ESCUELA POLITECNICA DEL ERJECITO HEROES DEL CENEPA INGENIERIA EN COMERCIO EXTERIOR Y NEGOCIACION INTERNACIONAL ESTUDIO DE LA AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA

DEL ECUADOR

Introduccin En el siguiente escrito nos dedicaremos al estudio de la agroindustria ecuatoriana, conoceremos como se mueve a nivel internacional y que nivel de significancia tienen en la balanza comercial, cules son sus falencias y ventajas adems de aquello haremos un estudio de las exportaciones e importaciones durante los aos 2010-2012

TABLA DE CONTENIDOS 1. Entidades encargadas 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. MAGAP (Ministerio de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca) AGROCALIDAD (Agencia ecuatoriana de aseguramiento de la calidad del agro) U.N.A (Unidad Nacional de Almacenamiento) I.N.I.A.P (instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias) INEC (Instituto Nacional de estadsticas y censos) BCE (Banco Central del Ecuador) SINAGAP (Sistema de informacin nacional de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca) SIGTIERRAS (Programa Sistema Nacional de Informacin y Gestin de Tierras Rurales e Infraestructura Tecnolgica)

2. Normas y Regulaciones

1. ENTIDADES ENCARGADAS 1.1. MAGAP Ministerio de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca Este Ministerio est encargado de coordinar, disear y evaluar las polticas del sector agropecuario con el resto de sectores econmicos y sociales. Adems, entre sus funciones est proporcionar condiciones de estabilidad y claridad en las reglas de juego que incentivan las inversiones privadas en el sector agropecuario. Regir las polticas agropecuarias del pas a travs de la Direccin, Gestin, Normatividad y Capacitacin de los Sectores Agropecuario, Agroindustrial y Agroforestal ecuatorianos. 1.2. AGROCALIDAD Agencia ecuatoriana de aseguramiento de la calidad del agro a) Promueve las diversas cadenas de produccin agropecuaria procesos productivos sustentados en sistemas integrados de gestin de la calidad a fin de mejorar la produccin. Productividad y garantizar la seguridad y soberana alimentaria; b) Desarrolla instrumentos tcnicos de apoyo a los procesos productivos agropecuarios orientados a la satisfaccin de los requerimientos nacionales y al desarrollo de la competitividad internacional; c) Apoya la provisin de productos agropecuarios de calidad para el mercado interno y externo; d) Disea, implementa y promuevr la norma "Buenas Prcticas Agropecuarias", que comprende el conjunto de prcticas y procedimientos productivos que se orientan a garantizar, la calidad, inocuidad, proteccin del ambiente y la salud de los trabajadores agropecuarios, integrando en la misma los diversos requerimientos de la normativa internacional;

e) Establece sistemas de seguimiento y evaluacin en las diversas cadenas de produccin agropecuaria a fin de promover su incorporacin al cumplimiento de la norma "Buenas Prcticas Agropecuarias"; f) Desarrolla los procedimientos y requisitos para la acreditacin por parte del Organismo de Acreditacin Ecuatoriana de las personas naturales o jurdicas responsables de los procesos de capacitacin; inspeccin y certificacin de la norma "Buenas Prcticas Agropecuarias"; g) Capacita a los habitantes del Ecuador en los temas relativos a la norma "Buenas Prcticas. Agropecuarias"; y, h) Promueve la participacin efectiva y responsable de los habitantes del Ecuador en la produccin y consumo de alimentos. 1.3. U.N.A

Unidad Nacional de Almacenamiento

La Unidad Nacional de Almacenamiento (U.N.A.) es una entidad de derecho pblico, adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca, con personera jurdica, patrimonio propio, presupuesto independiente, autonoma administrativa y financiera, con domicilio en la Ciudad de Quito. Objetivos Proporcionar a los productores de granos bsicos servicios integrales de almacenamiento. Garantizar la soberana y seguridad alimentaria. Reducir los costos de comercializacin de los productos de consumo masivo. Mejorar los niveles de ingreso de los productores directos, con la finalidad de estimular y orientar el incremento de la produccin de granos bsicos y garantizar el normal abastecimiento interno a precios favorables tanto para los productores como para los consumidores, en concordancia con las polticas, los planes y programas de desarrollo econmico, social y ambiental del pas. Proporcionar en sus instalaciones servicios de recibo, almacenamiento, tratamiento, conservacin, custodia y seleccin para los productos agropecuarios de ciclo corto.

1.4.

