E E FR

The first newspaper for tourists

Julio N 1 Gratuito July N 1 Free

Segunda poca

www.welcome-to-malaga.com

Desembarcamos en Mlaga Disembarkment in Mlaga

M
LAGA ya dispone de la primera publicacin orientada especficamente a los turistas que la visitan. se es el pblico principal al que va dirigido la publicacin mensual Welcome to Mlaga, que pretende promocionar de esta forma los atractivos de un destino turstico de primer orden como el de la Costa del Sol. Desde Welcome to Mlaga tambin se agradece el apoyo recibido de las distintas instituciones y del mundo empresarial.Y tambin, por supuesto, a todo el pueblo de Mlaga por ser como es y especialmente a los que han elegido esta publicacin, porque sin todos ellos no tendra sentido. A todos, bienvenidos.

LAGA already enjoys the first publication aimed specifically for tourists. Thats the primary audience of the monthly Welcome to Mlaga, which try to promote the attractions of a major tourist destination like the Costa del Sol.

From Welcome to Mlaga we thank the support received from the institutions and the private sector. And of course we thank to all the people of Mlaga for be themselves, specially those who have chosen this publication, without all of them would be pointless.To all, welcome.

Pginas 4-5 Un da / One day: Antequera. Pgina 6 La visita / The visit: La Catedral de Mlaga. Pgina 8. El Enfoque / The Focus: El Tajo de Ronda. Pgina 10 Lugares legendarios / Legndary Places: La Cueva del Tesoro. Pginas 20-21. Entrevista con el presidente del Skal Internacional Costa del Sol / Interview with the president of Skal International Costa del Sol. Pgina 26-27 Eventos / Events. Pginas 28-29 Mlaga en Verde / Mlaga in Green: El Torcal de Antequera.

Bienvenidos \ Welcome

Saluda del Major of alcalde de Malaga a Mlaga salute

Francisco de la Torre Prados, Alcalde de Mlaga Francisco de la Torre Prados, Mayor of Mlaga

ADA ms desembarcar en nuestro puerto, el turista que llega a Mlaga a bordo de un barco de crucero tiene la oportunidad de descubrir que nuestra ciudad es un destino abierto, hospitalario, cosmopolita. No es una mera impresin. Es una realidad que se ha ido forjando a lo largo de la historia gracias a las diferentes culturas que encontraron en Mlaga un lugar idneo para comerciar, para disfrutar, para vivir. En los ltimos aos, Mlaga se ha configurado como uno de los principales puertos del Mediterrneo gracias a esos cientos de miles de turistas que llegan a ella siguiendo los pasos de nuestra historia, de nuestra cultura, de nuestra gastronoma, de nuestra idiosincrasia, de nuestra tradicional hospitalidad. A esa hospitalidad responde, precisamente, el nacimiento de este medio de comunicacin, Welcome to Mlaga, que pretende convertirse en un nuevo canal de informacin para estos cruceristas que por primera vez llegan a nuestra ciudad. Estamos convencidos de que en sus pginas podrn encontrar todo aquello que nuestra ciudad pone a disposicin de sus visitantes. Como alcalde de Mlaga no puedo ms que desear una larga vida y muchos xitos a este nuevo medio de comunicacin que viene a sumar apoyos a favor de nuestro sector turstico. Bienvenidos, Welcome to Mlaga.

UST disembarked at our port, the tourist who comes to Mlaga on board a cruise ship has the opportunity to discover that our city is an open destination, hospitable and cosmopolitan. It is not a mere impression. It is a reality that has been forged throughout history by different cultures that encountered in Mlaga an ideal place to trade, to enjoy, to live. In recent years, Mlaga has become one of the main ports of the Mediterranean. It has been thanks to the hundreds of thousands of tourists who come to her following the steps of our history, our culture, our cuisine, our idiosyncrasies, our traditional hospitality. To that hospitality responds precisely the birth of this magazine, Welcome to Mlaga, wich aims to become a new channel of information for these tourists who first come to our city. We are convinced Welcome that in its pages you will find everything that our to Mlaga city offers to its visitors. comes to As mayor of Mlaga, I can only wish for long rally life and plenty of success support for to this new media that comes to rally support our tourism for our tourism sector. sector Welcome, Welcome to Mlaga.

Editoriales \ Editorial
Jos Francisco Martn Tejn, Director de Welcome to Mlaga
ACE ya cuarenta y siete aos, que vi ese color, que ol ese olor, sabore ese sabor, percib esa sensacin. Claro, no recuerdo ese da, pero a insistencia, da a da, hace que lo recuerde como si fuese ayer mismo. Ese color fundido en azul intenso, donde parece no existir el horizonte, pues a veces se funde en un abrazo natural. No s si de hermano o de amante, siempre me lo he preguntado. A veces lo miraba perplejo, como slo los nios pueden mirar, y pensaba, hasta dnde llegar?, tendr fin? Siempre en silencio, que es como se admiran y disfrutan las cosas bellas. Slo roto por esos interminables veranos de nio, donde tanto disfrutaba en ese ser, inmenso y azul, con ese ajetreo tan propio de la poca estival !pap, mam, que se va la sandia!. En muchas ocasiones, me acerque a la casa con su imponente reloj, sus tantos balcones y ventanas, (siempre pens que se hacan cosas muy importantes ) me esconda por sus mltiples recovecos, siempre con mi querida familia, algunos relacionados con esa casa. Quiero un pinchito y una mirinda de judi! Vale Paquito, ahora cuando demos una vuelta!. Mientras me vena el olor del puerto, esa sensacin tan recordada y viva en m, vea pasar al personal, todos se me presentan igual; fumando, con la cara tan curtida y ajada, la siembra del mar, es parte del precio a pagar. Siempre muy orgullosos, delgados, y morenos, muy morenos.Oye rubio!, te gustan los barcos?, te gusta el mar?.Tanto tanto, que un da fui a dar con mi ropita nueva a l. Intentando tocar uno de esos barcos, ca al agua, (gracias titos por estar ah). Ah, qu bueno estn estos pinchitos! Con el paso de los aos, siempre estuvo all, a mi lado, a veces lo despreciaba, slo como se desprecia lo que se ama. La indi-

Jos Francisco Martn Tejn, Director of Welcome to Mlaga

ORTY-SEVEN years ago I saw that color, I smelled that fragance, I felt that feeling. Sure, I dont remember that particular day, but at the insistence, day by day, I can remember that moment as if it were yesterday. That color cast in deep blue, where the horizon seems to not exist, because sometimes it is melted in a natural embrace. I dont know if from a brother or a lover, Ive always wondered. Sometimes, I looked at it puzzled, as only childen can watch, and I thought how far does it go? Will it end? Still in silence, wich is how the beautiful things are admired. Broken only by those endless summers as a child. I enjoyed so much of that vast and blue being, with the typical summer bustle. Father, mother, the watermelon!. On many ocassions, I approached to the house with its imposing clock, its many balconies and windows (I always thought that very important things were done there), I hid for its many twists and turns, always with my beloved family, some related to that house. I want a starter and one Mirinda from Judi!. Ok, Paquito!. Later, after a ride. As the smell of the harbor came to me, that remembered feeling so alive in me, I saw the staff go, all the same to me: people smoking, their faces tanned and wrinkled as the plantig of the sea, part of the price to pay. They seemed proud, slender and brown, very dark. Hey, rubio! Do you like the ships? Do you like the sea?. So

ferencia era total, una indiferencia de lo que se tiene. Aunque l siempre me fue fiel. Slo a veces, casi siempre en momentos de pesadumbre, lo visitaba. Me relajaba, pero inmediatamente, como un mal amante, me marchaba dejndolo slo en su inmensidad (en el fondo saba que me estara esperando, en cuanto volviera). En las repetidas visitas a casa de mis tos, me volvan los recuerdos, tantos objetos, cenicero (Costa C), cuadro (Prez y Ca.), fotos, anclas, memorias del puerto, y ms anclas. Esos recuerdos, como el mar, siempre estarn en m, aunque algunas veces, tambin los ignore. Pasaron los aos, (ya nadie me llama rubio), y de ese azul, y de esa casa, vienen otros, que quieren compartir mis sensaciones, y otros muchos ms, y todos vienen de ese azul, subidos en grandes barcos relucientes.Todos con una curiosidad casi como la de un nio. Quieren descubrir en alguna esquina, a algn marinero curtido que le diga rubio!, la casa de quin dice que busca?, algn camarero, que diligentemente le ponga ese refresco, o quizs vino generoso, algn familiar que le ayude en esta ciudad. Como a este nio que an perdura en m, otros ayudaron. Afortunadamente, para tenerlo siempre presente, la vida me bendijo con una hija, con los ojos del color del mar, ese mar bravo, ese que se torna y colorea, verde, enseorendose en una de sus muchas virtudes. Bienvenidos a la ciudad ms hospitalaria, y hermosa del Mediterrneo, la ciudad que el gran azul, deslizo en estas orillas, hace ya mucho mucho tiempo... Que la disfruten.

much that one day I fell to the sea with my brand new clothes (thanks for being there, my dear uncle and aunt). Ah, those starters are so good!. Over the years, it was always at my side, sometimes despised, just as you despise what you love. The most, was total indifference. Although it was always faithful to me. Only sometimes, usually in times of grief, I visited it.Then I got relaxed, but at once, like a bad lover, I left leaving it alone in its vastness (basically I knew it would be waiting for me). In repeated visits to the house of my uncle the memories came back to me. So many objects: ashtray (Costa C), table (Prez y Cia.), photos, anchors, port memos and more anchors. These momories, like the sea, will always be in me, but sometimes also ignore them.Years passed (no one calls me rubio anymore), and to that blue and that house come others who want to share my feelings. All of them come from that blue, mounted on large bright boats. All as curious almost like a child. They want to discover in some corner to a seasoned sailor that shouts them Rubio! what house you say you need?, some waiter who diligently serve them that drink, perhaps a sherry, or someone familiar that help them in the city. As others helped to this child that still lives in me. Fortunately, so its always present, life blessed me with a daughter, her eyes are of the color of the sea, the most brave, green, becoming the main of his many virtues. Welcome to the most friendly and beautiful city in the Mediterranean, the city that the big blue slipped in these shores long long time ago... Enjoy it.

Enrique Linde Cirujano, Presidente Autoridad Portuaria de Mlaga

Enrique Linde Cirujano, President Port Authority of Mlaga

S ilusionante ver cmo, en los difciles tiempos que corren, surgen ideas que se convierten en proyectos reales. El trfico de cruceros ha aumentado exponencialmente en los ltimos aos, y en 2011 cerramos con 660.000 pasajeros que, junto a los 200.000 tripulantes de sus buques, tuvieron la oportunidad de visitar nuestra ciudad y su entorno.Welcome to Mlaga ha sa-

bido identificar a este pblico objetivo, que cada vez tiene mayor peso dentro de nuestro turismo, y le ofrece un producto hecho a medida. Enhorabuena por el comienzo de esta etapa, y todo lo mejor para vuestra singladura.

T is exciting to see how, in difficult times, emerging ideas become real. The cruise traffic has increased exponentially in recent years, and in 2011 closed with 660.000 passengers, plus 200.000

ships crew, and all of them had the opportunity to visit our city and its surroundings. Welcome To Mlaga has managed to identify this target audience, wich will continue to gain weight in our tourism, and it offers a sharp product. Congratulations for the begining of this stage and all the best for your venture.

Un da \ One day

From the Alcazaba, on top of Antequera, can see perfectly the legendary Pea de los Enamorados.

Desde la Alcazaba, que corona el casco urbano de Antequera, se divisa a la perfeccin la mtica Pea de los Enamorados.

