Unidad 5 Amer 2010

UNIDAD 5: RIESGOS GENERALES PSICOSOCIALES Y MEDIDAS PREVENTIVAS
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas
INTRODUCCIN
Los cambios en el sector de la Restauracin, y de la Hostelera en general, suponen la aparicin de nuevos riesgos y actuaciones en materia preventiva. Nos centraremos en esta unidad didctica en algunos de estos riesgos que tienen su origen en aspectos organizativos empresariales (por ejemplo, en los cambios en el estilo de direccin) y en las relaciones interpersonales dentro del mbito profesional. Por tanto, las medidas preventivas correspondientes que haya que disear, supondrn intervenciones de carcter empresarial que afecten a toda la plantilla en distintas vertientes, y como complemento, estrategias personales que cada trabajador debe aprender a desarrollar. Por eso resulta cada vez ms frecuente or hablar del estrs laboral y de tcnicas para su gestin, por ejemplo. Pero los riesgos psicosociales que han sido identificados hasta ahora abarcan adems de al estrs, del que todos los trabajadores tenemos alguna experiencia, a otros riesgos como: sndrome del Burnout, mobbing, insatisfaccin laboral, acoso laboral, carga mental, etc. El resultado de estos riesgos, cuando no se controlan, se refleja en el clima laboral, en el incremento de las bajas laborales, en la calidad del servicio, en la productividad, e incluso en patologas que afectarn a los trabajadores vctimas de una falta de previsin. La Psicosociologa Aplicada es la disciplina que se encarga de tratar estos riesgos psicosociales. El objetivo de esta disciplina se centra en lograr que el entorno de trabajo y el diseo de las tareas tengan en cuenta las exigencias, necesidades y caractersticas humanas, de tal manera que se consiga un entorno organizativo saludable y satisfactorio. El sector de la Restauracin crea condiciones para que estos riesgos estn presentes, por diversos factores que analizaremos en las pginas siguientes. Aspectos como la relacin directa con los clientes, el ritmo de demanda de trabajo concentrado en periodos cortos o las condiciones ambientales de temperatura y ruido favorecen su aparicin.
Riesgos psicosociales: interacciones entre el contenido, la organizacin y la gestin del trabajo y las condiciones ambientales, por un lado, y las funciones y necesidades de los trabajadores, por otro. Estas interacciones podran ejercer una influencia nociva en la salud de los trabajadores a travs de sus percepciones y experiencia (segn la OIT, 1986).
OBJETIVOS
Identificar los factores psicosociales que se han de tener en cuenta para favorecer la correcta realizacin del trabajo. Evitar posibles enfermedades de origen laboral vinculadas a los riesgos psicosociales. Apoyar a los empresarios y responsables de la salud laboral de los trabajadores del sector, a organizar la actividad de forma ms equilibrada y saludable, desde la perspectiva psicosocial. Informar a los trabajadores de las tcnicas que permiten gestionar los riesgos psicosociales, con especial incidencia en el estrs laboral.
MAPA CONCEPTUAL
- Condiciones materiales del entorno. - Poltica de comunicacin y participacin - Organizacin y procesos del trabajo. - Concepcin y contenido de las tareas del puesto de trabajo. - Caractersticas individuales. En los mbitos de: - Vida profesional. - Relaciones con compaeros. - Familia y pareja. - Salud del trabajador. Las consecuencias que provocan son: Factores que inciden en los:
Estrs laboral Acoso psicolgico (mobbing) Sndrome del burnout
RIESGOS PSICOSOCIALES
Para controlarlos se disean actuaciones en:
Insatisfaccin laboral Acoso sexual Violencia laboral Carga mental
Cuyos sntomas son: Cognitivos Conductuales Emocionales Fisiolgicos
- Mayor participacin, implicacin y responsabilidad del trabajador. - Mayor formacin, informacin y comunicacin. - Mayor cohesin de grupo. - Mayor autonoma del trabajador. - Posibilidad de realizar modificaciones en las tareas.
1. QU SON LOS RIESGOS PSICOSOCIALES?

Los denominados factores psicosociales tienen tal relevancia que deben formar parte de la evaluacin de riesgos laborales en el mismo nivel de importancia que los factores de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonoma. Aunque no existe un catlogo de riesgos psicosociales completamente definidos, para tener una idea del enfoque que se le da a estos aspectos del trabajo, a continuacin recogemos los factores psicosociales presentados en la V Encuesta Nacional de Condiciones de Trabajo (ENCT): Impedimentos o dificultades para hablar con los compaeros mientras se trabaja. Distribucin de los trabajadores segn la valoracin de las relaciones con jefes, compaeros y subordinados. Oportunidades de aplicar las capacidades o conocimientos. Frecuencia con la que se pueden elegir o modificar distintos aspectos del trabajo. Determinantes del ritmo de trabajo. Posibilidad de detener el trabajo o ausentarse de l cuando se necesita. Posibilidades de promocin en la empresa. Aspectos sobre los que los trabajadores consideran que se tienen en cuenta sus opiniones. Prcticas de participacin utilizadas por las empresas. Procedimientos de consulta y participacin en distintos aspectos relacionados con la seguridad y la salud en el trabajo. Jornadas de trabajo. Trabajos sbados, domingos y festivos. Turnos de trabajo. Control horario. Violencia en el trabajo. Acoso psicolgico.
En resumen, el origen de estos riesgos se encuentra en aspectos de la organizacin del trabajo relacionados con las tareas y las funciones asignadas, y de las relaciones interpersonales dentro del mbito laboral, que se concretan, entre otros, en los siguientes riesgos psicosociales: estrs laboral, acoso psicolgico (Mobbing), insatisfaccin laboral (Burnout), acoso sexual, violencia laboral, carga mental.
RIESGOS PSICOSOCIALES
ESTRS LABORAL ACOSO PSICOLGICO (MOBBING) SNDROME DEL BURNOUT INSATISFACCIN LABORAL ACOSO SEXUAL VIOLENCIA LABORAL CARGA MENTAL
2. QU FACTORES INCIDEN EN LOS RIESGOS PSICOSOCIALES?

