TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE CONTENIDO.......................................................................................................1 INDICE DE GRAFICOS..........................................................................................................3 RESUMEN................................................................................................................................4 Para determinar el nmero de platos se emplean dos mtodos : Mc Cabe Thiele y Ponchon Savarit, de ambos se obtienen 12 platos...................................................................................4 INTRODUCCIN.....................................................................................................................5 DETALLES EXPERIMENTALES........................................................................................11 BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................24 Me :Peso molecular del etanol...............................................................................................28
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INDICE DE TABLAS

Tabla N1: Tabla N2 : Tabla N3: Tabla N4: Tabla N 5: Tabla N6: Tabla N 7:

CONDICIONES DE LABORATORIO COMPOSICIONES DE LAS MUESTRAS CALOR ESPECFICO DE ETANOL A DIFERENTES CONCENTRACIONES CALORES ESPECFICOS DE LA MEZCLA OBTENIDOS POR INTERPOLACIN CALORES DE DISOLUCIN PARA LA MEZCLA A DIFERENTES CONCENTRACIONES CAPACIDAD CALORFICA DE MEZCLA, ENTALPA DE DISOLUCIN Y ENTALPA DE LA FASE LQUIDA OBTENIDA. DETERMINACIN DE LA ENTALPA DEL ETANOL EN LA FASE VAPOR (HEG)

Tabla N 8 : DETERMINACIN DE LA ENTALPA DEL AGUA EN LA FASE VAPOR (HAG) Tabla N 9 : Tabla N 10 : DETERMNACIN DE LA ENTALPA TOTAL EN LA FASE VAPOR NUMERO DE ETAPAS

INDICE DE GRAFICOS
Grfica N1: CAPACIDAD CALORFCA DE LA MEZCLA EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA Grfica N2 : CALOR DE DISOLUCIN VS. CONCENTRACIN Grfica N3: CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN DEL ETANOL EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA Grfica N4 : CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN DEL AGUA EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA Grfico N 5: DIAGRAMA DE PONCHN-SAVARIT Grfico N6 : DIAGRAMA DE EQUILIBRIO Grfico N 7 : DETERMINACIN DEL NMERO DE ETAPAS

RESUMEN

La prctica a continuacin , estudia la destilacin de una mezcla binaria de alcohol industrial-agua, para lo cual se utiliza una columna empacada, conteniendo anillos rasching, con reflujo total, se trabaja a la presin de 2 psi. Para poder realizar los clculos se toman los datos de equilibrio de etanol-agua. La composicin de etanol en la alimentacin es de 0.033 moles de alcohol etlico por mol de mezcla. Cuando las temperaturas de la columna, tanto en el fondo como en el tope se mantienen constantes despus de un determinado tiempo, se toman las muestras respectivamente. Finalmente la composicin para el destilado es de 0.88 moles de etanol por mol de mezcla y para el residuo de 0.026 moles de etanol por mol de mezcla. Para determinar el nmero de platos se emplean dos mtodos : Mc Cabe Thiele y Ponchon Savarit, de ambos se obtienen 12 platos.

INTRODUCCIN
La destilacin es una de las operaciones bsicas ms importantes de la industria qumica y permite separar los componentes de una mezcla lquida al estado de sustancias puras. La separacin de dicha mezcla es por vaporizacin parcial de la misma, de tal manera que la composicin del vapor obtenido sea distinta de la composicin del lquido de partida, resultando distinta tambin la composicin del lquido residual. El objetivo de la presente prctica es determinar el nmero de platos que hay en la destilacin de una mezcla binaria alcohol industrial-agua con reflujo total mediante los mtodos de Mc Cabe y Ponchon - Savarit.

PRINCIPIOS TERICOS
Destilacin Es la operacin que tiene por objeto vaporizar parcialmente una mezcla lquida, separando el vapor del lquido y condensndolo sin que haya entre ambos posterior transferencia de materia. Los constituyentes ms voltiles de la mezcla se obtienen por el tope de la columna y los menos voltiles por el fondo. El principio fisicoqumico de la destilacin es la diferencia de las temperaturas de ebullicin de los constituyentes de la mezcla. Esta operacin puede efectuarse de 2 maneras : 1.- Destilacin en equilibrio ( o destilacin sbita, instantnea o flash) en la que el vapor y el lquido se mantienen en ntimo contacto, de tal manera que el vapor formado este en equilibrio con el liquido residual. 2.- Destilacin diferencial , en la que el vapor, tan pronto como se forma, deja de estar en contacto con el lquido. De una manera gradual,diferencial, se va perdiendo lquido, que pasa al vapor o destilado. Soluciones Ideales : Son aquellas para las cuales son aplicables la ley de Raoult para la fase liquida y la ley de Dalton para la fase gas. Ley de Raoult : Ley de Dalton : PA = XA PA P T = P A + PB PB = XB PB