Antequera: Ciudad de Arte

En el corazn de la extensa regin andaluza, y a tan solo 47 kilmetros de la Costa del Sol, se alza Antequera, ciudad de las iglesias blancas y gongorinas, como dira Gerardo Diego
ITUADA en el regazo del singular Paraje Natural de ElTorcal y bajo la atenta mirada del perfil que conforma la Pea de los Enamorados junto a su frtil Vega, Antequera es historia y monumentalidad. El viajero que se acerque a este enclave, cuya poblacin supera ya los 42.000 habitantes, deber comenzar su visita por el Museo de la Ciudad, ubicado en el Palacio de Njera. Este centro musestico aguarda en su interior un viaje en el tiempo difcil de olvidar, siendo de gran relevancia dos piezas romanas: la imponente tumba de Acilia y el Efebo (s.I). Desde aqu, podr ir caminando hacia la parte alta del entramado urbano, donde, al traspasar el Arco de los Gigantes, le cautivar la fachada de la Real Cole-

giata de Santa Mara la Mayor. En su interior, el visitante podr observar la majestuosidad de las naves y el artesonado. Junto a este edificio uno de los ms emblemticos de la ciudad-, se encuentra la Alcazaba, importante plaza en la Reconquista y desde la que se contemplan unas asombrosas vistas panormicas. Pero los recursos monumentales de Antequera no se agotan aqu: las iglesias del Carmen, los Remedios y San Juan de Dios entre otras-, la coqueta Plaza de Toros con su Museo Taurino, las casas solariegas, los edificios modernistas, etc. sern tambin visitas obligadas en nuestro cuaderno de bitcora. Mencin especial merecen el Conjunto Arqueolgico Dlmenes de Antequera, uno

de los mejores de Europa, gracias en buena medida al Dolmen de Menga, verdadero hito del megalitismo peninsular; y ElTorcal, paisaje krstico de extraordinaria belleza, donde le sorprendern las inslitas figuras que la erosin ha labrado en la piedra.

Tampoco podemos olvidarnos de la gastronoma antequerana, con sus platos ms representativos: la porra, el mollete, los mantecados, que enriquecern la inolvidable experiencia que le brinda esta ciudad.

Un da \ One day

Desde la Alcazaba, que corona el casco urbano de Antequera, se divisa a la perfeccin la mtica Pea de los Enamorados.

Antequera: City of Art

clave, whose population now exceeds 42.000 residents, will begin his visit to the City Museum, housed in the Palacio de Njera.This museum hides a journey through time really hard to forget, being of great relevance two Roman pieces: the imposing tomb of Acilia and the Efebo (a sculpture from the first century). From here you can walk to the top of the urban fabric, where after passing the Arch of Giants you will capture the facade of the Real Colegiata de Santa Mara La Mayor. Inside, visitors can observe the majesty of the coffered ceiling. Next to this building, one of the most emblematic of the city, is the Alcazaba, an important place in the Reconquista and from which is possible to contemplate a stunning panoramic view. But monumental Antequera resources do not stop here: the churches of Carmen, Remedio and San Juan de Dios, among others. Also are the attractive bullring with its own museum, stately homes, modernist buildings, etc. All this will also be visits in our logbook. Special mention deserve the Archaeological Dolmens of Antequera, one of the best in Europe.This is thanks largely to the Dolmen of Menga, a true landmark of megalithic mainland, and El Torcal, karst landscape of extraordinary beauty, where you will be amazed that the unusual figures the wind has carved in the stone. We must not forget the gastronomy of Antequera, with its most representative dishes: the porra, the muffin, the buns... that enrich the unforgettable experience that awaits you in this city.

At the heart of the vast region of Andaluca, and only 47 kilometers from the Costa del Sol, stands Antequera, city of white and gongorinas churches, to quote Gerardo Diego

A travs del siguiente cdigo QR accede al video de Antequera Through the following QR code accesses the video of Antequera

LACED in the lap of unique natural park of ElTorcal, and under the watchful eye of the profile that makes up the Rock of

Lovers with its fertile vega,Antequera is history and monuments. The traveler who approaches this en-

La visita \ The visit

A catedral est considerada como el monumento ms importante de Mlaga. Se levant sobre el solar de la antigua mezquita, templo que fue cristianizado por los Reyes Catlicos tras conquistar la ciudad en 1487. All proyect una catedral de nueva planta de la que queda la portada de entrada, que es la del Sagrario, situado junto al templo principal. Pero en 1525 se tom la decisin de hacer una nueva catedral. Este enorme templo durante toda su edificacin se ha visto envuelto en constantes vicisitudes e interrupciones hasta bien entrado el siglo XVIII. Concretamente en 1782 y con una de las torres de la fachada principal an sin acabar, se pone fin a un largo proceso constructivo, ya que se daban agotados los recursos econmicos, para su edificacin. Hubo varios intentos en el siglo XIX y XX para acabar la obras y dotarla sobre todo de la torre que le falta, pero no prosperaron. Desde el punto de vista artstico, en el exterior sobresale la fachada, dividida en dos alturas y tres calles separadas por monumentales columnas de orden corintio. La puerta principal se remata con columnas salomnicas. Sobre las puertas hay unos medallones. Los de las puertas laterales representan a los patronos de Mlaga, San Ciriaco y Santa Paula, mientras el central representa la Anunciacin del Seor, obra labrada en 1743 por el escultor barroco Antonio Ramos. El interior est compuesta por tres naves, siendo la del centro de mayor anchura. Destaca especialmente la capilla mayor, obra de Diego deVergara de 1541, semicircular, con sus muros rasgados por altas ventanas superpuestas entre columnas corintias estriadas y cubierta con una bella bveda nervada. Entre las obras de arte que cobija la Catedral, sobresalen el retablo gtico de la Capilla de Santa Brbara y los sepulcros del siglo XVI de la Capilla de San Francisco, as como otras obras de Juan Nio de Guevara, Claudio Coello, Alonso de Mena, Francisco Palma o Enrique Simonet.
CURIOSIDADES

Catedral de Mlaga
The Cathedral of Mlaga is known as The Manquita because it lacks one of its towers.

HE cathedral is considered the most important monument in Mlaga. It occupies the site of the old mosque, temple that was christianized by the Catholic Monarchs after conquering the city in 1487. It was designed the original cathedral, from wich is the entrance gateway, the Sagrario, besides to the main temple. But in 1525 it was decided to make a new cathedral. This huge temple has been involved during its construction in constant interruptions and problems until well into the eighteenth century. Specifically in 1782, with one of the towers unfinished, it ended the long construction process.The economic resources for its construction were exhausted. In the nineteenth and twentieth centurys there were several attempts to finish the work and to construct the missing tower, but they were unsuccessful. From the artistic point of view, the facade is a highlight, divided in two heights and three blocks separated by monumental Corinthian columns.The front door is topped with twisted columns. Over the doors there are medallions.The side doors represent the saints of the city, San Ciriaco and Santa Paula, while the center represents the Annunciation of the Lord, a piece carved in 1743 by the baroque sculptor Antonio Ramos. The interior has three bodies, being the wider the one in the center. Particular note deserves the semicircular chapel, designed by Diego de Vergara in 1541with its high walls torn by overlapping windows between fluted Corinthian columns and topped with a beautiful ribbed vault. Among the works of art that houses the Cathedral, stand the Gothic altarpieces of the Chapel of Santa Brbara and the tombs from the sixteenth century of the Chapel of San Francisco. As well as other works of Juan Nio de Guevara, Claudio Coello, Alonso de Mena, Francisco Palma o Enrique Simonet.

CURIOSITIES

A la Catedral se le conoce con el sobrenombre de La Manquita porque le falta an una torre por construir. Hay quien piensa que los fondos para su construccin se destinaron en su momento para apoyar la Guerra de la Independencia de Estados Unidos. Sin embargo, parece que ese dinero fue a parar a otros fines, como las obras del camino de Antequera. Hoy la ausencia de esta torre es un motivo de polmica en la ciudad, ya que hay personas que opinan que hay que terminarla tal y como se proyectaba en los planos originales, mientras que hay otros que creen que lo mejor es dejarla tal y como est. Por otra parte, La Catedral de Mlaga se ha podido ver en varios largometrajes como escenario. En concreto, se rod parte de la pelcula Moment of Danger, dirigida por Laszlo Benedek y protagonizada por Trevor Howard y Dorothy Dundrige en el atrio de la catedral en 1959. Mucho despus se rodaron escenas del largometraje El puente de San Luis Rey(2004), protagonizada, entre otros, por actores de la talla de Robert De Niro, Kathy Bates o Harvey Keitel.
DATOS DE CONTACTO: DIRECCIN: Calle Molina Lario, 9. 29015 Mlaga. TELFONO: 952220345 HORARIO: De 10:00 a 18:00 horas de lunes a viernes. De 10:00 a 17:00 horas los sbados. Cerrado domingos y festivos. PRECIOS: Entrada individual: 5 euros; Entrada grupos: 3 euros; Entrada reducida: 2 euros; Entrada nios: 0, 60 euros.

A la Catedral de Mlaga se le conoce como La Manquita porque le falta una de sus torres.

Mlaga Cathedral

The Cathedral is known by the nickname La Manquita (The Little One-armed) because it lacks one tower to be built. Some think that the funds for construction at the time was spent to support theWar of American Independence. However, it seems that the money went to other purposes, such as works on the road to Antequera. Currently the absence of this tower is a source of controversy in the city, as there are people who think that it has to be finished according the original plans, while others believe that it is best to leave it such it is. Moreover, the Cathedral of Mlaga has been seen in several films as a backdrop. Specifically, the movie Moment of danger, directed by Laszlo Bendek and starring Trevor Howard and Dorothy Dundridgs, was shot in the atrium of the Cathedral in 1959. Much later, some scenes from The Bridge of san Luis (2004) were filmed in there. Among others, Robert DeNiro, Kathy Bates and Harvey Keitle were the stars of the film.
PRACTICAL INFO: LOCATION: Calle Molina Lario, 9. 29015 Mlaga. TELFONO: +34 952215917 USEFUL INFORMARTION: From Monday to Friday does not close at midday, from 10:00 AM to 6:00 PM. Saturday does not close at midday, from 10:00 AM to 5:00 PM. Closing days: Sundays and Public holidays. PRICES: General: 5 / Groups: 3 / Reduced: 2 /Children: 0,60

Saludos \ Salutes
Rafael Rodrguez, Consejero de Turismo y Comercio

Rafael Rodrguez, Department of Tourism and Commerce

than 1.7 million passengers last year 2011. This is a very attractive segment for the region, due to spending by cruise passengers in the destinations they visit during their tour and the interest shown by segments such as cultural and urban tourism, food and shopping. Moreover, our offer fits perfectly to the demands of these travelers thanks to a wide variety of tourism products and strategically located ports that allow to visit in a short lapse of time any destination in the community. Andaluca receives cruise tourists with open arms, a welcome to which sums his pages the magazineWelcome to Mlaga, a media that will enable travelers to visit the main attractions of a city that receives about the 60% of cruise passengers reaching our community. Good luck in this venture, which will certainly benefit the common goal of placing Mlaga and Andaluca between the major international cruise destinations.

L turismo de cruceros se ha convertido en los ltimos aos en uno de los segmentos con mayor crecimiento en Andaluca, recibiendo los siete puertos de la comunidad un total de 742 buques con ms de 1,7 millones de pasajeros durante el pasado ao 2011. Se trata de un segmento de gran atractivo para la regin, debido al gasto que realizan los cruceristas en los destinos que visitan durante su recorrido y al inters que muestran por segmentos como el turismo cultural, el urbano, la gastronoma y las compras. Adems, la oferta andaluza se adapta a la perfeccin a la demanda de estos viajeros, al contar con una amplia variedad de productos tursticos y con puertos estratgicamente situados que permiten visitar en un corto espacio de tiempo cualquier destino de la comunidad. Andaluca recibe al turista de cruceros con los brazos abiertos, una bienvenida a la que se suma la revista Welcome to Mlaga, publicacin que permitir a los viajeros conocer los principales puntos de inters de una ciudad que recibe cerca del 60% de los cruceristas que llegan a la comunidad.

Suerte en esta aventura, que beneficiar sin duda al objetivo comn de posicionar a Mlaga y a Andaluca entre los principales destinos internacionales de cruceros.

RUISE tourism has become in recent years one of the fastest growing segments in Andaluca, the seven ports of the community have received a total of 742 ships with more

Arturo Bernal Bergua, Director General Patronato de Turismo Mlaga-Costa del Sol

Arturo Bernal Bergua, Managing director Costa del Sol Tourist Board

LAGA tiene como uno de los principales motores de su economa el turismo.Y en el caso del segmento de cruceros, la importancia a de la provincia es indudable pues el puerto de Mlaga es el segundo ms importante de la pennsula y adems se encuentra en continuo crecimiento en cuanto a nmero de escalas, pasaje y buques que eligen Mlaga como puerto base se refiere, por lo que el Patronato deTurismo Mlaga Costa del Sol est volcado en el diseo de acciones que nos lleven a la promocin de este importante segmento. Embarcarse en un crucero es una forma de concebir las vacaciones que cada vez gana ms adeptos y el auge de este segmento para la Costa del Sol y su repercusin econmica para nuestra provincia es innegable.