Cada empresa y cada trabajador ser un caso particular, pero en trminos generales, los factores que inciden en los riesgos psicosociales podemos agruparlos en las siguientes categoras: Condiciones materiales o ambientales del entorno de trabajo Poltica de comunicacin y participacin de la empresa Organizacin general y procesos de trabajo Concepcin y contenido de las tareas de cada puesto de trabajo Caractersticas individuales del trabajador
Condiciones materiales o ambientales del entorno de trabajo En este apartado analizaremos las variables que inciden en los riesgos psicosociales: dimensiones de la empresa, imagen social de la empresa, ubicacin de la empresa, diseo del lugar de trabajo y actividad de la empresa. Dimensiones de la empresa: En el sector de la Restauracin encontramos diferentes tipos de plantillas, generalmente menores de 10 personas. Una plantilla de esas dimensiones permite que las relaciones personales y laborales sean ms cercanas. Sin embargo, en muchas ocasiones el nmero de trabajadores es superior, como consecuencia de una tipologa de servicio especial o de un mayor nmero de establecimientos que dependen de un nico titular. En estas condiciones aparece una estructura jerrquica ms amplia y compleja que dificulta la comunicacin entre los componentes de la empresa. En resumen, cada tipo de empresa, pequea o grande, tiene sus peculiaridades organizativas que repercute en las relaciones entre sus componentes. En cualquier caso, la clave de una empresa saludable en relacin a su dimensin, se apoya en que la Direccin cuide que las relaciones sigan siendo cercanas para que los problemas se aborden de forma ms eficiente. Imagen social de la empresa: Este aspecto es complicado de analizar y no siempre tendr una incidencia significativa para el trabajador. Pero en los casos en los que el restaurante goce de un prestigio pblico o de un reconocimiento de expertos, la valoracin de los trabajadores sobre el trabajo realizado debera, en general, ser positivo. El caso contrario, una imagen pblica deteriorada del establecimiento, ser menos frecuente, pero si fuese el caso, tambin repercutir en la percepcin de los trabajadores. Para aplicar lo dicho en este apartado proponemos analizar, por ejemplo, la situacin de aquellos restaurantes con gran proyeccin en los medios de comunicacin o en las guas gastronmicas de referencia, frente a aquellos que no la tienen o que pasen 6
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas desapercibidos y cuya valoracin social sea escasa, incluso en el entorno ms cercano de clientes potenciales. Ubicacin de la empresa: Esta variable hace referencia al lugar fsico en donde el establecimiento se encuentre ubicado, y se centran en las facilidades o dificultades de acceso al trabajo para el trabajador. La distancia desde la vivienda habitual hasta el centro de trabajo, el tipo de transporte disponible o la facilidad de aparcamiento en el entorno del centro de trabajo, son factores que favorecern o no la satisfaccin del trabajador. El conocimiento y gestin de estas variables permiten a la Direccin tomar medidas en la negociacin con los trabajadores, y en las repercusiones psicosociales para la plantilla. Esta variable se comprende mejor si pensamos que, especialmente en las grandes ciudades, el trabajador debe destinar una parte importante de su tiempo a llegar al lugar de trabajo. Adems, en el sector de la Restauracin, muchos establecimientos de Madrid capital estn situados en zonas de estacionamiento vigilado, o en zonas con gran saturacin de trfico, lo que dificulta el uso del vehculo privado o el acceso con transporte pblico en ciertas horas, o la reduccin muy significativa del transporte pblico para los trabajadores que terminan su jornada por las noches. Diseo del lugar de trabajo: En este caso, nos referimos a aspectos tales como el espacio o la distribucin de los espacios de trabajo, incluso el buen o mal acondicionamiento del lugar de trabajo. Hay que sealar que la normativa exige unas condiciones mnimas de seguridad e higiene para los puestos de trabajo, como se ha podido analizar en unidades didcticas anteriores, y son precisamente estas condiciones las que se deben respetar en el diseo de los espacios de trabajo. Un ejemplo claro en relacin a esta variable lo constituyen los servicios auxiliares para los trabajadores: aseos de personal y vestuarios. Cuando estas instalaciones no se contemplan, o se resuelven de forma incorrecta, sern un foco de posibles incomodidades y conflictos. La accin comunicativa en la empresa y la participacin El propsito de la comunicacin en este contexto es transmitir los objetivos y valores (mensajes) de la organizacin (emisor) a los trabajadores (receptores). Una comunicacin fluida es imprescindible en todas las actividades en las que varias personas estn involucradas. En el caso de una empresa este principio es igualmente aplicable. En el sector de la Restauracin adems, el flujo de informaciones entre todos sus componentes es continuo, en diversos niveles y facetas.
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas En una organizacin flexible, en la que la participacin de los trabajadores sea un valor aceptado positivamente, los sistemas de comunicacin se ven favorecidos, de tal forma que la comunicacin entre los diferentes niveles jerrquicos se facilita. Y debera ser un modelo ms extendido en un sector con plantillas reducidas como el de la Restauracin. Mientras que en una estructura rgida, vertical, en la que la participacin de los trabajadores es escasa, la probabilidad de ejercer poder e influencia de forma arbitraria es mayor. En las empresas ms modernas y competitivas se aceptan e integran estos principios relacionados con la comunicacin y la participacin: La empresa se interesa en que todos los trabajadores estn correctamente informados de sus funciones, responsabilidades y tareas. Carecer de informacin suficiente produce desmotivacin en los trabajadores. La informacin distorsionada enrarece el clima laboral. La participacin permite desarrollar las capacidades de los trabajadores La posibilidad de proponer mejoras de los trabajadores aumenta la percepcin de control de las condiciones de trabajo La calidad del servicio se favorece cuando avanza la participacin de los trabajadores.
Organizacin y procesos de trabajo El modelo de produccin del sector de la Restauracin se basa en el pedido, sin embargo, ciertas preparaciones son imprescindibles para poder dar respuesta a muchos pedidos juntos. Las puntas de trabajo estn, generalmente identificadas y puede haber una cierta previsin. La organizacin requiere profesionalidad, experiencia y coordinacin de todos los componentes del equipo para que los resultados sean los esperados por el cliente y por el trabajador. Pero, adems, una correcta gestin de la materia prima que contemple las exigencias higinico sanitarias, hacen de la organizacin del trabajo en el sector de la Restauracin, una peculiar forma de resolver los servicios, en la que el funcionamiento de la plantilla como un equipo de profesionales es cada vez ms necesario y exigido. Por todo lo dicho, una importante variable de la organizacin son mtodos de programacin del trabajo, que afectar a toda la plantilla, y que todos los trabajadores deben conocer en aquello que le afecta. Esta organizacin se enfrenta en el sector de la Restauracin al reto de que los ritmos de trabajo estn equilibrados para todos los trabajadores. 8
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Una peculiaridad del sector es la obligacin del trabajo a turnos, nocturno, los fines de semana y los das de fiesta. Estos aspectos de la organizacin del trabajo sern un reto para que su gestin sea correcta y consensuada, cuando sea el caso. El estilo de direccin de la empresa favorecer la integracin de los trabajadores, la comunicacin, la participacin, o por el contrario la discriminacin, la imposicin o los agravios comparativos, etc. Otro aspecto destacado de la organizacin de la empresa es la estabilidad en el empleo o grado de incertidumbre sobre el futuro profesional, lo que condiciona el posicionamiento de los trabajadores con respecto a su puesto de trabajo y, a veces, a su nivel de compromiso. Concepcin y contenido de las tareas del puesto de trabajo En este apartado vamos a repasar aquellas variables de la tarea que deben ser controladas para que el diseo de un puesto de trabajo sea saludable en su vertiente psicosocial. Las variables ms destacadas son las siguientes: contenido de la tarea, autonoma, ritmo de trabajo, automatizacin, responsabilidad, relaciones en el trabajo, peligro fsico, estatus del puesto.
Contenidos de la tarea
CONTENIDO DE LA TAREA AUTONOMA RITMO DE TRABAJO AUTOMATIZACIN RESPONSABILIDAD RELACIONES EN EL TRABAJO PELIGRO FSICO ESTATUS DEL PUESTO.
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Contenido de la tarea: Los aspectos positivos de esta variable se expresan en la percepcin de utilidad, incluso de proyeccin social del servicio desarrollado. De esta manera, el trabajador aplica y desarrolla sus conocimientos y capacidades profesionales. La capacitacin profesional reglada, y no reglada, que en estos momentos es posible para los trabajadores del sector, configura un colectivo de profesionales cada vez mejor preparados y con mayores conocimientos y capacidades tcnicas que pueden aprovecharse. Autonoma: Es el grado de libertad e independencia que el trabajador tiene para organizar su trabajo y para seleccionar los mtodos a utilizar en el desarrollo de las tareas asignadas. El trabajo en equipo que requiere el sector de la Hostelera limita la autonoma en diferentes sentidos. No obstante, un cierto grado de autonoma aparejada a la responsabilidad es siempre necesario que est presente en el diseo de un puesto de trabajo para evitar el desgaste psicolgico de la rutina impuesta. Ritmo de trabajo: El ritmo ideal sera aquel que permitiera trabajar durante toda la jornada sin que la incidencia de la fatiga fuera importante. Slo apuntemos en este apartado algunos factores a considerar para el establecimiento del ritmo de trabajo equilibrado o saludable: Las diferencias individuales para desempear una misma tarea. La relacin entre la remuneracin, el nivel de responsabilidad y el rendimiento laboral. Mayor o menor presin de la Direccin o del resto del equipo de compaeros. La referencia del trabajador con la capacidad de ritmo ms elevado. Todo esto hay que situarlo en el contexto de un sector en el que, frecuentemente, el ritmo de trabajo est condicionado por la demanda de los clientes. Automatizacin: Esta variable en el sector no es especialmente relevante, a pesar de la importante mecanizacin de ciertas rutinas, especialmente en la cocina, porque una parte importante del servicio sigue apoyado en el trabajo manual y en el trato directo con el cliente. Responsabilidad: Esta variable del contenido de la tarea lleva al trabajador a sentir la presin de la responsabilidad y del compromiso asumido en funcin del estatus profesional dentro de la empresa o de la remuneracin pactada en forma de incentivos, por ejemplo. Relaciones en el trabajo: La definicin de funciones y tareas lleva aparejado el establecimiento de diferentes relaciones con el resto del equipo. Estas relaciones profesionales con el resto de compaeros pueden ser fuente de satisfaccin, pero tambin de estrs cuando son inadecuadas. 10
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Pueden ser inadecuadas aquellas relaciones en las que hay falta de confianza entre el encargado y los camareros; o poco apoyo a los trabajadores de cocina en sus demandas de mejores condiciones ambientales. Peligro fsico: Aunque en general, en el sector no se identifican riesgos muy graves, sin embargo, el contacto con el pblico sita, especialmente al camarero, ante posibles agresiones fsicas en determinados contextos y situaciones. Estas peculiaridades del servicio nos sitan frente a un escenario de tensin potencial que es necesario saber tratar. Estatus del puesto: Esta variable se contempla en dos sentidos: hacia fuera de la empresa, en su proyeccin social, y hacia dentro de la empresa, en la promocin interna. Por tanto, el estatus del puesto de trabajo puede ser un problema si no se cubren las expectativas de reconocimiento social de las tareas desarrolladas. Y en un mbito ms interno, si la expectativa de promocin profesional lcita no se ve satisfecha. Caractersticas individuales Por ltimo, debemos considerar qu riesgos psicosociales provocados por las variables analizadas, tienen su reflejo e incidencia en cada trabajador de forma distinta segn sus caractersticas personales. Aspectos como la personalidad, edad, sexo, experiencia, formacin, etc. van a ser determinantes en la percepcin subjetiva de las condiciones de trabajo, y, por lo tanto, de las respuestas que cada trabajador elabore.
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3. CULES SON LOS RIESGOS PSICOSOCIALES?

