto
respiracin
endgena
incluyendo
desprendimiento por cortaaite.
Para
biopellculas
menores
de
30
^Jm.,
el
56
desprendimiento mientras que
debido para
la
friccin de
es
funcin espesor
del ser
cortante, adems
pelculas
mayor
funcin del
espesor.
Howell desde que el para punto el de
y de
Atkinson vista de
<1976>, han estado del
estudiado o
el
fenmeno ya el ms
trausitorio reactor, y es
dinmilco,
propio los
modelado modelos
fundamental
desarrollo exactos.
matemticos
conceptuales
57
2.2.3.5.- Densidad de l a Biopelicula.
Para que es funcin
permitir de la
el
cMculo de
de
la
tasa
de
reaccin, se
masa
microorganismos
presente,
debe r e l a c i o n a r l a densidad con el e s p e s o r y l a s u p e r f i c i e .
Aunque factor
generalmente del
se
toma hay
la
densidad
como
un de
independiente
espesor,
mltiples
evidencias
que no e s e s t e el c a s o .
XZQ ri
it
" 0 fi 3 tJ 0 0 Q
185
98
?5
.i..
68 45
fl
<
H
C 0 1 0
&
o
38 15 8
-/ / -/
^
1 1 1 1 ) l i l i
*
) f
,1
18
28 38 48 58 68 Espesor
78 88 9 8 medio
188 110128 138 148 158
biopelicula
FIG.2.1f - E f e c t o d e l e s p e s o r d e (Fuente:Hoehn y R a y ) .
la b i o p e l i c u l a
sobre
la
densidad.
S8
Los la densidad
primeros de una Ray
Investigadores biolgica
que
descubrieron del
que
pelcula
depende los
espesor, que
fueron
Hoehn y
C1973>, que
obtuvieron
resultados
m u e s t r a l a f i g u r a 2.11.
Se coincide cambios con de
observa el
que la densidad activo, son por lo
pasa que a
por se
un mximo postul que
que los de
espesor
densidad
debidos
las
variaciones
poblacin m i c r o b i a n a d e n t r o de l a pelcula.
La
ms
baja
c o t a de
densidad
correponde
la
zona
a n a e r o b i a y e l motivo puede s e r l a l i s i s c e l u l a r .
Hay v a r i o s los y cambios Ray de
factores desde
que pueden la lisis, del
ser
responsables por
de
densidad, a los y
planteada cultivo La
Hoehn
<1973>, por
cambios Characklls
morfolgico investigacin y su
observados fundamental importancia.
Trulear
<1980>. los
requiere,
entonces,
describir
mecanismos
Un microbianas, biopelicula. 1982; McCoy
desarrollo puede
selectivo el valor 1980;
de de
ciertas la
especies de la
influenciar et al., 1982,
densidad y
Plcologlou y
Trulear el
Characklls, de
Costerton,
observaron
predominio
microorganismos filamentosos
en b i o p e l c u l a s de b a j a densidad
59
40
Ke/m^>.
En
cambio,
Jensen
Woolfolk no
C1985>
han en
observado
Pseudomonas tipo.
(consideradas
filamentosas)
biopeliculas de e s t e
Los oscilan entre
valores los 130
extremos
de
las
densidades y Andrews, y los a
obtenidas, 1967> 10 en
Kg/m^ CKornegay
biopeliculas (Gharacklis,
mixtas, 1980).
estado y
estacionario, Ray C1973>,
Kg/m^
Hoehn
llegaron
densidades
del orden de l o s 105 Kg/m^.
El valor la de la
tipo
de
sustrato, Turakhla cadcio,
tambin C1986)
puede
influir que
en
el
densidad. de
observ la
aumentaudo de la
concentracin
aumenta
densidad
celular
biopelicula.
La ambientes inorgnicas
densidad
puede
ser
significativamente suspendidas llegan a
alta de
en
que con
contienen baja
partculas que
sales en
solubilidad,
integrarse
la biopelicula.
Al tasa de
modelar
la
densidad surgir
pensando la duda
en de
determinar usar un
la
reaccin,
puede
valor se el
c o n s t a n t e . Tambin puede s u p o n e r piensa incluir factores de
un c i e r t o en
p r o b l e m a cuando un modelo en la en capa
correctores slo
cual la eliminacin
sustrato
ocurre
60
activa.
Si deducir o t r o s lecho
por
otra
parte, tal
la
densidad
es
importaoit-e en
para de de
parmietros, podria no
como
la a l t u r a en que
un modelo un La valor
fluldizado, variable
pensarse
densidad
tendra
demasiado
sentido.
solucin,
e n t o n c e s , debe p l a n t e a r s e , p r c t i c a m e n t e ,
p a r a cada p r o c e s o .
61
2.2.3.6.- Reologa de l a Blopelicula.
Una matriz EPS, de
biopellcula se la comporta
no
es como
una un en
sustancia gel. la Las
rgida.
La
propiedades de
reolgicas
biopellcula
influyen
transferencia
masa en l a i n t e r f a t s e
biopelicula-agua.
Mediciones Veissenburg <Gharacklis, viscoelstica. qu e l de en 1980), El una
realizadas biopellcula
con de
un
reogonlmetro poblacin mixta es orden tenga
indicaron de gel
que
la es
biopellcula del mismo que
mdulo
elasticidad
una p r o t e l n a
de e n l a c e s t r a n s v e r s a l e s
e l mismo c o n t e n i d o
de a g u a .
Las contribuyen fluido. al
propiedades aumento de
viscosas la
de
la
blopelicula del
resistencia
frlccional
62
2.2.4.- T r a n s p o r t e y r e a c c i n d e n t r o de la blopelicula.
Una v e z electrones que a la en
transportados superficie su interior y de
el la
donador y e l biopellcula, van son a
aceptador es
de
necesario Estos y las
penetren de
donde reaccin
reaccionar. simultoieos las
fenmenos
transporte de
concentraciones relativas.
aqullos
reflejarn
velocidades
La de son las la
capacidad
de El y
reaccin corazn la
en de
la un
biopellcula modelo
depende
concentraciones. conceptualizacin simultneos
blopelicula de los
expresin
matemtica
fenmenos
de t r a n s p o r t e y r e a c c i n .
Las geomtricas distribucin su
clulas complejas y
est:i tienen
unidas una los
en cierta modelos y
disposiciones clase asumen de de que la
espacial. es
La
mayora a
de lo
distribucin
uniforme
largo
aancho
blopelicula.
El biopellcula
caiâcter al
gelatinoso pequeflo dentro
de
la
matriz
de
la de y
contribuye
transporte de la
convectivo biopellcula
los c o n s t i t u y e n t e s
reactivos
63
permite
la
difusin
de
los
donadores
aceptadores
de
electrones.
De difusin:
nuevo
es
la
Ley
de
Fick
la
que
controla
dicha
N D ^-^ e d X
<:2.3>
La refleja el
difusin de
efectiva que la
est
representada en la
por
D ,
y es
hecho
difusin
biopelicula
r e t a r d a d a p o r la c o n s t i t u c i n g e l a t i n o s a de l a m a t r i z .
Si elemento estacionoslo la siguiente
se
realiza
un en
b a l a n c e de una
materia
respecto en
ion
diferenciad y de
biopelicula
estado resulta las
composicin
microbiama y usada
homognea, paira
ecuacin
reconocida
modelar
r e a c c i o n e s d e n t r o de l a s
biopeliculats:
64
DA
d G d X
+ DA
d G d X
+ r A Ax x+Ax
<2.4>
"A" e s la difusin de de "x".
la superficie La
tot-ai de
normal a la
la
direccin y de
de la del el
determinacin "r", permite
dlfusividad la y
velocidad gradiente
reaccin
conocer
naturaleza sobre todo
concentracin
resultante
fenmeno global.
2.2.4.1.- C o e f i c i e n t e
de D i f u s i n E f e c t i v a .
Reconocida modelar los
la
importancia de
de
la
difusin fija,
para hay
reactores
biopelicula
s o r p r e n d e n t e m e n t e poco a c u e r d o a c e r c a de s u
cuantiflcacin.
Esto particular que c r e c e n las de
se una
debe
en
parte
al
hecho del
de que e l tipo de
carcter
biopelicula
depende
organismos debido a
en ella, p e r o t a m b i n e s tcnicas que se
probable usan
que s e a
diferentes
para
estimar
este
coeficiente.
65
Hay en medir el
un
mtodo
directo de
para
medir a
D^, que travs
consiste de la
gradiente
concentracin
biopelcula y r e l a c i o n a r l o con el f l u j o de m a t e r i a l e s .
Bungay del oxigeno en
et
al.
C1971), de
han
experimentado y en las
la
difusin
cultivos
laboratorio
biopelculas
de los l e c h o s b a c t e r i a n o s .
El lleg en 35%. al 80
coeficiente % del de valor en
para agua, en
biopelculas mientras campo,
de que el
laboratorio coeficiente del
biopelculas
crecimiento
estuvo
alrededor
Las
diferencias
entre
los
valores
hallados
se
atribuyen a los d i f e r e n t e s cultivos
de l a s dos b i o p e l c u l a s .
Otra calmara e s p e c i a l , a travs de
tcnica la cual con
directa, permite lo cual
es
situar
una p e l c u l a de un
en
una
la difusin se permite
componente el flujo y,
lla
medir
conociendo el e s p e s o r
, d e t e r m i n a r l a difusividad.
Tres CWilllamson Pipes, 1974> y y
investigadores McGarty, los 1976;
han Matson
usado y son,
esta Characklls, segn los
tcnica 1976; casos, el
valores
obtenidos
unos s u p e r i o r e s ad 80% de s u v a l o r e n el a g u a , o t r o s e n t r e
66
6 y el 60% y ot-ros ha dicho, las
entre
el
10 y 30%. Como a n t e r i o r m e n t e son el factor
se
especies
microbianas dlfuslonales
determinante
de l a s c a r a c t e r s t i c a s
diferentes.
Otras mediciones
tcnicas
empleadas los ajuste
son
las
baisadas
en
las de
realizadas y
durante
regmenes de
variables de
funcionamiento, experimentales
posterior
curvas
datos
CAndrews y Tien, 1981; Mulcahy e t al., 1981>.
Siegrist decrecimiento incrementos en el
Gujer
<1985>, de
han difusin,
indicado se
que
un con
coeficiente
produce
del e s p e s o r de la b i o p e l i c u l a Ccolonlas m i x t a s ) .
El al hacerlo la
coeficiente
de la
difusin misma,
de y
la
biopelicula ltima
varia con
r u g o s i d a d de
sta
crece
la edad. CBakke, 1986>.
Los difusin. disminuye La al
EPS,
pueden a
constituir travs de de
una un
barrera gel
paira
la
difuslvldad aumentar la
pollmricos, CSlegrist
densidad
la
biopelicula
y GuJer, 198S>.
Itamunoala d i f visin para la
<1987>, en agua.
observ el El gel
que
el
coeficiente cdclco, de fu
de el
glucosa el
adglnato
24% mis b a j o que e n
coeficiente
difusin
67
disminuy a partir
con
la de la
disminucin
de
la
concentracin menores de
de 18
glucosa, Kg/m^. el
concentraciones concentracin
Incrementando
de
alglnato,
disminuy
c o e f i c i e n t e de d i f u s i n .
Otros geles, fuerzas y
factores
que en
influyen las
en
la
difusin incluyen: el pHj
en las la
probablemente electrostticas
biopeliculas, Donnan>;
CPo t e n d a l
composicin I n i c a y l a r e s i s t e n c i a
inica.
2.2.4.2.- B i o c i n t i c a Bisica.
Gomo biolgicos de
ya
se
ha de
mencionado, las aguas
muchos residuales
procesos pueden
depuracin
p e r s e g u i r uno o ms de los p r o p s i t o s
siguientes:
1.-
Eliminacin de la m a t e r i a o r g n i c a soluble.
2.-
Nitrlficacln.
3.-
Desnitrificacin.
68
Sea debe haber en
cual el
sea
el
fin un
del
sistema de
de un
trataoniento, donador de
proceso,
transporte
e l e c t r o n e s y de un a c e p t a d o r de ellos.
En l o s de la materia
procesos orguiica
que
se
enfocan esa
para
la
eliminacin sirve
soluble,
materia
orgnica
como donador de e l e c t r o n e s y el oxigeno como a c e p t a d o r .
Guando sirve
el
objetivo
es
la y el de y
nltriflcacln, oxigeno de
el
NH*, es el
como donador de e l e c t r o n e s Algunos tambin NO~ pero la la modelos
nuevo
aceptador. especifcaos del NO" a
nltriflcacln subsiguiente
buscan oxidacin
produccin mayora
considera
simpllficadamente
s l o l a oxidacin del NH*.
Plnadmente del proceso, y el
ctoando
es
la como
desnitrificacin aceptador orgoiica
la
meta de como
NO^ sirve forma de
terminad sirve
electrones, donador.
alguna
materia
Estas escribir funcin las de las
consideraciones de la de
sugieren velocidad
la de
posibilidad reaccin
de en de
expresiones
concentraciones
donadores y
aceptadores
electrones.
En e l caiso ms g e n e r a d , l a s r e a c c i o n e s d e n t r o de l a
69
biopelicula los
pueden
ser y
controladas por aceptadores de
las
concentraciones Si
de la
donadores
electrones.
c o n c e n t r a c i n de uno e s slo controla un
mucho mayor que l a d e l o t r o , Por esto de las
entonces
constituyente. hechas en
expresiones slo de los
generales
est^
funcin
uno
constituyentes.
El sustrato de son
crecimiento reacciones es
de
las
clulas
la
oxidacin
del
que s e la la tasa
interrelacionan. L a produccin de o de
constante crecimiento celular es
proporcionalidad Y . 9 a Adems, la
verdadero, proporcional
crecimiento de
concentracin
densidad
clulas
dentro
de la b i o p e l i c u l a , X^.
La
tasa
de
crecimiento
bacteriano,
r ,
tiene
como
e x p r e s i n l a de l a ecuacin:
/ J X, '
<:2.5>
La se puede
tasa
grado en
de
utilizacin de la
del tasa
sustrato, especifica
r su de
expresar
funcin
eliminacin de s u s t r a t o , q.
70
<2.6> so
p ~ l.B
0.8
S
0.6 0.4 8.2 8.6
i
] 0 2 4
Wonod
S/K
, 1 ,
10
12
14
B l a c k m a n
FIG.2. .Modlos B l a o k n a n
d e y
cintica M o n o d
fFuente
B a d a r ) .
Es-tas que relacionan Cm>> De
ecuaciones la y tasa la
conducen de
una
serie
de
modelos de las
crecimiento de son un
especifico nutriente
bacterias limitante.
concentracin
simple lo que
estos
modelos muchos
empricos, por importantes.
e s n e c e s a r i o l i m i t a r e l e s t u d i o a l o s ms
71
Los 2.12>.
dos
mes
usados
son:
Monod
Blackman.
CFigura
En
este
punto
se
describen
las
ecuaciones si.
correspondientes a las dos cinticas,
comparndolas e n t r e
La
expresin
de
Monod
es
la
siguiente:
L a c o r r e s p o n d i e n t e de Blackman:
IJ m fj
IT
;
Z
K._
Si S < 2K
S
C2.8>
(J "
; S 1 S > 2 Ks
<2.9>
72
El modelo describir oxidacin condicin la del
de
Monod e s de la
el
modelo
ms
empleado soluble fija,
para y la la en
eliminacin NH^ e n los
materia de
orgnica pelcula est
reactores
bajo
de que e l
aceptador
de e l e c t r o n e s
presente
concentracin
ilimitada.
Por extendido fijas, en
otra los es
parte,
el de
modelo
Blackmaui en
est
muy
sistemas alta la
desnitrificacin de
pellculeis y
cuando
concentracin
donadores
a c e p t a d o r e s de
electrones.
Como concentraciones la Velocidad de
se
dedujo
anteriormente,
es
probable
que
las
de a c e p t a d o r e s y de donadores puedan l i m i t a r reaccin. Por tanto serla conveniente todos los poder de
disponer de un modelo limitaciones p o r doble
g e n e r a l que sustrato.
tipos
Una
revisin
del
estado como:
actual
de
la
cuestin
p l a n t e a dos t e o r a s
clasificadas
1.-
No i n t e r a c t i v a .
2.-
Interactiva.
La
primera
teoria
sostiene
que
la
tasa
de
73
crecimiento limitada
especifico
de
cualqioier en el
o r g a n i s m o , slo Por esto,
puede la tasa tasa un
ser de que slo
p o r un s u s t r a t o especfica prevista
tiempo.
crecimiento pueda ser
puede s e r en los
i g u a l a la ms b a j a modelos de
diferentes
sustrato.
Pauâ el modelo de de una reestructuracin definidos a y de
Monod s e la
puede e s c r i b i r , a general con
partir los
ecuacin
indicando
lmites
caracterizndola "donador" CD> o
los
subndices CA>, como
correspondientes sigue:.
"aceptador"
Si
<2.10>
1 +
S
A A
; Si
<2.11>
1 +
P a r a la cintica de
Blackman,
teniendo en
cuenta
74
el c r i t e r i o de la no i n t e r a c c i n ,
seria
Si S / K < 2 s
S
D
^J
2 K
D
C2.12>
S
A
2 K
A
<2.13>
S i S / K > 2 ; /j/î
m
C2.14>
Por en que si
otra los
parte dos
el
concepto
de
interactivo
se
basa en los los
sustratos que l a s de
estn
presentes
concentraciones dos afectaun a
ms b a j a s toda la
de s a t u r a c i n , e n t o n c e s especifico de
tasa
crecimiento
organismos.
Un
tipo
de
modelo
interactivo
se
construye
75
multiplicando de los
combinando Es que
los decir,
modelos se
vistos pueden la
paira
cada
uno seis
sustratos. de modelos
construir
categoriais especifico
describen
tausa de
crecimiento
de l o s m i c r o o r g a n i s m o s e n la biopelicula.
De e s t a doble sustrato de doble
forma
se
puede hablau:^ del "modelo Monod de o no interactivo", o no de "modelo o de
interactivo sustrato de
Blackman los ya
interactivo
interactivo", Monod o
mencionados
"sustrato
simple
Blackman".
La dos las trminos clulas y
ecuacin que por
<2.5>,
debe
ser
corregida por por
medio
de de la
indicam la
las
prdldais De esta
envejecimiento resulta
friccin.
correccin
e x p r e s i n del c r e c i m i e n t o n e t o de l a s c l u l a s , r .
X
r
X
- / L i X - b X - r
f f
<:2.1S>
El
envejecimiento
est
a
representado
por
el
coeficiente b , y la friccin por r .
76
La t a s a funcin de la
constante
b puede del
ser
un v a l o r f i j o de electrones:
una Cpor
concentracin
aceptador
ejemplo el o x i g e n o ) .
bG * +G
A A
C2.16>
La r^, se
tasa
de
utilizacin
del
aceptador
de
electrones, tasas y el de
puede d e s c r i b i r e s t e q u i o m t r i c a m e n t e electrones en la
para las sntesis
oxidacin del donador de envejecimiento
de la clula.
P X -A
X
b
- - Y
gA
- Y -
En e s t a un factor de por
ecuacin
se que de
ha
introducido a de
por la
una
parte, celular de la
conversin la sntesis
corresponde la totalidad
masa
producida electrones,
aceptadores
y por o t r a
parte
p o r un f a c t o r Y .
que r e p r e s e n t a
masa c e l u l a r p e r d i d a p o r e n v e j e c i m i e n t o ,
77
Si el expresa de en
oxigeno de
es Y ,
9
el
aceptador
de
electrones, la
se neta
funcin
que
representa
produccin
crecimiento.
ft
es
el se
oxigeno toma 1,25
equivadente mg de
la
materia de
celular o
<con f r e c u e n c i a 1,44 mg de
O^ DQO/mg
clulas,
DQO/mg de s l i d o s
voltiles).
La i n v e r s a de 3 e s
Y . Es decir:
b
<2.19>
Guando es decir, cuando
se el
trata N0~ e s
9
de el
un
proceso
de de
desnitrificacin, electrones , Y
gA
aceptador
e s t dado p o r
78
2,86 Y
g
Vadlendo e n e s t e c a s o Y . :
o
^'^^
i
<2.21>
Si donador de
se
trata
de ser
un el
proceso ^fH~ en
de lugar
nitrificacin, del DQO, p o r de
el lo
electrones
que habrai de e m p l e a r s e l o s en t o d a s l a s e c u a c i o n e s
apropiados f a c t o r e s
conversin
anteriores.
2.2.4.3.- A n l i s i s E s t e q u i o m t r i c o .
Dos diseo,
procesos y
cuantitativos control de
son la
esenciales biopelcula:
para <1>
el la
anlisis
e s t e q u l o m e t r a y C2> l a s
cinticas.
79
La eqllibrio extensin relata las en de
est-equlometra un un sistema proceso. de
se
asocia, o
generalmente, y
con
el la que las las en por
qumico Se
abitico, como la
describe
define
informacin para
cantidades de
reactantes formados. ocurren de
consumidos
cantidades
productos de energia
Necesariamente una r e a c c i n , descritos
transformaciones
durante
un s i s t e m a a b i t i c o la estequiometria.
e s o s cambios
energia son
Es tericas
conveniente
til
conocer la
si
las
ecuaciones y/o libre los de
desarrolladas, de
describen por
produccin la energa
requerimientos
oxigeno,
medLio de
oxidacin del n u t r i e n t e
limitante.
Rois metodologa Busch diversas las para
C1983>, ha estimar obtuvo
desarrollado "a priori"
los las
antecedentes tasas y que se de
la
reaccin.
C1971>, tasas
experlmentalmente entre las Los
tericamente encuentran obtenidos y la
estequiomtrlcas, a 0,44 la g
correspondientes la observada
glucosa. de
valores de
fueron:
blomasa/g
oxigeno,
t e r i c a 0,42 g de b i o m a s a / g de oxgeno.
Cuando
es
conocido
el CY
metabolismo, >, puede
la ser
produccin calculada v
'
de la
ATP p o r unidad de
sustrato
ATP/S
t a s a de b i o m a s a t e r i c a , d e t e r m i n a d a C S e r v i z i y Bogan, 1963).
80
Bauchop las valor bases de Y

