LA COMERCIALIZACIN Comercializacin, en marketing, planificacin y control de los bienes y servicios para favorecer el desarrollo adecuado del producto y asegurar

que el producto solicitado est en el lugar, en el momento, al precio y en la cantidad requeridos, garantizando as unas ventas rentables. Para el responsable de este proceso, la comercializacin abarca tanto la planificacin de la produccin como la gestin. Para el mayorista y para el minorista implica la seleccin de aquellos productos que desean los consumidores. El correcto emplazamiento del producto, en el momento adecuado, es relevante en grado sumo cuando se trata de bienes que estn de moda, de bienes temporales, y de productos nuevos cuya tasa de venta es muy variable. El precio se suele fijar de tal manera que el bien se pueda vender rpido, y con una tasa de beneficios satisfactoria. La cantidad producida tiene que ser la suficiente como para satisfacer toda la demanda potencial, pero tampoco debe resultar excesiva, evitando la reduccin forzosa del precio con el fin de incrementar las ventas y aminorar el nivel de existencias. EL FODA DE NUESTRO PROYECTO EN SU COMERCIALIZACIN FORTALEZAS A la mayora de los clientes les atrae este producto, teniendo una gran aceptacin en el mercado El sabor de nuestro producto es delicioso y muy agradable al paladar El uso del Mouss de Chocolate se lo puede realizar u ocupar en el mbito gastronmico, y no limitndose en el rea social o a simple pasabocas. OPORTUNIDADES.Tiene mucha acogida en el mercado por parte de los clientes, ya que cuenta con una considerable atraccin en el medio gastronmico La expectativa que produce la opcin de exChocolatedirse a nivel nacional con la penetracin de nuestro producto en el medio DEBILIDADES.-

La elaboracin de nuestro producto esta realizada en forma artesanal o manual. El consumo del Chocolate se lo realiza en forma ocasional y en pequeas cantidades, lo que limita la venta de nuestro producto en ciertas ocasiones. La poca variedad que se presentara nuestro Chocolate, ya que solo sera el Mouss de Chocolate nicamente; mas otros adicionales. AMENAZAS.La competencia que representa a diferencia de otras empresas que elaboran Chocolates de distinto sabor y presentacin. La poca informacin y el desconocimiento que representa el Mouss de Chocolate en el mercado, limita nuestra capacidad de penetracin en el mercado La preferencia que tiene la gente a diferencia de otras marcas de Chocolate, ya sean por sus sabores o colores. Conclusiones.-

Para poder lanzar un producto innovador al mercado, es necesario conocer todos sus aspectos, ya sean estos los positivos o negativos; porque de una u otra forma inciden en la manera en la que vamos a incorporar este al mercado. Y si no conocemos a la competencia como podremos superar su producto y de esta forma crecer como empresa 2.5. MARKETING MIX. INTRODUCCIN En la actualidad el Marketing es indispensable para cualquier empresa que desee sobrevivir en un mundo tan competitivo como el nuestro. Entonces,

como el Marketing moderno nos afecta a todos (consumidores y empresarios), es necesario estudiarlo. QU ES EL MARKETING? Es algo nuevo y viejo a la vez. Sus orgenes se remontan al comercio entre los pueblos antiguos. Pero fue recin en la dcada de los 70s en que se dio una formalizacin real y sistemtica que le proporcion carcter de ciencia experimental. La definicin de Marketing ms extendida nos dice que es el Estudio o Investigacin de la forma de satisfacer mejor las necesidades de un grupo social a travs del intercambio con beneficio para la supervivencia de la empresa. Todo esto esta definido en las famosas cuatro P del Marketing y estas son: 2.5.1. Producto Chocolate, del nhuatl chocolatl, producto que se obtiene a partir del fruto del rbol del cacao y utilizado como condimento y como ingrediente de diversas clases de dulces y bebidas. Los aztecas fueron los primeros consumidores de cacao; lo preparaban hirviendo en agua los granos de cacao molidos y lo mezclaban con harina de maz, diversas especias o miel. Los espaoles, en la poca de la conquista de Mxico, incorporaron azcar de caa al cacao con el fin de eliminar el amargor, e introdujeron el chocolate en Espaa. Casi un siglo despus se conoci en el resto de Europa. El chocolate es una valiosa fuente de carbohidratos, grasas, protenas, vitaminas y minerales. A menudo se emplea como fuente de energa rpida. El chocolate con leche, al que se aade mantequilla de cacao, es uno de los ms populares. Hay distintas clases de chocolate dependiendo de la cantidad de cacao, manteca de cacao, leche y azucar que contengan. Nuestro producto se basa simplemente en la perfecta combinacin de chocolate derretido con un toque de leche, ms otros aditivos; sean estos como almendras, raspadura de coco; y otros.