3.1. Estrs laboral
Estrs laboral: resultado de una relacin de desajuste entre las exigencias o demandas derivadas del trabajo y la capacidad de los trabajadores de dar respuesta a tales demandas.
La UE propone como definicin: el estrs en el trabajo es un conjunto de reacciones emocionales, cognitivas, fisiolgicas y del comportamiento a ciertos aspectos adversos o nocivos del contenido, la organizacin o el entorno en el trabajo. Es un estado que se caracteriza por altos niveles de excitacin y angustia, con la frecuente sensacin de no poder hacer frente a la situacin. En principio, un determinado nivel de estrs puede ser positivo para reaccionar competitivamente a la presin derivada del trabajo. Ahora bien, cuando el trabajador no controla, por desbordamiento de la carga fsica y emocional del trabajo, los recursos necesarios para afrontar esta demanda y carece de suficientes apoyos en la organizacin del trabajo para asumirla, entonces se convierte en un riesgo para la salud del trabajador. Cuando hablamos de estrs laboral, nos referimos a un tipo de respuesta que no tiene que ver con el eustrs, sino que nos referimos al resultado de una presin excesiva de las condiciones de trabajo sobre el individuo, es decir, al distrs.
Eustrs: estrs positivo, necesario para la activacin y la consecucin de logros en el individuo.
Distrs: estrs nocivo o respuesta que perjudica de forma creciente la salud del trabajador.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas De la misma forma que analizbamos los factores que influyen en los riesgos psicosociales, cuando hablamos de estrs esos mismos factores se ven presentes. Partiendo de la idea de que el estrs en el trabajo es debido a un desajuste entre la capacidad del trabajador y el exceso de la demanda de trabajo a la que no puede hacer frente, principalmente determinado por factores como las condiciones fsicas de trabajo, el contenido de la tarea y la estructura de la organizacin. Por lo tanto, establecemos que los estresores presentes en el medio laboral se derivan del ambiente fsico, del contenido de la tarea y de la organizacin de la empresa.
ESTRESORES
derivados de
Ambiente fsico
Contenido de la tarea
Organizacin de la empresa
Adems, otros factores muy relevantes deben considerarse en la aparicin de los sntomas del estrs, como las caractersticas personales del trabajador, el entorno social o familiar, la cultura de la empresa y la situacin del sector de actividad. 3.1.1. Estresores derivados del ambiente fsico El entorno fsico del trabajo produce unas exigencias sensoriales que afectan a la capacidad del trabajador para ver, or y tocar, y comprende elementos tales como la iluminacin, el ruido, la temperatura, la calidad del aire o la humedad. En cuanto a la iluminacin, son relevantes diversos aspectos, como la luminosidad, el brillo y el contraste, tanto para el rendimiento como para la salud y el bienestar psicolgico. No es lo mismo trabajar con suficiente que con insuficiente iluminacin que impida distinguir los detalles. El ruido es un estresor importante en determinados ambientes de trabajo. Trabajar con un nivel alto de ruido genera estrs, pues un volumen de ruido excesivo interfiere en la actividad mental favoreciendo, en general, la aparicin de la fatiga, irritabilidad y dificultad de concentracin. La temperatura es otro factor de estrs, debido a su influencia sobre el bienestar y el confort de las personas. Las personas intercambian constantemente calor con su entorno, y este intercambio est influido por factores personales, como el nivel de actividad, y por otras variables ambientales, como temperatura en el ambiente, humedad, etc. Por ejemplo, trabajar en ambientes calurosos puede producir somnolencia, y trabajar con fro puede restar destreza manual, pero en ambos casos va a exigir al trabajador un esfuerzo de adaptacin adicional.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas En el sector de la Hostelera, especialmente en los puestos de trabajo vinculados a la cocina, encontraremos ruido y altas temperaturas que son origen de estrs. El trabajador, dependiendo de sus caractersticas personales, puede llegar a incorporar cierta tolerancia a estos estresores, pero no debe obviarse el hecho de que su influencia puede ser silenciosa generando las mismas consecuencias que cuando se es consciente de la presencia del estresor. 3.1.2. Estresores derivados del contenido de la tarea Las caractersticas objetivas de la tarea son en s mismas insuficientes para explicar totalmente la satisfaccin y el estrs en el trabajo. Cuando la tarea se adecua a las expectativas y a la capacidad del trabajador contribuye al bienestar psicolgico y supone un elemento motivador importante. Cuando existe un desajuste entre las percepciones de las personas acerca de las demandas que recaen sobre ellas y su habilidad para afrontarlas, se producir estrs laboral como consecuencia de la interpretacin de una situacin de peligro. Veamos algunos aspectos de la tarea que pueden inducir al estrs: Sobrecarga de trabajo: se produce cuando estamos sometidos a ms exigencias de las que podemos satisfacer. El volumen o complejidad de la tarea y el tiempo disponible para llevarla a cabo estn por encima de la capacidad del trabajador para responder a esa tarea. Tendremos en cuenta cuando se valore este factor: sobrecarga cuantitativa, subcarga cuantitativa, sobrecarga cualitativa y subcarga cualitativa. En el sector de la Hostelera esta sobrecarga de trabajo es un riesgo muy probable que se previene con un buen reparto de la carga de trabajo. Carga mental de trabajo: es la cantidad de energa y capacidad mental que tiene que poner en juego un trabajador para cumplir o realizar su tarea. La actividad mental para realizar la tarea viene determinada por la cantidad de informacin que deba tratarse en un puesto de trabajo y por las caractersticas del individuo: edad, formacin, experiencia La carga mental se analiza desde el punto de vista cuantitativo (cantidad de informacin) y el cualitativo (complejidad o no de la tarea a realizar). En el sector de la Restauracin, la carga mental tendr ms incidencia en aquellos puestos de trabajo vinculados al cobro o al control de pedidos, cuando no se organice correctamente. Control de la tarea: se refiere al grado en que un ambiente laboral permite al individuo controlar las actividades a realizar, y viene dado por el grado de autonoma, iniciativa y responsabilidad. Ya se ha explicado que el trabajo en el sector se basa en el equipo, en el que la iniciativa personal est limitada a la estrategia comn que se haya definido para abordar el servicio.
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Autonoma: entendida como la mayor o menor dependencia jerrquica en el desempeo de las funciones ejecutadas. Se refiere al grado en que un trabajador puede planificar su trabajo, el mtodo, el ritmo y el control de los resultados. La falta de control, un control excesivo y una responsabilidad alta pueden llevar a situaciones de estrs. Iniciativa: referida al mayor o menor seguimiento o sujecin de directrices, pautas o normas en la ejecucin de las funciones. Anlogamente a lo dicho anteriormente, podemos aplicar las mismas reflexiones cuando analicemos la autonoma y la iniciativa en el sector. Responsabilidad: apreciada en relacin a la mayor o menor autonoma en la ejecucin de las funciones, el nivel de influencia sobre los resultados y la relevancia de la gestin sobre los recursos humanos, tcnicos y productivos. Una responsabilidad asumida cuando no se ha adquirido el grado de preparacin profesional o cuando suscita contradicciones con los compromisos personales adquiridos con la empresa, puede ser una importante fuente de estrs para el trabajador. 3.1.3. Estresores derivados de la organizacin de la empresa Los factores que se van a definir a continuacin pueden favorecer potenciales situaciones generadoras de estrs en la empresa. Factores de la Organizacin Conflicto de rol: la combinacin de lo que espera el trabajador y la realidad de lo que le exige la organizacin dan como resultado un conjunto de fuerzas que se denominan conflictos de rol y crean condiciones para que las tareas establecidas no se gestionen correctamente. Ambigedad de rol: la falta de claridad sobre el trabajo que se est desempeando, los objetivos de ese trabajo y el alcance de las responsabilidades tienen un efecto similar al conflicto de rol. Salvo en puestos de cierta responsabilidad o con funciones especiales, en el sector de la Restauracin, encontraremos la definicin de los puestos de trabajo claramente establecidos. Lo que no es obstculo para que puedan existir tareas que no hayan quedado suficientemente claras y que generen tensiones entre los trabajadores. Comunicacin: en un sistema de trabajo es necesario conocer qu aspectos pueden dificultar la comunicacin o impedirla. A veces la manera de realizar el trabajo o el instrumento de trabajo impide la comunicacin, y es un elemento aadido de tensin para el trabajador.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Esta situacin es especialmente patente cuando el sistema de gestin de las comandas no est correctamente establecido. Relaciones interpersonales en el trabajo: son valoradas positivamente pero tambin pueden convertirse en un factor de estrs. Las malas relaciones con los compaeros, con los superiores, con los subordinados, o la falta de cohesin del grupo, las presiones y el mal clima de trabajo, as como los escasos contactos sociales y el aislamiento en el puesto de trabajo, llevan a una situacin de estrs entre los miembros de la organizacin. Como aspecto tangencial, pero a veces relevante, cabe sealar que en el sector de la Restauracin, y en todos aquellos que se apoyen en el trabajo a turnos, se pueden presentar situaciones en las que sea muy difcil conciliar la vida profesional y la social, llevando al trabajador a centrar sus relaciones sociales con personas exclusivamente del mismo sector. Promocin y desarrollo de la carrera profesional: el desequilibrio entre las aspiraciones del individuo sobre su carrera profesional y el nivel real de sus logros se puede convertir en fuente de preocupacin, ansiedad y frustracin, que favorecen los episodios de estrs. Formacin: la formacin concebida como los conocimientos bsicos necesarios para poder cumplir la prestacin laboral pactada, la formacin continua recibida y la experiencia obtenida, contribuyen a enfrentarse con la tarea de una manera enriquecedora o estresante. Por eso, la formacin continua es imprescindible que se lleve a cabo en todos los sectores, y particularmente en el de la Restauracin, en el que los cambios estn siendo permanentes. Participacin de los trabajadores: la no participacin en la toma de decisiones, la limitacin de la iniciativa constituyen un conjunto de elementos que pueden influir en el malestar de los trabajadores y en la gestin del estrs, como ya se ha comentado en los apartados anteriores. La inestabilidad en el empleo: afecta a los trabajadores y a su bienestar. El temor a perder el trabajo se aade a las tensiones vinculadas al desempeo de las funciones profesionales. Situacin ms acentuada en el sector de la Hostelera cuando los servicios se vinculan a fechas sealadas, a la estacionalidad del verano o de Semana Santa o de Navidades. Tiempo de Trabajo Hace referencia a la organizacin y al contenido del trabajo, analizados en funcin del tiempo. La planificacin del tiempo de trabajo se est convirtiendo en una dimensin fundamental para la organizacin saludable de la empresa.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Jornada de trabajo: la jornada excesiva produce desgaste fsico y mental e impide al individuo realizar correctamente las tareas encomendadas. El aumento de la jornada laboral significa restar tiempo a la vida social, familiar, al ocio y, sobre todo, al descanso, como ya se ha comentado. Trabajo a turnos y nocturno: adolecen ms que los diurnos de cansancio y problemas gastrointestinales y con frecuencia sufren restricciones a la participacin social as como una modificacin de los ritmos biolgicos.
SABAS QUE
TIPOLOGA DE CONDUCTAS ABC Algunos autores diferencian entre tres tipos de conductas en relacin a la respuesta a situaciones estresantes. Sus propuestas sintonizan con la frase: "No son los hechos, sino lo que pensamos sobre los hechos, lo que nos perturba", concepto propuesto por Epicuro en el siglo IV a.C. Basado en ideas cercanas a sta, el Dr. Albert Ellis, cre la Terapia Racional Emotiva Conductual (TREC). Tambin se establecieron relaciones entre patologas y conducta, como en el caso de los cardilogos norteamericanos, Friedman y Rosenman. Sintetizando, expondremos tres categoras de conductas que se relacionan con las respuestas a situaciones de estrs, entre otras: Tipo A: Caracterizado por una lucha excesiva, vivir dependiendo del distrs. El rasgo caracterstico es la urgencia, la impaciencia, la agitacin, Podemos caracterizarlo con esta frase: el estado de alarma y la impaciencia son su modo natural de enfrentar la vida. Friedmann y Rosenman encontraron que este tipo de conductas hacen al individuo ms propenso a la patologa coronaria. Tipo B: Caracterizado por su pasividad y resignacin. El patrn de conducta podramos definirlo por la introversin obsesiva. Su manifestacin puede etiquetarse como: nihilismo socializado, apata adaptativa. El sujeto asumir una suerte de fatalidad negativista no asumida ni integrada, como el contexto de sus relaciones. La respuesta al estrs no ser proactiva sino defensiva. Algunos autores encuentran una propensin patognica estar vinculada al cncer, la hipertensin, procesos degenerativos y a trastornos de la personalidad obsesivo compulsivos. Tipo C: Caracterizado por el equilibrio saludable. Sus respuestas sern coherentes y proporcionadas y se situarn entre los extremos que representan los tipos A y B. En sntesis, pondr en prctica las propuestas y tcnicas de gestin del estrs, e integrar las ms positivas y saludables estrategias relacionales, por eso: la salud le acompaa.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas 3.2. Acoso psicolgico laboral o mobbing
Acoso psicolgico laboral: aquellas situaciones en las que una persona o un grupo de personas ejercen un conjunto de comportamientos que se caracterizan por una violencia psicolgica de forma continuada (al menos una vez por semana) durante un tiempo prolongado (ms de 6 meses) sobre otra persona en el entorno laboral. (Segn Leyman).
La OMS ha estimado en un 15% la incidencia mundial de enfermedades por actos vinculados a la violencia, aunque todava no existan indicadores fiables que puedan medir su impacto. En los casos de acoso laboral existe un propsito mantenido e intencionado de destruccin psicolgica de la persona elegida. Sealemos algunos elementos bsicos que caracterizan el mobbing: Generalmente vamos a encontrar dos partes: el acosador y la vctima. Desequilibrio en base a la posicin jerrquica, o en la relacin de poder entre las partes. Gestos claros de violencia psicolgica. Frecuencia de un comportamiento violento, al menos una vez por semana. Duracin de esta interaccin nociva en torno a unos seis meses. Consecuencias negativas sobre las condiciones de trabajo antecedentes a la situacin.
El objetivo ltimo de un acoso puede ser muy diferente de unos casos a otros, aunque frecuentemente se trata de una presin ejercida para provocar la renuncia voluntaria a un puesto de trabajo. Parece aceptarse que un rasgo inconfundible del acoso es que los ataques van creciendo en intensidad y frecuencia hasta llegar a un punto que el acosado rompe su barrera de resistencia. Desde la perspectiva de la prevencin de riesgos laborales, los aspectos bajo los que se favorece la aparicin de este tipo de conductas se encuentran ligados a la organizacin del trabajo y a la gestin de los conflictos por parte de los superiores. Una vez localizada una situacin de acoso, o cuando se disponga de sospechas fundadas, el trabajador afectado debe dar cuenta a la Direccin de los hechos para que las primeras actuaciones pueden adoptarse. Estas se resumen en: Prestar la atencin que la situacin requiere apoyada en el asesoramiento de los profesionales. 18
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Identificar claramente al acosador o a los acosadores. Definir el motivo que ha desencadenado la situacin y hacer una valoracin conjunta con los afectados. Recoger datos sobre la posicin de poder y cmo se est ejerciendo en la actuacin acosadora. Tratar de neutralizar la situacin antes de llegar a un conflicto que acabe en la Inspeccin de Trabajo o en los Tribunales de Justicia. Informar y formar del riesgo a todos los trabajadores, y en especial a los responsables, para que sepan identificarlo y puedan mediar de manera efectiva en las conductas de acoso. 3.3. Sndrome del Burnout
Sndrome Burnout: sndrome de agotamiento emocional, despersonalizacin y baja realizacin personal, que puede ocurrir entre individuos que trabajan con personas. (Segn Maslach y Jackson).
El Burnout, tambin denominado sndrome de estar quemado, discurre como un proceso continuo, es decir, el sentimiento que acabar percibiendo el trabajador como situacin lmite, ser un encadenamiento de percepciones y estados de nimo fruto de un desequilibrio entre expectativas y objetivos alcanzados o situaciones en las que el trabajo se desenvuelve. Rasgos caractersticos del Burnout Agotamiento emocional: disminucin y prdida de recursos personales para afrontar situaciones de trabajo de forma proactiva. Despersonalizacin: supone una prdida de los elementos diferenciadores y caracterizadores de una persona. Se proyecta en actitudes negativas: insensibilidad, cinismo, falta de empata, actitud fra, falta de compromiso laboral. Falta de realizacin personal: insatisfaccin en las realizaciones profesionales, o bien, evaluacin negativa de la situacin laboral. Desequilibrios fsicos semejantes al estrs: cansancio, malestar, agotamiento fsico y mental
Como en otros riesgos psicosociales, en el anlisis sobre el origen del Burnout distinguimos tres aspectos: Factores personales: nos referimos a las caractersticas individuales del profesional que va a ser vctima de este estado de nimo. De acuerdo a la definicin del riesgo, el anlisis se debe centrar en lo que cada trabajador espera de su actividad profesional, ms all de la correspondiente compensacin econmica, o adems de ella.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Factor profesional: que estar en relacin con la coherencia sobre las expectativas en el desarrollo de la actividad profesional que cada trabajador tenga inicialmente y cmo se aleje de stas. Factor organizacional: aqu pueden aplicarse los anlisis generales realizados para todos los riesgos psicosociales.
SABER MS
FASES DEL PROCESO DE BURNOUT Las etapas por las que transcurre el sndrome de estar quemado por el trabajo se podran describir en cuatro fases de un proceso gradual del desgaste profesional. En la primera fase tiene lugar un desequilibrio entre las demandas del entorno de trabajo y los recursos personales del trabajador, y, por tanto, es definitoria de un problema de estrs psicosocial. En la segunda fase, se produce un estado de tensin psicofisiolgica con respuestas de ansiedad, fatiga y agotamiento, fundamentalmente. Se puede definir una tercera fase en la que la frustracin, desilusin o desmoralizacin se hacen presentes en el individuo. En la cuarta fase, se suceden una serie de cambios actitudinales y conductuales (afrontamiento defensivo): tendencia a tratar a los clientes de forma distanciada y mecnica, anteposicin de las propias necesidades al mejor servicio del cliente y afrontamiento defensivo evitativo de las tareas estresantes y retirada personal. Podra decirse que, las etapas por las que transcurrira un trabajador a nivel emocional, tendran que ver en un primer momento con el entusiasmo, cuando accede a la empresa y emprende el desempeo de su trabajo como un reto. En un segundo estadio se produciran demandas en el puesto para las que el trabajador no tiene capacidad de respuesta, producindose un estancamiento. En un tercer momento, el desequilibrio debido a no poder dar respuesta a las demandas del trabajo producira en el individuo una marcada frustracin. Finalmente, cuando los mecanismos de afrontamiento no son suficientes para moderar los efectos de la exposicin a esos estresores, aparece la apata en el trabajador.
Entre las estrategias para la prevencin de este riesgo, se encuentran, por una parte, las dirigidas a nivel organizacional y, por otra parte, a nivel individual. a) Estrategias a nivel organizacional Programas de anticipacin hacia lo real: debido a la discrepancia existente entre las expectativas que los profesionales tienen cuando empiezan a trabajar y la realidad que encuentran cuando se incorporan a las mismas, es un choque que se pretende 20
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas se experimente antes de que el profesional ingrese en la organizacin mediante programas de simulacin o rol no reales que adecuen el alto nivel de expectativas y objetivos que se fijan al principio de la carrera y que suelen ser irreales una vez dentro de las empresas. Desarrollo organizacional: el desarrollo organizacional es un proceso que busca mejorar las organizaciones a travs de esfuerzos planificados a largo plazo, orientados a la cultura organizacional, y en los procesos sociales y humanos de la organizacin. Para ser eficaz un programa de cambio y desarrollo organizacional debe reunir una serie de caractersticas entre las que destacamos: la direccin, en todos sus niveles, debe sentirse comprometida en un esfuerzo de cambio; los miembros de la organizacin deben tener participacin y cierto grado de control o autonoma en las decisiones que afecten a los elementos de su trabajo; todo esfuerzo de cambio debe estar guiado y su resultado ser valorado en sus aspectos cuantitativos y cualitativos; los miembros de toda organizacin necesitan oportunidades para encontrar a travs de su propio trabajo nuevos objetivos y, consecuentemente, mayor motivacin. b) Estrategias a nivel individual Entrenamiento en solucin de problemas: es una tcnica que trata de ayudar a las personas a resolver problemas y tomar decisiones ms adecuadas. La asertividad: la conducta asertiva se manifiesta en la expresin directa, honesta, en la no exclusin de una opinin contradictoria. A diferencia de la persona agresiva que no reconoce los derechos de los dems, la persona asertiva es una persona abierta, flexible y respetuosa de los derechos de los dems. Programas de manejo del tiempo: capacidad de establecer objetivos y prioridades en las decisiones: saber decir no, saber delegar de forma eficaz, no querer ser omnipotente, programar tiempo para ordenar ideas, propsitos y valores. Otras: Aumentar su competencia profesional asistiendo a congresos o jornadas, revisando la literatura cientfica de su campo profesional y desarrollando la investigacin. Tambin deben asistir a cursos de reciclaje y formacin continuada. Llevar a cabo un rediseo en la realizacin de las tareas como iniciativa individual. Distanciamiento mental del trabajo fuera del horario laboral. Tomar pequeos momentos de descanso durante el trabajo. Marcarse objetivos reales y factibles de conseguir. Evitar la excesiva implicacin con el trabajo y con las personas hacia las que se dirigen los servicios.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas 3.4. Insatisfaccin laboral Al hacer alusin a la insatisfaccin laboral se hace imprescindible hablar sobre el concepto de satisfaccin laboral. Generalmente se admite que la satisfaccin laboral expresa en qu medida se acomodan las caractersticas del trabajo a los deseos, aspiraciones, expectativas o necesidades del trabajador, segn es percibido y reflejado por el propio trabajador. El grado de insatisfaccin o satisfaccin laboral va a variar en funcin de las caractersticas personales y de las condiciones de trabajo a las que estn sometidas. Entre las variables ms relevantes que influyen en la satisfaccin laboral podemos encontrar: Nivel dentro de la organizacin: niveles jerrquicos altos tienen ms posibilidades de lograr autonoma, altos ingresos, refuerzos intrnsecos al realizar su trabajo, etc. que trabajadores con nivel inferior. Pero podremos encontrar igualmente trabajadores con responsabilidades y altos ingresos igualmente insatisfechos. Trabajo desafiante: nos referimos a trabajos donde el trabajador pueda demostrar sus habilidades y destrezas, donde exista una variedad de tareas, que puedan desarrollarlas con libertad y que tengan retroalimentacin de los resultados obtenidos tanto en su trabajo como en su desempeo. Tareas de responsabilidad, interesantes Recompensas justas: sistemas de salarios y polticas de ascenso justos, sin ambigedades, y acordes con las expectativas del trabajador. En este apartado tambin se incluyen las oportunidades de ascenso o promocin dentro de la organizacin. Condiciones favorables de trabajo: temperatura, iluminacin, ruido, factores ambientales, instalaciones adecuados, que ya hemos mencionado. Ambiente laboral: el comportamiento de los jefes y compaeros es uno de los principales determinantes de la satisfaccin laboral.
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SATISFACCIN LABORAL Profundizando en este asunto, podemos decir que la relacin entre el nivel de satisfaccin del trabajador y el trabajo se puede concretar en varios aspectos: Satisfaccin y productividad: la relacin entre satisfaccin y productividad se ha estudiado desde tres puntos de vista. El primero afirma que es la satisfaccin quien promueve la productividad, el segundo hace hincapi en que la productividad causa satisfaccin y el tercer enfoque concluye que las recompensas intervienen sin que haya ninguna relacin inherente. Satisfaccin y rotacin: la satisfaccin se relaciona negativamente con la rotacin. La rotacin afecta directamente a las relaciones interpersonales. En este aspecto, el trabajo en el sector de la Hostelera tiene ms posibilidades de generar insatisfaccin. Satisfaccin y salud del trabajador: existe una correlacin positiva entre satisfaccin y salud de la persona. Una persona que se siente satisfecha con su trabajo tendr actitudes ms positivas lo que influye en el equilibrio de su salud fsica y psicolgica.
3.5. Acoso sexual Todos los especialistas convienen en que el acoso sexual es una forma de violencia, en la que encontramos una vertiente de violencia fsica y otra de violencia psicolgica. El acoso sexual, en los trminos que aqu estamos tratndolo, es una forma de discriminacin que ocurre cuando una conducta no deseada de naturaleza sexual interfiere con el trabajo individual en el mbito laboral.
Acoso sexual en el trabajo: cualquier comportamiento, verbal o fsico, de naturaleza sexual que tenga el propsito o produzca el efecto de atentar contra la dignidad de una persona, en particular cuando se crea un entorno intimidatorio, degradante u ofensivo (Ley Orgnica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres)
El acoso sexual no es un riesgo de gnero, sin embargo, aunque es un comportamiento que afecta a ambos sexos, el nmero de mujeres afectadas es mucho mayor.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Constituye una forma de comportamiento intolerable que atenta contra los derechos fundamentales de la persona. Su tipificacin como delito est recogida en la mayora de los ordenamientos jurdicos. Veamos aquellas conductas que definen el acoso sexual:
Conductas fsicas de naturaleza sexual: incluido el contacto fsico no deseado. Este puede ser variado e ir desde tocamientos innecesarios, palmaditas, pellizquitos, roces con el cuerpo, hasta el intento de violacin y la coaccin para relaciones sexuales. Conducta verbal de naturaleza sexual: insinuaciones sexuales molestas, proposiciones, flirteos ofensivos, comentarios e insinuaciones obscenos. Conducta no verbal de naturaleza sexual: exhibicin de fotos sexualmente sugestivas o pornogrficas, materiales escritos, miradas/ gestos impdicos.
Siguiendo la Recomendacin de la Comisin 92/131/CEE, de 27 de noviembre de 1991, relativa a la proteccin de la dignidad de la mujer y del hombre en el trabajo, entendemos por acoso sexual toda conducta de naturaleza sexual u otros comportamientos basados en el sexo que afectan a la dignidad de las mujeres y de los hombres en el trabajo, incluida la conducta de superiores y compaeros, que resulta inaceptable por:

Dicha conducta es indeseada, irrazonable y ofensiva para la persona que es objeto de la misma. La negativa o el sometimiento de una persona a dicha conducta por parte del empresario o trabajadores se utiliza de forma explicita o implcita como base para una decisin que tenga efectos sobre el acceso de dicha persona a la formacin profesional y al empleo, sobre la continuacin en el mismo, el salario o cualquier otra decisin relativa al empleo. Dicha conducta crea un entorno laboral intimidatorio, hostil y humillante para la persona que es objeto de la misma.
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TIPOS DE ACOSO SEXUAL Algunos autores distinguen dos tipos bsicos de acoso sexual, en funcin de que exista o no exista un elemento de chantaje. Acoso quid pro quo: lo que se produce es un chantaje sexual. Se fuerza a una persona a elegir entre someterse a los requerimientos sexuales o perder o ser perjudicados ciertos beneficios o condiciones de trabajo. Acoso que crea un ambiente de trabajo hostil: cuando existe una conducta que crea un ambiente de trabajo humillante, hostil o amenazador para el acosado.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas 3.6. Violencia fsica y verbal
Violencia en el trabajo: insultos, amenazas, agresin fsica o psicolgica ejercidos contra un trabajador por una persona o un grupo de personas que ponen en peligro la salud, la seguridad o el bienestar del trabajador.
En el marco de la Unin Europea y de la Asociacin Europea de Libre Comercio se ha identificado a la hostelera como uno de los sectores donde se est ms expuesto a la violencia fsica. El personal, que debe trabajar en condiciones de tensin, con frecuencia tiene un trato directo con clientes y usuarios en estado de ebriedad. Recogiendo los planteamientos de la Organizacin Internacional del Trabajo, otro de los factores que contribuyen a la violencia en este sector lo constituye el horario de trabajo (frecuentemente de noche) y el hecho de que las personas trabajan aisladas. Adems, los trabajadores del sector suelen ser muy vulnerables, especialmente si son muy jvenes, si estn de paso en el sector, si carecen de formacin y experiencia, y si son mujeres, trabajadores inmigrantes o pertenecen a minoras tnicas. Al hablar del origen de la violencia en el trabajo hay que resaltar que los actos concretos de violencia pueden ser impredecibles y las causas pueden ser varias. Aquellas causas que son inmediatas s son fcilmente identificables como por ejemplo, los conflictos con la autoridad, la provocacin directa, clera, ira, frustracin Abundando en lo anterior, sealamos a continuacin los factores de riesgo ms frecuentes para los trabajadores: Trabajo en solitario. Manipulacin de mercancas, dinero en efectivo y objetos de valor. Funciones de inspeccin, de control y autoridad en general. Contacto directo con clientes y usuarios. Organizaciones con una inadecuada gestin, puesto que puede generar agresividad por parte de los usuarios: errores en el cobro, el hecho de que los productos no se correspondan con lo solicitado, falta de existencias
Desde la misma OIT, se insiste en fomentar una mejor formacin de los trabajadores para que puedan satisfacer la amplia gama de exigencias de los clientes y de la situacin de trabajo y eleven sus cualificaciones generales, incluidas ciertas competencias ligadas al trato personal con los clientes.
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TIPOS DE VIOLENCIA Una de las clasificaciones ms aceptadas sobre los tipos de violencia laboral es la que elabora la Californian Division of Occupational Safety and Health (Cal/OSHA). Segn esta clasificacin, los actos violentos quedaran divididos en tres grupos teniendo en cuenta las personas implicadas y el tipo de relacin que existen entre ellas.
Violencia tipo I En este tipo de violencia quienes llevan a cabo los actos agresivos no tienen relacin legtima de trato con la vctima. Los casos ms comunes se refieren a situaciones de robo. Afecta sobre todo a personas que trabajan con intercambio de dinero, etc. Violencia de tipo II En este tipo de violencia s existe algn tipo de relacin profesional entre la persona que causa la agresin y la vctima. El agresor suele ser la persona que recibe un servicio (cliente, consumidor). Normalmente, los hechos violentos se producen mientras se ofrece el servicio. Violencia de tipo III El causante de este tipo de violencia s tiene una implicacin laboral directa con el afectado. Suele ser un compaero de la vctima o un superior quien lleve a cabo los actos violentos. El origen de las acciones puede ser muy variado, desde desencuentros profesionales hasta intentar hacer uno mismo justicia.
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4. CONSECUENCIAS DE LOS RIESGOS PSICOSOCIALES

