ASOCIACION DE AGRICULTORES SAN JOSE DEL TAMBO A. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO 1.

NOMBRE DEL PROYECTO CRIANZA, ENGORDE Y COMERCIALIZACIÓN DE CERDOS 2. TIPO DE PROYECTO PECUARIO, COMERCIALIZACION - AUTO SUSTENTABLE 3. LOCALIZACION PROVINCIA: CANTON: PARROQUIA: BOLIVAR CHILLANES S. J. T.

4. BENEFICIARIOS MIEMBROS DE LA ASOCIACION SAN JOSE DEL TAMBO. 5. COSTO TOTAL DEL PROYECTO SIETE MIL OCHOCIENTOS OCHENTA Y CINCO DOLARES CON CINCUENTA CENTAVOS ( $ 7885.50.00 ) 6. FUENTES DE FINANCIAMIENTO GOBIERNO MUNICIPAL DE CHILLANES $6160.00 ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES $1725.50 7. DURACIÓN DEL PROYECTO 12 MESES A PARTIR DEL FINANCIAMIENTO

para luego dar agua entre 6-12 litros de agua diaria. carbohidratos. ascariosis. como la limpieza y desinfección de las instalaciones. DUBAL ERAZO. Una correcta política de prevención y buen manejo adecuado constituye la clase del desarrollo técnico y económico de todo establecimiento porcino. la higiene y sanidad. B. la carne libre de grasa puede ser consumida en fresco o en conservado. migajas o granulados que adopta el sistema de alimentación en seco. Las patologías complejas y difíciles de detectar. sarna zar cóptica. REPRESENTANTE LEGAL DAVID VELASCO. vitaminas. por su precocidad con el ritmo de crecimiento. y que el peso vivo (pv) puede alcanzar hasta 150 Kg. En 6 meses de edad. producción y capacidad de alimentación con variedad de productos. hay que operar con técnicos y médicos veterinarios en la fase preventiva como curativa. . para la crianza del cerdo en necesario tomar en cuenta las condiciones de la zona parroquia de San José del Tambo. la mano de obra. constituye un aspecto económico e interesante. ANTECEDENTES El cerdo por su fertilidad. DEFINICION DEL Proyecto 1. CARLOS GOMEZ. según el diagnóstico. La alimentación el principal factor económico en la especie porcina en proteínas. grasas. y técnicas veterinarias que prestan los miembros de la Asociación de agricultores. minerales que se presentan en forma de harina.8. las enfermedades parasitarias como la triquinosis.

La Asociación de agricultores de San José del Tambo viene ejecutando el proyecto de crianza. vacunación y limpieza. Provincia Bolívar. por lo tanto por muchos años su alimentación se basó en desperdicios. lo que a su vez generó que su carne sea muy grasosa. especial en la toma de decisiones democráticas. por tanto los cerdos tradicionalmente han sido engordados de una forma rústica y tradicional. lo que lleva día a día a la pobreza extrema. pues en el sector rural como un animal doméstico que consumía toda clase de desperdicios. Indicadores Población: 2300 habitantes Pobreza por necesidad básica insatisfecha NBI: Extrema pobreza por necesidad básica insatisfecha: DATOS TOMADOS DEL SIISE 4. En nuestra parroquia pertenece al Cantón Chillanes. JUSTIFICACIÓN Siendo el Ecuador un país lleno de tradiciones al consumo de carne de cerdo es una de ellas. por lo que es necesario incentivar a los agricultores a críar y engordar cerdos de la raza Landrace para comercializar a los grandes mercados del país. carente de técnicas de control sanitario adecuado.0 AÑO 2. a más del cumplimiento de las funciones como la construcción de las chancheras. engorde y comercialización de cerdos para el beneficio directo de los socios con bajos recursos económicos de la zona. Por tanto el presente proyecto tomando en consideración un 73% 35% acentuado cambio en los hábitos alimenticios de la población . alimentación. con una población que se ha dedicado a la agricultura en forma rudimentaria.