ATP/S
<1958> y Bauchop los los clculos
Elsden y
C1960>, d e d u j e r o n determinaron con un los el
para de
anteriores
experimentos Payne
realizados
limitado valores
nmero
de
organismos.
C1970>,
verific
anteriores.
La reacciones generalmente,
sntesis
los de
productos
de
oxidacin se de
de
las
microbianas por tasas.
crecimiento, react ante el f a c t o r
expresaoi, inters es,
El
usualmente p e r o no n e c e s a r i a m e n t e ,
limitante.
La microbiano sustrato, 1971 >. de es
estequlometra crecimiento, la siguiente: en
que el
describe cual la
un glucosa por
sistema es el
(Sistema
definido
Busch,
Energa:
G H O
12
+ 60
6GO + 6H O - 120,11 k j / m o l e'
Sntesis:
G H O
+ 1,2 NH
6GH
1.4
O
0 ,4
N
0.2
+ 3,6H O
2
t i2
Estequlometra
total:
81
+ 2,50 < s 12 < s ' 2
+ 0,7NH 3,5
' 3
'
1.*
0,4
0.2
+ 2,SGO
' 2
+ 4,6
' 2
Esta estequiomtrica de un reactor
ecuacin para la
representa de la
la glucosa
ecuacin por medio La
eliminacin ,con
"batch"
poblacin
microbiana
mixta.
r e a c c i n s e completa cuando s e consume t o t a l m e n t e
l a glucosa.
Como s e
observa, la
reaccin
estequiomtrica
es
la
suma de l a s r e a c c i o n e s de e n e r g a y s n t e s i s .
Se composicin simples (Porgues
han celular, como: al, cada
realizado a partir
intentos de las
para frmulas et de
expresar
la
moleculares o HO N clulas empricas Rois, 1980; 1986>, gramo por
tales et
HON Los de
CMayberry estudios ellas
al.,1968>
1956>. una 1976;
diversas
bacterianas, diferentes Wang et
con 1967;
frmulas Kok y
<Herbert, al., 1976;
Harrlson, y Ziv,
Bauer
1976;
Turakhla, un t o m o de
conducen a f r m u l a s e l e m e n t a l e s de Carbono. Herbert
que c o n t i e n e n por el uso
<:i976> abosa
G-moles
las razones
siguientes:
- E l contenido
de c a r b o n o en
los
microorganismos v a r a limitante.
con
las
condiciones de c r e c i m i e n t o
y el nutriente
- E l c a r b o n o e s el e l e m e n t o
ms a b u n d a n t e en l a c l u l a ,
tanto
82
que peso.
el
cambio
en
otros
elementos,
tiene
poco
efecto
en
el
-El
balance
de
carbono
tiene
una
gran
importancia,
generalmente.
La estar por 1961).
composicin
qumica de afectada
los
microorganismos
puede y
considerablemente la naturaleza del
por la t a s a limitante
de c r e c i m i e n t o CHerbert,
nutriente
1958,
Characklls en la cpsula y en
Dydek la
<1976>, de
observaron las
incrementos en una
mucosa
bacterias
biopelicula a l h a b e r incrementado la r e l a c i n G / N e n e l a g u a .
Robinson estructuraron compartimentos, el
et modelo
al. de
C1984> la de
Bakke
et
al.
C1984> en dos
biopelicula la
separando, Cl>
la
masa
biopelicula:
carbono
c e l u l a r y C2> c a r b o n o EPS.
El
consimo por el
de G0_^
oxigeno y por la
se
describe de
estequiomtrlcamente blomasa.
produccin
Busch C1958, 1965>, e s t a b l e c e
que
el
consumo
de
83
oxgeno meseta primario. consumo
que
cultivos
mixtos a la
de
hetertrofos, de el
muestra todo
una
corresponde meseta oxigeno,
utilizacin puede oxigeno ser
nutriente del es
Una de
tambin si el
resultado inicial
disuelto
estequiomtricamtnete
limitante.
La
demanda
terica
de
oxgeno
para
la
oxidacin
c o m p l e t a de la g l u c o s a e s de 1,07
g/g.
La crecimiento
meseta
es
caracterstica limitado por la
de
un
proceso
de de
bacterlauo
concentracin
carbono orgnico.
Busch de los
<1971>, d e m u e s t r a esenciales, presencia
que la
una
deficiencia
en de
uno los de
nutrientes o la
degradacin fracciones
nutrientes,
de
grandes
p r e d a d o r e s m i c r o b i a n o s , puede o c u l t a r l a m e s e t a .
Turakhla varios de reactores.
C1986),
experiment la Y
8 / 0
con
Ps.
Aeruginosa
en
El v a l o r de fu el
glucosa =
consumida g/g la de
p o r unidad O2, este
oxgeno
consumido, con
0,89-0,6 a
valor
comparado
correspondiente
estequiometria,
r e s u l t a vlido con p o b l a c i o n e s m i x t a s .
Turakhla
Gkaracklls
obtuvieron
0,92
0,02
g de c a r b o n o / g de O2.
84
2.2.4.4.-
Eliminacin orgnico.
conjunta
del
nitrgeno
del
carbono
Una lais que aguas llegaun de es
de la
las
principales por
formas los
de
contaminacin del y
de
producida de
compuestos artificiales
nitrgeno naturales. los
procedentes su la
fuentes
Antes
exigirse de
eliminacin, nltrificacin que s e ha
ya s e en
h a b a n comprobado algunos la
resultados biolgicos, la
tratamientos importancia de
p e r o desde
reconocido se han de
contaminacin para
nitrogenada,
realizado control y
grandes eliminacin
esfuerzos
desarrollar
procesos
de s t e t i p o de contaminacin.
Los para la
procesos del
biolgicos nitrgeno El
son de
de las
los
ms
econmicos residuales, nitratos y la los
eliminacin y
aguas los
industriales nitritos, materia
domesticis. de son los las
amonaco,
adems orgnica
compuestos formas en el
orgunicos que se
solubles presentan y el
compuestos orgnico, oxidacin nitritos
de n i t r g e n o . De s t o s , se pueden eliminar conocido en dos por como
amoniaco el proceso
nitrgeno de
biolgico
bacteriana y nit-ratos
"nltrificacin" diferenciadsis distintas
obteniendo tipos de
etapas
por los familias
de r e a c c i o n e s
en l a s que i n t e r v i e n e n
83
b a c t e r i a s <nit.robact,erias>.
Por la son
lo
general, de
los
organismos de los iones
que
intervienen a
en
primera etapa de las
oxidacin
aunonio y
nitritos y
especies Entre se En
Nitrosomonas las bacterias las
europea que
monocella la
Nitrosococcus. etapa y las de
realizaoi
segunda
oxidacin
encuentran esta etapa
N i t r o b a c t e r winogradskyi nitritos se oxidan a
Nitrocystis.
los
nitratos.
Dentro etapas
de se
la
bioqumica pueden la de
de
la
nitriricacin reacciones patra
las de el
mencionadas que
clasificar energa las para
como
oxidacin
producen de ser la vida
necesaur^la El
mantenimiento tambin puede
bacterias. la sntesis de
nitrgeno de nuevos que
utilizado
microorganismos, s e
t e n d r a un s e g u n d o t i p o
reacciones
s e r i a n l a s e s p e c i f i c i s de s n t e s i s c e l u l a r .
Las e t a p a s y reacciones
mencionadas
seran:
N i t r l f i c a c i n : CObtencin de e n e r g a ) .
NH* + 1,5 O
* 2
NO" + 2 H* 4- H O
2 3 2
-13,9 a 20,1 KJ
' ^
NO
2
+ 0,5 0~
2 2
NOT -3,7 a S KJ
NO" + 2
3
NH* + 2 O
4
+ H O
2
-17,6
a 2 5 , 1 KJ
86
Crecimiento de la blomasa: ( S n t e s i s
celular).
15 C O + 2
13
N I TROSOMONAS N H * * 10 NO" + 3 C H 0 N + * 2 5 7 2
2 3 H * + 4 H O 2
CO + N H * + 2 4
10
NO" + 2 2
H O * 10
NITROBACTER NO" + G H O N + 9 5 7 2
La las reacciones
energa
para
estos
dos
procesos,
la
suministran
de oxidacin en el o r d e n d e s c r i t o .
De sntesis, nitrgeno, contenido amoniacad cantidad el peso se
las deduce
reacciones que la
globales
de
nitriflcacin de 1 Kg con
y de un
oxidacin
autotrfica 170 g por de
produce en la
aproximadamente de un dos
blomasa del
misma
ciento que se Ccasi es
nitrgeno gran veces
original. de del oxgeno
Tambin s e para la
observa
necesita cuatro
nitrificacin y, en se lo que el
amonaco elimina se el
oxidado) nitrato y
mas
importante, siguiente de de una
cuando
se
proceso el
desnitrificacin manera efectiva.
recupera
utiliza
oxigeno
La nitratos nitrgeno, medio de y
desnitrificacin nitritos se
es
el a
proceso
por
el
cual
los de por
reducen u que
compuestos nitrosos nitratos y en
gaseosos ntricos un
gas
nitrgeno
xidos usam
microorganismos
mecanismo de
r e s p i r a t o r i o a f i n de s u s t i t u i r
e l o x g e n o e n condiciones
87
muy
poca
disponibilidad respiratorio,
del se
mismo. necesita
Gomo un
se
t,rat.a que su
de
un
mecanismo energa.
sustrato son en
aporte mayora
Los
microorganismos anaerobios
mencionados Los
hetertrofos son
facultativos.
gneros
principales y fue
Pseudomonas, La
Micrococcus,
Achromobacter, de estos
Alcaligenes organismos
Bacillus.
naturaleza
facultativa
d e m o s t r a d a p o r C o o p e r y Wheeldon C1981>.
Debido necesidad de de o
lo
expuesto de
anteriormente, energa para
es el
decir > a
la
una los
fuente
mecanismo se han
respiratorio desarrollado, diversos
microorganismos actualmente la
desnitrificantes, en fase del de
estn
desarrollo, y la Sus
procesos
que combinan en
oxidacin una
carbono nica.
nltriflcacln-desnitrlficacln ventajas son evidentes.
etapa
1.-
L a reduccin nitrlficacln carboncea.
del y
volumen eliminacin
de
oxigeno de la
para
lograr
la
materia
orgnica
2.-
L a eliminacin orgnico.
potencial
de
la
fuente
de
carbono
3.-
L a eliminacin
de
los
clarificadores
intermedios
de
un s i s t e m a de f a s e s
independientes.
88
4.-
La que
desnitrificacin la
reduce
la
alcalinidad,
por
lo
realizacin palia el
conjunta problema
nltrlficacin-desnitrificacin p a r a l a p r o p i a r e a c c i n de
desnitrificacin.
Al factores
estar como
influenciada la de
la
desnitrificacin pH, una disuelto, conjugar
por
tades
temperatura, carbono y se
perfecta es de
nltrificacin, especial
cantidad
oxigeno pueden
importancia
anslzax' como
estos
f a c t o r e s con s u i n f l u e n c i a en l a e t a p a de n l t r i f i c a c i n .
l es decir,
punto el
mas
problemtico disuelto, con
es pues un
el
iHtimo mientras
mencionado, para la
oxgeno debe
nltrificacin
contarse
medio
estrictamente
a e r o b i o , p a r a l a d e s n i t r i f i c a c i n debe s e r anxico.
En descomposicin
los
procesos de los
combinados
se
utiliza o bien
la el
endgena
microorganismos
ca>bono del a g u a r e s i d u a l p a r a l o g r a r l a
desnitrificacin.
Estos aerobia,
procesos
incluyen,
por
lo
tanto,
oxidacin y y lo la
fermentacin Puede cuando
anaerobia, darse las eliminacin
nltrificacin del carbono son
desnitrificacin. desnitrificacin
biopeliculas
s u f i c i e n t e m e n t e p r o f u n d a s y s e p r o d u c e tsd disminucin e n
89
concentracin pueden
de
oxgeno las
dlsuelt-o de de la
en
el
interior, en las
que
se
cumplir El que
condiciones surge a
anoxia la
capas los a la
siguientes. factores
problema aifectan En puede pues un
relacin
entre como las
tanto RBC, dar se
nitrlficacin ejemplo, oxidacin en
desnitrificacin. etapas se
por la
primeras y
carbonosa de
desnitrificacin, en es las capas
cumple
con
la
condicin la
anoxia no
mas
profundas, sin consiguiente
embargo, no se
nitrlficacin
apreciable y para
por
producen los importante.
nitratos en los
suficientes las ltimas
vina
desnitrificacin aparte de la
Adems, de
etapaus,
insuficiencia
n i t r a t o s , e s t l a del s u s t r a t o como f u e n t e de e n e r g a .
En e s t e significativos efecto, que en
trabajo la
se
pretenden del
alcanzar
rendimientos el y
eliminacin es
carbono, de la
estudiando nitrlficacin
tericamente
posible,
desnitrificacin.
90
2.2.5-
F a s e s del crecimiento
de l a Biopelicxxla.
Una sustancias suficientes,
superficie
en
contacto si
con las
un
fluido
rico
en son
nutritivas,
permite,
condiciones
e l d e s a r r o l l o de una pelcula b i o l g i c a .
MESETA
TIEMPO -Ver detalle
FIG.2.IS. F a s e s de l a p r o g r e s i n de la biopelicula. Fuente: C h a r a c k l i s
V)
tt
H
3
Fase stacionaria
o
0
fli
o Fase d e crecimiento logaritmico Tiempo FXG. 2.14
91
El tradlcionalmente genricas 2.14>, dadas se
crecimiento se describe
de en
la trs en
biopelicula, fases fases con las
que
demasiado Cfigura teorus
Cfigura puede
2.13>,
incluso en
cuatro
explicar
ms
profundidad
p o r los d i f e r e n t e s
equipos
de i n v e s t i g a d o r e s
q[ue h a s t a
la f e c h a han t r a b a j a d o e n e l tema.
Se
puede,
entonces,
describir
el
crecimiento
de
la
biopelicula en s e i s f a s e s :
CCapdeviUe, Nguyen, 1990>.
1.-
Fase
latente,
de
induccin
retardo:
Es
la de
fase varios
que c o r r e s p o n d e factores. describe "Adhesin Se en
al principio
d e l fenmeno con la
y depende inicial tanto,
corresponde el apartado
adherencia y, por lo
que con firme 1980,
se la e se los que
2.3.2.3
instantinea De
reversible" con
ms l a Fletcher
"Adherencia et al., en la
irreversible". pueden
acuerdo
distinguir
dos etapas: son
una f a s e y
pasiva,
cual
compuestos
orgnicos
adsorbidos,
una f a s e
activa
corresponde a l a adherencia de las b a c t e r i a s .
Fletcher puede y
et
al.
<1976>,
postul de l a s hecho,
que fuerzas los
la de
adherencia atraccin de
ser reversible, o son
dependiendo De
repulsin,
irreversible. numerosos y
mecanismos se
Interaccin
complejos, que
tal
como en
describe cuenta
en l a "Adhesin Inicial".
Tenindose
tener
92
tambin
los
aispectos superficiales tipo de
biolgicos de los
conectados
con
las
estructuras y con
microorganismos biolgica,
Cmembrana>, como la
cierto
actividad
tad
excrecin de e x o p o l i m e r o s .
Muchas tratando superficie de
llneaus
de y
investigacin optimizar las
se
han
desau?rollado de la 1987;
controlar de los
propiedades CVidard,
materlades
soporte.
Hernndez, 1987; Calvez 1988; Hernndez e t a l . , 19d8>.
Ref erencindolas primer lugar, la
en
el
tiempo, en
se
tendra,
en de
investigacin y aninicas
membrau:ias donde las
ultra-filtracin fueron
catinicas por
catrgas o la
modificadas Estos
adsorcin experimentos y
de
tensoactivos que
polielec t r o l l t o s . interaccin entre
mostratron soporte es
microorganismos
inmediata
cuando l a s u p e r f i c i e d e l ltimo e s t
cargada
positivamente.
La ligados 1950; 1981 >, a la
duracin
de
esta del
fase
depende CZobell, et al.,
de
factores Wood, Beachy, relacin la cairga
naturadeza el al.,
soporte, Fletcher
1943; 1976, la y
Malgnan la
1974;
naturaleza la
del
sustrato, del medio
espacio-tiempo,
concentracin
o r g n i c a s u p e r f i c i a l a p l i c a d a . CBelkhadlr, 1986>.
Desde e l p u n t o de v i s t a c i n t i c o ,
e s t a faise
es
de
93
difcil pueden
control, observar
aunque
con
el
microscopio de
electrnico despus
se de
implantaciones
mlcrocolonias
algunas h o r a s .
Capde v i l l e demostraron el tipo de con sus
Nguyen,
1990;
Hernndez la
et
al., que
1988; tiene a la
investigaciones el material
influencia
carga
en
soporte,
respecto
interaccin bacteriana.
2.acumulacin velocidad, gran y y
Fase
dinmica
de fase en las
"crecimiento se
acelerado" a
exponencial: su
Esta
desao^rolla
gran es la
caracterstica decreciente con del la en
un
reactor
aerobio de
variacin
concentraciones de
- adherida de
oxigeno
disuelto,
acumulacin de
biomasa las
como
resultado
crecimiento
colonias
m i c r o o r g a n i s m o s e n nmero y en masa.
Al f i n a l encuentra relativamente 50 a 100 /jm.
de
esta
fase,
la
superficie por un una espesor se
del
soporte delgada,
se y de
totalmente uniforme, El
cubierta pelcula de
del
orden a
concepto
"Blopelicula"
empieza
definir
en e s t a
fase.
La
concentracin
de
sustrato limite
tiende, el
por cual.
lo
a n t e r i o r m e n t e dicho, a un v a l o r
constante
94
obviamente, lmite, es
no la
es
El
factor en
del el
cual afluente
depende CSo>. a
este Los un se o
concentracin del
potenciales mximo, traduce
biolgicos el
cultivo siga en
adherido
tienden
aunque en un con
espesor
incrementndose. rgimen liquida
Esto
funcionamiento respecto a la
estacionario y un
permanente
fase
rgimen
transitorio respecto
a l a masa de biopelicula.
Para CCapdevllle nuevo y
explicar Nguyen, de
este
fenmeno, una nueva que
se
ha
sugerido para basado tipos un en de
1990>,
hiptesis est dos
modelo
pelcula y
biolgica, en
aspectos
fisiolgicos
consiste
definir
b a c t e r i a s en l a pelcula o b s e r v a d a :
Las eliminacin crecimiento de
bacterias y
activas.
Ma,
responsables por una
de tasa
la de
sustrato |.
caracterizadas
especfico,
Las metabolizan tales misma como:
bacterias por
inertes causa dentro de de de
inactivais, fenmenos la
Md, que de
no
sustrato la
inhibicin o de la
presencia de
biopelicula, o
bacteria, el
productos de del
fermentacin que los
metabolitos modifica el que
inhibidores; transporte
efecto
confinamiento y de
dlfusional
sustrato
productos
estn alrededor.
9S
Los importante cultivos estudiado 1984; en
metabolitos el proceso
inhibidor-es de
Juegan
un
papel en fu
crecimiento, de un J,
notablemente biolgico,
mixtos. por
Este
aspecto Melo,
proceso 1984; y
De S o u z a
H y e
por
Damiromgsri, metabolitos 1983, mostr
quienes En un
aislaron estudio
i d e n t i f icatron Li,
inhibidores. que,
complementario.
bajo c i e r t a s circunstancias, e s o s metabolitos crecan.
Desde
un p u n t o
de
vista
cintico,
el
crecimiento
de
un cultivo a d h e r i d o , puede m o d e l i z a r s e p o r definicin como:
Una activis,
tasa de
de
crecimiento
intrinseco a
a su
las
bacterias
que e s
primer
orden respecto
concentracin,
y de orden c e r o r e s p e c t o a l s u s t r a t o .
= |jo.Ma
C2.22)
|iO = T a s a mxima de c r e c i m i e n t o de b a c t e r i a s a c t i v a s . CT~*> Ma ss Masa activa respecto a la unidad de superficie
g e o m t r i c a del s o p o r t e Ao CML~^>.
Una
tasa
de
inhibicin,
proporcional
la
c o n c e n t r a c i n del i n h i b i d o r y densidad celular:
96
Nd
^ = k .1. M a
1
<2.23>
C o n s t a n t e de Inhibicin CM"*L~^T"*>
Si
se
asume
que
la
concentracin
del
i n h i b i d o r CI>,
e s asimismo p r o p o r c i o n a l a l a m a s a a c t i v a Ca. M a > , r e s u l t a :
^ " Ck .a>. M a * k .Ma*