Las consecuencias de los riesgos psicosociales no slo afectan al trabajador sino que tambin pueden generar un deterioro en el clima laboral. 4.1. Consecuencias para el individuo Los riesgos psicosociales tienen efectos nocivos para el trabajador en distintos mbitos que vamos conociendo cada da con mayor precisin: En la vida laboral. En las relaciones entre compaeros. En la relacin de pareja. En el mbito familiar y social. En el campo de la personalidad. En la salud del trabajador.
Y entre los sntomas que se registran se encuentran los siguientes: Sntomas psicolgicos, mentales y/o cognitivos. Sntomas fisiolgicos. Sntomas conductuales.
A continuacin se muestran los sntomas ms comunes en los individuos respecto a los riesgos psicosociales desarrollados anteriormente: Sntomas psicolgicos, mentales y/o cognitivos En este apartado encontramos como principales sntomas: ansiedad, depresin, falta de autoestima, fobias, culpabilidad, agotamiento emocional, inquietud y malestar, distanciamiento afectivo como forma de autoproteccin, aburrimiento y actitud cnica, impaciencia e irritabilidad, sentimiento de omnipotencia, desorientacin, incapacidad de concentracin, sentimientos depresivos, etc. Sntomas fisiolgicos Como sntomas fisiolgicos destacan: problemas digestivos, prdida de peso, problemas msculo-esquelticos, trastornos del sueo, cansancio hasta el agotamiento, malestar general, fatiga crnica, frecuentes dolores de cabeza, hipertensin, etc. Sntomas conductuales Las actitudes y conductas ms frecuentes provocadas por los riesgos psicosociales son: aislamiento, problemas familiares, deterioro de las relaciones interpersonales, cinismo, irona, apata, hostilidad, suspicacia, tendencia a no verbalizar, abuso de drogas (caf, tabaco, alcohol, frmacos), incapacidad para vivir de forma relajada,
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas superficialidad en el contacto con los dems, comportamientos de alto riesgo, aumento de conductas violentas, etc. 4.2. Consecuencias para la organizacin y la sociedad Al valorar las consecuencias que los riesgos psicosociales tienen para la organizacin y la sociedad se han de tener en cuenta aspectos tales como: | A nivel general, existen indicadores organizativos donde se observa el perjuicio que los riesgos psicosociales ocasionan a la empresa: absentismo, rotacin del personal, prdida de efectividad y productividad, aumento de accidentes e incidentes, deterioro del clima laboral, etc. | La ansiedad y el estrs que produce la vivencia negativa de una situacin vejatoria, como se vive con el acoso sexual muchas veces provoca en las personas la necesidad de pedir bajas por enfermedad, abandonar el puesto de trabajo, ante la impotencia de no poder afrontar el problema o derivar en un despido por negarse a someterse a cualquier tipo de acoso. | Los efectos negativos que se van a dar en el lugar de trabajo como consecuencia de actos de violencia son: aumento de ausencias laborales, descenso de la motivacin de los trabajadores, deterioro en las relaciones laborales, dificultades de contratacin | Los profesionales que se vean afectados por estos riesgos, ocasionan para la sociedad, costes tanto de servicios como econmicos.
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5. MEDIDAS PREVENTIVAS ANTE LOS RIESGOS PSICOSOCIALES

