INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL DE SANTO TOMS

TALLER DE BIOLOGA
Un nutriente es una sustancia usada por el metabolismo de un organismo que puede ser adquirido a partir del medio que le envuelve. Los organismos no autotrficos adquieren los nutrientes generalmente a travs de la ingestin de alimentos. Los mtodos para la ingestin de nutrientes varan, como los animales, al poseer un sistema digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes externamente. Los nutrientes son esenciales para el perfecto funcionamiento del organismo y todos los que no pueden ser sintetizados por el propio organismo tienen que ser obtenidos de fuentes externas. Los nutrientes necesarios en grandes cantidades son denominados macronutrientes y los necesarios en pequeas cantidades micronutrientes. Macronutrientes.- Macro significa grande, por eso los macronutrientes son los nutrientes ms necesarios, conocidos por protenas, grasas y carbohidratos. Los carbohidratos incluyen el azcar, el almidn y la fibra. Micronutrientes.- Micro significa pequeo, y es por eso que los micronutrientes son todos aquellos que son necesarios en cantidades ms pequeas. Estos incluyen las vitaminas y los minerales que deben ser incluidos en una alimentacin sana. ACTIVIDADES: Resuelve en tu cuaderno: 1) Qu es un nutriente? 2) Qu es alimento? 3) Por qu son necesarios los nutrientes? 4) Cmo se clasifican los nutrientes? 5) Cules son los macronutrientes? 6) Cules son los micronutrientes? 7) Qu funcin cumplen los carbohidratos? 8) Qu otros nutrientes incluyen los carbohidratos? 9) Qu funcin cumplen las grasas? 10) Qu funcin cumplen las protenas? 11) Qu funcin cumplen las vitaminas? 12) Qu funcin cumplen los minerales? 13) Qu funcin cumple la fibra? 14) Completa la siguiente tabla con 3 ejemplos de cada nutriente: Nutriente Carbohidratos Fibra Vitaminas Grasas Protenas Minerales 15) Realiza un mapa conceptual sobre los nutrientes. 16) Investiga sobre las vitaminas y consigna lo investigado en la siguiente tabla, como aparece en el ejemplo: Vitamina VITAMINA E Funcin en el organismo Antioxidante Dnde se encuentra Aceites de semillas Germen de trigo Ejemplo 1 Ejemplo 2 Ejemplo 3