Soluciones No Ideales : Son aquellas que presentan desviaciones de la ley de Raoult. Destilacin Discontinua y Continua En la destilacin discontinua se coloca una carga de alimentacin en el tanque, y a continuacin se comienza la calefaccin de la misma; el vapor producido asciende a travs de una columna de fraccionamiento, y seguidamente se condensa dando el producto de cabeza, mientras que en la caldera queda al concluir la destilacin un residuo menos voltil. En la destilacin continua el proceso se realiza en estado estacionario ya que una vez alcanzado el equilibrio, las condiciones reinantes en un punto dado permanecen constantes, por el contrario la destilacin discontinua sigue un rgimen no estacionario ya que al ir decreciendo continuamente la concentracin del componente mas voltil en la caldera, la temperatura y composicin de cualquier punto modificara a medida que avanza la destilacin. La forma que opera una caldera de destilacin discontinua es totalmente similar a la de una columna continua, siendo necesario introducir por el tope de la columna una corriente de 6

reflujo para que se pueda conseguir la separacin. Cuando se pone en funcionamiento una columna de destilacin discontinua puede operarse a reflujo total hasta que se alcancen las condiciones de equilibrio, fijndose en ese momento la velocidad de reflujo deseada, o bien puede fijarse desde el principio la relacin de reflujo requerida devolvindose el destilado obtenido a la caldereta hasta que se consiga las condiciones de equilibrio. METODO DE POCHON SAVARIT. Este mtodo requiere de una solucin grfica. En este mtodo, los reflujos molares de lquido y vapor no se suponen constantes entre platos adyacentes. La nica suposicin que se realiza es que no existen prdidas de calor a travs de las paredes de la columna. La resolucin se lleva a cabo normalmente sobre un diagrama entalpa concentracin. El diagrama entalpa composicin, la lnea superior representa la entalpa del vapor saturado y la inferior la entalpa del lquido saturado. Diagrama entalpa concentracin. Los lquidos binarios vapor lquido tambin puede graficarse utilizando como coordenadas la entalpa vs. concentracin a presin constante. Las entalpas de solucin del lquido incluyen tanto el calor sensible como el calor de mezclado de los componentes. HL = CL (TL T0) Mav + HS ...... (1) en donde CL es la capacidad calorfica de la solucin, energa/molC y H S es el calor de la disolucin en T0; la concentracin predominante se refiere a los componentes lquidos puros, energa/mol solucin. Para lquidos saturados, T L es el punto de formacin de la burbuja correspondiente a la concentracin del lquido a la presin dominante. Los datos de calor de disolucin varan y talvez se necesite algn ajuste de las unidades de los datos tabulados. Si se desprende calor durante el mezclado, HS ser negativa; para las soluciones ideales es cero. Para soluciones ideales, la capacidad calorfica es el promedio medido para la capacidad calorfica de los componentes puros. Las entalpas del vapor saturado se pueden calcular adecuadamente suponiendo que los lquidos sin mezclar se calientan por separado como lquidos a la temperatura del gas (punto de roco), evaporando cada uno de ellos a esta temperatura y mezclado de vapores. HG = yA {CpA MA (TR T0) + AMA} + (1-yA){CpBMB(TR T0) + BMB} ... (2) En donde: A, B son los calores latentes de evaporacin de las sustancias puras en T R, J/mol CpA, CpB son las capacidades calorficas de los lquidos puros J/mol C TR es la temperatura de roco. MA, MB son los pesos moleculares de A y B.

MTODO DE MC CABE THIELE Es uno de los mtodos ms apropiados para determinar el nmero de platos tericos. Los pasos a seguir en este mtodo son : 1.2.3.Trazar el diagrama en el equilibrio para la muestra binaria sobre un papel en coordenadas rectangulares. Trazar las rectas de operacin de la zona superior e inferior respectivamente, que para reflujo total coincide con la diagonal de 45 . Trazar consecutivamente lneas horizontales y verticales en el diagrama correspondiente a partir de la composicin del destilado hasta pasar horizontalmente sobre la composicin del residuo.