Como se ha podido comprobar a lo largo de las unidades didcticas, las medidas para combatir los riesgos psicosociales, estrategias para eliminarlos o reducirlos, se pueden efectuar en dos niveles distintos de actuacin: la organizacin y el individuo. A continuacin relacionamos algunas de estas medidas para su consideracin e implantacin de acuerdo a la situacin de cada empresa. Medidas preventivas en la organizacin: Evaluar los riesgos psicosociales en la empresa. Disear el trabajo de forma que el trabajador tenga autonoma y control sobre el trabajo, donde la informacin sobre los objetivos sea suficiente, donde se desarrolle un estilo de direccin no autoritario, donde la participacin de los trabajadores se fomente y donde exista transparencia en poltica de personal. Realizar una acogida correcta del trabajador en la organizacin, y proveerle de la informacin y medios necesarios para el desempeo de su puesto. Diversificar las tareas y la rotacin en las mismas, cuando sea posible, haciendo participar en estas actividades a los responsables o mandos intermedios y a los trabajadores. Mejorar la comunicacin ascendente, descendente y horizontal. Establecer mecanismos de retroinformacin del resultado del trabajo: evaluacin del rendimiento, indicadores de calidad,... Establecer sistemas de recompensa para los trabajadores en base a objetivos de mejora del clima laboral. Regular y adecuar las demandas en lo referente a la carga de trabajo con la participacin de los trabajadores. Fortalecer los vnculos sociales entre los trabajadores. Elaborar un protocolo de acoso e implantarlo.
Medidas preventivas dirigidas al individuo: Informar a los trabajadores de los riesgos psicosociales y de aquellos a los que podran estar sometidos. Tcnicas cognitivas y conductuales, de reestructuracin cognitiva, autorregulacin o control, gestin del tiempo, delegacin, desarrollo de habilidades sociales, etc., que mantengan la motivacin y el sentido del desempeo del puesto en el trabajo. Realizacin de una orientacin profesional al inicio del trabajo para los nuevos trabajadores. Aumento de los recursos o habilidades comunicativas y de negociacin que favorezcan la aplicacin de tcnicas de control de situaciones, como la asertividad. Puesta en prctica de programas de formacin continua y de reciclaje que favorezcan el desarrollo profesional.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Entrenamiento en el manejo de la ansiedad y el estrs en situaciones inevitables de relacin con el cliente o los compaeros. Establecimiento de programas de supervisin que ayuden al trabajador a analizar las soluciones relativas a las demandas de su puesto. Aprendizaje de tcnicas de relajacin, yoga y otras, para que la persona est en mejores condiciones de afrontamiento.
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6. ACTUACIONES ANTE LOS RIESGOS PSICOSOCIALES

Ahora vamos a ver algunas estrategias o recomendaciones orientativas para evitar los riesgos psicosociales. Estas estrategias constituyen una intervencin transversal para afrontar estos problemas, o mejor dicho para prevenir los riesgos psicosociales que acaban desencadenando problemas patolgicos o sociales. Estas orientaciones son el resultado de recopilacin de distintas propuestas extradas de la Red de Investigaciones en Riesgos Psicosociales. Pueden ser aplicados en el sector de la Restauracin, pero tambin en cualquier otro, siempre que se adapten a las circunstancias particulares de cada empresa. Aunque ya se ha mencionado, conviene recordar en este punto, que el sector de la Restauracin tiene lmites derivados de la naturaleza de su actividad y de la tipologa de las empresas que lo componen, que obligan a personalizar cada una de las medidas generales que a continuacin se proponen. 6.1. Participacin Implicacin Responsabilidad La mejora en este aspecto tendr como objetivo un incremento del grado de libertad e independencia que tienen los trabajadores para controlar y organizar su propio trabajo y para determinar los mtodos a utilizar. Un trabajo que posibilite la toma de decisiones por parte de las personas que intervienen en l, ser saludable, y esto repercutir en una mayor eficacia y eficiencia de los trabajadores, un menor nmero de accidentes y errores, y un aumento de la calidad en todos los niveles. Se propone: } Fomentar la participacin de los trabajadores en las distintas reas que integran el trabajo, desde la propia organizacin, distribucin y planificacin de las tareas a realizar, hasta aspectos como pueden ser la distribucin del espacio o del mobiliario, por ejemplo. } Definir, comunicar y clarificar el nivel de participacin que se otorga a los distintos componentes de la organizacin; cuando ste se limita a la emisin de opiniones y/o cuando se dispone tambin de capacidad decisoria. } Analizar si los medios actuales con los que cuenta la organizacin para canalizar la participacin de los distintos agentes son adecuados, giles y eficaces. Analizar qu aspectos pueden mejorarse. Y, si fuese preciso, crear nuevos canales de participacin. } Adecuar los distintos niveles de participacin (buzones, paneles, reuniones, escritos, trato directo) al objeto y al contenido de los aspectos sobre los que se regula la participacin. Si no existen tales medios, considerar la posibilidad de crearlos, teniendo en cuenta que el mero hecho de crearlos no va a suponer un 31
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas aumento efectivo de la participacin, si no lleva aparejado un procedimiento gil de atencin y contestacin. } Evitar una supervisin excesiva por parte de los sistemas de control (de trabajo, tiempo, horarios). Eliminar los sistemas de control inoperante que generan una ausencia total de control. } Flexibilizar progresivamente aquellos estilos de mando que puedan parecer autoritarios, promoviendo la delegacin en los trabajadores y la responsabilidad individual. Ello supondr fomentar la implicacin de los distintos agentes de la empresa. } Sensibilizar a todas las personas acerca del significado y la importancia de las tareas que realizan. } Proporcionar al trabajador, en la medida de los posible, un mayor control sobre su tarea (capacidad de decisin sobre ritmo, organizacin, etc.). } La supervisin adecuada debe estar orientada a ser una ayuda al trabajador de forma que potencie su crecimiento en el trabajo, desarrolle sus capacidades y no sea vivida como una intrusin y control excesivos. 6.2. Formacin Informacin - Comunicacin El desarrollo de este factor incrementa el grado de inters personal que la organizacin demuestra por los trabajadores, a la vez que se facilita el flujo de informaciones necesarias para el correcto desarrollo de las distintas tareas. Como se ha ido sealando cuando se han analizado las causas de los riesgos psicosociales, es necesario que dentro de la organizacin las funciones y/o atribuciones de cada persona estn bien definidas, con el fin de garantizar la adaptacin ptima entre los puestos de trabajo y las personas que los ocupan. Se propone: } Proporcionar a los trabajadores una informacin clara y precisa de lo que deben hacer que no d lugar a sombras de interpretacin en relacin a las tareas ms penosas. } Comunicar a los trabajadores sus funciones, competencias, atribuciones, los mtodos que deben seguir, as como los objetivos de cantidad y calidad, el tiempo asignado, su responsabilidad y su autonoma. Esta comunicacin cuando se realiza por escrito en su contenido nuclear, evita interpretaciones y distorsiones de la informacin. } Perfeccionar los medios de informacin a los trabajadores para conseguir que sean ms giles y ms claros de manera que se eliminen los sesgos o distorsiones.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas } Establecer los planes formativos conforme a las necesidades de la organizacin y de los trabajadores apoyados en la consulta a los interesados. } Fomentar una sensibilizacin a la formacin continuada en los trabajadores de forma que se consiga una mayor participacin en las actividades programadas. } Favorecer el manejo de habilidades cognitivas, la oportunidad de nuevos aprendizajes a travs del trabajo que permitan aumentar las competencias del trabajador y su productividad. 6.3. Gestin del tiempo La mejora de este factor lleva asociado la distribucin de las pausas y la eleccin de las vacaciones de acuerdo a sus necesidades personales en coordinacin con el resto de compaeros de equipo. Se aconseja: } Adecuar el volumen de trabajo a realizar al tiempo necesario para su correcta ejecucin, sin exigencias que desborden al trabajador. } Evitar al trabajador, en la medida de lo posible, sensaciones de urgencia y apremio de tiempo, planificando la actividad y contando con los imprevistos. } Procurar que la tarea permita a cada trabajador del equipo los mismos mrgenes de tiempo que le posibiliten tener una cierta autonoma acerca de su tiempo. } Prestar atencin especial a los puestos de trabajo y a los trabajadores que condicionan los elementos diferenciadores del servicio, en particular a los responsables de la cocina. } Analizar los procesos productivos para ajustar los tiempos exigibles a los objetivos esperados. 6.4. Cohesin de grupo La actividad del sector de la Restauracin se apoya en el buen funcionamiento del equipo de trabajo, por eso, el desarrollo de las relaciones positivas entre sus miembros influye en el mantenimiento del grupo y en la sostenibilidad del negocio. Se recomienda: } Prestar especial atencin al apoyo social que los subordinados reciben por parte de sus superiores, en particular en los referido al reconocimiento del trabajo, asistencia tcnica y material, relaciones personales no slo formales, sensibilidad a problemticas personales, etc.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas } Favorecer situaciones en las que los trabajadores puedan comunicarse para abordar aspectos profesionales o derivados de ellos. } Evaluar y mejorar los distintos niveles de relacin que existen dentro de la organizacin: entre los trabajadores respecto a superiores jerrquicos, entre propios compaeros y con los clientes. } Favorecer el apoyo social y afectivo orientado a la ayuda mutua dentro de la organizacin, porque es un importante reductor del estrs. } Aportar pautas claras de resolucin de conflictos entre los trabajadores, tanto personales como laborales. La falta de respuesta ante estos conflictos conlleva, a medio y largo plazo, tensiones en el grupo, afectando al rendimiento y cohesin del mismo.
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ANEXO: CONSECUENCIAS DEL ESTRS