Md 1 2
<2.24>
De acumulacin de
las
ecuaciones
anteriores, en el
la
tasa
neta durante
de la
bacterias
activas
soporte
f a s e dinmica:
d Ma dt
ac
"
r.. Ma
1"..^ Md
IJO.Ma -
k .Ma* 2
C2.2S>
En corresponde
el a
estado una
estacionarlo de
de
la
fase
liquida, constante
que y y
concentracin blomasa activa,
sustrato
mxima c a n t i d a d de el coeficiente k
2
< ^ " > es
igual
cero
resulta:
^2 -
Cm!> ,
max
<^2^>
97
La t a s a de i n a c t i v a c i n ,
resulta:
Md
dt
Jacc.
Ma CMa>
<2.27>
En conclusin,
d u r a n t e la d t s e dinimlca s e
tendr:
d Md" d t ac.
\XO. M a
1 -
Ma CMa> max'
C2.28>
Es <2.28>, es
de
hacer a
notar la et que al.,
que ha
la sido
forma
de
la
ecuacin aios al.,
idntica
usada
algunos et
CPearl,1940;
Keshavan
1964;
Gonstantinides al.,1983>.
1970; T r u l e a r y G h a r a c k l i s , 1982; VaviUn e t
Integrando obtienen bacterias bacterias las
las
ecuaciones de: la
<2.27> de
y la
C2.28>, masa masa la
se de de
ecuaciones en en el el
variacin la y variacin la
activas inactivas
tiempo; tiempo
de
la de
variacin
masa
o b s e r v a d a de l a biopelicula:
L a v a r i a c i n de l a m a s a de b a c t e r i a s a c t i v a s
en el
tiempo:
98
Ma
C M a > 0 . <Ma)o CMa>mx
fJOl
C2.29>
<Mci >o:
Masa
activa
inicial,
corresponde
al
inicio
de
la
fase
dinmica de
crecimiento.
- L a v a r i a c i n de masa de b a c t e r i a s i n a c t i v a s en el
tiempo:
Md B CMa>Mdx L n
Ma <1 ilayUx
O '^^S
Uot < M a ) 0 < 1- > (Ma>0 fJOl i<!- > < Vfa>Udx
C2.30>
La variacin
de
la
masa
de
biopellcula
observada
CMb>,
en
el tiempo, saibiendo que:
Mb =
CMa> +
CMd>
<2.31>
Mb = <McO
Max
Ln
Ma <Ma)
JOl
1-
<Ma >0 (McOO LOt (l-o*^ ) <Ma> , Max
C2.32>
99
Si corresponde a
el la
tiempo fase
es
muy
corto, las
como
de
hecho y
dinmica, a:
expresiones
C2.30>
<2.32), pueden s i m p l i f i c a r s e
M a
CMa>
e^""*^
C2.33>
di
# MO.
Mb
<2.34>
Estas de la masa de
ecuaciones biopelicula
expresan CSanders,
la
variacin 1967; La
logartmica Motta, 1976;
Trulear e t
al., 1982; G h a r a c k l i s e t
al., 1982>.
3.acumulacin concentracin de oxigeno.
Fase es
de
crecimiento Se
. lineal:
La
tasa por:
de una
constante.
caracteriza
mnima y c o n s t a n t e de s u s t r a t o Lo en la de dicho fase representa liquida, que un se
y mixlma demanda estacionario con una
estado
funcionando cantidad se
corresponde
CMa>max.
mxima las
biomasa
CMa>
activa
=
adherida y no
Entonces
igualan de
masas
CMa>max,
hay y la
acumulacin experiencia
adicional
masa
activa
en
el
soporte,
m u e s t r a que la s u p e r f i c i e
e s t enteramente
colonizada.
En
la
fase
de
crecimiento
lineal,
las
ecuaciones pueden
C2.30> y C2.32> d e b i d o a l d e s c e n s o e n e l c r e c i m i e n t o ,
100
simplificarse
para resultar:
Max
Mdx
Ln
<Ma>
, Mdx
- 11
C2.35)
Entonces:
Md = K . i ci
C2.36>
Mb = UOMo)
Mdx
. I + <Ma> , Mdx
'"'^Mdx
Entonces:
Mb = K . i + C 2
C2.38>
Siendo:
K = uo(Ua}
^ Mdx
C2.39>
Que
representa
una
tasa
constante
de
acumulacin
de
biopelicula en el
soporte.
Si bacterias anterior resulta:
se
hace e a
un
balance a
entre de
la la
cantidad
de
activas aplicada
Inactivas, las
pacrtir de la
simplificacin a la <2.27),
ecuaciones
C2.22)
Ma
Md
Mdx
Se o b s e r v a
un
cambio
de
estructura
apareciendo
101
organismos concentracin
Ham\oda
filamentosos, de al., oxigeno 1987>. El
cuya
morfologia,
depende et
de ad., no
la 1988; es
disuelto. espesor
CChristensen de la
et
biopelicula
uniforme.
4.Esta fase
Faise
de
deceleracin trauîcin y su
de
tausa la
decreciente: de los
constituye a taisa
una
entre
acimiulacin en
biopelicula
constante y
estaibilizacin faise se
vadores mximos d e e s p e s o r una disminucin a de los la
maisa. En e s t a en el
observa debido, por del
biopelicula esfuerzos biopelicula,
soporte
principadmente, el liquido
hidrodinmicos que estn en
ejercidos funcin
sobre
e s p e s o r de s t a y de s u masa.
Trulear relacin e n t r e friccin. la
et tasa
al., de
1982;
Rlttmann, y
1982; el
sugieren
la de
desprendimiento
coeficiente
Tambin s e suspensin siguiente, en la

faise
puede o b s e r v a r un aumento de m a t e r i a liquida. U s u a l m e n t e cuamdo

