ALIMENTACIN Y PRODUCTOS, CUAL ES LA DIFERENCIA?

Existe una interdependencia con el universo que nos rodea, somos habitantes de un mundo el cual nos proporciona de lo que necesitemos abastecernos, la naturaleza nos brinda el refugio cuando las condiciones del ambiente se vuelven abruptas, pero lo mas importante es que esta nos brinda alimentos para el buen desarrollo de nuestro organismo, somos seres simplemente hetertrofos, que dependemos del mundo. Con el paso del tiempo el hombre ha demostrado un gran desarrollo cientfico y tecnolgico, muestra de ello son todas las invenciones que tenemos hoy en da que nos ayudan a tener una vida mas cmoda y placentera, sin embargo el hombre por su naturaleza siempre sta en busca de ms y ms tecnicidad con sus labores comunes para facilitar su trabajo, es all donde hasta uno de sus trabajos con mayor trascendencia, la agricultura, empieza a tambalear para darle paso a las maquinas y este sector con el transcurrir del tiempo empieza a perder su sentido comn, como sabemos la agricultura es una gran base fundamental para la existencia de los alimentos en el ser humano, la industrializacin ha ocasionado que la materia prima tenga productos deficientes, disfrazados con qumicos que dan por resultados productos de buen sabor pero bajo valor nutritivo, entonces Por qu los alimentos con el pasar del tiempo se estn volviendo en una industria que vende productos y no en su finalidad como tal nutritiva? Lo que sucede es que las grandes empresas que se vienen consolidando desde hace varias dcadas, (como Nestl y Pepsico), que manejan la mayora de las dietas alimentarias en el mercado, buscan la manera de ser ms innovadoras y competitivas, pero no puede haber calidad y competitividad al mismo tiempo, es por ello que las corporaciones optan por ocultar los procesos del tratamiento de sus materias primas para convertirlo en productos alimenticios ; uno de los negocios ms rentables es la comida, por ello las industrias prefieren dinamizar sus empresas y ganar grandes cantidades de dinero sin pensar en el consumidor, pepsico es una de las empresas que aumento sus ganancias un 45% en 5 aos, y ni hablar de Nestl sus ganancias netas crecieron un 69.4% hasta los 12 mil millones de euros durante el 2008, convirtindose en una de las compaas de esa industria con mayor crecimiento durante ese ao, economia.com 19-02-2009 y a pesar de las crisis econmicas la gente tendr que abastecerse de comida, entonces estas empresas no tendrn problemas financieros, los nmeros aumentan y la calidad alimenticia queda en el bote de la basura, la base fundamental de toda empresa es la ganancia de dinero y pese a ello no importa el medio que se utilice, el alimento por definicin es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:

nutricionales: regulacin del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiolgicas, como la temperatura corporal. psicolgicos: satisfaccin y obtencin de sensaciones gratificantes.wikipedia.org

Pero al parecer a las empresas lo nico que les interesa es darle al consumidor un producto con el cual puedan satisfacer la funcin psicolgica del alimento, (obtencin de sensaciones gratificantes por medio de procesos y productos, qumicos como lo son los saborizantes, colorantes y conservantes artificiales) que afectan nuestro organismo y producen las siguientes enfermedades ms comunes: obesidad, desgaste de rodillas, braquicardia. Tifoidea. diabetes, problemas cardiovasculares, anemia; tambin la mala alimentacin provoca trastornos alimenticios como bulimia, anorexia y disorexia, todas las enfermedades son creadas por nosotros mismos, nosotros somos los que incorporamos los factores desestabilizantes que las producen, lo que aun las personas no comprendemos es que estamos siendo esclavos de las corporaciones que manejan estos productos, bsicamente hemos cado en una monotona y cotidianidad que a lo nico que apuntan es a la creacin de un gran imperio que perdurara y nos controlara en uno de los puntos ms vulnerable del ser humano, la alimentacin. Por otra parte, as como una buena alimentacin construye y mantiene una buena salud, tambin puede curar si persistimos en el sendero natural todo lo que se reprime vuelve con mas mpetu (y ya tenemos muchos ejemplos de eso en esta sociedad represora en que nos toca vivir) no se puede modificar los hbitos adquiridos durante aos en una semana, pero con paciencia y constancia irn modificndose, ya que no debemos cambiar totalmente nuestro habit alimenticio, podra ser paulatinamente cambiado, los beneficios serian grandes como lo son: ausencia de fatiga, buen apetito, sueo profundo, buena memoria, buen humor, rapidez de raso ci y de ejecucin, alta sexualidad estos grandes beneficios con el simple hecho de mejorar las condiciones de alimentacin, la decisin es de cada quien y cada uno sabe realmente de que quiere ser esclavo, vivimos para comer o comemos para vivir?