1.

TTULO DE LA PROPUESTA:

PROYECTO DE PRODUCCIN Y TRANSFORMACIN DE HABA SECA

Comunidad de Tacora, perteneciente al Municipio de Tomave 2. ANTECEDENTES La asociacin a partir de l ao 2004 integra de manera informal una asociacin de productores de haba, donde inician con la produccin y una comercializacin indirecta. En la gestin agrcola de 2006 la Asociacin fue fortalecindose con la Personera jurdica como productores del cultivo de haba , en la cual integran 32 beneficiarios , con financiamiento para Inversiones productivas, realizaron hasta el momento la ejecucin de presupuesto designado con inversiones con Instituciones como el Fundacin PRODEM, DELA, PASAP, PAR.. En este ltimo como una organizacin de prueba. Por lo cual se tiene previsto una iniciacin a partir de Agosto del ao 2009 con las alternativas ya encontradas en forma escalonada a partir de la produccin hasta la transformacin y su comercializacin Justificacin. Actualmente contamos con 32 beneficiarios los cuales tienen esa predisponibilidad de establecerse en la comunidad como productores emprendedores dentro de la cadena productiva del cultivo de haba. Los asociados tienen una permanencia en la comunidad del 100 por ciento del tiempo como agricultores en la comunidad, a partir de su niez hasta su finalizacin de su vida, con una edad promedio de 45 ao de los beneficiarios. De acuerdo a los antecedentes que se tiene cada productor tiene una produccin de 36 qq para la venta que significa una buena cantidad para una transformacin de los productos y que a la vez se tiene un convenio con el municipio para determinar la transformacin y su venta en el desayuno escolar de los productos derivados. Es de mucha importancia para los productores este paso y as llegar a un desarrollo mas impactante en la zona y a la vez avanzar una alternativa en las dems comunidades vecinas para fortalecer una proceso de cambio productivo Descripcin del proyecto. El presente proyecto consiste en producir y transformar los productos del cual se obtendr un producto primario de todo el municipio de Tomave y su transformacin correspondiente, con precios adecuados a sus costos de produccin y transformacin en productos para el desayuno escolar.. Siempre con la capacitacin adquirida y por actualizarnos dentro de la competitividad Alcance. El proyecto comprende el fortalecimiento institucional del grupo a travs de tcnicos para la capacitacin en el sistema de gestin administrativa, negocios, contable y organizativa; la transferencia de tecnologa-asistencia tcnica, en el proceso productivo y de poscosecha; el apoyo en la adquisicin de insumos; la contratacin de servicios y la implementacin de un sistema de comercializacin y la transformacin de los productos estar en funcin a las consultaras que se pretende obtener para el proyecto. 2.1 Beneficiarios y ubicacin

a) Ubicacin. El presente proyecto se desarrollara en las comunidad de Tacora, situado en el Municipio de Tomave, del departamento del Departamento de Potos. Geogrficamente se encuentra a 1916' de latitud sur y 6530 de longitud oeste con referencia al meridiano del globo terrqueo, a una altitud de 3825 m.s.n.m. El acceso a la comunidad es a travs del camino troncal y vecinal, a una distancia de Potos a Tacora 80 Km.; a travs del camino principal de Potos - uyuni (70 Km. de carretera troncal de Potos hasta el cruce chaquilla ), del cruce hasta la comunidad de Tacora ( 10 Km.). Se halla ubicado en la Comunidad de Tacora, Segunda Seccin de la Provincia Antonio Quijarro, perteneciente al Municipio de Tomave, del Departamento de Potos. Los beneficiarios directos son pobladores de la Comunidad de Tacora, participaran 32 socios b) Evaluacin socio econmica Esta Asociacin esta conformada para la articulacin entre productores y comercializadores, Las familias de los asociados pertenecen solo a la comunidad de Tacora. Para obtener mayor cantidad de producto de transformacin fue necesario realizar un nexo con asociaciones productores de haba del municipio. c) Tenencia de ganadera La Asociacin cuenta con una actividad secundaria que es la crianza de ganado camlido y ovino, que sirve sobre todo para obtener abono animal y adems es usado para el transporte de carga. Cabe destacar que su ganado representa para la comunidad un tema de ahorro y cobertura de riesgo, por cuanto en casos de emergencia es destinado a la venta o trueque. Las canapas (campos nativos de pastoreo y forestal), se usan para alimentar el ganado que son de recurso importante. En cuanto a la actividad forestal no representa ingresos importantes por cuanto las especies forestales son utilizadas en la construccin de viviendas o como combustible domstico. d) Tenencia de tierras En cuanto a la tenencia de tierras agrcolas flucta alrededor del 70 % la propiedad que en promedio est entre 2,5 has esto a la concentracin de la tierra y caractersticas geogrficas de la regin. en la cual