Este segmento turstico se encuentra en franco proceso de expansin, y con unas expectativas de crecimiento de la demanda muy fuerte. Sin embargo, no hay que dejar de lado que el futuro de este segmento est condicionado por una serie de factores a los que hay que prestar atencin entre los que figura la propia segmentacin de la actividad turstica, el fenmeno de las multivacaciones en las familias, la mejora en la calidad de las escalas. En un momento en el que el segmento est dando muestras de semejante crecimiento hay que aplaudir iniciativas como la creacin de una publicacin especializada como la vuestra Welcome to Mlaga de un sector que tantos beneficios reporta a nuestro destino.

LAGA has on tourism one of the main drivers of its economy. And for the cruise segment, the importance of the province is unquestionable as the port of Mlaga is the second largest of the peninsula and also it enjoys a continual growth in the number of scales, passengers and ships that choose Mlaga as a base port. So, the Costa del Sol Tourist Board is focused on the design of actions that lead to the promotion of this important segment. Embark on a cruise is a way of thinking about the holidays that is gaining more followers and to the Costa del Sol the growth of this segment is undenieble.

This tourist segment is in a process of expansion and growth expectations of strong demand. However, we must not ignore that the future of this segment is determined by a number of factors to which attention must be given. They include the very segmentation of tourism, the phenomenon of multiholidays in families and the improvement in the quality of the scales. At a time when the segment is showing signs of such growth is to be applauded the creation of a specialized publication as Welcome to Mlaga from an industry that brings so many benefits to our destination.

El enfoque \ The focus

El Tajo de Ronda The Tajo de Ronda

The Tajo of Ronda, that divides the city in two, offers one on his best pictures from below. / J. A.

El Tajo de Ronda, que parte el casco urbano en dos, ofrece una de sus mejores estampas desde abajo. / J. A.

L Tajo de Ronda es una de las postales ms representativas de Andaluca y, por tanto, una de las imgenes ms buscadas por los que visitan la ciudad monumental que hechiz a escritores como Ernest Hemingway o Rainer Mara Rilke. El Tajo es el conjunto formado por la vertiginosa angostura que atraviesa el ro Guadalevn y el Puente Nuevo, obra del arquitecto Martn de Aldehuela (tambin intervino en las obras de la Catedral de Mlaga). Esta obra maestra de casi 100 metros de altura est construida en sillares de piedra extrados del fondo de la propia garganta del Tajo, lo que permiti conectar a finales del siglo XVIII la conexin del barrio moderno con el antiguo.
CMO FOTOGRAFIARLO

poder llevarse una buena instantnea es necesario adentrarse en el casco antiguo (primera calle a la derecha desde el puente). Nuestros pasos nos llevan hasta una recoleta plaza. En su margen derecho, que mira hacia elTajo, arranca un camino empedrado que nos da distintas posibilidades, pero casi todas ellas son similares a la fotografa que ilustra esta pgina. Mientras ms se descienda, ms impresionante resultar la imagen tomada.
OTRAS POSIBILIDADES

Para fotografiar este conjunto histrico y natural hay varias opciones. La ms recomendable es la que permite tener una imagen frontal del puente y la angostura. Para

Con cierta destreza tambin nos podemos llevar una buena imagen del Tajo si nos adentramos en el pasillo contiguo al edifico del Parador, desde donde tambin nos podremos llevar muy buenas fotografas de las casas colgando sobre el mismo borde del precipicio, que resultan sencillamente espectaculares.
OTROS DATOS DE INTERS

HETajo de Ronda is one of the most representative postcards of Andaluca and, therefore, one of the most sought aftes images by visiting the monumental city that enchanted writers like Ernest Hemingway and Rainer Maria Rilke.The Tajo is the set formed by the dizzying narrow that crosses the Guadalevn river and the New Bridge, designed by architect Martn Aldehuela (who also intervened in the works of the Cathedral of Mlaga). This masterpiece of almost 100 meters high is constructed of stone blocks taken from the bottom of the gorge of the Tajo itself, allowing the connection of the modern and old neighborhood in the late eighteenth century.
HOW TO PHOTOGRAPH

ral set there are several options.The most recommended is the one that allows a front image of the brideg and the narrow. To get a good snapshot is necessary to delve into the old town (first street on the right from the bridge). Our steps lead to a small square. On the right side, overlooking the Tajo, start a paved road that gives us different possibilities, but most of them are similar to the picture illustrating this page. The more down, more impressive image will be taken.
OTHER POSSIBILITIES

To photograph this historical and natu-

With some skill we can also take a good picture of the Tajo if we move into the building hallway adjacent to the Parador, where we can also take very good pictures of the houses hanging over the edge of the precipice, wich are simply spectacular.
OTHER RELEVANT INFORMATION

El Tajo ha hechizado a lo largo de su historia a escritores como Hemingway o Rilke

Las obras del Puente Nuevo se iniciaron en 1751 y finalizaron en mayo de 1793, coincidiendo con la celebracin de la Real Feria de Mayo en Ronda. Por otra parte, hay que recordar que este majestuoso monumento alberga en su interior un moderno concepto de centro de interpretacin sobre esta impresionante obra de ingeniera dieciochesca y sobre los diferentes aspectos de su entorno, como son la fauna, la vegetacin, la historia, el urbanismo, etc...

The Tajo is constructed of stone blocks taken from the bottom of the gorge of the Guadalevn river

Work on the New Bridge began in 1751 and ended in May 1793, coinciding with the celebration of the Royal May Fair in Ronda. Moreover, we must remember that this majestic monument houses inside a modern interpretation center on this impressive piece of engineering from the eighteenth century and the different aspects of its environment, such as wildlife, vegetation, history, planning, etc, etc.

Publicidad \ Advertising

10

Lugares legendarios \ Legendary Places

La Cueva del Tesoro: The Treasure Cove: Los misterios de una the mysteries of an inslita gruta marina unusual marine cave
ITUADA entre las poblaciones de Rincn de laVictoria y la Cala del Moral, la Cueva del Tesoro es una de las cavidades ms interesantes por sus caractersticas geolgicas y por su valor histrico, ya que en su interior se encontraron pinturas rupestres, restos de cermica del Neoltico y una sala donde se adoraba a la diosa fenicia Noctiluca. Es una cavidad de origen marino, ya que las distintas galeras que la componen se formaron por el empuje de las corrientes y el oleaje del Mediterrneo. Pero, adems de estas caractersticas, esta cueva se conoce por la leyenda que asegura que hay un tesoro en su interior. Segn la tradicin oral, el almorvideTasufin Ibn Al escondi un tesoro, que posteriormente buscaron muchos aventureros. Nunca se ha llegado a encontrar ninguna riqueza, aunque s hizo posible que Manuel Laza Palacio descubriera esta hermosa gruta. Otra de las leyendas que rodean a la Cueva delTesoro es la que afirma que en una de sus galeras se escondi Marco Craso cuando hua de Mario y Cinna. Entre las salas ms hermosas de esta gran cavidad marina destaca la Sala de los Lagos, donde se pueden ver estalactitas que recubren buena parte de las paredes. Las excavaciones de la gruta podran continuar por la Galera del Volcn, que probablemente comunica directamente con el mar. Actualmente, dentro de esta cavidad se celebran habitualmente distintos eventos musicales, aprovechando su excelente acstica natural. Posee restos de pintura rupestre que ya fueron descritas en 1.918 por el abate Breuil, anunque algunos de sus restos arqueolgicos de la Cueva del Tesoro en el Museo Arqueolgico Nacional de Madrid. Son numerosos los restos de cermica encontrados pertenecientes al neoltico y objetos de industria ltica de slex entre los que destaca una punta de flecha del Solutrense.Tambin han aparecido en distintas excavaciones restos humanos y de animales. Como complemento a esta cueva, en el entorno se puede visitar el Parque Arqueolgico del Mediterrneo. Con 90.000 metros cuadrados de superficie, la difusin cientfica constituye el eje de este recinto, en el que se ha recuperado la superficie geomorfolgica original y la vegetacin mediterrnea autctona. Este parque es una sntesis de cmo conservar el patrimonio prehistrico en conjuncin con el uso sociocultural del espacio. Adems de contar con diversa flora autctona, el recinto incluye unos caminos que estn delimitados con roca natural, todo ello destinado a producir el menos impacto medio ambiental posible. Los visitantes podrn disfrutar de una rplica a escala 1:1 de la pared de la Cueva de La Victoria en la que se han encontrado pinturas rupestres y de varios paneles informativos sobre las cuevas y la flora del recinto.

-The legendary Treasure Cove is located in Rincn de la Victoria.

La legendaria Cueva del Tesoro se encuentra en el municipio de Rincn de la Victoria.

OCATED betweem Rincn de la Victoria and La Cala del Moral, the Treasure Cove is one of the most interesting cavities for its geological and historical value. Inside the Treasure Cove where found prehistoric cave paintings, pottery of Neolithic and a room for the Phoenician goddess Noctiluca. It is a cavity of marine origin, since the different galleries that comprise formed by the pressure of currents and waves of the Mediterranean. But besides these characteristics, this cave is known for the legend that says that there is a treasure inside. According to oral tradition, the Almoravid Ibn Ali Tasufin hid a treasure, then many adventurers sought it. It has never been found any wealth, although it made it possible for Manuel Laza Palacio to discover this beautiful grotto.. Another legend surrounding the Treasure Cove says that one of its galleries hid Marcus Crassus when he fled from Mario and Cinna. Among the most beautiful rooms of this large marine cavity is the Hall of Lakes, where you can see stalactites wich cover a large part of the walls. Excavations of the cave could continue for the Gallery ofVolcano, wich probably communicates directly with the sea. Currently, within this cavity are usually held various musical events, taking advantage of its excellent natural acoustics. It has remains of cave paintings that were described in 1918 by Abbe Breuil, although some of its archaelogical remains of theTreasure Cove stay in the National Archaelogical Museum in Madrid.There are numerous remains of pottery belonging to the Neolithic and objects of lithic industry among them a Solutrean arrowhead. In various excavations appaered human and animal remains. In addition to this cave, in the surroundings you can visit the Archaelogical Park of the Mediterranean.With 90,000 square meters, scientific informative spirit is the centerpiece of this exhibition, which has recovered the original geomorphological surface and the native Mediterranean vegetation. This park is a summary of how is possible the prehistorical heritage conservation in conjunction with the sociocultural use of the place. The exhibition includes diverse native flora and some roads that are enclosed with natural rock, all of them intented to produce the least environmental possible impact. Visitors can enjoy a 1:1 scale replica of the wall of the cave of La Victoria in wich paintings were found plus several informative panels on the caves and the flora of the site.

