TALLER SOBRE TEMPERATURA

BARRERA CABAL ERIKA BARRERA

DOCENTE: MAURICIO GONZLEZ

UNIVERSIDAD COOPERTIVA DE COLOMBIA FACULTAD DE INGENIERA INGENIERA INDUSTRIAL BOGOT, D.C 2013

TALLER SOBRE TEMPERATURA

Materiales: Agua, azcar, termmetro, sal, alcohol, jeringa de 10cm, recipiente, cronmetro, estufa Descripcin de los materiales: Agua: Tomada de la llave. Azcar: 5g de azcar Incauca. Sal: 2gr de sal refisal. Alcohol: 1cm de alcohol antisptico. Jeringa: 5cm marca precisin care. Termmetro laser: Marca Extech Instruments. Procedimiento: Inicialmente se pone en la estufa con candela en bajo la cual marca una temperatura variable entre 110 y 127C. A continuacin se pone 10cm de agua a hervir mostrando los siguientes datos: Temperatura inicial Temperatura final Tiempo que tarda en hervir 18.5C 91C 00:00:45:91

Se lava muy bien el recipiente, se mezcla 5g de azcar con 10cm de agua mostrando los siguientes datos: Temperatura inicial Temperatura final Tiempo que tarda en hervir 19.2C 75.5C 00:00:41:64

Nuevamente, se lava el recipiente, se mezcla 2gr de sal con 10cm de agua mostrando los siguientes datos: Temperatura inicial Temperatura final Tiempo que tarda en hervir 18C 80.5C 00:00:59:30

 Finalmente se hierve 10cm de agua con 1cm de alcohol indicando: Temperatura inicial Temperatura final Tiempo que tarda en hervir Comentarios: Inicialmente no se puede tomar un termmetro clnico el cual es para medir la temperatura del cuerpo humano, por que tan pronto se ingrese en el agua hervida se revienta. La temperatura inicial no vara mucho se mantiene siempre entre 18 y 19C Se apag la estufa cada vez que se terminaba de medir la temperatura final en cada experimento, para que en el prximo no mantuviera el calor. El termmetro laser se trat de mantener a la misma altura de 15cm pero es muy difcil que sea exacto para todas las mediciones. Igualmente, se dejar hervir el lquido 1 minuto aproximadamente despus de la primera burbuja, entre ms tiempo transfiere ms calor y aumenta la temperatura. La estufa marca una temperatura entre 110 y 130C, 3min despus de prendida en llama baja. Conclusiones: Se puede concluir que el agua en Bogot segn el experimento hierve a 91C, esto se debe a la altura que se encuentra la ciudad. Adicionalmente se observa que toma menos tiempo en hervir el alcohol con agua, seguido del agua con azcar, agua, y agua con sal. Su temperatura final no es la misma en todos los experimentos, esto se debe a que: Los componentes que tiene cada sustancia La cantidad de calor absorbida por cada una de las sustancias no fue
la misma, por los intervalos de tiempo que tomo cada lquido en hervir. Por el tiempo que se deja el recipiente en la estufa y por la altura del

19C 63.5C 00:00:31:52

termmetro laser.
Asimismo, el agua experiment un cambio de temperatura mayor referente a las otras sustancias, por la capacidad calorfica que es la de cambiar la temperatura por la absorcin de calor.