AMINOACIDOS Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carcter cido como propiedad bsica y actividad

ptica; qumicamente son cidos carbnicos con, por lo menos, un grupo amino por molcula, 20 aminocidos diferentes son los componentes esenciales de las protenas

ESENCIALES
AMINOACIDO Valina (Val, V) FUNCION Estimula el crecimiento y reparacin de los tejidos UBICACION Forma parte integral del tejido muscular FORMULA EXTRUCTURA QUIMICA

Leucina (Leu, L)

Interviene con la formacin y reparacin del tejido muscular

Treonina (Thr, T)

Ayuda al hgado en sus funciones generales de desintoxicacin Incluyendo el crecimiento, reparacin de tejidos, anticuerpos del sistema inmunolgico y sntesis de hormonas. Crecimiento y en la produccin hormonal

Son protenas animales tales como carne y pollo, pero tambin es encontrada en productos lcteos, huevos y frijoles. Protenas

Lisina (Lys, K)

Componente de las protenas sintetizadas por los seres vivos

Triptfano (Trp, W)

Abunda en los huevos, la leche, los cereales integrales, el chocolate, etc. Los productos lcteos, la carne, el pollo y el pescado

Histidina (His, H)

Participa tambin en el desarrollo y manutencin de los tejidos sanos

Fenilalanina (Phe, F)

Isoleucina (Ile, I)

Interviene en la produccin del Colgeno, fundamentalment e en la estructura de la piel y el tejido conectivo Intervienen en la formacin y reparacin del tejido muscular. Produccin de la Hormona del Crecimiento

Se encuentra en las protenas

Arginina (Arg, R) *

Huevos, protenas de soya, algas marinas, pavo, pollo, cordero, queso, pescado Se encuentra en la gran mayora de productos del mar

Metionina (Met, M)

Colabora en la sntesis de protenas

Cereales

NO ESENCIALES
AMINOACIDO Alanina (Ala, A) FUNCION Interviene en el metabolismo de la glucosa. UBICACION Las protenas de la carne de vacuno, cerdo, pescado, huevos y productos lcteos Forman las protenas de los seres vivos FORMULA ESTRUCTURA QUMICA

Prolina (Pro, P)

Reparacin y mantenimiento del msculo y huesos. Componente de numerosos tejidos del organismo.

Glicina (Gly, G)

Medula espina

Serina (Ser, S)

Desintoxicacin del organismo, crecimiento muscular

Aminocidos com ponentes de las protenas codificado en el genoma. es catabolizada en el aparato digestivo y en el plasma de la sangre Frituras, como papas al hilo, en hojuelas, y caf tostado.

Cistena (Cys, C) **

Interviene en la desintoxicacin

Asparagina (Asn, N)

Interviene especficamente en los procesos metablicos del Sistema Nervioso Central Nutriente cerebral e interviene especficamente en la utilizacin de la glucosa por el cerebro.

Glutamina (Gln, Q)

Aminocido ms abundante en losmsculos hum anos

Tirosina (Tyr, Y) **

Es un neurotransmisor directo y puede ser muy eficaz en el tratamiento de la depresin Desintoxicacin del Hgado y su correcto funcionamiento.

Dieta contenga un aporte adecuado de fenilalanina

cido asprtico (Asp, D)

Carnes. Pollo. Pescados. Huevos. Lcteos.

cido glutmico (Glu, E)

Acta como estimulante del sistema inmunolgico.

La carne, pescado, huevo, productos lcteos y vegetales