faise
en
se
une
con
la
faise
sobre
todo
las es
fuerzaus
cortautes
son
graindes. L a d u r a c i n de e s t a
relatlvaimente c o r t a .
5.-
Fase
de
estaailizacin en esta fase
meseta
CCharacklis vadores
et
ad., 1982> S e a l c a n z a n
los
mximos
102
Cconstantes) es
en
la
masa
y a
espesor la
de
biopelcula.
El
rgimen corta y
estacionarlo
respecto tales en
misma.
L a duracin e s de los
depende de y, como se
factores ha dicho
como: la la fase
concentracin anterior, de
sustrato, esfuerzos
hidrodinmicos.
6.-
Fase
de
separacin
del
soporte,
desprendimiento de la biopelcula.
En la f i g u r a del crecimiento La de
2.15 la
se
presentan
las
diferentes en funcin es
fases del que uno final una a la de
pelcula del
biolgica del
tiempo. se
consecuencia que con de muy en se
estudio dos
crecimiento,
muestra
establecen al
estados y que o
estacionarios: se alcanza al con
funcionando de la fase
respecto
liquido
crecimiento fina, y, otro de
dinmico
acelerado, con con
biopelcula biopelicula
funcionando
respecto un
la
fase
estabilizacin
espesor
b i o p e l i c u l a mayor que e l a i n t e r i o r .
103
, ,
IMb
Sf
Ma 'O2
PERMANENTE TRANSITORIO JIEMESL ESTAMUZACION F A S E DE CRECmiENTO DE LA BIOPELICULA. DE LA
BIOPELICULA.
FASE LATENTE
LINEAL
FASE
ESTACIONARIA
TRANSITORIO
PERMANENTE
FIS.2.15.
104
2.2.6.- Modelos de la Biopelicula.
Gomo capitulo, se
resumen a
de
todo
lo las
expuesto
en
este que para de se la la
presentan
continuacin de las
aplicaciones expuestas
han r e a l i z a d o h i s t r i c a m e n t e obtencin biopelicula. de modelos que
teoras el
representen
funcionamiento
Los parecidos, modificaciones
modelos cada los
que
se uno
presentan suele al
son
todos
muy
pero sobre
introducir intentar
ligerais considerar
anteriores,
fenmenos contemplados h a s t a e l momento.
Estos cambio de las
modelos condiciones
describen dentro de
el la
efecto
que
tiene sobre
el la
biopelicula,
capacidad de t o m a de s u s t r a t o se expresa en trminos de
que t i e n e de
la misma. E s t e de sustrato
efecto en la
flujo
masa
i n t e r f a s e biopelcula-lquido.
Entonces modelo global de de la
dichos reactor,
modelos con de
se el
pueden fin de
combinar
con
un una
suministrar por el
descripcin
eliminacin
sustrato
reactor
tomado en c o n j u n t o .
105
2.2.6.1.- Modelo de WlUlamson y McCarty.
Los detalladamente generalmente la la la biopellcula
modelos lo que
de ocurre
pelcula dentro
biolgica de la
describen biopellcula, entre que en se
con la s u p o s i c i n y la de capa de
de u n a marcada I n t e r f a s e liquido. en la y Este modelo es define
concentracin interfase
sustratos
biopellcula disminuye
modma segn
biopellcula-lquido,
difunden y consumen l o s n u t r i e n t e s d e n t r o de l a blopelicula.
Esta la blopelicula en
concentracin se el supone de
de
sustrat'Os a la y
en
la
interfase
de de a
igual la
concentracin a su vez igual
nutrientes
llqiildo
interfase
l a de n u t r i e n t e s en e l s e n o de l a c a p a de liquido que fluye.
Se blopelicula donde se la
considera de de el
estado
estacionarlo la que
para en a
un
rea
de en
y capa difusin por
lquido
con
est
contacto, la
nutrientes consumo de
del
lquido
blopelicula de la
equilibra
nutrientes
dentro
blopelicula.
S e c o n s i d e r a un r e a de
biopellcula
normal
la
106
direccin de l a d i f u s i n de n u t r i e n t e s .
Para esta rea ser:
d N
-j .p C2.41>
d y
Donde:
U.p s
F l u j o de m a s a del s u s t r a t o Tasa de toma de la de
Cg/m^.h) por por unidad unidad de de
sustrato
volumen tiempo.
biopelicula
Cg DBO/m*.h>.
La travs de la
variacin
de
flujo es
de
masa a
de
los de
sustratos consumo
a de
biopelicula
igual
la . t a s a
s u s t r a t o d e n t r o del r e a de la b i o p e l i c u l a a t r a v e s a d a .
Al se obtiene:
combinar
la
ley
de
Fick
con
la
ecuacin
<:2.41>,
d^S D U.pe C2.42>
D^-
Dlfusividad Cm^/h:).
efectiva
de
sustrato
de
la
biopelicula
107
La t o m a de s u s t r a t o s de la biopelicula es igual por el al
p o r unidad de r e a producto de del la
superficial de de
coeficiente concentracin
difusin
del s u s t r a t o
gradiente
s u s t r a t o en la biopelicula.
dS
N
<2.43>
1
dy
y0
Estos
modelos
de
ecuaciones,dependen
del
patrn
c i n t i c o que d e s c r i b e l a t a s a de u t i l i z a c i n de s u s t r a t o s , U.
El
modelo
Monod
para
la
cintica
del
crecimiento
microbiano e s a p r o p i a d o , de m a n e r a que:
d^S dy'
^s
S <2.44>
Y CK + S > s
se
supone
constante
en
toda
la
biopelicula
la
108
concentracin sustrato
de
sustrat.o,S,
se
refiere
un
determinado
limitante.
Para (coeficiente de
aguas
residuales
fuertes la
donde es
S del
K orden
semisaturacln>,
cintica
c e r o y la e c u a c i n C2.44>, s e a p r o x i m a a:
d*S dy* Y
C2.45>
Si como el
el
espesor de la y
de
la
capa
activa la
L^, s e
define de de de
espesor baja con en
pelcula el
donde
concentracin
nutrientes nutrientes sustratos es S*, las
a cero, la
g r a d i e n t e de es nulo; y la
la concentracin la concentracin y la el
profundidad interfase de
la
entre borde
biopelcula integrar
lquido ecuacin
condiciones
para
C2.45> son:
O;
S - S *
dS dy O C2.46>
y a Lf;
S = O
109
Se pueden o b t e n e r t r e s ecuaciones que e x p r e s a n :
1.-
Variacin de espesor.
la concentracin
de
sustrato
en
funcin
del
2.-
E s p e s o r de l a c a p a a c t i v a .
3.-
Toma de n u t r i e n t e s
p o r l a biopelicula.
2 S* D
Y -^--^ C2.47>
^m '^s
Y^ 1 C2.48>
pS N
s
1/2
2S
2S*D fj
'^m
<2.49>
110
Cuaindo Lj,, t o d a ella material de ser
el
espesor y la
de
la
biopellcula
sea
menor el
que medio
activa
biomasa soportada su lo profundidad. hace el
por La
ser
proporcional aumenta
eliminacin de la
sustrato,
segn
espesor
blopelicula.
Cuaoido el la eliminacin ser
espesor mxima del
de y
la no
biopellcula aumentair de la
sea a
igual
a L^ de un se una
pesar
incremento debe a que
adicional los y
espesor no de
biopellcula. ms all se
Esto de
nutrientes el resto
penetran la
distancia inactiva.
L^,
biopellcula
vuelve
Por concentracin,
otra
parte,
para
aguas
residuales aproxima a:
de
baja
donde S
K ^ , la ecuacin s e
d^S
- 7 -
j s
S s Ap .S C2.50>
d y
=r=rr^
Ap e s una a g r u p a c i n de p a r m e t r o s de la b l o p e l i c u l a . ^
s
^ >
Una s o l u c i n
la
ecuacin
C2.S0> h a
sido
propuesta
p o r Williamson y M c C a r t y <1.976>.
111
eos h
S
Y
"
<:2.5i> cos hl./A^
S* D A a P
C2.52>
Esta eliminacin de
ltima sustrato
ecuacin por rea
indica
que de
la la
tasa
de
unitaria
biopelicula
e s p r o p o r c i o n a l a l a c o n c e n t r a c i n i n t e r f a c i a l de s u s t r a t o .
112
2.2.6.2.-
Modelo
de
At.klnson
et
al.,
de
la
Ecuacin
de
la
T a s a Biolgica.
Atklnson una analoga
et
al., los
entre
1.974
1.976
desarrollaron y de los tasa
entre
agregados para creair
microbianos una ecuacin
catalizadores
heterogneos
b i o l g i c a <ETB>.
La t a s a modo que la tasa
de r e a c c i n s e especfica de
b a s a en el toma de
modelo
Monod, de , o la
sustrato,
t a s a de eliminacin p o r unidad de m a s a m l o r o b l a n a , es:
U U 7
S -
>
e s l a t a s a e s p e c f i c a mxima,
Teniendo en c u e n t a un
factor
de
efectividad
que
113
c o n s i d e r a l a limitacin d i f u s i o n a l en la biopelicula:
\ U ::
U m 1 <2.54> î^
Utilizando l a r e l a c i n :
\ N
m
U U
m
<2.5S>
Donde
N es
m
el
flujo
mximo
lmite
del
sustrato
en
la
interfase
e n t r e l a b i o p e l i c u l a y el lquido.
La sustrato
ecuacin
de
tasa
biolgica,
describe
la
toma
de y
r e p r e s e n t a d a como un f l u j o de la m a s a de
sustrato
depende de l o s s i g u i e n t e s p a r m e t r o s :
1.-
E s p e s o r de la b i o p e l c u l a CL^>.
114
2.-
Goncent-racin I n t e r f a c i a l del U s u s t r a t o . CS >.
3.-
Coeficiente c a r a c t e r s t i c o microbiana y la c i n t i c a
CK^) que
mide
la
densidad
en la biopelicula.
4.-
Coeficiente anterior, biopelicula. el
caracterstico coeficiente de
CK >
que
incluye, del
aparte en
del la
difusin
sustrato
5.-
Coeficiente c a r a c t e r s t i c o
o coeficiente
cintico.
L a s r e l a c i o n e s de los c o e f i c i e n t e s s o n
entonces:
m K. Y K
s C2.S6>
K. K,
.,1/2 C2.57>
115
=
9
C2.58>
Los por la
p a r m e t r o s que influyen se pueden
en l a toma definir en
de
sustrato trminos
biopelicula
adlmensionales:
Espesor:
L,
<2.59>
4 6
Goncent^racin:
B* "
o
S*
K.
C2.60>
Relacin t a s a de disponibilidad /
t o m a de
sustrato.
116
H <2.l)
/
La
1+2B
ecuacin
de
tasa
biolgica
para
pelculas
microbianas s e r :
Forma adlmenslonal:
N N
X B <2.62> 1+B"
Forma dimensional:
L^ N [l ^
S C2.63>
K 3
S*"
El
factor
de
efectividad
en
funcin
de
los
117
parmetros definidos
ser:
El reaccin ser:
factor
de y el
efectividad,
cuando menor
predomina
la
controlada
parmietro 4>^ e s
que l a unidad,
<.4>^< 1>:
X 1 -
tanh H H
tanh 0
- 1
C2.64>
Si
predomina el
limite
de
difusin,
4>^ e s
mayor
que
la unidad, y el f a c t o r de e f e c t i v i d a d
e s t dado p o r :
C4> > 1>: 'P.
tanh H H
t a n h 
Se
puede
observar
que
si
no
hvibiera
limitacin
d i f u s i o n a l , el f a c t o r
de e f e c t i v i d a d s e r i a 1.
Con <S*>, y un
una
baja grande
concentracin de L^, la
interfacial de
de Tasa
sustrato Biolgica
valor
Ecuacin
s e r e d u c e a:
118
- r^
K 2
S*
C2.66>
Cuando sustrato, dicha
sea
alta
la no
concentracin fijar el
Interfaclal y la
de tcisa
concentracin
lmite,
de toma d e p e n d e r de L^. L a ETB s e r e d u c e a:
Es n e c e s a r i o la
d e t e r m i n a r K^, experimental
y para
para poder usar un agua residual
ETB. L a d e t e r m i n a c i n en
heterognea y, p o r e s t a y el
sustrato,
suministrar
valores entre en y la la el
integrados affluente poblacin
causa,
p o d r a ha>er diferenciis Taonbln de los la caunbios biopelicula
efluente. el
microbiana,
espesor
temperatura,
a f e c t a n a l o s v a l o r e s de l o s t r e s
coeficientes.
119
2.2.6.3.-
Modelo
de
Rl-ttnvann
McCarty,
soluciones
propuestas
p o r Suldan, R l t t m a n n y T r a e g n e r .
Las Investigadores, McGarty, 1980-1981>, utilizacin describe fenmenos por 1976; han de
Investigaciones CAtklnson Harremos, demostrado sustrato que y
llevadas Daoud, 1978;
cabo 1968;
por
bastantes y
Williamson y
Rittmann que las la
McGarty, de la se los
claramente, dentro contiene de la
cintica
biopeliculas de
un modelo
representacin
de r e a c c i n y d i f u s i n . F i g u r a 2.16.
Los sustrato contenga figura
perfiles de con esta
caractersticos, la biopelicula,
de
la
concentracin un modelo en
de que la la una en
dentro reaccin 2.17. al En
para
difusin, figura de a
estoi se
representados
refleja, externo,
igualmente, como
resistencia
transporte
masa
modelado
c a p a de d i f u s i n la biopelicula.
que a f e c t a
la c o n c e n t r a c i n
de s u s t r a t o
Rittmann caractersticos de
y Me G a r t y , la
1981,
definieron de ellos
tres
perfiles en el
concentracin
sustrato
i n t e r i o r de una b i o p e l i c u l a , y e n b a s e a
clasificaron
120
ij^q
correspondient.es
biopeliculas
en:
Ca>
"t.ot.alment,e
LIQUIDO
FIG.2.16. Concepto basico parael modelo de biopelicula.(Fuente Rittmann y McCarty)
121
Seno
liquido Sb
Capa îf.
Totalmente penetrado
rt
c o
Q 9
c
0
0
Soporte
c 0
FIG.2.17.Perfile carcteritioo de utrato dentro de la biopelicula. C F u e n t e : S u i d a n , Rittann y T r a y n e r ) .
penetrada", "profunda". decrecimiento
 El
"superficial se
poco
profunda" por un
Cc>
primero
caracteriza
despreciable superficial
del s u s t r a t o
desde la concentracin
122
e s >, sufre
(blopelicula el mximo
muy
deleada>,
mientrais porque la
que
el
t-ercero de
decrecimiento
concentracin
sustrato
llega a s e r c e r o . Cbiopellcula g r u e s a o p r o f u n d a ) .
El c a s o concentracin ms profunda de de
intermedio sustrato la en
Cb> s e la
caracteriza del
por t e n e r soporte, entre
una
superficie <^S^>,
parte cero
blopelicula,
comprendida
y <S^>. Cbiopellcula delgada>.
El a la
conocimiento de
del
tipo
de
perfil
que
corresponda
concentracin una que
sustrato, si en y caso
permite, se trata
matemticamente de los y casos Davies, han de
hablando, extremos 1974;
simplificacin se y convierten McCarty, para
limites. Swldan
Atkinson y Wang, de un
Rittmann
1981; el
1985, flujo CLf>.
presentado sustrato
soluciones
general
d e n t r o de la b i o p e l l c u l a conociendo e l e s p e s o r
Investigaciones Rittmann y McCarty,
llevadas 1981, han
cabo
por
Suldan,
1986; los
permitido
establecer
clculos d i r e c t o s
p a r a b i o p e l l c u l a s "profundas".
Suldan, criterios para
Rittmann las
Traegner de
<1987>,
definieron "profundas"
los y
cinticas
biopellculas
p a r a l a s "totalmente
penetradas".
123
El ecuacin cintica
modelo
que de y
desarrollaron, estado
se
fundament basada y Me
en en
la la
diferencial de Monod,
estacionario, por Rittmann
modificada
Garty
a981>, y Suldan <1986>:
- -ir4"s;
d z e f
Las especifican la
condiciones concentracin son
de de
borde
para en
esta la
ecuacin, interfase
sustrato
lquido-biopelicula y
S, S f s
cuando z O
C2.69>
dz
cuando z e L . f
C2.70>
La modela como
resistencia una capa
externa de
al
transporte efectiva.
de
masa y
se
difusin
CRlttmann
124
1981 >.
El
flujo
de
masa
de
sustrat-o
queda
represntado por:
J -
D.
C2.71>
Introduciendo
parunetros
adlmensionales,
se
puede
r e d u c i r el nmero de c o n s t a n t e s de l a s e c u a c i o n e s
anteriores:
<2.72>
de l a ETB
X. z
e
z f s
C2.73>
125
1/2
C2.74)
1/2
e n ETB
KX^ L* - L D, K
1/2
D w
C2.7S>
C2.76>
Despus
de
definir
cada
grupo
adimensionai, resulta:
i n t r o d u c i r l o en l a s e c u a c i o n e s
correspondientes,
d z
C2.77> 1 + S.
126
J* -
^ V
<:2.78)
S* S* f s
p a r a z* = 0
C2.79>
d S* f . * d z
.* para z * " L , f
<2.80>
Los borde,
casos ser
que
definen cuatro, pueden
distintis
condiciones a
de las
resultan que
correspondientes readizar de
combinaciones totalmente
se y
"biopelicula con S* muy
penetrada"
"biopelicula
profunda"
grau-ide o muy pequePa r e s p e c t o
a l a unidad. Asi:
- Si la biopelicula e s
p r o f u n d a , y S*
1, r e s u l t a :
127
J S* a
B 1
C2.81>
Esta profunda el la
ecuacin
demuestra es
que
para
una
biopelcula de
f l u j o de
sustrato el
independiente de de sustrato sustrato
del e s p e s o r es en
biopelcula. a
Adems, la
flujo
directaunente la interfause
proporcional
concentracin
llquido-biopelicula.
- SI l a b i o p e l i c u l a e s p r o f u n d a y S*
1, s e r :
V - / 7 ^ s*] s
9
.*
1/2
<2.82>
E s t a ecuacin sustrato cuadrada para en de Las S*. s
d e m u e s t r a clairaimente que el establecidais es varia con
flujo la
de
condiciones
radz
Este
comportamiento por
tpicamente de
observado cero
difusin
limitada
reacciones
orden
CHarremoes, 1978>.
- La biopelicula e s t totalmente
p e n e t r a d a y S*
128
*
S
. s
= L* ^
C2.83>
Es d e c i r ,
no s u f r e
reduccin
de
la
tasa
de
reaccin
a medida que s e p r o f u n d i z a en l a blopelicula.
La biopellcula e s t totalmente
p e n e t r a d a y S*
s
i _ S
L* f S
J* -
L* ^
<2.84>
Los trainsf o r m a c i o n e s masa por
procesos qumicas
heterogneos o bioqumicas gradientes vadores que a de
que y de la el
combinan transporte
las de de
difusin, que
tienen los
concentracin taisa si de toda del
sustrato, desde
reducen que
reaccin la fase
aqullos
tendran
considerarse la
microbiana
estuviera
expuesta
concentracin
sustrato
del s e n o del liquido.
Guando
se
consideran
las
reacciones
de
primer
129
o r d e n , t-al como e s la unidad, l a
el c a s o cuando S
b
es S*,
mucho ms pequeo que puede usarse como una
relacin
entre
S*
medida de l a p e n e t r a c i n del s i s t e m a
biopelicula.
Pero unidad, dicha
cuando relacin
esta no
relacin puede
es
mucho para
mayor
que
la la
usarse
describir
p e n e t r a c i n de l a biopelicula.
En constante de su a
esta travs
situacin, de los la
la
tasa en las
de la dos
bloconversin cual,
es
biopelicula, de
dependiendo
profundidad, pueden s e r
valores
concentraciones
limitantes
diferentes.
Para penetracin de
remediar la
esta
situacin, se
poder
describir un
la
biopelicula,
defini
mdulo
adimensional de t a s a , Q.
Este tasa especifica y la
mdulo de
se
define en
como la de
la
relacin
entre de
la la
reaccin
superficie reaccin
soporte que se
biopelicula
tasa
especifica
alcanza
en l a c o n c e n t r a c i n de s u s t r a t o
en e l s e n o del liquido
sV
+s
*
_b
1 + S
C2.85>
L a solucin a
esta
ecuacin
puede
plantearse
130
part-lr Por
de
-tcnicas un
grficas
de
las de
relaciones la relacin en la
J*/S*
b
vs
b
S^.
b
ejemplo,
valor de el
constante
J*/S*
indica
una dependencia de sustrato en
primer seno o
o r d e n del f l u j o del liquido. de la es
concentracin parte, las
Por
otra
pendientes que el
positivas de de la
negativas
curva ms
J*/S*
b
indican o ms una una
orden que
reaccin
total,
grande
pequeo
primer Q
orden, s O;
respectivamente. mientras que
Para para
biopelicula
profunda,
biopelicula t o t a l m e n t e p e n e t r a d a , Q 1.
131
2.2.6.4.-
Modelo
de
Rit.t,mann
McCarty
aplicado
Sez,
Muoz Celedn.
Una profunda", perfiles el se
vez
definidos
los
conceptos y "poco y
de
"biopelicula cuyos que en
"totalmente observan la a una de en
penetrada" la figura
profunda", supone
2.16, de
que
primero
concentracin cero, S y tiene y la el
sustrato de el sustrato tercero
decrece mximo que la
asintoticamente posible para
flujo
dada; en
para
concentracin es que cero. mayor el que
sustrato se
interfase
biopelcula-soporte ambos llega perfiles, a ser
cero, de
puede
establecer de
para
gradiente
concentracin
sustrato
A p a r t i r de
la
e c u a c i n de Monod:
X S
s
Y biopelcula", de una
de
la
deduccin del
del
"Consumo de de de masa de
sustrato sustrato
por
la
a partir seccin masa
balance
dentro el
diferencial es
biopelcula por difusin
cuando molecular.
t r a n s p o r t e de
slamente
132
resulta:
6S t f - Df
^S ^ 2 - - - C - r af > z C2.87)
C i'^j.>:
T a s a de u t i l i z a c i n de s u s t r a t o
p o r l a biopelicula.
La resistencia
primera al
Ley
de
Fick de
permite masa. El
calcular flujo J
la
externa
transporte
puede,
asimismo, d e t e r m i n a r s e p a r a z = O
Esta de J como una
ltima funcin
ecuacin de S.
necesita Se puede
de
la
determinacin haciendo un
obtener
b a l a n c e de b i o m a s a adherida:
a dV
^ 6b
Y J a dV -
b X
f
L
f
a dV + r
adV
dep
a dV
C2.89>
133
"Y"
es
la
Produccin
de
masa
de
bacterias
por
unidad
de
masa de s u s t r a t o u t i l i z a d a , "b" "r e s el el C o e f i c i e n t e de decrecimiento. es la Tasa de deposicin, o tasa a la cual las
b a c t e r i a s s u s p e n d i d a s s e d e p o s i t a n en la biopelicula. 'r^^" e s l a T a s a de p r d i d a p o r c o r t a n t e .
Rittmann experimentales
C1982>, d e m o s t r ,
por
medio
de
los
datos de
de T r u l e a r
y C h a r a c k l l s <1980>, que l a se
tasa
prdidas por e s f u e r z o s p o r l a ecuacin
cortantes
puede a p r o x i m a r a la dada
siguiente:
ec
e A X
f f
C2.90>
Donde A e s funcin de L^. y del c o r t a n t e .
Para
estado
estacionario,
la
tasa
de
deposicin la de la
es
d e s p r e c i a b l e , y l a t a s a de p r d i d a s s e a p r o x i m a a ecuacin C2.89>, l a e c u a c i n C2.88> r e s u l t a :
T Y
L, ^ b'X^
<2.91)
134
"b"'
es
la
suma
de
los
coeficien-tes
de
prdidas
por
decrecimlent.o y c o r t a n t e .
Un estacionario, sustrato actividad
concepto es la
llave
en
la de
solucin una del
par>a
estado de
existencia por en
"concentracin cual no
umbral"
S . ,
rnin
debajo la
ocurre
significativa
blopelicula.
CRlttmann,
McCarty, 1980)
L a r a z n de que e s t o de crecimiento para una En
ocurra es
porque la t a s a baja que S .
neta es est de A
concentracin palabras,
ms la
siempre
negativa.
otras y no
biopellcula
continuamente estado
decreciendo
puede e x i s t i r S es S
mvn
una s i t u a c i n que S
mvn
estacionario por
ctiando encima de
menor la
concentraciones crecimiento neto
biopellcula
tiene
un
positivo.
Si balance de
la masa
tasa de
de
deposicin
es
despreciable, en una
el
biomasa
adherida
seccin
diferenciad de b i o p e l l c u l a es:
a dV ^-r <X, d z ) Y C - r ) a dV dz - b* a dV X dz o t f sf f
C2.92)
135
Para
se
asume
que
slo
una
monocapa
de
bact-erias f o r m a l a biopelcula.
La
tasa
de
utilizacin
mvn
f
de
sustrato
por
la
biopelicula. p a r a l a condicin S
S.> s e r :
b' X C- r
sf
>
=
z
C2.93>
P a r a d e t e r m i n a r la c o n c e n t r a c i n en el seno del lquido se puede acudir
mnima de a los
sustrato diferentes
modelos c i n t i c o s . A s :
- P a r a modelo c i n t i c o de p r i m e r orden:
Para
modelo
cintico
de
Monod:
136
- P a r a modelo c i n t i c o de Gontols:
B X
kY - b '
C2.96>
Para modelo entre puede de
determinar de poco el
el
flujo orden, y
de se
sustrato ha d
empleando diferenciar
cintica
primer
biopeliculas determinar de
profundas espesor en la
profundas. la
Asimismo
se la
de
biopelicula,
concentracin
sustrato
Interfase
liquido-biopelicula
y l a c o n c e n t r a c i n de s u s t r a t o d e n t r o de l a b i o p e U c u l a .
La orden, para
respuesta biopeliculas
del
sistema
con
modelos y
de
primer se
"poco
profundas"
"profundas",
muestra a
continuacin.
- P a r a b i o p e l i c u l a s poco p r o f u n d a s :
- F l u j o de s u s t r a t o :
/

