Cmo Cuidar Nuestros Ojos

Nuestros ojos son uno de los rganos ms complejos e interesantes del cuerpo humano.
Son adems la principal va que tenemos para percibir el mundo exterior. Con ellos podemos captar la luz proveniente de estrellas localizadas a miles de millones de kilmetros de distancia y tambin podemos ver objetos tan pequeos como una hormiga y un grano de arena. Sin embargo, con el correr de los aos nuestros ojos pueden sufrir el embate de diversas enfermedades, que de no detenerse a tiempo, pueden afectar grandemente nuestra visin e incluso dejarnos totalmente ciegos. Algunas de las enfermedades de la visin comunes en personas de edad media y avanzada son las cataratas, la retinopata diabtica, el glaucoma y la degeneracin macular. Las cataratas son una condicin en la que el lente del ojo a travs del cual pasan los rayos lumnicos, se nubla. Esto es, por lo general, resultado de daos a las protenas que componen el lente. Estos daos, muchas veces comienzan a edades tempranas, y se van acumulando con el correr del tiempo Glaucoma Nuestros ojos contienen en su interior un lquido llamado humor acuoso. Este lquido ejerce presin sobre el globo del ojo ayudandolo a mantener su forma. Sin embargo, cuando este lquido no drena adecuadamente se acumula en demasa, aumentando la presin hasta niveles dainos. Esta condicin puede causar dolor, prdida de la visin e incluso ceguera total. Retinopata diabtica Es la principal causa de perdida de la visin en personas diabticas. En esta condicin los pequeos vasos sanguneos conocidos como capilares, de los cuales hay una gran cantidad en los ojos, se tornan frgiles y comienzan a dejar salir la sangre contenida en su interior. Estos pequeos derrames de sangre provocan daos a la parte interior del ojo conocida como retina. Esta es la parte del ojo que contiene millones de clulas especializadas. Un grupo de estas se conoce como bastones y hay alrededor de 125 millones de ellas en cada ojo. Estas clulas nos permiten ver cuando hay poca luz y tambin son responsables de nuestra visin periferal, es decir la visin de los objetos que no estn directamente al frente nuestro. El otro grupo de clulas son los conos. Estas son responsables de nuestra percepcin de color y de la captacion de detalles precisos. Degeneracin macular La mcula es la parte de la retina en la que ms abundan los conos, lo que la convierte en la parte del ojo en la cual la visin es ms aguda y precisa. Los daos a esta parte de la retina afectan grandemente la visin y son, de hecho, la principal

causa de la prdida de sta en personas de edad avanzada. Algunas de las principales causas de daos a la mcula son la hipertensin arterial, la la arterioesclerosis y el fumar.

Cmo Prevenir la Prdida Visual

Si queremos que nuestros ojos nos duren para toda la vida lo mejor que podemos hacer es cuidarlos. Reparar los daos ya habidos es mucho ms difcil y a menudo imposible. Algunos consejos que pueden ayudarnos a preservar nuestra salud visual son: 1. Nunca apunte sus ojos directamente hacia fuentes de luz intensa como el sol. Esto puede literalmente matar las clulas visuales conocidas como bastones y conos que ya mencionramos. 2. No fume Aunque algunas personas piensan en el cigarrillo casi exclusivamente como fuente de problemas a los pulmones lo cierto es que el humo del cigarrillo tambin es una gran fuente de sustancias txicas conocidas como radicales libres. Se sospecha que las catartas, el glaucoma y la degeneracin macular son causados o agravados por estos radicales libres. 3. Ingiera antioxidantes Los antioxidantes ayudan a prevenir el dao causado por los radicales libres. Hasta unos aos atrs cuando se hablaba de antioxidantes la mayor parte de las veces se trataba de la vitamina C, la vitamina E y el beta caroteno. Existen estudios que parecen demostrar que los suplementos de vitamina C pueden ayudar a detener el avance de las cataratas y a mejorar la visin en personas que padecen esta condicin. Adems de estos antioxidantes ya conocidos. hoy sabemos que la naturaleza produce docenas de sustancias con propiedades antioxidantes. Algunas de estas sustancias tienen efectos especficos sobre los ojos. Una advertencia, si es usted fumador o fumadora es mejor que no ingiera suplementos de beta caroteno. Existen estudios que parecen demostrar que en estas personas estos suplementos podran incrementar ligeramente el riesgo de cncer del pulmn. El beta caroteno obtenido de los alimentos no presenta este problema, al parecer, porque va unido a otras sustancias. 4. Cuide su presin arterial y sus vasos sanguneos la salud de nuestros ojos depende en gran medida de un adecuado abasto de sangre, por lo que las medidas que tomemos para proteger nuestra salud cardiovascular tambin trendrn efectos benficos sobre nuestros ojos. 5. Ingiera cantidades adecuadas de vitamina A y carotenoides. Los carotenoides son pigmentos vegetales presentes en frutas y vegetales como el mango, la zanahoria, el meln, el tomate, la calabaza, la espinaca y el brecol. Uno de estos carotenoides es la lutena. Se saber que la mcula contiene grandes cantidades de esta sustancia y se cree que los bajos niveles de la misma contribuyen a la degeneracin macular. La luteina es uno de los

antioxidantes con efectos benficos especficos sobre los ojos. Tan es as que se ha propuesto utilizar los pigmentos presentes en la espinaca entre los que figura prominentemente la luteina para aadrselos a las clulas visuales de la retina de personas ciegas para restaurarles al menos parcialmente la visin. Tambin existe evidencia de que la lutena puede ayudar a prevenir las cataratas. La calabaza, la espinaca, el pimiento rojo, la yema de huevo, el aguacate, el apio y el perejil son ricos en lutena. existe evidencia de que la lutena en la yema de huevo se absorbe mejor que la de otras fuentes por estar acompaada de lecitina y otras sustancias que azyudan en este sentido. Otros dos importantes carotenoides son el licopeno y la zeaxantina. 6. Ingiera cantidades adecuadas de zinc Este es un nutriente esencial para el buen funcionamiento de la retina. Existen varios estudios cientficos que sealan que las personas que ingieren suplementos de zinc tienen una incidencia menor de prdida de la visin que quienes no ingieren estos suplementos. 7. Ingiera alimentos o suplementos ricos en flavonoides. Unos tipos de flavonoides conocidos como proantocianidinas y antocianidinas ayudan a proteger la retina. Los extractos de semilla de uva y el de arndano (bilberry)y el de la corteza del pino martimo francs(que contien un tipo de proantocianidina conocida como pycnogenol) son muy tiles en este sentido. ALGUNOS ALIMENTOS RICOS EN CAROTENOIDES Calabaza Productos a base de tomate Naranja Habichuelas verdes Uvas Pimiento (verde y rojo) Maz

Brcol Espinaca Cebollines Pepinillo Sanda Apio Melocotn