Cuadro 1 La superficie cultivable est Destinada al siguiente detalle Superfici Porcenta

Cultivo Haba Papa Trigo Maz Cebada TOTAL

e Ha 32 25,6 8 8 6,4 80

je 40,00 32,00 10,00 10,00 8,00 100,00

Cuadro 2. Rendimiento en qq por hectrea de dichos cultivos es la siguiente. RENDIMIENTOS Cultivo Superficie Ha Porcentaje Haba 35 43,75 Papa 205,0 256,25 Trigo 18,5 23,13 Maz 31,34 39,18 Cebada 17,5 21,88 Si bien la extensin de haba que siembran en la comunidad de Tacora representa un 43 % , es haba considerado como habilla que es rentable en forma de grano clasificado, aunque no se cuenta el haba de descarte que es de alimentacin para el animal, pero de acuerdo al proyecto se utilizar este producto para la transformacin Cuadro 3 La distribucin de animales tiene un % de 32 familias Tipo Cantidad Porcentaje Bovino 36 2 Ovino 750 46 Llama 811 50 Alpaca 0 0 Caprino 0 0 Equino 0 0 Porcino 26 2 1624 100 e) Indicadores de beneficio costo De acuerdo al detalle de costos de produccin del cultivo de haba se tiene beneficios muy acordes para los productores como ingresos familiares a nivel socio econmicamente indicando

Cuadro 4. Rentabilidad de Produccin Por Hectaria RENTABILIDAD

HABA

qq Jornales Ingreso Costos Fijos Insumos Utilidad I Comerc. Utilidad II MdO Produccin MdO Comercializ. Neto

TOTAL 35,0 62,00 6.340 924 1.827 3.589 124 3.465 1.200 40 2.225

QQ 1,771 181,15 26,40 52,20 102,54 3,54 99,00 34,29 1,14 63,57

/ha 35,00 62,00 6.340,0 0 924,00 1.827,1 0 3.588,9 0 124,00 3.464,9 0 1.200,0 0 0,00 2.264,9 0

/jornal 0,56 102,26

57,89 55,89

35,89

De acuerdo a los detalles sobre los costos e ingresos proyectados en el cuadro anterior se manifiesta que por cada ha producido se lograr obtener 2264.9 Bs. Los ingresos por hectrea se tiene 6340 Bs incluyendo la ganancia por sus jornales e inversiones utilizadas en la unidad productiva. Los datos que se tiene lograrn incrementar el rea de cultivo para cada beneficiario, por los ingresos econmicos factibles e incrementar la sostenibilidad de esta asociacin por sus resultados esperados y logrados. 3. OBJETIVOS Y PRODUCTOS Misin. Mejorar los ingresos econmicos de las familias productoras a travs del incremento de la produccin, transformacin y gestin de negocios mediante asistencia tcnica en el proceso productivo del cultivo de haba mejorada Visin. Nos vemos consolidados en una alianza sostenible a largo plazo entre productores y comercializador con capacidad de aglutinar mayor nmero de socios productores OBJETIVO GENERAL Elevar el nivel de competitividad de la produccin, transformacin de haba seca de los productores de haba APROHABOL.

