Boletín Final. Avance Valoración de Campaña 2012/13 Hortalizas Protegidas. Almería

Se permite la reproduccin total o parcial de los datos o grficos de esta publicacin , citando su procedencia.
Boletn Boletn Final. Final. Avance Avance Valoracin Valoracin de de Campaa Campaa 2012/13 2012/13 Hortalizas Hortalizas protegidas. protegidas. Almera Almera
Observatorio de precios y mercados
Julio 2013
CONTENIDOS
1. Notas metodolgicas 2. Superficie y produccin invernada 3. Tomate 4. Pimiento 5. Pepino 6. Calabacn 7. Berenjena 8. Juda verde 9. Conclusiones
Cada Cadaproducto productopresenta presentalos lossiguientes siguientesanlisis: anlisis: a. a.Comparativa Comparativamensual mensualdel delvolumen volumencomercializado comercializado yydel delprecio preciomedio mediopercibido percibidopor porel elagricultor agricultor b. b.Evolucin Evolucinde delos losprecios preciosmedios mediosmensuales mensualesen enorigen origen c. c.Precio Preciomedio medioacumulado acumuladopor porproducto productoyypor portipo tipo d. d.Sntesis Sntesisde decampaa campaa
1. Notas Metodolgicas
Definiciones Precio medio en origen : Importe de venta del agricultor a la entrega del gnero en el almacn o comercializadora sin IVA. Este concepto de precio no incluye ningn tipo de costes atribuibles a la manipulacin y comercializacin del producto. Se diferencian los precios medios en origen por producto y por tipo de producto. Fuentes de informacin Observatorio de Precios y Mercados. CAPMA Los precios en origen o percibidos por el productor proceden de consultas realizadas al Observatorio de Precios y mercados de la CAPMA. Las consultas recogen los precios medios de liquidacin de I y II categora comercial ponderadas con los volmenes de venta en empresas del tipo alhndiga y cooperativa. El perodo tenido en cuenta para la realizacin de las consultas est comprendido entre la semana 38 y la semana 24 de las campaas 2010/11, 2011/2012 y 2012/13. En la campaa 2012/2013 se consideran los precios de liquidacin agricultor en cooperativa hasta la semana 18. Delegacin Territorial de Almera. CAPMA Proporciona datos referentes a la superficie y produccin hortcola invernada en la provincia de Almera, permitiendo comparar para cada cultivo superficies y producciones en distintas campaas. En este documento se refleja la evolucin de la produccin y de la superficie durante la campaa actual, las tres anteriores y la variacin respecto a la media de las tres precedentes.
1. Notas Metodolgicas
Fuentes de informacin (continuacin) Cartografa de invernaderos en el litoral de Andaluca Oriental. Campaa 2012. CAPMA Ofrece informacin de la superficie global invernada en la provincia de Almera y de sus distintos municipios, utilizando una metodologa basada en el anlisis de imgenes satlite.
Consideraciones previas Los precios presentados en este documento estn expresados en valores corrientes, siendo la unidad utilizada el euro por kilo (/kg). Los anlisis presentados se realizan con los precios medios de I y II categora comercial.
2. Superficie y Produccin invernada

2.1. Evolucin de la superficie de hortalizas en la campaa actual y en las tres precedentes
Superficie Hortcola Protegida Almera (ha) Campaa 2012/13 Tomate Pimiento Pepino Calabacn Berenjena Juda verde Total 10.232 8.406 4.920 6.358 2.006 1.283 33.205 Campaa Campaa 2011/12 2010/11 9.013 7.336 4.533 5.699 2.189 1.137 29.907 8.928 7.240 4.550 5.100 1.923 649 28.390 Variacin Campaa 2012/13-Media 2009/10 2009/13 (%) 9.794 7.398 4.498 4.830 1.823 740 29.083 11% 15% 9% 22% 1% 52% 14%
La superficie invernada se cuantifica en 28.576 hectreas. No obstante, la realizacin de un segundo ciclo en la mayora de los productos eleva la superficie efectiva invernada a 41.375 hectreas, 33.205 de las cuales pertenecen a hortalizas.
(1)
Fuente: Delegacin Territorial de Almera. CAPMA

