UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

INCUBADORA DE HUEVOS
LABORATORIO DE CONTROL
Alumno: Sergio Ccahuana Giraud

Docente: Ing. Jefrey Ademar Molina Mengoa

julio de 2012

ANTECEDENTES
Una incubadora es una estructura cerrada, dentro del cual se obtienen condiciones artificiales favorables para para el crecimiento o reproduccin de seres vivos, lo que se consigue mediante un aislamiento tanto trmico como de agentes contaminantes. Sin embargo es necesario que estas incubadoras cuenten con dispositivos que permitan controlar y modificar las condiciones del microclima generado y en especial el de temperatura ya que este aspecto determina el xito de la incubacin. La mayora de productores artesanales que se dedican a la crianza de aves de corral como gallinas o codornices implementan incubadoras pequeas y rudimentarias que consisten bsicamente solo en una estructura cerrada con un foco y un termmetro (o en el mejor de los casos un termostato simple) llevando un control manual de la temperatura y dems condiciones. Al finalizar el proyecto se contara con un sistema automatizado de control de temperatura para incubadoras que permitir mantener un nivel ptimo para la incubacin de acuerdo a la especie que se desee.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A SOLUCIONAR

La variacin durante la incubacin de huevos (de gallina, codorniz, etc.) lleva a la muerte del embrin o a su mal desarrollo, por ejemplo para el caso de huevos de gallina se sabe que la temperatura ideal es de 37.7C y que: Una temperatura mayor de la normal adelanta el desarrollo embrionario lo que produce una gran mortalidad a partir del da 18 del periodo de incubacin. Una temperatura menor a la normal retrasa el desarrollo del embrin y produce una gran mortalidad en los primeros das del periodo de incubacin.

Esta variacin de temperatura generalmente esta relacionada al mal control del encargado (cuando se realiza un control manual) y/o a la mala medicin de la temperatura. Por control manual se entiende la verificacin de la temperatura para apagar o encender del calefactor (o la graduacin de su potencia) segn se requiera subir o bajar la temperatura, este procedimiento por su naturaleza conlleva a que muchas veces el encargado se olvide o calcule mal la potencia, produciendo un aumento o disminucin mayor a la requerida. Adems de que el operario no puede tomar en cuenta las variaciones de la temperatura exterior a la incubadora que en regiones como la nuestra pueden ser grandes en periodos de tiempo cortos.

JUSTIFICACIN
Al llevarse un control manual de las condiciones dentro de la incubadora y en especial de la temperatura, no se aseguran las condiciones ptimas para la incubacin de los huevos adems de conllevar la realizacin de ms trabajo y un uso ineficiente de la energa y el tiempo lo que en ultima instancia significa perdidas econmicas y perjuicio para el medio ambiente.

OBJETIVO GENERAL
Crear las condiciones ptimas dentro de la incubadora para que el proceso de incubacin sea exitoso.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Implementar un sistema electrnico para controlar la temperatura dentro de la incubadora para que esta sea la adecuada de acuerdo a los requerimientos del tipo de ave que se desee incubar. 1

Disear el sistema de tal manera que pueda ser reconfigurable de acuerdo al tipo de ave que se est incubando. Disear el sistema para que se pueda ver la temperatura actual dentro de la incubadora. Utilizar materiales de bajo costo y de venta en la ciudad del Cusco.

RESULTADOS ESPERADOS
Mantener el ambiente adecuado para la incubacin de los huevos durante el tiempo necesario y hasta que estos eclosionen de forma satisfactoria.

ACTIVIDADES
Estudio de las condiciones necesarias para la incubacin de huevos. Construccin de la estructura. Diseo e implementacin del sistema de control. Pruebas del sistema.

DESCRIPCIN DEL SISTEMA

El sistema consistir de una estructura cerrada donde se colocaran los huevos a incubar. Dentro de dicha estructura se colocara un calefactor elctrico (el estudio determinara cual es el adecuado) y cuya potencia ser regulada por un microcontrolador PIC 16F977A programado con las rutinas necesarias para obtener la temperatura adecuada en todo momento, la cual ser medida utilizando un sensor de temperatura LM35 debido a su bajo costo y simplicidad de uso. La regulacin de la potencia del calefactor ser mediante un control PWM que no solo sirve para este fin sino tambin para optimizar el uso de energa elctrica, la seal de control es la generada por el microcontrolador PIC. As mismo se tendr un sistema de ventilacin para enfriar el ambiente en caso sea necesario bajar la temperatura debido a un ambiente muy clido.

DIAGRAMA DE BLOQUES

PRESUPUESTO
tem PIC16F877A LM35 Estructura Calefactor Ventilador MOC Cristal Display LCD Total Costo (S/.) 20.00 2.50 50.00 10.00 4.00 4.00 3.00 30.00 123.50
Tabla 1

CONTACTO
Sergio Ccahuana Giraud Email: sergioccg@gmail.com Celular: 974780808 Skype: sergioccg