TRASTORNOS PSICOFISIOLGICOS Los trastornos psicofisiolgicos o enfermedades psicosomticas son aquellos que presentan una clara evidencia de enfermedad orgnica, pero en los cuales, una proporcin significativa de sus determinantes son de ndole psicolgico (Maher, 1978). Trastornos coronarios El sistema cardaco responde al estrs con un incremento en la funcin del corazn. La sangre se coagula con mayor facilidad y se dan otros fenmenos en los vasos sanguneos. Las consecuencias del estrs crnico en el sistema cardiovascular se producen a varios niveles. Uno es el dao producido en los puntos de bifurcacin o ramificacin del sistema circulatorio. La respuesta cardiovascular al estrs, que en principio es un proceso puramente adaptativo, si se cronifica puede crear trastornos como pueden ser la hipertensin arterial, enfermedad coronaria, taquicardias, arritmias cardacas episdicas, aneurismas, embolias y enfermedad de Raynaud. Trastornos respiratorios La funcin respiratoria se ve afectada igualmente por el efecto del estrs. En este caso, los bronquios experimentan una importante dilatacin que favorece la conduccin de oxgeno a los alvolos. Esto puede provocar trastornos respiratorios como pueden ser el asma bronquial, sndrome de hiperventilacin, disnea y sensaciones de opresin torcica. Se ha visto que el estrs emocional se relaciona especialmente con asma en nios. Otro trastorno relacionado con el estrs a nivel respiratorio es el sndrome de hiperventilacin, que consiste en un incremento de la actividad respiratoria para mantener el nivel de oxgeno y de anhdrido carbnico dentro de lmites normales. Esto produce debilidad, sensacin de mareo, parestesias, cambios emocionales, labilidad afectiva, llanto inapropiado, ansiedad, etc. Trastornos inmunolgicos El estrs prolongado provoca una reduccin de la respuesta inmunolgica ms potente que el estrs agudo, aunque este ltimo sea ms intenso. Cuando el estrs es ms prolongado, las glndulas suprarrenales segregan glucocorticoides (esenciales para el metabolismo de la glucosa) que en cantidades excesivas pueden afectar al sistema inmune. No existe una explicacin, aunque s muchas hiptesis poco contrastadas sobre el por qu de esta inmunosupresin. Si algn familiar o amigo tiene un herpes labial, al preguntarle si ha tenido algn problema o preocupacin en das anteriores, un alto porcentaje dir que s.
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas Trastornos endocrinos y metablicos Para empezar, es clave saber que la hormona encargada del transporte y almacenamiento de la energa es la insulina, que se vierte desde el pncreas al torrente circulatorio, estimulando el transporte de cidos grasos hasta las clulas adiposas y sintetizando glucgeno y protenas. Por tanto, cuando una persona se enfrenta a situaciones estresantes, lo primero que va a necesitar es paralizar este almacenaje de energa, decreciendo los niveles de insulina. Adems, la secrecin de glucocorticoides va a bloquear el transporte de nutrientes a las clulas adiposas, lo cual va a contrarrestar los efectos de la insulina que quede. Trastornos sexuales Todas las personas han experimentado alguna vez el efecto del estrs en la sexualidad. Para ver qu efecto tiene el estrs en el sistema reproductivo, una vez ms tenemos que hacer alusin a nuestro sistema de defensa, ya que cuando estamos en una situacin de estrs es momento de salvar el tipo y no de mantener la especie. Esto lo tiene muy claro nuestro organismo, ya que existe una gran cantidad de mecanismos capaces de alterar el sistema reproductivo tanto en mujeres como en hombres estresados. Trastornos gastrointestinales Al igual que otros sistemas, el sistema digestivo tambin se ve alterado por el mecanismo del estrs. Dejamos de segregar saliva y, por tanto, se nos seca la boca. Adems, nuestro estmago se detiene, cesando las contracciones estomacales y dejando de segregar enzimas y cidos digestivos. El intestino delgado para sus movimientos peristlticos y durante ese tiempo nada se absorbe. Trastornos dermatolgicos Cuando una persona se enfrenta a una situacin estresante, la piel suda con mayor facilidad y las glndulas sudorparas producen una sudoracin copiosa. Este proceso es de indudable utilidad, ya que permite refrigerar el organismo y contribuye a reorganizar el flujo sanguneo, dirigindolo principalmente a los msculos. Sin embargo, tambin puede producir algunos problemas dermatolgicos como son el prurito, la sudoracin excesiva y la dermatitis atpica, en la que se ha observado que el estrs psicosocial agudo induce un aumento de linfocitos CD8+, clulas natural killers y eosinfilos. Otro trastorno dermatolgico muy relacionado con el estrs es la psoriasis, la urticaria crnica, hipersecrecin de grasa cutnea, rubor facial, tricotilomania y alopecia areata. Trastornos musculares Hay que recordar que la adrenalina segregada por las glndulas suprarrenales da a los msculos toda la energa que necesitan para llevar a cabo una respuesta de urgencia. Si este proceso se cronifica se producir un aumento del tono muscular, incrementando el nivel de tensin de los msculos en estado de reposo. Un nivel 36
UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas excesivo de tensin conlleva la aparicin de problemas como rigidez muscular o dolores musculares, adems de sensacin de malestar y ansiedad. Otros problemas musculares relacionados son los tics, temblores y contracturas musculares mantenidas, as como la alteracin de los reflejos musculares. Otros trastornos relacionados con el estrs son las cefaleas tensionales. TRASTORNOS PSICOLGICOS En situaciones de estrs prolongadas, es posible desarrollar algn trastorno de ansiedad. Muchas veces el lmite entre estrs y ansiedad es difuso. Fisiolgicamente los sntomas son los mismos, pero la diferencia es que la ansiedad se puede dar sin que haya realmente una situacin amenazante. Puede estar todo tranquilo con mi familia y trabajo, pero yo sentirme muy nervioso. De los pensamientos distorsionados que anteriormente hemos visto, el de catastrofismo es, frecuentemente, el que est en la base de la ansiedad. Una persona ansiosa es la que siempre est anticipando que van a ocurrir cosas negativas. Es muy importante no dejarse llevar por este tipo de pensamientos porque, al final, se puede desarrollar una ansiedad generalizada o un trastorno de agorafobia (posteriormente veremos cada uno de ellos). Adems de controlar este tipo de pensamientos, debemos controlar la activacin fisiolgica al igual que en el estrs. Tenemos la relajacin y la respiracin como tcnicas de apoyo. Despus de fases muy prolongadas de problemas, es comn este tipo de pensamientos, no slo el de catastrofismo, sino tambin el de generalizacin. En ocasiones, despus de periodos tan estresantes, no volvemos a un estado de tranquilidad, sino todo lo contrario, seguimos el mismo ritmo o peor. Las conductas ms frecuentes cuando estamos ansiosos son las de evitacin. Evitamos toda aquella situacin que pensamos que va a ir mal o que nos ponen nerviosos, para no sentirnos tan mal. Si vamos evitando situaciones, se producir un efecto domin, de forma que no querremos ni ir a comprar el pan. Pueden aparecer diferentes trastornos de ansiedad. Los que pueden aparecer como consecuencia del agotamiento fsico y mental son tres: la fobia, el trastorno de agorafobia y el trastorno de ansiedad generalizado. Fobia Es el miedo a algo concreto. Por ejemplo al Metro, al ascensor, a conducir, al trabajo, etc. Por lo general, van a ser fobias a cosas que, de alguna manera, estn asociadas al estrs. Si todos los das voy a trabajar en Metro, es posible que acabe tenindole pnico hasta el punto de no poder entrar. Fobia al trabajo es cuando el domingo por la noche ya tenemos un nudo en el estmago porque al da siguiente hay que ir al trabajo o cuando por las maanas al sonar el despertador me falta el aire o tengo ganas de vomitar 37
Pero estos miedos a cosas puntuales, si no se tratan a tiempo y con ayuda de un profesional, pueden desembocar en un trastorno de agorafobia. Trastorno de agorafobia Comnmente decimos que la agorafobia es el miedo a los espacios abiertos. Pero esta definicin no es del todo correcta. Lo que la gente tiene es miedo a la propia ansiedad. Es miedo a tener un ataque de ansiedad fuera de casa. Este trastorno es muy limitante, hasta el punto que hay gente que no puede salir de casa. Se necesita tratamiento farmacolgico, principalmente ansiolticos, y terapia psicolgica. Cualquier persona se puede recuperar de este tipo de problemas, pero cuanto ms deje pasar el tiempo, ms va a costar. Trastorno de ansiedad generalizado Es cuando a una persona le angustia todo y slo piensa en catstrofes. Son personas que siempre dicen: ten cuidado aqu que es peligroso; no vayas all por si pasa algo; yo no hago esto por si tengo algn accidente Son personas que viven pendientes del telfono, esperando siempre una mala noticia. Tambin es necesaria la terapia psicolgica y en ocasiones farmacolgica. Mucha gente es ansiosa, pero nadie toma medidas hasta que no tiene su primer ataque de pnico. Si siempre estoy muy angustiado en el trabajo, me levanto mal por las maanas, el domingo no duermo bien, cuando llego a casa de trabajar slo quiero meterme en la cama sin hablar con nadietarde o temprano tendr un ataque de pnico que me paralizar. Hay dos tipos de ansiedad, una buena que nos ayuda a sobrevivir, pues si no fuera por ella, al cruzar un paso de cebra y ver que un coche no va a parar no reaccionaramos. Y tambin hay otro tipo de ansiedad, pero que ya no es positiva, sino que es una enfermedad o sntoma de una enfermedad. Cuando tenemos ansiedad que nos limita, no debemos ignorarla o pensar que se va a pasar sin hacer nada. Esa ansiedad es una seal de nuestro de cuerpo de que algo no lo estamos haciendo bien y que debemos parar. Si no paramos, el cuerpo es sabio, y nos parar l de alguna forma o bien con un ataque de pnico, un trastorno de ansiedad, un infarto, etc.
38
R
Notas Tcnicas de Prevencin. Instituto nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales: } } } } } } NTP 318: El estrs: proceso de generacin en el mbito laboral. NTP 349: Prevencin del estrs: intervencin sobre el individuo. NTP 355: Fisiologa del estrs. NTP 438: Prevencin del estrs: intervencin sobre la organizacin. NTP 476: El hostigamiento psicolgico en el trabajo: mobbing. NTP 704: Sndrome de estar quemado por el trabajo o burnout (I): definicin y proceso de generacin. } NTP 705: Sndrome de estar quemado por el trabajo o burnout (II): consecuencias, evaluacin y prevencin.
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RESUMEN
Muchos de los trabajadores de hostelera estn expuestos a estrs en sus trabajos a causa de los periodos de actividad intensa y el trato constante con el pblico y la necesidad de agradar a los clientes. Los riesgos psicosociales en este sector cobran por tanto una especial relevancia. Los ms importantes son el estrs laboral, el acoso psicolgico o mobbing, el sndrome del burnout, la insatisfaccin laboral, el acoso sexual y la violencia laboral. Un determinado nivel de estrs puede ser positivo para reaccionar competitivamente a la presin del trabajo (es el conocido como eustrs). Sin embargo cuando el nivel de estrs aumenta y desborda la capacidad de respuesta del trabajador (llamado distrs) se pone en peligro de forma creciente la salud del trabajador. Los riesgos psicosociales tienen efectos nocivos para el trabajador en mbitos muy diversos, pudiendo tener repercusiones negativas en su vida laboral, en las relaciones entre compaeros, en el mbito familiar y social y en la salud del propio trabajador con la aparicin de sntomas psicolgicos, fisiolgicos y conductuales. Entre las distintas estrategias que se proponen para combatir la aparicin y el desarrollo de los riesgos psicosociales estn; promover la participacin, la implicacin y la responsabilidad del trabajador, aumentar la formacin y la comunicacin en el trabajo, incrementar la autonoma del trabajador y fomentar la cohesin del grupo.
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ACTIVIDADES
Coloca, en la cuadrcula contigua, los paneles con letras en el orden correcto para formar una frase relacionada con la materia tratada en esta unidad didctica.
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L E S
E R M I E S A A D D H E A C S P
S I O
I N S P
A O O P S
O S A N C
A V O P E U D C R
S O D E E S R N
A M P R Y N
A L L N
S L S N L Y S D B O
E E
R N U
E E S S
E L
Q T Q I E I P B T A O E
E E I I A A O E C B
S C I A
G O I A O N J O
E O L C
C R U U
T G C A
Z R
I O N D A S
S.O.S (por si necesitas ayuda, aqu tienes la frase preventiva desordenada)