(1)
La superficie de hortalizas se ha incrementado un 11% respecto al perodo 2011/12, sumando dos campaas de crecimiento consecutivo.
Superficie invernada referida a las 8 principales hortalizas y frutas cultivadas en la provincia. Cartografa de invernaderos en el litoral de Andaluca Oriental. Campaa 2012. CAPMA
2.2. Evolucin de la produccin de hortalizas en la campaa actual y en las tres precedentes

Produccin Hortcola Protegida Almera (t)
La campaa 2012/13 marca un nuevo rcord productivo superando en un 2% los resultados del perodo precedente. Calabacn, pimiento y tomate, son junto con juda verde los productos que incrementan en mayor medida su produccin respecto a la media del perodo 2009/12.
Tomate Pimiento Pepino Calabacn Berenjena Juda verde Total
Campaa 2012/13 958.462 540.590 411.189 371.294 145.973 24.123 2.451.631
Campaa Campaa 2011/12 2010/11 925.740 511.645 407.354 350.596 187.655 21.168 2.404.158 887.416 468.862 421.635 293.072 153.130 12.034 2.236.149
Variacin Campaa 2012/13-Media 2009/10 2009/13 (%) 852.989 435.565 378.317 260.233 139.658 10.745 2.077.507 8% 15% 2% 23% -9% 65% 9%
Fuente: Delegacin Territorial de Almera. CAPMA

2.3. Distribucin de los invernaderos en la comarca de Campo de Nijar y Bajo Andarax
La superficie invernada de la comarca de Campo de Njar y Bajo Andarax asciende a 7.549 hectreas.
Fuente: Cartografa de invernaderos en el litoral de Andaluca Oriental. Campaa 2012. CAPMA
2.4. Distribucin de los invernaderos en la comarca de Campo de Dalas
La superficie invernada de la comarca de Campo de Dalas asciende a 20.457 hectreas.

2.5. Distribucin de los invernaderos en la comarca del Bajo Almanzora
La superficie invernada del Bajo Almanzora asciende a 570 hectreas.
Avance Avance Campaa Campaa 2012/13. 2012/13. Almera Almera
3. 3. TOMATE TOMATE
3. Tomate (sin considerar el tipo cherry)

3.a. Evolucin mensual del volumen comercializado y del precio en origen durante la campaa 2012/13
30 Produccin comercializada (%) 1,0 0,73 0,61 0,63 0,43 0,58 0,57 0,44 0,53 0,39 0,23 0,2 0,0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Precio medio campaa 2012/13 0,8 0,6 0,4 Precio medio en orige (/kg)
En la campaa 2012/13 un 46% de la produccin comercializada ha obtenido un precio medio superior a la media de campaa (0,54/kg). El mes de marzo es el ms favorable en trminos econmicos comercializndose un 17% de la produccin a un precio medio de 0,73/kg.
25 20 15 10 5 0
% Volumen campaa 2012/13
3.b. Evolucin de los precios medios mensuales en origen en las tres ltimas campaas
Precio medio en origen (//kg) 1,0 Pmedio 2012/13: 0,54/kg 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SEP
Las cotizaciones medias mensuales superan los datos de la campaa precedente excepto en los meses de enero y febrero y en el tramo final de la campaa. La atpica climatologa vivida en la campaa 2012/13 provoca una evolucin de precios a partir del mes de enero alejada del paralelismo observado en las dos campaas anteriores.
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
Campaa 2012/13 Campaa 2010/11
Campaa 2011/12 Pmedio campaa 2012/13

3.c. Anlisis del precio medio acumulado por producto y por tipo en las tres ltimas campaas
Precio medio acumulado 0,75 Precio medio en origen (/kg)
0,50
Los tipos asurcado, rama y liso son los ms valorados del perodo 2012/13, mientras que los tipos pera y larga vida registran las cotizaciones ms bajas.
0,54 0,53
0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11 Precio medio en origen acumulado por tipo de producto
0,45
0,25
Los tipos liso, larga vida y rama mejoran los resultados de las dos campaas precedentes.
Precio medio en origen (/kg)
1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00
0,77 0,82 0,77
0,55 0,51 0,41
0,48 0,53 0,42
0,59 0,58 0,51 Rama
Asurcado Campaa 2012/13
Liso
Pera
Larga v ida
Campaa 2011/12
Campaa 2010/11
0,48 0,45 0,39

