EL PH EN LA FABRICACION DE JABONCILLO El pH es importantsimo en la fabricacin de productos pues es el que determina la acidez o la basicidad del mismo y, por ejemplo si se va a fabricar

un jabn se tiene que especificar si va a ser un jabn para piel grasosa lo que implica que el jabn debe tener un pH menor a 7 osea cido y si se va a usar para piel seca pues debe ser un jabn bsico valores de pH de 8 hasta 14 para que no reseque la piel. Ahora bien para la piel normal pues lo mejor es un jabn neutro con valor de pH igual a 7, pues as te aseguras de que no reseque la piel ni la ponga grasosa. Otros ejemplos son en la industria alimenticia como el yogurt que si se pasa el tiempo de fermentacin se hace mas cido con valores de pH hasta de 3 siendo de saber desagradable, lo mismo con los vinos solo que para ellos entre mas fermentado mejor. la fermentacin ayuda a que el pH decrezca siendo cido. El pH significa "potencial hidrgeno" y sus valores oscilan de 0-7 cido y de 7-14 bsico con mas iones OH que H y viceversa. Depende el producto Muchisimas reacciones qumicas y bioqumicas dependen del pH, algunas son mas rpidas o lentas si el pH es cido. Un ejemplo es la fabricacin del jabn. Se utiliza un pH bsico para que se lleva a cabo la reaccin de saponificacin. Si no se agregara NaOH a la grasa la reaccin sera muy lenta. El pH tambin es importante para la conservacin de alimentos, ya que la mayoria de microorganimos sobreviven en un pH=7. La mayoria de la reacciones electroqumicas dependen del pH, no es lo mismo hace reaccionar Fe en medio cido que en bsico. Estos se debe a que el ion Fe3+ es soluble en medio acido mientras que a pH mayor a 5 se forma el Fe(OH)3 que es un solido insoluble. http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081120125341AAed3nv Deben tener un ph alcalino, porque, al fabricar el jabon, se hace una saponificacion con soda caustica, y un acido graso, el residuo es alcalino, esa alcalinidad hay que neutralizarla, y el producto resulta LIGERAMENTE alcalino, alrededor de un ph de 9.00 a 10.67 para jabon de manos, y 11.61 para jabones de lavar ropa. Los jabones liquidos, generalmente son hechos a base de surfactantes que no se saponifican, y su ph es neutro, actuando su efecto limpiador mas que todo por su poder de emulsificacion de las grasa y suciedad, en cambio el jabon saponificado es por poder emulsificador y ph. http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070409091446AAFKCUw EL PH EN LA FABRICACION DE SHAMPOO

El mejor champ El sebo que secretan las glndulas sebceas del cuero cabelludo es una sustancia grasosa que adems de dar brillo a cada cabello, cubre su superficie o cutcula, evitando la prdida de humedad interna. Sin embargo, el exceso de sebo atrae el polvo, lo que provoca que el pelo se vea sucio y opaco. El detergente de un buen champ, que acta como agente limpiador, debe ser capaz de retirar el exceso de grasa dejando justo la necesaria para que el cabello no se deshidrate. Muchos anuncios de champs tambin destacan la importancia del pH (medida del grado de acidez o alcalinidad de una solucin), pero puede realmente el pH en el champ hacer que nuestro cabello est ms limpio, brillante y saludable? Si usamos en el cabello un champ cido, con un pH menor que siete, tanto los enlaces de hidrgeno como los puentes salinos se rompen temporalmente, pero los enlaces disulfuro permanecen manteniendo la cutcula del pelo ordenada. Esto permite que la luz se refleje de manera uniforme y el pelo luzca brillante. Cuando el champ es ligeramente alcalino (pH de 8.5) los enlaces de azufre pueden romperse y la superficie externa del cabello se vuelve spera. Esto impide que la luz se refleje uniformemente en ella; entonces el cabello se ve opaco. El uso frecuente de un champ alcalino causa daos por el continuo rompimiento de los puentes disulfuro y es la causa de las puntas separadas u orzuela. Con un pH de 12 (sumamente alcalino) todo tipo de enlace se rompe y el cabello se disuelve! sta es la base del funcionamiento de algunas cremas depiladoras que se encuentran en el mercado. El cabello tiene su resistencia mxima y luce ms brillante a un pH de entre 4 y 6; he ah el truco de las abuelas, que

