Estudio de factibilidad para la instalacin de un criadero del camarn gigante de Malasia en la ciudad de Arequipa 1.

Idea del negocio Con este proyecto se desea conocer la factibilidad de implementar un criadero de camarones en la provincia de Arequipa para los restaurantes arequipeos que pertenezcan a los segmentos socioeconmicos A, B y C; que estn dispuestos a incorporar a su men un alimento sano, de calidad, delicioso y tpico de la gastronoma arequipea. 1.1. Identificacin del proyecto. Debido a la escasez en algunas temporadas del ao hemos decidido implementar un criadero de camarones, en la ciudad de Arequipa que por su clima clido va a ayudar con el desarrollo y reproduccin del mismo para que pueda alcanzar el tamao ideal, solicitado por los restaurantes que sern nuestros principales clientes, para poder generar una mayor oferta de platos que incluyan como alimento principal el camarn en su men, por otro lado con nuestro proyecto evitaremos la depredacin y extincin del animal. 1.2. Sustentacin de la idea de negocio. Se tiene conocimiento sobre la crianza y comercializacin del camarn y dado que se realizara tanto el proceso productivo como las ventas dentro de la misma ciudad se simplifican muchos procesos. No se a detectado otra oportunidad de negocio en el mercado objetivo, lo que alienta a desarrollar este proyecto que innova en el mercado arequipeo. 1.3. Generacin de valor. Con la implementacin de un criadero de camarones gigantes de Malasia los restaurantes que adquieran nuestros camarones tendrn la seguridad de que estn adquiriendo un producto de calidad, que

fue nutrido con alimentos balanceados y de un tamao mucho mayor al que ofrece actualmente cualquier otro proveedor de camarones de Arequipa. Nos diferenciaramos de la competencia ya que nuestros camarones serian criados en pozas controladas y supervisadas asegurando as la calidad de los mismos, un mayor tamao y excelente sabor, adems que aporten ms nutrientes a los comensales y descartando la contaminacin que en el caso de los camarones atrapados libres en la naturaleza se exponen. 1.4. Contribucin a la economa del pas. De concretarse este proyecto la contribucin a la economa del pas empezara desde la adquisicin del terreno para el criadero de camarones, pues dicha venta esta afecta a tributos; como toda empresa tambin generara rentas de tercera categora desde su inicio de operaciones, de la misma manera la generacin de empleo contribuye al bienestar social y econmico de los trabajadores; dependiendo de la expansin la empresa se podra generar indirectamente nuevas oportunidades de negocio como snacks o cafeteras al que concurran nuestros trabajadores. 2. Estudio de mercado 2.1. Definicin del pblico objetivo. Este proyecto est dirigido a satisfacer la demanda de los restaurantes y cevicherias que se encuentren dentro de la provincia de Arequipa, teniendo prioridad en los que atiendan a publico de nivel socioeconmico A y B; los estilos de vida de los consumidores finales (comensales) corresponderan a los afortunados, progresistas y modernos (estilos de vida segn el Dr. Rolando Arellano Cueva).

2.2. Definicin del mercado a estudiar. El estudio de mercado se realizar a todos los restaurantes y cevicherias que adquieran camarones para elaborar sus platos, dentro de la provincia de Arequipa en los distritos de Arequipa, Cayma, Cerro Colorado, Jos Luis Bustamante y Rivero, Sachaca, Tiabaya y Yanahuara adems de que cumplan con la caracterstica de atender a pblico de los niveles socioeconmicos A y B. 2.3. Generacin de los objetivos del estudio de mercado. 2.4. Entrevista a expertos relacionados con el giro de negocio seleccionado. 2.5. Anlisis y conclusiones de las entrevistas. 2.6. Encuesta a demandantes del mercado. 2.7. Anlisis y conclusiones de la encuesta. 2.8. Observacin directa del mercado objetivo. 2.9. Anlisis y conclusiones de la observacin directa. 2.10. Conclusiones del estudio de mercado. 3. Organizacin, tecnologa e implementacin 3.1. Organizacin del negocio 3.1.1. Descripcin. La empresa se dedicara a la crianza y comercializacin de camarones gigantes de Malasia.

3.1.2. Nombre. Nombre legal: Granja de camarones gigantes de Malasia La playita. Nombre comercial: Camarones gigantes La playita. 3.1.3. Propsito. La de intencin de este negocio es de generar ganancias para sus socios, crear nuevos puestos de trabajo y fomentar el consumo del camarn gigante de Malasia. 3.1.4. Tipo (estructura jurdica). La empresa seria una sociedad annima cerrada, pues da derechos distintos a sus titulares como acciones sin derecho a voto, dividendos preferenciales, etc. Adems que cuando se realiza una transferencia de acciones sta no requiere ser inscrito en Registros Pblicos sino que nicamente ser anotado en el Libro de Matrcula de Acciones de la sociedad, que constituye un registro de carcter privado. Tambin ser una S.A.C nos obliga a tener reservas legales las cuales estn destinadas a cubrir las prdidas correspondientes a un ejercicio. El rgimen tributario al que nos acogeremos ser el Rgimen Especial a la Renta. 3.1.5. Estructura orgnica descriptiva.

3.1.6. Micro Localizacin. 3.2. Tecnologa

3.2.1. Descripcin del producto y/o servicio. 3.2.2. Requerimientos del negocio en unidades fsicas y monetarias. 3.2.3. Flujograma del proceso productivo y de ventas del producto y/o servicio. 3.3. Implementacin 3.3.1. Calendarizacin de actividades para la puesta en marcha del negocio. 4. Anlisis econmico financiero 4.1. Cuadro de inversin inicial. 4.2. Cuadros y grficos de la proyeccin de la demanda. 4.3. Cuadros de presupuestos de ingresos y egresos. 4.4. Cuadro de estructura de costos y punto de equilibrio. 4.5. Cuadro del flujo de caja. 4.6. Anlisis de sensibilidad. 5. Responsabilidad social empresarial 6. Conclusiones 7. Anexos