3.d. Sntesis de campaa La superficie de tomate en Almera se ha incrementado un 14% respecto a la pasada campaa, mientras que la produccin ha crecido un 4%. Los productores han optado por este cultivo animados por los favorables resultados del perodo 11/12. La campaa comenzaba con un retraso de 10-12 das debido a incidencias en la fase de semillero, que ha supuesto un desfase en la curva de produccin de 15-20 das. En los primeros meses del perodo la cotizacin del producto se beneficiaba de la escasez de produccin en Marruecos, donde un fuerte viento clido haba afectado a la fase inicial de los cultivos. A finales de octubre Marruecos recuperaba su capacidad productiva e incrementaba sus exportaciones a la UE, ejerciendo una fuerte competencia sobre el tomate de Almera. En noviembre el pas alahuita introduca producto por debajo del mnimo establecido en el Acuerdo de Asociacin con la UE (46,1/100kg), situacin a la que se sumaba una considerable oferta holandesa a bajo precio en el tramo final de su campaa. La cotizacin del producto descenda hasta 0,43/kg ese mes. En febrero los importantes volmenes de tomate marroqu y el final de la produccin murciana, ambos orgenes centrados en una oferta de precios bajos provocaban la cada del precio del tomate almeriense, en el ecuador productivo de la campaa. En marzo el sur de Espaa era azotado por varios temporales de fro y lluvia que provocaban una reduccin de la oferta y un incremento de las cotizaciones en origen. En este perodo se alcanzaba el valor mximo de la campaa (0,73/kg). Las primeras producciones de primavera se retrasaban hasta mediados de abril. En estas fechas el inicio de la campaa holandesa con cotizaciones muy ajustadas, perjudicaban el precio del producto almeriense que inicia una pronunciada cada hasta el mes de junio.
3.1. Tomate Cherry

3.1.b. Evolucin de los precios medios mensuales en origen en las tres ltimas campaas
2,25 Precio medio en origen (//kg) 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 0,50 SEP Pmedio 2012/13: 1,13/kg
OCT
NOV Campaa 2011/12
DIC
ENE Campaa 2010/11
FEB
MAR
ABR
Campaa 2012/13
Pmedio campaa 2012/13
El inicio de la campaa 2012/13 se ha caracterizado por unas elevadas cotizaciones, superando ampliamente los registros de las dos campaas precedentes. El anlisis de la evolucin mensual de precios indica unos resultados ms positivos que en la campaa 2011/12 durante la mayor parte del perodo, pero inferior a la media de la campaa 2010/11. En el perodo actual slo durante los meses de septiembre, octubre y marzo se obtiene una cotizacin media mensual superior al precio medio de campaa.
3.1. Tomate Cherry

3.1.c. Anlisis del precio medio acumulado en las tres ltimas campaas
1,00
El tipo cherry pera rojo es el ms cotizado en las ltimas campaas y el cherry redondo rama rojo es el nico que no mejora las cifras de la campaa precedente.
1,13 1,02 1,20
0,50
Todos los tipos analizados rebajan cotizacin respecto al perodo 2010/11.
su
0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11 Precio medio en origen acumulado por tipo de producto
1,60 1,40 1,20 1,00 0,80
1,29
1,41
1,17
1,09
1,07
0,40 0,20 0,00
Redondo rama rojo Campaa 2012/13
Pera suelto rojo
Redondo suelto rojo Campaa 2010/11
Campaa 2011/12
1,01
0,60
1,14
1,16
1,23
3.1. Tomate cherry