El nmero de escalones es igual al nmero de platos tericos que utiliza la columna a disear. Reflujo Total Al ir aumentando la relacin de reflujo R = L/D , la relacin L/V aumenta, hasta que finalmente cuando R = 4 , L/V = 1 y las lneas de operacin de las dos secciones de lacolumna coinciden con la diagonal de 45 como en la figura :

En la prctica esto se logra regresando nuevamente como reflujo todo el producto principal de la columna y rehirviendo todo el producto residual, por ello, el flujo de alimentacin fresca enviado debe reducirse a cero. En forma alternativa, esta condicin puede interpretarse como la necesidad de poseer calor para el reboiler y capacidad de enfriamiento del condensador, infinitos para un flujo dado de alimentacin.

Columna de Relleno Las columnas rellenas consisten en un cilindro vertical, cargado con un material de relleno adecuado. El lquido fluye por la superficie del material de relleno, en lminas delgadas, y ofrece una gran superficie lquida para el contacto con los gases que ascienden por la torre. El material de relleno est soportado sobre un enrejado, o parrilla, situado en el fondo de la torre. El lquido se carga por la parte superior del material de relleno, mediante una placa distribuidora (placa perforada), y el vapor se introduce por debajo del enrejado que sostiene al relleno. Las ventajas del flujo en contracorriente y contactos mltiples se consiguen en las torres rellenas, aunque la eficacia del contacto no resulte, en general, comparable a la obtenida con las torres de platillos. La figura 1 representa una tpica torre con relleno. La figura 2 reproduce una fotografa de anillos Rasching, distribuidos al azar, como material de relleno en una torre.

Presin de Vapor La Presin de vapor de un lquido es la presin de su vapor a una temperatura dada en la cual las fases vapor y lquido de la sustancia puede existir en equilibrio. Punto de Roco Es la temperatura a la cual el vapor saturado empieza a condensar. Punto de Burbuja Es la temperatura a la cual el lquido empieza a hervir. Volatilidad Relativa La volatitilidad relativa es una medida directa de la facilidad con que se separan los componentes en un proceso de destilacin y por consiguiente, las sustancias que se separan fcilmente muestran valores de es igual a la unidad, no es posible ninguna separacin.
=
y * (1 x ) x 1 y*

y* x

: :

Fraccin molar del componente en el vapor. Fraccin molar del componente en el lquido.

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DETALLES EXPERIMENTALES MATERIALES 2 Litros de Alcohol industrial Agua destilada Alcoholmetro 3 Termmetros Cronometro Vaso de precipitado EQUIPO Columna de destilacin empacada con anillos rasching, Un rehervidor, Dos condensadores en serpentines. Caldero Pirotubular de vapor.

PROCEDIMIENTO Preparar en el hervidor (el cual ha sido previamente limpiado) una mezcla de agua etanol, separar una muestra de esta mezcla. Con ayuda del alcoholmetro, medir la composicin la mezcla separada, la cual debe estar a una temperatura de 20oC. Colocar los termmetros en la zona de la mezcla recin preparada, el la zona del vapor que generara esta mezcla y el tope de la columna. Abrir las llaves que permiten el paso del agua a los condensadores. Abrir la llave de vapor y fijarla a una presin de 2.0 psia. y mantener esta presin constante durante toda la experiencia. Esperar el tiempo necesario, hasta que las temperaturas de tope y de fondo se mantengan constantes. Una vez alcanzado el estado estacionario, tomar muestras del tope y del fondo, llevarlos a una temperatura de 20oC y con ayuda del alcoholmetro, medir la composicin de las muestras.

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TABLAS DE DATOS Y RESULTADOS

Tabla N1:

CONDICIONES DE LABORATORIO PmmHg T C 756 20

Tabla N2 :

COMPOSICIONES DE LAS MUESTRAS

Muestra Alimentacin Destilado Residuo

Fraccin molar de etanol 0,10 0,96 0,08

Tabla N3:

CALOR ESPECFICO DE ETANOL A DIFERENTES CONCENTRACIONES

Calores de solucin (cal/gC) % molar de C2H5OH 0,0416 0,115 0,37 0,61 1 3 C 1,05 1,02 0,805 0,67 0,54 23C 1,02 1,03 0,86 0,727 0,577 41C 1,02 1,03 0,875 0,748 0,621