Publicidad \ Advertising

11

12

Publicidad \ Advertising

Publicidad \ Advertising

13

14

Agenda \ Diary
FECHA \ DATE: Hasta el 16 de septiembre de 2012 \ As of September 16, 2012. HORA \ TIME: De martes a jueves, de 10:00 a 20:00 horas; Viernes y sbados, de 10:00 a 21:00 horas; Domingos y festivos, de 10:00 a 20:00 horas \ Tuesday to Thursday from 10.00am to 8.00pm. Friday and Saturday from 10.00am to 9.00pm, Sundays and holidays from 10.00am to 8.00pm. LUGAR \ LOCATION: Museo Picasso Mlaga. CMO EL ARTE ME HA HECHO DOBLEMENTE CIEGO \ HOW ART MADE ME DOUBLE-BLIND FECHA \ DATE: Hasta el 24 de junio \ As of June 24, 2012. HORA \ TIME: De martes a sbado, de 11.00 a 13.30 y de 18.30 a 22.00 horas. Domingos, en horario de maana \ Tuesdays to Saturdays 11.00am to 1.30pm and 6.30pm to 10.00pm. Sundays 11.00am to 1.30pm. Closed on Mondays. LUGAR \ LOCATION: Casa Fuerte Bezmiliana. (Rincn de la Victoria). DE LA TIERRA AL UNIVERSO. LA BELLEZA DE LA EVOLUCIN DEL COSMOS \ FROM EARTH TO UNIVERSE. THE BEAUTY OF THE EVOLUTION OF COSMOS FECHA \ DATE: Hasta el 29 de junio \ As of June 29, 2012. HORA \ TIME: Desde las 10 de la maana \ Mondays to Saturdays 10.00am to 10.00pm. LUGAR \ LOCATION: Sala mbito Cultural de El Corte Ingls (Mlaga). DINOSAURIOS \ DINOSAURS FECHA \ DATE: Hasta el 24 de junio \ As of June 24, 2012. HORA \ TIME: De lunes a viernes, de 10.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas, y los fines de semana y festivos, de 11.00 a 20.00 horas \ Monday to Friday, 10.00am-2.00pm and 5.00pm-8.00pm, and weekends and public holidays 11.00am-8.00pm. LUGAR \ LOCATION: Palacio de Ferias y Congresos de Mlaga. STAND BYES \ EVENTO FECHA \ DATE: Hasta el 6 de julio\ As of July 6, 2012. HORA \ TIME: De 9.30 a 20.00 horas \ 9.30am-8.00pm. LUGAR \ LOCATION: Centro Cultural Provincial. LOS CARTELES DE PICASSO \ PICASSOS POSTERS FECHA \ DATE: Hasta el 30 de junio \ As of Ju ne 30, 2012. HORA \ TIME: Desde las 11 de la maana \ From 11.00 am. LUGAR \ LOCATION: Sala del Convento de San Francisco (Vlez-Mlaga). FERIAS Y MUESTRAS \ FAIRS AND EXHIBITIONS SALN INMOBILIARIO DEL MEDITERNEO\ SIMED MEDITERRANEAN REAL ESTATE EXHIBITION FECHA \ DATE: Del 22 al 24 de junio \ From 22 to 24 June. HORA \ TIME: Desde las 10.00 horas \ From 10.00 am. LUGAR \ LOCATION: Palacio de Ferias y Congresos de Mlaga. FIESTAS POPULARES \ FESTIVALS ROMERA DE LA VIRGEN DE LA CABEZA \ PILGRIMAGE OF VIRGEN DE LA CABEZA FECHA \ DATE: Domingo 1 de julio \ Sunday July 1. HORA \ TIME: Desde las 9.00 horas \ From 9.00am. LUGAR \ LOCATION: Ronda. FIESTAS DE SAN JUAN\ FESTIVAL OF SAN JUAN FECHA \ DATE: En torno al 23 de junio \ June 23. HORA \ TIME: Desde las 12.00 horas \ From 12.00 am. LUGAR \ LOCATION: Arroyo de la Miel, Alhaurn de la Torre, Humilladero, Crtama, etc.. FIESTAS DE LA VIRGEN DEL CARMEN \ FESTIVAL OF THE VIRGEN DEL CARMEN FECHA \ DATE: El 16 de julio \ July 16. HORA \ TIME: Desde las 12.00 horas \ From 12.00 am. LUGAR \ LOCATION: Mlaga, Estepona, Fuengirola, Torremolinos, Rincn de la Victoria, etc... MERCADOS \ MARKETS MERCADILLO ARTESANAL DE LAS LAGUNAS \ LAS LAGUNAS CRAFT MARKET FECHA \ DATE: Todos los viernes hasta el 28 de septiembre \ Every friday until September 28. HORA \ TIME: De 10 a 14.00 horas \ From 10.00am to 2.00pm. LUGAR \ LOCATION: Las Lagunas (Mijas).

EXPOSICIONES \ EXHIBITIONS LA SBANA SANTA \ THE SHROUD OF TURIN FECHA \ DATE: Hasta el 30 de junio en la Catedral de Mlaga. Desde el 1 de julio hasta octubre en el Palacio Episcopal \ Until Juen 30 in the Cathedral of Mlaga. From July 1 until October in Bishops Palace. HORA \ TIME: De lunes a jueves y domingos de 9.00 a 21.00 horas, viernes y sbados de 9.00 a 22.00 horas \ Mondays toThursday and Sundays 9.00am-9.00pm, Fridays and Saturdays 9.00am-10.00pm. LUGAR \ LOCATION: Catedral de Mlaga y Palacio Episcopal. PARASOS Y PAISAJES EN LA COLECCIN CARMEN THYSSEN \ PARASOS Y PAISAJES EN LA COLECCIN CARMEN THYSSEN FECHA \ DATE: Hasta el 7 de Octubre de 2012 \ As of October 7, 2012. HORA \ TIME: De 10 a 20.00 horas \ 10.00am-8.00pm. LUGAR \ LOCATION: Museo Carmen Thyssen Mlaga. HORIZONTALIA, DE LUIS GORDILLO \ HORIZONTALIA, DE LUIS GORDILLO FECHA \ DATE: Hasta el 26 de agosto de 2012 \ As of August 26, 2012. HORA \ TIME: Lunes cerrado. De martes a domingo de 10:00h a 20:00h \ Closed on Mondays. From Tuesday to Sunday from 10.00am to 8.00pm. LUGAR \ LOCATION: Centro de Arte Contemporneo (CAC MLAGA) EL CARTEL EUROPEO, 1888-1938\ EL CARTEL EUROPEO, 1888-1938

Historia \ History

15

Historia de Mlaga History of Mlaga

M
LAGA, con el nombre de Malaka (saladero de pescado), fue fundada por los fenicios alrededor del 800 a. de J.C., utilizada como enclave comercial y siguiendo la colonizacin comenzada en el 1100 a. de J.C. con la fundacin de Gadir (Cdiz). Tras la dominacin griega durante ms de 70 aos, Mlaga estuvo dominada por los cartaginenses, pero tras las guerras pnicas, acabadas en el ao 202 a. de J.C. con la victoria romana, Mlaga pas a su dominio, con el nombre de Flavia Malacita, convirtindose en un importante punto de trnsito, al comunicarla con otros enclaves romanos en la Pennsula y con los dems puertos del Mediterrneo. De esta poca es el Teatro Romano, que aunque es de pequeas dimensiones, pasa por ser uno de los ms antiguos de toda Hispania.Tras la cada del Imperio Romano, Mlaga se ve afectada por las grandes migraciones y asentamientos de los pueblos germanos concretamente de los vndalos silingos que importaron de Oriente el credo arriano. A principios del siglo VIII comienza el derrumbe de la monarqua goda y desde las costas del Norte de frica, la penetracin de los rabes en la Pennsula Ibrica. Mlaga cay bajo su dominio en el ao 743. Mlaga se convirti en una ciudad floreciente, rodeada por una muralla con cinco grandes puertas. Numerosos arrabales y barrios amurallados componan la ciudad, atravesada de Este a Oeste por una va que comunicaba el puerto y la Alcazaba con el interior del recinto amurallado. Independientes del resto de la ciudad se asentaban los barrios de comerciales genoveses y la judera. Abderramn III en el S.XIII construy La Puerta de Atarazanas (actual acceso al mercado central). Aunque en el siglo XIV se produjeron los primeros intentos de conquista, no fue hasta el final del siglo XV cuando lo consiguieron los Reyes Catlicos. Mlaga fue conquistada el 19 de agosto de 1487 (la ltima ciudad conquistada fue Granada en 1942). Con la conquista, las comunidades religiosas son fundamentales en el crecimiento urbano, aglutinando a su alrededor los arrabales. Se crea por primera vez una gran plaza, la plaza Mayor (hoy de la Constitucin) y los conventos de la Victoria y laTrinidad. Los siglos XVI y XVII se caracterizaron por las crisis que provocaron la expulsin de los moriscos por un lado y por otro las malas cosechas, las inundaciones causadas por los desbordamientos del ro Guadalmedina y las epidemias. En el siglo XVII, se construy el puerto y ms tarde se ampli.Aunque la Catedral inicia sus obras en 1528, no se terminan hasta el siglo XVIII: bien avanzado el barroco. En la misma poca, se realiza una nueva ampliacin del puerto, reactivando un poco la recuperacin de los siglos anteriores. En el siglo XIX, Mlaga comienza un importante desarrollo urbanstico, diferencindose claramente la zona industrial, frente a otra zona de grandes villas y hoteles. se abre la calle Marqus de Larios y la Alameda. La crisis econmica y poltica debido a la tirana del rey Fernando VII (que permiti el injusto fusilamiento deTorrijos, junto a sus hombres, cuyos restos descansan en la plaza que en la actualidad se llama Plaza de la Merced, centro de actividades y fiestas populares), son los datos negativos a destacar en el siglo XIX. Las primeras dcadas del siglo XX, no fueron muy propicias, pero a partir de los aos 60, Mlaga se convierte en el boom turstico de Espaa, donde millones de personas la eligen como ciudad para sus vacaciones o como el lugar ideal de residencia para miles de extranjeros, convirtindose en la quinta ciudad en importancia de Espaa y en una moderna capital europea, enriquecida por su diversidad internacional y mezcla de culturas. Mlaga desde el ao 1992, dispone de una gran infraestructura en carreteras con magnficas conexiones nacionales y posee uno de los aeropuertos internacionales ms importantes de Europa.

LAGA, with the name of Malaka (salting of fish), was founded by the Phoenicians around 800 B.C., used as a commercial enclave, following the colonization started in 1100 B.C., with the founding of Gadir (Cdiz). After the Greek domination for over 70 years, Mlaga was dominated by the Carthaginians, but after the Punic Wars, finished in 202 B.C. with the Roman victory, Mlaga step to the Roman domain, with the name of Flavia Malacitana. It became a major transit point, in close communication with other Roman sites in the Iberian Peninsula and other Mediterranean ports. This period is the Roman Theatre, wich although small in size, is considered one of the oldest in all of Hispania. After the fall of the Roman Empire, Mlaga is affected by the great migrations and settlements of the Germanic peoples, specifically, the Vandals Silings that imported the East Arian Creed. In the early eight century begins the downfall of the Gothic monarchy and, from the coast of North Africa, the penetration of the Arabs in the Iberian Peninsula. Mlaga fell under his rule in 743, becoming a flourishing town, surrounded by a wall with five large doors. Numerous walled suburbs and neighborhoods made up the city, crossed from east to west by a route that connected the port and the Citadel with the inclosure walls. Independent from the rest of the city were settled the Genoese trade and jewry suburbs. In the eighth century, Rahman III built in the Atarazanas Gate (current access to the central market). Althogh in the fourteenth century there were the first attepmpts of conquest, it was not until the end of the fifteenth century when the Catholic Monarchs conquered the city. Mlaga was conquered on August 19, 1487 (Granada was the very last city conquered in 1492).With the Catholic con-

quest, religious communities are central to urban growth, bringing together around the suburbs. They first created a large square, the Plaza Mayor (now knwon as Plaza de la Constitucin), and the convents of the Victoria and Trinity. The sixteenth and seventeenth centuries were marked by the crises that led to the expulsion of the Moors on one side and on the other bad harvests, floods caused by the overflowing of the river Guadalmedina and epidemics. In the seventeenth century, the port was built and later expanded. Although the Cathedral began its work in 1528, do not end until the eighteenth century, well into the Baroque. At the same time, started a new expansion of the port, reviving some recovery of previous centuries. In the nineteenth century, Mlaga begins a major urban development, with and industrial area over another area of large villas and hotels (opens the Calle Marques de Larios and the Alameda, yet important milestones of the city). The economic and political crisis, due to the tyranny of King Fernando VII (wich allowed the unjust execution of Torrijos, along with his men, whose remains rest in the square called now Plaza de la Merced), are the worst issues of the city in the nineteenth century. The first decades of the twentieth century were not very prosperous, but from the 60s, Mlaga becomes the main tourist atraction in Spain. Millions of people choose it as a holiday destination and as an ideal place of residence, becoming the fifth largest city in Spain and in a modern European capital. Mlaga gets enriched by its international diversity and cultural mix.The city enjoys a great infrastructure with excellent domestic connections highways from 1992, and has one of the most important international airports in Europe.

Alcazaba and Roman theater are two of the most important monuments of Mlaga, examples of its rich historical past.

La Alcazaba y el teatro romano son dos de los monumentos ms emblemticos de Mlaga, ejemplos de su rico pasado histrico.

