Tarta de queso.

Ingredientes: Una tarrina de crema de queso (tipo philadelphia) Dos limones Dos torres de galletas (tipo mara) Una tarrina de mantequilla (250 gr) Una lata de leche condensada (400 gr) Primero hacemos la base de la tarta: para ello vamos a machacar las galletas, que queden como migas.

Es algo que lleva mucho tiempo y trabajo...

Pero entre todos y con la ayuda "motorizada" al final lo hicimos.

Una vez molidas las hemos pasado a un bol grande, porque lo vamos a mezclar con la mantequilla que la hemos derretido en el micro. Lo mezclamos bien, y lo ponemos de base para la tarta, aplastando bien.

Por otro lado, vamos haciendo el zumo de 2 limones.

Echamos la leche condensada en un bol y lo mezclamos bien con el queso... hay batir bien hasta que quede homogneo (nosotros lo hemos hecho a mano, pero si tenis batidora ser ms rpido)

Cuando est bien mezclado aadimos el zumo de limn y lo mezclamos otro poco.

Una vez que tengamos la mezcla la vamos a echar encima de la base y listo....

Ahora solo nos queda dejar enfriar en la nevera para que quede un poco ms consistente. Algunos lo han decorado con fideos de colores, que tambin queda muy chulo y les encanta.

Brocheta de frutas Ingredientes: Manzanas Fresas Pltanos Naranjas Jicama Kiwi Meln Palillos largos

Hoy la mesa estaba llena de fruta... con ella haremos unas brochetas.

Pues manos a la fruta... lo primero pelarla, claro...no se nos da muy bien, pero lo intentamos y lo conseguimos despus de un ratillo.

Separamos las distintas frutas y con los palillos comenzamos a hacer las brochetas

ummm que ricas estaban... en un segundo se las merendaron.

Piruletas de jamn y queso: Ingredientes: jamn serrano queso para derretir palillos largos papel de horno

Son sper sencillas de hacer

Partimos el jamn serrano en trocitos ms pequeos, y el queso igual, si es una cua, primero en loncha, y luego en trozos ms pequeos.

Luego sobre el papel de horno, en un plato o fuente apta para micro, vamos poniendo un montoncito de queso, un poco de jamn encima y lo cubrimos con mas queso.

Le damos un poco de forma redondeada, y al micro unos segundos, que se funda el queso y se mezcle con el jamn. Lo sacamos y lo dejamos enfriar para que endurezca.

Y a comerlos....

Choco-chups Un bolillo Dos barras de queso philadelphia 250 gramos de chocolate para derretir Palitos de madera

El bolillo tenemos que partirlo en trozos mas pequeos y luego desmigarlos bien.

Entre todos lo hicimos muy rpido... un poquito cada uno...

Cuando este bien desmenuzado lo mezclamos con el queso philadelphia

Nosotros hemos utilizado dos tarrinas para este bizcocho.

Ahora si...manos a la masa. Vamos cogiendo de la mezcla y haciendo bolas no muy grandes ni muy pequeas, claro.

Como los palillos son muy largos, les hemos cortado por la mitad, y hemos puesto un palo en cada bolita, y a enfriar en la nevera.

Mientras estn en el refrigerador (una hora ms o menos) deshacemos el chocolate.

Ahora untamos con chocolate las bolitas para que queden los choco-chups.

Los dejamos y enfriar en el refrigerador un par de horas por lo menos, para que el chocolate quede bien duro. Se pueden decorar tambin antes de meterlos a enfriar.

Bizcocho al micro Ingredientes: 3 huevos Un yogur Un sobre de levadura Una medida de yogur de aceite (girasol) Dos medidas de yogur de azcar Tres medidas de yogur de harina Una pizca de sal Papel para horno (encerado)

Para que quede esponjoso, hemos batido las claras por separado:

Por otro lado hemos mezclado las yemas con el yogur. Nosotros lo hemos utilizado natural, pero si es de sabores le dar un sabor ms rico.

Una vez batido todo lo mezclamos bien. Aparte mezclamos en seco los tres yogures de harina, dos de azucar, y la levadura en polvo.

Al final el yogur de aceite. Cuando este mezclado bien en seco, lo vamos a mezclar con lo anterior: huevos + yogur

Damos unas cuantas vueltas con el tenedor intentando que queden todo bien mezclado. Nosotros al final hemos metido la batidora para que la masa fuese lo mas homogenea posible y sin grumos.