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Tabla N4:

CALORES ESPECFICOS DE LA MEZCLA OBTENIDOS POR INTERPOLACIN

3C 4,62 4,54 4,34 4,26 4,16 4,01 3,79 3,71 3,51 3,32 3,04 3,01 2,89 2,69 2,56 2,36 2,26 23C 4,36 4,35 4,29 4,25 4,21 4,13 3,99 3,93 3,77 3,59 3,29 3,25 3,11 2,86 2,70 2,48 2,42 41C 4,35 4,34 4,29 4,26 4,22 4,16 4,03 3,97 3,82 3,65 3,36 3,33 3,20 2,96 2,82 2,63 2,60 Temp 100 95,5 89 86,7 85,3 84,1 82,7 82,3 81,5 80,7 79,8 79,7 79,3 78,74 78,41 78,15 78,4 CpmJ/gC 5,63 4,89 4,49 4,31 4,12 4,08 3,68 3,74 3,10 2,96 3,15 3,09 2,81 3,04 3,05 3,10 3,07

0 0,019 0,0721 0,0966 0,1238 0,1661 0,2337 0,2608 0,3273 0,3965 0,5079 0,5198 0,5732 0,6763 0,7472 0,8943 1

Tabla N 5:

CALORES DE DISOLUCIN PARA LA MEZCLA A DIFERENTES CONCENTRACIONES

Fraccin molar de etanol 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3 0,35 0,4 0,45 KJ/mol etanol a 0C 12,54 9,856 7,407 5,428 3,972 3,038 2,385 1,900 1,523 Fraccin molar de etanol 0,5 0,55 0,6 0,65 0,7 0,75 0,8 0,85 0,9 0,95 KJ/mol etanol a 0C 1,251 1,004 0,824 0,691 0,590 0,498 0,410 0,289 0,176 0,140

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Tabla N6:

CAPACIDAD CALORFICA DE MEZCLA, ENTALPA DE DISOLUCIN Y ENTALPA DE LA FASE LQUIDA OBTENIDA.

PM mezcla (g/mol) 18 18,5 20,0 20,7 21,5 22,7 24,5 25,3 27,2 29,1 32,2 32,6 34,0 36,9 38,9 43,0 46

Fraccin molar x 0 0,019 0,0721 0,0966 0,1238 0,1661 0,2337 0,2608 0,3273 0,3965 0,5079 0,5198 0,5732 0,6763 0,7472 0,8943 1

Temp(C) 100 95,5 89 86,7 85,3 84,1 82,7 82,3 81,5 80,7 79,8 79,7 79,3 78,74 78,41 78,15 78,4

CpmJ/gC 5,63 4,89 4,49 4,31 4,12 4,08 3,68 3,74 3,10 2,96 3,15 3,09 2,81 3,04 3,05 3,10 3,07

Hs(KJ/mol) 16,36 14,86 11,25 9,86 8,48 6,69 4,53 3,87 2,66 1,86 1,17 1,12 0,95 0,68 0,51 0,19 0,23

HL(KJ/mol) 26,49 23,52 19,26 17,58 16,02 14,45 12,01 11,67 9,51 8,82 9,28 9,14 8,53 9,52 9,83 10,60 11,30

Tabla N 7:

DETERMINACIN DE LA ENTALPA DEL ETANOL EN LA FASE VAPOR (HEG)

Fraccin molar en el gas (y) 0 0,17 0,3891 0,4375 0,4704 0,5089 0,5445 0,558 0,5826 0,6122 0,6564 0,6599 0,6841 0,7385 0,7815 0,8943 Temperatura (C) 100 95,5 89 86,7 85,3 84,1 82,7 82,3 81,5 80,7 79,8 79,7 79,3 78,74 78,41 78,15 Calor Especfico (j/g) 3,30 3,24 3,14 3,11 3,09 3,08 3,06 3,05 3,04 3,03 3,02 3,02 3,01 3,01 3,00 3,00 Calor Latente (J/g) 907,02 915,98 928,10 932,16 934,57 936,60 938,93 939,58 940,89 942,18 943,61 943,77 944,40 945,27 945,78 946,19

HEG(J/mol)
0 9579,5 21619,6 24189,8 25931,7 27983,0 29852,3 30566,7 31860,6 33423,3 35768,9 35952,1 37239,5 40153,8 42462,6 48565,2