La adecuadas y posible es prevencin si de trabajo se los riesgos aspectos soluciones determinan se qu psicosociales hay de la organizacin del que cambiar proponen
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CUESTIONARIO DE EVALUACIN
1. El objetivo de la comunicacin en la empresa es: a) Transmitir los objetivos y valores de la organizacin a los trabajadores b) Dar buena imagen de cara al pblico c) Promover el compaerismo 2. El conflicto del rol en el trabajador se produce cuando: a) Al trabajador se le exigen tareas que son entre s incongruentes o incompatibles para realizarlo b) Hay cambios en la organizacin de la empresa c) La imagen de la empresa no es buena 3. El ritmo ideal de trabajo sera: a) El mismo que tienen el resto de compaeros b) Aquel que permitiera trabajar durante toda la jornada sin que la incidencia de la fatiga fuera importante c) Aquel que imponen los jefes 4. Podemos definir el eustrs como: a) El estrs nocivo o respuesta que perjudica la salud del trabajador b) El estrs positivo, necesario para la activacin y la consecucin de logros en el individuo c) El estrs que tiene su origen en factores externos al trabajador y que ste no puede controlar 5. Posibles factores que pueden ser origen de estrs son laboral son: a) Exceso de trabajo b) Falta de trabajo c) Ambos pueden originar estrs en el trabajador 6. Cul de estas afirmaciones sobre el acoso psicolgico no es correcta?: a) En el acoso psicolgico o mobbing hay una asimetra de poder entre las partes b) Como consecuencia de este acoso las condiciones de trabajo de la vctima empeoran c) Para que se considere acoso psicolgico debe tener una duracin de ms de dos meses
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UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas 7. El sndrome Burnout surge de manera prcticamente sbita en el trabajador: a) Verdadero b) Falso 8. Las consecuencias de los riesgos psicosociales afectan al individuo: a) nicamente en su vida laboral b) En muy diversos mbitos del trabajador como en sus relaciones sociales, familiares y en la salud del trabajador c) Los riesgos psicosociales nunca llegan a afectar a la salud del trabajador 9. El acoso sexual quid pro quo es: a) Aquel en el que existe una conducta que crea un ambiente de trabajo humillante, hostil o amenazador para el acosado b) Aquel en el que se produce un chantaje sexual. Se fuerza a una persona a elegir entre someterse a los requerimientos sexuales o perder o ser perjudicados ciertos beneficios c) Aquel que se basa exclusivamente en conductas no verbales de naturaleza sexual como exhibicin de fotos pornogrficas o gestos impdicos 10. Los estilos de direccin participativos en una empresa promueven la aparicin de riesgos psicosociales entre los trabajadores: a) Verdadero b) Falso
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Unidad 5 Amer 2010

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UNIDAD 5: RIESGOS GENERALES PSICOSOCIALES Y MEDIDAS PREVENTIVAS

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Estrs laboral Acoso psicolgico (mobbing) Sndrome del burnout

Insatisfaccin laboral Acoso sexual Violencia laboral Carga mental

Cuyos sntomas son: Cognitivos Conductuales Emocionales Fisiolgicos

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

1. QU SON LOS RIESGOS PSICOSOCIALES?

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

2. QU FACTORES INCIDEN EN LOS RIESGOS PSICOSOCIALES?

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

3. CULES SON LOS RIESGOS PSICOSOCIALES?

Eustrs: estrs positivo, necesario para la activacin y la consecucin de logros en el individuo.

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

4. CONSECUENCIAS DE LOS RIESGOS PSICOSOCIALES

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5. MEDIDAS PREVENTIVAS ANTE LOS RIESGOS PSICOSOCIALES

UNIDAD 5: Riesgos generales psicosociales y medidas preventivas

6. ACTUACIONES ANTE LOS RIESGOS PSICOSOCIALES

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ANEXO: CONSECUENCIAS DEL ESTRS

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S.O.S (por si necesitas ayuda, aqu tienes la frase preventiva desordenada)

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