I.N.I.A.P Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias En concordancia con su misin, el INIAP investigara, generar, adaptara, promover y difundir conocimientos y tecnologas adecuadas a las demandas, preferentemente de las cadenas agro productivas, a fin de propender al desarrollo sustentable y competitivo del

sector y contribuir al bienestar de la sociedad ecuatoriana, Esta misin la cumplir en forma directa o asociada con otras organizaciones pblicas y privadas. Objetivos De conformidad con su mandato, los objetivos institucionales son: Investigar, desarrollar y aplicar el conocimiento cientfico y tecnolgico para lograr una racional explotacin, utilizacin y conservacin de los recursos naturales del sector agropecuario; Contribuir al incremento sostenido y sustentable de la produccion, productividad y al mejoramiento cualitativo de los productos agropecuarios, mediante la generacin, adaptacin, validacin y transferencia de tecnologa. Contribuir al desarrollo de las ciencias agrcolas para generar nuevos valores humanos, fuentes de produccion y oportunidades para una sociedad mejor. Estrategias Generar conocimiento, desarrollar innovaciones que sustenten la competitividad de las cadenas agroproductivas, contribuyendo a la seguridad y soberana alimentaria y al incremento de las exportaciones, en un marco de equidad, de respeto y conservacin de los recursos naturales. Generar tecnologa que responda a las demandas reales y prioritarias; as como a las necesidades diferenciadas de sus clientes, usuarios y beneficiarios, y difundirla por medio de mecanismos de relacin reciproca con las organizaciones pblicas y privadas de transferencia tecnolgica agropecuaria. Ofertar servicios tecnolgicos especializados de alta calidad, requeridos por los diferentes actores del sector agropecuario, forestal, agroforestal y agroindustrial. Apoyar, mediante la investigacin y/o la prestacin de servicios tcnicos especializados, el desarrollo de procesos agroindustriales y la incorporacin de valor agregado a los productos agropecuarios. Promover el manejo racional, conservacin y el uso sostenible de la agrobiodiversidad ecuatoriana; as como, detener la erosin gentica de los cultivos nativos y especies silvestres, enfrentar los retos del cambio climtico y demandas de agro energa. Fortalecer el desarrollo integral y especializado de los investigadores y apoyar la formacin de las capacidades humanas internas, en los diferentes estratos de funcionarios de la Institucin. Marco orientador: Crecimiento Econmico: La integracin de los mercados a nivel global, determina que la produccin agropecuaria nacional deba mejorar, a todo nivel, a fin de afrontar la competencia de otros pases no solo en el mbito internacional (exportaciones), sino tambin al interior de nuestro pas (importaciones). Nuestra agricultura debe ser capaz de producir los rubros en los volmenes que demande el mercado nacional e internacional, con los ms altos estndares de calidad, con una adecuada continuidad de la oferta y a costos competitivos aun ante producciones subsidiadas de otros pases. En estos niveles, la tecnologa tiene

un papel protagnico, as como en los referidos a la fitozoosanidad e inocuidad de nuestros productos, condiciones de las que dependen mucho para su acceso efectivo a los mercados. Se priorizan, por ejemplo, rubros tales como; cacao, caf, palma africana y ganadera. Soberana Alimentaria: Si bien la soberana alimentaria depende en gran medida de polticas de Estado, el INIAP debe disponer de suficiente capacitad Institucional para satisfacer la demanda de tecnologa, sobre todo, de aquella vinculada con la produccin de rubros de consumo interno, en particular de los que hacen parte de la canasta familiar, a fin de evitar la dependencia de terceros pases para satisfacer las necesidades de alimentos de la poblacin nacional y de modo que no sea afectada por los vaivenes de la oferta interna y externa y de los efectos adversos de los precios, que generan limitantes al acceso efectivo de estos productos, por parte de los consumidores de menores recursos econmicos. Para esto se priorizan rubros tales como; arroz, papa, maz, leguminosas y granos andinos. La generacin de conocimientos debe estar estrechamente vinculada con las disposiciones de la Constitucin de la Repblica, el Plan Nacional para el Buen Vivir, demandas del mercado (interno y externo) y con las estrategias a ser aplicadas para el logro efectivo de la metas fijadas por el Estado. Reduccin de la Pobreza: El quehacer Institucional se orienta tambin hacia la reduccin de la pobreza rural, por lo que parte de sus acciones se concentran en desarrollar material gentico y tecnologas de bajo costo, que propicien su rpida adopcin en el campo, buscando mejoras nutricionales y de inocuidad de los alimentos (produccin libre de residuos qumicos txicos y de patgenos humanos); as como una reduccin en los costos de produccin y mejoras en la productividad. Disponibilidad de Recursos Fitogenticos: Siendo Ecuador uno de los pases con mayor biodiversidad del mundo, la preservacin y buen uso de este recurso, es una obligacin para con la humanidad y las futuras generaciones. Por ello, nuestros procesos de investigacin, transferencia, capacitacin y produccin, respetaran y aseguraran la conservacin y uso sostenible de este patrimonio, ms aun si esta alberga riquezas genticas con un enorme potencial alimenticio, nutricional, econmico e industrial. Limitaciones Institucionales Para ofrecer una ms efectiva contribucin al desarrollo agropecuario del pas el INIAP requiere, prioriza y mantiene una permanente poltica de fortalecimiento y mejora de su personal tcnico y cientfico, para lo cual se requiere un adecuado financiamiento que asegure recursos para la renovacin y operacin de la investigacin y salarios acordes al nivel de capacitacin profesional.