14

78,4

3,00

945,80

54333,6

Tabla N 8 : DETERMINACIN DE LA ENTALPA DEL AGUA EN LA FASE VAPOR (HAG)

Calor Especfico (J/g) 4,23 4,22 4,21 4,21 4,21 4,21 4,21 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20 4,20

1-y 1 0,83 0,6109 0,5625 0,5296 0,4911 0,4555 0,442 0,4174 0,3878 0,3436 0,3401 0,3159 0,2615 0,2185 0,1057 0

Temperatura (C) 100 95,5 89 86,7 85,3 84,1 82,7 82,3 81,5 80,7 79,8 79,7 79,3 78,74 78,41 78,15 78,4

Calor Latente (J/g) 2257,44 2269,20 2286,01 2291,91 2295,50 2298,56 2302,12 2303,14 2305,17 2307,20 2309,48 2309,73 2310,74 2312,16 2312,99 2313,65 2313,02

HAG (J/mol)
48240,58 39922,72 29259,58 26900,79 25304,09 23446,04 21726,36 21076,88 19893,30 18472,79 16357,58 16189,89 15033,90 12440,35 10392,44 5026,50 0

Tabla N 9 : DETERMNACIN DE LA ENTALPA TOTAL EN LA FASE VAPOR

Temperatura (C) 100 95,5 89 86,7 85,3 84,1 82,7 82,3 81,5 80,7 79,8 79,7 79,3 78,74 78,41 78,15 78,4

x 0 0,019 0,0721 0,0966 0,1238 0,1661 0,2337 0,2608 0,3273 0,3965 0,5079 0,5198 0,5732 0,6763 0,7472 0,8943 1

Y 0 0,17 0,3891 0,4375 0,4704 0,5089 0,5445 0,558 0,5826 0,6122 0,6564 0,6599 0,6841 0,7385 0,7815 0,8943 1

HEG(KJ/mol)
0 9,58 21,62 24,19 25,93 27,98 29,85 30,57 31,86 33,42 35,77 35,95 37,24 40,15 42,46 48,57 54,33

HAG
(KJ/mol) 48,24 39,92 29,26 26,90 25,30 23,45 21,73 21,08 19,89 18,47 16,36 16,19 15,03 12,44 10,39 5,03 0

Hg KJ/mol 48,24 49,50 50,88 51,09 51,24 51,43 51,58 51,64 51,75 51,90 52,13 52,14 52,27 52,59 52,86 53,59 54,33

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Tabla N 10 :

NUMERO DE ETAPAS

Mtodos Ponchn - Savarit Mc Cabe Thiele

N de etapas 12 12

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Grfica N1: CAPACIDAD CALORFCA DE LA MEZCLA EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA

CAPACIDAD CALORFICA DE LA MEZCLA (J/g)

1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0 10 20 30 40 50 TEMPERATURA (C)

Concentracin molar: 0,0416 Concentracin molar: 0,115 Concentracin molar: 0,37 Concentracin Molar:0,61 Concentracin molar :1

Grfica N2 : CALOR DE DISOLUCIN VS. CONCENTRACIN

14 Calor de disolucin (J/g) 12 10 8 6 4 2 0 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 Fraccin molar y = 56,612x4 - 160,59x3 + 170,21x2 - 82,36x + 16,363 R 2 = 0,9995

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Grfica N3: CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN DEL ETANOL EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA

CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN (kJ/Kg)

980 960 940 920 900 880 860 0 20 40 60 80 100 120 140 TEMPERATURA (C)

Grfica N4 : CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN DEL AGUA EN FUNCIN DE LA TEMPERATURA

2450

CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN(KJ/kg)

2400

2350

2300

2250

2200 0 20 40 60 TEMPERATURA(C) 80 100 120

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Grfico N 5: DIAGRAMA DE PONCHN-SAVARIT

60,0 50,0 Entalpa (Kj/mol) 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1 Fraccin Molar Entalpa de Lquido Vs. Fraccin Molar Entalpa de Vapor Vs. Fraccin molar

Grfico N6 : DIAGRAMA DE EQUILIBRIO

1 0,9 Fraccin de Vapor 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1 Fraccin de Lquido

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Grfico N 7 : DETERMINACIN DEL NMERO DE ETAPAS