La idea era hacerlo en una fuente rectangular baja, pero como no daba vueltas en el micro, hemos utilizado el mismo bol en el que lo hemos hecho la masa. La hemos forrado con papel de horno para que sea mas fcil desmoldar, y ... al micro.

10 minutos a mxima potencia

Para asegurarnos de que est bien hecho por dentro, picamos con una aguja larga o cuchillo. si sale limpio ya estar listo. Si no habr que ponerlo un poco ms.

La verdad es que nos qued muy bien. lo nico que si lo haces yo aadira una pizca de sal, pero por lo dems ,de rechupete...ummmm.

mircoles, 25 de abril de 2012 Los cocinillas hacen un pastel de jamn Publicado por Mariaaller en 23:55 Como ya os anunci comenzamos con el taller de cocina.... estaba deseando.... Para comenzar hemos hecho un pastel de jamn..... Empezamos. INGREDIENTES: 20 lonchas de jamn york un paquete de queso fundido (tranchetes) dos huevos leche pan de molde con estos ingredientes nos ha salido este pastel que se han merendado entre 12 ni@s

Lo primero que vamos a hacer es quitar la corteza al pan de molde

En un plato vamos a batir los huevos

Una vez bien batidos aadimos la leche

y lo mezclamos bien.

Vamos

quitando

el

plstico

los

tranchetes

Untamos con aceite la fuente que vamos a utilizar para hacer el pastel (hay que tener en cuenta que debe ser apta para el microondas) y vamos colocando el jamn york de modo que sobresalgan las lonchas un poco, para poder cerrarlas despus. as que si son lonchas alargadas, mucho mejor.

una vez que tengamos la base forrada de jamn york, tenemos que mojar el pan sin corteza en la mezcla de huevo y leche y colocarlo sobre el jamn.

sobre la capa del pan, ahora pondremos una capa de queso fundido. Otra capa de jamona sobre el queso. Y sobre esta otra de pan con leche y huevo. Finalmente cerramos con los bordes del jamn york que haban quedado fuera y al micro: 10 minutos a mxima potencia. Ahora solo queda disfrutarlo ...

a merendar...

As me gusta, que no dejis ni las migas...

Ahora a recoger y a limpiar.

PERFECTO http://manualidadesparamiludoteca.blogspot.com.es/search/label/taller%20de%20cocina Actividades de la vida diaria ESTE TALLER ESTA ORGANIZADO EN DOS NIVELES. NIVEL "A" SE DESARROLLAN ACTIVIDADES PREPARATORIAS. NIVEL "B" TALLER DE COCINA. EN EL TURNO MAANA SE PREPARAN DULCES CON EL PROYECTO DE REPOSTERIA. POR LA TARDE SE ELABORAN PRODUCTOS SALADOS.

SE TRABAJA DESDE LA COMPRA DE LOS INGREDIENTES HASTA EL PROCESO FINAL DE LOS PRODUCTOS OBTENINDOSE AS: PREPIZZAS, EMPANADAS, PIZZETAS, TARTAS, PANQUEQUES PARA CANELONES, PASTEL DE PAPAS, TORTILLA, MATAMBRE DE CARNE PICADA...

Y TAMBIN SE ELABORAN PRODUCTOS ESPECIALES POR ENCARGUE, PARA EVENTOS Y ANIVERSARIOS ESCOLARES.

EL TALLER SE MANTIENE CON UN MONTO FIJO Y NICO AL INICIO DEL AO LECTIVO CON EL CUAL SE COMPRA LA MATERIA PRIMA. ESTO NOS PERMITE INICIAR UNA CADENA ECONMICA PERMITINDOLE SOSTENERSE AS A LO LARGO DEL AO.

http://www.buenosaires.gob.ar/areas/educacion/escuelas/escuelas/especial/esp36/avidadi aria.htm Capacitacin en oficios para alumnos con discapacidad intelectual El trabajo es una actividad que dignifica al hombre en su dimensin personalsocial, puesto que le permite desarrollarse como persona social y participar junto con otros en la vida productiva de su comunidad. Es a travs de la educacin que el hombre adquiere su desarrollo personal y social posibilitando su participacin como miembro activo de la sociedad. Para ello es preciso desarrollar competencias que le permitan operar sobre la realidad utilizando adecuadamente todos los recursos a su disposicin (humanos, materiales, etc.) El trabajo es una actividad que dignifica al hombre en su dimensin personal-social, puesto que le permite desarrollarse como persona social y participar junto con otros en la vida productiva de su comunidad. Es a travs de la educacin que el hombre adquiere su desarrollo personal y social posibilitando su participacin como miembro activo de la sociedad. Para ello es preciso desarrollar competencias que le permitan operar sobre la realidad utilizando adecuadamente todos los recursos a su disposicin (humanos, materiales, etc.)

