Tabla de ndice de saponificacin: mg. de hidrxido de sodio por gr.

de grasa 0,134 Aceite de oliva 0,190 Aceite de coco 0,141 Aceite de palma 0,134 Aceite de girasol 0,128 Aceite de ricino 0,136 Aceite de almendras 0,133 Aceite de aguacate 0,135 Aceite de soja 0,136 Aceite de maiz 0,133 Aceite de ssamo 0,069 Aceite de jojoba 0,156 Aceite de palmiste 0,132 Aceite de germen de trigo 0,069 Cera de abeja 0,137 Manteca de cacao 0,128 Manteca de karit Forma de Uso: Para saber cunta sosa se necesita para saponificar una cantidad de una grasa conc reta, slo hay que multiplicar dicha cantidad por el valor correspondiente que apa rece en la tabla. Por ejemplo, para saponificar totalmente 100 gr de aceite de oliva (en la tabla su parmetro es de 0,134) basta multiplicar 100 x 0,134 = 13,4 gr de sosa necesita remos. As de fcil y sin complicadas equivalencias qumicas. En el caso de que vayamos a hacer un jabn con diferentes aceites, habra que buscar la cantidad necesaria de sosa para cada tipo de aceite concreto, y luego sumarl as todas. Tambin por eso, en las recetas de jabn, si queremos sustituir un aceite por otro, tambin habr que ajustar la cantidad de sosa necesaria. Tabla saponificacin valores: Aceite de Almendras (especial dulces): Indice saponificacin-0,136, Dureza:no estable, Barra espuma: alto, Yodo:93-105 Aceite de nueces: Indice saponificacin-de 0,135, Dureza:no estable, Barra esp uma: alto, Yodo:92-108 Aceite de palta o aguacate :Indice saponificacin-de 0,135, Dureza:no estable, Barra espuma: alto, Yodo:80-95 Aceite de canola:Indice saponificacin-de 0,133, Dureza:no suave, Barra espuma : suave, Yodo:105-109 Aceite de ricino:Indice saponificacin-de 0,128, Dureza:no alto, Barra espuma: moderado, Yodo:82-92 Manteca de Cacao:Indice saponificacin-de 0,137, Dureza:s estable, Barra espuma : alto, Yodo:33-45. Barra dura. Aceite de Coco:Indice saponificacin-de 0,178, Dureza:s alto, Barra espuma: mod erado, Yodo:4-10. Barra dura. Aceite de Maz:Indice saponificacin-de 0.136, Dureza:no suave, Barra espuma: mo derado, Yodo:104-129. Aceite de Em:Indice saponificacin-de 0,139, Dureza:s estable, Barra espuma: alt o, Yodo:90-103. Aceite de pepita uva:Indice saponificacin-de 0.133, Dureza:no suave, Barra es puma: moderado, Yodo:125-142. Aceite de nuez:Indice saponificacin-de 0,136, Dureza:no suave , Barra espuma: alto, Yodo:90-103. Aceite de caamo:Indice saponificacin-de 0,135, Dureza:no suave , Barra espuma: alto, Yodo:84-94. Aceite de Jojoba:Indice saponificacin-de 0,069, Dureza:no ninguna , Barra esp

uma:alto, Yodo:80-85. Aceite de lanolina:Indice saponificacin-de 0,075, Dureza:no ninguna , Barra e spuma:moderado , Yodo:18-36. Manteca:Indice saponificacin-de 0,138 , Dureza:s estable, Barra espuma: modera do, Yodo:43-45. Barra dura. Aceite de Oliva:Indice saponificacin-de 0.134 , Dureza:s estable, Barra espuma : alto, Yodo:79-95. Barra dura. Aceite de palma:Indice saponificacin-de 0,144 , Dureza:s estable, Barra espuma : alto, Yodo:45-57.Barra dura. Aceite de ssamo:Indice saponificacin-de 0,133 , Dureza:no suave, Barra espuma: moderado, Yodo:105-115. Manteca de Karit:Indice saponificacin-de 0,128 , Dureza:s suave , Barra espuma: alto, Yodo:54-71. Aceite de soja:Indice saponificacin-de 0,135 , Dureza:no suave , Barra espuma : bajo, Yodo:124-132. Grasa animal:Indice saponificacin-de 0,141, Dureza:s estable , Barra espuma: m oderado , Yodo:43-57. Barra dura. Margarina:Indice saponificacin-de 0,136, Dureza:s estable , Barra espuma: mode rado , Yodo:90-95. Mantequilla:Indice saponificacin-de 0,169, Dureza:s estable , Barra espuma: mo derado , Yodo:115-130. Aceite germen de trigo:Indice saponificacin-de 0,131, Dureza:no suave , Barra espuma: alto, Yodo:125-135. Cmo se usa la tabla? En la tabla aparecen los valores de saponificacin en primer lugar, ese indice es el que hay que multiplicar los gramos de aceite o grasa que vayamos usar por el indice, nos dar los gramos de sosa que necesitamos. Por ejemplo si usamos 300 gramos de aceite de oliva, sera asi: 3000.134=40,2 gramos de sosa caustica para hacer el jabn. La dureza nos dice como ser la consistencia de la barra, la espuma de la barra cuanta espuma tiene nuestro jabn y el yodo nos indicar si la barra de jabn ser mas o menos dura, a menos yodo mas dureza de barra.