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DISCUSIN DE RESULTADOS
La prctica realizada se lleva acabo en un equipo de destilacin discontinuo (BATCH) de columna empacada que opera a reflujo total. Se usa como alimentacin una mezcla de alcohol industrial-agua cuya composicin es de 10 % en etanol. Luego de efectuarse la operacin se obtienen los productos de tope y fondo de composiciones: 96 y 8% de etanol respectivamente, a las temperaturas constantes de 95.8C, 95C y 77C para el liquido, vapor y condensado. Para determinar el nmero de etapas se han usado los mtodos de Mc Cabe-Thile y Ponchot Savarit, resultando en ambos casos 12 etapas incluyendo el rehervidor. La diferencia principal para la aplicacin de ambos mtodos; radica en que el primero es muy riguroso ya que toma en cuenta todos los efectos (excepto las prdidas calorficas) por ello requiere datos de calores especficos y calores latentes de vaporizacin para ambos componentes de la mezcla binaria y el calor de disolucin de la misma las cuales estn en funcin de la temperatura y la composicin, segn sea el caso. En el segundo se hacen varias simplificaciones como es de considerar el calor de mezcla despreciable. Con lo que resulta que la relacin de flujo molar del lquido respecto al vapor (L/G) sea constante, resultando la lnea de operacin una recta que bajo la condicin de reflujo total coincide con la lnea de 45 en el diagrama de composicin x,y. As mismo para el mtodo Ponchon Savarit las lneas que unen el lquido que sale con el vapor que ingresa a la etapa son verticales y coinciden con los puntos en el diagrama de Mc Cabe Thiele ya que; los valores D y W (puntos de diferencia o puntos pivote) se hallan a distancias infinitas como se muestra en las grficas N5 y 8, con esto se muestra la condicin de reflujo total sin importar si se trata de una columna de platos o empacada , o haya empezado como un sistema continuo o batch. El requisito de la condicin es detener la alimentacin y devolverla completamente al destilado, formando as un circuito cerrado, donde se debe cumplir un sistema estacionario (sin acumulacin).

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CONCLUSIONES

1. El nmero de platos obtenido es igual para ambos mtodos, por lo que el mtodo de Mc Cabe Thiele, al ser ms sencillo sera el ms conveniente para torres con reflujo total. 2. A reflujo total, la curva de operacin coincide con la de Equilibrio, reduciendo el nmero de platos al mnimo.

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RECOMENDACIONES

1. Al colocar los termmetros dentro del caldern y antes de hacer circular el vapor a la chaqueta, sellar estos puntos para evitar fugas, utilizando cinta de tefln y tambin se debe controlar que el bulbo de las mismas estn en contacto permanente tanto con el lquido como con el vapor de la mezcla. 2. Se debe controlar, en todo momento, la presin de vapor, para que al ingresar al caldern mantenga un flujo de calor constante en el fondo de la columna. 3. Asegurarse que las muestras de fondo y tope estn a 20C para poder utilizar en forma correcta el alcoholmetro, para bajar a esta temperatura se recomienda usar hielo como refrigerante.

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BIBLIOGRAFIA

1. Treyball, Robert, Operaciones de Transferencia de Masa, Editorial Mc Graw Hill, 2 da Edicin, 1980, Pgs. 378-340, 341, 387, 388, 394-397, 411, 472-475. 2. Brown, George G., Operaciones Bsicas en Ingeniera Qumica, Editorial Marn S.A., Espaa, 1965, Pgs. 341, 344, 392, 393, 412, 413. 3. Perry, John H., Manual del Ingeniero Qumico,Impresin Azteca S.A., 1 ra Edicin, 1974, Pgs. 317, 325, 332, 338, 863, 865, 878, 887, 888, 924, 925.

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APENDICE

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EJEMPLO DE CLCULO

1.

CLCULO DE LA FRACCIN MOLAR DE LA ALIMENTACIN, DEL RESIDUO Y DEL DESTILADO.

[ e (%Vi )]
x=

[ e (%Vi )]

Me

Me [ a (1 %Vi )]

Ma

Donde: %Vi= x= M= e= a= Fraccin en Volumen del etanol. Fraccin molar del etanol Peso molecular (g/mol) (subndice e para etanol, subndice a para el agua) densidad del etanol a 20 C densidad del agua a 20 C (g/ml). (g/ml).

Siendo para el destilado:

[ 0.795g / ml (0.96)]
x=

[ 0.795g / ml (0.96)]

46 g / mol

46 g / ml + [ 0.9978 g / ml (1 0.96)]

18 g / mol

x = 0,88 Para el destilado

2.