2.5.2. Precio. Una vez ya detallado el producto que ofreceremos ser de gran importancia manejar las variables que implican el precio, puesto que si el costo es demasiado bajo, los gastos no sern cubiertos; pero, si es demasiado alto, probablemente perdamos clientes y por ende la venta en s del productoservicio. El precio no es se determina solo por la cantidad de dinero que un consumidor paga por adquirir un producto o un servicio, si no tambin el tiempo, esfuerzo, molestias, necesarios para obtenerlo para satisfacer su necesidad. El Precio, es la llave para poder posicionarse en la distribucin, y depender de la estrategia que quiera desarrollar en su empresa. Partiendo de esta variable se ha pensado en variar los precios del servicio puesto que no todos los trabajos implicarn el mismo esfuerzo y dedicacin de tiempo. El precio del Chocolate lo determinaremos considerando la actual competencia que existe en el mercado, ya que la competencia lo comercializa alrededor de 0.50 a $2.00 en adelante. Ya que los resultados en las encuestas realizadas se demostr que el cliente consume el Chocolate por la calidad, gusto, y preferencias de sabores alternativos. El precio no es se determina solo por la cantidad de dinero que un consumidor paga por adquirir un producto o un servicio, si no tambin el tiempo, esfuerzo, molestias, necesarios para obtenerlo para satisfacer su necesidad. El Precio, es la llave para poder posicionarse en la distribucin, y depender de la estrategia que quiera desarrollar en su empresa.

2.5.4. Promocin. La es importante por que nos permite atraer a la clientela para que consuman nuestros producto. Utilizaremos la estrategia de publicidad en hojas volantes, rtulos, prensa, que le permita al consumidor informarse de la existencia nuestros productos, la cual creara una buena imagen de nuestra empresa. La Publicidad, debe mostrar el mensaje que usted quiera difundir en funcin a lo que va a comercializar, y ser el vehculo para presentarlo. Lo importante de esta variable es que podamos definir qu tipo de publicidad vamos a desarrollar en funcin del segmento de consumidores que estamos buscando. Otra muy buena opcin es hacernos conocer por medio de los mltiples sitios web que existen en el pas para difundir nuestros servicios como una organizacin lucrativa.

La Publicidad, debe mostrar el mensaje que se quiera difundir en funcin a lo que va a comercializar, y ser el vehculo para presentarlo. Lo importante de esta variable es que podamos definir qu tipo de publicidad vamos a desarrollar en funcin del segmento de consumidores que estamos buscando. Es de vital importancia decidir si lo que queremos es que nuestra empresa sea rpidamente conocida, posicionndola de tal o cual forma, o si lo que buscamos es nicamente vender ms en el menor tiempo posible. Solo, si los potenciales clientes conocen la oferta demandarn automticamente el producto por s solos. Una vez hecho esto podemos decir o aclara nuestro producto-servicio acorde a los siguientes parmetros:

a. Utilizar mensajes claros sin ambigedades. b. Destacar los beneficios de los servicios. c. Slo prometer lo que se puede dar. d. Publicidad para los empleados. e. Obtener y mantener la colaboracin de los clientes en el proceso de produccin del servicio. f. Crear comunicacin verbal. g. Dar pistas tangibles (smbolos, temas, formatos, etc.) h. Dar continuidad a la publicidad. i. Eliminar la ansiedad despus de la compra Es de vital importancia decidir si lo que queremos es que nuestra empresa sea rpidamente conocida, posicionndola de tal o cual forma, o si lo que buscamos es nicamente vender ms en el menor tiempo posible. Nuestra Proyecto contara con lo siguiente: Atencin Personalizada y horarios respetados.- La mejor atencin con estudios constantes para saber que el lo que nuestros clientes desean, con responsabilidad amabilidad y el servicio que nuestros consumidores se lo merecen. Excelente Calidad y Control en el producto.- Ya que nuestros clientes estn motivados a consumir el Chocolate por su sabor, frescura, por su presentacin etc. Equilibrado con respecto al precio.- Porque nuestros consumidores no se basan en el factor precio al adquirir el producto si no en otros factores y mantendremos un precio acorde al mercado. Ambiente e Higiene.- nuestro proyecto contara con personal capacitado y con todo el cumplimiento de normas higinicas. 2.5.4. Plaza (distribucin del Producto). La plaza es el lugar donde venderemos nuestro producto. Muchas veces, y es recomendable, antes de abrir una empresa se hace un estudio de mercado

de la zona donde se pretende abrir el negocio, en nuestro caso en el sector de los predios universitarios. Los agentes implicados en el proceso de mover los productos desde el proveedor hasta el consumidor, nosotros lo haremos a travs del servicio a domicilio.

Planificacin de la distribucin. La toma de decisiones para implantar una sistemtica de cmo hacer llegar los productos a los consumidores y los agentes que intervienen (mayoristas, minoristas). Distribucin fsica. Formas de transporte, niveles de stock, almacenes, localizacin de plantas y agentes utilizados.

Merchandising. Tcnicas y acciones que se llevan a cabo en el punto de venta. Consiste en la disposicin y la presentacin del producto al establecimiento, as como de la publicidad y la promocin en el punto de venta. Nuestra empresa es directa ya que nos basamos en la produccin y venta de nuestro producto. Si nuestra empresa tiene un excelente acogida la podremos extender hacia otros lugares a travs de intermediarios.