16

Mapa de Mlaga \ Map of Mlaga

www.visitcostadelsol.com

Mapa de Mlaga \ Map of Mlaga

17

www.visitacostadelsol.com

18

Horarios \ Timetable

MUSEOS \ MUSEUMS MUSEO PICASSO MLAGA

DIRECCIN \ ADDRESS: C/. San Agustn, 8. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 902 44 33 77. WEB \ WEB: www.museopicassomalaga.org HORARIO \ TIMETABLE: De 10.00 a 20.00 horas de martes

CENTRO DE ARTE CONTEMPORNEO DE MLAGA (CAC MLAGA)

DIRECCIN \ ADDRESS: C/. Alemania, s/n 29001 Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952 12 00 55. WEB \ WEB: www.cacmalaga.org HORARIO \ TIMETABLE: De martes a domingo de 10:00

HORARIO \ TIMETABLE: Abierto de lunes a domingo, de 9.30

a jueves y domingos y festivos; de 10.00 a 21.00 horas viernes y sbados (Lunes cerrado) \ Tuesdays to Thursdays, 10 am to 8 pm. Fridays and Saturdays, 10 am to 9 pm. Sundays and public holidays, 10 am to 8 pm. Extraordinary opening on monday 2nd and 30th of April and every monday in July and August from 10 am to 8 pm. December 24th and 31st, 10 am to 3 pm. Closed on Mondays, December 25th and January 1st. Free opening day: October 27th, Anniversary of the MPM.Ticket sales cease 30 minutes before closing time. PRECIO \ PRICE: Entrada general: 6 euros (coleccin), 4,50 euros (exposicin) y 9 euros (combinada). Los domingos visita gratuita entre las 18 y 20 horas. \ Permanent Collection: 6.00 euros. Temporary exhibitions: 4.50 euros. Combined ticket: 9.00 euros.
MUSEO CARMEN THYSSEN MLAGA
DIRECCIN \ ADDRESS: C/Compaa, 10. Mlaga. 0034

a 20:00 horas (Lunes cerrado) \ Opening hours (from 22nd June to 20 20th September). Tuesday to Sunday: from 10.00 to 20.00 h. Hours summer (from June 26 to September 10 inclusive): From Tuesday to Sunday from 10.00 to 14.00 and 17.00 to 21.00. Monday closed. Visitors are asked to leave the galleries 15 minutes before the building is closed. CAC Mlaga will be closed on 25th December and 1st January. PRECIO \ PRICE: Gratuito \ Free.
MUSEO AUTOMOVILSTICO DE MLAGA
DIRECCIN \ ADDRESS: Edificio Tabacalera. Avda.

a 20.00 h. Cerrado festivos \ Monday - Sunday, 9.30am - 8pm. Closed on public holidays. PRECIO \ PRICE: Museo y exposicin temporal: 1 euro; Entrada gratuita para mayores de 65 aos, jvenes menores de 17 aos (acompaados por un adulto) y estudiantes acreditados menores de 26 aos \ Museum and temporary exhibitions: 1 euros. Free entrance: Persons over 65 years, youths under 17 accompanied by an adult, students under 26 years.
MUSEO DEL PATRIMONIO (MUPAM)
DIRECCIN \ ADDRESS: Paseo de Reding, 1. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952 22 51 06. HORARIO \ TIMETABLE: De martes a domingo, de 10.00

a 15.00 h. y de 17.00 a 21.00 h \ Tuesday - Sunday, 10.00am-3.00pm and 5.00pm-9.00pm. PRECIO \ PRICE: Gratuito \ Free.
MUSEO DEL VINO MLAGA
DIRECCIN \ ADDRESS: Plaza de los Vieros, 1. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952 22 84 93. WEB \ WEB: www.museovinomalaga.com HORARIO \ TIMETABLE: De lunes a viernes de 12 a 14.30

Sor Te-

resa Prat, 15. Mlaga.

TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 951 13 70 01. WEB \ WEB: www.museoautomovilmalaga.com HORARIO \ TIMETABLE: De martes a domingo de

902

303 131.
TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 902 303 131. WEB \ WEB: www.carmenthyssenmalaga.org HORARIO \ TIMETABLE: De martes a domingo

de 10:00 a 20:00 horas (Lunes cerrado, salvo festivos) \ Tuesdays to Sundays 10 am to 8 pm. Closed on Mondays.Tickets on sale until half an hour before closing time. Visitors must leave the galleries five minutes before closing time. PRECIO \ PRICE: Entrada general: 6 euros; Reducida: 3,50 euros \ General: 4 euros. Combined (Permanent Collection + Temporary Exhibition): 8 euros. Reduced (with proof of status): General 2,50 euros, combined 4,50 euros, visitors aged over 65, pensioners, students aged under 26, large families, unemployed and handicapped visitors. Free entry: Accompanied children aged under 12.

10:00 a 19:00 horas (Lunes cerrado) \ Open every day from 10 am to 7 pm. Mondays closed. 24th and 31st of December from 10 to 15. The ticket office will remain open until half an hour before the closing time. PRECIO \ PRICE: Entrada general: 6,50 euros; Entrada reducida: 4,50 euros (Mayores de 65 aos, nios a partir de 6 aos, grupos de estudiantes y colectivos de especial proteccin) \ General admission: 6.50 euros. Reduced price: 4.50 euros (students, residents in Malaga City, seniors over 65 years old and collectives of vulnerable people). Free entry: children under 3 years old and journalists with identification. Guided tours: 9 euros Special prices for groups, guided tours and schools.
CASA NATAL DE PICASSO
DIRECCIN \ ADDRESS: Plaza de la Merced, 15. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 951 92 60 60. WEB \ WEB: fundacionpicasso.malaga.eu

y de 16.30 a 19.30 horas. \ Tuesday - Friday, 12.00am2.30pm and 4.30pm-7.30pm. PRECIO \ PRICE: 5 euros. Entrada reducida (estudiantes) y grupos concertados como mnimo 10 personas: 3 euros. En todo caso, se incluyen dos degustaciones de vino D.O Mlaga y Sierras de Mlaga \ Ticket: 5 euros (includes two wine tasting with A.O Mlaga and A.O Sierras de Mlaga). Discounts (students) and group rates: 3 euros (includes two wine tasting with A.O Mlaga and A.O Sierras de Mlaga). Additional wine tasting: 1 euros. Specific wine tasting: please consult the prices of our gift shop. Free admission: seniors and children under 18 (wine tasting and guide visit not included).
MUSEO DE LA SEMANA SANTA
DIRECCIN \ ADDRESS: Muro de San Julin, 2. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952 210 440.

Horarios \ Timetable

19

HORARIO \ TIMETABLE: De

Martes a Viernes de 10 a 14 y de 16 a 18 horas. Sbados de 10 a 15 horas \ Tuesday - Friday, 10.00am-2.00pm and 4.00pm-6.00pm. Saturday 10.00am-3.00pm. PRECIO \ PRICE: Entrada general: 3 euros; grupos (min. 8 personas): 2 euros; reducida (de 7 a 12 aos y jubilados acreditados): 1,5 euros; gratuita para menores de hasta 6 aos \ General Admission: 3 euros, groups (min. 8 people): 2 euros, reduced (7 to 12 years and retired accredited): 1.5 euros, free for children under 6 years.
CASA MUSEO DE LOS GLVEZ
DIRECCIN \ ADDRESS:

conjunta Alcazaba-Gibralfaro: 3,55 euros; Precio reducido: 0,60 euros. Visita gratuita todos los domingos a partir de las 14:00 horas y hasta su cierre \ Normal ticket: 2.20 euros; Joint visit AlcazabaGibralfaro: 3.55 euros Reduced: 0.60 euros. Free tour every Sunday from 2.00pm until closing.
CASTILLO DE GIBRALFARO
DIRECCIN \ ADDRESS: Camino

TELFONOS TELFONOS DE DE AUTOBUSES INTERS URBANOS DE INTERS

TELFONOS DE LAS OFICINAS DE INFORMACIN Y TURISMO DE MLAGA / TOURISM AND INFORMATION OFFICES MLAGA / URBAN BUSES OF MLAGA

902 527 200.

ESTACIN DE AUTOBUSES DE MLAGA (INTERURBANOS) / BUS STATION (INTERCITY)

de Gibralfaro, 11. Mla-

ga. 20:00 horas. En invierno de 9:00 a 18:00 horas \ In summer 9.00am-8pm. In winter 9.00am-6.00pm. PRECIO \ PRICE: Entrada normal: 2,20 euros; Visita conjunta Alcazaba-Gibralfaro: 3,55 euros; Precio reducido: 0,60 euros. Visita gratuita todos los domingos a partir de las 14:00 horas y hasta su cierre. \ Normal ticket: 2.20 euros; Joint visit AlcazabaGibralfaro: 3.55 euros Reduced: 0.60 euros. Free tour every Sunday from 2.00pm until closing.
LA CATEDRAL DE MLAGA
DIRECCIN \ ADDRESS: Calle Cster, s/n. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952 22 03 45. HORARIO \ TIMETABLE: De lunes a viernes de 10:00 TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952227230. HORARIO \ TIMETABLE: En verano de 9:00 a

952 35 00 61.
TAXIS:

Avda. Glvez, 13. Macharaviaya 00 34 952 40 00 42.

(Mlaga).
TELFONO \ TELEPHONE:

MUSEO JOAQUN PEINADO

DIRECCIN \ ADDRESS: Plaza del Gigante, s/n. Ronda (M-

laga)
TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952 87 15 85. HORARIO \ TIMETABLE: De lunes a viernes de 10.00 a 17.00 horas y sbados y festivos de 10.00 a 15.00 horas \ Monday - Friday, 10.00am-5.00pm and Saturdays and holidays from 10.00am to 3.00pm. PRECIO \ PRICE: Entrada individual: 4 euros / Grupos: 2 euros; Reducida: 2 euros (estudiantes, mayores de 65 aos); Gratuita: Menores de 14 aos (Martes: Entrada Gratuita) \ Individual ticket: 4 euros / Groups: 2 euros Reduced: 2 euros (students, age 65 years) Free: Children under 14 (Tuesday: Free admission).

MONUMENTOS \ MONUMENTS LA ALCAZABA DE MLAGA

DIRECCIN \ ADDRESS: Calle Alcazabilla, 2. Mlaga. TELFONO \ TELEPHONE: 00 34 952227230 HORARIO \ TIMETABLE: En verano de 9:30 a 20:00 horas.

a 18:00 horarios; de 10:00 a 17:00 horas, los sbados. Cerrado domingos y festivos \ Monday - Friday, 10.00am-6.00pm; saturdays 10.00am-5.00pm. PRECIO \ PRICE: Entrada individual: 5 euros; Entrada grupos: 3 euros; Entrada reducida: 2 euros; Entrada nios: 0,60 euros \ Individual ticket: 5 euros; Input groups: 3 euros Reduced admission: 2 euros, children Input: 0,60 euros.
TEATRO ROMANO

Mlaga. 951 926 020/ 952 219 893. Antequera. 952 702 505. Benalmdena. 952 442 494. Estepona. 952 808 081. Fuengirola. 952 467 625. Marbella. 952 823 550. Nerja. 952 521 531. Rincn de la Victoria. 952 407 768. Ronda. 952 169 311/2. Torremolinos. 952 379 512.
FERROCARRIL (RENFE) / RAILWAY STATION

952 34 56 93 952 33 33 33 952 04 08 04 952 04 00 90.

AYUNTAMIENTO DE MLAGA / MAYOR HALL OF MLAGA

010 00 34 952 13 50 00.

URGENCIAS SANITARIAS / MEDICAL URGENCY

061.
GUARDIA CIVIL / GUARDIA CIVIL

062.
POLICIA NACIONAL (URGENCIAS) / NATIONAL POLICE (EMERGENCY)

091.
POLICIA LOCAL (URGENCIAS) / LOCAL POLICE (EMERGENCY)

902 24 02 02.
PUERTO DE MLAGA / PORT OF MLAGA

En Invierno de 8:30 a 19:00 horas \ In summer 9.30am-8pm. In winter 8.30am-7.00pm. PRECIO \ PRICE: Entrada normal: 2,20 euros; Visita

Alcazabilla, 2. Mlaga. mircoles a domingo de 10:00 a 14:00 \ Wednesday - Sunday 10.00am2.00pm. PRECIO \ PRICE: Gratuito \ Free.

DIRECCIN \ ADDRESS: Calle HORARIO \ TIMETABLE: De

952 125 012.