k X,/K f a f C2.97>
137
- E s p e s o r de l a blopelicula:
C2.98> Cb' X^>
Goncentracin liquido-biopelicula:
de
sustrat-o
en
la
interfase
J L
^ ^ - D
<2.99>
Concentracin de s u s t r a t o
d e n t r o de la blopelicula:
cosh
S e s
J-/
X^/KD^
4 - ^
.)
cosh | X^/K^D^
- Para biopellculas
proftindas:
Flujo de
sustrato:
138
s -
J L D
-/^k X , / K D f s f
coth
/ kX/K
X
<2.101)
E s p e s o r de l a b i o p e l i c u l a :
<2.102> C b ' X^>
Concentracin lquldo-biopelicula:
de
sustrato
en
la
Interfase
S
8
S -
J L ^ D
<2.103>
C o n c e n t r a c i n de
sustrato
d e n t r o de la b i o p e l i c u l a :
senh S S
k X, / K f s i -/^k X^ / K D.
<2.104>
senh
Todos
estos
modelos,
tienen
limitaciones
139
import,ant.es, aplican cintica
t-ales
como:
el
estado un
estacionarlo
supuesto; limita
se la es
solamente y se
cuando ausume
sustrato la tasa
simple de
que
deposicin
despreciable.
140
2.3.- EL MEDIO SOPORTE DE LA BIOPELICULA.
2.3.1.- Planteamiento General.
Debido a que l a composicin toma como s o p o r t e de la biopelicula,
de la s u p e r f i c i e est
que
se las
r e l a c i o n a d a con para zeta, la
propiedades inicial al.,
fsico-qumicas hidrofobia han
necesarias y potencial
adhesin et de las
bacteriana, 1988>, se
CVerrier lineas
desatrrollado de
mltiples y
investigacin propiedades CClvez, de
tratando la
controlar de los al.,
optimizar
superficie et
materiales 1988; Vidard,
soporte 1987;
1988;
Hernndez
Hernndez, 1987)
La primer lugar
optimizacin por analizar
del las
material
soporte,
pasa
en que
caractersticas
comunes son tres:
deben r e u n i r dichos m a t e r i a l e s , y q u e esencialmente
Mxima
superficie
de
contacto
con
el
agua
con
el
a i r e u oxigeno.
No d e b e i n h i b i r el c r e c i m i e n t o de l a
biopelicula,
ni
141
s e r a t a c a d a p o r l a s s u s t a n c i a s en c o n t a c t o .
Resistencia plena carga,
mecnica y
para
soportar
la
biopelicula que
configuracin
geomtrica
optimice
la hidrodinmica del s i s t e m a
El como base
modelo a todas
de
Williamson las este
McGarty
C1976>,
sirve para ciertos
recientes modelo, se
investigaciones demuestran por los
biopeliculas mecanismos siguientes:
fijas. que
En estn
influenciados
parmetros
Goncentracin de a c e p t a d o r e s en el liquido. COxigeno y
y donadores sustrato,
de
electrones
respectivamente). por el rgimen de
Estas
concentraciones del
estui c o n t r o l a d a s y por la
hidrodinuTco oxgeno.
sistema
traisferencia
Espesor entre
de la
la fase
capa del las
Inmvil liquido
Co y
estancada) la
de
liquido Est del
biomasa.
determinada medio.
por
condiciones
hidrodinmicais
Goeficiente
de
difusin
molecular
en
el
liquido.
142
Depende
de
la
composicin
del
afluente
de
la
temperatura.
Coeficiente Depende
de de
difusin la
molecular del
en
la sustrato
biomasa. y de
composicin
los m i c r o o r g a n i s m o s , adems de la t e m p e r a t u r a .
Tasa
mxima de
especfica la
de
utilizacin del
del y
sustrato. de los
Depende
composicin
sustrato
m i c r o o r g a n i s m o s , adems de l a t e m p e r a t u r a .
Constaoite que e s
de
semisaturacin de
de
la
Ecuacin
de
Monod, los
funcin
l a composicin
del s u s t r a t o
y de
m i c r o o r g a n i s m o s d e l a biopellcula.
Intercambio concentracin
superficial de s u s t r a t o
entre
la
biomasa
la
d e l liquido.
Se papel esencial,
puede en
observar de
que su
el
medio
soporte
Juega en
un las
virtud
forma y sistema difcil y
configuracin, en la
caractersticas de oxigeno. Sin nuy
hidrulicas embargo, precisos.
del es
traaisferencia pao^te sea mayor con la
definir cuanto
esta
criterios superficie
Igualmente,
mayor
del s o p o r t e , e n l a m a y o r a de l o s r e a c t o r e s ,
143
ser
el
rendimiento;
adems
el
intercambio
superficial
es
proporcional a la superficie
especfica
del s o p o r t e .
Los
p r o g r a m a s de
investigacin
sobre
el
tema
deben
seguir la pauta siguiente
CPascik, 1989>:
- Las
relaciones de los
entre
las
propiedades soporte, y
fsico-qviimicas su resistencia
y a
fsicas
materiales
l a d e g r a d a c i n b a j o condiciones
varias.
Desarrollar, adquirido soporte en
segn el
las
beises anterior,
del nuevos
conocimiento materiales puedan ser
apa>tado cuyas
sintticos,
propiedades
optimizadas p a r a misiones
especificas.
Pero ser analizado
el por
fenmeno la gran
de
la
adherencia obvia
inicial que
necesita en el
importancia
tiene
d e s a r r o l l o del r e s t o
del p r o c e s o .
144
2.3.2.- Adherencia de la Biopelicula a l Medio S o p o r t e
2.3.2.1.- Andisis General.
Desde Z o b e l l y A n d e r s o n C1936> s e grupos Inicial, C1971>; de investigadores nuestros y sobre das. el tema
han de Stout
creado la
vairios
adherencia y Mltchell C1976), cada una
hasta Marshall
Marshall, C1973> de la y
Gruickshank en el proceso
Marshall
definieron
dos f a s e s
adherencia,
de e l l a s c o n t r o l a d a p o r d i s t i n t o s
mecanismos.
La y la
primera f a s e es e
est
considerada La que
como
instantoiea, es una de de que
adhesin firme
reversible. irreversible ya en su
segunda requiere por
fause un
adherencia incubacin", unas tres
"periodo <1936>, el
descrito horas. las
momento es,
Zobell
Este
tiempo pauâ
presumiblemente, producir una los firme
necesitan
bacterias necesarios observ
"cementos" adherencia. por
extracelulares Hendricks C1975>
para estas
dos
fases
propuestas
Marshall p a r a b a c t e r i a s
hetertrofas.
La
adsorcin
inicial
de
Ij^g
bacterias
en
145
superficies 1943;
sumergidas, Stout model
ocurre y la
casi
instantneament.e.CZobell, 1971; Meadows, usando 1971>. una
Marshall, C1977>
NUtchell, tasa de
Fletcher
adherencia
i s o t e r m a de a d s o r c i n modificada de Langmuir.
Durante bacterias mviles mviles
esta
primera
fase
de
adherencia,
lais
y no mviles, violentamente
p e r m a n e c e n en alrededor de su
movimiento. Lais eje y las no
girando
mviles exhibiendo un movimiento Browniano.
Las
Investigaciones
hechas
por
Meadows,
confirman
l a s o b s e r v a c i o n e s hechas p o r M a r s h a l l con b a c t e r i a i s m a r i n a s .
Los
factores
que
afectan
la
adherencia
de
los
mlcroorgauismos s o b r e l o s s o p o r t e s , <Daniels, 1971>, son:
1.-
C a r c t e r de l o s m i c r o o r g a n i s m o s : A.Especies. B.Medio de cultivo. CEdad del c u l t i v o . D.Medlo en s u s p e n s i n . E.Concentracln. F.Propiedades s u p e r f i c i a l e s . G.Inter a c c i o n e s c l u l a - c l u l a .
146
H.Int.eracciones
clula-soporte.
2.-
C a r c t e r del s o p o r t e : A.Tlpo. B.Forma Inica. C.Propledades superficiales.
D.Rugosidad o a s p e r e z a . E.Interacclones F.Interacclones soporte-clula. soporte-lquido.
G.Radio de c u r v a t u r a .
3.-
Caj:>cter del medio . A.pH. B .Concentracin. C.Gomposlcln. D.Agltacln. E.Tiempo de retencin.
F.Temperatura. G.Interacclones H.Interacclones lquido-soporte. lquido-clula.
Fletcher fango, el tiempo
C1977),
estudi
el
efecto
de
la
edad
del en
, l a t e m p e r a t u r a y l a fause de
crecimiento de
la f a s e de a d s o r c i n 1. El tiempo r e q u e r i d o p a r a un e s t a d o
147
a d s o r c i n r i c a o s c i l e n t r e l a s 2,5 y l a s 5 h o r a s .
La permanente", "pegarse" el a
segunda se las que
fase
denominada porque con que
"Adherencia las
bacteriama pueden fue las
caracteriza superficies sugiri fu
bacterias Zobell
-tenacidad. la
C1943>, a
primero
adherencia gracias et tienen a
firme un al. la
superficies segregado observaron producir <197>, en la
sumergidas por que las las
posible
"cemento" C1970-1975>,
bacterias. bacterias
Gorpe
marinas
propiedad y
de
pollsacridos atribuyeron pared la
extracelulares. adherencia ambos a dos
Fletcher
Floodgate encerrados cidos. de la
polmeros
celular;
contienen que cada
pollsaciridos el proceso ellas
Estos
investigadores
sugirieron fauses,
adherencia
o c u r r a en d o s
una de
resultainte
de l a p r o d u c c i n de e s t o s dos p o l m e r o s .
Vau>ios Loeb, han 1979; y
investigadores, Sudlivan,
CFletcher, Williams las III
1976; y
Fletcher
Dexter, la y
Watson,
1975>, de la
estudiado slida
relacin la
entre
propiedades de una
superficie biolgica.
adherencia
permauente
pelcula
148
2.3.2.2.-
Efect-o
de
las
propiedades
del
soporte.
Desde buscado soporte fu el la y
la
dcada entre
de las de
los
40,
los
Investigadores de la
han
relacin la
propiedades biopelicula. concepto crtica
superficie <1968-1970>,
adherencia en
la el
Weiss de
primero de
introducir y
"humee t a b i l i dad", en el
"ngulo
contacto"
"tensin
superficial"
campo de l a bioadhesin.
Weiss clulas energa, energa, se
Blimienson ms el el
C1967>, en en
observaron superficies superficies
que de de
las alta baja los
adhieren como como otros
fcilmente , que
tales tales de
cristad teflon.
Baler
<1970> en
reinterprete de
resultados critica
investigadores Examin a el la
trminos de
tensin que se del
superficial.
porcentaje tensin
clulas
desarrollaban
respecto
critica
superficiad
s o p o r t e y o b t u v o una e x c e l e n t e c o r r e l a c i n .
Weiss arfadlr suero de
Blumenson ca>adlo ad
<1967>, medio de
esta>lecieron usado,
que no
al hubo o ad
soporte las clulas suero
diferencia
entre
la
adherencia
ad c r i s t a d adsorbido
t e f l o n . Concluyeron que una pelcula de
en
149
ambos
soportes,
sirvi
como
"superficie"
para
ambos
m a t e r i a l e s y e n t o n c e s s e c o m p o r t a r o n de I d n t i c a manera.
Otros varias
investigadores sobre en general, la
han
estudiado
el
efecto
de y
protenas que,
adherencia a
bacteriana, el
concluyeron
tienden
retrasac
proceso.
( F l e t c h e r , 1976-1979; y Meadows, 1971.
En pretratamiento un polimero
los
tratamientos del
de medio
las
aguas
residuales, una capa
el de la
superficial
soporte til
por para
artificial
demuestra y bacterias.
ser
mejorar
a d h e r e n c i a de c o l o i d e s
Los lechos
reactores y
biopelicula, lechos una la los
tales
como
los
RBCs, pocos para
bacterianos, en
fluidizados biolgica
tienen estable Sin
problemas la
desarrollar de la
pelcula
eliminacin
DBO o como
desnitrificacin. de
embairgo, y y los
ciertos
procesos,
nitrificacin semanas,
tratamientos veces, meses
anaerobios, CJeris,
requieren 1977 ; y
variis
algunas paa:>a estos el
Switzenbaum, Est un claro
1978>, que en
desairrollar casos seria
un
crecimiento
fuerte.
deseable
desarrollar
mtodo
para
mejorar
crecimiento
de l a biopelicula.
La M o t t a y Hlckey C1980>, i n v e s t i g a r o n
el
uso
de
150
diferentes reactor as: los
polmeros
como
capas
superficiales que
en
d i s c o s de se
un
rotativo.
L a s conclusiones la adherencia catinlcos de
obtuvieron de la
resumen
Para
mejorar
iniciad son los
biopelicula, dan mejores de
polmeros
sintticos el se 1
que
prestaciones; baja al dureza, caibo de
crecimiento puede da
la
biopelicula
en
aguas
mejorar se
aadiendo
cationes ya
divalentes; una ligera
puede
observar
n i t r l f i c a c l n en una c m a r a c u b i e r t a con Galgn VT 2640.
Los factible
resultados el
obtenidos, desarrollo las de
demuestran una
que
es de un
acelerar
pelcula con
nitrificantes,
cubriendo
superficies
soportes
polmero a p r o p i a d o .
151
2.3.2.3.- T e o r a B s i c a de la Adhesin Iniciad.
Paaâ superficies
comprender hay a que la
las
interacciones entre y laus
entre las
dos
plauas,
distinguir doble capa
fuerzas de der son
electrostticas interaccin Vaals. Las
debidas
fuerzais Van
atmica
denominadais son
fuerzais
de y
London lais
primeraus
repulsivais
segundas
atractivaus, y componen l a llamada t e o r a DLVO.
La dos
teora
DLVO y
informa Vincent,
de
las 1980;
interacciones Marshadl, 1985).
entre Las
superficies
<Rutter
f u e r z a s repulsivais son d e b i d a s a:
1.2.3.-
L a doble c a p a Potencial Z e t a .
elctrica.
Repulsin de Born.
Lais denominan:
fuerzas
atractlvais
entre
particulais
se
1.2.-
F u e r z a s de London F u e r z a s de Debye.
Vaur
d e r Waials.
152
3.-
F u e r z a s de Keesom.
La explicacin de e s t a s f u e r z a s serla:
que ayude a comprender e l
efecto
La dos capas,
doble
capa
elctrica a y la capa que se
se
forma de La
por las capa
la
unin
de
adyacentes capa de fija
superficie difusa. han y
partculas, fija est en la
denominadas compuesta misma hasta
contraiones o la en la
podido han que
originar sido comunica
superficie all por
solucin
que
atrados a la
cacea
superficial
p a r t c u l a p r o p i e d a d e s a n l o g a s a l a s de los iones.
La similiones. iones que Por
capa
difusa de el
est
formada la
por carga
contraiones total a la de
y los
razones
neutralidad, debe
determinan
potencial
ser
igual
carga
t o t a l de l a s c a p a s f i j a y d i f u s a .
Los superficial de
fenmenos las
que
originan dependen
la
carga
elctrica de
partcxilas,
fundamentalmente
la n a t u r a l e z a de l a p r o p i a p a r t c u l a .
El
potencial
zeta
potenciad
electrocintico
CC>
s e puede e x p l i c a r c o n s i d e r a n d o
el movimiento
de una p a r t c u l a
153
en los
un
lquido, fijos.
que
produce
un slo
corte se
en
un los
plano iones
exterior fijos
a con
iones
Entonces,
mueven
la p a r t c u l a , y p o r lo la partcula y el
tanto fluido,
hay
un movimiento
relativo
entre la
neutralizndose
parcialmente
cairga s u p e r f i c i a l .
El de los superficie,
rango la
del
potencial y
zeta la
depende
del
potencial por
concentracin Al
carga parte hacia un
transportada de el la
contraiones. la
neutralizarse se mover accin puede de de
carga de
superficial, signo
partcula bajo lo cual por la
electrodo
opuesto
campo para
elctrico determinar
<electroforesis>, el tal potencial como zeta la
se
aprovechar
medio
una
propiedad o
electrocintica potencial de
movilidad
electrof crtica
corriente.
T a l e s medidas repulsivas suspensiones. y, por
determinan lo tainto,
la magnitud la
de
las
fuerzas de las
estabilidad
La partculais se
repulsin acercaui
de
Born
entra las
en
accin de
cuando sus
dos
tanto
que
nubes
tomos
interactaui, originuidose l a r e p u l s i n .
L a s f u e r z a s de London, tambin llamadas f u e r z a i s
de
1S4
dispersin, molcula,
explican incluidas
el
fenmeno que
de no
atraccin tienen
de
cualquier dipelar
aquellas
momento
permanente.
Debido alcanzado nobles. por
esto,
el
estado
liquido incluidos
puede los
ser gases
cualquier
sustancia,
El independencia necesarios el efecto
origen de los que
de
estas
fuerzas moleculares,
que los dipolo los
actan cuales -
con son y en
dlpolos aparezca es el
para de
la
atraccin de
dipolo
induccin,
movimiento
electrones
l a s molculas v e c i n a s , y s e e s t u d i a
mecaunocunticamente.
La de la
energa e
de a t r a c c i n inverssunente
es
p r o p o r c i o n a l al cuadrado a la sexta
polaridad,
proporcionad es:
p o t e n c i a de l a d i s t a n c i a de s e p a r a c i n , e s t o
London
oc
<S
C2.105)
La molculas con
atraccin momento
dipolo
dipolo
consiste
en
que
l^g una
dipolar
permanente
ejercen
atraccin efectiva
s o b r e l a s dems m o l c u l a s , como
resvdtado
155
de
la
interaccin
entre
sus
dipolos.
Estas
fuerzas
se
denominan " F u e r z a s de Keesom"
Para separadas dipolo, una
dos
molculas r, la
polares, energia de r,
con de
momento atraccin a la
d i p e l a r (J, dipolo -
distancia valores
para
elevados
frente
distancia
i n t e r c a r g a s en el dipolo, es:
<2.106>
En molculas energia con
1.920
P.
Debye
demostr p y
que
para
un
par a,
de la
momento de
dipolar
polarlzabilidad de es la
potencial
atraccin
que
resulta
interaccin
dipolo - dipolo inducido, o e f e c t o de induccin,
inducida
- -
^"^^ ^ . < S 4n r
O
<2.107)
El
efecto
descrito
por
la
ecuacin
C2.106>, los
se
explica cuando el dlpolo de una molcula I n t e r a c c i o n a con
156
electrones esta
de
una
vecina
polarlztfidola. desplazados la
Los y
electrones de esta origen
de
segunda
molcula con el
quedan de
forma a un
Interacclonan
dipolo
primera y
dan
e f e c t o de a t r a c c i n .
En atraccin
la
figura
2.18 y
se
muestra
la
grfica total
de
efectiva,
repulsin
efecto
energtico
entre
las molculas de un liquido.
m
Q
IB.,
3 -
IB
13
Distancia Inn) -5-
-IBJ
FIG.2.18.
adherencia inicial.
(Fuente:Van Loosdretohl
La dos trminos o
energia y de
l i b r e de G^ o der
Interaccin, debidas y de
G^, e s a las
la
suma
de de
energas Waals
fuerzas
atraccin
Van
las
interacciones
157
electrostticas,
respectivamente.
Se de radio r
considera situada a
CRouxhet y la distancia
Mozes, 1990>, h con
una
partcula al plano
respecto
superficial.
Si h e s muy pequeo r e s p e c t o a r :
Q
A
m on
<2.108>
Donde influencia resistencia de la
es
una
constante qumica de
que las
representa en
la la
composicin
superficies
a la interaccin.
Algunos 1980 y Visser, inducido
autores, 1976>,
CRutter
y que
Vincent, las a
1980; fuerzas
Tadros, dipolo ;
consideran actan
-dipolo
CDebye) su
tambin a
largas fuerzas
distancias de
en un medio a c u o s o , W a a l s , puede s e r l o
contribucin
las
Van d e r
como f u e r z a s de d i s p e r s i n CNlr, 1976).
El las
trmino de
electrosttico la doble capa, capa la
G
E
es
una De de
evaluacin acuerdo potencial
de con
interacciones de la
elctrica. variacin
la t e o r i a
doble
1S8
elctrico superficie
en
funcin
de
la
distancia
con
respecto
la
c a r g a d a es:
C2.10S
En superficie situa la en
la
ecuacin que de debido Stern y a'*
C2.108>, a o es los capa la
v'
es
el de el
potencial adsorcin potencial de
de se de la
real la
procesos fija, ^ês

