12 Super alimentos

Galletas dulces, cupcakes, papas fritas y muchas de esas comidas poco nutricionales llegan, de manera inevitable, a la boca de tus hijos. Por eso, para asegurar una buena nutricin tenemos que agregar alimentos con nutrientes esenciales a su men. Estos son los alimentos poderosos que aseguran la buena nutricin de tus hijos.

clave 1: Huevo. Altsimos en protena, los huevos son de los pocos alimentos que naturalmente contienen vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Agregar protena a su desayuno es esencial.

clave 2: Avena. Investigaciones demostraron que nios que comen avena se concentran ms y prestan ms atencin en el colegio. Los granos enteros llenos de fibra, como la avena, son digeridos lentamente, lo que mantiene su energa estable.

clave 3: Fruta. Cualquier fruta es buena para tus hijos pues provee vitaminas y minerales esenciales y tienen fibra. Asegrate de que coma una variedad de frutas para los mejores beneficios nutricionales, desde moras y frutillas a kiwi y meln.

clave 4: Nueces. Hechas de grasas saludables, los nios las necesitan para el crecimiento y desarrollo, al igual que la salud cardiaca. Tener un poco de grasa saludable en la maana les da a los nios energa para mantenerlos despiertos en el cole.

clave 5: Leche. La protena y el calcio de los productos lcteos aportan energa al cuerpo y el cerebro. La protena ayuda a construir tejido cerebral, mientras que el calcio mantiene los huesos y dientes fuertes.

clave 6: Tofu. Los alimentos de soya son una excelente fuente de protena magra y tienen muchos beneficios. Para que la coma, aade tofu a sopas o con papas y salsa. sala en su variedad ms liquida para sustituir el yogurt en smoothies.

clave 7: Tomates. Llenos de licopeno, una sustancia que protege contra muchos cnceres. Comer tomate con grasa sana, como aceite de oliva o plata, ayuda al cuerpo a absorber mejor sus beneficios. Puedes aadirlo a muchas comidas, desde pasta y albndigas a hamburguesas y pizza.

clave 8: Yogurt. El yogurt natural contiene bacterias saludables que mejoran la inmunidad y ayudan a la digestin. Opta por el natural porque tiene dos a tres veces ms protena y menos azcar que el yogurt normal saborizado. Para que le guste aade miel y frutas.

clave 9: Repollo. Los vegetales crucferos como la col y el brcoli contienen fitonutrientes que disminuyen el riesgo de muchos cnceres y mejoran la digestin. Ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas dainas. Para aadirla a la dieta de tus pequeos, haz una ensalada de repollo con mayonesa baja en grasa, o adela a sopas o tallarines asiticos.

clave 10: Salmn. Contiene grasas saludables omega-3, buenas para el corazn y el desarrollo del cerebro, adems mantienen la depresin lejos

y tienen poderes antiinflamatorios. Para que coma salmn, combnalo con su comida favorita. Puedes hacer hamburguesas de salmn o que la coma con pasta.

clave 11: Cocoa. No estamos hablando de la versin extra dulce y con marshmallows, hablamos del polvo de cocoa que tiene una de las concentraciones ms altas de flavonoides, un compuesto que mejora la presin sangunea as como la salud del corazn y la salud oral. Adems protegen a la piel del dao solar. Pero asegura que sea de 70 por ciento cocoa puro. Puedes hacer leche de cocoa, o salpicar un poco en panqueques, waffles o tostadas francesas. Tambin puede derretirlo para que lo coma con frutas. Frijoles negros.Son una excelente fuente de protena al igual que fibra y calcio, dos cosas que los nios no reciben mucho. Ayudan a prevenir enfermedades del corazn y el colesterol alto. Cmo incluirla en la dieta de tu hijo? Haz nachos o quesadillas con porotos negros, queso y salsa. Prueba hamburguesas vegetarianas hechas de frijoles.

DE VUELTA AL COLE: EL MEJOR DESAYUNO Los desayunos altos en protena ayudan al comportamiento de tu hijo. Y es que ciertos alimentos (y cmo stos son combinados) afectan cmo los neurotransmisores del cerebro operan, y por tanto su comportamiento. Lo esencial es aadir protena de buena calidad y tener cuidado con los carbohidratos. Pues demasiados carbohidratos (de los malos, como el azcar o masitas, como donuts) pueden excitarlos y llevar a un comportamiento irritable e inestable. Para evitar esto, que su dieta contenga carbohidratos complejos, protena y grasa. Estas son algunas opciones de desayuno saludables para tus hijos. 1. Huevos revueltos con tostada integral y jugo de naranja. 2. Yogurt, cereal con granos enteros, nueces, manzana u otra fruta. 3. Panqueques o waffles hechos con harina integral y un vaso de leche. 4. Un smoothie con fruta o yogurt (o tofu). 5. Omelet con vegetales (jamn y queso), pan integral y leche. QUICKIE Olvdese de la mxima de dejar el plato limpio. Permite que tu hijo acabe de comer cuando sacie su apetito. Si un nio aprende a reconocer la sensacin de saciedad es menos probable que coma ms de lo que debera.

LOS TIEMPOS.COM