092.

20

Entrevista \ Interview

Jos Mara Callejn head from the past March the Association of Tourism Professional Skal International Mlaga-Costa del Sol. / J. A.

Jos Mara Callejn preside desde el pasado mes de marzo la Asociacin de Profesionales del Turismo Skal Internacional Mlaga-Costa del Sol. / J. A.

Jos Mara Callejn, Presidente del Skal Internacional Mlaga-Costa del Sol

Jos Mara Callejn, President of Skal International Mlaga-Costa del Sol

Es necesario contar con la experiencia del Skal

Callejn reclama a las administraciones pblicas que cuenten con los profesionales y empresarios tursticos a la hora de planificar sus acciones

Its necessary to bear in mind the expertise of Skal

Callejn calls on government to rely on the professionals and tourism entrepreneurs when planning their actions

Entrevista \ Interview
L director regional de Calypso Tours, Jos Mara Callejn, fue elegido de forma unnime nuevo presidente de la Asociacin de Profesionales del Turismo Skal Internacional Mlaga-Costa del Sol en el pasado mes de marzo. As se ha convertido en el dirigente ms joven de esta organizacin desde su creacin en 1958. -Qu ob jetivos prioritarios se ha p lante ado p ara e sta nue va etapa como mximo responsable de esta asociacin? -Es para m un honor presidir el Skal Internacional MlagaCosta del Sol. Y lo es especialmente en este momento, lleno de retos profesionales en el que aplicamos un relevo generacional. Es verdad que se han hecho excelentes cosas en est poca, pero queremos tener nuevos objetivos. Entre ellos, vamos a tender una mano a esos profesionales jvenes que quieran integrarse en la asociacin. Para ello creamos una va de acceso, Skal Joven, para todos aquellos profesionales menores de 30 aos que quieran asistir a los distintos eventos que organizamos. -Eso le va a dar aire fresco a la asociacin, pero, qu otros objetivos se plantean? -S, para nosotros es fundamental la organizacin de conferencias para poner cara a todas las personas y administraciones implicadas en el sector turstico. Es una forma de conectar a los empresarios tursticos con los responsables polticos a la hora de planificar. Creo que es necesario contar con la experiencia que tiene el Skal y, por supuesto, con la ilusin de quienes lo integran. -Sigue siendo esa conexin una asignatura pendiente? -S, se habla de consenso en la planificacin turstica, pero eso no quiere decir que sea real. Muchas veces las administraciones pblicas presentan planes tursticos que no llegan a la mayora de los profesionales y empresarios del sector. En esta nueva etapa vamos a hacer todo lo posible para que los empresarios y profesionales

21

Los sectores pblico y privado deben sumar fuerzas para captar a las navieras

estn totalmente representados en las distintas iniciativas que salen de las administraciones pblica. Es fundamental que se consulte a la base, que es ese empresariado turstico que tienen mucho que aportar. -Qu asp e c to s c o nc re to s se echan en falta desde el Skal en esas planificaciones? -Por ejemplo, en el sector de los cruceros tenemos una de las mejores infraestructuras de entrada y salida del Mediterrneo, con un multidestino como Mlaga y la Costa del Sol, pero nos hace falta ponernos de acuerdo. Los sectores pblico y privado tienen que sumar sus fuerzas para que a la hora de ir a hablar con las navieras vean una unin entre nosotros.Tienen que ver que las acciones tursticas que se llevan a cabo van en la misma direccin. En este sentido, es fundamental acudir a estas navieras para saber vendernos como un destino slido y apoyado por todos, empresarios, profesionales y administraciones. -Por qu es tan importante para e l se c to r turstic o e l se gm e nto de cruceros? -El crucerista es un turista que hace una visita relmpago, entre seis y ocho horas. Son verdaderas esponjas que captan rpidamente el destino.Y si les gusta, van a venir posteriormente con amigos o con familiares para pernoctar. Pero competimos con otros puertos de destino, donde tambin acumulan experiencias.Y nuestro objetivo como sector es que la que se lleven de Mlaga y la Costa del Sol sea excelente. -Los medios de c omunic ac in tambin colaboran y mucho en este objetivo. Cmo valora precisamente esta publicacin? -Welcome to Mlaga es una iniciativa innovadora, necesaria y que tiene una demanda que lo solicita. Cuando un crucerista se baja de la terminal y sale fuera, va un poco a ciegas a la ciudad. No conoce nada de la restauracin, de los comercios, etc... Y eso se lo ofrece esta publicacin, que creo que es un gran acierto porque aporta muchas cosas positivas al sector.

HE regional director of Calypso Tours, Jos Mara Callejn, was unanimously elected new president of the Association of Tourism Professional Skal International MlagaCosta del Sol in the month of March. So, he has become the youngest leader of this organization since its inception in 1958. -What priorities has set for this ne w e ra as he ad o f this asso ciation? -It is my honor to chair the International Skal Mlaga-Costa del Sol. And it is especially now, a time full of professional challenges in wich we aplly a generational change. It is true that great things have been done in this era, but we hace new goals. Among them, we will help to those young professionals who want to join the association. To do this we have created a path, Youn Skal, for all those professionals under 30 who want to attend the various events we organize. -That will give fresh air to the association, but what other goals face? -Yes, for us it is fundamental organizing conferences to identify to all persons and authorities involved in tourism. It is a way to connect the tourism entrepreneurs to policy makers when planning. I think its necessary to rely the experience of Skal and, of course, with the hope of those who comprise it. -Is it still a pe nding issue that connection? -Yes, we talk about consensus in tourism planning, but does not mean its real. Many times the

The public and private sectors must join forces to attract shippers

authorities present tourism plans that do not reach the majority of professionals and entrepreneurs. In this new stage we will do everything possible for a fully representation of the tourism professionals in the various initiatives coming out of the public administrations. It is essential to refer to the base, wich is the tourism business men, who have much to contribute. -What specific aspects are missing from the Skal in these plans? -For example, in the cruise industry we have one of the best infraestructures of the Mediterranean, with such popular destinations like Mlaga and the Costa del Sol, but we need to agree. Public and private sectors must join forces when talking with carriers, so they see a connection between us. They have to know that the tourist actions go in the same direction. In this sense, it is essential to go to these carriers to sell us like a solid destination, supported by all entrepreneurs, professionals and administrations. -Why is it so im po rtant to the tourism sector the cruise industry? -The cruiser is a tourist who makes a flying visits, six to eight hours.They are real sponges that quickly grasp the target. And if they like, they will come later with frinds or relatives to stay overnight. But we compete with other ports of destination, where they also accumulate experiences. And our goal as an industry is that what they take from Mlaga and the Costa del Sol has to be excellent. -The media also work, and hard, on this target. How does precisely this publication? -Welcome To Mlaga is an innovative and necessary initiative, with a demand request.When a cruiser gets off the harbour terminal and goes out, goes a little blind to the city.They know nothing of the restoration, shops, etc, etc. And that is what provides this magazine, wich I think it is a great idea because brigs many positives to the sector.

22

Rutas gastronmicas \ Gastronomic routes

In the barrels of El Pimpi have left their signature numerous celebrities.

An itinerary marked by the local wine

T was once said that Mlaga was the city of a hundred taverns and one bookshop, but for decades this no longer fits the truth. Of course, some vestiges of those traditional places survive, there it is possible to drink their typical Mlaga muscatel wine, praised inside and outside its borders. One of those who are still open is the Antigua Casa de Guardia, located in the heart of historical center, in the Alameda Principal. As tavern was originally founded in 1840 in Calle Olleras, but moved to its current location over a century ago.As was its founder, Jos de Guardia, still splies of wine from his own winery. Here the traveler is not only surprised by the wide range of wines served but for the temporary transfer once you cross the door. It seems like a time machine lead us to the middle of nineteenth century. In addition to the wide range of wines , there are served fresh smellfish and seafood. Another name closely linked to the wi-

En los toneles del Pimpi han dejado su firma numerosos personajes famosos.

Un itinerario marcado por el vino de la tierra

A
NTAO se deca que Mlaga era la ciudad de las cien tabernas y una sola librera, pero desde hace dcadas esto ya no se ajusta a la realidad. Eso s, quedan vestigios de esos lugares tradicionales donde los malagueos beban su tpico vino moscatel, elogiado dentro y fuera de sus fronteras. Uno de los que an continan abiertos es la Antigua Casa de Guardia, situada en el corazn del centro histrico, en la Alameda Principal. Como taberna se fund originalmente en 1840 en calle Olleras, pero se traslad a su ubicacin actual hace ya ms de un siglo. Tal y como haca su fundador, Jos de Guardia, todava se abastece de los vinos procedentes de su propia bodega. Aqu el viajero, no slo se sorprender con la amplia gama de caldos que se sirven, sino con el traslado temporal que se vive una vez se cruza su puerta. Parece como si una mquina del tiempo nos condujera a mediados del XIX. Adems de un amplio abanico de vino, all se sirven moluscos y mariscos frescos. De entre ellos, sobresalen por su peculiaridad las conchas finas. Otro nombre estrechamente ligado a los caldos malagueos es el de La Campana. Hubo ms de veinte tascas con esa denominacin, pero actulamente slo se mantienen abiertas tres: Dos en Mlaga y una enTorremolinos. La ms antigua est precisamente en el centro histrico de la capital, en la calle Granada. All, el vino pasa a un segundo plano para dejar paso a una amplia gama de productos del mar. Gambas cocidas, navajas, las citadas conchas finas, boquerones fritos o el caldillo de pintarroja son algunas de las especialidades de la casa. Sus escasas dimensiones dificultan y al mismo tiempo dan encanto a cualquier almuerzo o cena. Lo mejor es resignarse a comer de pie y disfrutar del buen ambiente que siempre tiene el establecimiento. Este itinerario podra finalizar perfectamente en El Pimpi, ubicado tambin en la cntrica calle Granada (tiene otra entrada por calle Alcazabilla). Se trata de un verdadero santuario del vino y de la gastronoma malaguea en general.Tiene varios espacios para el disfrute de los clientes aunque muchos se quedan con el saln donde se encuentran los toneles firmados por personajes famosos. Entre ellos, la cantaora Lola Flores o el actor malagueo Antonio Banderas.
CURIOSIDADES

nes of Mlaga is La Campana. Once there were more than twenty bars under that name, but keep open just three: two in Mlaga, one inTorremolinos.The oldest is precisely in the center of the capital, in Calle Granada.There, the wine goes into the background to make way for a wide range of seafood. Cooked shrimp, razor clams, shells and fried fish are some of the specialties of the house.The small size of the bar gives charm to any lunch or dinner. It is best to resign yourself to eat up and enjoy the ambience that always has the place. This route has to be completed in El Pimpi, also located in Calle Granada (with a second entrance in Calle Alcazabilla).This is a true sanctuary of local wine and gastronomy. It has several ambiences for the enjoyment of customers, but many prefer to stay in the living room where the barrels are signed by famous people. Among them, the singer Lola Flores or Mlaga actor Antonio Banderas.
CURIOSITIES

In Mlaga some vestiges of those traditional places survive, there it is possible to drink their typical Mlaga muscatel wine

-Yet it is strinking that in the Antigua Casa de Guardia waiters have the habit of scoring with chalk on the bar for drinks from customers. So, they sum the drinks until prompted the final bill. -Do you imagine why the name of La Campana (The Bell)? Try tipping and you will know. -Although its decor suggest otherwise, El Pimpi only is 41 years since it was founded.Amazing.

In the Antigua Casa de Guardia you can buy wine to take home.

En Mlaga quedan numerosos vestigios de esos lugares tradicionales donde los malagueos beban su tpico vino moscatel

- Todava llama la atencin que en la Antigua Casa de Guardia los camareros tengan la costumbre de anotar con una tiza sobre la barra las consumiciones de los clientes. De esta forman, van apuntando y borrando cada vez que se les pide algo hasta que se le pide la cuenta final. - Sabe por qu se llama La Campana? Pruebe a dejar propina y lo entender. - A pesar de que su decoracin haga pensar lo contrario, El Pimpi apenas tiene 41 aos desde que fue fundado. Sorprendente.

En la Antigua Casa de Guardia tambin se puede comprar el vino para llevar.