d
capa
doble
capa
difusa
aunplltud del
potencial
doble capa d i f u s a .
Si doble capa
se
consideran de las dos
y/^
y/^
los
potenciales son la
de
la de
difisa
superficies
y si
menores energa
SO mV, y s i no e s t n a f e c t a d o s
por la interaccin,
l i b r e debida a l a s i n t e r a c c i o n e s e l e c t r o s t t i c a s ,
ser:
G
E
ss
w c
^^1 ^2 2^ 2
^1 ^2
l-i^xpC-ah> l-expC-oth>
ln
1 - e x p | - 2o<h
<2.110>
159
siendo c l a permlt-lvldad del medio.
Guando signo funcin llamado entonces de la
las
dos es
superficies repulsiva y
t-lenen la a
cargas
del de
mismo G _ ^ en el
variacin cortas
distancia primarlo la figura
determina, y a
distancias, el
mnimo En
largas Cvan
distancias Loosdretch,
mnimo se de
secundarlo.
C2.18>,
1989>,
pueden a p r e c i a r ambos mnimos SOO nm de r a d i o ; y/^-v'^" ^*
para
una p a r t c u l a e s f r i c a 0,1.
^ " 2.10"** J I
Para las
l a d e t e r m i n a c i n de G
E
se
consideran a
solamente distancias
interacciones
de
la
doble
capa
elctrica
m a y o r e s de 1 nm. V'o s e evadioa p o r e l p o t e n c i a l
zeta.
La negativamente el caso de
superficie en
de
los de
microorganismos
est es
cargada tambin
condiciones
pH n o r m a l e s , e s t e considerados orgmlcos. y tad de como Las
algunos incluyendo
materiales polmeros
potenciados clulas son ser
soportes, retenidas reversible
en e l y
mnimo
secundario la
adherencia puede las clulas
permitir
movilidad
CMarshadl,
1985; y T a d r o s , 1980>.
Paa->a
conseguir
la
firme
retencin
ha:>ra se
que
superaos l a b a t r r e r a de adta e n e r g a que en la f i g u r a 2.19,
160
representa.
Entonces promover las la Inicial
se
puede
d e d u c i r de microbiana de los
lo e x p u e s t o se pueden
que>
para
adhesin
modificar o del
propiedades
superficiales
microorganismos tratamientos.
s o p o r t e td como s e indic, p o r medio de
En usados con
la
tabla
2.1
se
relacionan y
los
tratamientos soportes.
diferentes
microorganismos
diferentes
\ V
\
N / V
\
/
/ /
>^
^niu
i
\
\ \
f t
Alto (el IFuente:Characklis
f < Bajo (a)
1 Intsrnffdio (b)
FIG. 2.IQ.adherencia i n i c i a l Narshall.]
161
M i c g a n i . a mo
Soporte
Tratamiento Clulaa I I , + Al + 3+ Al , F e
Referencia
Sacch?ir pmycea Cerevi8 L ae
y i d r i. o V dr o Pol car
t tV
Vidrio
Policarbona. Orgnicos
Soporto Van H a e t c h e t a l , 1>5 Mo z e e & R o u x h e t . i o e s Fe O 2 3 M o z e s & Rouxbel,1995 A l < OH> 3+ Fe C h a n g u t e t a l , 1 Fe 3+ Mozes et a l , 1>7
Polmeros Kluyyer omycee L.act t s
L.^na de Vidrio
C h it o s a n
C h a m p l u v i e r et
al.lPee 1>
Arthrpbac ter simplex Acetobacter aceti
Vidrio . Lana vidrio Vi.drio . M i c a P o l i m e r . Organ. Lana Vidrio Vidrio Vidrio
Al
, Al<OH)
Mozes Mozes
& R o u x b e t , 14 & R o u x b e t . 1P84 el a l . , IPSe a l . , 1>
Fe Al
3+
Kermesse M o z e s et
Klebsiella ox y t o c a
Chitosan
C h a m p l u v i e r et a l , IPBP BUchs No No No No et a l . . 1$>8
Corynebaclerium glut a m i c u m X a n l homas . campes t r i s
Aminosi lane 3TAl^^ A l < OH)
publicado publicado publicado publicado
Escher i h i a coll BaciAlus,
Vidrio
Al
3T-
Al
3T-
11hen
If ormis
. i dr.io Po l V a r b o n a l O ! Po l L u r e t a n o L a n a de vidri>
3-Fe Chit o s a r Ami n o s i l a n e
No publicado
TABLA
2. 1. -
Inmovilizacin superficial
de
microorganismos o de l o s soportes.
por
modificacin
de l a s c l u l a s
162
Para considerar las
definir fuerzas
totalmente de corto
la
adhesin, la
quedan
por
alcance
aproximacin
termodinmica.
De procesos de
acuerdo adhesin
con se
la
aproximacin como
termodinmica, creadores de de y
los una las el el de
consideran clula
nueva I n t e r f a s e , e l dos Interfases -
soporte
CCS>, p o r r u p t u r a clula <GL>
preexistentes, CSL>. entre Este las
lquido efecto
liquido contacto adherir.
soporte molecular
permite que
estudiar se han
dos
superficies
La t e n d e n c i a
de
las
superficies
para asociarse
est
e x p r e s a d a p o r la v a r i a c i n de e n e r g i a l i b r e en e l p r o c e s o
A G ^ ^
adheavon
r
CS
Y
CL
Y
SL
<2.111>
Donde Interfaclal. la energa Los libre
'
es
la
energa
libre
paa>a para
el
rea
principales de adhesin
procedimientos y las tensiones
determinar se
interfaciales
pueden deducir p o r l o s de f o r m a breve.
mtodos
que s e
refieren a
continuacin
163
La termodinmica
ecuacin
de
Young
describe
el
efecto
de
la
interfacial.
y
^ XV
-y
^ XL
my
UV
cos 0 V
* -X.
- w
- Y
XL
<2.112>
Donde X r e p r e s e n t a vapor slido la s a t u r a d o ; Q el X; y es libre la
cualquier
slido
y V la el
fase y
de el es el
ngulo de tensin
contacto entre del en
liquido L; y
superficial del slido
liquido
energia
e
superficial
contacto
con
vacio y w
e s la p r e s i n de d i f u s i n del v a p o r a d s o r b i d o ,
La interacciones las
energia de las
interfacial fuerzas de
es
la o
suma de
de London, de del
las de las enlace
dispersin de de
interacciones dipolo
dipolo -
dipolo inducido
Keesom, Debye,
interacciones
dlpolo etc.
de hidrgeno <Good, 1979>,
El especificas portador hidrgenos
llamado y apairece
"enlace cuando
de
hidrgeno" tomo
tiene de
propiedades cido, los
algn
hidrgeno como son
de de
una los
carga enlaces
positiva
parcial,
O - H , N-H, etc.,
pueden
aproximarse los
a o t r o tomo de t i p o bisico, r i c o en e l e c t r o n e s ,
como s o n
164
tomos
de oxgeno
del a g u a , o l o s
nitrgenos
de l a s
aminas,
s e produce una a s o c i a c i n , que s e puede r e p r e s e n t a r por:
"H Ti
La f o r m a de molculas es lo que
estar la
ordenadas las formacin de
cargas este
en
las y
dos la
motiva
enlace
no e x i s t e n c i a de dipolos
moleculares.
La
tensin
interfacial
entre
un
slido
otro
slido o lquido Y s e e x p r e s a p o r :
1/2
XY
' X
' Y
C2.113>
El
parmetro
de
Interaccin las

C2.113>
resultan
1/2
eos 0
11
r r
' X ' LV
C2.114>
La deducir por el
energa uigulo
superficial de contacto
del del
slido liquido
X L
se con
puede tensin
superficial
conocida.
Para la que hay ectiacin de considera
evaluar
el
parmetro de
de
interaccin, CNeumann de el vapor et
se al.,
aplica 1974>, no
aproximacin que de la
estado de con
s funcin superficie
y> adems, Cw^0>
interaccin a:
Esto
conduce

166
1/2
1/2
2r
l /2n -1
XY
Y
XV
-Y
YV
1 -
0,015
XV
YV
ca.ii)
1/2^
[0,015 Y^, eos 0