Clculo del nmero de platos por el mtodo de Ponchn Savarit

2.1 Entalpa del lquido Saturado (H L)

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Calculamos el peso molecular de la mezcla (M m) :

M m = x M e + (1 x) M a (1)

H L = C mL ( TL T0 ) M m + H s (2)
CmL : Capacidad calorfica de la mezcla (J/gC) TL : Punto de burbuja de la mezcla (C). To : Temperatura de referencia (0C). Hs: Calor de disolucin a la temperatura To (KJ/mol). Utilizando los datos de capacidad calorfica y calor de disolucin en tablas, se interpola o extrapola, segn sea necesario. Para efectos de ejemplo de clculo se considera: X = 0.019 (fraccin de etanol) To = 0 C TL = 95.5C Mm = 19 g/mol CmL= 4.89 J/g C Hs = 14.86 KJ/mol etanol

Reemplazando en (1):
M m = 0.019 46 + (1 0.019 ) 18

Mm = 19 g/mol Reemplazando en (2):

H L = (4.89 J / g C (95.5 C 0 C ) * 19 gmol )

HL = 26.5 KJ/mol 2.2 Entalpa de vapor saturado (Hg) 2.2.1 Entalpa del etanol en la fase vapor (H EG)

1000 J / KJ

+ 14.86 KJ / mo lg

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E E HG = y CL M E (TG T0 ) + E M E (3)

donde: HEG y CLE Me e TG To :Entalpa del etanol en fase gas :Fraccin molar de etanol en la mezcla en fase vapor :Capacidad calorfica del etanol en fase lquida :Peso molecular del etanol :Calor latente de vaporizacin del etanol a la temperatura T G :Punto de roco de la mezcla a la concentracin y. :Temperatura de referencia

Tomando los valores de la tabla N7 Se tienen los siguientes datos: y CLE e TG :0.17 :3.24 J/g :915.98 J/g :95.5 C

Reemplazando en (3):
E HG = 0.17 [ 3.24 J / g C ] * ( 95.5 0 ) C 46 g / mol + 915.98 J / g 46 g / mol

HEG= 9580 J/mol o 95.8KJ/mol

2.2.2. Entalpa del agua en la fase vapor (H GA)

A A HG = (1 y ) C L M A (TG T0 ) + A M A (4)

donde: HGA CAL MA A : Entalpa del agua en fase vapor. : Capacidad calorfica del agua en fase lquida. : peso molecular del agua. : calor latente de vaporizacin del agua a la temperatura T G.

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TG T0

: Temperatura de roco de la mezcla a la concentracin y. : temperatura de referencia.

Para los siguientes datos: CAL A MA TG T0 = 4.22 J/g C = 2269.2 J/g = 18 g/mol = 95.5 C = 0 C

Reemplazando en (4)
A HG = (1 0.17) (4.22 J / g C (95.5 0) C 18 g / mol + ( 2269.2 J / g ) 18 g / mol )

Se obtiene: HAG = 39923 J/mol o 39.92 KJ/mol

2.23. Entalpa en la fase vapor (H G) HG = HEG + HGA Con los resultados obtenidos anteriormente (H EG y HGA), calculamos HG: HG = 9580 + 39923 HG = 49502 J/mol mezcla o 49.5 KJ/mol

2.3 Nmero de platos Graficando los valores obtenidos de (H L Vs. x) y (H g Vs. y) en un solo diagrama; y ubicando xd y xr, se trazan el nmero de platos para nuestro caso (Reflujo total), cmo se muestra en la grfica N7 Obteniendo 12 platos.

DETERMNACIN DEL NMERO DE PLATOS UTILIZANDO EL MTODO DE PONCHON SAVARIT

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Se traza el diagrama de entalpa vs fraccin molar tanto para el lquido como para el vapor. Entonces se hallan 12 platos, incluyendo el rehervidor,grfica N 7 DETERMNACIN DEL NMERO DE PLATOS UTILIZANDO EL MTODO DE Mc CABETHIELE Se traza el diagrama de equilibrio Lquido-vapor para el sistema etanol-agua, luego la lnea de operacin, que en este caso coincide con la diagonal de 45, por tratarse de un caso de reflujo total. A partir de xd y xr se obtienen 12 platos, incluyendo el rehervidor, cmo se aprecia en la grfica N 7

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