5 ALIMENTOS BAJOS EN GRASA QUE ENGORDAN (has ledo bien ) T puedes saber que los llamados alimentos bajos

en grasa o sin grasa a menudo estan repletos de azcar, sal y aditivos qumicos. Pero, te das cuenta de que tu cuerpo digiere estas alternativas "saludables" en un tiempo rcord, dejndote con hambre? Eso es slo una parte del problema, segn la nutricionista New York City Keri Glassman, el autora The New You and Improved Diet. El etiquetado, no importa cun bien intencionado y honesto, es otro culpable: Cuando la gente ve bajo contenido de grasa en la etiqueta, piensan que pueden comer ms de lo que realmente deben y terminan comiendo el 28 por ciento ms de caloras, segn un estudio de la Universidad Cornell Food Lab y Brand. A continuacin, hemos redondeado cinco alimentos bajos en grasas comunes que hacen que no sea vean ni mucho menos tus abdominales en un plazo relativamente corto.

Patatas fritas Chips de bajo contenido graso gusto todo mucho mejor que antes, gracias a la adicin de ms sal, hidratos de carbono y otros aditivos. Cuando la grasa se elimina a partir de chips, fabricantes compensan el sabor perdido y la textura con las cosas saladas. Muchas bolsas de patatas fritas bajas en grasa contienen alrededor de 20 por ciento ms de sodio y 15 por ciento ms de los hidratos de carbono de todo su contenido de grasa versiones-por no hablar de dos veces el nmero de ingredientes.

Manteca de cacahuete Usted ya sabe que los cacahuetes son pequeos depsitos de grasa, pero esto es principalmente grasa buena: los cidos grasos poliinsaturados aumento de la concentracin de protenas y el tamao de las clulas musculares, aumentando su masa muscular sin un solo ejercicio, segn un estudio publicado en Clinical Science. Lo que es ms, la grasa vieja almacenada en los tejidos perifricos del cuerpo no puede trabajar fuera de manera eficiente sin grasa nueva para activar las vas de la quema de grasa en el hgado, segn un estudio de la Escuela Universitaria de Medicina de Washington en St. Louis. Lo que muchas compaas de alimentos no te dicen es que han reemplazado la grasa saludable con maltodextrina, un hidrato de carbono se utiliza como aditivo en muchos alimentos procesados. Esto significa que usted opera la grasa saludable de los cacahuetes de carbohidratos vacos y el doble de azcar para un ahorro de unos escasos 10 caloras. As que la prxima vez que usted est haciendo una mantequilla de man y jalea, zanja las caloras vacas en la alternativa de bajo contenido de grasa y optar por el original, con toda la grasa, slo asegrese de difundirlo en con moderacin.

Queso

Usted se encontrar en apuros para encontrar el queso bajo en grasa o sin grasa en el mostrador de delicatessen. Por qu? Debido a que los menos grasa incluyen menos queso, tambin. De hecho, muchos quesos procesados estn etiquetados como "productos de queso," lo que significa que slo el 51 por ciento de lo que hay dentro tiene que ser queso. El resto pueden ser slidos de suero, conservantes, emulsionantes, colorantes y otros aditivos, dijo Glassman. No importa lo tentador que puedan ser nmeros inferiores de caloras en la etiqueta de informacin nutricional, los conservantes sern en ltima instancia lo que est ayudando almacenar grasa.

Soda Los edulcorantes artificiales son hasta 13.000 veces ms dulce que el azcar de verdad, embotar sus papilas gustativas y persuasin que le permite llegar a los alimentos ms dulces y ms dulces, dijo Glassman. La investigacin realizada por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas ha demostrado que incluso las ratas de laboratorio prefieren sacarina (un popular edulcorante dieta bebida) sobre la cocana. No es de extraar que las bebidas light sean alrededor de cinco veces ms grandes que los que optan por la versin completa de azcar regulares de jugos y refrescos. Yogur Cuando la grasa se elimina del yogur, se aade azcar para darle sabor, y los chicos no necesitan ms azcar. Segn los nuevos datos de los Centros para el Control y la Prevencin de Enfermedades, hombres entre 20 a 39 consumen 397 caloras de azcar aadida al da, que conduce directamente al aumento de peso y problemas de salud crnicos, dijo Glassman. Recuerde que las etiquetas lista azcar en muchas formas, tales como maltosa, jarabe de maz, melaza, dextrosa, sacarosa, fructosa, glucosa y jarabe de maz alto en fructosa.

Lee todos los ingredientes antes de leer el enunciado bajo en grasa o para prdida de peso. Si nos atenemos a los alimentos con ingredientes que realmente existen en la naturaleza, se puede disfrutar de una dieta rica en grasa y a la vez bajar de peso.