EJERCICIO PROPUESTO ING.

EDGAR DEL RIO Q La HeftyBeercompany fabrica dos tipos de cervezas: seca y extraseca, en tres turnos de 8 horas por turno, los cuales son presentados en varios tamaos diferentes. La compaa desea construir un plan agregado para los siguientes 12 meses, y ha decidido utilizar galones de cerveza como unidad de medida agregada para la realizacin de dichos planes. Para el clculo de las necesidades mensuales de produccin la compaa presenta los siguientes datos: Cada trabajador puede producir 300 galones de cerveza por da en tiempo normal, con tiempo extra se supone una produccin i gual. Suponga que la fuerza de trabajo inicial es de 40 trabajadores. A cada trabajador se le pagan 9000$/h en tiempo regular y 14000 $/h por sobretiempo. Puede utilizarce un mximo del 30% de tiempo extra en cualquiera de los meses. La compaa tiene un pacto colectivo con sus trabajadores, bajo el cual no puede despedir trabajadores normales, por lo que ha decidido mantener su planta de trabajadores en lo posible en los 40 trabajadores iniciales y los trabajadores que requiera adicionalmente, desea contratarlos por intermedio de una firma de temporales con la cual ha suscrito un contrato que le es muy beneficioso. El costo de un trabajador temporal es de 7000 $/h (incluye prestaciones) y su produccin se reduce al 90% de lo que un trabajador en turno normal puede producir. Las previsiones de demanda para el prximo ao, en miles de galones de cerveza son respectivamente 300, 300, 350, 400, 450, 500, 650, 600, 475, 475, 450, 450. Los das productivos para los diferentes meses del ao en su orden son: 24, 24, 24, 26, 26, 25, 24, 26, 23, 25, 24, 25. Se sabe que la compaa presenta un inventario inicial de 50.000 galones de cerveza y se tiene la poltica de mantener como mnimo este nivel durante todo el horizonte de planeacin. Para propsitos de evaluacin del inventario, la cerveza cuesta $2000/galn en su produccin y el costo de mantenerla en inventario es del 3% mensual de dicho costo. Si la compaa decide contratar trabajadores normales, se incurren costos de 1 000.000 (seleccin, papeleo y capacitacin), despedirlos cuesta 2000.000 dlares (Antigedad y prestaciones). La compaa desea que usted prepare 3 planes alternativos de planeacin agregada de acuerdo con su criterio, para posteriormente ser discutidos en la prxima junta quincenal de presidencia, con miras a establecer el plan agregado definitivo de la compaa para el prximo ao.

Posteriormente se le pide a usted que con base en los tres planes que desarroll anteriormente, elija el ms adecuado de ellos, de acuerdo con su criterio, justifique las razones que lo llevan a tomar esta decisin. Realice un programa maestro de produccin, utilice para ello el plan agregado previamente elegido y cubra los tres primeros meses del horizonte del plan agregado, periodificado en semanas de 6 das. Para la realizacin de este plan maestro, tenga en cuenta la siguiente informacin: La compaa produce dos tipos de productos como se mencion anteriormente: cerveza seca (60%) de la produccin y extraseca (40%). Tenga en cuenta que para el plan maestro se trabajan meses de 26 das. Se tienen pedidos en curso por 100.000 galones de cerveza del producto 1 (cerveza seca) para la semana 1. La compaa ha definido trabajar con lotes de 100.000 galones del producto 1 y 50.000 galones del producto 2. Los inventarios iniciales de la compaa, corresponden a 50.000 galones de cerveza extraseca; del otro tipo de cerveza en el momento no se cuenta con inventario inicial.
EJERCICIOS PLAN AGREGADO

Determine: PLAN 1. Producir de acuerdo con los requerimientos de produccin mensual exactos utilizando un da regular de 8 horas con un tamao de la fuerza de trabajo variable (CONTRATACION Y DESPIDOS) PLAN 2. Producir para cubrir la demanda promedio esperada durante los prximos 6 meses con el fin de mantener una fuerza de trabajo constante.(MANO DE OBRA CONSTANTE) PLAN 3. Producir para cubrir la demanda minima esperada (abril) utilizando una fuerza de trabajo constante en tiempo regular. Usar la subcontratacion para cubrir los requerimientos de produccion adicionales. PLAN 4. Producir para cubrir la demanda esperada por todos, usando el tiempo extra para cubrir los requerimientos de produccion adicionales.

Administracin de operaciones . produccin y cadena de suministros