Capacitacin en oficios para alumnos con discapacidad intelectual El trabajo es una actividad que dignifica al hombre en su dimensin personal-social, puesto que le permite desarrollarse como persona social y participar junto con otros en la vida productiva de su comunidad. Es a travs de la educacin que el hombre adquiere su desarrollo personal y social posibilitando su participacin como miembro activo de la sociedad. Para ello es preciso desarrollar competencias que le permitan operar sobre la realidad utilizando adecuadamente todos los recursos a su disposicin (humanos, materiales, etc.) Esta propuesta nace a partir de complementar una necesidad detectada en el medio de brindar nuevas posibilidades a: - jvenes con necesidades educativas especiales que no lograron una formacin laboral acorde con las necesidades del mercado. Tal diagnstico implic el planteo y la solucin de problemas que ayuden a organizar y transformar oportunidades que brinda nuestra sociedad, enmarcado en un contexto determinado que nos permite tener una visin real de la poblacin destinataria y ampliar el espectro de sus posibilidades de integracin al mundo del trabajo. Para que la accin proyectada tenga sentido se tuvieron en cuenta las nuevas exigencias del mercado, pero respetando siempre intereses, necesidades y posibilidades del joven, en funcin de las cuales se proyecta una capacitacin para dar respuesta a esa demanda. Toda persona para su realizacin como ser humano y su convivencia social, tiene derecho a un trabajo y la obligacin de realizarlo para los dems, pero la persona con discapacidad puede requerir de medios y respaldos legales que atenen las limitaciones y las barreras, asegurando o favoreciendo la participacin laboral en equiparacin al trabajador comn, requiriendo bsicamente de capacitacin en funcin de sus habilidades y expectativas laborales y oportunidad del trabajo de acuerdo a sus competencias. La rehabilitacin integral es el proceso por el cual cada persona con discapacidad logra compensar estas desventajas. Lo que define el carcter profesional de la rehabilitacin es que su objetivo final sea la integracin de la persona a la sociedad a travs de una actividad productiva, entendiendo por esta la que representa un ingreso econmico bajo cualquiera de las distintas modalidades posibles de trabajo (competitivo, protegido, autoempleo, etc.) La actividad productiva incluye una amplia gama de posibilidades de profesiones, ocupaciones, oficios, empleos y tareas desde los menos hasta los ms exigentes y calificados, siempre que se trate de una actividad habitual y que sea remunerada. La formacin profesional tiende a ser continua, flexible, cambiante, orientada hacia niveles tecnolgicos avanzados y especialmente transversales para el acceso a un rea que permita el entrenamiento gil en puestos de trabajo de distintas ramas de actividades con igual base tecnolgica. La formacin profesional, es el proceso por el cual una persona debe llegar a una sntesis entre lo que puede hacer, capacidades y competencias, lo que quiere hacer, intereses y lo que debe hacer, exigencias del trabajo, acorde a las posibilidades actuales y reales del mercado laboral de la comunidad. El abordaje para la capacitacin requiere de una intervencin interdisciplinaria y transdisciplinaria que considere la integridad del sujeto, pues es un aprendizaje para el trabajo y no un aprendizaje de un trabajo. Objetivos generales Mejorar la calidad de la formacin, especialmente a travs del desarrollo de nuevas competencias y calificaciones profesionales. Propiciar alternativas de autoempleo, emprendimientos laborales diversos.

