AUDITORIA ADMINISTRATIVA

ANTECEDENTES El presente negocio abri sus puertas a la ciudadana Acapulquea en Diciembre del 2005, el mismo nace de la necesidad de la iniciativa emprendedora y del sueo por obtener un negocio de este rubro del Sr. Alfredo Mendoza Faras. En su bsqueda constante de una forma de ingreso y siempre con la visin de generar fuentes de empleo, busca alternativas innovadoras de abrir un local de esparcimiento nocturno, con un concepto diferente al que se encuentra en el mercado y con mtodos nuevos de atencin y servicio al cliente; de all surge la idea de instalarse el BAR LA LANGOSTA FELIZ, realizando con anterioridad un anlisis de todos los posibles riesgos que esto conlleva, ya que hay una fuerte competencia. El negocio fue creado con capital propio y se ubica en la Costera Miguel Alemn col. Condesa s/n, y el mismo que ha llegado a tener una buena clientela por sus atractivas promociones, excelente msica y ambiente. OBJETIVOS ESPECFICOS

* Realizar una auditora preliminar para conocer los lineamientos de carcter general y de esta manera determinar conocer la situacin administrativa. * Realizar una auditora especifica, partiendo de los resultados anteriores para realizar un estudio ms profundo de los hallazgos con el objetivo de dar recomendaciones a cada uno de ellos. * Encontrar deficiencias en las operaciones de la administracin del bar * Brindar al negocio los elementos necesarios para mejorar su funcionamiento. * Establecer estrategias para mejorar la administracin del negocio y as llegar a cumplir con los objetivos y metas del mismo.

ALCANCE DE LA AUDITORIA El alcance de la auditoria abarcara las reas administrativas del negocio, con el fin de poder alcanzar los objetivos de la auditoria. Al analizar toda la empresa encontraremos todas las deficiencias que tenga la empresa en sus diferentes reas, encontraremos los problemas que frecuentan la empresa y el motivo por el cual estos problemas se dan. Los principales puntos que analizaremos sern: * La revisin de los procesos de reclutamiento y contratacin de personal en trminos de competitividad, transparencia y eficacia. * El manejo de activos como son las maquinas, equipos y herramientas. * Control, preparacin y servicio de los productos que ofrece el negocio, as como de la atencin al cliente y manejo de quejas.

FUENTES DE INFORMACIN A UTILIZAR Son las instancias internas y externas que vamos a necesitar para captar la informacin requerida y plasmar en los papeles de trabajo. Entrevistas cuestionarios y encuestas que se aplicaran al rea operativa del negocio A) INTERNAS * La parte administrativa * Los trabajadores del establecimiento * Sistemas de informacin B) EXTERNAS * Proveedores actuales * Clientes del negocio

Antecedente: En el bar la langosta feliz nunca se ha realizado ningn tipo de auditora. Objetivos * Sentar bases para la ejecucin de la auditoria de manera puntual. *Establecer una dinmica de trabajo que permita una interaccin fluida de las acciones. * Implementar una estructura de trabajo que ordene las iniciativas y los recursos con una visin integradora. * Lograr que la auditoria convierta las debilidades en fortalezas y las amenazas en oportunidades. Estrategias El auditor realizara visitas peridicas para conocer el desarrollo de las actividades del establecimiento, mediante la observacin dar un diagnostico de los procesos que se realizan en el interior y el desenvolvimiento tanto del administrador como de los trabajadores. | Justificacin | Elaborar un diagnostico del rea de operaciones para evaluar su funcionamiento. | Acciones | Aplicacin de cuestionarios, cedulas, entrevistas y observacin directa en el rea a auditar. | Recursos | Auditor Independiente. | Resultados | * Identificar los procesos utilizados en la empresa para proceder a estandarizarlos. * Tipificar los escenarios de accin en que se desempea el rea de operaciones. * Elaborar recomendaciones y observaciones de orden administrativo para aplicarlas al rea. * Emitir opinin sobre posibles irregularidades en el rea. * Detectar los factores internos y externos que influyen en el funcionamiento del rea. | Asignacin de la Responsabilidad | Auditor |

Capacitacin | Instrumentarla a travs de libros o documentos que se puedan adquirir, para estudiar con mayor detalle los pasos a seguir adecuadamente y si es necesario acudir a su asesor respectivo; de la misma manera con esta informacin ayudarse para analizar las estrategias que se van a aplicar en el proceso de auditora. | Actitud | La labor de investigacin se realizara de la manera mas objetiva y sin perjuicios por parte del auditor. | DIAGNOSTICO PRELIMINAR * Para enriquecer la documentacin recabada se investigara sobre esta informacin para afirmarla y complementarla. * Elaboracin de un diagnostico sobre el estado actual del funcionamiento de la organizacin. * Se revisaran las actividades que realiza el personal para precisar si se llevan a cabo conforme las instrucciones del rea. * Visitas programadas a la empresa para recolectar la informacin necesaria a travs de entrevistas y aplicacin de cuestionarios, as como informacin directa e investigacin documental. * Los ajustes se harn de acuerdo con la planeacin y para concretarlo, la propuesta tcnica se someter a un estudio por parte del dueo del negocio que a la vez hace de administrador, el mismo que nos dar la autorizacin para realizar las modificaciones procedentes * La determinacin de las acciones se apegara al programa definido * Proponer mecanismos de accin que apoyen a la mejora continua * El informe de auditora de debe preparar de acuerdo con los resultados que se obtengan.