La muerte de Napolen recomendaban el uso de limn o jitomate para acomodar el cabello y que ste se viera brillante, ya que ambos son un poco cidos. El detergente contenido en la mayor parte de los champs deja el pelo ligeramente alcalino, por lo que se recomienda el uso de enjuagues y acondicionadores, productos que contienen cidos dbiles que permiten restablecer el pH del La informacin que puede obtenerse del anlisis de pelo a su intervalo normal, adems de aceites una muestra de cabello puede resultar sorprendente. que evitan la deshidratacin y proporcionan En 1950 el cientfico sueco Sten Forshufvud ley las mayor brillo. memorias de un asistente de Napolen Bonaparte, quien se supona haba muerto de cncer de Ondulado o lacio? estmago cien aos atrs. En ellas se describen los detalles de los ltimos das de la vida del emperador. Forshufvud identific en el relato los sntomas del envenenamiento con arsnico y se dio a la tarea de investigar la posibilidad de que Napolen hubiese sido asesinado. Para ello consigui una muestra de pelo de Bonaparte, pues se sabe que el arsnico se une fuertemente a los tomos de azufre de la queratina; de hecho, normalmente hay rastros del arsnico que ha sido absorbido del ambiente. Los anlisis ordenados por Forshufvud mostraron que el cabello de Bonaparte contena cantidades de arsnico treinta veces superiores al contenido normal promedio de Los enlaces de azufre entre las cadenas de queratina ese elemento, con lo que la suposicin del cientfico actan como los peldaos de una escalera, manteniendo sueco sobre un posible asesinato pareca viable. Sin fija la estructura del cabello. El funcionamiento de los embargo, el misterio no ha sido aclarado del todo permanentes para rizar o alaciar el pelo se basa en la pues en los aos ochenta se analiz un trozo del ruptura, la reorganizacin y la formacin de nuevos papel que cubra la pared del cuarto que habit enlaces disulfuro. La mayora de los permanentes Napolen durante su exilio y se determin que consiste en una locin rizadora o alaciadora y un agente contena arsenito de cobre, un compuesto utilizado neutralizador. La locin rizadora contiene hidrxido de como pigmento de color amarillo en el papel tapiz amonio, que rompe la cutcula permitiendo que la manufacturado en esa poca. En presencia de solucin penetre fcilmente, y tioglicolato de amonio, humedad y moho el arsenito de cobre produce que rompe los enlaces disulfuro separando las cadenas pequeas cantidades del gas trimetilarsina, que es de queratina. El desagradable y picante olor altamente txico, lo que abre la posibilidad de que la caracterstico de los permanentes resulta de la muerte de Napolen Bonaparte haya sido producto de combinacin entre el olor del amoniaco y el olor a ese fenmeno y no por asesinato. huevo podrido de los compuestos de azufre. Una vez separadas las cadenas proteicas, el pelo est listo para ser modificado: si lo que se quiere es rizarlo, se enrolla en los tubos de plstico para permanente, o se cepilla intensamente para alaciarlo. Una vez que la estructura del cabello se ha reorganizado es tiempo de revertir la reaccin y formar otra vez los enlaces de azufre pero ahora en su nueva posicin. Primero se retira el tioglicolato de amonio con agua y se aplica la solucin neutralizadora, que no es otra cosa que perxido de hidrgeno (agua oxigenada), el cual vuelve a formar los enlaces disulfuro entre las cadenas de queratina. Finalmente el cabello se enjuaga y al secarse se restablecen los enlaces de hidrgeno y los puentes salinos. El pelo vuelve a ser fuerte, pero ahora tiene una apariencia muy diferente gracias a la nueva posicin de sus enlaces disulfuro. http://www.comoves.unam.mx/articulos/quimica_pelo/quimica_pelo1.html . El Balance del pH de los cosmticos El pH de los cosmticos como el champ y los jabones es muy importante para nuestra salud , porque si ste no es el adecuado puede ocasionar trastornos a la piel y al cabello. Estructura del cabello El cabello humano es una estructura compleja y organizada. Esta estructura consta de una serie de capas formadas por una protena llamada queratina. La capa externa o cutcula protege el cabello y evita que se reseque. Dentro del pelo se encuentran clulas muertas empacadas en unas fibras .Tanto el cabello como la piel tienen naturaleza cida en sus condiciones originales. Segn el tipo de cabello, el pH recomendado para el champ, reacondicionadores y oros cosmticos pueden variar; sin embargo, los Ph ms adecuados son los cidos medios y los alcalinos medios. Los cidos se encuentran entre 3 y 6 de pH y los alcalinos entre 7 y 8 de pH. Un pH por debajo de 3 y por encima de 8 puede destruir el cabello.