3.1.d. Sntesis de campaa En los meses iniciales de campaa la escasa competencia de terceros pases favorece un rcord histrico de las cotizaciones en origen. El final prematuro de las producciones europeas, junto con la reduccin de la produccin en Marruecos, donde la adversa climatologa en las etapas iniciales de transplante haba obligado a retirar los cultivos daados, intensificaba la demanda del tomate cherry nacional. En noviembre el producto se depreciaba considerablemente al recuperar Marruecos sus niveles de produccin. En diciembre, el aumento de la demanda previa al perodo navideo frenaba su depreciacin y favoreca una pequea recuperacin de las cotizaciones. La reduccin trmica del perodo invernal regulaba la produccin nacional y marroqu y las cotizaciones se estabilizaban prcticamente hasta mediados de febrero. La drstica cada de las temperaturas a finales de febrero y las precipitaciones constantes en los primeros das de marzo provocaron un reduccin de la oferta tanto nacional como marroqu que elev la cotizacin del tomate cherry por encima de 1,40/kg. Con la llegada de la primavera las condiciones climticas mejoran y los volmenes recolectados recuperan la normalidad. Las plantaciones de primavera incrementan paulatinamente su produccin y el incremento de la oferta propicia una depreciacin del producto con cotizaciones inferiores a 1/kg en el mes de abril.
4. 4. PIMIENTO PIMIENTO
4. Pimiento
30 Produccin comercializada (%) 1,5 1,3 0,81 0,48 1,0 0,8 0,37 0,5 0,3 0,0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Precio medio campaa 2012/13 Precio medio en orige (/kg) 1,18
En el mes de marzo se registra el precio ms elevado de la campaa, comercializndose en torno al 15% de la produccin global de pimiento. Algo ms de un 40% de la produccin comercializada logra un precio mensual superior a la media de campaa (0,76/kg).
25 20 15 10 5 0 0,48 0,49 0,67 0,82
0,72 0,74
Precio medio en origen (//kg) 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Pmedio 2012/13: 0,76/kg
La evolucin mensual de las cotizaciones durante la campaa 2012/13 dibujan una tendencia ascendente hasta el mes de marzo y un pronunciado descenso hasta final de campaa. El balance de cotizaciones mejora los resultados del perodo precedente salvo en los meses de enero, febrero y junio.
4. Pimiento
0,75
0,50 0,76 0,79 0,64
Todos los tipos analizados mejoran los resultados del perodo 2011/12. El pimiento italiano obtiene las mejores cotizaciones de las ltimas campaas. Los tipos rojo y amarillo de pimiento California, el Lamuyo rojo y el italiano obtienen resultados similares en la actual campaa, por encima de 0,80/kg.
0,25
0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11
1,00 0,80 0,60
Precio medio en origen acumulado por tipo de producto
0,81 0,66 0,87
0,82 0,58 0,61
0,20 0,00
Italiano
Lamuyo rojo
Lamuyo v erde
California California California v erde rojo amarillo Campaa 2010/11
Campaa 2012/13
Campaa 2011/12
0,65 0,60 0,71
0,40
0,63 0,60 0,75
0,82 0,65 0,85
0,81 0,68 0,90
4. Pimiento
4.d. Sntesis de campaa La campaa se iniciaba con un incremento de la superficie de pimiento, centrada especialmente en los transplantes medios y tardos. La superficie de cultivo aumentaba un 15% respecto a la pasada campaa mientras que la produccin lo haca un 6%, segn datos de la Delegacin Territorial de la CAPMA en Almera. A principios de noviembre la finalizacin anticipada de la produccin holandesa ante las condiciones climticas prcticamente invernales en Centroeuropa, y el retraso de la entrada en produccin de Israel, intensificaban la exportacin del pimiento almeriense y favorecan sus cotizaciones. Con la llegada del nuevo ao los precios sufran escasas variaciones, estabilidad que se rompi en marzo donde las cotizaciones suban de forma acusada, hasta alcanzar 1,18/kg. En este perodo las bajas temperaturas en Centroeuropa retrasaban la produccin holandesa, el sur de Espaa sufra un fuerte descenso trmico que provocaba una considerable reduccin de la oferta y la produccin de Israel no era suficiente para satisfacer la demanda europea. Con la llegada de la primavera, la produccin en Almera iniciaba un paulatino retroceso y Murcia iba tomando poco a poco su relevo. Hasta finales de abril la produccin murciana no ofreca volmenes significativos y el pimiento de Almera segua teniendo hasta entonces aceptacin en los mercados internacionales. En mayo la campaa almeriense se encontraba en su recta final y la produccin holandesa alcanzaba volmenes representativos. La inestabilidad climatolgica de esta primavera ha afectado en mayor medida a Centroeuropa y norte de Espaa y ha retrasado el ritmo productivo en estas zonas beneficiando las cotizaciones del pimiento de la provincia.
5. 5. PEPINO PEPINO
5. Pepino