. VISIÓN Abastecer al mercado local. a un grupo vulnerable tan relegado como son los agricultores de la parroquia San José del Tambo. OBJETIVO GENERAL • Implementar y poner en funcionamiento la crianza.. certificada que garantice su consumo tanto en el ámbito local. mediante un consumo de carne de cerdo de calidad. Por lo tanto el proyecto de crianza. como nacional y una proyección internacional.1. engorde y comercialización de cerdos a cargo de los representantes de la Asociación. Para lo cual es necesario adicionalmente proyectar una eficiente cadena de distribución. lo cual beneficiará no solo a la población y la generación de empleo.ecuatoriana. autosuficiente y capacitación pecuaria de los socios de la Asociación de Agricultores San José del Tambo. OBJETIVOS 3. 3. nacional con carne de cerdo de óptima calidad con un bajo nivel de grasa y llegar a ser pioneros en su distribución. tiene como misión y visión lo siguiente: MISIÓN Producir carne de cerdo de óptima calidad que cumpla estándares de índole Nacional y bajo contenido de grasa y colesterol. engorde y comercialización de cerdos en forma demostrativa.

en la cual el gobierno cantonal aporta con el dinero suficiente para empezar con este proyecto por el lapso de 12 meses a partir de su financiamiento.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Abastecer el mercado nacional de carne de cerdo de óptima calidad y proyectarse en el mercado nacional. • Transferir el recurso económico a los 12 meses de ejecutado el proyecto a otra Asociación de agricultores del cantón • Insertar en el aparato productivo del país al grupo vulnerable de agricultores a través de las empresas de comercialización 4. luego del tiempo el dinero pasará a otra Asociación del cantón bajo la supervisión del Departamento de Desarrollo Agrícola del Municipio. En 6 meses de edad la carne libre de grasa puede ser consumida en fresco o en conserva. El Gobierno Municipal del cantón Chillanes en unión con los representantes de la Asociación de Agricultores de San José del Tambo. trabajan en un proyecto transferible para el desarrollo de cada uno de sus miembros a efectuarse en la misma parroquia. para la crianza del cerdo es necesario tomar en .3. ANALISIS DE PREFACTIBILIDAD.

vitaminas. conserva. como su rendimiento de canal ( Kg. engorde y comercialización de cerdos. el intenso trabajo que se lleva en la alimentación. La alimentación es el principal factor económico de la especie porcina en proteínas. migajas.económico de todo establecimiento porcino. las causas principales deben ser los avances tecnológicos. debido a los buenos índices de transformación en carne de calidad. la higiene y sanidad. EFECTOS Y RESULTADOS Generar fuentes de trabajo para los pobladores de la parroquia San José del Tambo e inserción laboral de los agricultores dedicados a crianza. selección. como la limpieza y desinfección de las instalaciones. alojamiento. Una correcta política de prevención y manejo adecuado constituye la clase del desarrollo técnico . jamón. embutidos. . carbohidratos. lomo adobado. sanidad y manejo. grasas. ascariosis y sarna zar cóptica. minerales que se presentan en forma de harina.cuenta las condiciones de la zona y técnicas veterinarias que presten los agricultores de mayor experiencia. Los animales se considera como prototipo de animales de abasto. o granulados que adopta el sistema de alimentación en seco para luego dar agua entre 6 – 12 litros diario. limpieza. de canal/ de peso vivo del animal ) que es consumido en fresco. la mano de obra y las enfermedades parasitarias como la triquinosis. En la actualidad la producción nacional de carne de cerdo no abastece el mercado.

Las actividades a realizarse por los representantes de la Asociación de Agricultores San José del Tambo Son: • • • • Compra de alimentos suplementarios. . Los productos a obtener son: • Carne de cerdo de calidad certificada con bajo contenido de grasa. Los impactos a la colectividad a destacar: • Mejorar la calidad de vida en un 3% de los agricultores de la parroquia San José del Tambo • Incrementar el consumo de carne de cerdo de calidad certificada en los consumidores durante el primer año. • Generación de fuentes de trabajo indirectos en los pobladores del sector durante la fase de comercialización. Compra de materiales y herramientas. vestimenta y otros. Construcción de chancheras térmicas. Contratación de personal. Satisfacer la demanda nacional de carne bajos en grasa y de calidad certificada.Mejorar la calidad de vida de pobladores que tradicionalmente han estado sumidos en el abandono por parte de las autoridades. Obtener mejores ingresos económicos para las familiares de las personas con discapacidad y de ésta manera satisfacer las necesidades vitales de cada persona como alimentación.