Rutas gastronmicas \ Gastronomic routes

LAGA cuenta con un amplio y saludable repertorio culinario que va ms all de los tpicos gastronmicos y que est enmarcada dentro de la denominada Dieta Mediterrnea. De esa base, parte La Carta Malacitana, una asociacin empeada en la defensa y la promocin del patrimonio gastronmico de la provincia. Este colectivo ha dado a conocer recientemente un conjunto de platos emblemticos de la genuina cocina de la provincia, que incluye, por ejemplo, un abanico de sopas fras, como son el zoque de tomate (gazpacho), la porra antequerana, el ajoblanco, el ajocolorao o el chambao, entre otros. Estas elaboraciones son muy apropiados para el verano y tienen como comn denominador el aceite de oliva virgen extra. En el repertorio realizado por La Carta Malacitana, estn muy presentes los platos con sabor a mar. En una provincia que mira a la costa, sobresalen especialidades tan singulares como las sardinas en espeto y a la moraga, pescados a la malaguea, boquerones al limn, atn mechado o pargo al horno. Del interior llegan elaboraciones ms contundentes y con ingredientes procedentes de la huerta, como guisos, potajes, sopas o revueltos.Y tambin las carnes tienen su protagonismo en la gastronoma malaguea. La carne de cerdo, elaborada de muy distintas formas, y el chivo lechal inspiran muchas recetas de las distintas comarcas de la provincia. Tampoco faltan productos singulares y de calidad, como la aceituna alorea (la nica de Espaa con denominacin de origen), el propio chivo lechal, los quesos de cabra, el aceite de oliva (Mlaga es la provincia con ms variedad de aceitunas), la miel de caa o el vino (tintos, blancos y dulces). Mencin especial merecen las frutas y hortalizas que han encontrado en el clima malagueo un lugar ptimo. Es el caso de los ctricos delValle del Guadalhorce, los melocotones de Periana, las cerezas de Alfarnate, los nsperos de Sayalonga o los aguacates y otros subtropicales (chirimoya, mango, lichi, etc...) de la comarca de la Axarqua, que combinan perfectamente con la miel de abeja y la repostera ancestral de origen andalus.

23

Gazpacho or tomato zoque.

Gazpacho o zoque de tomate.

LAGA has a large and healthy culinary repertoire beyond the topics and that is part of the so-called Mediterranean Diet. From that base part La Carta Malacitana, an association committed to the defense and promotion of the culinary heritage of the province. This group has recently released a set of signature dishes from the genuine cuisine of the province, wich inlcudes, for example, some cold soups as Gazpacho, Porra of Antequera, Ajoblanco, Ajocolora o Chambao, among others. These elaborations are very suitable for summer and have the common denominator of extra virgin oil. The repertoire performed by La Carta Malacitana has a wide presence of dishes with sea flavor. In a province facing the sea, stand as unique specialties sardines, lemon anchovies, tuna and snapper. From inland, come stronger working with ingredienntsfrom the the garden, as casseroles, stews, sops or scrambled. And also meats have their role in the gastronomy of Mlaga. Pork, prepared in many differente forms, and the suckling lamb recipes inspierd by many different regions of the province. There is no shortage of unique ann quality products such as olive Alorea (the only one in Spain with its own designation of origin), the actual suckling lamb, goat cheese, olive oil (Mlaga is the spanish province with more varieties of olives), honey or wine 8(ed, white and sweet). Special mention deserve fruits and vegetables.Those have found in the Mlaga weather their ideal place. This is the case of the Guadalhorce valley citrus, peaches from Periana, Alfarnate cherries, loquats from Sayalonga, avocados and other subtropical fruits (chirimoya, mango, lychee, etc) in the region of Axarquia.Those blend perfectly with honey and cakes of anciente Andalusian origin.

El patrimonio gastronmico de Mlaga

The culinary heritage of Mlaga

24

Publicidad \ Advertising

Extranjeros en Mlaga \ Foreigners in Mlaga

Hlne Mostertman, propietaria de los restaurantes Vino Mo Hlne Mostertman, owner of the restaurants Vino Mo

25

Nunca he pensado irme de Mlaga porque aqu tengo mi nia, mi novio y mi vida I have never thought to leave Mlaga because here I have my child, my boyfriend and my life
La holandesa trotamundos que encontr en Mlaga un lugar idneo para vivir y para su negocio The dutch globetrotter who found Mlaga and ideal place to live and for her business
lne Mostertman is a dutch woman is more than a decade living in Mlaga, where she decided to open a restaurant with cerative cuisine now are two: in Calle lamos and next to the CervantesTheatre-, the celebrated Vino Mo ( w w w. r e s t a u r a n t e v i n o mio.com). After traveling and living in various corners of the world (France, New Zealand, Singapore, Curacao, Belgium...), Hlne found her home in the city that gave birth to Picasso. -What did you captivate from Mlaga to stay and live? -Among other things, people. I think its very similar to Holland.They are very open, but here also more calm and relaxed. -Do you remember your first day? -Yes, I came here because I wan-

lne Mostertman es una holandesa que lleva ms de una dcada viviendo en Mlaga capital, donde decidi montar un restaurante de cocina creativa -ahora tiene dos: en Calle lamos y al lado delTeatro Cervantes-, el Vino Mo(www.restaurantevinomio.com). Despus de viajar y vivir por varios rincones del planeta (Francia, Nueva Zelanda, Singapur, Curaao, Blgica,...), Hlne encontr su hogar en la ciudad que vio nacer a Picasso. -Qu es lo que le cautiv de Mlaga para quedarse a vivir? -Entre otras cosas, la gente. Creo que es muy parecida a la de Holanda. Son muy abiertos, pero aqu, adems, estn ms tranquilos y relajados. -Recuerda su primer da? S, llegu aqu porque quera poner un restaurante y Mlaga me pareci la ciudad perfecta. El primer da era en febrero y llova mucho. Pero, despus recuerdo que das ms tarde disfrut del buen tiempo de aqu. -Tuvo claro desde el principio que Mlaga era su destino? En un primer momento estaba dudando entre Sevilla y Mlaga, pero por su clima eleg Mlaga; en Sevilla hace mucho calor en verano. Adems, aqu no exista en ese momento el concepto de cocina creativa y era un destino idneo. -Resulta difc il adaptarse al idioma? -Al principio no hablaba espaol. Tena nociones aprendidas del colegio.Y con eso tena una base gramatical. Pero donde he aprendido realmente el idioma ha sido aqu. Despus de un ao conoc a mi novio, que es espaol y desde entonces aprend rpido. Aparte de eso aprenda mucho montando el negocio. -Es complicado para un extranjero montar un negocio aqu? -Al principio no fue fcil.Tuvimos problemas con la licencia, con la informalidad de algunas personas, etc... Empec con un socio (al que despus compr

su parte) y al final hicimos todo las obras nosotros. Pedimos presupuestos a empresas pero pareca que no tenan inters. -Las costumbres de aqu son muy diferentes a la de su pas de origen. A c ul le ha c ostado ms habituarse? -La gente, en general, es poco puntual e informal para el trabajo. -Y qu le ha costado menos? -El carcter poco estresado de la gente de aqu. El estrs es malo para el salud y, aunque no siempre conviene, es una buena costumbre. -Se ha planteado irse? -No, nunca me ir de aqu porque tengo mi nia, mi novio y mi vida. Me ha afectado la crisis como todo el mundo, pero estoy muy contenta. -Dgame su plato favorito. -El gazpacho y la porra con jamn, que me encantan.

Hlne came to Mlaga with the idea of starting a restaurant of creative cuisine.

Hlne lleg a Mlaga con la idea de montar un restaurante de cocina creativa.

ted to put a restaurant and in Mlaga I found the perfect city. The first day was February and it rained a lot. But then I remember that some days later I enjoyed the good weather here. And I saw that it was a great place to live. -Was clear for you from the first moment that Mlaga was your place? -At first I was hesitating between Seville and Mlaga, but for the climate I chose Mlaga; Seville is very hot in summer. Also, here there was not at the time the concept of creative cooking and was an ideal destination. -Is it diffic ult to adapt to the language? -At first I did not speak spanish. I had notions learned at school, and with that I had a base grammar. But where I really learned the language has been here. After a year I met my boyfriend, who is spanish, so after that I learned fast.Also I learned a lot managing business. -Is it diffic ult for a foreigner to start a business here? -In the beginning was not easy. We had problems with the license, with the informality of some people, etc. I started with a partner (later I boght his share) and finally we did all the work. -T he c usto m s he re are ve ry different from your coutry of origin. Whic h has c ost more accustomed? -People in general is not very timely and they are informal at work. -What did you cost less? -The less stressed character of the people here. Stress is bad for health, it is a good practice. -Have you considered leaving? -No, I never leave here because I have my child, my boyfriend and my life.The crisis has affected me like everyone else, but Im very happy. -Tell me your favorite dish. -The gazpacho and the porra with ham, wich I love.

26

Eventos \ Events

Tradicin, arte y gastronoma en el arranque del verano

D
URANTE los prximos das, la provincia de Mlaga cuenta con una original agenda de actividades para sus vecinos y sus visitantes. Macharaviaya, Periana, Casares o la propia capital malaguea sern los escenarios de importantes eventos durante estos das. A partir del da 28 de junio tendr lugar en Macharaviaya el primer encuentro internacional de artistas dentro del proyecto La Cripta encendida. Se trata, por un lado de reunir a destacados artistas nacionales e internacionales en Macharaviaya, una vez al ao, para que debatan e intercambien experiencias y modalidades artsticas. En segundo lugar, las obras realizadas por estos artistas quedaran como patrimonio del Municipio, dando lugar as al comienzo de una posible coleccin contemporneo de autores relevantes, que formaran parte del patrimonio municipal. Por otro lado, este proyecto se desarrolla durante los das previos a la fiesta de conmemoracin del 4 de julio que Macharaviaya celebra desde hace unos aos, Fiesta nacional de los Estados Unidos de Amrica representando un homenaje al ilustre macharatungo Bernardo de Glvez, dndole por tanto, una mayor difusin nacional e internacional, y una mayor dimensin cultural. Macharaviaya y la Cripta de los Glvez son el lugar idneo y escogido donde culminarn estas representaciones artsticas. La Cripta, ltima morada de los Glvez, lugar de muerte y enterramiento,
Macharaviaya, a Mlaga village, celebrates every year Independece Day to honor Bernardo de Glvez, its most famous son.

El pueblo malagueo de Macharaviaya celebra cada ao el Da de la Independencia Americana para rendir tributo a su hijo ms ilustre, Bernardo de Glvez.

URING the next few days, the province of Mlaga has an original schedule of activities for its residents and visitors. Macharaviaya, Periana, Casares and Mlaga itself are the scenes of important events during these days. As of June 28 will take place in Marcharaviaya the first international meeting La Cripta Encendida (The Crypt On). In first place, it brings together national and international artists in Macharaviaya, once a year, to discuss and exchange experiences and art forms. Second, the works by these artists remain as assets of the municipality, thus leading to the beginning of a possible contemporary collection of relevant authors. Furthermore, this project is developed some days before the July 4 Fair thar Macharaviaya celebrates for some

years. In the Independence Day of the United States of America this fair represents a salute to the illustrious macharatungo Bernando de Glvez, hero of that war. So, the celebration has a greater national and international dissemination, and greater cultural dimension. In Macharaviaya and the crypt of the Glvez culminate these artistic representations. The crypt, resting place of the Glvez, place of death and burial, back to life thanks to the collective effort of the artists. Full of mistery is also the exhibition of the Sbana Blanca, showed until the end of June in the Cathedral of Mlaga (then pass to the Bishop Palace, located in the vicinity). This show revolves around the alleged cloth that covered the body of Jesus of Nazareth according to Chris-

This summer you can see on Mlaga the Exhibition of the Shroad of Turin, at the Cathedral or the Bishops

Este verano es posible ver en Mlaga la Exposicin de la Sbana Blanca, ya sea en la Catedral o en el

Tradition, art and cuisine at the start of summer

Eventos \ Events
relatado a lo largo de la historia como el de Jess de Nazaret.
FERIA GASTRONMICA

27

se encender, volver a la vida gracias al esfuerzo colectivo de los artistas participantes. Llena de misterio est tambin la Exposicin de la Sbana Blanca, expuesta hasta finales de junio en la Catedral de Mlaga (Posteriormente, pasar al Palacio de Obispo, situado en los alrededores). Esta muestra gira en torno a la supuesta tela que cubri el cuerpo de Jess de Nazaret segn la tradicin cristiana. En ella aparece la impronta de un hombre con signos de tortura. A la izquierda el cuerpo frontal y a su derecha su parte dorsal. La historia tambin dej su huella marcada a travs de las quemaduras sufridas en un grave incendio que casi destruye la tela, pero que an permite ver la imagen del cuerpo y el rostro, que la iconografa a
Palace, located in Plaza del Obispo.