OBJETIVOS ESPECIFICOS o Mejorar la Tcnicas del proceso de produccin del cultivo de haba o Manejo tcnico de transformacin del producto 4. RESULTADOS

32 Socios producen haba seca 1120 qq por campaa 32 productores cuentan con capacitacin de manejo de transformacin de los productos derivados del haba. La Asociacin APROHABOL cuenta con capacidad de realizar negocios para su comercializacin.

5. Actividades COMPONENTES Fortalecimiento organizacional PRODUCCION DE HABA SUBCOMPONENTE S - Fortalecimiento institucional - Formacin de promotores Asesoramiento Tcnico Consultara ACTIVIDADES Talleres Cursos -Preparacin de terrenos -Siembra -Manejo Integrado de plagas -Labores culturales -Cosecha y pos cosecha -Produccin ecolgica - Habitas Fritas - Haba chocolateada - Galletas de haba - Harina de haba - Gestin de negocios, promocin DESCRIPCION

Se establecer la asistencia tcnica en los predios del agricultor en cada fase del cultivo

Transformacin de productos de haba

Asesoramiento y asistencia tcnica Consultora

Se llegar al desayuno escolar en el municipio de Tomave y la panadera con la harina de haba Se realizara planes de negocios para la promocin, comercializacin del producto.

Mercadeo

Asesoramiento de Consultara

6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES APROHABOL

COMPONENTE : ASISTENCIA TECNICA NE PROCESO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABA ACTIVIDAD Elaboracin de un plan y cronograma de actividades socializados del proyecto A.T. Reunin de coordinacin con asociaciones sobre informes Preparacin de terrenos Siembra Labores culturales-Riego Labores culturales deshierbe Control fitosanitario Plagas y enfermedades Cosecha pos cosecha Intercambio de experiencias Equipamiento Capacitacin especializada al productor Adquisicin de insumos Elaboracin de productos derivados del haba Mercadeo e intercambio de experiencias Promocin Gestin de negocios A g S e O N D c o i E

APROHABOL M A A F r b M Ju J g

SOND

PLANIFIC ACION PRODUC CION CONSULT OR ASISTEN TE TECNICO TRANSF ORMACI ON

MERCAD O

7. PRESUPUESTO COSTOS DEL PROYECTO POR CATEGORIAS DE INVERSION ASOCIACION DE PRODUCTORES DE HABA BOLIVAR COMUNIDAD DE TACORA MUNICIPIO DE TOMAVE DEPARTAMENTO DE POTOSI PRESUPUESTO PROYECTO PRODUCCION Y TRANSFORMACION

DESCRIPCION

Gastos

UNID

CANTIDAD

COSTO UNIT ($us)

TOTAL ($us)

APORTE GRUPO BENEFICIA RIO($US)

APORTE COMUNIDAD ANDINA($us)

PRODUCCION

semilla Insumos Guano Bolsas Plaguicidas naturales Gastos de formacion y capacitacin Consultor Asistente tcnico produccin Adquisicin de maquina turronera Adquisicin de maquina mezcladora de masa Adquisicin maquina totadora Cocina Horno Industrial

qq qq Global Global Global Global

64 1600 200 1 1 1

45 0 1 960 496 5000

2880 457 229 960 496 5000

432 69 34 144 74 750 0 96

2448 389 194 816 422 4250 0 546

Global

643

643

Global Global Global Global Global Global Global Global Global Global

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

685 214 200 200 500 171 207 500 2443 357 3857

685 214 200 200 500 171 207 500 2443 357 3857

103 32 30 30 75 26 31 75 366 0 54 579 0 0 0 3.000

582 182 170 170 425 146 176 425 2076 0 304 3279 0 0 0 17.000

TRANSFORMACION

Adquisicin de insumos Ollas Empaquetadura de productos derivados del haba Gastos de intercambio de experiencias Gastos foormacion y capacitacin - Consultoria TRANSFORMACION Promocin CONSULTOR de negocios

Gestin Global

GESTION DE NEGOCIOS EN PRODUCCION Y TRANSFORMA CION

TOTAL

20.000