El pH de los champs Los champes son bsicamente jabones y detergentes sintticos que sirven para remover la suciedad y la grasa del pelo. La mayora de champs tienen un pH entre 3,5 y 8,5 esto es, levemente cido, pero tambin hay alcalinos. Los champs alcalinos esponjan el pelo y son muy efectivos porque en estos el pH la cutcula se abre, permitiendo a los agentes activos actuar en toda la estructura del cabello . Sien embargo no se recomienda usarlos con regularidad porque destruyen la cutcula .Despus de usar un champ alcalino es necesario usar un reacondicionador, los cuales tiene un pH cido. De esta forma cierran la cutcula y hacen el cabello menos esponjoso y ms suave. Los tintes y las soluciones para permanentes son sustancias muy alcalinas. Esto cosmticos disuelven la parte de la cutcula, y por ello daan el cabello.. Un cabello daado es spero, opaco y seco. Los champs ligeramente cidos son los ms adecuados y tambin los ms vendidos. Estos fortalecen la cutcula del cabello y la aplanan. En estas condiciones el pelo se ve brillante y se siente suave al tacto. El pH de los productos para la piel La capa externa de la piel tiene una estructura de queratina como la del cabello. Los productos que dan brillo a la piel y la aclaran tiene un pH ms alto son alcalinos. Su propsito es remover la capa externa de queratina, que puede tener clulas muertas. La clulas nuevas de la parte interna se ven frescas y vibrantes. Si se usan ocasionalmente estos productos pueden ayudar, pero su uso continuo daa la piel al eliminar continuamente las capas de clulas. Otro de los problemas con los jabones alcalinos es que eliminan la capa cida que normalmente cubre la piel. Este fluido, formado por grasas, sudor y otras secreciones, es una defensa natural contra las infecciones bacterianas. Los jabones muy bsicos puede neutralizar esta capa Protectora. Las personas que tiene acn o piel grasosa deben tener especial cuidado de no eliminar esta capa es de proteccin http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml Importancia del pH El pH (potencial Hidrogeno) es una forma convencional de expresar mediante una escala numrica, el grado de acidez, alcalinidad, o neutralidad de una sustancia cualquiera. Todos tenemos alguna idea sobre el significado que tiene decir que una sustancia es cida. Normalmente asociamos el concepto de acidez con un sabor agrio. A nivel qumico podemos encontrar en estos productos muchas mas caractersticas, la ms importante es la que nos sirve para definir estas sustancias: cidos son productos capaces de ceder iones hidrogeno (H). De forma similar podemos definir por oposicin las sustancias alcalinas como productos de sabor custico, capaces de captar o tomar iones hidrogeno. Tambin en ocasiones se les define como sustancias capaces de dar iones hidroxilo (OH). El pH es m s que una escala que nos permite medir el grado de acidez o alcalinidad de las disoluciones, es una medida de la cantidad de iones hidrogeno (H) presentes en una disolucin. Para realizar esta escala se toma como punto de referencia el agua, producto que considera neutro, pH = 7. A partir de aqu se define que todas las sustancias que disueltas en agua tengan un pH inferior a 7 se llamaran cidos, puesto que son capaces de liberar mas iones hidrogeno (H) que el agua. Por otra parte todos los productos que tengan un pH superior a 7 se llamaran alcalinos y son capaces de liberar mas iones hidroxilo (HO). La escala va de 0 a 14, siendo evidentemente el punto intermedio el pH = 7 el del agua. El pH de la piel es aproximadamente de 5.5 de media, variando ligeramente de una zona a otra del cuerpo. Este valor es posible mantenerlo gracias al sudor y sebo que se mezclan en la superficie corporal dando este pH, Por una parte debemos recordar que para el buen estado de la piel y el cabello es muy importante mantenerlo sin producir grandes variaciones. El uso indiscriminado de productos que lo transforman en alcalino supone favorecer la penetracin en la piel de microorganismos y por lo tanto la aparicin de enrojecimientos y afecciones diversas. Todo ello puede producirse con el uso de jabones y detergentes exageradamente fuertes, con elevado poder de arrastre, que disuelven todo el manto cido y dejan la piel y el pelo totalmente desprotegido. Para comprender bien el sentido de pH en lo que afecta al cuerpo, aparte del efecto explicado anteriormente, vamos a intentar comparar la escala de pH con una escala de temperatura. Todos sabemos que cuando tocamos un objeto que se halla a una temperatura muy elevada o muy baja nos quemamos, Pues bien algo parecido ocurre cuando manejamos productos que se encuentran en los extremos de la escala de pH, si tocamos con la mano un producto como el cido sulfrico en concentraciones altas durante un rato puede llegar a dejarnos la mano carbonizada, Si, por el contrario, dejamos la mano durante un tiempo en soda custica concentrada, podra a la larga llegar a disolverla. La conclusin clara es que lo interesante es procurar que los productos que entran en contacto con la piel tengan su pH lo ms cercano posible a 5,5 o en todo caso cercano a la neutralidad. En general los productos que se utilizan en peluquera: tinturas, permanentes y decolorantes poseen un pH fuertemente alcalino. Ello hace que si se aplican de forma indiscriminada y sin tomar las precauciones adecuadas puedan producir problemas como irritaciones o que maduras sobre el cuero cabelludo, adems de dejar el cabello opaco y spero. Existen variados mtodos para la medida el pH, el mtodo mas utilizando para los productos cosmticos, consiste en una cinta de papel absorbente que varia su color segn el pH de la sustancia y que comparado a una escala nos permite determinarlo aproximadamente.