Por otra parte, los productos gastronmicos de la provincia se promocionan en la primera Feria de Cocina Popular Malaguea, un evento diseado para poner en valor los alimentos y vinos autctonos que se celebra en la plaza de toros de La Malagueta del 21 al 23 de junio. Una veintena de expositores de restaurantes, ventas y fabricantes ofrecern lo mejor de sus repertorios. Esta feria coincide con la llegada al puerto de Mlaga, el sbado da 22, de tres cruceros, circunstancia que beneficiar al objetivo de dar a conocer la riqueza culinaria al pblico ms numeroso posible. La primera Feria de Cocina Popular Malaguea se celebra en horario de doce del medioda a cuatro de la tarde y de ocho de la tarde a doce de la noche. El primer da, el jueves 21 de junio, ser de puertas abiertas, mientras que el viernes y el sbado el precio de la entrada ser de 1 euro con consumicin. Durante la celebracin de la feria habr cuatro puntos de informacin en la ciudad, situados en la plaza de la Marina, la plaza de la Constitucin, la calle Alcazabilla y la calle Larios, con el objetivo de publicitar el evento entre los malagueos y turistas. En el extremo occidental de la Costa del Sol, en la localidad de Casares, se celebra el ms antiguo de los mercados medievales de la provincia en el ecuador de julio. Concretamente, se desarrollar en el antiguo castillo rabe, un emplazamiento lleno de historia para la venta de productos artesanales de la zona. best of their repertorie. This exhibition coincides with the arrival at the port of Mlaga on Saturday 22 of three cruise ships. So it will be possible to show the local culinary to the largest possible audience.The first fair of Mlaga popular kitchen will be open to all public its first day, while later the ticket price is 1 euro with drink -form noon to 16:00, and from 20:00 to 00:00-. During the celebration of the fair there will be four data points in the city, located at Plaza de la Marina, Plaza de la Constitucin, Calle Alcazabilla y Calle Larios, in order to publicize the event among locals and tourists. At the western end of the Costa del Sol, in the village of Casares, will be celebrated the oldest medieval market of the province, in the middle of July. Specifically, it will be held in the old Moorish castle, a site full of history for the sale of handicrafts in the area. In July, stand by tradition various fairs related to the Virgen of Carmen, patron fo sailors and fishermen. In a province that has more than one hundred kilometers of coastline can be seen maritime processions and fairs in places like Torremolinos, Los Boliches (Fuengirola), Marbella, Rincn de la Victoria or Mlaga (in El Palo and Huelin neighborhoods).There will be other relevant fairs with religious grassroots in Manilva, Alozaina, Fuente Piedra y Salares, wich will host events related to Santiago y Santa Ana (around July 25). Meanwhile, Periana, situated in the fertile region of Axarquia, also held last Saturday of July one of their events with more flvaor, the Peach Festival.

Palacio Episcopal, situado en la plaza del Obispo.

tian tradition. It shows the imprint of a man with signs of torture. On the left the front body, on the right its column. The History also left its mark with severe burns after a fire that nearly destroyed the fabric, but still can be seen the image of the body and face, those that throughout history has been seen as from Jesus of Nazareth.
FOOD FAIR

Moreover, the delicacies of the province are promoted in the first fair of Mlaga popular kitchen, an event designed to highlight the value of local food and wine. It will be in the bullring of La Malagueta from 21 to June 23. Twenty exhibitors from restaurants, sals and manufacturers will offer the

28

Mlaga en verde \ Mlaga in Green

El Torcal de Antequera: El laberinto de las piedras caprichosas

La naturaleza ha jugado a esculpir originales formas a travs de la erosin en numerosos parajes, pero no cabe duda de que una de sus mejores obras est en El Torcal de Antequera

L Torcal de Antequera es un conjunto de rocas calizas que cuenta con casi doce kilmetros cuadrados de superficie. Este complejo krstico tiene su origen en el periodo jursico, hace ciento cincuenta millones de aos, cuando este enclave, situado a ms de mil metros de altura, estaba cubierto por el ocano. Gracias a los caprichos del viento y la lluvia y a la materia caliza de estas piedras, ElTorcal se ha convertido en un verdadero museo de esculturas al aire libre. Este conjunto de rocas calizas, que cuenta desde hace catorce aos con la denominacin de Paraje Natural, se divide en cuatro zonas bien diferenciadas: Sierra Pelada, Tajos y Laderas, Torcal Alto y Torcal Bajo. Los dos ltimos son los ms llamativos desde el punto de vista geomorfolgico. As, en el denominado Torcal Alto se localizan grandes piedras que han sido bautizadas con apelativos que definen sus originales formas, objetos o seres vivos. Estos son los casos de rocas como la Maceta, el Camello, El Sombrecillo, la Cara de Perro, las Siete Mesas, y as hasta una infinidad de esculturas naturales que esperan ser descubiertas por la mirada del hombre.

FLORA Y FAUNA

El valor ecolgico de El Torcal es muy elevado, gracias a las ms de seiscientas especies botnicas que se han localizado. En lo que se refiere a fauna, se pueden encontrar mamferos como el zorro o la cabra monts. A este ltimo ejemplar es

fcil avistarlo, siempre y cuando se pasee con sigilo. Ms fcil resulta ver las numerosas aves rapaces que anidan en este sistema rocoso. Los reptiles tambin han aprovechado las caractersticas de este conjunto de rocas calizas para convertirlo en su hbitat. La mejor forma de acercarse por pri-

mera vez a El Torcal es a travs de sus rutas, como la Verde, de fcil recorrido y realizable en menos de una hora. Tambin hay otra algo ms complicada y larga, la Amarilla. Adems, siempre que se vaya acompaado por un gua, se pueden hacer otros itinerarios.

The Torcal of Antequera, wich began to form in Jurassic period, is a unique karstic set worldwide. / Javier Almellones

EL TORNILLO

Pero la figura ms llamativa es la que recibe el nombre de El Tornillo, que cuenta con el estatus de Monumento Natural de Andaluca. Adems de este reconocimiento institucional, esta gran roca de forma inverosmil se ha convertido en todo un emblema para El Torcal, gracias al resultado que la lluvia y el viento han conseguido darle.Tambin resultan curiosos los corredores o callejones, a veces de muy estrechas dimensiones, pero que permiten adentrarse en el corazn de este karst. La elevada situacin de este paraje natural lo convierte en un esplndido balcn desde donde contemplar paisajes nicos. As ocurre con el Mirador de las Ventanillas, desde donde se puede ver el valle del ro Campanillas y la poblacin de Villanueva de la Concepcin, que, a pesar de estar adscrita al trmino municipal de Antequera, muy pronto pasar a ser el municipio ciento uno de la provincia. En los das ms claros tambin se alcanza a ver el continente africano.

El valor ecolgico de El Torcal es muy elevado, gracias a las ms de seiscientas especies botnicas que se han localizado
El Torcal de Antequera, que comenz a formarse en el perodo jursico, es un conjunto krstico nico en todo el mundo. / Javier Almellones

Mlaga en verde \ Mlaga in Green

29

El Torcal de Antequera: The labyrinth of fancy stones

Nature has played original sculpt forms through erosion in many places, but there is no doubt that one of his best work is in El Torcal de Antequera
L Torcal de Antequera is a set of limestone wich has seven miles square.This karst complex stems from the Jurassic period, a hundred and fifty million years ago, when this enclave, located over a thousand feet high, was covered by ocean.Thanks to the vagaries of wind and rain and the limestone material of these

rocks, El Torcal has become a veritable museum of outdoor sculptures. This set of limestone, a Natural Area since fourteen years ago, is divided into four distinct zones: Sierra Pelada, Slashes and Slopes,Torcal Alto y Torcal Bajo.The last two are the most strinking from the geomorphological point of view.

Thus, in the so-called Torcal alto are located large stones that have been christened with nicknames that define their original shapes: objets or living beings.These are the cases of blocks as the Pot, the Camel, the Sombrecillo, Dog Face, Seven Tables, and so countless natural sculptures waiting to be discovered by mans gaze.

THE SCREW

But the most strinking figure is what is called the Screw, with the status of Natural Monument of Andaluca. In addition to this institutional recognition, this big block has become an emblem for El Torcal, thanks to the shapes that the rain and wind have created.The corridors or alleys are very curious too, sometimes amazingly narrow, but they allow to get into the heart of the karst. The high position of this natural reserve turns it a splendid balcony from which to contemplate unique landscapes. So it happens with the Mirador de las Ventanillas, where you can see the Ro Campanillas valley and the small town of Villanueva de la Concepcin. This village, yet today attached to the municipality of Antequera, will soon become the one hundred and one municipality of the province. On clear days, it is possible to watch the African continent.
FLORA AND WILDLIFE

The ecological value of El Torcal is very high, thanks to more than six hundred plant species located in the area. In regard to wildlife, you can find such animals as foxes or wild goats.The latter one is easy to see, as long as you walk quietly. Even easier it is to see the many birds of prey that nest in this rocky system. Reptiles also have used the feautures of this set of limestone to make it their habitat. The best way to approach for the very first time to El Torcal is through its routes, such as Green, an easy and feasible route in less than an hour. There is another route more complicated and long, the Yellow. Furthermore, always with a guide, you can make other itineraries.
Tornillo Natural Monument. / J. A.

Monumento Natural del Tornillo. / J. A.

30

Vocabulario bsico \ Basic Vocabulary

Knowledge of Spanish
I
N spanish language, everything is pronunced. Buenas has three syllables, and the final s is always pronounced. -Verbs do not necessarily need to be accompanied by their subjects. Example: Ests listo?, means Are you ready?; or Es necesario?, means Is it necessary?. -B and V are pronounced identically in Spanish. The both sound like a sorter version of the English b. -C and Z are pronounced like an English sound th. -Ch: pronounced as a Charles. -H: the only leetter nos pronounced in Spanish. -: resembles the ni in English onion. -R and RR: rolled once when in the middle of the word (cara), rolled twice when at the beginning of the word, and three times for rr.

Basics
Hello Yes No Friend Thank you Good-bye Good morning Good afternoon Good night Sweer dreams Toilet Where is...? Can I have...? Please Hola S No Amigo/a Gracias Adis Buenos das Buenas tardes Buenas noches Dulces sueos Bao Dnde est...? Me ds...? Por favor Fork

Eating
Napkin Servilleta Tenedor Cuchara Cuchillo Plato Agua Pan Mantequilla T Caf Sal Pimienta Tomate Aceite de oliva

Shopping
T-shirt Leather jacket Dress Skirt Trousers Shoes Bag Accessories Neckless Wallet Fashion Size Zip Velcro Camiseta Chaqueta de Piel Vestido Falda Pantaln Zapatos Bolso Complementos Collar Cartera Moda Talla Cremallera Velcro

Spoon Knife Plate Water Bread Butter Tea Coffe Salt Pepper Tomato Olive oil

Encuesta \ Survey

31

Participe en la encuesta Join the survey of de Welcome to Mlaga Welcome to Mlaga

L
A opinin de aquellos que visitan un destino turstico es fundamental para conocer cmo es ste, con sus virtudes y con sus defectos. Por esa razn, en Welcome To Mlaga les invitamos a participar en una encuesta, donde podr expresar de forma annima sus conclusiones sobre su paso por la ciudad. Para ello, slo tendr que leer con su dispositivo mvil el cdigo QR que aparece en esta pgina. A partir de ah acceder a un breve cuestionario que podr completar en menos de un minuto. Muchas gracias por su colaboracin. HE opinion of those who visit a tourist destination is needed to understand how is this, its virtues and defects. For that reason, Welcome To Mlaga invite you to participate in a survey where you can to express anonymously your conclusions after your visit to the city. To do this, simply read the with your smartphone the QR code that appears on this page. So, yo will access to a brief questionnaire that can be completed in less than one minute.Thank you very much for your cooperation.

32

Publicidad \ Advertising