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MICROBIOLOGA .- Estudia a los seres vivos de tamao inferior al poder resolutivo del ojo humano: desde partculas no celulares como virus, hasta organismos como bacterias, protozoos, algas y hongos unicelulares.
1664
Robert Hooke
1675 Anton van Leeuwenhoek Mitad - final del s.XIX 1859 Louise Pasteur 1876 Robert Koch 1882 Robert Koch
Principios del siglo XX hasta hoy
Desarrollo de los cultivos bacterianos y asentamiento de la microbiologa como ciencia: Se rechaza la generacin espontnea de los seres vivos. Se descubre el origen bacteriano de las enfermedades infecciosas.. Consigue refutar definitivamente la teora de la generacin espontnea.
Realiza la comprobacin experimental de la teora microbiana de las enfermedades infecciosas. Descubre el bacilo de la tuberculosis y poco despus el del clera. Estudio intensivo de los microorganismos: bioqumica, gentica, ecologa etc
POSTULADOS DE KOCH
Animal sano
Siembra Cultivo Medio sin microorganismos 1.- El microorganismo patgeno debe estar presente en animales que sufran la enfermedad y no en individuos sanos.
Animal enfermo
Siembra
Cultivo
2.- El microorganismo debe ser cultivado en un cultivo puro fuera del cuerpo del animal. Colonias del patgeno
Patgeno sospechoso
Patgeno
4.- El microorganismo debe ser reaislado a partir de animales inoculados, y ser idntico al original. Cultivo Siembra
3.- Cuando se inocula ese cultivo en un animal sano debe provocar en l la enfermedad.
MICROORGANISMOS
ACELULARES
CELULARES
PROCARIOTAS
EUCARIOTAS
bacterias
protozoos, hongos
ESTUDIO DE LOS MICROORGANISMOS CULTIVO medio para producir la proliferacin artificial de determinados microorganismos. MEDIO PURO Y LIMPIO PARA QUE CREZCA UN SOLO TIPO ORGANISMO
VIRUS Seres vivos acelulares: sin orgnulos, sin membranas celulares Muy pequeo tamao 30-300 milimicras, debe de recurrirse al microscopio electrnico para visualizarlos. Parsitos obligados de clulas, las cuales necesitan para reproducirse. Carecen de metabolismo propio, capacidad de relacin o de nutricin. Slo capacidad de reproduccin. Descubiertos su existencia y su carcter infectivo a finales del XIX (Pasteur, 1884) aunque hasta 1942 no se visualizaron mediante el m.e. Cada clase de virus se caracteriza por el tipo de cido nucleico ADN o ARN que posee para codificar protenas, algunas enzimticas, mientras que otras son estructurales para formar la estructura del virus.
ACIDOS NUCLEICOS
Cortos, pueden ser ADN o de ARN, lineal o circular. -Los que contienen ARN se llaman retrovirus y tienen la capacidad de pasar su ARN a ADN
VIRUS DE LA GRIPE
BACTERIAS
Flagelos (1 o 2 que permiten la locomocin: axonema+corspsculo basal+codo o gancho) Mesosomas (plegamientos de la membrana que contienen enzimas para la respiracin, divisin celular, pigmentos fotos.) Cocos Plsmidos Vibrios Pared celular Citoplasma (viscoso y desprovisto de orgnulos excepto ribosomas y mesosomas) Membrana plasmtica Nucleoide (molcula circular de ADN) Ribosomas Fimbria (cortos, huecos y numerosos
Membrana plasmtica Anillo S-M Protena Fei Gancho o codo AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levgira) Pared bacteriana
FLAGELO BACTERIANO
FLAGELOS EN PROCARIOTAS
SALMONELLAS
MICROORGANISMOS PROTOZOOS
SPOROZOA SARCODINA
Generalmente inmviles en estado de madurez. Todos parsitos estrictos. Ej. Plasmodium y Toxoplasma
MASTIGOPHORA
CILIOPHORA
TIPOS DE HONGOS
HONGOS FILAMENTOSOS LEVADURAS
Hifas areas
Conidios (esporas)
Son hongos filamentosos unicelulares de forma ovoide. Se reproducen asexualmente por gemacin. Son importantes en procesos industriales de fermentacin.
Hifas sustrato Son los tpicos mohos de la fruta, el pan o el queso. Forman filamento o hifas que se agrupan para formar el micelio.
SETAS
Hongos filamentosos del grupo Basidiomycetes. Sus cuerpos fructferos se denominan setas. La fusin de micelios haploides origina hifas dicariticas que formarn las setas.
HONGOS MUCOSOS
Filogenticamente son muy distantes de los hongos. Se alimentan de microorganismos sobre materia vegetal en descomposicin. Se dividen en hongos mucosos celulares y acelulares.
ENFERMEDADES Y MICROORGANISMOS
INFECCIN Invasin de un ser vivo por microorganismos patgenos. Grado de patogenicidad o virulencia del microorganismo. Susceptibilidad del huesped.
DEPENDE DE NO SIEMPRE PRODUCE UNA
Invasin y destruccin de tejidos. Toxinas que inducen una prdida de funcionalidad. Escape a la respuesta inmunitaria.
AGRICULTURA Y GANADERA
con ASPECTOS NEGATIVOS Organismos patgenos ASPECTOS POSITIVOS
INDUSTRIA
Con utilidades como
SALUD
Estudiando los agentes infecciosos la
LIXIVIACIN MICROBIANA
OBTENCIN DE ENERGAS
MICROBIOLOGA CLNICA
BIOTECNOLOGA