LV
2]
^XV
^LV I
1/2
^LV
<2.117> - 1
0,015
^ ^XV
^Lvj
Resolviendo determinar ngulo de la energa
la
ecuacin de
C2.116>, un slido
se a
llega partir
a del
superficial
contacto.
Otros 1969; Busscher 1985>,
investigadores, et han y al., 1984;
CGerson, et
1980; al,
Owens y 1983; a
Wendt, y de las
Absolom otras que
Fletcher partir
Pringle,
establecido supuestos
ecuaciones permiten
aproximaciones
resolver
incgnitas planteadas.
En termodinmica, determinan a
todos las partir no s e
los
mtodos energas
basados libres de
en
la
aproximacin se
superficlades de los
del
ngulo
contacto
lquidos, de Sin
p o r lo t a n t o las
c o n s i d e r a en ninguno de e l l o s elctricas entre las
el e f e c t o
interacciones
superficies.
e m b a r g o l o s ltimos e s t u d i o s
s p e r m i t e n t e n e r l o s en
cuenta.
167
CHattori
Hattorl,
1985,1987;
Marshall,
1985;
Mozes
et
al.,
1987; Rouxhet e t al., 1987>.
Por predicciones las que a
otra
parte,
la
teora
DLVO a
no la
permite
hacer de
cortas
distancias
debido
interrupcin las el
interacciones son
elctricas. a cortas
Ademis
desatiende como la
fuerzas del y el
importantes otros
distanciaos en
"enlace
hidrgeno",
efectos
contenidos
solvatacin
enlace h i d r f o b o .
Se alcance son de las
puede las la
aducir ms
que
las
interacciones en que el las
de
largo de la
importantes
control de corto
deposicin gobiernaui
pau^tcula mientrais fuerzas necesauîas
alcaunce Las dos
paoâ
sepaa<aa^
s u p e r f i c i e s d e s p u s de l a a d h e r e n c i a CTadros, 1980>.
De considerar elctrica adherencia. fuerzas proceso. las es
acuerdo fuerzas lo
con de
lo corto
dicho,
no
hay cuaudo para
raizn la
pau>a
adcance como si
repulsin la las el
baistainte embar g o , Juegan
alta cuando un
Inhibir
Sin
hay muy
adherencia, importainte en
elctricas
papel
Como
se
ha
dicho
au^teriormente,
los
datos
168
experimentales complementarlas microorganismos ambos energia para las efectos,
que ambos que al se describen Gomo que
efectos la
ciso
marcan l a s de
pautas los a la
adhesin particular carga son
soporte. considera o de la largo
comn
la
superficial,
superficial fuerzas
hidrofobia, alcance
relevantes para las de
tanto corto
como
alcance, de donde s e deduce que van
a s e r tenidas
en cuenta.
La soporte puede
aspereza provocar
o las
rugosidad
de
la
superficie de
del las
interacciones
descritais
f u e r z a s de l a r g o y c o r t o
alcance.
L a s ecuaciones que es proporcional al
referenciadas r a d i o de
anteriormente
muestran la
c u r v a t u r a . Por lo t a n t o
baor-rera de p o t e n c i a l
puede s e r
mucho menor que la lisa.
considerada
al t e n e r e n c u e n t a l a s u p e r f i c i e c e l u l a r
Los adhesin los 2.20, que pH
efectos
adicionales pueden
que ser
pueden tenidos
influir en
en
la son
m i c r o b i a n a , y que por la al las
cuenta, La lag
producidos muestra se del
inter aciones entre la
clula-clula. densidad en la de
figura clulas y a el la
relacin soporte et
adhieren medio
descrito 1987>.
misma
figura, se debe
CMozes
al.,
Este
efecto
floculacin.
169
1.3 _ c r i s t a l
PO
PMMO
i.e
0.5
0 X 0 0 N H I
PC 1.8
I t i l i
PS
^PUCR
M c
tt 0 o &
_l
2 3 4 5 6
2 3 4 5 6 PH
1 11 ?t-i 2 3 4 5 6
FIG. 2 . 2 0 .Adhesin d e moniliella pollinis en varios soporte.CFuente:MoBe et al)
En fuerzas capa tanto de la de
la
floculacln, entre
slamente
tienen y
importancia las de la
t^s!
London y
las
atractivas, entre las se
doble Por lo
elctrica
potencial de
zeta
repulsivas. por una
la energia neta curva de
interaccin, de
obtiene <A>, y se
la de
suma las la de
energa
atraccin como
energas figura
repulsivas 2.21, cuyas
<R^, R^, R^> t a l magnitudes
representa del
en
dependen
potencial
s u p e r f i c i e y de l a d i s t r i b u c i n de l o s
contraiones.
170
Energia repulsiva
curvas neta
de
energa
distancia de separacin,d
FIG.8.21.Distribuciones
de energia
potencial
neta.
La siguiente: incrementa entre las al
interpr-etacin aproximarse un
de dos
las
energas la
netas
es neta
la se
clulas,
energa la que para
hasta
mximo Para
M, que
representa menores lo que
repulsin las que que se
cliilas. M la existe
distancias por
determinan produzca mayores unidas.
atraccin; las
floculacin M, lo que
clulas que
deben las
poseer
energas
que
determina
clulas
permanezcan
171
Las partculas por la agitacin del fluido> en
pueden a u m e n t a r el el movimiento que las
la energa r e q u e r i d a browniano (agitacin por
molecular
molculas
transfieren
colisin s u s e n e r g a s c i n t i c a s a l a s p a r t c u l a s .
En la mnimo est'
figura en la
2.18,
se
observa de
que
puede
existir neta
un que
secundario situado a
curva de de
energa separacin
potencial
distancias el mximo la
comparativamente lo suficientemente primarlo, flocular en en las el
grandes. alto
Guando
energia en el
es
para
impedir mayores
floculacin las
mnimo pueden de
partculas
que
coloidales
mnimo s e c u n d a r i o , y dado que la b a r r e r a mnimo es ms baja que la del
potencial la
este ser
primario,
floculacin
ms r e v e r s i b l e e n aqul que e n
ste.
La puede
Influencia por
de
las de
interacciones la figura
clula-clula la cual
se se
ilustrar
medio forma:
2.22,
explica de l a s i g u i e n t e
-Guando negativa la
las es
clulas
los y la
soportes superficie
tienen del
carga soporte
adhesin
muy b a j a
c u b i e r t a nunca excede del 50% <a>.
-Guando e l s o p o r t e e s t c a r g a d o
positivamente
por
172
fi e 0
\
Cr 4 K 3 2 1
Cr
Q4 F 3 2 1
3r
2 8 18 IO (hiTienpo
JL
J
20 48 QQ 8 0 180
_1
u 0.5
24
0 ^
ffl f
d
F l I!G ,
12 16 2 8 B 9 D e n s i d a d c e l u l a r ( s e d i m e n t a d o ) . ( 18 oel/on<^| . A d h e s i o n d e Saccharomycts cerevisJae e n s o p o r t e s con carga en superficie (Fuente:Van Haecht),
S0
108 158 2 8 8
20 48 60 88 188
adsorcin
de es
partculas rpida, per de con
de a
almina, medida fuerzas mismo que de el
la
atraccin tiempo crece debidas estn
clula-soporte se a
p r o d u c e un i n c r e m e n t o las clulais cargadas
las el
repulsin que ya
signo
a d h e r i d a s . Cb>.
-Guando clula-soporte son
las dbiles,
interacciones se logra la
clula-clula mxima
superficie
c u b i e r t a prcticaanente de f o r m a i n s t a n t n e a <c>.
La muestra que
comparacin una
de
los muy
tres
apartados
anteriores de la la
adhesin
pequea
requiere
sedimentacin
de un g r a n nmero de c l u l a s p a r a c o n s e g u i r
173
mxima clulais
superficie
cubiert-a. se
La
influencia a la
del
incremento que ejerce o una a
de el la
sedimentadas en la
atribuye ms del
presin de
sedimento
capa
profunda
clulas de
reorganizacin
dentro
principal
sedimento
densa
c a p a de clulas en c o n t a c t o c o n e l s o p o r t e .
Los
polmeros
presentes
en
la
interfase
clula
s o p o r t e , e j e r c e n s u i n f l u e n c i a e n l o s p r o c e s o s de adhesin.
Si ambas s u p e r f i c i e s puede existir una r e p u l s i n cubierta movimiento hacer
estn
cubiertas Por o otra
por
polmeros, si una
adicional.
parte,
superficie .cubiertas, polimrlcos opuesta
est el
por
polmeros a
ambas de en
pajscialmente los la canales superficie Este Este otras
libre que se
travs
puede
adsorban l a clula
y f o r m e n un p u e n t e se conoce crece, como
entre la
y el soporte. de "puentes". con
mecanismo floculo
formacin
elemental
entonces,
formando puentes
p a r t c x a s h a s t a a l c a n z a r un t a m a o ptimo.
La para
secuencia mejor
de el
reacciones mecanismo
elementales de la
propuesta se
representar
floculacin,
puede descomponer en t r e s
fases:
1.-
A d s o r c i n de f l o c u l a n t e e n l a s u p e r f i c i e del slido.
174
2-
Colisin de una p a r t c u l a c u b i e r t a de polimero con o t r a .
3,-
Colisiones s u b s i g u i e n t e s
que conducen a l o s
flocules.
En o r d e n a
d e s c r i b i r , aunque s e a
someramente,
cada
uno de e s t o s t r e s a p a r t a d o s s e e s t a b l e c e
que:
1.-
La
naturaleza del
del
proceso en de
de
adsorcin
depende es, y
de de de
la su las de de la de y
configuracin estructura,
floculante pH
disolucin, la
esto
solubilidad, de otros
solucin Las slida
concentraciones unin la entre el de la
iones y la
presentes. superficie y de
fuerzas dependen de
floculante ambos
naturaleza pero
materiales tiene de Waals,
las
condiciones el
solucin, hidrgeno, adsorcin sistemas.
adsorcin evidencia
lugar efecto no
mediante de
enlace inica
con de
cau^ga en
Van
der
especifica
algunos
2,-
Se
crean de
puentes
entre aislado estn
las de
partculas cada
suprimiendo La
toda
clase de
movimiento que
partcula. de
floculacln en su de las
partculas
cubiertas de
polimero de
superficie,
seguir
el
tipo el
ecuaciones de
velocidad de
Smoluchowsky, mismas.
modificando
diunetro
colisin
17S
3.-
S e f o r m a n a g r e g a d o s que c r e c e n y sedimentan.
Siguiendo cuanto las que: a que las a la no
la
exposicin de se las
general que
del
problema, cpsula al.,
en de
diferencia la tienen, que
clulas
tienen et de las
establece cpsula
<Hermesse son capaces que con
1988>,
clulas
tienen u
adherirse que no la
soportes se
silceos adhieren psoâ
orgnicos, en el
mientras soportes carcter
tienen
slamente disminuir
tratamientos de su
especficos, superficie.
negativo
Los p o l m e r o s pelculas biolgicas,
pueden actuao:' de f o r m a controlando de esta
similar
en
las su
forma
e s t a b i l i d a d y permeabilidad.
Sin distinguir diferentes. asociacin soporte. formar En
embargo dos una clulas
en
las
biopelculas que
es
necesario mecanismos en la al
entre Por de
situaciones parte, los
implican
polmeros y en
influyen su
individuales lugar, los
adhesin
segundo
polmeros de la
excretados cual las un
pueden se muy las
una matriz Los a
continua,
dentro
clulas papel de
multiplican. importante
polmeros travs del
pueden
Jugar
tambin
reconocimiento
especifico
interacciones.
176
otro adhesin
de
los es
factores la
adicionales de
que la
influyen solucin.
en
la
microbiauxa
composicin
Esta
influencia puede s e r de v a r i a s f o r m a s :
-Un compresin de
incremento la doble
de
la
fuerza y un
inica
provoca de
una la
capa
difusa
decrecimiento
b a r r e r a de e n e r g a .
-El de las clulas de
pH d e t e r m i n a y del lo
el
potencial debido que a la
elctrico las
superficial de
soporte que
reacciones
cambio
protones,
hace
atraccin
elctrica
clula - s o p o r t e pueda l l e g a r a s e r e l e v a d a o d e s p r e c i a b l e .
-Algunos solucin pueden y por
constituyentes la
especficos superficie las
presentes del
en
la por
reacondlcionar lo tanto
soporte de
adsorcin, medio.
cambiar
propiedades
dicho
Por de los
todo
lo
expuesto
se
deduce la
que
la
comprensin y de de la la
fenmenos de la
que
engloban
adhesin del
celular
formacin composicin superficies
biopelicula y
necesita
conocimiento
qumica
propiedades
fsico-quimicas
interrelacionadas.
En e s t e o r d e n
se
han
sintetizado
portadores
de
177
polluret-ano y actividad
poroso en la
modificados superficie
con que del
diferentes permiten material
cargas
inicas las
investigar y la
relaciones
entre
las
propiedades
eficiencia
de l a b i o d e g r a d a c i n .
Asimismo, <Amory van der et al., 1988; al.,
se
han Bchs
analizado et cuyos al.,
diversos 1988;
microorganismos et al., 1988; su la que y a
Mozes
Mei e t
1988),
resultados por la 1982; a la
muestran medida Loeb,
que de
carga
superficiad,
caracterizada "U"
movilidad es
electrof crtica
CJames,
198S)
proporcional al
"Potencial
Zeta"
permitlvidad
l a v i s c o s i d a d r) s e g n l a e c u a c i n de Smoluchowskl:
<2.118>
es
afectada
por el
pH , p o r l a
rugosidad superficial
y por
la
conductividad e l c t r i c a
del m a t e r i a l c e l u l a r .
En l a de todos los
figura
2.23 que
se
puede
observar a la
la
composicin de la
procesos
contribuyen
acumulacin
b i o p e l l c u l a en e l
soporte.
178
Dentro Fase liquida
Transformacin clulas c cpeSprendilento trans-f o r n a c i o n
Soporte F I O . 2.29 C o n p o s i c l o n d e t o d o s l o s p r o c e s o s q u e contribuyen a la a c u n u l a c i o n de biopeliculaCFuente: Characklis).
179
2.3.3.- El Material S o p o r t e .
2.3.3.1.- M a t e r i a l e s u t i l i z a d o s .
En generalmente, contacto un medio es
un
lecho
bacteriano plstico; un en
el
medio
soporte rotativo fluidizado o algn
es, de es otro el
un a r o c a o plstico y en
un s i s t e m a de lecho
sistema o
mineral granular
Carena, plstico o
carbn
vidrio > En l o s
material
metdico. es
dos
primeros al
r a d i o de c u r v a t u r a del s o p o r t e de la biopelcula puede s e r que se va
grande respecto adosar rollar,
espesor que el
tanto se se
soporte
considerado Sobre
plano. En el este medio
tercero soporte
asumen ha de
partculas
esfricas.
a d h e r i r la biomasa h a s t a e s t limitado p o r d i v e r s o s
conseguir
un e s p e s o r
determinado que
condicionantes.
Los c a t i n i cas de o
experimentos aninicas, con o
llevados cargas
cabo
con por
membranas adsorcin que la la de 4038
modificadas
productos
tensoactivos
pollelectrolitos, es
muestran
interaccin superficie
materiales-microorganismos est cargada RP 3050, por positivamente catinica de o
inmediata
cuando
<:meml>rana aninica ultrafiltracin RP
ultrafiltracin modificada
tensoactivos
polielectrolitos>.
180
Inversamente,
cuando
las
cargas
superficiales
son
negativas,
l a i n t e r a c c i n e s t t i c a . Ca simple c o l o n i z a c i n ) , no e x i s t e .
Los s o p o r t e s o granulado), arena y de
a base cuarzo
de c a r b n a c t i v a d o Cpulverizado CHeiJnen et al., 1986), 1981), 1988); arcilla o no
expandida, porosos et
lava la se
plsticos forma usan de cada de sin
porosos granulos vez
CAtkinson, CCamlllerl, para ser
bajo
Weiland de
a l . , ' 1988), Las cierto
mis
soportes son
biomasa. hasta
propiedades punto,
estos
materiales sus
variables se
embargo
aplicaciones
r e s t r i n g e n a determinados
usos.
Los poliuretanos, creados AG en 1937, forman ahora ms un
por vez grupo de las
p r i m e r a por Bayer plsticos, de cualquier a su cuyas otro favor
propiedades grupo. Su
muestran p r u e b a como
v a r i e d a d que
potenciales
soportes,
tuvo
un g r a n nmero de
factores:
El
hecho
de
que
sus
propiedades de las
Cdensidad,
velocidad ser
de sedimentacin, modificadas.
tamafio
partculas)
pueden
Alta porosidad interna.
Alta estabilidad a la hidrlisis.
181
L a no d e g r a d a b l l l d a d b i o l g i c a .
Tambin "soportes producto y ms o
la
investigacin Este usado trabajos de las
actual trmino en
sigue
una
linea
en
geotextlles". articulo textil en dos
designa
cualquier geotcnicas civil. Los
aplicaciones de ingeniera caras
generalmente tienen
geotextlles
tres
dimensionales,
hechas 'de f i b r a s s i n t t i c a s C S o t t o n , 1981 y Raumann, 1982>.
P a r a l a f a b r i c a c i n de e s t o s los polmeros ms de comunes: estos estn
soportes,
se
recurre a pollester, geotextlles que les
Polipropileno, los
poliamidas,...Aparte se. distinguen confiere una
constituyentes, ensambladas s u s
p o r como serie de
fibras,
propiedades: a la
filtracin, y
permltlvidad, flexin. Estas un
transmltlvldad, propiedades se
resistencia definen de
traccin a las
acuerdo
demandas
para
determinado uso.
En e s t a Fluor o p o r e CPTFE>,
Investigacin,
se
han
usado
dos y por
membranas de lo amplia tanto, son
biolgicamente Son
inertes y
compatibilidad adecuadas para
qumica. el
hidrfobas, de gases.
filtrado
Estas
membranas
a u t o c l a v a b l e s , y e s t a b l e s h a s t a l o s 130**G.
182
2,3.3.2.-
Tipos
Gar"act,erist.icais
de
Membranas.
El y Qumica,
trmino un su
membrana empleado sistema cuyo
en
Biofisica, es muy dos un
Biologia pequeo fases control entre
designa con
espesor que que
comparado
superficie, de las de
separa ejerce y
macroscpicas, selectivo ellas. de las
respecto
transferencias
materia
energia
Hay componentes pausar a s u
dos
formas fases en
segn
las
cuales con la
los
diferentes
de l a s travs:
contacto
membrana pueden
1.-
Mediaute posterior
disolucin liberacin
en en
una la
cu:<a otra, faise
de con
la la
membrana
consiguiente
disolucin e n l a c o r r e s p o n d i e n t e
externa.
2.-
Pasajido
travs
de
los
poros,
que
formaot
pairte
de
la
e s t r u c t u r a i n t e r n a de l a membraina.
En las
cualquier
causo, de
el
proceso
est de
gobernado las
por
propiedades t a n t o
l a membraua como
disoluciones
e n c o n t a c t o con ella.
183
Las propiedades
de l a membrana que mus influyen son:
en
est-e p r o c e s o de permeacln o de t r a n s p o r t e ,
1.-
El e s p e s o r .
2-
L a solubilidad de l a s e s p e c i e s p e r m e a n t e s en l a membrana.
3.-
L a catrga e l c t r i c a
sobre las superficies
de l a membrana.
4.-
El s i g n o
y l a densidad de l a membrana Ccuando s e
trata
de
permeantes cargados).
S.-. El ancho y l a t o r t u o s i d a d de los
poros.
6.-
L a c a r g a y movilidad de de l o s p o r o s .
los
iones
transportados
travs
El puede ser
transporte a la
mslco difusin
a de
travs las
de
una de por
membrsaia, las un fases campo o
debido o o a por un
molculas
externas, elctrico,
flujo
convectivo de
provocado
un g r a d i e n t e
concentracin,
temperatura
presin, actuando separada o
simultuneamente.
Las
membranas
se
clasiflcaui
atendiendo
diversos 10
conceptos. En o r d e n a s u e s p e s o r ,
que puede vau:iar
entre
184
nm y 1 cm, pueden s e r que las tienen un espesor
g r u e s a s y delgadas. L a s g r u e s a s s o n macroscpico un (superior a la micra>, a
las y las
delgadas
comportan
espesor
comparable
dimensiones
moleculares.
En compactas; asimtricas. cargadas. porosos selectivas".
cuanto
su y a
estructura
pueden
ser
porosais
y o o
homogneas Y en cuanto
heterogneais; su carga que pueden
simtricas ser neutras
L a s membranas c a r g a d a s se denominan
constituyen
diafragmas o
"membranas
intercambiadoras
Los eqvdlibrio mediante con su y
procesos como
de
traoisporte, son
son
procesos
de
no
tades,
descritos que
convencionalmemte relacionan y el que flujo bajo
ecuaciones
fenomeno l g i c a s , fuerza
correspondiente condiciones
generalizada,
ciertas
adoptaui l a f o r m a p r o p o r c i o n a l .
En
algunos
procesos
con
membranas
l^g
fuerzas
pueden s e r i n d e p e n d i e n t e s
dando l u g a r a nuevos
efectos.
Asi,
un g r a d i e n t e
de
concentracin a
travs
de
una sino
membrana puede no s l o que, en ciertas
dar lugar puede
un f l u j o de tambin
materia, el
condiciones,
causar un
efecto de
de una d i f e r e n c i a de p r e s i n
desencadenando
proceso
185
osmosis. El c a s o c o n t r a r i o s e p o d r i a p r o d u c i r anlogamente.
Para transporte slamente que dan y
delimitar, separacin en
entonces, membranas, aquellas
los se
procesos establece
de que
tiene lugar a
importancia flujos
fuerzas de
generalizadas De esta
significativos
materia.
f o r m a s e dice que:
1.-
Una d i f e r e n c i a
de
presin
entre
dos
fases,
lugar
f l u j o de volumen.
2.-
Un g r a d i e n t e
de
concentracin
travs
de
una
membrana
p r o v o c a un f l u j o de masa.
3.-
Un
gradiente
de
potencial
elctrico
puede
provocad:*
un
t r a u s p o r t e de m a t e r i a .
Las aa^tificiales,
membrainais
sintticaus
son
membranas
usualmente
d e l t i p o de l o s
polmeros.
Se de e s t e tipo:
diferenciaoi
cuatro
grupos
bsicos
de
membrauas
1.-
Medios p o r o s o s .
2.-
Peliculais
homogneas.
186
3.-
Membranas a s i m t r i c a s .
4,-
Membranas i n t e r c a m b i a d o r a s o
selectivas.
En o r d e n a punto de vista las de del
describir las trabajo de
ms
interesantes
desde
el se o
investigacin y las
concreto,
analizan selectivas
medios
porosos
intercambiadoras
Las
primeras
representan
la
forma
ms
simple
de
membrana en lo que r e s p e c t a a l a s p r o p i e d a d e s de t r a n s p o r t e y consisten materiales en una matriz slida con poros, o de diversos Las
como son de
xidos de
metlicos,
grad'ito
polmeros. con
mus s e n c i l l a s de silicio o
vidrio
sinterizado Los 1 poros 50 casi de
prepaur'ado tienen un
xidos de
aluminio. entre
rango de
taonafios
comprendido
nm y
fjm; a l g u n a s perfectos capa y
estas
membranas p o s e e n entre si, y se
p o r o s cilindricos a partir
paralelos de
obtienen
una
polimrica
e s p e s o r e n t r e 10 y 20 fjm.
En de poro son
las tan
llamadas membranas m i c r o p o r o s a s , l o s pequeos las que se produce disueltas una y
radios a
separacin las
nivel
molecular
entre
especies
pao-ticulas
de d i s o l v e n t e . S e l e s llama t a m b i n membranaus s e m i p e r m e a b l e s .
L a m a y o r a de l a s membranas c o m e r c i a l e s s e
preparan
187
a p a r t i r de polmeros de c e l u l o s a
Las Ccaras Cuando aniones, los
membranas y
selectivas de
poseen
en
sus carga
superficie elctrica. de a los la
externas es pues
paredes la
poros> es
una
positiva, contiene de los
membrana
intercambiadora fijos con de tipo que ella; ligain si
grupos en
catinicos contacto son
aniones
fluidos
grupos
cargados fijos se llama con
a l a membrana de
aninico, Los
membrana de
Intercambiadora este tipo o de
cationes. se
procesos en la
separacin de
membranas, cuya
basan es del
exclusin
los
"similiones"
iones
carga
mismo
s i g n o que l a de l a membrana.
En electroltico, depende paredes de de la
contacto el
con
una de
disolucin electrolito de
acuosa en los
de
tipo poros
contenido
densidad s u p e r f i c i a l mismos y de
cao^ga e l c t r i c a concentraciones
en de
las las
los
las
d i s o l u c i o n e s en c o n t a c t o con la membrana.
La de los
doble
capa
elctrica, una catrga
formada
sobre muy
las
paredes de la
poros,
tiene con
concentracin del mismo
grande que la de
"contralones" membrana).
Clones
signo
Cuando
las
disoluciones
extramembranosas
son
188
diluidas l o s capa es
poros son
tan el
finos
que e l de los
espesor mismos, los
de la doble entonces en los el
c o m p a r a b l e con estn en
radio exceso
contraiones
claro
sobre
similiones
i n t e r i o r de l o s p o r o s .
En el llene
causo
extremo el poro, estarn
de en
que el
la
doble
capa de
elctrica y a
completamiente prcticos sern los
interior los
ste,
efectos lo que
slo
presentes
contraiones, a travs de
por la
nicos
iones
permead^les
membraua e n estis
condiciones.
Si poros puede efecto ms
lais
disoluciones el exceso
son de
ms
concentradas, sobre la
los
amchos, a ser
contradones mostraindo
similiones un
llegaos
desprecibale,
membrama
similaa> s o b r e ambos t i p o s de i o n e s .
La por una
constitucin
de lais membranais e s t n a la que los se
constltuidais de forma lo la y
matriz
polimrica
haun unido deben
covadente
grupos
ionizaibles,
cuales
estar sobre 500 pm
suficientemente miatrlz. Poseen en
disociados unos
par-a c r e a r una cairga n e t a tpicos entre 100 y se
espesores con
cuaindo e s t n en una
contacto que la
disoluciones de y de la
acuosas
empapam grupos de que los
cantidad sobre
depende matriz
concentracin la
de
ionizados
superposicin
c a r a c t e r e s h i d r f i l o e h i d r f o b o del m a t e r i a d polimrico
189
la
constituye.
SI suficientemente suficientemente disolucin de lais de
la
densidad grande hldrflla, y
de la podra Esto de se
grupos matriz
Inicos
Tuese
lo fuese
polimrica a la
llegarse evita
completa en una
la membrana. del proceso
introduciendo eslabones
etapas
fabricacin,
qumicos
que ligan l a s c a d e n a s p o l i m r i c a s de la m a t r i z .
Guando la m a t r i z e s los eslabones mencionados, la y
muy h i d r f o b a no s o n el grado de los de
necesarios est en la
empapamento
determinado matriz.
por
concentracin
g r u p o s inicos
190
2.4-
LA TRANSFERENCIA DE OXIGENO.
2.4.1.- Fundamentos de l a T r a n s f e r e n c i a de M a t e r i a p o r Difusin
Es debe a p o r t a r de hacer
reconocida
la
importancia
del
oxgeno el
que
se
a un p r o c e s o las
de d e p u r a c i n con bioqumicas
objetivo de
claro y
posible
reacciones
oxidacin
s n t e s i s , adems de minimizar l o s c o s t o s del p r o c e s o .
En
este
apartado
se
hacen
las
consideraciones
g e n e r a l e s de l a t r a n s f e r e n c i a de la m a t e r i a p o r d i f u s i n .
S e denomina:
A.C^.G^-
Superficie C o n c e n t r a c i n molar del componente A Concentracin inicial molar del componente A en el instante
C^.-
Concentracin gas-lquido
de
oxgeno
disuelto
en
la
interfase
G .G*.-
C o n c e n t r a c i n de o x i g e n o d i s u e i t o en l a f a s e liquida Concentracin interfase de oxgeno disuelto en saturacin en la
gas-liquido.
191
D . - Coeficiente
efectivo
de
difusin
del
componente
t r a v s de un s l i d o p o r o s o D AB
Difusividad del componente B.
componente
A en
su
mezcla
binairla
con
el
K . - Constante
de
velocidad sistema.
de
reaccin
referida
la
unidad
de volumen del 1.N^. Espesor. Flujo molar
del
componente
A respecto
una
superficie
estacionaria, p^. - P r e s i n p a r c i a l del componente A. R.C o n s t a n t e de l o s g a s e s del componente perfectos. A generados por reaccin qumica
R^. - Moles
p o r unidad de volumen y unidad de tiempo. R .R .2
Radio i n t e r n o de un c i l i n d r o . Radio e x t e r i o r de un c i l i n d r o . Coordenada r a d i a l de posicin. Temperatura, Tiempo. Velocidad de l a c o r r i e n t e . Coordenada de p o s i c i n . Por una parte la transferencia se desarrolla y por
r.T.t.V.X.-
s i e m p r e en f l u j o s de f l u i d o s con dos o miis c o m p o n e n t e s , otra, generalmente de l a misma v a y acompaflada de energa. Por los lo
transportes tanto, se
de cantidad
movimiento
192
requiere
la
solucin
simultnea
de
las
ecuaciones
de
las
t r e s propiedades.
Dada l a complejidad de ms que general, en simplifiquen valores o muchas las
estas
ecuaciones
en s u
forma
o c a s i o n e s pueden u t i l i z a r s e bien porque de de las resulte
argumentos aceptable fsicas puedan
formas,
suponer del
medios bien
constantes alguno
propiedades trminos
sistema,
porque
sus
despreciarse en determinadas
circunstaucias.
Asi, valores fsicas medios <, ju, de
para
un
flujo
Newtoniano, constantes efectos
mezcla de sus
binaria,
con
prcticamente k, D
AB
propiedades debidos a la
c >
p
trmicos y a
disipacin qumicas, ecuaciones:
energia
por
rozamiento sern
las las
reacciones siguientes
despreciables,
apllcd>les
1.- C o n s e r v a c i n de m a t e r i a
total:
C2.119>
2.-
C o n s e r v a c i n de l o s componentes
individuales:
193
M ^ ^ ^ D
AB
^ 7 ^
A
+ R M
<220
6C 6b U-4 G
vi
C2.121> * D V^C
AB A
R
A
_ A J
3.- C o n s e r v a c i n d e c a n t i d a d de
movimiento:
p + PS
C2.122>
4,- C o n s e r v a c i n d e l a e n e r g a :
p c_
T 6 t
V 7 T
C2.123>
En materia
general, la
cualquier resolucin
problema del
de
difusin
de
implicar
modelo
matemtico
c o n s t i t u i d o p o r l a s e c u a c i o n e s vectoriau.es
C2.119>, C2-120> o
194
C2.121), derivan
C2.122) de no
<:2.123),
o las
las
ms
generales que
de
las
que a la
se
cumplirse
hiptesis
condujeron
ellas, forma Se
e x p r e s a d a s en el s i s t e m a de c o o r d e n a d a s que a c o n s e j e del sistema asi a y las las condiciones distribuciones en e l sistema. limites de que
correspondan.
llegar
velocidades,
temperaturas
y concentraciones
Si isbaro de la podr energia
el
sistema
puede de las de
considerarse ecuaciones movimiento, de
isotermo
y/o
prescindirse y/o de
conservacin simplificndose
cantidad
el s i s t e m a aunque s e p i e r d a a l g o de realismo.
Tambin distribucin bastan una de o
para
establecer
con
suficiente los
precisin casos la en
la que
concentraciones, dos
son
muchos
coordenadas,
denominuidose
difusin
unidimensional o bidimensional.
195
2.4.2.- Modelos T e r i c o s de T r a n s f e r e n c i a de Oxigeno.
En representa la
la
disolucin de
del
oxigeno,
la
fuerza el
impulsora en la
diferencia
actividad
entre
oxigeno
f a s e g a s e o s a y el o x i g e n o d i s u e l t o en el agua.
El f l u j o de un rea
molar o en
f l u j o de masa de la unidad de
oxgeno
a N^,
travs puede
unitaria
tiempo,
e x p r e s a r l a t a s a de t r a n s f e r e n c i a p o r l a ecuacin:
N
A
rP
^ B
- P
L
C2.124>
El del oxigeno
parntesis en de la la
representa gaseosa que
la y
diferencia liquida la y
de K
actividad es el
fase
coeficiente del oxgeno
masa gas al
total
describe Se pueden
transferencia dos
del
lquido.
considerar
e t a p a s en el p r o c e s o
total:
1-.
El oxigeno s e
d i s u e l v e en el liquido p a r a f o r m a r una c a p a
196
relat,lvainent.e c o n c e n t r a d a e n la I n t e r f a s e g a s - l q u i d o .
2.-
La
transferencia
desde
la
Interfase
al
volumen
del
lquido.
Esta proceso del total en
segunda de el
etapa
controla debido baja. a
prcticamente que esto, la no
el
transferencia, agua es muy
solubilidad es raro en la de
oxigeno
Por
encontrar interfase
N ^ e x p r e s a d a en f u n c i n y el lquido y el
de l a s
concentraciones de
coeficiente
transferencia
masa en f a s e liquida, K^.
N
A
K
L
<2.125>
Si G^ Henry:
o concentracin
de s a t u r a c i n ,
que s e g n
l a ley
de
P - H C*
<2.126>
Donde: H e s l a constaunte de Henry.
197
La unidad de
Tasa y
de
Transferencia volumen
de
Oxigeno, del
CTTO),
por
tiempo
por
unitario
lquido,
estar
dada por:
TTO
G* -
<:2.127>
Siendo:
A el
rea
total
de
la
Interfase
V el
volumen
del
liquido
correspondiente.
Segn de masa, N^, al
la
P r i m e r a Ley a una de
de
Difusin
de
Flck,
el
flujo es
respecto
superficie
estacionaria, del
proporcional G/<5y. La
gradiente de
concentracin se
oxigeno, como
constante
proporcionalidad
conoce
" c o e f i c i e n t e de d i f u s i n " D . Entonces:

A
N
A
- D
A
y )
<2.128>
Donde: G e s
la
concentracin
de
oxgeno
disuelto
"y" e s
la
dimensin l i n e a l , normal a l r e a c o n s i d e r a d a .
198
Si
la
difusin
se
considera
simple
en
rgimen
e s t a c i o n a r i o , s e cumple que:
6 G
A
C2.129>
6 ^ 6 t
<2.130>
T t
<2.131>
= O
C2.132>
Si, slo
adems, a
la
difusin de un
es
unidimensional, poroso, a de
de
un
componente y
travs una
slido
temperatura presiones,
constante,
con
muy
pequefa
diferencia
teniendo en c u e n t a l a s i g u a l d a d e s a n t e r i o r e s y que v O, l a ecuacin g e n e r a l s e s i m p l i f i c a a:
199
7^ G
a O
7^ P
A
= 0
<:2.i33>
Expresin
de
la
Ecuacin
de
Laplace
aplicada
la
c o n c e n t r a c i n o p r e s i n del g a s A.
SI paso
el
slido se
poroso de
es
de
superficie expresiones
transversai anteriores
de el
cilindrica,
deduce
las
s i g u i e n t e modelo
matemtico:
d P dr d r
O
<:2.134>
r = R
P
A
B!
P
Al
<:2.135>
r = R
2
P
A
= P
A2
C2.136>
200
Modelo que r e s u e l t o conduce a l a s
ecuaciones:
P p
B _
- P
Ai A2
ln
+ P
Al
<2.137>
ln
d P R T d r
A
^
r=R
D R T
p
Al
p
A2
<2.138>
ln
D N
r=R
A .
ni
P
Al
- P
A2_
<2.139>
R T
R
2
- R
1
Si
se
mantiene
el
rgimen tiene:
estacionario
la
d i f u s i n e s con r e a c c i n qumica, s e
201
6 6
cA
t
C2.140>
<2.141>
T d t
C2.142>
C2.143>
Si poco soluble
la en
reaccin el
qumica y al
es
homognea, se
el
gas
A en
es l> dar
liquido
hacerlo el de
difunde B
reaccionando otro AB p o r
irreversiblemente una reaccin
con
compuesto primer
para y
qumica
orden
escasa
tonalidad t r m i c a :
^ >A B ; - R
A
K C
1 A
; A H
R
^0
<2.144)
Entonces la
forma
de
la
ecuacin
vectorial
de
202
c o n s e r v a c i n del componente A s e r :
AB
d^C + R "0 . 2 A d X
<2.145>
Y sustituyendo
l a e x p r e s i n de
AB
d^G . 2 d X
- K
<2.146>
d^CA d
X=^
Ki
ÂB
C2.147>
Estableciendo ecuacin lineal de del modelo
las
condiciones una
limite,
siendo
la
matemtico con
diferencial constantes,
ordinaria y, tras
segundo
orden,
coeficientes
cadcular l a s c o n s t a n t e s ,
s e l l e g a a l a ecuacin:
203
cosh
Al
1 /
D
AB
C2.148>
cosh
1 -/
D
AB
De e s t a ecuacin s e deduce e l f l u j o en l a i n t e r f a s e gas-liquido:
dC = - D
^ 'x=o
AB
D
X=0
G
AB Ai
7D
d X
AB
tanh 1 y
AB
C2.149>
Habiendo debido a su
supuesto
que
el
producto no
de a
r e a c c i n AB, la difusin
pequea
concentracin,
afecta
del c o m p u e s t o A en el s e n o del d i s o l v e n t e B.
204
2.4.3.- T r a n s f e r e n c i a de Oxigeno en P r o c e s o s
Biolgicos.
El masa, del de
coeficient,e
volumtrico del de
de rea las
transferencia de la
de
dimensiones del del
T~*, depende liquido, sistema. y Este
interfase,
volumen
caractersticas varia con la
fisico-quimicas
coeficiente
t e m p e r a t u r a en l a forma: CBauhart, 1969>.
Kl a <:T**C> Kl <a t > . e ^ " ^ " ^ " *
<2.150>
e = 1,024
r 1,028
La
ecuacin
C2.127),
se
puede
expresar
en
funcin
de un c o e f i c i e n t e la interfase que l a y
"a" que e s volumen del
la relacin e n t r e liquido, de
A y V Co-ea de de tal y
respectivamente), es
forma
transferencia es:
oxigeno
proporcional a
a. L a e c u a c i n
^ d t
K .a.CC*- G )
L"
(2.151)
Para sistema de
determinar es
la
capacidad
de
oxigenacin el
de
un del
aireacin,
necesario
conocer
valor
c o e f i c i e n t e v o l u m t r i c o de t r a n s f e r e n c i a K .a.
En un
proceso
de
aireacin,
el
balance
de
la
205
concent-racin de oxgeno viene dado p o r :
.a.CG*- G> L
Qo
<2.152>
Siendo Qo, el consumo de Oxgeno en e l agua.
Existen .a:
varios
tipos
de
ensayos
para
determinar
-Ensayos
en
estado
de
eqillbrio de
CEl
oxgeno
consumido
es
i g u a l ad t r a n s f e r i d o > , donde
"O, y p o r lo t a n t o :
.a 2 ^ G - G
C2.153>
-Ensayos
en
estado
de
desequilibrio,
sin
consumo
de
oxgeno
en e l a g u a , y p o r lo t a n t o Qo e O, y
G * - Go ^-"
^2.154>
Siendo Go, l a c o n c e n t r a c i n inicial p a r a t o .
La conduce a una
representacin recta de
grfica
de
la
ecuacin
C2.154>,
pendiente
206
Ei capacidad de un de agua
ensayo aireacin limpia Para
ms de
utilizado un s i s t e m a ,
para es el
determinar de
la
oxigenacin Cestado de
previamente la
desoxigenada se
desequilibrio).
desoxigenacin
utiliza
suLfito
sdico Ccon c o b a l t o como c a t a l i z a d o r ) .
SO Na
3 2
+ 1/2 O
2
+ so
a
Na
A mide estos la
continuacin de
se
comienza a
airear
el
agua,
se
concentracin valores es se
oxigeno la
intervalos
r e g u l a r e s . Con cuya
determina
recta
correspondiente,
pendiente
El liquida, en la
mtodo
qumico la lo
para
calcular a
K^-^ en la
la
fase
requiere fase
eliminar por
resistencia que
transferencia oxigeno
gaseosa,
conviene
utilizai*
puro.
Se reaccin
puede Se
emplear considera
una una
reaccin reaccin
instantnea instantnea 1, el
una
lenta. Ei. Si
cuando de
i/~H
^ >
adems
DB.GLB/DAZ.CA
factor
a c e l e r a c i n p a r a la r e a c c i n I n s t a n t n e a s e r :
Ei Siendo: Ei, Factor de
DB.CLB DA.Z . CA
C2.15S) para la reaccin
aceleracin
207
Instant-nea. Adlmenslonal. DB, Coeficiente de difusin del reactivo en la fase
Uquida.CmVs>.
DA, CLB, dem, p a r a e l s o l u t o Concentracin liquido. Kmol/m^. z. GA, Coeficiente estequiomtrico. en la interfase gas-liquido del del gaseoso. reactivo en el seno del
Concentracin
s o l u t o g a s e o s o . <Kmol/m^>.
L a velocidad de adjsorcin e s :
R.a = K .a.-5|^^L
D A . Z
C2.156>
Conociendo midiendo puede liquida 1968>.
los
valores la el es el
de
z,
GUB, de
DA y
DB, y se fase
experimentalmente K .a. Para
velocidad O2, el
absorcin, en la
calcular para
reactivo
este
mtodo
SÔ^Na^
CJhaverl and
Sharma,
El
empleo
del
mtodo
con
una
reaccin
lenta,
conduce a u s a r la v e l o c i d a d de a b s o r c i n en l a f o r m a de:
R.a -
K .a. C A
<:2.1S7>
208
Conocida experlmentalmente conocer soluto la
C A , el la
cJculo de
de
K^-si se
realiza sin el
midiendo de
velocidad de la
absorcin, Para
necesidad Oxgeno inerte and
cintica
reaccin.
como y el
en l a f a s e en la
gas, se fase
emplea el a i r e como g a s es ClCu. CJhaveri
reactivo 1967).
liquida
Sharma,
Otros interfacial orden, y la
mtodos una
qumicos
permiten rpida de
determinar de los el
el
airea
mediante
reaccin simultnea
pseudo-primer coeficientes mtodo de de la
determinacin y del rea
transferencia
interfacial
por
" r e c t a de Danckwets".
209
3-
O B J E T I V O S
210
3.-OB.TETIVOS
El observar los el
ob letlvo desarrollo que
general de en la
de
est.a
Tesis
consistir
en en que
biopelicula en un del
Cprofundizando medio soporte
fenmenos
inciden
ste), a la
permita la difusin ste estudio desde del el
del oxigeno de
travs
mismo ( a p o r t a n d o Es de decir, el
interior
biopelicula). en un
fenmeno
biopelicula
Reactor
Soporte
Permeable. CRSP>.
Dadas bajo se estudio, delimita y el de
las el
caractersticas previsible de campo
especiales de
del
fenmeno del mismo, de: del la agua
aplicacin al
campo la
investigacin orgnica
caso
eliminacin residual.
materia
carboncea
Dentro
del O b j e t i v o G e n e r a l
expuesto, concretos:
se
establecen
l o s s i g u i e n t e s Ob l e t i v o s E s p e c f i c o s o
1.-
Descripcin
del
funcionamiento
de
la
biopelcula
en
s o p o r t e permeable.
2.-
Estudio
de
los
factores
que
inciden
en
el
211
funcionamiento.
3.-
Establecer para
los
parmetros basados en
de el
diseo soporte
recomendables permeable, teniendo incidir es el en en en el de
procesos de las los
funcin cuenta ob l e t i v o
paraonetros
analizados, gue pueden como
perturbaciones
especfico
fndamental,
caso
la posible nitrlficacin
Y. d e s n i t r i f i c a c i n .
4.-
Discusin RSP
externa a la
de
las
v e n t a las procesos general, que de
y desventa jas blopelicula como,
del por a
f rente de
otros teora
aplicacin otros como es
asi
frente
procesos el caso
biolgicos del proceso
utilizan fangos
oxgeno, con
activos
oxgeno.
212

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UNIVERSIDAD DE CANTABRIA ESCUELA SUPERIOR DE LA MARINA CIVIL DEPARTAMENTO DE CIENCIAS Y TCNICAS DEL AGUA Y DEL MEDIO AMBIENTE

DESARROLLO DE LA BIOPELICULA EN MEDIO SOPORTE PERMEABLE

EMILIO EGUIA LOPEZ

JUAN IGNACIO TEJERO MONZN

DESARROLLO DE LA BIOPELIGULA EN MEDIO SOPORTE PERMEABLE

AUTOR EMILIO EGUIA LOPEZ

DIRECTOR DE TESIS JUAN IGNACIO TEJERO MONZN

TRIBUNAL CALIFICADOR PRESIDENTE: VOCALES:

objetivo ha sido sobre

El campo eliminacin residual. de la

Para planta piloto

blopelicula del s o p o r t e , ideado p a r a t a l

emplaron dos 0,2

Como proceso alcanzado

importantes siguientes: es para

estudiado superior entre

soporte voltiles y muy

pemeable < >90%), elevado

La produccin de slidos suspendidos en el

Temo no poder s e r o Instituciones trabajo tendra de que que me han

Justo con t o d a s ayudado a pero en

investigacin, dedicar, los que y an se

a p a r e c e r aqu s u nombre, les pido humildemente

A reconocimiento palabras para

Ignacio profesor, mis

mi hay Gomo lo que

cualquier alumno debe p o d e r a l c a n z a r de un m a e s t r o .

biopelcula", ltimo mis

Antonio, sinceras Qumica de desarroll de una no que la

Laboratorio Civil, donde

a Marcel Szant-o, diapositivas para

A J o s e Mara N a v a r r o , que me ha ayudado poniendo a

del RSP, a p o r t a n d o s u s g r a n d e s Ideas en dicho

A Cesar que f u necesario.

Este gracias Cantabria a la

investigacin aportada por travs

y la Diputacin Reginal a investigacin.

Esta una del

Tesis Tesina Agua

generado Magister del

desarrollo Tcnicas titulada de la

"Evaluacin Biopelicula <:RSP>"', Jcome

Permeable Alfredo D. Juan

desarrollada Burgos, bajo

Desarrollo de la biopelicula e n medio s o p o r t e permeable"

Pgina 1 11 210 213 258 382 464 470

Grficas. A5.Poblacin desarrollada. microbiana de la biopelicula

"Desarrollo de la biopelicula en medio s o p o r t e permeable"

1.- Introduccin. 1.1.- A n t e c e d e n t e s . 1.2.- O b j e t i v o g e n e r a L 1.3.- Cronologa de l a p r e s e n t e i n v e s t i g a c i n .

La biopelcula o pelcula biolgica. 2.2.1.Anlisis funcional de la

biopelcula. Modelo g e n e r a l . 2.2.2.Transporte fase lquida. de materiales en la

34 40 la 41 elemental de la 46 biolgica de la 48 49 58 62 de la 63 de difusin 65 68 79 del carbono 85 de la 91

2.2.6.- Modelos de la blopelicula. 2.2.6.1.Modelo McCarty. 2.2.6.2.Modelo de de la Atkinson de et la al., o de Williamson y

Biolgica. 2.2.6.3.Modelo McCarty, propuestas por de Rittmann y

soluciones Suldan, 120

132 141 141

medio s o p o r t e . 2.3.2.1.-Anlisis 2.3.2.2.general. de las propiedades

del s o p o r t e . 2.3.2.3.Teora inicial. 2.3.3.- El m a t e r i a l s o p o r t e . 2...1.- M a t e r i a l e s u t i l i z a d o s . 2.3.3.2.Tipos y caractersticas de bsica de la adhesin

152 180 180

L a t r a n s f e r e n c i a de oxgeno. 2.4.1.Fundamentos de m a t e r i a difusin. 2.4.2.Modelos tericos de transferencia la t r a n s f e r e n c i a de

de oxgeno. 2.4.3.Transferencia procesos de oxigeno en

231 231 233 235 236 adaptacin y

4.2.2.2.- S i e m b r a Inicial. 4.2.2.3.Periodo de