Para que el pH de la piel permanezca constante y de esta forma la piel y el pelo se mantenga en buen estado, el champ deber se preferente cido para mantener la acidez natural de la piel y al mismo tiempo producir el cierre de las cutculas, mostrndonos un cabello suave al tacto y con brillo. Los champs neutros son tiles para aplicarlos antes de los trabajos de peluquera que impliquen el uso de qumicos que deben penetrar en el interior del cabello, ya que por su pH (7) no modifican la cutcula. Si por el contrario se aplicara un champ cido antes de estos trabajos el cierre de la cutcula del cabello impedira la correcta penetracin de los cosmticos capilares y podr inducir a un fracaso del resultado que se quiere obtener. Los champs alcalinos deben descartarse totalmente su uso, por que producen la apertura de la cutcula del cabello, sensibilizndolo a los productos qumicos lo que producir un cabello y opaco spero. Es muy importante finalizar todos los trabajos con un champ cido, porque los hidrgenos que libera neutralizaran los hidrxidos que dejan las sustancias aplicadas, y producirn el cierre de las cutculas, dando el aspecto de un cabello mas suave, con brillo, y que no pierde la estructura necesaria para poder realizar nuevos sobre el nuevos trabajos. http://www.marcelabastiano.com.ar/ph.htm Ph En Shampoo Comparar el pH de champs Los shampoos, bsicamente, estn desarrollados para limpiar el cabello y el cuero cabelludo, eliminando la suciedad y la suciedad sin despojar del todo el sebo. Por su lado las cremas acondicionadoras (o cremas de enjuague) suavizan la cutcula para que el pelo no se enrede. Muchas veces habremos odo hablar del factor pH en estos productos, pero te has preguntado qu es?. Las letras pH se refieren a un nivel concreto de acidez o basicidad en una sustancia. Se calcula en una escala de 1 a 14. Cuando el nmero se encuentra por debajo de 7 indica acidez, y sobre 7 indica alcalinidad. La mayora de los productos para el cabello tienen un pH que oscila entre el factor 5 y 7. Muchos champs son etiquetados como pH equilibrado. Esto significa que tienen el mismo nivel de acidez del cabello naturalmente. Es muy importante que las personas que tienen cabello frgil, con permanente o tintura, utilicen este tipo de shampoo. La verdad es que si tienes un cabello fuerte y sano no es necesario comprar esta clase de shampoos (que suelen ser un tanto costosos), pero siempre procura utilizar acondicionador despus del lavado. El mejor champ El sebo que secretan las glndulas sebceas del cuero cabelludo es una sustancia grasosa que adems de dar brillo a cada cabello, cubre su superficie o cutcula, evitando la prdida de humedad interna. Sin embargo, el exceso de sebo atrae el polvo, lo que provoca que el pelo se vea sucio y opaco. El detergente de un buen champ, que acta como agente limpiador, debe ser capaz de retirar el exceso de grasa dejando justo la necesaria para que el cabello no se deshidrate. Muchos anuncios de champs tambin destacan la importancia del pH (medida del grado de acidez o alcalinidad de una solucin), pero puede realmente el pH en el champ hacer que nuestro cabello... http://www.buenastareas.com/ensayos/Ph-En-Shampoo/1154968.html