Contabilidad Produccin

Compet enc ias PyM E Desarrollo Empresaria

1.1. El rea de operaciones

La produccin como un sistema

Rusell Ackoff describa a los sistemas como un todo que no puede subdividirse sin perder sus caractersticas esenciales, y por lo tanto, debe estudiarse como un todo. Ahora, en vez de explicar un todo en funcin de sus partes empezaron a ser explicadas en funcin del todo. Los conceptos que provienen de las teoras de los sistemas son tiles para entender la produccin como todo un sistema. Los insumos de un sistema de produccin son recibidos en forma de personal, capital, servicios, y tambin, informacin. Todos estos insumos son convertidos en un subsistema de conversin en los productos y servicios deseados, que son lo que conocemos como productos. Una parte del producto es observada por el subsistema de control que determina si deber ser aceptada en trminos de calidad, costo y cantidad. Si es aceptada no se debern hacer cambios en el sistema, pero si no lo es, se necesita una accin administrativa correctiva. El subsistema de control asegura el desempeo del sistema al brindar retroalimentacin, de forma que los gerentes puedan tomar acciones correctivas.

Este es un modelo de sistema de produccin:

INSUMOS

SUBSISTEMA DE CONVERSIN

RESULTADOS

Mercado Competencia Informacin sobre producto Deseos de los clientes Recursos Primarios Materiales y suministros Personal Capital y bienes de capital Servicios

Resultados directos Productos Servicios Resultados indirectos Impuestos Sueldos y salarios Adelantos tecnolgicos Impacto ambiental Impacto sobre los empleados Impacto sobre la sociedad

SUBSISTEMA DE CONTROL

Los insumos se clasifican en tres: recursos externos, de mercado y primarios. Los insumos externos son de carcter informativo y proporcionan a los gerentes de operaciones conocimientos relativos a las condiciones imperantes fuera del sistema de produccin. Los insumos polticos y legales suelen establecer restricciones dentro de los que deber operar el sistema. Los insumos sociales y econmicos son los que le permiten a los gerentes de operaciones detectar tendencias que pudieran afectar al sistema de produccin. Los insumos tecnolgicos son los que suelen provenir de publicaciones especializadas, reportes gubernamentales, boletines comerciales, proveedores y otras fuentes. Esta informacin pone a los gerentes al tanto de los adelantos importantes en la tecnologa que afecta a la maquinaria, a las herramientas o a los procesos. (Gaither, 1998, p. 15).

Los insumos de mercado casi siempre son de carcter informativo, igual que los consumos externos. La informacin que se refiere a la competencia, al diseo de los productos, a los deseos de los clientes y a otros aspectos del mercado es esencial si se desea que el sistema de produccin en verdad responda a las necesidades existentes en el mercado. Los insumos que brindan un apoyo directo a la produccin y a la entrega de bienes y servicios, son llamados recursos primarios. Son los materiales, suministros, el personal, el capital y los bienes de calidad, y los servicios (agua, gas, petrleo, carbn, electricidad). Los productos directos de los sistemas de produccin por lo general se clasifican en tangibles e intangibles. Todos los das se producen bienes o productos tangibles tales como secadoras de pelo, lpices, autos, muebles, ropa, jabones, servilletas, computadoras, etc. De igual manera, los servicios los productos intangibles que salen de los sistemas de produccin- pareceran no tener fin: cortes de pelo, consultoras, educacin, asesoras, consultas, banca, oficinas gubernamentales, transporte, etc. Gaither (1998) afirm: De manera interesante, a menudo pasbamos por alto los productos o resultados indirectos de los sistemas de produccin. Los impuestos, el desperdicio y la contaminacin, los adelantos tecnolgicos, los sueldos y salarios, y las actividades que afectan a la comunidad son ejemplos de resultados indirectos. A pesar de que no reciban la misma atencin que los productos de bienes y servicios generadores de los ingresos que perpetan a los sistemas, los resultados indirectos son una causa tanto de preocupacin como de orgullo. La concientizacin de que estos factores son resultados de los sistemas de produccin hace que los gerentes de operaciones lleven a cabo sus tareas de una manera ms efectiva. Hay una gran diversidad de sistemas de produccin. Todas las organizaciones tienen por lo menos un sistema de produccin. La forma en que se hace evidente un sistema de produccin como parte de una organizacin a veces difiere de manera considerable de una firma a otra. Fuentes:
Gaither, N. (1999). Administracin de Produccin y Operaciones. Mxico: Thompson Learning.

Competencias PyME 5