20 Produccin comercializada (%) 0,81 15 0,72 0,72 0,61 0,57 0,39 0,30 0,30 5 0,26 0,19 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Precio medio campaa 2012/13 1,0 Precio medio en orige (/kg)
El 50% del volumen comercializado de pepino ha registrado un precio medio superior al precio medio de campaa (0,59/kg).
10
Precio medio en origen (//kg) 1,0 Pmedio 2012/13: 0,59/kg 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SEP
Cotizaciones positivas y escasas fluctuaciones caracterizan el desarrollo de la campaa de pepino. El precio mensual ha superado la cotizacin media de la campaa durante los 4 meses centrales, de noviembre a marzo.
OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Campaa 2012/13 Campaa 2010/11 Campaa 2011/12 Pmedio campaa 2012/13
5 .Pepino
0,50
Balance positivo para el pepino al cerrar la campaa ms favorable de los ltimos aos.
0,59
0,43
0,41
0,25
El pepino Almera obtiene las cotizaciones ms elevadas de las ltimas 3 campaas y se distancia del precio medio obtenido por los tipos corto y francs.
0,70 0,60 0,50 0,40
Precio medio en origen acumulado por tipo de producto
0,51
0,46
0,51
0,30 0,20 0,10 0,00
0,61
0,41
0,41
0,42
Corto Campaa 2012/13
Francs Campaa 2011/12
0,40
Almera Campaa 2010/11
0,41
5. Pepino
5.d. Sntesis de campaa La superficie de pepino se ha incrementado un 9% respecto a la campaa precedente y la produccin se ha mantenido en valores similares. El inicio de la campaa se caracteriz por una abundancia de gnero especialmente significativo en el mes de octubre. La apuesta por transplantes tempranos provoc una generosa oferta en esas fechas, que unida a la pausada demanda de los mercados internacionales, forzaban la fijacin a la baja de las cotizaciones del pepino Almera. En los meses de septiembre y octubre el precio medio del pepino no superaba los 0,30/kg. En el mes de noviembre las cotizaciones suban sustancialmente. La finalizacin de la produccin holandesa, la fuerte demanda exportadora y la reduccin de los volmenes comercializados debido a la inestabilidad climtica vivida en los meses de octubre y principios de noviembre, se una a la retirada de los transplantes tempranos y favorecan el alza de los precios. Entre noviembre y febrero se registran las cotizaciones ms favorables de la campaa, beneficiadas por la escasa competencia de terceros pases y por la produccin escalonada de las plantaciones de otoo. A mediados de marzo el inicio de la exportacin holandesa y el comienzo de las producciones de primavera en Almera provocan un desajuste entre oferta y demanda, que rebaja las cotizaciones del pepino hasta alcanzar el valor mnimo en el mes de abril (0,26/kg). No obstante en mayo, con una exportacin limitada, los buenos precios obtenidos por los tipos orientados al mercado nacional y la demanda de pepino por parte de Francia y Portugal aproximan el precio medio del producto a 0,40/kg. En junio la produccin de pepino es poco significativa y la entrada en produccin de otras regiones nacionales provoca una fuerte depreciacin del producto.
6. 6. Calabacn Calabacn
6. Calabacn
20 1,4 1,08 15 0,88 0,86 0,58 0,40 0,37 5 0,40 0,33 0,39 0,26 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Precio medio campaa 2012/13 0,0 Precio medio en orige (/kg)
El calabacn obtiene en los meses de otoo las cotizaciones ms elevadas del perodo, comercializando en estas fechas cerca del 30% del global de la campaa. El 40% del volumen comercializado ha obtenido un precio medio superior a la media de campaa (0,55/kg).
Produccin comercializada (%)
10
Precio medio en origen (//kg) 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SEP Pmedio 2012/1:0,55/kg
La evolucin de cotizaciones mensuales dibuja durante la campaa 2012/13 una trayectoria similar pero con cotizaciones superiores al periodo 2010/11. El precio medio mensual mejora las cifras de las dos campaa precedentes excepto en el perodo de enero a marzo, en el cual es superado por las cotizaciones de la campaa 2011/12.
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
6. Calabacn
0,40 0,55
Nota: No se analiza el precio medio por tipo de producto, ya que segn datos del Observatorio de Precios y Mercados (CAPMA) el 98% del calabacn comercializados es del tipo verde, correspondiendo el 2% restante a otros tipos comerciales minoritarios.
0,34
0,20
0,44
El calabacn obtiene el resultado ms favorable de las ltimas campaas superando tanto en precio como en produccin las cifras de los dos perodos precedentes.
6. Calabacn