2. Los representantes legales de la A. Realizan un estudio minucioso de las empresas que van a comprar el cerdo en peso vivo ( p v ) en las tiendas de transferencia de víveres como TIA. T. ANALISIS DE FACTIBILIDAD. La Parroquia San José del Tambo se encuentra abandonada por las instituciones gubernamentales lo que hace que los jóvenes salgan a las grandes ciudades en busca de una mejor educación. ANALISIS DEL MEDIO. vida y trabajo lo que conlleva a que sus habitantes permanezcan sumisos a la agricultura sin una fuente digna de trabajo para su familia y desarrollo de la Comunidad. EMPROVIT. Gobierno Municipal de Chillanes Financiamiento Directo Para: • Compra de Chanchos • Alimentación • Insumo veterinarios • Asesoría Técnica Asociación de Agricultores San José del Tambo • Equipo Técnico • Miembros de La asociación • Mano de obra • Construcción de instalaciones de porquerizas o chancheras Parroquia San José del Tambo • Población • Comerciante • Consumidores • Proveedores 5. Matriz de Involucrados.1. SUPERMAXI. . S. 5. Haciendo de este proyecto una cadena eficiente de comercialización para el desarrollo económico del agricultor y de su familia. SANTA MARIA. J. ESTUDIO DE MERCADO. 5. que entregan el producto directamente al consumidor en forma de carne fresca. embutidos y jamón.3. ESTRATEGIAS DE MERCADO.5.

alimentación y comercialización de cerdos. . sanidad.En la Provincia se pone a consideración una cantidad suficiente de cerdos en una primera etapa para la comercialización por medio de visitas personalizadas a las empresas de víveres. alimentación. en la presentación del producto con identidad propia de la zona bajo condiciones de salubridad. alcantarillado necesario y agua de calidad. ESTRUCTURA DEL MERCADO.. para entregar permanentemente el producto a las grandes empresas del país. para que conozcan los programas de desarrollo agropecuario como el agroturismo del sector subtropical. Los Ríos y Gobierno Municipal de Chillanes para mantener una carretera de primer orden. es así que se firma un compromiso con el Gobierno Provincial de Bolívar. es decir a trabajar eficientemente en todas las actividades de limpieza. Se cree conveniente realizar una propaganda en los principales medios de comunicación de la provincia como radio. 5.4. Con estos ámbitos la Asociación se consolida como un grupo de desarrollo local. mantenimiento.. prensa escrita. La Parroquia en estudio no cuenta con todos los servicios básicos lo que hace que el agricultor oponga resistencia al cambio.

de y recursos materiales. 1. 3.. ACTIVIDADES 1. alimentación y sanidad. DISEÑO E IMPLEMENTACION.Días de campo.Valor agregado comercialización. Difusión de resultados 2.-Gestión económicos. Se iniciará con la construcción de chancheras utilizando material de la zona como la madera y otros de construcción. 2.Transferencia de tecnología.Compra veterinarios 4. engorde.Construcción de chancheras..Cuidado lechones Comercialización insumos de la permanente a 1.. 1. 2. Se realizará labores periódicas de control de peso.Compra guineo..Compra de cerdos. de balanceado de y 3.6. La limpieza se realizará todos los días utilizando agua y escobas para después proceder a su alimentación 2 veces por día. COMPONENTES Diseño y estructura del proyecto. para este ... humanos.Distribución y venta.Determinación de área rubros para el proyecto. y sobre todo el rechazo y balanceado para su alimentación.. 2.. teniendo en cuenta la limpieza del canal en la llegada de los chanchos.. como enfermedades. Manejo.

Después de haber cumplido la etapa de crecimiento y engorde se efectuarán contactos con los mercados nacionales para su comercialización. 1 RECURSOS HUMANOS Técnico Agropecuario Miembros 7. 7. RECURSOS 7.caso se utilizan medicamentos veterinarios para su prevención control de enfermedades internas o externas. 2 RECURSOS MATERIALES E INSUMOS MATERIALES Porqueriza – Mixta Latilla Alambre Clavos Herramientas de limpieza Escobas Botas Carretilla Insumos veterinarios Guantes Baldes Madera Plástico Manguera Bebederos .

3.00 75.00 6 Peste Cerdovira 1 40 1.50 27.Albendalif Seismin 211 Cerdovirac Agua alimentación Balanceado de crianza. Mg Seismin 1 40 2.00 . Guineo. COSTOS DE PRODUCCION.00 8 Mangueras Rollo 1 35.00 35.50 31.00 4 Plástico m 50 1.50 15.00 5 Alambre kg 10 1. Balanceado de engorde.50 400.00 CONCEPTO APORTE ASOCIACIÓN DE SAN JOSE DEL TAMBO COD CONCEPTO UNIDA CANTIDAD COSTO COSTO D UNITARIO TOTAL 1 Postes m 18 1. 4 120 20.33 1200. 7.00 2400. P.00 6 Bebederos 15 5.50 3 Latilla m 800 0.00 2400.00 2 Pingos m 21 1.00 SUBTOTAL 6160. RECURSOS ECONÓMICOS A.00 3 Guineo sacos 12 360 3.C.00 80.00 40.00 40.00 50.00 4 Desparasitan Albendalif 1 40 1.00 5 Ca. APORTE GOBIERNO MUNICIPAL COD COSTO UNIDAD CANTIDAD CANTIDAD COSTO TOTAL UNITARIA UNITARIO TOTAL O 1 Chanchos Animal 1 40 60.00 7 Clavos kg 6 1.50 9.00 2 Balanceado J.