Ejes estratgicos de accin Seguridad Alimentaria: Contribuye a la produccin del 80% de los cultivos que brinda la Alimentacin bsica de los ecuatorianos. Enfoque de Conservacin Ambiental: Promueve el manejo adecuado de cuencas para evitar la erosin y la defensa de fuentes primarias de agua, arborizando como elemento protector de estas. Defensa de un ambiente sano, evitando el uso de agroqumicos contaminantes, reemplazndolos por agentes de control biolgico de plagas y enfermedades. Competitividad Exportable: Ejecuta proyectos que mejoran la competitividad de productos de exportacin tales como: controles biolgico de plagas y enfermedades, seleccin y desarrollo de nuevas variedades, clones e hbridos, estudios nutricionales de valor agregado, manejo adecuado de fertilizantes, estudios de contaminacin, transformacin industrial, etc. 1.5. INEC Instituto Nacional de Estadsticas y Censos El Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INEC) con su herramienta didctica Banco de Informacin Estadstica crea un acceso directo a los resultados de censos y encuestas que produce la Institucin. Este archivo digital cuenta con bases, formularios, grficos, metodologas, publicaciones, resultados y sintaxis de los respectivos Censos y Encuestas desde 1990 hasta la presente fecha, los que pueden ser descargados fcilmente para investigar, comprobar y verificar los valores absolutos y porcentuales que la Institucin entrega al pas. 1.6. BCE Banco Central del Ecuador Promover y coadyuvar a la estabilidad econmica del pas, tendiente a su desarrollo, para lo cual deber: realizar el seguimiento del programa macroeconmico; contribuir en el diseo de polticas y estrategias para el desarrollo de la nacin; y, ejecutar el rgimen monetario de la Repblica, que involucra administrar el sistema de pagos, invertir la reserva de libre disponibilidad y, actuar como depositario de los fondos pblicos y como agente fiscal y financiero del Estado 1.7. SINAGAP

Sistema de informacin nacional de agricultura, ganadera, acuacultura y pesca

Proporciona informacin en forma oportuna y metodolgicamente veraz, que sea de utilidad para potenciar la planificacin territorial y el crecimiento de las actividades agroproductivas, contribuyendo a la toma de decisiones en beneficio de estos sectores. Objetivos: Fortalecer institucionalmente al SIGAGRO mediante la modernizacin de la estructura organizativa y el mejoramiento de los perfiles de competencias de los tcnicos para optimizar su competitividad hasta llegar a la certificacin de calidad. Orientar las acciones del SIGAGRO hacia el uso ptimo y conservacin de los recursos naturales. Generar, procesar y administrar la informacin agro-productiva para fomentar el uso sostenible de los Recursos Naturales. Cuantificar los cambios ambientales derivados de las actividades agroproductivas. Generar estadsticas agro-productivas confiables que sirvan de base para el anlisis tcnico que facilite la toma de decisiones y que ofrezcan alternativas para la produccin.

1.8.

SIGTIERRAS Programa Sistema Nacional de Informacin y Gestin de Tierras Rurales e Infraestructura Tecnolgica Unidad Ejecutora encargada de la Gestin de un eficiente Sistema Nacional de Informacin de Tierras Rurales e Infraestructura Tecnolgica que garantice la seguridad sobre la tenencia de la misma y proporcione informacin para la planificacin del desarrollo nacional, ordenamiento territorial, decisiones estratgicas para el rea rural y permita la aplicacin de polticas tributarias justas y equitativas. Objetivo: Establecer a nivel nacional un sistema integrado de administracin eficiente de la tierra, que garantice la seguridad de su tenencia y proporcione informacin para planificacin del desarrollo nacional, ordenamiento territorial, decisiones estratgicas para el rea rural y aplicacin de polticas tributarias justas y equitativas.