6.d. Sntesis de campaa Durante la campaa 2012/13 el calabacn incrementa sus hectreas de cultivo en un 12% y su produccin en un 6% respecto al perodo precedente. La campaa de otoo comenzaba con volmenes reducidos y cotizaciones superiores a las dos campaas anteriores, coincidiendo con una finalizacin prematura de las producciones europeas. Durante los meses de noviembre y diciembre, el arranque de las plantaciones ms tempranas para dar paso a los transplantes de invierno y la ralentizacin productiva ocasionada por unas condiciones climticas inestables, favorecan un acusado incremento de las cotizaciones. En este perodo el importante freno productivo del calabacn marroqu, afectado por unas condiciones climticas adversas, situaba al calabacn almeriense en una posicin dominante en los mercados europeos. Con la llegada del nuevo ao se moderaban las temperaturas, se incrementaba la oferta, y los precios obtenidos por el agricultor comenzaron un descenso pronunciado que se atenu con la llegada de un frente fro a finales de febrero. Durante el mes de marzo entran en produccin las plantaciones de primavera y las exportaciones de Marruecos comienzan a disminuir al aproximarse al final de su etapa productiva. En mayo los compradores internacionales tradicionalmente buscan otras zonas productoras. No obstante, la escasez de produccin en Francia, reflejando los efectos de una primavera climatolgicamente atpica, activaba la demanda del calabacn de Almera y aumentaba el precio medio del producto. En junio la produccin europea se encontraba en niveles habituales y el producto almeriense se depreciaba nuevamente.
7. 7. Berenjena Berenjena
7. Berenjena
15 Produccin comercializada (%) Precio medio en orige (/kg) 1,27 0,99 10 0,59 0,44 0,30 0,37 0,33 0,25 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Precio medio campaa 2012/13 0,0
El 30% de la produccin comercializada en la campaa 2012/13 ha obtenido una cotizacin superior al precio medio de campaa (0,67/kg). Entre los meses de marzo y mayo se comercializa el 40% de la produccin global.
1,21
0,47
Precio medio en origen (//kg) 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Pmedio 2012/13:0,67 /kg
Cotizaciones muy positivas las obtenidas por la berenjena durante la campaa 2012/13. En los meses de diciembre y enero la variacin respecto a la cotizacin mensual de las dos campaas precedentes alcanza su punto mximo, superando 1,20/kg.
7. Berenjena
0,50 0,67
La berenjena obtiene una cotizacin rcord en la campaa 2012/13, al superar en ms de 28 cntimos los datos medios de la campaa precedente.
0,39 0,43 Campaa 2010/11 Precio medio en origen (/kg) 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 Larga Campaa 2012/13 Redonda Campaa 2011/12 Rayada Campaa 2010/11 0,78 Precio medio en origen acumulado por tipo de producto
0,25
0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12
0,69
0,69
0,63
La berenjena larga es de los tipos analizados el que incrementa en mayor cuanta su precio respecto al perodo comparado.
0,38
0,43
0,53
0,60
0,66
La berenjena rayada es el tipo ms apreciado esta campaa, relegando a la segunda posicin a la berenjena redonda y la larga.
7. Berenjena
7.d. Sntesis de campaa El inicio de campaa vena marcado por una menor superficie de cultivo respecto a la campaa anterior. Los primeros meses de la campaa se desarrollaron favorablemente con un paulatino incremento de la produccin, mejorando las cotizaciones obtenidas por los productores los registros de campaas precedentes, beneficiadas por la finalizacin anticipada de las producciones europeas bajo los efectos de las fras temperaturas otoales. Las ltimas semanas de octubre y noviembre se caracterizaban por una inestabilidad climatolgica que afectara a la floracin y al cuajado del fruto y potenciara la merma productiva experimentada en el perodo invernal. En noviembre la exportacin cobraba intensidad, mientras que la produccin disminua considerablemente aquejada por la reduccin trmica y falta de radiacin solar que se prolongaban hasta el mes de febrero. Durante el perodo invernal se registraban las cotizaciones ms elevadas de la campaa, que llegaban a tocar techo en el mes de febrero (1,27/kg). Con la llegada de la primavera las temperaturas se hacan ms clidas y los niveles de radiacin aumentaban, propiciando una explosin productiva que incida en la depreciacin del producto. A finales de abril se comercializaban las primeras producciones centroeuropeas y el producto continuaba perdiendo valor. En el mes de mayo el descenso trmico que afectaba a la mitad norte de Espaa y a Centroeuropa mermaba la oferta de otras zonas productoras y el precio medio en origen se estabilizaba. En el tramo final de la campaa los volmenes comercializados son poco significativos y el precio del producto desciende gradualmente.
8. 8. Juda Juda verde verde
8. Juda verde
20 Produccin comercializada (%) 2,07 15 1,41 10 1,18 1,19 1,76 1,87 1,52 1,33 1,52 1,23 1,5 1,0 5 0,5 0,0 SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN Precio medio campaa 2012/13 2,0 2,5 Precio medio en orige (/kg)