.50 / 00 = Asistencia Técnica TOTAL C.Mano de obra SUBTOTAL TOTAL: 7885.50 / 100 = Capital de Reserva 5 % del Capital Circulante.00 70.0 0 9746.50 / 100 = Seguros 5 % del Capital Circulante.67 = D.00 60. Interés o Capital Circulante. Concepto Cerdos TOTAL Cantidad 40 Precio Unitario 300.00 1861.00 192.00 1725.00 2.00 12000. 5 / 12 = 0.00 10.50 + 1861.27 600.67 394.00 8. INGRESO TOTAL O BRUTO.50 9 10 11 12 13 14 15 Cemento Escobas Zinc Carretillas Leña Baldes qq hoja Garreta Plástico Jornal 8 8 24 2 4 5 50 7. 5 / 12 = 0.50 B.00 16. COSTOS FIJOS.5 X 12 X 7885.00 500.00 35.4 X 12 X 7885.00 10.77 394.00 40.00 160.50 2.4 X 12 X 7885.00 Precio Total 12000.27 473.13 . COSTO TOTAL ( A + B ) 7885. 6 % 6 / 12 = 0.

77 = PUNTO DE EQUILIBRIO COSTO TOTAL / INGRESO TOTAL O BRUTO.. BENEFICIO NETO O GANANCIA. tomando en cuenta Costos versus Producción con informes periódicos. 12000 – 9746. Evaluación externa.77 / 12000 = SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN El seguimiento se realizara a través de informaciones mensuales. INGRESO TOTAL BRUTO – COSTO TOTAL.E. . 1.lo realizará el Municipio del Cantón Chillanes con técnicos agropecuarios de experiencia.231 2253. 9746.77 = F. 2253.23 2. La información se efectuará sobre la calidad y cantidad de los indicadores. al finalizar cada mes se efectuarán seminarios de capacitación con técnicos veterinarios en dos instancias. 0.812 0.23 / 9746. RELACION INGRESO COSTO.. BENEFICIO NETO O GANANCIA / COSTO TOTAL. Evaluación interna. mediante registros de alimentos y manejo diario.para lo cual se formará una comisión integrada por los miembros del Comité Ejecutivo de la Asociación de Agricultores San José del Tambo.

33. 2005. Ing. Pg. BIBLIOGRAFIA. 9. Guía para la Transferencia de Tecnologías Agropecuarias.8. Pg. 31.32. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES NUM ACTIVIDADES 1 Presentación del Proyecto 2 3 Aprobación del Proyecto Adquisición de materiales de construcción Construcción de Porquerizas Compra de 1 2 3 4 X MESES/AÑO 2009 5 6 7 8 9 10 11 12 X X 4 5 X X . Ganado Porcino. BUXADE Carlos. Ing. Enciclopedia de la Agricultura y la Ganadería. ANEXOS.1995. Quito – Ecuador. Metodología de Extensión Agrícola. 891 – 899. Madrid – España. NAVAS Bolívar.

6 7 8 9 10 chanchos Compra de alimentos Continuidad del Proyecto Compra de insumos Vacunación Capacitación y seguimiento del Proyecto X X X X X X X X X X X X X X X X X X X NOMBRES Y APELLIDOS FUNCION CALIFICACION ESCRITA CALIFICACION VERBAL .

...................... Aut............ S................ 1103024274 RUC............ Distribución.................... 01279 Fecha: ................. Sr. ( es ).................................R. COORDINADOR TOTAL PROMEDIO RIVERA FIERRO HERNAN PATRICIO Dir: Brasil 2184 y Av...... TUTOR ZOILA GUAMAN LCD............................................................. Representación de Productos e Insumos.......... TOTAL ..........001 Nro........................... Planes de Inersión.......... Dirección...... Importación........................ CANT................... Daniel León Borja Riobamba Oficina de Asesoramiento Técnico.EDGAR MORA ING.......... Proyectos.... 06018011030001 PROFORMA S00. DETALLE V....... UNIT V.................I............................Capacitación.....................................

SUBTOTAL IVA 0 % IVA 12 % TOTAL .Imprenta “ GUTEMBERG ” Julio Jimenez Sánchez RUC 0600719272001 – AUT 1392 Del 001 al 002000 _________________ RESPONSABLE __________________ CLIENTE C.I.

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