2. Normas y regulaciones En este sentido el sector agroalimenticio se rige bajo varias normas y regulaciones las cuales son transmitidas a nivel nacional como internacional cabe recordar que el sector debe acoplarse a aquellas ya que con esto se llevar un mejor manejo del mismo. Las normas y regulaciones son dictadas por las siguientes entidades principales: CAN COMEX MAGAP

Ejemplos (ver anexo A)

Bibliografa http://www.magap.gob.ec http://www.inec.gob.ec/estadisticas http://www.magap.gob.ec/sinagap http://www.agrocalidad.gob.ec http://www.una.gob.ec http://www.iniap.gob.ec http://www.sigtierras.gob.ec http://www.bce.fin.ec

ANEXO A
CAN- COMUNIDAD ANDINA DE NACIONES RESOLUCION 1462 PRECIOS DE REFERENCIA DEL SISTEMA ANDINO DE FRANJAS DE PRECIOS PARA LA SEGUNDA QUINCENA DE ABRIL DE 2012, CORRESPON-DIENTES A LA CIRCULAR N 410 DEL 9 DE ABRIL DE 2012 LA SECRETARIA GENERAL DE LA COMUNIDAD ANDINA, VISTOS: El artculo 29 del Acuerdo de Cartagena, la Decisin 371 de la Comisin sobre el Sistema Andino de Franjas de Precios, la Resolucin 1447 de la Secretara General; y, CONSIDERANDO: Que, en cumplimiento de lo establecido en el artculo 22 de la Decisin 371, y para efectos de la aplicacin de las Tablas Aduaneras publicadas en la Resolucin 1447, o de efectuar los clculos establecidos en los artculos 11, 12, 13 y 14 de la Decisin 371, la Secretara General debe comunicar quincenalmente a los Pases Miembros los Precios de Referencia del Sistema Andino de Franjas de Precios; RESUELVE: Artculo 1.- Se fijan los siguientes Precios de Referencia del Sistema Andino de Franjas de Precios correspondientes a la segunda quincena de abril de 2012:
NANDINA PRODUCTO MARCADOR PRECIO DE REFERENCIA (USD/t)

0203.29.00 0207.14.00 0402.21.19 1001.10.90 1003.00.90 1005.90.11 1005.90.12 1006.30.00 1201.00.90 1507.10.00 1511.10.00 1701.11.90 1701.99.00

Carne de cerdo Trozos de pollo Leche entera Trigo Cebada Maz amarillo Maz blanco Arroz blanco Soya en grano Aceite crudo de soya Aceite crudo de palma Azcar crudo Azcar blanco

2 159 1 280 3 854 317 226 302 362 591 549 1 222 1 202 582 680

(Dos mil ciento cincuenta y nueve) (Un mil doscientos ochenta) (Tres mil ochocientos cincuenta y cuatro) (Trescientos diecisiete) (Doscientos veintisis) (Trescientos dos) (Trescientos sesenta y dos) (Quinientos noventa y uno) (Quinientos cuarenta y nueve) (Un mil doscientos veintids) (Un mil doscientos dos) (Quinientos ochenta y dos) (Seiscientos ochenta)

Artculo 2.- Los Precios de Referencia indicados en el artculo anterior, se aplica-rn a las importaciones que arriben a puertos de la Comunidad Andina entre el diecisis y el treinta de abril del ao dos mil doce. Artculo 3.- Los Pases Miembros que apliquen el Sistema Andino de Franjas de Precios de conformidad con las Decisiones 695 y 717, podrn utilizar, para la determinacin de los derechos variables adicionales o las rebajas arancelarias que correspondan a los Precios de Referencia indicados en el artculo 1, las Tablas Aduaneras publicadas en la Resolucin 1447 de la Secretara General, o podrn efectuar los clculos que se establecen en los artculos 11, 12, 13 y 14 de la Decisin 371. Artculo 4.- Comunquese a los Pases Miembros la presente Resolucin, la cual entrar en vigencia a partir de su fecha de publicacin en la Gaceta Oficial del Acuerdo de Cartagena. Dada en la ciudad de Lima, Per, a los once das del mes de abril del ao dos mil doce.