 Que los aprendices logren acceder a la informtica educativa como herramienta que le permita desarrollar capacidades productivas considerando que las mismas facilitan a las personas con necesidades educativas especiales mejorar su calidad de vida a travs de su implementacin durante la capacitacin de oficios. Posibilitar una actitud de reacomodacin y readaptacin constante a partir de comprender las nuevas exigencias del mundo del trabajo. Fundamentacin Todos pueden aprender y elevarse un poco ms desde su dificultad actual si cuenta con la ayuda de su entorno y el mtodo adecuado; siendo la computadora una de las herramientas y estrategias que permitir elevar los aprendizajes a los aprendices de los talleres, para mejorar su calidad de vida. Constructivismo y mediacin. Mart (1992) propone la superacin de las limitaciones a los mtodos de Papera (creador del lenguaje LOGO) mediante una propuesta basada en un doble eje: aplicacin a situaciones especficas instructivas del constructivismo y mediacin del aprendizaje (a travs del medio informtico y de otras personas). Es posible que en la exploracin individual el sujeto pueda adquirir determinados esquemas generales de conocimiento, pero mucho ms difcil Ser que consiga alcanzar aprendizajes especficos. Ser necesario definir la situacin instructiva partiendo de las ideas previas de los sujetos, de sus intuiciones y tambin ser preciso definir el tipo de intervencin de otras personas: profesor y aprendiz. La utilizacin de un determinado vehculo o medio para la aprehensin de los significados supone tener en cuenta las caractersticas especficas de ese medio. As, la computadora propiciar un contexto de aprendizaje diferente al de otro medio. Asimismo, partiendo de los postulados vygotskianos cabe destacar el papel del adulto y los iguales en el proceso de aprendizaje, ofreciendo una labor de andamiaje que apoyar al sujeto en su aprendizaje. Para entender el concepto de andamiaje es preciso hacer referencia a otro punto clave en la teora de Vygotsky; nos referimos al concepto de Zona de Desarrollo Prximo (ZDP). Como Vygotsky seala "no es otra cosa que la distancia entre el nivel real de desarrollo, determinado por la capacidad de resolver independientemente un problema, y el nivel de desarrollo potencial, determinado a travs de la resolucin de un problema bajo la gua de un adulto o en colaboracin con otro compaero ms capaz". En este sentido, algunos de los autores de tendencia neovygotskiana destacan el importante papel que juega el profesor en la utilizacin de software instructivo. Es el caso de Mercer y Fisher (1992), para los que el papel ms relevante en todo proceso de enseanza-aprendizaje reside en la comunicacin, en el contexto cultural y en el lugar donde dicho proceso se lleva a cabo, as los autores aluden al ya mencionado concepto de andamiaje, o a la ayuda que el profesor ofrece al alumno para que pueda solventar por si mismo una situacin problemtica, para determinar su aplicabilidad a situaciones de enseanza asistidas por computadora. Mercer y Fisher consideran que pese a la importancia de la fase de diseo de software, en cuanto a los resultados instructivos, su aplicacin en cada situacin distinta supondr tambin unos procesos y problemtica diferentes. De esta manera, los procedimientos y resultados de cualquier actividad basada en la computadora surgirn a travs de la charla y actividad conjunta entre el profesor y el aprendiz es decir, el mismo software usado con combinaciones

diferentes de profesor y aprendiz en ocasiones diferentes, generar actividades distintas. Estas actividades distintivas se llevarn a cabo en escalas de tiempo diferente, generarn problemas diferentes para los aprendices y el profesor y casi tendrn ciertamente resultados de aprendizaje diferentes. Aparte del propio software, la influencia fundamental en la estructura y el resultado de una actividad basada en la computadora vendr ligada a la figura del profesor. Localizacin y Destinatarios En el marco de la formacin de trayectos pre profesionales y formacin profesional (unidad pedaggica integrada), se desarrollan en la Escuela Especial Mi Futuro dentro del espacio donde se desarrollar la formacin laboral con elementos de ltima generacin que cumple con las normas de seguridad para este tipo de curso. Destinado a aprendices de los trayectos de formacin profesional de artesana, alimentacin, construcciones civiles auxiliar de mantenimiento- y los pasantes, con diferentes discapacidades mentales. RECURSOS ECONMICOS Pentium IV(completa, grabadora de CD) 1 Scanner 1 Impresora 1 Micrfono 1 Cmara digital (web) 1 Software educativos Cantidad necesaria Insumos (CD vrgenes, disquete, cartuchos, hojas) Cantidad necesaria Evaluacin Se plantea que la evaluacin debe afectar a todos los niveles de la personalidad del aprendiz y no slo a aquellos ms relacionados con los logros y adquisiciones Intelectuales, ya que todos ellos son motivo de aprendizaje y estn presentes de forma integrada en las actividades llevadas a cabo en la formacin laboral informtica. Este concepto de evaluacin tiene un planteamiento: a) Orientada a la autoevaluacin. b) Que sirva de vehculo informativo a todos los que participan en el proceso educativo. c) Que abarque todos los aspectos del desarrollo. d) Que se considere una actividad retroalimentadora de los procesos de evaluacin y facilitadora de cambios. e) Que tenga un carcter continuo. f) Que este dirigida a los procesos generados o por generar. Una puerta abierta al mundo laboral. http://portal.educ.ar/debates/eid/informatica/para-trabajar-clase/capacitacion-en-oficiospara-alumnos-con-discapacidad-intelectual.php