Claudia Del Toro Runzer Grupo 13 20/09/2012 La gorda omisin Por qu Mxico ocupa la primera posicin en sobrepeso y obesidad

infantil?, sin duda el sedentarismo y una dieta alta en carbohidratos refinados y grasas son los factores bsicos que desencadenan estas enfermedades; tambin existen otras causas que pueden originar este problema, como las conductas que se trasmiten en el entorno familiar y componentes genticos que predisponen a ciertas personas a padecer obesidad y otras enfermedades crnicas asociadas como diabetes, dislipidemias e hipertensin (Barquera, 2007). No obstante, el origen del problema radica en la calidad, cantidad y tipo de comidas que se distribuyen en las escuelas, lo cual convierte a las primarias y secundarias en el principal espacio obesignico del pas. Si bien es cierto que el adoptar ciertas conductas que pueden, o no, llevar al desarrollo de estas enfermedades depende de uno mismo; la carencia de acciones por parte de las autoridades responsables es, sin duda, un factor clave y a la vez decepcionante, que provoca una evolucin negativa del sobrepeso y de la obesidad infantil. En este trabajo se hablar de casos que demuestran la carencia de acciones por parte de las instituciones al mando ya sea por conveniencia o por indiferencia; con la finalidad de valorar los puntos en los que hay que trabajar como la comunidad unida y responsable que debemos de ser. La Secretara de Educacin Pblica cre normas con el fin de eliminar los alimentos chatarra de las escuelas; sin embargo, la venta de los mismos se aprob de nuevo durante el ciclo 2012-2013 en las instituciones pblicas. Estos productos aparecieron con ciertas restricciones, solo se podrn vender las bebidas gaseosas light en presentaciones de 250 ml. Las papitas, churros y botanas se comercializarn en

Claudia Del Toro Runzer Grupo 13 20/09/2012 empaques menores a 30 gramos (Alfaro, 2012). A mi parecer, estas nuevas regulaciones son ineficaces ya que si un estudiante desea comprar una o ms bolsas de papas, lo va a hacer y no existe ningn impedimento para esto. Sera necesaria la implementacin de una reforma alimentaria escolar, para que en las escuelas se distribuyan productos sanos de carcter local, apoyando as a la economa de pequeos agricultores. El grupo PespsiCo, en conjunto con Josefina Vzquez Mota, es otro claro ejemplo de la ineptitud de las autoridades ante el serio problema presente. En el 2007, se lanz la campaa Vive Saludable Escuelas, la cual cooperaba en el mejoramiento de centros deportivos en las escuelas pblicas y alentaba a los estudiantes a mejorar sus hbitos alimenticios (Poy, 2010). No obstante muchos tomaron estas medidas como un fraude y una artera, al no considerarse los temas de distribucin de comida chatarra y refrescos, por cuestiones de beneficio personal. Las instituciones con poder se han visto incapaces de tomar las medidas adecuadas, pero paralelamente, han fallado con el compromiso de verificar que las pocas regulaciones que se han adoptado se lleven a cabo exitosamente. nicamente el 20% de las primarias y secundarias del pas han sido vigiladas de forma ptima por la SEP y por la Secretara de Salud (Alfaro, 2012). Esta estadstica revela la desidia e irresponsabilidad de los funcionarios pblicos que supuestamente son los encargados de implementar medidas sanitarias y de alimentacin. De esta manera se perjudica al desarrollo nutricional de millones de nios, los cuales, explica la Directora de Nutricin del Centro de Orientacin Alimentaria, Julieta Ponce () de lo nico que son responsables es de la cantidad de alimento que consumen, ms no de la calidad (Martnez, 2010). El poder legislativo del pas podra trabajar en mltiples medidas que ayudaran a resolucin del problema de obesidad y sobrepeso infantil. En primer lugar, encuentro

Claudia Del Toro Runzer Grupo 13 20/09/2012 necesario eliminar la publicidad de todos los productos que pueden ser, a corto o largo plazo, nocivos para la salud. Ya existen ciertas normas al respecto, pero pienso que, al ser un tema de salud pblica, estas pautas deberan de ser ms contundentes y radicales. Adicionalmente, es importante que se destine un presupuesto a la investigacin en el rea de enfermedades metablicas y en la creacin de productos que sean sanos y apetitosos. Otra reforma importante consta en modificar el horario acadmico de las instituciones de educacin bsica para que haya, obligatoriamente, ms de una hora a la semana de educacin fsica; al igual que profesores ms capacitados y reas con mejor equipo para promover la actividad deportiva. Para combatir este problema es necesario que las autoridades gubernamentales se consagren de manera activa a buscar y aplicar soluciones; pero es sustancial que tambin las autoridades tales como los padres de familia y profesores, quienes estn en contacto directo con la juventud, sepan ser portadores de un ejemplo pulcro de hbitos alimenticios y conductas de trabajo fsico. La obesidad y el sobrepeso infantil son problemas que han afectado a ms de 25 millones de nios de primaria y secundaria de Mxico. El problema tiene varias causas, pero sin duda el inconveniente central es el fraude de ciertas autoridades al permitir la venta de alimentos y bebidas altamente calricos, con conservadores, saborizantes y otros qumicos que pueden ser nocivos para la salud. Al permitir la distribucin de esta comida, lo nico que se logra es trasmitir una imagen de la poblacin mexicana como mercado confinado y dependiente de aquellas empresas trasnacionales que bien conocemos. Hay que ver esta dificultad como un reto, cuya solucin est en las manos de todos y solamente trabajando colectivamente, con coraje, determinacin y voluntad, se podr alcanzar un cambio significativo.

Claudia Del Toro Runzer Grupo 13 20/09/2012 Referencias Alfaro, A. G. (22 de agosto de 2012). Emprende la SEP cruzada vs. obesidad, pero permite la venta de comida chatarra. La Jornada de Oriente. Recuperado de http://www.lajornadadeoriente.com.mx/noticia/puebla ---------(23 de agosto de 2012). Slo el 20% de las escuelas ser vigilada para evitar la venta de comida chatarra: SEP. Educacin contra-corriente. Recuperado de http://www.educacioncontracorriente.org Barquera, S. (2007). Qu es la obesidad? Obesidad online. Recuperado de http://www.obesidadonline.com/publicaciones/Copia%201.pdf ---------(2007). Obesidad, una epidemia en Mxico. Obesidad online. Recuperado de http://www.obesidadonline.com/publicaciones/Copia%203.pdf Barquera, Campos-Nonato, Rojas y Rivera. (2010). Obesidad en Mxico: epidemiologa y polticas de salud para su control y prevencin. Gaceta Mdica de Mxico. Recuperado de http://www.medigraphic.com/pdfs/gaceta/gm-2010/gm106g.pdf Martnez, N. (23 de febrero de 2010). Escuelas, germen de la obesidad. El Universal, pp. A2. Poy, Laura. (17 de enero de 2010). Cooperativas escolares, chatarrizadas. La Jornada. Recuperado de http://www.jornada.unam.mx/2010/01/17/sociedad/033n1soc