Cerca del 50% del volumen comercializado ha registrado un precio medio superior a la media de la campaa (1,51/kg). Las cotizaciones mximas del perodo se concentran en el perodo invernal correspondindose con un volumen ofertado prximo al 20% del global de campaa.
Precio medio en origen (//kg) 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 SEP Pmedio 2012/13: 1,51/kg
La campaa 2012/13 se ha caracterizado por unas cotizaciones regulares y ausencia de oscilaciones significativas.
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
8. Juda verde
Precio medio acumulado 1,75 Precio medio en origen (/kg) 1,40 1,05 1,51 1,44 0,70 0,35 0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11 Precio medio en origen acumulado por tipo de producto 1,42
La juda verde obtiene la cotizacin ms favorable de las dos ltimas campaas. Todos los tipos analizados se aprecian respecto al perodo comparado, siendo ms significativo el incremento observado en la juda redonda.
2,50 2,00 1,50
2,10
1,44
1,00 0,50 0,00
1,38
Plana Campaa 2012/13 Campaa 2011/12
1,39
Redonda Campaa 2010/11
1,97
1,99
8. Juda verde
8.d. Sntesis de campaa La campaa de juda verde se iniciaba con un incremento en la superficie de cultivo respecto a la campaa precedente y cotizaciones positivas, que se vieron potenciadas por la escasa competencia de la produccin marroqu, cuyos productores optaban mayoritariamente por transplantes tardos. Las favorables cotizaciones obtenidas por la juda en campaas precedentes y la reincorporacin de mano de obra familiar a las explotaciones, debido a la actual situacin econmica han podido potenciar el incremento de superficie de este cultivo. En los meses de diciembre y enero las condiciones invernales incidan en una considerable reduccin productiva en las plantaciones almerienses y norteafricanas, y las cotizaciones de juda verde registraban valores mximos. A finales de febrero el moderado aumento de la produccin marroqu y de la oferta almeriense y granadina propiciaba una ligera reduccin del precio medio del producto que se prolongar hasta el mes de abril. La primavera trajo consigo una etapa de cambio productivo. Los cultivos de otoo finalizaron en determinadas zonas de forma anticipada aquejados de problemas fngicos y virosis y hasta el mes de abril no haba grandes cantidades de producto ni en Almera ni en Granada. La superficie de juda verde de primavera superaba las cifras de la pasada campaa influida por los buenos resultados de la campaa de otoo y la produccin alcanzaba su punto ms lgido en el mes de mayo. A partir del mes de abril la produccin marroqu era poco significativa y el producto almeriense dominaba junto con la juda de Granada los lineales de la gran distribucin europea. En junio la produccin almeriense comienza a descender al igual que lo hace el precio medio mensual.
9. Conclusiones
La campaa 2012/13 se ha caracterizado por una inestabilidad climatolgica y un dficit de radiacin solar en su primera mitad, que confronta con las temperaturas moderadas y la abundante radiacin que marc el desarrollo de la campaa precedente. Estas condiciones han influido de forma considerable en las cantidades recolectadas y en la distribucin de la produccin a lo largo de la misma, aprecindose un descenso productivo importante en berenjena, y ms ligero en pimiento y pepino. Se registra un nuevo rcord en trminos de superficie y produccin. El nmero de hectreas de cultivo se incrementa un 14% y la produccin en un 9% respecto a la media de las tres campaas precedentes, segn informacin de la Delegacin Territorial de la CAPMA en Almera. Calabacn, pimiento y tomate, son junto con juda verde los productos que incrementan en mayor medida su superficie respecto a la media del perodo 2009/12, obteniendo la mayora de ellos incrementos proporcionales en produccin. Las buenas cotizaciones alcanzadas por las hortalizas almerienses a lo largo de la campaa, se han podido ver beneficiadas por dos hechos, por un lado, la finalizacin anticipada de las campaas del centro y norte de Europa ante la entrada de una ola de fro en el mes de noviembre, unido a una primavera atpica, que retrasaba el inicio de la produccin hortcola centroeuropea. Todos los hortcolas analizados obtienen cotizaciones superiores al perodo 2011/12. Respecto a la campaa 2010/11, nicamente el pimiento y el tomate cherry presentan precios inferiores en la campaa analizada. Berenjena, pepino, calabacn y pimiento son los productos ms beneficiados de la campaa en trminos econmicos, obteniendo los mayores incrementos de cotizacin respecto al perodo 2011/12. Las variaciones oscilan entre el 25% del calabacn y el 72% de la berenjena, producto que obtiene la cotizacin ms elevada de los ltimos 10 aos.
Boletn Boletn Final. Final. Avance Avance Valoracin Valoracin de de Campaa Campaa 2012/13 2012/13 Hortalizas Hortalizas protegidas. protegidas. Almera Almera
Observatorio de precios y mercados
Julio 2013

Boletín Final. Avance Valoración de Campaña 2012/13 Hortalizas Protegidas. Almería

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Observatorio de precios y mercados

2. Superficie y Produccin invernada

Fuente: Delegacin Territorial de Almera. CAPMA

2.2. Evolucin de la produccin de hortalizas en la campaa actual y en las tres precedentes

Campaa 2012/13 958.462 540.590 411.189 371.294 145.973 24.123 2.451.631

Fuente: Delegacin Territorial de Almera. CAPMA

2. Superficie y Produccin invernada

Fuente: Cartografa de invernaderos en el litoral de Andaluca Oriental. Campaa 2012. CAPMA

2.4. Distribucin de los invernaderos en la comarca de Campo de Dalas

La superficie invernada de la comarca de Campo de Dalas asciende a 20.457 hectreas.

Fuente: Cartografa de invernaderos en el litoral de Andaluca Oriental. Campaa 2012. CAPMA

2. Superficie y Produccin invernada

La superficie invernada del Bajo Almanzora asciende a 570 hectreas.

Fuente: Cartografa de invernaderos en el litoral de Andaluca Oriental. Campaa 2012. CAPMA

Avance Avance Campaa Campaa 2012/13. 2012/13. Almera Almera

3. Tomate (sin considerar el tipo cherry)

% Volumen campaa 2012/13

Campaa 2012/13 Campaa 2010/11

Campaa 2011/12 Pmedio campaa 2012/13

3. Tomate (sin considerar el tipo cherry)

Precio medio en origen (/kg)

1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00

0,77 0,82 0,77

0,55 0,51 0,41

0,48 0,53 0,42

0,59 0,58 0,51 Rama

Asurcado Campaa 2012/13

0,48 0,45 0,39

3. Tomate (sin considerar el tipo cherry)

3.1. Tomate Cherry

NOV Campaa 2011/12

ENE Campaa 2010/11

Pmedio campaa 2012/13

3.1. Tomate Cherry

Todos los tipos analizados rebajan cotizacin respecto al perodo 2010/11.

Precio medio en origen (/kg)

1,60 1,40 1,20 1,00 0,80

0,40 0,20 0,00

Redondo rama rojo Campaa 2012/13

Pera suelto rojo

Redondo suelto rojo Campaa 2010/11

3.1. Tomate cherry

Avance Avance Campaa Campaa 2012/13. 2012/13. Almera Almera

25 20 15 10 5 0 0,48 0,49 0,67 0,82

% Volumen campaa 2012/13

Campaa 2012/13 Campaa 2010/11

Campaa 2011/12 Pmedio campaa 2012/13

0,50 0,76 0,79 0,64

0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11

Precio medio en origen (/kg)

1,00 0,80 0,60

Precio medio en origen acumulado por tipo de producto

0,81 0,66 0,87

0,82 0,58 0,61

California California California v erde rojo amarillo Campaa 2010/11

0,65 0,60 0,71

0,63 0,60 0,75

0,82 0,65 0,85

0,81 0,68 0,90

Avance Avance Campaa Campaa 2012/13. 2012/13. Almera Almera

% Volumen campaa 2012/13

0,00 Campaa 2012/13 Campaa 2011/12 Campaa 2010/11